6 правил выращивания бархатцев в открытом грунте

Опыт­ные цве­то­во­ды сове­ту­ют сажать цве­ты кален­ду­лы как в саду, так и в саду. Во-пер­вых, это кра­си­во, а во-вто­рых, рас­те­ние явля­ет­ся при­род­ным инсек­ти­ци­дом и защи­ща­ет дру­гие куль­ту­ры от насе­ко­мых и гриб­ко­вых инфек­ций. И это так­же помо­га­ет ожи­вить исто­щен­ную почву.

Заин­те­ре­со­ва­ны? Итак, давай­те узна­ем боль­ше о бар­хат­цах, как их пра­виль­но сажать, что они любят и как слож­но за ними ухаживать!

Цветы бархатцы – ботаническое описание

Прак­ти­че­ски на всех при­уса­деб­ных участ­ках с сере­ди­ны лета до осен­них замо­роз­ков цве­тут крас­но-жел­то-оран­же­вые мно­го­лет­ние и одно­лет­ние бар­хат­цы. Каза­лось бы, это одно из рас­те­ний, изна­чаль­но про­цве­тав­ших на нашей зем­ле. В наро­де их часто назы­ва­ют на укра­ин­ский лад — «чер­но­брив­цы». Но ока­зы­ва­ет­ся, цве­ток при­шел к нам из дале­кой Америки.

Рас­те­ние при­над­ле­жит к семей­ству Аст­ро­вых. Латин­ское имя Таге­тес, по име­ни этрус­ско­го боже­ства Таге­са, родив­ше­го­ся из толь­ко что про­па­хан­ной бороз­ды в обра­зе ребен­ка, но с умом ста­ри­ка (сво­е­го рода ребе­нок с паль­цем в уме).

Уже в 16 веке бар­хат­цы ста­ли заво­е­вы­вать Евро­пу, и туда их завез­ли испан­ские заво­е­ва­те­ли. В Англии цве­ток назы­ва­ют «золо­том Мэри» («ногот­ки»), а в Гер­ма­нии назы­ва­ют «турец­кой гвоздикой».

На самом деле цве­ты чем-то напо­ми­на­ют гвоз­ди­ки. Они такие же пыш­ные, густо­мах­ро­вые, очень аро­мат­ные. Цве­то­вая гам­ма теп­лая: оттен­ки жел­то­го, оран­же­во­го, крас­но­го и корич­не­во­го. Цве­ты могут быть про­сты­ми или разнообразными.

Листья пери­стые, рас­се­чен­ные или раз­де­лен­ные. Его запах намно­го насы­щен­нее, чем у цве­тов, для мно­гих он непри­я­тен. Мощ­ные стеб­ли пря­мо­сто­я­чие или вет­ви­стые. В зави­си­мо­сти от вида кусты дости­га­ют высо­ты от 20 до 120 см.

Кор­не­вая систе­ма име­ет важ­ное зна­че­ние. Семе­на кален­ду­лы созре­ва­ют в слег­ка при­плюс­ну­тую корич­не­вую или почти чер­ную семян­ку, их спо­соб­ность к про­рас­та­нию сохра­ня­ет­ся три-четы­ре года.

Как деко­ра­тив­ный садо­вый цве­ток бар­хат­цы куль­ти­ви­ру­ют­ся с дав­них вре­мен, но сей­час цве­то­во­ды отда­ют пред­по­чте­ние не диким сор­там, а мно­го­чис­лен­ным гибри­дам, кото­рые отли­ча­ют­ся пыш­ны­ми соцве­ти­я­ми раз­но­об­раз­ной окрас­ки и быва­ют мах­ро­вы­ми, полу­мах­ро­вы­ми и простыми.

Отли­чать:

• гвоз­ди­ки, соцве­тия кото­рых состо­ят в основ­ном из языч­ко­вых цветков;
• хри­зан­те­мо­вид­ные, обра­зо­ван­ные круп­ны­ми труб­ча­ты­ми цветками.

Популярные виды и сорта

Род насчи­ты­ва­ет более пяти­де­ся­ти видов, но по внеш­не­му виду бар­хат­цы делят­ся на три группы.

Бархатцы прямостоячие

Бар­хат­цы пря­мо­сто­я­чие (Tagetes erecta) — высо­кое рас­те­ние, дости­га­ю­щее в высо­ту от 40 до 100 см. Цвет­ки круп­ные, мах­ро­вые, диа­мет­ром от семи до пят­на­дца­ти сан­ти­мет­ров. Куст име­ет пря­мой сте­бель, от кото­ро­го отхо­дит мно­же­ство боко­вых побегов.

Цвет­ки пре­иму­ще­ствен­но жел­тые, могут быть оди­нар­ны­ми или дву­цвет­ны­ми. Нача­ло цве­те­ния – июнь-июль.

Самые извест­ные сор­та и гибриды:

• плю­ше­вые гвоз­ди­ки – Calando, Crackerjack, SunsetGiants;
• хри­зан­те­ма мах­ро­вая – Луксор.

Боль­шой попу­ляр­но­стью поль­зу­ют­ся бар­хат­цы Анти­гуа – кар­ли­ко­вый сорт, дости­га­ю­щий в высо­ту не более 30 см. Цвет­ки круп­ные, очень пуши­стые, густо­мах­ро­вые. Окрас­ка: раз­лич­ные оттен­ки жел­то­го и оранжевого.

На осно­ве это­го цвет­ка выве­де­ны сле­ду­ю­щие гибриды:

• ярко-жел­тая примула»;
• насы­щен­но-оран­же­вый «Апель­син»;
• лимон­ный цвет «Лимон»;
• позо­ло­чен­ное золото».

Бархатцы отклонённые

Бар­хат­цы откло­нен­ные (Tagetes patula) – сред­не­го роста. Его высо­та не пре­вы­ша­ет соро­ка сан­ти­мет­ров, цвет­ки мел­кие, диа­мет­ром 4–7 см, могут быть мах­ро­вы­ми или про­сты­ми. Цве­те­ние начи­на­ет­ся в кон­це июля.

Самые попу­ляр­ные сор­та и гибриды:

• соцве­тия про­стые — DiscoOrange с ярко-оран­же­вы­ми цвет­ка­ми, жел­тые с бор­до­вы­ми пят­на­ми Dainty Marietta, тем­но-крас­ные Red Marietta;
• плю­ше­вые гвоз­ди­ки: золо­ти­сто-оран­же­вая Вален­сия и крас­но­ва­то-корич­не­вая пест­рая Кар­мен с жел­ты­ми пятнами;
• мах­ро­вые в виде хри­зан­те­мы – раз­лич­ных цве­тов (от жел­то­го до крас­но­ва­то-корич­не­во­го) из серий Petite, Boy, Primo.

Бархатцы тонколистные

Бар­хат­цы тон­ко­лист­ные (Tagetes tenuifolia) — ком­пакт­ные рас­те­ния, не пре­вы­ша­ю­щие два­дца­ти сан­ти­мет­ров. Диа­метр про­стых цвет­ков не пре­вы­ша­ет 2 см, листья мел­кие. Ком­пакт­ный, хоро­шо вет­вя­щий­ся кустарник.

Самые извест­ные сор­та и гибриды:

• оран­же­вые и жел­тые цве­ты из серии Gem;
• Папри­ка – ярко-крас­ные цве­ты с жел­той серединкой.

Фото: https://pixabay.com/photos/nature-flowers-plants-summer-2105395/ Голу­бые бар­хат­цы, семе­на кото­рых часто про­да­ют­ся в сети на таких сай­тах, как Aliexpress по завы­шен­ной цене, на самом деле миф. Есте­ствен­ные цве­та — это все оттен­ки жел­то­го, оран­же­во­го, крас­но­го и корич­не­во­го. Селек­ци­о­не­рам пока не уда­лось выве­сти бар­хат­цы дру­гих цветов.

Посадка и уход в открытом грунте

К бар­хат­цам боль­ше под­хо­дит пого­вор­ка: чем рань­ше поса­дишь, тем быст­рее зацветет.

Семен­ной мате­ри­ал мож­но при­об­ре­сти в цве­точ­ном мага­зине или одол­жить у сосе­дей. Дела­ет­ся это один раз, но потом вы смо­же­те сами собрать семе­на и поса­дить бар­хат­цы на сво­ем участ­ке. Они очень непри­хот­ли­вы, засу­хо­устой­чи­вы и прак­ти­че­ски не тре­бу­ют ухода.

Посев семян в грунт

Когда поч­ва и воз­дух доста­точ­но про­гре­ют­ся и исчез­нет риск воз­врат­ных замо­роз­ков, семе­на кален­ду­лы мож­но высе­вать на зара­нее под­го­тов­лен­ную гряд­ку. Тем­пе­ра­ту­ра поч­вы на глу­бине пяти сан­ти­мет­ров долж­на быть не ниже 15–20°С. Но если после посе­ва семян гряд­ку засте­лить нетка­ным мате­ри­а­лом, то ее мож­но высе­вать на неде­лю-пол­то­ры-две рань­ше, что уско­ря­ет нача­ло цветения.

В хоро­шо пере­ко­пан­ной гряд­ке дела­ют неглу­бо­кие борозд­ки, куда кла­дут семе­на кален­ду­лы, а затем тон­ким сло­ем (не более сан­ти­мет­ра) при­сы­па­ют их зем­лей. Поч­ву осто­рож­но увлаж­ня­ют, что­бы семе­на не вымывались.

Пер­вые всхо­ды «про­кле­вы­ва­ют­ся» через пять-десять дней после посад­ки. При появ­ле­нии двух-трех насто­я­щих листьев моло­дые всхо­ды сле­ду­ет про­ре­дить или при­щип­нуть, а лиш­ние сеян­цы пере­са­дить в дру­гое место. Заглу­бить побе­ги на 2 см, не более. Затем прак­ти­ку­ют такой же уход, как и за взрос­лым растением.

Посадка рассады

Пря­мо­сто­я­чие бар­хат­цы выса­жи­ва­ют на рас­са­ду в сере­дине мар­та, а повер­ну­тые вниз и име­ю­щие тон­кие листья не ранее нача­ла апре­ля. Если при­дер­жи­вать­ся сро­ков посад­ки, цве­ты появят­ся в июне. Отбра­ко­ван­ные бар­хат­цы лег­че все­го пере­но­сят тем­пе­ра­ту­ру и почву.

Посев семян дома

Под­го­товь­те рых­лый и пита­тель­ный суб­страт. Его мож­но при­об­ре­сти в спе­ци­а­ли­зи­ро­ван­ном цве­точ­ном мага­зине или сде­лать само­сто­я­тель­но из одной части мут­ной зем­ли, пере­гноя и тор­фа, а так­же поло­ви­ны части чисто­го круп­но­зер­ни­сто­го песка.

Емкость с посе­ян­ны­ми семе­на­ми накры­ва­ют плен­кой или стек­лом для созда­ния пар­ни­ко­во­го эффек­та и ста­вят на свет­лый теп­лый под­окон­ник. Опти­маль­ная тем­пе­ра­ту­ра для рас­са­ды 18–22°С. Когда суб­страт под­сох­нет, его необ­хо­ди­мо увлаж­нить из пульверизатора.

Уход за рассадой

После появ­ле­ния пер­вых всхо­дов необ­хо­ди­мо немно­го сни­зить тем­пе­ра­ту­ру, пере­ста­вив емкость на менее теп­лый под­окон­ник. Но поза­боть­тесь о хоро­шем осве­ще­нии. При недо­стат­ке све­та и слиш­ком теп­лом воз­ду­хе побе­ги могут быст­ро рас­ти, истон­ча­ясь и вытя­ги­ва­ясь боль­ше, чем это необ­хо­ди­мо для нор­маль­но­го развития.

Фото: https://pixabay.com/photos/marigold-orange-flowers-plants-3458867/ Грунт регу­ляр­но увлаж­няй­те, а так­же сни­май­те плен­ку и стек­ло для крат­ко­вре­мен­но­го про­вет­ри­ва­ния. После появ­ле­ния насто­я­щих листьев покры­тие мож­но пол­но­стью уда­лить. Когда вырас­тет тре­тий лист, сеян­цы нуж­но пики­ро­вать, рас­са­жи­вать по отдель­ным горшочкам.

В кон­це апре­ля или мае, когда на ули­це уста­но­вит­ся ста­биль­ная теп­лая тем­пе­ра­ту­ра, емко­сти выно­сят на неде­лю на ули­цу для адап­та­ции к новым погод­ным усло­ви­ям, и толь­ко потом моло­дые бар­хат­цы пере­са­жи­ва­ют на зара­нее под­го­тов­лен­ную гряд­ку. Если ноч­ная тем­пе­ра­ту­ра недо­ста­точ­но высо­ка, рас­са­ду мож­но накрыть на ночь плен­кой или нетка­ным мате­ри­а­лом, а утром убрать.

Требования к почве

Бар­хат­цы пред­по­чи­та­ют пло­до­род­ные гли­ни­стые поч­вы с ней­траль­ной кис­лот­но­стью. Если поч­вы бед­ные, их сле­ду­ет удоб­рять два-три раза за сезон, ина­че цвет­ки будут мел­ки­ми и невзрачными.

Луч­ше, если зем­ля будет хоро­шо дре­ни­ро­ва­на: на дно лун­ки мож­но насы­пать несколь­ко сан­ти­мет­ров дре­на­жа, а поч­ву сме­шать с пес­ком и хоро­шо «пере­ло­па­тить».

Перед посад­кой в ​​каж­дую лун­ку мож­но вне­сти удоб­ре­ние, но не све­жий навоз или пти­чий помет, так как они могут обжечь неж­ные кор­ни. Луч­ше оста­но­вить свой выбор на ком­плекс­ных мине­раль­ных удобрениях.

Температура и влажность

Бар­хат­цы могут рас­ти где угод­но, но луч­ше все­го они рас­тут и цве­тут в сол­неч­ных, теп­лых местах. В тени и полу­те­ни кусти­ки более низ­ко­рос­лые, низ­ко­рос­лые, «малень­кие», а в неко­то­рых слу­ча­ях могут не цве­сти или цвет­ки могут быть мель­че и не таки­ми пыш­ны­ми, как у рас­ту­щих на сол­неч­ных клумбах.

Излиш­няя вла­га может вызвать гни­е­ние, поэто­му неже­ла­тель­на. А вот в сухие лет­ние дни бар­хат­цам не навре­дит опрыс­ки­ва­ние или теп­лый душ, ина­че их может ата­ко­вать пау­тин­ный клещ, появ­ля­ю­щий­ся в жар­кие дни.

Полив

Бар­хат­цы – засу­хо­устой­чи­вые рас­те­ния, но в нача­ле веге­та­ции им необ­хо­ди­ма вла­га для даль­ней­ше­го роста; в про­тив­ном слу­чае кусты вырас­тут мел­ки­ми и низ­ко­рос­лы­ми, соот­вет­ствен­но и цве­те­ние будет скуд­ным, с мел­ки­ми цветками.

Высо­ко­рос­лые рас­те­ния, такие как пря­мо­сто­я­чие бар­хат­цы, нега­тив­но отно­сят­ся к избыт­ку вла­ги. Влаж­ное лето и частые дожди могут при­ве­сти к кор­не­вой гни­ли и гриб­ко­вым инфекциям.

В лет­нюю жару или засу­ху полив уве­ли­чи­ва­ют, но делать это реко­мен­ду­ет­ся вече­ром, после захо­да солнца.

Подкормка

Осто­рож­но исполь­зуй­те орга­ни­че­ские или мине­раль­ные удоб­ре­ния, содер­жа­щие азот. Азот­со­дер­жа­щие под­корм­ки вес­ной поз­во­ля­ют рас­те­нию нарас­тить зеле­ную мас­су, но могут задер­жать цве­те­ние. Реко­мен­ду­ет­ся при­ме­нять сра­зу при посад­ке рассады.

Если поч­ва пло­до­род­ная, то вно­сить удоб­ре­ния не сто­ит. Бар­хат­цы тоже рас­тут на бед­ной поч­ве, но кусты будут мел­ки­ми и цве­те­ние будет скуд­ным. Что­бы это­го не про­изо­шло, бар­хат­цы удоб­ря­ют два-три раза в тече­ние веге­та­ци­он­но­го пери­о­да жид­ки­ми ком­плекс­ны­ми мине­раль­ны­ми удобрениями.

В прин­ци­пе, под­корм­ка бар­хат­цам не нуж­на, они пре­крас­но обхо­дят­ся и без нее, но отве­тят бла­го­дар­но, если вы под­кор­ми­те их от щед­ро­сти души при посад­ке, во вре­мя появ­ле­ния пер­вых всхо­дов и непо­сред­ствен­но перед цветением.

Способы размножения

Бар­хат­цы раз­мно­жа­ют­ся исклю­чи­тель­но семе­на­ми. Их мож­но высе­вать вес­ной сра­зу в откры­тый грунт, а если вы хоти­те добить­ся более ран­не­го цве­те­ния, то выра­щи­вать рас­са­ду дома. Но опять же из семян.

Фото: https://pixabay.com/photos/marigold-flower-summer-garden-3540413/

Деле­ние куста, черен­ко­ва­ние и отвод­ки для это­го рас­те­ния резуль­та­та не дают.

Как ухаживать за бархатцами после цветения

Бар­хат­цы цве­тут дол­го, с сере­ди­ны лета до пер­вых замо­роз­ков. Отцвет­шие цве­то­но­сы необ­хо­ди­мо регу­ляр­но уда­лять, тогда цве­те­ние будет более обиль­ным и пыш­ным, а так­же эта про­це­ду­ра сти­му­ли­ру­ет обра­зо­ва­ние новых побегов.

После того, как цве­ты отцве­тут, оставь­те несколь­ко сухих побе­гов для семен­но­го мате­ри­а­ла. Выби­рай­те самые круп­ные и кра­си­вые соцве­тия. Глав­ное, что­бы дожди шли неча­сто, ина­че семе­на могут не успеть созреть. Но обыч­но дождать­ся семян вполне реаль­но, осо­бен­но если вы живе­те в южных регионах.

Когда цве­ток окон­ча­тель­но высы­ха­ет, его сры­ва­ют, сушат и «потро­шат», что­бы «извлечь» семе­на. Его всхо­жесть сохра­ня­ет­ся от трех до пяти лет.

Кусты бар­хат­цев уби­ра­ют с участ­ка осе­нью. Чаш­ки мож­но поме­стить в ком­пост или зако­пать в саду. За зиму пере­пе­реть удоб­рит поч­ву, а инсек­ти­цид­ные веще­ства в стеб­лях и листьях обез­за­ра­зят почву.

Зимовка растения

Если у вас на участ­ке рас­тут деко­ра­тив­ные сор­та и гибри­ды, то они, ско­рее все­го, явля­ют­ся одно­лет­ни­ка­ми. Их про­сто уда­ля­ют из сада после того, как они отцветут.

Мно­го­лет­ние бар­хат­цы хоро­шо пере­но­сят моро­зы, поэто­му не тре­бу­ют укры­тия. А вот в реги­о­нах, где зимы слиш­ком холод­ные или мало­снеж­ные, а вет­ры силь­ные, жела­тель­но укрыть рас­те­ния спан­бон­дом. В этом слу­чае вы буде­те уве­ре­ны, что яркие и сол­неч­ные цве­ты пус­ка­ют новые листья с нача­лом вес­ны и сно­ва зацве­тут летом.

Болезни и вредители

Листья кален­ду­лы бога­ты фитон­ци­да­ми, кото­рые явля­ют­ся отлич­ным сред­ством отпу­ги­ва­ния мно­гих вре­ди­те­лей. Бла­го­да­ря это­му свой­ству цве­ты выса­жи­ва­ют вме­сте с дру­ги­ми куль­ту­ра­ми для защи­ты от насе­ко­мых. Да и в кор­нях содер­жит­ся мно­го веществ, пре­пят­ству­ю­щих гриб­ко­во­му зара­же­нию, а так­же отпу­ги­ва­ю­щих неко­то­рые виды нематод.

К сожа­ле­нию, при избы­точ­ном поли­ве или затяж­ных дождях бар­хат­цы могут стать жерт­ва­ми гриб­ко­вых забо­ле­ва­ний – серой гни­ли, чер­ной нож­ки и дру­гих «гни­лых» болез­ней. Для про­фи­лак­ти­ки мож­но опрыс­ки­вать фун­ги­ци­да­ми. Но при обна­ру­же­нии боль­ных рас­те­ний луч­ше все­го их сра­зу же выкор­че­вать и уни­что­жить, что­бы не зара­зить дру­гие культуры.

Насе­ко­мые ред­ко пора­жа­ют рас­те­ние, оно име­ет очень спе­ци­фи­че­ский запах и вкус. Раз­ве что пау­тин­ный клещ может попы­тать­ся посе­лить­ся на его листьях, но толь­ко при повы­шен­ной сухо­сти воз­ду­ха и жаре. Изба­вить­ся от него неслож­но, креп­кий мыль­ный рас­твор изго­нит пара­зи­та, а если не помо­жет, все­гда мож­но при­ме­нить инсектициды.

В сырую пого­ду могут появить­ся слиз­ни и улит­ки, они не боят­ся запа­ха бар­хат­цев, поэто­му не прочь пола­ко­мить­ся их листья­ми. Спе­ци­аль­ных средств для уни­что­же­ния такой «жив­но­сти» нет, соби­рать вре­ди­те­лей при­дет­ся вручную.

Фото: https://pixabay.com/photos/marigold-flower-asteraceae-plant-2942371/ Спе­ци­фи­че­ский аро­мат бар­хат­цев совер­шен­но не сму­ща­ет полез­ных насе­ко­мых-опы­ли­те­лей, а вот вре­ди­те­ли и пара­зи­ты его не выносят!

Проблемы и решение

Про­бле­ма	При­чи­на и решение
Всхо­ды вытя­ги­ва­ют и прореживают.	Рас­са­де не хва­та­ет све­та или ста­но­вит­ся слиш­ком жар­ко. После того, как «про­клю­нут­ся» пер­вые всхо­ды, емкость с рас­са­дой сле­ду­ет пере­ста­вить в свет­лое, но про­хлад­ное место. Вытя­нув­шу­ю­ся рас­са­ду рас­правь­те, при­ко­пай­те в зем­лю и сно­ва поставь­те на про­хлад­ный подоконник.
У сеян­цев стеб­ли почер­нев­шие у основания.	К сожа­ле­нию, ваши рас­те­ния при­дет­ся уни­что­жить. Из-за избыт­ка вла­ги они зара­зи­лись «чер­ной нож­кой», самой рас­про­стра­нен­ной болез­нью бар­хат­цев. Оста­но­вить про­цесс раз­ло­же­ния невозможно.
Листья пожел­те­ли или дефор­ми­ро­ва­лись, на них появи­лись чер­ные точки.	Это симп­то­мы вирус­ных забо­ле­ва­ний. Такие рас­те­ния уни­что­жа­ют, пото­му что они не под­да­ют­ся лече­нию. Поч­ву нуж­но обра­бо­тать фун­ги­ци­дом и какое-то вре­мя ниче­го не сажать на этом участке.
Бар­хат­цы не цве­тут, либо цвет­ки мел­кие и их очень мало.	При­чин может быть несколько. Цве­ты рас­тут в очень тени­стых местах. Бед­ные почвы. Избы­ток азот­ных удобрений.

Использование бархатцев в ландшафтном дизайне

Бар­хат­цы мож­но сажать где угод­но. Ведь они не толь­ко кра­си­вы, но и полез­ны для дру­гих рас­те­ний. Раз­ве что их необ­хо­ди­мо сажать в густой тени и вбли­зи водо­е­мов. Пло­хое осве­ще­ние и влаж­ная поч­ва не спо­соб­ству­ют раз­ви­тию и цветению.

Бар­хат­цы неболь­шо­го раз­ме­ра часто выса­жи­ва­ют в каче­стве бор­дю­ров или по кра­ям клумб. Более высо­ко­рос­лым отво­дят место бли­же к цен­тру клум­бы. Бар­хат­цы удоб­ны для посад­ки в скве­рах и пар­ках, посколь­ку они непри­хот­ли­вы, не тре­бу­ют поли­ва, устой­чи­вы к засу­хе, а увяд­шие побе­ги пря­чут­ся под новы­ми, толь­ко начи­на­ю­щи­ми цвести.

Даже из обыч­но­го сада мож­но сде­лать кра­си­вую и весе­лую клум­бу, поса­див бар­хат­цы меж­ду ряда­ми и по пери­мет­ру. Кро­ме того, они защи­тят ово­щи от вре­ди­те­лей, а затем, пере­ко­пав на зиму, удоб­рят почву.

Лечебные свойства бархатцев

С древ­них вре­мен индей­цы исполь­зо­ва­ли ногот­ки в риту­а­лах и цере­мо­ни­ях, а так­же лечи­ли с их помо­щью раз­лич­ные болезни.

Фото: https://pixabay.com/photos/filipendula-ulmaria-meadowsweet-1526400/

До сих пор в Мек­си­ке и Латин­ской Аме­ри­ке бар­хат­цы исполь­зу­ют­ся в народ­ной меди­цине. Да и лечить­ся с их помо­щью мы не боим­ся. Добав­ле­ние цве­точ­ных лепест­ков в чай ​​помо­га­ет изба­вить­ся от про­сту­ды, а отва­ры при­ме­ня­ют как жаро­по­ни­жа­ю­щее средство.

Листья помо­га­ют при пере­ме­жа­ю­щей­ся лихо­рад­ке, силь­ном исто­ще­нии, запо­рах, при­ме­ня­ют­ся как моче­гон­ное, пото­гон­ное и рвот­ное сред­ство. Суще­ству­ет огром­ное коли­че­ство народ­ных рецеп­тов от мно­гих болез­ней. Раз­лич­ные части рас­те­ния исполь­зу­ют­ся для при­го­тов­ле­ния отва­ров, мазей и кос­ме­ти­че­ских средств. Цве­ток исполь­зу­ет­ся и в быту, напри­мер, как эффек­тив­ное сред­ство от моли. Доста­точ­но поло­жить сухую вет­ку в чулан, и насе­ко­мые очень быст­ро исчезнут.

Бар­хат­цы издав­на счи­та­ют­ся одним из сим­во­лов здо­ро­вья. Цве­точ­ные буке­ты освя­ща­ли в церк­ви на Медо­вом Спа­се, а затем хра­ни­ли дома, исполь­зо­ва­ли как про­ти­во­ви­рус­ное сред­ство при сезон­ных респи­ра­тор­ных забо­ле­ва­ни­ях, как отва­ры и добав­ки к чаю.

Употребление в пищу

Цве­ток кален­ду­лы исполь­зу­ет­ся в каче­стве при­пра­вы в неко­то­рых стра­нах. В нашей стране и на Кав­ка­зе его назы­ва­ют име­ре­тин­ским шафра­ном или зафа­ра­ном. Пря­ность полу­ча­ют путем суш­ки и измель­че­ния цве­точ­ной кор­зин­ки. За свой сол­неч­ный цвет он полу­чил назва­ние «шафра­но­вый», а «име­ре­тин­ским» его назы­ва­ют в честь гру­зин­ских план­та­ций, где мас­со­во выра­щи­ва­ют бархатцы.

Вкус при­пра­вы горь­ко­ва­то-медо­вый, а аро­мат насы­щен­ный, цве­точ­ный, с фрук­то­вы­ми нот­ка­ми. Его мож­но добав­лять абсо­лют­но в любое блю­до, кото­рое ста­нет более пикант­ным, аро­мат­ным и при­об­ре­тет при­ят­ный золо­ти­стый оттенок.

Заключение

Бар­хат­цы непри­хот­ли­вы, хоро­шо пере­но­сят засу­ху и моро­зы, не тре­бу­ют осо­бо­го ухо­да. К тому же цве­тут они дол­го, очень ярко и сол­неч­но. Их мож­но выса­жи­вать в любом угол­ке сада и ого­ро­да, как в каче­стве деко­ра­тив­но­го рас­те­ния, так и в каче­стве эффек­тив­но­го инсек­ти­цид­но­го сред­ства и сиде­ра­та. Рядом с ним ваши ово­щи будут защи­ще­ны от вре­ди­те­лей и гриб­ко­вых забо­ле­ва­ний, а поч­ва будет более рых­лой и пло­до­род­ной, осо­бен­но если вы пере­ко­па­е­те ее вме­сте с увяд­ши­ми бархатцами.

Хоти­те сов­ме­стить при­ят­ное с полез­ным? Поса­ди­те эти про­стые, но кра­си­вые цве­ты на сво­ем участ­ке. Поверь­те, вы не пожалеете!