Чем обработать картофель перед посадкой

Пас­ле­но­вый кар­то­фель попал в Евро­пу из Арген­ти­ны и Перу. К нам она попа­ла во вре­ме­на прав­ле­ния Нико­лая I, кото­рый «высо­чай­шим пове­ле­ни­ем» ввел эту сель­ско­хо­зяй­ствен­ную куль­ту­ру в сево­обо­рот. Инте­рес­но, что это при­ве­ло к госу­дар­ствен­ным кре­стьян­ским кар­то­фель­ным бун­там в 1840 и 1844 годах. Вол­не­ния были вызва­ны неве­же­ством, а так­же рас­про­стра­не­ни­ем все­воз­мож­ных исто­рий об этом во всех отно­ше­ни­ях при­лич­ном овоще.

Утвер­жда­лось, что тот, кто съест его, под­верг­нет­ся гре­хов­ным иску­ше­ни­ям и попа­дет пря­мо в ад. В каж­дой неправ­де есть доля прав­ды: сок сыро­го кар­то­фе­ля повы­ша­ет потен­цию. А клуб­ни, хра­нив­ши­е­ся на све­ту, при­об­ре­та­ли зеле­но­ва­тый отте­нок. Это сви­де­тель­ство­ва­ло о более высо­ком содер­жа­нии сола­ни­на, явля­ю­ще­го­ся силь­ным ядом, спо­соб­ным вызвать тяже­лое отрав­ле­ние. Люди съе­ли зеле­ный овощ и отра­ви­ли его, что так­же не спо­соб­ство­ва­ло энту­зи­аз­му при посад­ке кар­то­фе­ля. В бес­по­ряд­ках участ­во­ва­ло око­ло 500 тысяч кре­стьян, а по тем вре­ме­нам это было очень серьез­ным вызо­вом обще­ствен­но­му порядку.

Но со вре­ме­нем все успо­ко­и­лось, научи­лись пра­виль­но хра­нить и варить кар­тош­ку. Сего­дня мы назы­ва­ем его вто­рым хле­бом и не пред­став­ля­ем без него свой еже­днев­ный раци­он. Темой нашей ста­тьи будет обра­бот­ка кар­то­фе­ля перед посадкой.

Общие сведения о картофеле 

Что­бы уро­жай кар­то­фе­ля был хоро­шим, нуж­но иметь пред­став­ле­ние об опти­маль­ных усло­ви­ях его выращивания.

Что любит картофель 

Рас­те­ние родом из стран с жар­ким и сухим кли­ма­том, что пред­опре­де­ля­ет его тре­бо­ва­ния. Папа любит:

• Вод­ная и воз­ду­хо­про­ни­ца­е­мая поч­ва, бога­тая орга­ни­кой, хотя может рас­ти прак­ти­че­ски на любых поч­вах, кро­ме заболоченных;
• Ней­траль­ная или сла­бо­кис­лая реак­ция почвы;
• Теп­ло. При холод­ной поч­ве или низ­кой тем­пе­ра­ту­ре воз­ду­ха росто­вые про­цес­сы прекратятся;
• Повы­шен­ные дозы калий­ных удобрений;
• Хоро­шее освещение.Зеленая мас­са рас­тет в полу­те­ни и уро­жай будет скудным.

Что картофель не любит 

Рас­те­ние не переносит:

• Чрез­мер­ные дозы азо­та, в том чис­ле све­же­го наво­за, поми­мо обры­ва­ния вер­ху­шек в ущерб раз­мно­же­нию клуб­ней, вызы­ва­ют забо­ле­ва­ние пар­шой. Но это не зна­чит, что азот­ные удоб­ре­ния нель­зя давать кар­то­фе­лю, толь­ко их нуж­но в меру;
• Избы­ток каль­ция. Поле, на кото­ром пла­ни­ру­ет­ся выса­жи­вать клуб­ни кар­то­фе­ля, при необ­хо­ди­мо­сти с осе­ни рас­кис­ля­ют изве­стью или доло­ми­то­вой мукой;
• Удоб­ре­ния, содер­жа­щие хлор;
• Зате­не­ние посад­ки – при недо­стат­ке све­та хоро­ше­го уро­жая ждать не приходится;
• Избы­точ­ная влаж­ность. Кар­то­фель нуж­но поли­вать уме­рен­но, об этом мы подроб­но пого­во­рим в одной из сле­ду­ю­щих статей;
• Дли­тель­ное охла­жде­ние. Кар­то­фель про­сто пере­ста­нет рас­ти и будет ждать более высо­ких температур;
• Поса­доч­ные утол­ще­ния. Поми­мо потем­не­ния, это даст тол­чок к ран­не­му забо­ле­ва­нию фитофторозом.

Выбор сорта 

Мы не будем подроб­но рас­ска­зы­вать о сор­тах кар­то­фе­ля, кото­рых очень мно­го, давай­те посмот­рим на груп­пи­ров­ку сор­тов по сро­кам созре­ва­ния. От них зави­сят вку­со­вые каче­ства клуб­ней, хра­не­ние, удоб­ство посад­ки в кон­крет­ном реги­оне, устой­чи­вость к болезням.

Ранние сорта 

Гото­вы к убор­ке через 60–70 дней после посад­ки и появ­ле­ния всхо­дов, что­бы не успе­ли забо­леть фитофто­ро­зом. Они есть:

• наи­ме­нее производительный;
• крах­ма­ла содер­жит­ся око­ло 10%;
• быст­ро закипать;
• обыч­но они име­ют сла­бый вкус.

Выса­жи­вать клуб­ни реко­мен­ду­ет­ся во всех регионах.

Среднеранние сорта 

Обыч­но их соби­ра­ют через 70–80 дней выра­щи­ва­ния. Раз­ли­чия меж­ду эти­ми сор­та­ми заклю­ча­ют­ся в следующем:

• устой­чи­вость к вирус­ным инфекциям;
• содер­жа­ние крах­ма­ла – око­ло 15%;
• клуб­ни мень­ше раз­ва­ри­ва­ют­ся и вкуснее;
• они могут попасть под фитофтору.

Среднеспелые сорта 

Клуб­ни созре­ва­ют через 80–90 дней. Они характеризуются:

• все сред­не­спе­лые сор­та обя­за­тель­но попа­да­ют под фитофтору;
• содер­жа­ние крах­ма­ла в клуб­нях более 15%.

В реги­о­нах с холод­ным кли­ма­том их сажать рис­ко­ван­но: клуб­ни могут не вызреть.

Средне-поздние и поздние сорта 

На севе­ре клуб­ни не успе­ва­ют вызреть, не реко­мен­ду­ет­ся посад­ка в реги­о­нах с так назы­ва­е­мым рис­ко­ван­ным климатом.

Обработка картофеля 

Стро­го гово­ря, обра­бот­ка клуб­ней кар­то­фе­ля перед посад­кой – необя­за­тель­ная про­це­ду­ра. Но если вы заин­те­ре­со­ва­ны в полу­че­нии ран­не­го, каче­ствен­но­го уро­жая и боль­шо­го коли­че­ства кар­то­фе­ля, а так­же в защи­те рас­те­ний от болез­ней и вре­ди­те­лей, то вам при­дет­ся обра­ба­ты­вать клуб­ни. Каж­дый хозя­ин дела­ет это по-сво­е­му, еди­но­го рецеп­та нет, но наде­ем­ся, что изло­жен­ная нами инфор­ма­ция будет инте­рес­на не толь­ко нович­кам, но и опыт­ным огородникам.

Чем обра­бо­тать кар­то­фель перед посад­кой решать вам, сей­час в про­да­же огром­ный спи­сок пре­па­ра­тов для этой цели:

• гуматы;
• стимуляторы;
• биофунгициды;
• хими­че­ские веще­ства (не все явля­ют­ся токсинами);
• яды

Каж­дый год в нашей стране или за рубе­жом появ­ля­ют­ся новые фон­ды. Если вы реши­ли, что буде­те обра­ба­ты­вать клуб­ни, давай­те посмот­рим, как это дела­ет­ся, а так­же пра­виль­но под­бе­рем клуб­ни семен­но­го кар­то­фе­ля для посадки.

Зачем картофель обрабатывать перед проращиванием 

Обра­бот­ка клуб­ней перед посад­кой дает нам воз­мож­ность полу­чить хоро­ший уро­жай, кра­си­вый кар­то­фель, а так­же мень­ше сил и вре­ме­ни тра­тить на уход. Уско­ря­ет про­рас­та­ние и укреп­ля­ет соб­ствен­ные защит­ные меха­низ­мы рас­те­ния. Суще­ству­ет мно­же­ство пре­па­ра­тов для обра­бот­ки кар­то­фе­ля, защи­ща­ю­щих его от вредителей.

Ком­мен­та­рий! Вы може­те выбрать без­вред­ные про­дук­ты нату­раль­но­го про­ис­хож­де­ния, при­ем­ле­мые для поклон­ни­ков орга­ни­че­ско­го земледелия.

Выбор посадочного материала 

Пра­виль­ный выбор поса­доч­но­го мате­ри­а­ла – поло­ви­на успе­ха в выра­щи­ва­нии кар­то­фе­ля. Конеч­но, семен­ной мате­ри­ал луч­ше поку­пать в питом­ни­ках или спе­ци­а­ли­зи­ро­ван­ных мага­зи­нах. Но это доро­го, а так как кар­то­фе­ля на посад­ку ухо­дит обыч­но очень мно­го, то полу­чит­ся очень при­лич­ная сум­ма. Так вот, если и заку­пать сер­ти­фи­ци­ро­ван­ный пер­во­сорт­ный кар­то­фель, то в очень огра­ни­чен­ных коли­че­ствах, и толь­ко для его раз­мно­же­ния, а потом сажать клуб­ни «соб­ствен­но­го производства».

Может быть, вы выбра­ли семен­ной мате­ри­ал для посад­ки осе­нью, а может быть, возь­ме­те луч­шие клуб­ни кар­то­фе­ля, остав­ши­е­ся после зимы. Вни­ма­тель­но осмот­ри­те их, отбрось­те те, кото­рые пора­же­ны про­во­лоч­ни­ка­ми или под­гни­ли, а затем про­мой­те их под про­точ­ной водой, что­бы луч­ше были вид­ны воз­мож­ные дефекты.

Но таким обра­зом мы будем отбра­ко­вы­вать толь­ко тот кар­то­фель, кото­рый явно не при­го­ден для посадки.

Вни­ма­ние! Виру­сы часто не вид­ны на поверх­но­сти клуб­ня, гниль тоже может скры­вать­ся под кра­си­вой глад­кой кожи­цей. Здесь на помощь при­хо­дит мочевина.

Рас­тво­рить 1,9 кг кар­ба­ми­да в 10 л воды и поло­жить на дно посу­ды с рас­тво­ром кар­то­фель. Подо­жди­те 2–3 мину­ты. Здо­ро­вые клуб­ни оста­нут­ся на дне, а пора­жен­ные будут пла­вать или «бол­тать­ся» на дне, отвер­гая их.

Ком­мен­та­рий! Кон­цен­три­ро­ван­ный рас­твор моче­ви­ны не толь­ко послу­жит пока­за­те­лем каче­ства поса­доч­но­го мате­ри­а­ла, но и высту­пит в роли обра­бот­ки кар­то­фе­ля перед посадкой.

Прогревание и обеззараживание 

При­мер­но за 30–35 дней до пла­ни­ру­е­мой посад­ки залей­те клуб­ни горя­чей водой (око­ло 42–45 гра­ду­сов). Дай­те остыть и добавь­те пред­ва­ри­тель­но раз­ве­ден­ную мар­ган­цов­ку до ярко-розо­во­го цве­та, выдер­жи­те еще 15 минут. Это убьет мно­гие болез­не­твор­ные мик­ро­ор­га­низ­мы, попав­шие на клуб­ни из зем­ли или из хра­ни­ли­ща, а так­же помо­жет быст­рее запу­стить про­цес­сы роста.

Важ­но! Не добав­ляй­те в воду с кар­то­фе­лем кру­пин­ки мар­ган­цов­ки, так как она может обжечь клуб­ни; пред­ва­ри­тель­но раз­ве­ди­те их в отдель­ной емкости.

С этой же целью мож­но исполь­зо­вать бор­ную кис­ло­ту, доба­вив 50 г пре­па­ра­та на 10 л воды или смесь мед­но­го купо­ро­са и цин­ко­во­го купо­ро­са, взяв по 10 г того и дру­го­го и рас­тво­рив в том же объ­е­ме воды.

Гуматы на благо урожая 

Гума­ты явля­ют­ся мощ­ным акти­ва­то­ром роста и раз­ви­тия рас­те­ний, осо­бен­но клуб­ней кар­то­фе­ля. Обла­да­ют анти­с­трес­со­вым дей­стви­ем, спо­соб­ству­ют выра­бот­ке фер­мен­тов, спо­соб­ству­ю­щих выжи­ва­нию рас­те­ния в небла­го­при­ят­ных усло­ви­ях. Клуб­ни про­сто зама­чи­ва­ют в рас­тво­ре гума­та, при­го­тов­лен­ном по инструк­ции, на 12 часов. Это мож­но сде­лать как до появ­ле­ния всхо­дов, так и непо­сред­ствен­но перед посевом.

Важ­но! Такая обра­бот­ка кар­то­фе­ля перед посад­кой поз­во­ля­ет повы­сить уро­жай­ность на 25–30%.

Обработка фитоспорином 

Сей­час в про­да­же появи­лись био­фун­ги­цид­ные пре­па­ра­ты Фито­спо­рин и Фитоспорин‑М, пред­на­зна­чен­ные для защи­ты самых раз­ных рас­те­ний от бак­те­ри­аль­ных и гриб­ко­вых забо­ле­ва­ний. Они пока­за­ли высо­кую эффек­тив­ность и изго­тав­ли­ва­ют­ся из мела, гума­та и сен­ных палочек.

Для обра­бот­ки перед посад­кой вед­ро клуб­ней кар­то­фе­ля рас­тво­ря­ют в лит­ре воды 4 сто­ло­вые лож­ки препарата.

Посмот­ри­те видео о том, как пра­виль­но при­ме­нять фитоспорин:

Протравливание ядохимикатами 

Конеч­но, самый быст­рый и надеж­ный эффект дает при­ме­не­ние ядов при обра­бот­ке клуб­ней перед посад­кой. На пол­ках мага­зи­нов столь­ко назва­ний, что запом­нить все про­сто невоз­мож­но. Но пол­но­стью яд из рас­те­ния не уда­ля­ет­ся. С появ­ле­ни­ем и раз­ви­ти­ем новых клуб­ней на них пере­хо­дит то, чем мы их обра­ба­ты­ва­ем. Затем даже в малых дозах он попа­да­ет в наш орга­низм. Неко­то­рые пре­па­ра­ты могут ухуд­шить вкус картофеля.

Но рас­те­ния, обра­бо­тан­ные яда­ми, почти не достав­ля­ют про­блем садо­во­дам, и суще­ству­ют госу­дар­ствен­ные нор­ма­ти­вы, регла­мен­ти­ру­ю­щие допу­сти­мое содер­жа­ние вред­ных веществ в сель­ско­хо­зяй­ствен­ной про­дук­ции. Вам решать, сто­ит ли обра­ба­ты­вать клуб­ни ядо­хи­ми­ка­та­ми перед посад­кой, но поку­пая кар­то­фель на рын­ке, помни­те, что вы може­те посто­ян­но при­ни­мать с пищей неболь­шие дозы яда.

Ком­мен­та­рий! По край­ней мере сего­дня клуб­ни кар­то­фе­ля от оте­че­ствен­ных про­из­во­ди­те­лей содер­жат мень­шую долю пести­ци­дов и гене­ти­че­ских моди­фи­ка­то­ров, чем импортные.

Обработка семян 

Выра­щи­вая кар­то­фель посе­вом семян, мы полу­ча­ем чистый поса­доч­ный мате­ри­ал, ведь в клуб­нях из года в год накап­ли­ва­ют­ся виру­сы и болез­ни. Мы можем полу­чить их сами или купить паке­тик того сор­та, кото­рый нам боль­ше все­го нра­вит­ся в мага­зине. Обра­бот­ка семен­но­го кар­то­фе­ля перед посад­кой необя­за­тель­на, но луч­ше все­го зама­чи­ва­ние в гума­те, эпине или фито­спо­рине. Так­же их высе­ва­ют и выра­щи­ва­ют так же, как и семе­на томатов.

Заключение 

Как види­те, суще­ству­ет мно­же­ство спо­со­бов обра­бот­ки клуб­ней кар­то­фе­ля перед посад­кой. Вы може­те исполь­зо­вать один из них, а може­те ком­би­ни­ро­вать несколь­ко. Мож­но исполь­зо­вать пести­ци­ды и не иметь про­блем в тече­ние все­го сезо­на, а мож­но обой­тись нату­раль­ны­ми пре­па­ра­та­ми и есть орга­ни­че­ский про­дукт. Какой инстру­мент исполь­зо­вать, решать вам.