Что с чем можно сажать на грядках: таблица 

Выра­щи­ва­ние раз­ных видов ово­щей в одном и том же саду не явля­ет­ся новой тех­ни­кой. Даже аме­ри­кан­ские индей­цы вме­сте выра­щи­ва­ли куку­ру­зу, бобы и кабачки.

Тык­ва защи­ти­ла поч­ву от жары сво­и­ми листья­ми и оста­но­ви­ла рост сор­ня­ков. Поса­жен­ная рядом куку­ру­за смог­ла защи­тить кабач­ки от пере­гре­ва, а фасоль смог­ла обо­га­тить поч­ву азо­том, кото­рый так необ­хо­дим пер­вым двум куль­ту­рам. А на Руси для защи­ты от вре­ди­те­лей часто исполь­зо­ва­ли сов­мест­ные посад­ки трав и ово­щей. Но за послед­ние сто лет мно­гое было забы­то, хотя в дру­гих стра­нах шло неуклон­ное накоп­ле­ние опы­та исполь­зо­ва­ния сов­мест­ных овощ­ных посадок.

Соче­та­е­мость ово­щей на гряд­ках поз­во­ля­ет луч­ше исполь­зо­вать име­ю­щу­ю­ся зем­лю, а кро­ме того, сна­ру­жи ее вид­но очень кра­си­во. Толь­ко в этом слу­чае есть мно­го нюан­сов. Что­бы учесть их все, нуж­но соста­вить подроб­ный план участ­ка и зара­нее про­ду­мать все воз­мож­ные схе­мы посадки.

Для чего нужны совмещенные посадки

Ведь в при­ро­де труд­но най­ти боль­шие поля, пол­но­стью состо­я­щие из одной куль­ту­ры. В боль­шин­стве слу­ча­ев мож­но най­ти самые раз­но­об­раз­ные рас­те­ния, кото­рые помо­га­ют и под­дер­жи­ва­ют друг дру­га. Но в первую оче­редь для чело­ве­ка важ­на про­дук­тив­ность. Так, при сме­шан­ных посад­ках мож­но полу­чить в несколь­ко раз боль­ше уро­жая раз­лич­ных ово­щей и трав с одной площади.

Кро­ме того, при пра­виль­ном пла­ни­ро­ва­нии мож­но полу­чать ста­биль­ный уро­жай све­жих ово­щей с ран­ней вес­ны до позд­ней осени.

Вни­ма­ние! Сов­ме­сти­мость рас­те­ний на гряд­ках часто избав­ля­ет от необ­хо­ди­мо­сти хими­че­ской борь­бы с вре­ди­те­ля­ми, так как рас­те­ния защи­ща­ют друг друга.

Сме­шан­ные посад­ки поз­во­ля­ют пол­но­стью закрыть поч­ву и не дать выхо­да сор­ня­кам. Кро­ме того, они не дают тако­го одно­сто­рон­не­го исто­ще­ния поч­вы, кото­рое часто быва­ет при оди­ноч­ной посад­ке овощей.

Нако­нец, мно­гие рас­те­ния, рас­ту­щие в непо­сред­ствен­ной бли­зо­сти, могут уси­ли­вать вкус сво­их сосе­дей и пита­тель­ную цен­ность их плодов.

Хорошие соседи

Суще­ству­ет целая груп­па рас­те­ний, кото­рые бла­го­твор­но вли­я­ют прак­ти­че­ски на любой овощ, если их поса­дить вме­сте. Это так назы­ва­е­мые аро­ма­ти­че­ские тра­вы. Так­же есть спе­ци­аль­ные пары ово­щей и зеле­ни, кото­рые жела­тель­но сажать рядом друг с дру­гом. Напри­мер, бази­лик может уси­лить вкус поми­до­ров, поса­жен­ных рядом, а укроп ока­зы­ва­ет такое же дей­ствие на капусту.

Совет! Аро­ма­ти­че­ские рас­те­ния, такие как лук и чес­нок, выде­ля­ю­щие боль­шое коли­че­ство фитон­ци­дов, бла­го­твор­но вли­я­ют на мно­гие ово­щи, поэто­му их мож­но сажать прак­ти­че­ски с кем угодно.

Хоро­шие сов­ме­сти­мые ово­щи — огу­рец и куку­ру­за. Куку­ру­за защи­ща­ет огу­рец от паля­ще­го зноя и в то же вре­мя под­дер­жи­ва­ет его длин­ные ресницы.

Ниже пред­став­ле­на ​​таб­ли­ца с ука­за­ни­ем того, с каки­ми ово­ща­ми мож­но соче­тать их для полу­че­ния полез­но­го эффекта.

Гово­ря о хоро­ших сосе­дях, нель­зя не упо­мя­нуть о роли бобо­вых куль­тур. Они спо­соб­ны пере­ра­ба­ты­вать азот из воз­ду­ха с помо­щью бак­те­рий из осо­бых клу­бень­ков, суще­ству­ю­щих на их кор­нях. Поэто­му они могут снаб­жать азо­том близ­ле­жа­щие рас­те­ния. Хотя мак­си­мум азо­та выде­ля­ет­ся после гибе­ли рас­те­ний. Поэто­му после бобо­вых мож­но сажать любое рас­те­ние, тре­бу­ю­щее содер­жа­ния азо­та в поч­ве, напри­мер, тык­ву или капусту.

Для зару­беж­ных ого­род­ни­ков шпи­нат – излюб­лен­ное рас­те­ние, актив­но исполь­зу­е­мое в сов­мест­ных посад­ках. Их кор­ни выде­ля­ют осо­бые веще­ства, помо­га­ю­щие усва­и­вать пита­тель­ные веще­ства из поч­вы. Шпи­нат пре­крас­но ужи­ва­ет­ся на одной гряд­ке с кар­то­фе­лем, свек­лой, поми­до­ра­ми и фасо­лью. Кро­ме того, его листья укры­ва­ют поч­ву, пока дру­гие рас­те­ния еще малень­кие, и защи­ща­ют ее от пере­сы­ха­ния и заси­лья сорняков.

Растения-защитники

Обыч­но в эту кате­го­рию вхо­дят рас­те­ния, отпу­ги­ва­ю­щие насе­ко­мых, но не толь­ко. Тра­вы, поса­жен­ные рядом с ово­ща­ми, часто еще боль­ше сби­ва­ют с тол­ку вре­ди­те­лей, не давая им най­ти рас­те­ние при­вле­ка­тель­ным по запа­ху. Напри­мер, что­бы защи­тить капуст­ные гряд­ки от капуст­ных совок и зем­ля­ных блох, рядом мож­но поса­дить силь­но души­стые рас­те­ния, такие как шал­фей и чабрец. С этой же целью сажа­ют чес­нок для защи­ты роз от тли, рядом с фасо­лью сажа­ют бази­лик для защи­ты от бобо­во­го долгоносика.

В таб­ли­це ниже вы може­те узнать, какие рас­те­ния защи­ща­ют от основ­ных вре­ди­те­лей ого­род­ных культур.

Растения, которые нельзя сажать рядом

Меж­ду рас­те­ни­я­ми ред­ко наблю­да­ют­ся враж­деб­ные отно­ше­ния. Пло­хая сов­ме­сти­мость чаще все­го свя­за­на с их кор­не­вы­ми или листо­вы­ми выде­ле­ни­я­ми, кото­рые могут тор­мо­зить рост сосе­дей. Напри­мер, шал­фей не ужи­ва­ет­ся с луком, бар­хат­цы нега­тив­но вли­я­ют на фасоль. Кале не понра­вит­ся сосед­ство с пиж­мой и кар­то­фе­лем, с лебедой.

Рекла­ма! Есть сре­ди ово­щей вид, кото­рый не ужи­ва­ет­ся со все­ми под­ряд и его надо сажать стро­го отдель­но. Это фенхель.

Рас­те­ния оди­на­ко­вой высо­ты и раз­ме­ра листьев, есте­ствен­но, не ужи­ва­ют­ся, если их поса­дить слиш­ком близ­ко друг к дру­гу. Напри­мер, раз­лич­ные виды капу­сты и тыквы.

Ком­мен­та­рий! Пред­ста­ви­те­ли одно­го семей­ства рас­те­ний не очень любят рас­ти вме­сте. Осо­бен­но это каса­ет­ся зон­тич­ных рас­те­ний: укро­па, пет­руш­ки, сель­де­рея, пастер­на­ка, кориандра.

Варианты совмещения овощей

Самый инте­рес­ный спо­соб выра­щи­ва­ния ово­щей в сме­шан­ных насаж­де­ни­ях — это их соче­та­ние не толь­ко по гори­зон­та­ли, но и по вер­ти­ка­ли. Не толь­ко в про­стран­стве, но и во вре­ме­ни. Для полу­че­ния хоро­ших уро­жа­ев необ­хо­ди­мо соблю­дать сле­ду­ю­щие правила:

• За ово­ща­ми, отно­ся­щи­ми­ся к одно­му семей­ству, не сле­ду­ет сле­дить ни в малом сево­обо­ро­те (на один сезон), ни в боль­шом. Осо­бен­но стро­го это нуж­но соблю­дать по отно­ше­нию к ово­щам семей­ства дым­ча­тых (свек­ла, ман­гольд, шпи­нат). Пото­му что они осо­бен­но чув­стви­тель­ны к выде­ле­ни­ям соб­ствен­ных корней.
• Сов­ме­щай­те рас­те­ния с раз­ны­ми потреб­но­стя­ми в пита­тель­ных веще­ствах на одной гряд­ке. Основ­ные тре­бо­ва­тель­ные овощ­ные куль­ту­ры раз­ме­ща­ют в сере­дине гряд­ки, а менее тре­бо­ва­тель­ные рас­те­ния раз­ме­ща­ют по кра­ям гряд­ки. Так­же важ­но раз­ме­щать рядом рас­те­ния с мел­кой и глу­бо­кой кор­не­вой систе­мой, что­бы они не меша­ли друг другу.
• Рас­те­ния долж­ны соче­тать­ся друг с дру­гом по тре­бо­ва­ни­ям к теп­лу и влаж­но­сти. Итак, самы­ми тре­бо­ва­тель­ны­ми к поли­ву явля­ют­ся все капу­ста и тык­ва. Менее тре­бо­ва­тель­ны: поми­до­ры, клуб­ни, салат, шпи­нат. Весь лук, фасоль, горох совер­шен­но нетре­бо­ва­тель­ны к влаге.

При­ме­ры сме­шан­ных поса­док ово­щей с раз­ным сро­ком созре­ва­ния поз­во­ля­ют полу­чать что-то вро­де зеле­но­нос­ца в тече­ние все­го сезона.

Напри­мер, на гряд­ке шири­ной в метр через каж­дые десять сан­ти­мет­ров сажают:

• листо­вой салат, чере­дуя его с реди­сом через каж­дые 10 см;
• кресс-салат;
• кочан­ные сала­ты коль­ра­би сажа­ют через одно растение;
• шпи­нат три ряда;
• ряд ран­не­го картофеля;
• шпи­нат два ряда

Все­го полу­чит­ся 9 рядов ово­щей и зеле­ни. Все эти куль­ту­ры пре­крас­но соче­та­ют­ся друг с дру­гом. Пер­вый уро­жай шпи­на­та мож­но соби­рать при­мер­но через 6 недель после посад­ки. Его листья сре­за­ют, а кор­ни оста­ют­ся в зем­ле и слу­жат удоб­ре­ни­ем для поч­вы. В это же вре­мя созре­ва­ет кресс-салат, его тоже обре­за­ют, осво­бож­дая тем самым еще один ряд. Затем редис уда­ля­ют, а салат раз­ре­за­ют на один, поз­во­ляя дру­гим рас­ти в ширину.

Еще через две неде­ли салат уби­ра­ют, а у брюк­вы оста­ет­ся доста­точ­но места, что­бы под­вя­зать хоро­шие коча­ны. Кар­то­фель уда­ля­ют в кон­це. В резуль­та­те с одно­го квад­рат­но­го мет­ра таких сме­шан­ных овощ­ных насаж­де­ний мож­но собрать око­ло 11 кг продукции.

Еще один инте­рес­ный при­мер — соче­та­ние ово­щей как по гори­зон­та­ли, так и по вертикали.

Для это­го гряд­ка долж­на рас­по­ла­гать­ся с запа­да на восток, а на ее самом север­ном краю уста­нав­ли­ва­ет­ся шпа­ле­ра для высо­ко­рос­лых куль­тур, в дан­ном слу­чае – вью­щей­ся фасо­ли. Сле­ду­ю­щим рядом будут низ­ко­рос­лые тома­ты с выем­кой меж­ду ряда­ми 20 см, затем через 20 см мор­ковь, затем лук, а послед­ний пятый ряд мож­но поса­дить какой-нибудь отпу­ги­ва­ю­щей аро­мат­ной тра­вой, напри­мер, базиликом.

Важ­но! В этом слу­чае фасоль сле­ду­ет сажать рань­ше поми­до­ра. А томат­ные кусты выса­жи­ва­ют на гряд­ку толь­ко тогда, когда бобы окреп­нут и подрастут.

Мор­ковь и лук одни­ми из пер­вых сажа­ют на эту гряд­ку. В этом слу­чае все ово­щи соби­ра­ют прак­ти­че­ски одновременно.

Что­бы вы мог­ли созда­вать свои сме­шан­ные вари­ан­ты посад­ки, ниже пред­став­ле­на ​​таб­ли­ца сов­ме­сти­мо­сти основ­ных ово­щей, выра­щи­ва­е­мых на огородах.

С помо­щью этой таб­ли­цы мож­но попро­бо­вать создать раз­лич­ные вари­ан­ты сме­шан­ных поса­док ово­щей. Если исполь­зо­вать сме­шан­ные посад­ки ово­щей по все­му ого­ро­ду, то даже сево­обо­рот уже не ста­но­вит­ся столь акту­аль­ным, так как такой вари­ант посад­ки так­же может спо­соб­ство­вать устра­не­нию накоп­ле­ния болез­ней в почве.

Про­буй­те, созда­вай­те свои вари­ан­ты сме­шан­ных поса­док, толь­ко не при­ни­май­те на веру абсо­лют­но всю инфор­ма­цию, ука­зан­ную в таб­ли­це. Луч­ше все­го попро­бо­вать их в соб­ствен­ном саду. Пото­му что рас­те­ния, как и любое живое суще­ство, могут вести себя непредсказуемо.