Груша Северянка. Описание сорта, фото, отзывы, опылители

Из моро­зо­стой­ких сор­тов гру­ши осо­бен­но будет выде­лять­ся Севе­рян­ка. Он выдер­жи­ва­ет суро­вые зимы Сиби­ри и Ура­ла, его пло­ды успе­ва­ют созреть за корот­кое холод­ное лето. При этом Севе­рян­ка дает регу­ляр­ный уро­жай, начи­ная с 3–4‑летнего воз­рас­та. Поэто­му поль­зу­ет­ся попу­ляр­но­стью у садо­во­дов уже более 50 лет.

История создания сорта

Сорт гру­ши Севе­рян­ка от совет­ско­го селек­ци­о­не­ра П.Н. Яко­вле­ва в 1959 году. Вне­сен в Госре­естр в 1965 году.

Достоинства и недостатки

Гру­ша Севе­рян­ка заво­е­ва­ла попу­ляр­ность у садо­во­дов бла­го­да­ря сле­ду­ю­щим преимуществам:

• ком­пакт­ный раз­мер чашки;
• ско­ро­спе­лость;
• ско­ро­спе­лость;
• высо­кая производительность;
• отлич­ная морозостойкость;
• уни­вер­саль­ность фруктов.

К недо­стат­кам под­ви­да мож­но отне­сти неболь­шой раз­мер, сла­бый аро­мат и невы­ра­жен­ную сла­дость пло­дов. Так­же счи­та­ет­ся недо­стат­ком то, что пло­ды необ­хо­ди­мо соби­рать до их пол­но­го созре­ва­ния, так как при созре­ва­нии они очень рас­сып­ча­тые. Пло­ды под­ви­да не при­год­ны для дли­тель­но­го хра­не­ния и пло­хо пере­но­сят транспортировку.

К каким регионам приспособлен сорт

Сорт пред­на­зна­чен для выра­щи­ва­ния в сле­ду­ю­щих регионах:

• Вол­го-Вят­ка;
• Сред­няя Волга;
• Урал;
• Восточ­ная и Запад­ная Сибирь;
• Даль­ний Восток.

Основные характеристики, описание плодов, вкусовые качества

Гру­ша отли­ча­ет­ся сред­ней густо­той кро­ны с широ­ко­пи­ра­ми­даль­ной фор­мой, почти округ­лой. Его высо­та дости­га­ет 6 м при диа­мет­ре 5–6 м. Силь­ные ске­лет­ные вет­ви дере­ва схо­дят­ся почти под пря­мым углом к ​​основ­но­му ство­лу. Они покры­ты глад­кой корой, окра­шен­ной в серые тона.

Листья обрат­но­яй­це­вид­но­го рас­те­ния окра­ше­ны в тем­но-зеле­ные тона. У них широ­кий, слег­ка заост­рен­ный кон­чик. Позд­ней вес­ной на вет­вях обра­зу­ют­ся малень­кие буто­ны с белы­ми лепест­ка­ми. Они собра­ны в соцве­тия по 4–5 штук.

Пло­ды гру­ши неболь­шо­го раз­ме­ра. В сред­нем их мас­са дости­га­ет 80–85 г. Они окра­ше­ны в зеле­но-жел­тые тона с неж­ным розо­ва­тым румянцем.

Харак­те­ри­сти­ка сор­тов гру­ши крас­но­ще­кой Северянка 

Пло­ды покры­ты тол­стой плот­ной кожу­рой с мато­вой поверх­но­стью. Не слиш­ком соч­ная мякоть гру­ши окра­ше­на в кре­мо­вые оттен­ки. Име­ет при­ят­ный слад­кий вкус без терп­ко­сти с лег­кой кис­лин­кой. Дегу­ста­то­ры оце­ни­ва­ют его как удо­вле­тво­ри­тель­ный. Круп­ные корич­не­вые семе­на пло­дов соби­ра­ют­ся в семен­ные камеры.

Деревья-опылители

Гру­ша Севе­рян­ка отно­сит­ся к частич­но само­опы­ля­е­мым сор­там. Рядом с ним луч­ше поса­дить дру­гие под­ви­ды куль­ту­ры для повы­ше­ния урожайности.

Хоро­шие опылители:

• Памя­ти Яковлева.
• Успо­кой­ся, Дон.
• Кра­су­ля.
• Пермь.

Урожайность

Сорт гру­ши Севе­рян­ка очень уро­жай­ный. Взрос­лые дере­вья еже­год­но дают 40–60 кг пло­дов. А при ухо­де этот пока­за­тель уве­ли­чи­ва­ет­ся до 100–110 кг. Дере­вья сор­та так­же быст­ро­рас­ту­щие. Пер­вый уро­жай уро­жая мож­но полу­чить на чет­вер­тый год жиз­ни сажен­ца. Дере­вья в воз­расте 8 лет дают ста­биль­но высо­кий урожай.

Зимостойкость

Севе­рян­ка отно­сит­ся к зимо­стой­ким сор­там. Эта гру­ша выдер­жи­ва­ет моро­зы до ‑40…-50°С. Но в суро­вые бес­снеж­ные зимы вет­ки куль­ту­ры могут погиб­нуть, но кор­ни оста­нут­ся жиз­не­спо­соб­ны­ми. Бла­го­да­ря это­му дере­во быст­ро вос­ста­но­вит­ся. Для повы­ше­ния зимо­стой­ко­сти моло­дых сажен­цев целе­со­об­раз­но под­го­то­вить их к холод­но­му периоду.

Алго­ритм действий:

1. Осе­нью, после наступ­ле­ния замо­роз­ков, обер­ни­те сте­бель сажен­ца меш­ко­ви­ной или мел­кой метал­ли­че­ской сет­кой. Такой барьер защи­тит рас­те­ние от наше­ствия гры­зу­нов. Взрос­лые дере­вья мож­но побе­лить, про­сто обра­бо­тав рас­тво­ром ствол и ске­лет­ные ветки.
2. Засыпь­те круг воз­ле штам­ба сажен­ца 10-сан­ти­мет­ро­вым сло­ем хвой­ной хвои, ком­по­стом, тор­фом или пере­гно­ем. Ствол допол­ни­тель­но обвя­зы­ва­ют лап­ни­ком или агро­во­лок­ни­сты­ми ветками.
3. Зимой согре­ва­ет тол­стый слой сне­га под ство­лом дерева.

Уби­рать муль­чу мож­но ран­ней вес­ной, как толь­ко сой­дет снег.

Болезни и вредители

Гру­ша Севе­рян­ка име­ет креп­кий имму­ни­тет и почти не боле­ет чесот­кой, не пора­жа­ет­ся гал­ло­вым кле­щом и плодожоркой.

Но в небла­го­при­ят­ных усло­ви­ях может пора­жать­ся дру­ги­ми болез­ня­ми и вредителями:

	Как рас­по­знать	Как бороть­ся
Бак­те­ри­аль­ный ожог	Болезнь вызы­ва­ет­ся бак­те­ри­я­ми, рас­про­стра­ня­ю­щи­ми­ся через вре­ди­те­лей и зара­жен­ные инстру­мен­ты. Чаще раз­ви­ва­ет­ся при уме­рен­ных тем­пе­ра­ту­рах и повы­шен­ной влаж­но­сти. При зара­же­нии на ство­ле и вет­вях обра­зу­ют­ся чер­ные или тем­но-корич­не­вые пят­на. Листья чер­не­ют и отмирают.	Лечить забо­ле­ва­ние необ­хо­ди­мо при пер­вых при­зна­ках, так как бак­те­ри­аль­ный ожог быст­ро рас­про­стра­ня­ет­ся на дру­гие куль­ту­ры в саду и может быст­ро уни­что­жить весь сад. Экзем­пля­ры необ­хо­ди­мо обра­ба­ты­вать медь­со­дер­жа­щи­ми пре­па­ра­та­ми (Куп­рок­сат, Гард, Окси­хом). Подой­дет обыч­ная бор­до­ская смесь. Такие фун­ги­ци­ды целе­со­об­раз­но при­ме­нять вес­ной, до нача­ла соко­дви­же­ния. В сере­дине веге­та­ци­он­но­го пери­о­да сто­ит обра­бо­тать гру­шу пре­па­ра­та­ми Скор, Ридо­мил Голд или Флинт Стар.
Фрук­то­вая гниль	Гриб­ко­вое забо­ле­ва­ние, рас­про­стра­ня­е­мое вет­ром, вре­ди­те­ля­ми. При зара­же­нии на пло­дах появ­ля­ют­ся корич­не­вые пят­на. Они уве­ли­чи­ва­ют­ся в раз­ме­рах и при­во­дят к гни­лым грушам.	Для лече­ния дере­вья сле­ду­ет ран­ней вес­ной опрыс­ки­вать бор­дос­ской жид­ко­стью. В пери­од актив­ной веге­та­ции необ­хо­ди­мо опрыс­ки­вать посе­вы фун­ги­ци­да­ми Топаз, Кумир, Хорус. Для предот­вра­ще­ния забо­ле­ва­ния важ­но уда­лять опав­шую лист­ву и пло­ды, пери­о­ди­че­ски про­во­дить обрез­ку деревьев.
Муч­ни­стая роса	Болезнь вызы­ва­ет­ся гриб­ком, акти­ви­зи­ру­ю­щим­ся при повы­шен­ной влаж­но­сти и холо­де. При пора­же­нии листья, побе­ги и пло­ды покры­ва­ют­ся бело­ва­тым нале­том. Повре­жде­ния уве­ли­чи­ва­ют­ся, пре­пят­ствуя фото­син­те­зу и вызы­вая отми­ра­ние тка­ней. Болезнь осо­бен­но опас­на для моло­дых побегов.	Начи­нать лече­ние необ­хо­ди­мо во вре­мя цве­те­ния или опа­де­ния завя­зей. Посе­вы нуж­но будет обра­бо­тать фун­ги­ци­да­ми Хорус, Фун­да­зол, Импакт. Для про­фи­лак­ти­ки забо­ле­ва­ния нуж­но уби­рать опав­шие листья и пло­ды и опрыс­ки­вать дере­вья рас­тво­ром каль­ци­ни­ро­ван­ной соды (50 г на 10 л).
Зеле­ная тля	Мел­кие зеле­ные жуч­ки, кото­рые скап­ли­ва­ют­ся в поч­ках, листьях дере­ва и пита­ют­ся соком урожая.	При обна­ру­же­нии тли дере­во мож­но обра­бо­тать мыль­ным рас­тво­ром. Если насе­ко­мых мно­го, сто­ит исполь­зо­вать инсек­ти­ци­ды Акта­ра или Нит­ро­фен. Для предот­вра­ще­ния появ­ле­ния насе­ко­мых сле­ду­ет осе­нью мыть кору дере­ва горя­чей водой. Так­же необ­хо­ди­мо уни­что­жить на участ­ке мура­вьев, кото­рые явля­ют­ся пере­нос­чи­ка­ми вредителей.
Плош­ка	Мел­кая зеле­ная или жел­то­ва­тая муха, пита­ю­ща­я­ся листья­ми и пло­да­ми уро­жая. От их жиз­не­де­я­тель­но­сти на стеб­лях и вет­вях обра­зу­ет­ся лип­кая слизь. Боль­шая коло­ния повре­жда­ет обмен­ные про­цес­сы в гру­ше, поэто­му дере­во не обра­зу­ет новых побегов.	Для уни­что­же­ния насе­ко­мых потре­бу­ет­ся опрыс­ки­ва­ние дере­вьев инсек­ти­ци­да­ми Децис, Фуфа­нон или Би-58. Для про­фи­лак­ти­ки мож­но поса­дить рядом с пло­до­вы­ми дере­вья­ми лук и чес­нок, кото­рые отпу­ги­ва­ют вредителей.
Листо­вая галлица	Мел­кий комар, личин­ки кото­ро­го пита­ют­ся тка­ня­ми листьев гру­ши. В резуль­та­те на них обра­зу­ют­ся взду­тия – гал­лы, что при­во­дит к отми­ра­нию листьев.	Жела­тель­но сре­зать и уни­что­жить все листья с взду­ти­я­ми. Вес­ной гру­ши нуж­но будет опрыс­кать инсек­ти­ци­да­ми Кар­бо­фос, Нек­си­он, Золон. Обра­ба­ты­вать сад необ­хо­ди­мо до цве­те­ния. Так­же осе­нью сле­ду­ет пере­ко­пать поч­ву в кру­гу воз­ле ство­ла, что­бы уни­что­жить взрос­лых жуков.
Эспи­но	Боль­шая бабоч­ка с белы­ми кры­лья­ми с чер­ны­ми про­жил­ка­ми. Его гусе­ни­цы пита­ют­ся листья­ми, завя­зя­ми и цвет­ка­ми растения.	Для уни­что­же­ния вре­ди­те­лей гру­шу необ­хо­ди­мо обра­бо­тать инсек­ти­ци­да­ми Хлро­фос или Метатион.

Для пре­ду­пре­жде­ния появ­ле­ния болез­ней и вре­ди­те­лей целе­со­об­раз­но про­во­дить сле­ду­ю­щие про­фи­лак­ти­че­ские мероприятия:

• регу­ляр­но рых­лить и про­па­лы­вать поч­ву в при­стволь­ном круге;
• пере­ка­пы­вать поч­ву ран­ней вес­ной и позд­ней осенью;
• обра­бо­тай­те ство­лы дере­вьев рас­тво­ром извести;
• уда­лить отмер­шую кору;
• про­ве­сти сани­тар­ную обрезку;
• при­кре­пи­те захват­ные рем­ни к бревнам.

Если про­фи­лак­ти­ка не помог­ла, и нуж­но опрыс­ки­вать сад фун­ги­ци­да­ми и инсек­ти­ци­да­ми, то обра­бот­ку сле­ду­ет про­во­дить в сухую и без­вет­рен­ную пого­ду. Луч­ше все­го это делать рано утром или после захо­да солнца.

Нар­ко­ти­ки ток­сич­ны, и перед их при­ме­не­ни­ем важ­но наде­вать пер­чат­ки, одеж­ду с длин­ны­ми рука­ва­ми и респи­ра­тор. Не пей­те, не ешь­те и не кури­те во вре­мя рас­пы­ле­ния. После обра­бот­ки необ­хо­ди­мо при­нять душ.

Посадка

Поса­дить сажен­цы гру­ши Севе­рян­ка на при­уса­деб­ном участ­ке неслож­но. Но что­бы куль­ту­ра быст­рее при­жи­лась и дала мак­си­маль­ный уро­жай, важ­но выбрать место с опти­маль­ны­ми усло­ви­я­ми. Так­же необ­хо­ди­мо пра­виль­но под­го­то­вить поса­доч­ную яму и осу­ще­ствить посад­ку по опре­де­лен­но­му алгоритму.

Выбор места

Гру­ши сор­та Севе­рян­ка луч­ше все­го сажать в рых­лую, пло­до­род­ную поч­ву, с хоро­шей воз­ду­хо­про­ни­ца­е­мо­стью. Для куль­ту­ры сто­ит выби­рать осве­щен­ные места на южной или восточ­ной сто­роне участ­ка, закры­тые от вет­ра и сквозняков.

Важ­но учи­ты­вать, что дере­во не пере­но­сит застоя вла­ги в кор­нях. Ему про­ти­во­по­ка­за­ны забо­ло­чен­ные места, низи­ны и места с близ­ким нали­чи­ем грун­то­вых вод.

Жела­тель­но сажать его на воз­вы­шен­но­сти. И нуж­но зара­нее устро­ить дре­наж. Кор­ни гру­ши Севе­рян­ка силь­но раз­рас­та­ют­ся. Выса­жи­вать куль­ту­ру сле­ду­ет на рас­сто­я­нии не менее 3–4 м от дру­гих дере­вьев и хозяй­ствен­ных построек.

Подготовка участка

Выса­жи­вать рас­са­ду гру­ши луч­ше в сере­дине, в кон­це апре­ля, когда поч­ва доста­точ­но про­гре­ет­ся. Тогда моло­дые дерев­ца быст­ро адап­ти­ру­ют­ся на новом месте и сра­зу начи­на­ют рас­ти. Его так­же мож­но выса­жи­вать в сере­дине-кон­це сен­тяб­ря. Но меро­при­я­тие нуж­но завер­шить мини­мум за 2 неде­ли до пер­вых замо­роз­ков, ина­че рас­са­да не успе­ет при­жить­ся до холодов.

Место для гру­ши сле­ду­ет под­го­то­вить за 2–3 неде­ли до посадки.

В про­цес­се нуж­но сле­до­вать этим инструкциям:

1. Выко­пай­те яму раз­ме­ра­ми 100*100 см, глу­би­ной 80 см, если выса­жи­ва­ют несколь­ко сажен­цев, соблю­дай­те меж­ду ними интер­вал не менее 2,5–3 м.
2. В зазор уло­жи­те дре­наж­ный слой тол­щи­ной 5 см. Для это­го исполь­зуй­те кир­пич­ную крош­ку, керам­зит, мел­кий гравий.
3. В центр отвер­стия, к кото­ро­му будет под­вя­зы­вать­ся саже­нец, вбить дюбель. Опо­ру луч­ше соору­дить сра­зу, что­бы потом не повре­дить моло­дое деревце.
4. Сме­шай­те выко­пан­ную зем­лю с пере­гно­ем (40 л), дре­вес­ной золой (1 л) и супер­фос­фа­том (200 г).

Посадка саженца

Что­бы рас­са­да быст­рее при­жи­лась, ее необ­хо­ди­мо выса­жи­вать по сле­ду­ю­ще­му алгоритму:

1. за 24 часа до меро­при­я­тия поме­сти­те саже­нец в емкость с водой, что­бы его кор­ни впи­та­ли вла­гу. Непо­сред­ствен­но перед посад­кой мож­но обмак­нуть кор­ни в бол­туш­ку — смесь коро­вя­ка, гли­ны и воды. Сажен­цы с закры­той кор­не­вой систе­мой в под­го­тов­ке не нуждаются.
2. На дне поса­доч­ной ямы сде­лай­те неболь­шой хол­мик из поч­вы, сме­шан­ной с удоб­ре­ни­ем. Поставь­те на него саже­нец и акку­рат­но рас­правь­те его корни. 

   

3. Посте­пен­но запол­няй­те про­ме­жут­ки, добав­ляя поч­ву в отвер­стие и уплот­няя каж­дый слой. В резуль­та­те кор­не­вая шей­ка сажен­ца долж­на быть на 5–6 см выше земли.
4. При­вя­жи­те ствол дере­ва к опо­ре верев­кой, что­бы закре­пить его.
5. Насыпь­те неболь­шой хол­мик по пери­мет­ру лун­ки, что­бы полу­чил­ся круг поли­ва. Налей­те в него 20–25 лит­ров воды. Если после поли­ва поч­ва осе­да­ет и обна­жа­ет­ся кор­не­вая шей­ка, добавь­те новый уча­сток почвы.

Поверх­ность кру­га воз­ле ство­ла жела­тель­но засы­пать сло­ем тор­фа или пере­гноя. Доста­точ­но уло­жить тол­щи­ну Орга­ни­ки сло­ем в 1–2 см.

Уход

Гру­ша Севе­рян­ка – непри­хот­ли­вая куль­ту­ра. Но для того, что­бы куль­ту­ра каж­дый год при­но­си­ла хоро­ший уро­жай пло­дов, за ней потре­бу­ет­ся уход, кото­рый заклю­ча­ет­ся в обыч­ных агро­тех­ни­че­ских меро­при­я­ти­ях. Важ­но уде­лять осо­бое вни­ма­ние рас­са­де в тече­ние пер­вых 2–3 лет после посадки.

Полив

В тече­ние пер­вых 2–3 лет после посад­ки сажен­цы жела­тель­но поли­вать каж­дые 2–3 неде­ли, что­бы дере­вья быст­рее раз­ви­ва­ли кор­не­вую мас­су. Взрос­лые гру­ши доста­точ­но поли­вать 3–4 раза за сезон в сухую погоду. 

Так­же мож­но опрыс­ки­вать лист­ву куль­тур, поли­вая их из шлан­га. За неде­лю до пер­вых замо­роз­ков сле­ду­ет про­ве­сти пред­зим­ний полив. Это повы­сит моро­зо­стой­кость рас­са­ды. При каж­дом поли­ве на каж­дое рас­те­ние сле­ду­ет исполь­зо­вать 20–30 лит­ров воды.

После намо­ка­ния или дождя тре­бу­ет­ся взрых­лить поч­ву в при­стволь­ном кру­ге. В про­тив­ном слу­чае поверх­ность поч­вы уплот­нит­ся, поэто­му к кор­ням куль­ту­ры не будет посту­пать кис­ло­род. А это нега­тив­но ска­жет­ся на раз­ви­тии и про­дук­тив­но­сти дере­ва. Во вре­мя рых­ле­ния жела­тель­на про­пол­ка и про­пол­ка. Они пере­но­сят вре­ди­те­лей и болез­ни и вытя­ги­ва­ют пита­тель­ные веще­ства из почвы.

Подкормка

Если в поса­доч­ную яму вно­си­лись удоб­ре­ния, то в тече­ние 3 лет под­карм­ли­вать сажен­цы гру­ши не нужно.

В даль­ней­шем доста­точ­но вно­сить пита­тель­ные веще­ства по сле­ду­ю­щей схеме:

1. Ран­ней вес­ной исполь­зуй­те моче­ви­ну (200 г на дере­во) или пере­гной (20–30 л)
2. После цве­те­ния под­кор­ми­те гру­шу ком­плекс­ным удоб­ре­ни­ем. Луч­ше сме­шать суль­фат калия (80 г), супер­фос­фат (100 г), моче­ви­ну (50 г) и воду (20 л). Под каж­дое дере­во добав­ля­ют 3–5 лит­ров раствора.
3. После сбо­ра уро­жая раз­ло­жи­те по поверх­но­сти поч­вы в кру­гу воз­ле стеб­ля по 30 г сер­ни­сто­го калия и суперфосфата.

Перед под­корм­кой поч­ву необ­хо­ди­мо обиль­но полить, что­бы пре­па­ра­ты не при­ве­ли к ожо­гу кор­ней. Нуж­на ран­няя утрен­няя или позд­няя ноч­ная под­корм­ка. В про­тив­ном слу­чае удоб­ре­ния пере­гре­ют­ся на солн­це и ста­нут более агрес­сив­ны­ми для кор­ней культуры.

Обрезка

Для фор­ми­ро­ва­ния кро­ны сажен­ца и повы­ше­ния его уро­жай­но­сти важ­но про­во­дить еже­год­ную обрез­ку. Пер­вый раз меро­при­я­тие необ­хо­ди­мо про­ве­сти сра­зу после при­зем­ле­ния. В про­цес­се вам нуж­но будет уко­ро­тить все вет­ки дере­ва на высо­ту 70–90 см от поверх­но­сти земли.

В даль­ней­шем обре­зать гру­шу нуж­но каж­дую вес­ну до нача­ла соко­дви­же­ния, при­дер­жи­ва­ясь сле­ду­ю­щих правил:

1. Уда­ли­те все сухие и под­мерз­шие ветки.
2. Уко­ро­ти­те силь­ные побе­ги до поло­ви­ны их дли­ны. Обрежь­те более сла­бые вет­ки на треть.
3. При необ­хо­ди­мо­сти обрежь­те лиш­ние побе­ги, загу­ща­ю­щие крону.

Во вре­мя про­це­ду­ры сле­ду­ет исполь­зо­вать ост­рый инстру­мент, пред­ва­ри­тель­но обра­бо­тав его в рас­тво­ре фун­ги­ци­да. Места сре­за жела­тель­но обра­бо­тать садо­вым варом или мас­ля­ной краской.

Омоложение

Со вре­ме­нем гру­ша ста­ре­ет и ее уро­жай­ность сни­жа­ет­ся. А что­бы это испра­вить, мож­но омо­ло­дить дере­во. Для это­го необ­хо­ди­мо про­ве­сти кар­ди­наль­ную обрез­ку и уда­лить ста­рые и повре­жден­ные вет­ки. Так­же жела­тель­но обре­зать все побе­ги, рас­ту­щие внутрь кро­ны. После силь­ной обрез­ки нач­нет­ся рост моло­дых вет­вей, и через 1–2 года уро­жай­ность куль­ту­ры восстановится.

Созревание плодов

Пло­ды созре­ва­ют в кон­це авгу­ста. А после сбо­ра их мож­но есть в тече­ние 10–14 дней. По исте­че­нии это­го вре­ме­ни мякоть груш ста­но­вит­ся корич­не­вой, а их вку­со­вые каче­ства ухуд­ша­ют­ся. А если нуж­но сохра­нить куль­ту­ру подоль­ше, то луч­ше соби­рать пло­ды за 5–7 дней до их созревания.

В про­цес­се необ­хо­ди­мо соблю­дать сле­ду­ю­щие правила:

• Гру­ши жела­тель­но соби­рать ран­ним утром и в сухую пого­ду. Это повы­сит его долговечность.
• Сни­мать пло­ды нуж­но сра­зу с ниж­них веток, посте­пен­но под­ни­ма­ясь на вер­ши­ну кро­ны. Такой под­ход предот­вра­тит паде­ние урожая.
• Гру­ши луч­ше соби­рать вме­сте с пло­до­нож­кой. В про­цес­се жела­тель­но тянуть пло­ды в сто­ро­ну, а не вверх или вниз.

Уро­жай луч­ше сор­ти­ру­ет­ся по мере сбо­ра. И важ­но сра­зу же уда­лять повре­жден­ные, под­гнив­шие и пора­жен­ные образ­цы, так как они не годят­ся для дли­тель­но­го хранения.

Хранение плодов

Пра­виль­но собран­ные гру­ши Севе­рян­ка могут хра­нить­ся 1,5–2 месяца.

В про­цес­се сле­ду­ет при­дер­жи­вать­ся сле­ду­ю­щих рекомендаций:

• На хра­не­ние сле­ду­ет отправ­лять самые креп­кие пло­ды, не име­ю­щие при­зна­ков гни­ли, пора­же­ния вре­ди­те­ля­ми, цара­пин и вмятин.
• Уро­жай луч­ше раз­ме­щать рядом в ящи­ках или ящи­ках. Так­же каж­дый фрукт мож­но обер­нуть бума­гой. Он погло­тит лиш­нюю вла­гу, что повы­сит леж­кость плодов.
• Хра­нить гру­ши сле­ду­ет в защи­щен­ном от све­та месте при тем­пе­ра­ту­ре от 0 до +1°С и влаж­но­сти 90%. Под­хо­дит гараж, кла­до­вая или холодильник.
• Емкость с гру­ша­ми жела­тель­но поста­вить подаль­ше от кар­то­фе­ля и лука. Эти ово­щи уско­ря­ют созре­ва­ние и пор­чу плодов.
• В про­цес­се важ­но регу­ляр­но сле­дить за уро­жа­ем и сра­зу же уда­лять созрев­шие и гни­лые плоды.

Сорт гру­ши Севе­рян­ка ста­нет отлич­ным выбо­ром для садо­во­дов север­ных реги­о­нов. Обла­да­ет хоро­шей моро­зо­стой­ко­стью и выдер­жи­ва­ет даже суро­вые зимы. При этом куль­ту­ра непри­хот­ли­ва и не тре­бу­ет осо­бо­го вни­ма­ния. Еже­год­но дает ста­биль­ный и хоро­ший уро­жай соч­ных и вкус­ных плодов.

Видео о груше Северянка

Опи­са­ние сор­та гру­ши Северянка: