В середине прошлого века в Казахстане начались работы по выведению нового сорта груши, предназначенного для возделывания в жарких регионах. Исходным материалом для селекции был использован бельгийский сорт «Лесная красавица», его опылителями стали сорта «Конференция» и «Говерла».
Результат превзошел ожидания, дав жизнь талгарской красавице. Прежде чем выращивать его на участке, нужно внимательно изучить описание и фото плодов, правила ухода за деревом.
- Особенности сорта
- Достоинства и недостатки
- Описание культуры
- Сроки созревания
- Засухоустойчивость, морозостойкость
- Внешний вид растения и плодов
- Урожайность
- Особенности посадки и выращивания
- Почва и алгоритм посадки
- Обрезка
- Уход
- Болезни и вредители
- Зимовка
- Сбор урожая
- Хранение
- Регионы для выращивания
- Способы размножения
- Где купить, сколько стоит
- Видео о дереве
Особенности сорта
Благодаря своей неприхотливости и сильному иммунитету сорт нуждается в минимальном уходе, чтобы успешно плодоносить долгие годы.
При покупке саженца Талгарки необходимо учитывать особенности этого сорта:
- плохо приспособлен к выращиванию в холодных регионах, расположенных севернее Подмосковья;
- он само бесплоден;
- не будет плодоносить без дерева-опылителя;
- требует своевременного сбора урожая.
При перезревании качество плодов резко снижается по всем параметрам:
- вкус;
- пищевая ценность;
- товарное состояние;
- поддержание качества.
Достоинства и недостатки
Груша Талгарская красавица (описание сорта, фото свидетельствуют о неприхотливости плодов) успешно приживается в условиях средней полосы, неприемлемых для большинства других сортов груши.
В списке его достоинств:
- морозостойкость;
- позднее цветение, поэтому цвет редко повреждается заморозками;
- способность к регенерации;
- высокая производительность;
Недостатком сорта является самоплодность и потребность в дереве-опылителе
- скороспелость;
- устойчивость к большинству болезней, характерных для груши;
- отличные товарные качества плодов.
К недостаткам сорта относятся:
- самобесплодие и потребность в дереве-опылителе;
- резкое снижение качества плодов при перезревании;
- плотная и хрустящая мякоть, которая не всем нравится.
Описание культуры
Чтобы достоинства талгарской красавицы казались ярче, а недостатки стали неактуальны, необходимо внимательно изучить сорт, разобравшись во всех нюансах, связанных с:
- рассаду растений;
- растить дерево;
- заботиться о нем;
- урожай.
Сроки созревания
Дерево начинает плодоносить на 4‑й год от момента посадки. Цветение приходится на конец мая, а сбор урожая можно планировать на конец сентября — начало октября.
Засухоустойчивость, морозостойкость
Сорт считается морозоустойчивым, но требует укрытия на зиму. При их наличии взрослая талгарка выдерживает морозы до ‑30 градусов. C, а крепкий ствол и гибкие ветви дают ему возможность легко противостоять сильным ветрам и обильным снегопадам, обычным зимой. Если холод частично повредит дерево, весной оно быстро восстановится.
Благодаря мощной разветвленной корневой системе высокая засухоустойчивость. Однако это не значит, что Красавица не нуждается в поливе – его нужно делать регулярно, за весь вегетационный период на 1 дерево уходит примерно 1,5–2 ведра воды.
Внешний вид растения и плодов
Высота взрослой талгарской красавицы достигает 3 м, крона ее со временем становится раскидистой, конусовидной. Дерево не отличается особой красотой на гибкие ветки, которые под тяжестью плодов падают.
Сортовые характеристики таковы:
Знак | Описание |
Хобот | Прямая, средней толщины, имеет серовато-коричневый цвет, слегка чешуйчатая. |
Филиалы | Скелетные ветки растут почти под прямым углом к стволу, образуя широкую густую крону. Побеги прямые и длинные, по мере роста буреют и достигают средней толщины. |
Листья | Эллипсовидной формы, с зубчатыми краями, на вершине заостренный, темно-зеленый, прикрепляется к ветвям длинными черешками. Поверхность листовой пластины гладкая и блестящая, жилки слабо выделены, края их слегка приподняты, за счет чего достигается сходство с лодочкой. |
Корневая система | Сильно разветвленный, крепкий. |
Цветы | Цветение большое, белое и обильное. |
Фрукты | Длинные, в форме «бутылочки». Его средний вес 160 г, но встречаются и отдельные экземпляры массой до 250 г. Кожица блестящая, тонкая, жирная на ощупь, имеет бледно-желтый цвет. Всегда присутствует «румянец»: пятнышко карминно-красного цвета, которое обычно располагается на обращенной к солнцу стороне. |
Мякоть | Достигает оптимальной спелости груши, имеет мелкозернистую, плотную и сочную консистенцию, с характерным хрустом, имеет приятный кремовый оттенок. Вкус сбалансированный, кисло-сладкий. По мнению дегустаторов, вкусовые качества плодов заслуживают оценки 4–5 баллов. |
Впечатляет и высокое содержание биологически активных веществ в плодах:
- аскорбиновая кислота;
- титруемые кислоты;
- Р‑активные катехины.
Большую долю сахаров фрукта составляет фруктоза, поэтому этот сорт груши могут употреблять диабетики и люди, соблюдающие диету, направленную на похудение.
Важно отметить: количество сахаров в плодах и их сладость сильно зависят от условий выращивания. По мнению специалистов, самые вкусные груши этого сорта выращивают в южных регионах.
Урожайность
Появление отдельных завязей возможно у деревьев 2—3‑летнего возраста и с 4‑го года жизни. Талгарка плодоносит регулярно и обильно, и с возрастом урожайность только увеличивается. В среднем с первого дерева можно собрать около 35 кг плодов. При правильном уходе дает высокие и стабильные урожаи на протяжении всей жизни: не менее 30 лет.
Особенности посадки и выращивания
Прелесть Пера Талгара (описание сорта, фото следует изучить перед покупкой саженцев) в неприхотливости. Однако требует от садовода комплекса действий, направленных на сохранение здоровья дерева, защиту его от негативных факторов и поддержание урожайности на должном уровне.
Почва и алгоритм посадки
К участку, где предполагается посадка дерева, предъявляются следующие требования:
- почва рыхлая, легкая, с хорошими качествами аэрации и уровнем рН, близким к нейтральному;
- уровень грунтовых вод – не менее 2 м от поверхности: переувлажнение вызовет загнивание корневой системы. Если нет возможности изменить место посадки, придется выполнять подъем самостоятельно;
- хорошее круглосуточное освещение – при недостатке света нормальное развитие саженца невозможно;
- достаточно свежего воздуха, но при отсутствии сквозняков высаживать в грунт рекомендуется весной, после окончания заморозков, но до начала набухания побегов или осенью, в октябре, чтобы рассада успела прижиться окрепнуть перед наступлением зимних холодов. По отзывам садоводов, при первом варианте груша раньше начинает плодоносить, при втором – легче приживается.
Подготовка почвы начинается примерно за 2 месяца до планируемой даты посадки. В зависимости от исходного уровня кислотности в нее добавляют известь (в кислых почвах) или калийную соль и суперфосфат (в щелочных почвах). Эти вещества нормализуют уровень pH и насыщают почву питательными веществами.
Саженцы рекомендуется брать однолетники или двулетники – они легче приживаются и быстро начинают расти. При использовании старого посадочного материала возможно несколько проблем. Саженец должен быть абсолютно здоровым, с ровным стволом без пятен и повреждений.
Его возраст и жизнеспособность можно определить по следующим характеристикам:
Ежегодный | Биеннале |
|
|
О здоровье саженца можно судить и по состоянию его корневой системы: она должна содержать 3–4 основных побега и много придаточных корней.
За сутки до посева рассаду ставят в воду, чтобы растение набрало влаги. Непосредственно перед посадкой рекомендуется обмакнуть корни в глиняную «говорушку», что повысит шансы деревца на выживание.
Кроме того, рекомендуется действовать следующим образом:
- Под каждый из саженцев выкопать лунку глубиной 60 см и диаметром 50 см. Расстояние между соседними лунками не менее 3 м.
- Смешайте выкопанную землю с компостом или перегноем, немного насыпьте в лунку.
- Немного отступив от центра отверстия, вставьте дюбель. Его оптимальная длина 1,4 м, толщина 5 см.
- Опустить саженец в центр лунки так, чтобы корневая шейка была на 4 см выше земли, аккуратно расправить корни.
- Засыпьте яму землей и слегка утрамбуйте ее.
- Привяжите дерево к колышку бечевкой, поочередно обвивая ее «восьмеркой» вокруг ствола и вокруг колышка.
- Поливают саженец: на одно дерево требуется 2 ведра воды.
- При осенней посадке замульчируйте приствольный круг, толщина слоя мульчи должна быть не менее 3 см.
- Не накрывайте участок вокруг дерева (на расстоянии 3–5 см), чтобы ствол не нагревался.
Нужно заранее позаботиться о наличии дерева-опылителя, иначе Талгарка не будет плодоносить.
Хорошим деревом-опылителем для талгарской красавицы является сорт Лада
Основные требования к нему:
- принадлежность к одной группе растений;
- общее время цветения;
- расстояние до саженца не более 10 м.
Лучшие сорта-опылители для красоты Талгар:
- Северянка;
- Лада;
- Ронеда;
- Губернатор;
- Кучерянка.
Если нет места для другого дерева, решить проблему можно прививкой нужного сорта. Правда, в этом случае придется дольше ждать сбора урожая, пока вакцина полностью не впитается.
Обрезка
Красота Талгарской груши (описание сорта, фото плодов следует изучить перед посадкой дерева) требует обрезки, которая:
- увеличивает период плодоношения;
- повышает производительность;
- снижает риск развития заболеваний;
- облегчает сбор урожая.
Как правило, на разных стадиях развития проводят 3 вида обрезки:
Тип отделки | Описание |
Корректирующий | От 2 до 5 лет жизни необходим для правильного формирования кроны дерева. Проводится ежегодно, весной (оптимально — в апреле), после окончания заморозков, но до начала набухания почек. В процессе обрезки формируют 3 уровня по следующей схеме:
В дальнейшем по мере необходимости для сохранения правильной формы кроны проводят корректирующую обрезку, для чего обрезают крону дерева и укорачивают основные ветки. |
Санитарный | Лучшее время для санитарной обрезки – осень, после сбора урожая, но до наступления холодов. Процедура сводится к удалению сухих, сломанных и слабых ветвей, а также к прореживанию кроны, если она чрезмерно густая. |
Против старения | Обрезка, заключающаяся в удалении всех старых ветвей (около 35% кроны), потребуется через 6–7 лет жизни дерева. Ее делают осенью и иногда совмещают с санитарной обрезкой. Омолаживающая обрезка устраняет признаки старения, оживляет дерево и способствует повышению урожайности. |
Все виды обрезки выполняются стерильным инструментом. Для предотвращения дальнейшего заражения и ускорения процесса регенерации места срезов обрабатывают садовым варом или покрывают в несколько слоев масляной краской.
Уход
Помимо обрезки, талгарке потребуются полив, подкормка, а при наличии болезней и правильное лечение до сбора урожая. Молодые деревья требуют интенсивного полива в течение вегетационного периода.
В зависимости от возраста и особенностей сезона поливать их следует:
- еженедельно или каждые 10 дней – в первый год после посадки для полива необходимо 10–15 литров воды;
- каждые 2–3 недели – в период от 2 до 4 лет жизни из расчета 20–25 л на 1 дерево.
Поливочная груша
Признаком того, что требуется полив, является высыхание верхнего слоя почвы. Взрослая талгарка нуждается в дополнительных порциях воды только летом, в период, когда идет процесс активного плодообразования. Количество поливов зависит от характера времени года: в засуху — чаще, в дождливое лето — реже.
Целесообразно поливать разбрызгивателем, при отсутствии которого можно образовать несколько кольцеобразных борозд, расположенных внутри круга у стебля, глубиной до 7 см, в борозды наливают воду, затем рыхлят почву и подсыпку, что помогает для экономии влаги.
Лить воду непосредственно под ствол нежелательно, за исключением первого полива, который проводится сразу после посадки саженца. Что касается подкормок, то они не нужны в течение первых 2–3 лет жизни дерева, так как необходимые ему питательные вещества помещаются в лунку при посадке.
Начиная с 4‑го года удобрения вносятся ежегодно:
Период | Описание |
Осень | Органика добавляется:
Компоненты разводят в 3 л воды. Смесь засыпают в бороздки, образовавшиеся вокруг ствола дерева (глубина – 10 см) и присыпают землей. |
Весной перед цветением | Минеральные подкормки вводят:
В засушливый период вносят минеральные удобрения в виде водного раствора. В сезон дождей можно разложить их вокруг ствола дерева, а затем слегка взрыхлить почву. |
Также по краю круга возле стебля можно посадить горчицу, овес и другие сидераты, которые станут источником азота и впоследствии могут быть использованы в качестве мульчирующего материала.
Болезни и вредители
Несмотря на крепкий иммунитет, возможность заболеваний для талгарской красавицы не исключена. Однако особого вреда дереву они не нанесут, если садовод сможет правильно поставить диагноз и своевременно начать лечение.
Наиболее распространены следующие болезни и вредители:
Имя | Симптомы | Лечение (профилактика) |
окись | На листьях появляются пятна ржавчины. |
|
Черный рак | На стволе и ветвях образуются участки, которые кажутся обугленными.
|
|
тля | Диагностируется наличием большого количества мелких светло-зеленых насекомых. |
|
Грушевый присоска | Деформированные бутоны, липкий налет на стволе, белые шаровидные сгустки на плодах. |
|
Рассада груши | Личинки проедают плод, оставляя в его мякоти хорошо заметные ходы. |
|
При опрыскивании любым препаратом необходимо учитывать ряд ограничений, которые накладываются на данную процедуру.
В частности, работы нельзя выполнять:
- при сильном ветре;
- в дождливую погоду;
- при температуре ниже 50°С.
Между последней обработкой и сбором урожая должно пройти не менее 3 недель.
Зимовка
Красота Талгарской груши (описание сорта, фото свидетельствуют об устойчивости дерева к суровым зимним условиям) требует грамотной подготовки к холодному периоду.
Для этого после окончания вегетационного периода необходимо:
- Удалите опавшие листья, сорняки и сломанные ветки из круга возле ствола.
- Копайте землю.
- Обработайте ствол на высоте нижнего яруса и основные ветки нижнего яруса (треть длины) раствором, состоящим из: извести (2 кг), глиняного порошка (1 кг), медного купороса (300 г) , 10 литров воды (для взрослого дерева) или 20 литров воды (для молодняка до 4 лет).
- Оберните ствол любым воздухопроницаемым укрывным материалом или лапником.
- Молодые деревья требуют особенно тщательного укрытия; взрослые экземпляры нуждаются в небольшом защитном слое.
- Накройте приствольный круг слоем мульчи толщиной 15–20 см.
В период зимовки требуется периодически стряхивать с веток снег, а в преддверии особо сильных морозов дополнительно утеплять корневую систему, формируя по окружности ствола сугроб высотой 50 см.
Сбор урожая
Плоды талгарки созревают практически одновременно, что значительно облегчает сбор урожая. Лучшее время для этого – конец сентября, начало октября, когда талгарская красавица достигает оптимальной зрелости.
Если впоследствии плоды планируется отправить на длительное хранение, то желательно:
- Собирайте их на 10–14 дней раньше — это не повлияет на вкус, но значительно продлит срок хранения и снизит риск массовой порчи.
- Выберите для сбора первую половину сухого солнечного дня.
- Нарежьте плоды вместе с черенками.
Для сбора урожая груш можно использовать специальные приспособления
Даже после полного созревания плоды талгарской красавицы остаются твердыми на дереве, не осыпаясь при сильном ветре, но нельзя допускать их перезревания. Мякоть несобранной вовремя груши становится сухой и безвкусной, приобретает неприятный коричневый оттенок, а на кожуре появляются некрасивые пятна.
Хранение
Так как количество заготавливаемых плодов с каждым годом будет увеличиваться, необходимо заранее продумать, как их хранить.
В первую очередь следует помнить, что грушу этого сорта нельзя:
- заморозить – после оттаивания плоды становятся водянистыми, теряют вкусовые качества;
- мытье или чистка после сбора: это нарушит целостность защитного слоя воска на кожуре и груша начнет портиться.
Свежие плоды оптимальной спелости без признаков порчи подлежат длительному хранению, которое просто укладывают в деревянные или пластиковые ящики.
Груши хранят в ящиках, кроме того каждый плод можно обернуть бумагой, это повысит его лежкость
Сроки во многом зависят от условий хранения и для плодов, собранных в конце сентября, они составят:
- 2 месяца (до конца ноября) – при хранении дома, в прохладном месте;
- 3 месяца (до конца декабря) – если положить плоды в погреб;
- 5–6 месяцев (до конца февраля-начала марта) груша будет храниться в холодильнике.
При отсутствии условий хранения рекомендуется использовать плоды талгарской красавицы для зимней заготовки. Из него получаются замечательные компоты, варенья, варенья, к тому же полезные вещества, присутствующие в плодах, не разрушаются при термической обработке.
Регионы для выращивания
Изначально сорт предназначался для выращивания в Северо-Кавказском регионе, но морозостойкость и неприхотливая красота Талгара позволяют выращивать его по всей средней полосе России. По отзывам садоводов, лучшие результаты по урожайности и качеству плодов он дает в южных регионах.
Средняя полоса России – лучший регион для выращивания этого сорта
Этот сорт наиболее популярен в Ставропольском крае и Краснодарском крае, без проблем выращивается в условиях Нижнего Поволжья, но уже в Среднем Поволжье эта культура может преподнести огороднику неприятный «сюрприз».
Для регионов, расположенных севернее Подмосковья, лучше выбирать другие сорта. Талгарка выдержит заморозки, но из-за недостатка солнечного света вряд ли даст обильные плоды.
Способы размножения
Грушу Талгар Бьюти, описание сорта и фото которой следует изучить перед покупкой саженцев, можно размножать следующими способами:
Дорожка | Описание |
Черенки | Обрезку черенков производят в тот момент, когда дерево начинает сбрасывать листья. В качестве исходного материала используют прошлогодние побеги с толстым низом и зеленой верхушкой. При заготовке черенков необходимо действовать в соответствии со следующими рекомендациями:
Для лучшего укоренения дно черенков обрабатывают любым биостимулятором, после чего высаживают в ящик, наполненный питательным субстратом, так, чтобы черенок имел глубину около 1,5 см времени укоренения. Важное условие: листья не должны касаться листьев других черенков или пленки. |
Воздушные слои | Простой метод размножения, применимый только к молодым деревьям с гибкими ветвями. Достаточно согнуть ветку и поставить под стрелку ящик с грунтом так, чтобы он частично оказался на земле. Через некоторое время в слое появятся корни, когда они достаточно окрепнут, слой отделится от родительского дерева.
|
Корневые побеги | Рядом с деревом обычно появляется поросль, растущая из корневых отростков. Этот росток можно использовать как посадочный материал, достаточно выкопать самый крепкий росток и пересадить его в нужное место. Поскольку побег имеет собственную корневую систему, он легко укоренится. |
Семена | Эта технология используется реже, так как саженец, полученный из семян, как правило, плохо растет, и дерево поздно начинает плодоносить. Однако, если другого выхода нет, вам понадобятся:
|
Где купить, сколько стоит
Саженцы талгарской красавицы с открытой или закрытой корневой системой, а также деревья разного возраста можно приобрести в питомниках или интернет-магазинах, торгующих посадочным материалом. Рассаду открытого типа (ОКС) выращивают в грунте и перед реализацией выкапывают, а рассаду закрытого типа (ЗКС) сразу высаживают в контейнеры.
В первом случае стоимость растения ниже, и есть возможность осмотреть корневую систему, но требуется срочная высадка в грунт, а при транспортировке велика вероятность повреждения. Во втором случае преимущества и недостатки меняются местами.
Например, детские сады предлагают:
- укорененные саженцы – 4990 руб.;
- дерево (4–5 лет) – 7990 руб.;
- дерево (6–7 лет в контейнере 30 л) – 13 000 руб.;
- дерево (6–7 лет в контейнере 40 л) – 26 000 руб.;
- плодовое дерево, выращенное по уникальной технологии Airpot – 30 000 руб.
Саженцы груши покупают, как правило, в питомниках
Питомники заботятся о доставке саженцев и деревьев, их посадке и уходе, а также дают гарантию, обычно 12 месяцев. Средние цены на саженцы и саженцы в интернет-магазинах намного ниже, но их качество остается под вопросом.
Различные ресурсы предлагают:
- “Аристо Гарден” – саженцы (ОКС) по 250 руб.;
- “Росс Агро” – саженцы (ОКС) по 240 руб.;
- “Планета Планета” – двухлетнее дерево за 800 руб. За отдельную плату магазин предлагает услугу самовывоза (240 руб.) и гарантию с полным обслуживанием 3 раза (400 руб.);
- “Успешный сад” – саженцы (ЗКС) – за 450 руб.
Сорт Талгарская красавица (Талгарка) станет лучшим решением для садовода, который не может проводить на участке много времени. При предварительном изучении описания и характеристик, фото плодов, соблюдении правил посадки грушевое дерево не потребует в дальнейшем чрезмерного ухода.
Видео о дереве
Груша Талгарская красавица: