Картофель Янка – белорусский сорт, который выделяется не только своими вкусовыми характеристиками. Овощ отличается высокой урожайностью и хорошо переносит даже длительную транспортировку. В статье представлено полное описание и фото плодов этого продуктивного сорта.
- Особенности сорта
- Достоинства и недостатки
- Характеристики культуры
- Срок созревания
- Засухоустойчивость
- Внешний вид растения и плодов
- Урожайность
- Особенности посадки и выращивания
- Почва и алгоритм посадки
- Обрезка
- Уход
- Болезни и вредители
- Зимовка
- Сбор урожая
- Хранение
- Регионы для выращивания
- Способы размножения
- Где купить, сколько стоит
- Видео о картофеле Янка
Особенности сорта
Картофель Янка выведен в 2010 году в Беларуси. А в 2012 году овощ был внесен в госреестр РФ.
Клубень имеет аккуратную и однородную форму, отличный вкус, морозостойкость и длительное хранение.
Достоинства и недостатки
Картофель Янка (описание сорта и фото позволяют изучить культуру перед выбором) имеет следующие достоинства и недостатки:
За и против | Список функций |
Преимущества |
|
Недостатки |
|
Дополнительным преимуществом картофеля является возможность его использования в приготовлении любых блюд.
Характеристики культуры
Картофель Янка выведен селекционерами в Беларуси из центра Оригинатор. Сорт можно использовать для выращивания, как на продажу в больших объемах, так и для личного пользования.
Срок созревания
Картофель Янка – среднеспелый столовый сорт. Урожай желательно собирать через 90–120 дней от момента посева. Дата примерно с 10 по 24 сентября.
Засухоустойчивость
Картофель Янка (описание сорта и фото клубней, представленные в статье, взяты из первоисточников) не требователен к почве и температурным показателям. Но в то же время овощ чувствителен к влаге. При длительной засухе или на очень влажных почвах добиться хорошего урожая не удастся.
Картофель нужно регулярно подкармливать, чтобы получить большой качественный урожай. Кроме того, овощ можно защитить от (временной) засухи путем окучивания. При длительном засушливом периоде требуется дополнительный полив растения.
Внешний вид растения и плодов
Куст картофеля имеет средние размеры. Верхушка овоща имеет раскидистую верхушку, состоящую из мелких листьев и прямостоячего побега. При их распускании на кустах появляются пурпурные цветки, которые редко дают ягоды, так как цветки достаточно быстро появляются и быстро опадают, в результате чего завязи плодов не успевают образоваться.
Картофель резаный сорт Янка. Фотография.
Масса одного клубня может достигать 70–100 г. Кроме того, картофель имеет правильную округлую или вытянутую форму, без впадин и ярко выраженных выпуклостей. Верхняя оболочка плода имеет слабую сетку, желтый цвет и умеренную толщину. Плоды имеют мало глазков и не глубокие. Сама мякоть достаточно плотная и имеет светло-кремовый оттенок. Количество крахмала в клубне составляет около 15–16%.
После термической обработки картофель не разваливается и мякоть сохраняет свой цвет даже в сыром виде (не темнеет).
Урожайность
Объем урожая пропорционален тому, в каких условиях выращивался картофель (сильная засуха, влажность), а также в какой климатической зоне. При соблюдении необходимых условий выращивания с одного куста можно снять около 6–12 крупных картофелин, мелкие клубни встречаются редко. А с площади 1 га можно получить около 220–250 копеек урожая.
При этом самый высокий зарегистрированный урожай картофеля составил 350 центов. Следует учитывать, что собранный урожай при условии отсутствия гнилых плодов и соблюдении условий хранения имеет хорошую лежкость (более 95 % собранного картофеля заготавливается на зиму).
Особенности посадки и выращивания
Картофель Янка – овощ не капризный к почве, но если сорт выращивать на плодородной почве, можно добиться максимальной урожайности. Далее описание особенностей посадки и фото вредителей, которых «боится» растение».
Почва и алгоритм посадки
Картофель нужно сажать в уже прогретую примерно до 8–10 градусов выше нуля почву (в средней полосе земля прогревается в середине мая, в южных широтах посадка происходит в апреле) и очищать от сорняков. Сорняки задушат растение и максимально мешают ему развиваться.
При посадке грядку делят на ряды, а каждый ряд на лунки глубиной около 10 см. Расстояние между рядами желательно около 70 см, а между лунками около 35 см. Этого расстояния достаточно, чтобы клубни могли расти, не мешая друг другу.
Почву желательно подготовить заранее, осенью. Для этого после уборки требуется удалить всю верхушку картофеля, а также удалить сорняки вместе с корнями. Затем нужно хорошо перекопать почву и внести навоз. К весне навоз удобрит почву, и в результате урожайность овощей повысится.
Весной рекомендуется продолжить подготовку почвы под посадку картофеля. Для этого землю снова вспахивают, чтобы быстрее испарялась талая вода и земля лучше дышала.
При выполнении отверстий в них рекомендуется положить:
- гумус;
- луковая шелуха;
- пепел;
- деревянный пол
Эти вещества улучшат урожайность картофеля.
Картофель будет расти лучше, если чередовать культуры каждые 3 года. То есть выращивать на участке картошку 3 года, потом год земля отдыхает, желательно в этом году выращивать капусту, кукурузу, бобовые, а так же мятликовые травы, капусту, овощи. Эти растения повысят урожай картофеля и отгонят вредителей, которые «любят» картофель.
Обрезка
Наземную часть овоща срезать не нужно, наоборот, чем пышнее куст, тем крупнее и вкуснее будет картошка.
Уход
через 5–10 дней после посадки следует взрыхлить почву, при этом удаляя появившиеся сорняки, так как они «обедают» растение. Сорняки следует удалять вместе с корнями, и выбрасывать не в борозды (где они могут снова прорасти), а в компостную яму.
Навоз из компостной ямы можно использовать в качестве удобрения весной. Для процедуры можно использовать небольшие грабли или тяпку. Рыхление улучшит доступ кислорода и влаги к «семенам», в результате быстрее появятся ростки картофеля.
Когда проклюнувшиеся ростки достигнут длины 15 см, их необходимо присыпать. Окучивание укрепит корни растения, а также предотвратит загнивание кустов. В процессе окучивания необходимо удалять отросшие сорняки. В результате картофель начнет активно расти, а клубни будут завязываться на корнях.
В качестве удобрения летом рекомендуются:
- азот;
- мочевина;
- фосфат.
Они питают как верхнюю, так и нижнюю часть овоща. Через 14 дней после первого окучивания процедуру следует повторить. При этом вокруг каждого куста требуется оформить холмики, которые защитят растущие клубни от перегрева от жары. Если после окучивания были сильные ливни и холмики смыло, то окучивание следует провести повторно, примерно через неделю.
При длительной сильной засухе не забывайте обильно поливать растение в ночное время (днём вся вода быстро испарится под воздействием солнца) (на куст нужно около 3 литров воды). Этот нюанс следует учитывать особенно в период появления всходов и начала цветения, когда клубни начинают активно формироваться и расти.
Болезни и вредители
Картофель Янка (описание сорта и фото клубней позволяют оценить пользу овоща), как и большинство растений, подвергается нападению вредителей. Прежде всего, это колорадский жук. Насекомое в личиночной стадии уничтожает наземную часть картофеля. В результате клубни не получают от куста достаточного количества кислорода и питательных веществ и перестают расти, после чего начинают гнить.
Для ликвидации колорадского жука можно использовать:
Значит бороться | Описание |
Ловушки | Положите кожуру картофеля на землю, по ней будут ползать личинки, которых необходимо собрать и уничтожить. |
Древесная зола или луковая шелуха | Зола и шелуха не только улучшают рост картофеля, но и отпугивают насекомых, в том числе колорадского жука. |
Сбор личинок и жуков. Обратите особое внимание на взрослых жуков и крупных личинок. | Жуков и личинок необходимо собрать вручную и поместить в емкость с керосином, который их уничтожает. При этом, если маленькая личинка упадет на землю, она там погибнет, а если личинка уже крупная, то может снова забраться на куст и продолжить его уничтожать. |
Горчица и уксус | В ведре развести около 100 мл уксуса и пакетик сухой горчицы. Полученным раствором опрыскайте каждый куст. |
Ароматный табак | Растение необходимо высаживать между лунками с картофелем. Примерно через 3 года колорадский жук «уйдет» навсегда. |
Покупаемые средства (Табу, Командир, Регент) | Им опрыскивают кусты или обрабатывают клубни перед посадкой. Этот способ нежелателен, так как картофель может впитать в себя часть вредных веществ. |
Медведка не менее опасна для картофеля Янка. Насекомое уничтожает не только верхнюю часть растения, но может испортить корни и клубни. Особая опасность медведки заключается в ее плодовитости и живучести. Чтобы заметить насекомое, его нельзя просто увидеть. Любит передвигаться по поверхности земли, прокладывая небольшие туннели.
В борьбе с медведем рекомендуются следующие методы:
Методы борьбы | Описание |
Ловушки | В качестве ловушки подойдут стеклянные емкости объемом не более 500 мл, на ¼ заполненные растительным маслом, смешанным с медом. Банки следует закапывать в землю по горлышко. Попав в емкость (медведя привлекает запах масла и меда), насекомое не может ее покинуть. |
Мыло | Мыло (около 60 г) необходимо натереть на терке и растворить в 10 л воды. В полученный раствор добавить еще 50 г порошка. Вылейте смесь в найденные медвежьи норки. В результате насекомое и его личинки в норке будут уничтожены. |
Яичная скорлупа | Скорлупу (ее можно собирать и сушить всю зиму) нужно растолочь и обжарить на масле. Поместите остывшую массу в лунки при посадке. Кожура обогатит картофель полезными элементами. |
Вода | После полива картофеля почву необходимо накрыть пленкой примерно на 12 часов. Из-за затопления нор весь медведь выходит из-под земли и остается только его собрать. |
Неприятные запахи | Медведка не любит запах бархатцев, рыбы, хвои и луковой шелухи. При выращивании картофеля не желательно использовать рыбу, так как клубни картофеля также могут пропитаться их запахом. |
Купил наркотики (Медветокс, Гризли, Медвежонок) | Используйте лекарства в соответствии с указаниями на упаковке. Следует отметить, что часто нежелательно использовать химические реагенты. Они могут не только уничтожить вредителей, но и навредить растению. |
Еще одним вредителем картофеля является картофельная моль. Его личинки поражают наземную часть растения, в результате клубни начинают портиться. Также насекомое в стадии гусеницы поедает клубни, после чего в овоще остаются не только ходы, но и личинки. А также после повреждения овощ начинает гнить.
Личинки могут попасть под кожицу картофеля и начать «поедать» уже находящийся на хранении овощ, заражая близлежащие клубни.
Рекомендуется для борьбы с вредителями:
Способы борьбы | Описание |
Соблюдение правил посадки | Перед посадкой нужно проверить клубни на наличие личинок картофельной огневки. Если таковые будут найдены, они будут уничтожены. |
Орошение | При поливе поливайте не только почву, но и куст. Вода смоет взрослых особей и вылупившихся личинок. После этого их просто нужно собрать. |
Окучивание | При окучивании большинство личинок моли погибает. |
Кормушки для птиц | Главными врагами картофельной моли являются птицы. В результате, попадая к кормушкам, птицы уничтожат и вредных насекомых. |
Отвар чистотела | Около 1 кг чистотела прокипятить в 5 л воды в течение 10 минут. Готовый раствор остужаем и разбавляем еще 5 л воды. Раствором можно обрабатывать клубни перед посадкой, после выкопки, а также ботву. |
Купленные лекарства (Лепидоцид, Битоксибациллин, Энтеробактерин) | Перечисленные препараты не наносят вреда самому картофелю, а лишь уничтожают насекомое и его личинки. |
Химия (Арриво, Шерпа, Золон) | Средства более эффективны, но возможно, что часть состава препаратов скапливается в клубнях. |
Схож, по степени вредоносности, с картофельной молью и проволочником. Насекомое живет в почве и поражает клубни картофеля, проделывая в нем дырки, после чего овощ начинает гнить.
Чтобы удалить ошибку, вы можете использовать:
Методы борьбы | Описание |
Осмотр листа | Насекомое очень плодовитое и откладывает личинки на листья овоща. При их своевременном обнаружении и уничтожении можно избежать большой популяции проволочников. |
Луковый бульон | Концентрацию отвара выбирайте сами. Чем он сильнее, тем эффективнее. Опрыскайте растение отваром, полейте почву, также можно обработать им картофель перед посадкой. |
Комбинированное выращивание | То есть горчицу или горох можно выращивать между кустами картофеля. Растения отпугивают вредителей. |
Сухая горчица | Его следует поместить в лунку до того, как будет помещен проросший картофель. |
Ловушки | Проделайте рядом с кустами небольшие лунки и положите в них нарезанный картофель. Удаляйте личинок и насекомых из ловушки примерно каждые 2–3 дня. При необходимости замените картофель. |
Перманганат калия | Развести 5 г перманганата калия в 10 г воды. Перед посадкой обработайте лунку раствором. |
Помимо вредителей, картофель может поражать ризоктониоз. Это грибковое поражение как клубней, так и наземной части растения. Для борьбы с грибком можно использовать химические препараты (Бактофит, Планриз, Интеграл), а также раствор марганцовки (правила приготовления и применения идентичны таковым для борьбы с проволочником).
При выборе средств защиты рекомендуется отдавать предпочтение натуральным, не содержащим ядов. В противном случае у картофеля велика вероятность накопления ядовитых веществ в клубнях.
Зимовка
Картофель Янка не оставляют в земле на зиму. Так как клубни подмерзают, а после таяния снега сгниют.
Сбор урожая
Сбор урожая рекомендуется ранней осенью (примерно в середине сентября). В это время кожура клубней становится плотной и не повреждается даже при механическом выкапывании.
Вы также можете убрать картофель с земли лопатой или вилами. Для этого нужно перекопать землю на расстоянии около 15 см от куста, и одновременно свободной рукой потянуть за верхушку. Растение легко будет извлечено из земли вместе с корнем и клубнями.
Перед выкапыванием рекомендуется срезать верхушку. Он должен быть сухим. Если процесс осуществляется вручную, оставьте часть верхней части для облегчения земляных работ. Срезав ботву, оставьте картофель в земле примерно на 10 дней.
После уборки картофель следует просушить около 2 часов на открытом воздухе (не больше, иначе плоды начнут зеленеть от солнечных лучей). Поэтому важно собирать урожай в сухую погоду.
После просушки клубни проверяют на наличие испорченных плодов, которые необходимо немедленно удалить. При выборе испорченных экземпляров рекомендуется одновременно сортировать картофель на крупные и средние клубни.
Важный. При сортировке желательно сразу оставлять на семена хорошие плоды: однородные, с максимальным количеством глазков и среднего размера.
Хранение
Храните картофель в прохладном, сухом, хорошо проветриваемом месте, защищенном от прямых солнечных лучей. Если на клубни попадает солнце, то в них может образоваться ядовитое для человека соединение соланин. А если в помещении сыро, то клубни начнут отслаиваться, прорастать или гнить.
Важный. Картофель нельзя хранить в полиэтиленовых пакетах, так как он в них «задыхается». Также следует отметить, что при длительном хранении овощ необходимо перебирать не реже одного раза в 1,5–2 месяца для выявления испорченных плодов.
Регионы для выращивания
Так как картофель Янка не капризен к почве и погоде, его можно выращивать в любой стране и в любом регионе. Но самый большой урожай овощей собирают в центральных и северо-западных регионах России.
Способы размножения
Картофель Янка, описание сорта и фото которого позволяют ознакомиться с характеристиками овоща, выращивают из проросших клубней.
При этом семена должны иметь следующие характеристики:
- масса пророщенного клубня должна быть в пределах 30–90 г;
- высота побегов должна варьироваться от 2,5 до 5 см, если побеги меньше, то они могут не прорасти, а если больше, то при посадке могут сломаться;
- на клубне не должно быть видно испорченных и съеденных мест;
- желательно перед посадкой тщательно обработать выбранным средством каждый овощ от вредителей;
- если на картошке мало ростков, то можно ускорить их рост. Для этого поместите каждый клубень в пластиковый контейнер с влажными опилками и держите в тепле.
Важный. Клубни можно не срезать, так как ростков на картофеле обычно мало, в результате «семечка» может не прорасти.
Где купить, сколько стоит
Купить картофель для посадки можно в близлежащих хозяйствах, в специализированных магазинах, а также заказать через интернет. Но при совершении онлайн-покупки велика вероятность того, что «семена» при транспортировке засохнут, а ростки тоже опадут. Диапазон цен за 1 кг пророщенного картофеля (на посадку) от 9 до 27 рублей.
Картофель Янка отличается универсальным вкусом, долго не темнеет при очистке, также его можно использовать как для пюре, так и для жарки (нарезка не разваливается при варке). Этот сорт неприхотлив в уходе, почве и климате и отличается высокой урожайностью. Описание и фото овоща, представленные в статье, позволят оценить его перед посадкой.
Автор: Котлячкова Светлана
Видео о картофеле Янка
Картофель Янка Обзор: