Перец выращивают из рассады. Это дает возможность вовремя получить урожай, ведь культура имеет длительный вегетационный период. Чтобы вырастить качественный перец, необходимо правильно сделать следующее:
- посеять семена перца на рассаду;
- выращивать рассаду;
- подготовить и высадить рассаду перца на постоянное место жительства.
Во все эти периоды посаженный перец требует определенного ухода и поддержания необходимых параметров среды.
Неважно, какую рассаду перца вы выращиваете. На горькое или сладкое есть те же нюансы агротехники. Некоторые огородники считают, что перец можно смело сеять в открытый грунт и выращивать без рассады. Но в этом случае овощи созреют на 20–25 дней позже, а в случае непогоды смогут храниться дольше. Поэтому более надежный способ – рассадный.
Когда сажать семена перца на рассаду? Обязательно сверьтесь с возможной датой по лунному календарю и сделайте простой расчет.
Созревает перец в среднем через 100–150 дней после появления первых всходов. Рассада готова к посадке через 60–80 дней, а всходы появятся не ранее, чем через 2–3 недели после посева. Из благоприятного дня для высадки рассады в грунт вычитаем весь этот период и получаем день посева.
Внимание! Но, по опыту огородников, хорошо развивается перец, посеянный с 20 февраля по 10 марта.
Высевать перец на рассаду можно раньше. Но в этом случае придется больше внимания уделять подрастающей рассаде, светить дольше.
Начинаем подготовку к посеву
Как посеять семена на рассаду? Для получения хорошего результата потребуется уделить внимание каждому этапу предпосевной подготовки. На первых порах нужно выбрать хороший сорт перца для посадки на рассаду. Это зависит от того, для каких целей вы будете выращивать полезный овощ. Одни сорта хороши для салатов и заморозки, другие для засолки и маринования, а третьи отлично подходят для любых целей. Многим нравится крупноплодный перец, другие довольствуются обычным сортом.
Сделав свой выбор, обратите внимание на срок годности. Чем старше семена, тем меньше шансов получить качественную рассаду перца.
Совет! Оптимально брать семенной материал не старше двух лет.
Затем приступаем к подготовке перед посевом выбранных семян. Дело в том, что они довольно медленные. Многие огородники вообще не сажают семена перца, не облив себя стимуляторами роста. Это действительно помогает ускорить время до появления первых всходов и увеличить их количество. Для начала пройдитесь по семечкам и устраните все те, которые вызывали подозрение своим видом. Обработайте выбранные для посадки противогрибковыми препаратами. Для этого используют известные фунгициды: «Фитоспорин‑М», «Максим», «Витарос» или обычную марганцовку. Семена перца помещают в марлевый мешочек, и препараты разводят согласно инструкции.
Внимание! Если вы используете марганцовку, обязательно промойте семена.
Следующим шагом является стимуляция семян.
Некоторые варианты стимуляции семян перца на рассаду:
- Семена завернуть в ткань и замочить в горячей воде (около +55°С). Держите 15 минут и сразу перенесите в холодильник. Здесь они должны будут полежать сутки. После процедуры необходимо сразу провести посев.
- Замочить семена в растворе препаратов (по желанию) «Циркон», «Эпин-экстра» или «Энерген». Вам нужно всего 4 капли на полстакана воды. Отлично подходят для этих целей «Шелк», «Новосил».
После того, как семена перца выбраны и подготовлены по всем критериям, приступаем к подготовке почвы и емкостей.
Совет! Лучше всего сажать каждое семя перца в отдельный стаканчик или кассету.
По объему хватит емкостей на 50 мл или 100 мл. Рассаду, высаженную в ящик, придется заглубить. Это задержит развитие перца на 10–12 дней. А из одного стакана получится хорошо пересадить рассаду перца вместе с комом земли. Необходимо следить, чтобы корневой системе рассады перца было достаточно места.
Некоторые огородники считают, что рассаду перца нужно выращивать без пикировки, чтобы не повредить растения. Поэтому сеют семена на глубину и просто подсыпают землю в стаканчики по мере роста рассады перца. А другие, наоборот, уверены, что без пики не обойтись.
Грунт для рассады перца. Его готовят, пока семена прорастают. Готовая смесь идеальна для тех, кто не готовил землю с осени. Немного промытого песка (соотношение с почвой – 0,5:3) и перец будет «очень доволен». Опытные овощеводы готовят почвенную смесь самостоятельно. Наблюдение за рассадой перца подсказывает им, какие компоненты наиболее необходимы. Чаще всего это:
- перегной или перепревший компост – 2 части;
- торф – 2 части;
- песок (хорошо промытый) – 1 часть.
Смесь просеивают, хорошо пропаривают, часть дезинфицируют биопрепаратами.
Приступаем к посеву
Как посадить рассаду перца? Посадочную емкость заполняют почвенной смесью не доверху. Необходимо оставить место, чтобы засыпать землю и тщательно полить. Чтобы всходы появились с уже отпавшей от семени оболочкой, почву перед посадкой увлажняют.
Важно! Увлажняйте, но не заливайте. Почва должна быть влажной и не выглядеть как грязь.
Верхний слой уплотняют и раскладывают подготовленные семена перца.
Затем его присыпают 3–4‑сантиметровым слоем сухой почвы и снова уплотняют. Столовая ложка идеально подходит для этой цели. Чашки помещают в полиэтиленовые пакеты и нагревают. Если посев производился в ящик, накройте его пленкой.
Чтобы через 7–10 дней увидеть первые всходы, необходимо поддерживать температуру почвы не ниже 28°С‑30°С, но и не выше 35°С. В противном случае можно уничтожить семена. Правильная посадка болгарского перца – залог вашего отличного урожая.
Для размещения посадочных контейнеров удобно использовать полки или стеллажи. Некоторые дачники в квартире обустраивают мини-парники, что облегчает уход за маленькими перчиками. Преимуществ у такой теплицы множество:
- быстрая сборка и разборка;
- возможность установки дополнительного освещения под полки;
- транспортабельность (переезжает на дачу по желанию хозяина очень легко).
Если вы посадили несколько любимых или новых сортов, повесьте таблички с их названиями.
Таким образом, будет проще обеспечить правильный уход и соблюдать особенности сорта. Вы можете выбрать наиболее подходящие для дальнейшего выращивания. Посев семян перца завершен, теперь наступает следующий важный этап – выращивание здоровой и крепкой рассады.
Появились саженцы – продолжаем грамотный уход
Как только будут заметны ростки перца, сразу же перенесите емкость на свет, но температуру снизьте до 16°С‑17°С. Умеренно полейте теплой водой и поставьте плошки на свет, если нет дополнительного освещения.
Важно! Убедитесь, что на поддонах не скапливается вода.
В этот период развития рассаде перца необходимо обеспечить:
- своевременный тщательный полив;
- индикаторы температуры;
- достаточное освещение;
- питание.
Еще один этап, который смущает новичков, – это сбор рассады. Начнем по порядку.
Сначала о поливе. Дачники свято соблюдают правило при уходе за рассадой перца: не переливать! Такая неосторожность приводит к болезни черной ножки. Но, серьезное пересыхание почвы тоже недопустимо. Первый полив нужен через 4–5 дней после появления первых всходов. Воду берут теплую, около 30°С, более прохладная приводит к ослаблению рассады. Хорошо использовать отстоянную воду и регулировать частоту поливов с учетом климата, температуры и особенностей почвы. В среднем у одних это может быть несколько раз в день, у других — только раз в неделю. Полив проводят утром, потому что перцы любят более сухой воздух, чем огурцы. Опрыскивание производят по мере необходимости. При проветривании помещения
Пикировка
Для тех дачников, кто никогда этого не делал: высаживайте рассаду в отдельную (или большую) емкость. Этот прием необходим для лучшего формирования корневой системы перца. После посева у сеянцев образуются боковые и придаточные корни. Время собирать: два настоящих листа. Есть два варианта:
- с углублением;
- не углубляясь.
Заглублять рассаду необходимо не более чем на 0,5 см. Весь процесс можно описать так:
Обильно полейте почву и дождитесь полного впитывания влаги. Если почва сухая, нежные корни рассады перца можно легко повредить.
Подготовьте миску, в которой вы будете сидеть. Обязательно снабжается дренажем, чтобы вода пропитывала всю почву и не застаивалась.
Заполните ее той же смесью, что была приготовлена для посева семян, и полейте слабым раствором марганцовки. В середине емкости делается отверстие, достаточное для корней рассады перца.
Тщательно собирайте. Необходимо соблюдать осторожность, чтобы не повредить стебли и корни саженцев. Поместите корни в лунку, присыпьте землей и слегка уплотните. Корневую шейку можно заглубить не более чем на полсантиметра.
Важно! При посадке следите за тем, чтобы корни не искривились.
Аккуратно полейте пересаженный саженец, придерживая его пальцем. После того, как вода полностью впитается, добавьте землю, если она осела.
Новый жизненный этап рассады перца
Приближается следующий этап развития рассады, и наша задача обеспечить ей должный уход. Ставим емкость на подоконник и продолжаем:
- Включение. Прямые солнечные лучи не допускаются. Они могут сжечь молодые стебли и листья, пока сеянцы не адаптируются к солнечному свету. Лучше притенить, прикрыв оконное стекло. Не забывайте поворачивать горшки, чтобы рассада перца не наклонялась набок.
- Температурные показатели Необходимо контролировать не только температуру воздуха, но и пола. Это важный показатель для рассады перца. Она не должна опускаться ниже 15°C. Наружный воздух прогревается днем до 25°С в солнечный день и до 22°С в пасмурную погоду. Ночью они поддерживают 17°C ‑18°C.
- Водный режим. Заглубленную рассаду достаточно поливать один раз в 5–6 дней. Первый раз пить нужно через шесть дней после процедуры. Вода для полива отстаивается, ее температуру поддерживают не ниже 25°С – 28°С, чтобы не останавливать рост рассады холодной водой. Полив производят утром.
- Питание. За время, которое пройдет до высадки рассады перца на постоянное место жительства, необходимо провести две подкормки рассады. Первый раз через 14 дней после посева, второй – еще через 14 дней после первого раза. Подкармливают рассаду перца в жидком виде. Оптимально совмещать полив и подкормку рассады. Удобные готовые препараты, которые покупаются в сетевом магазине. Их поднимают по инструкции. Вы можете приготовить свою композицию. Раствор Гумата отлично работает.
- Если рассада перца развивается медленно, а листья становятся светлого цвета, возьмите мочевину (0,5 ч.л.) и воду (3 л). Разбавить и пролить. Достойная альтернатива – “Идеал” (по инструкции). При нарушениях с корневой системой подкармливают суперфосфатом или нитрофоской. 1 столовой ложки компонента хватает на трехлитровую бутылку воды. Сухой компост, используемый для помидоров Signor, идеально подходит в этом случае».
- Закаливание рассады. Выносим их на открытый воздух, постепенно приспосабливая к условиям внешней среды. Температуру поддерживают не ниже 16°С, защищая от прямых солнечных лучей и сквозняков.
Разбираем основные этапы перед высадкой в грунт. Как только появятся первые всходы, рассада готова к посадке.
Обязательно подготовьте почву, пролейте рассаду и посадите с рекомендуемой плотностью. Важно следить за состоянием корневой системы. Сажать лучше с комом земли из горшка.
Засыпаем лунку наполовину, поливаем, ждем впитывания влаги. Теперь подсыпаем рыхлую землю, мульчу и укладываем доски с надписью названия сорта. Уход за некоторыми сортами может различаться. Это поможет вам следовать всем рекомендациям. Теперь наши перцы готовятся к сбору урожая.
Полезные видео для дачников по теме: