Как сажать хурму осенью в открытый грунт

Осен­ний посев хур­мы про­во­дят в нача­ле нояб­ря в южных рай­о­нах или в сере­дине октяб­ря в сред­ней поло­се и Повол­жье. Саже­нец не моло­же двух лет при­об­ре­та­ют в спе­ци­аль­ных мага­зи­нах или питом­ни­ках. Перед посад­кой кор­ни зама­чи­ва­ют в сти­му­ли­ру­ю­щем рост растворе.

Сроки посадки хурмы осенью

Посад­ку хур­мы на рас­са­ду пла­ни­ру­ют осе­нью, за 1–1,5 меся­ца до наступ­ле­ния пер­вых замо­роз­ков. В откры­том грун­те дере­во выра­щи­ва­ют в основ­ном в южных реги­о­нах Рос­сии. Здесь пер­вые замо­роз­ки на зем­ле быва­ют в сере­дине декаб­ря. Поэто­му основ­ной срок осен­не­го посе­ва – пер­вая дека­да нояб­ря. Для сред­ней поло­сы и Повол­жья это сере­ди­на октября.

Если осен­ний срок не соблю­ден, посев мож­но запла­ни­ро­вать и на вес­ну, на первую поло­ви­ну апре­ля. В этом слу­чае рас­са­да будет мед­лен­нее при­жи­вать­ся, но зато точ­но не постра­да­ет от замо­роз­ков. Поэто­му есть пре­иму­ще­ства в посад­ке хур­мы как осе­нью, так и весной.

Как правильно посадить хурму осенью

Посад­ка хур­мы осе­нью эко­но­мит вре­мя. До зимы саже­нец успе­ет уко­ре­нить­ся, а вес­ной тро­нет­ся в рост. Для обес­пе­че­ния нор­маль­ной адап­та­ции необ­хо­ди­мо пра­виль­но выбрать место и под­го­то­вить его за месяц до посадки.

Выбор места на участке

В дикой при­ро­де хур­ма рас­тет в тро­пи­че­ском и суб­тро­пи­че­ском кли­ма­те. Поэто­му место для посад­ки рас­са­ды осе­нью долж­но быть:

1. Хоро­шо осве­щен, даже неболь­шая тень не желательна.
2. Про­стор­но – дере­вья раз­ме­ща­ют на рас­сто­я­нии 4 м друг от дру­га, а на одну хур­му тре­бу­ет­ся боль­шая пло­щадь 8–10 м2.
3. На воз­вы­шен­но­сти, в низи­нах посто­ян­но скап­ли­ва­ет­ся вода.
4. Без силь­ных сквоз­ня­ков – уча­сток дол­жен быть при­крыт дере­вья­ми или построй­ка­ми (при этом тень от них не может падать на саженец).

Место для посад­ки хур­мы долж­но быть защи­ще­но от ветра

Подготовка места

Осе­нью важ­но под­го­то­вить поч­ву за 1 или 2 меся­ца. Опти­маль­ный вари­ант – пло­до­род­ная рых­лая сугли­ни­стая или супес­ча­ная поч­ва со сла­бо­кис­лой реак­ци­ей (pH от 6,0 до 6,5). Выбран­ный уча­сток в авгу­сте очи­ща­ют и пере­ка­пы­ва­ют шты­ком лопа­ты. Затем доба­вить пере­гной или ком­пост в вед­ро на 2 м2. Если поч­ва доста­точ­но пло­до­род­ная, под­корм­ки не нуж­ны, так как в при­ро­де хур­ма хоро­шо рас­тет даже на каме­ни­стой почве.

Ино­гда на участ­ке встре­ча­ет­ся тяже­лая гли­ни­стая поч­ва. Затем перед посад­кой хур­мы ее нуж­но выко­пать (в нача­ле осе­ни) и вне­сти песок или опил­ки в коли­че­стве 1 кг на 2 м2. Если реак­ция сре­ды щелоч­ная (pH 7,5 и более), потре­бу­ет­ся так­же полить поч­ву 9%-ным рас­тво­ром пище­во­го уксу­са (100 мл на 10 л воды на квад­рат­ный метр земли).

Выбор саженца хурмы

Рас­са­ду хур­мы для осен­ней посад­ки при­об­ре­та­ют в спе­ци­аль­ных мага­зи­нах, питом­ни­ках или у про­ве­рен­ных про­дав­цов. Это не сле­ду­ет делать до кон­ца октяб­ря, так как в это вре­мя рас­те­ния покры­ты корой.

Основ­ные тре­бо­ва­ния к поса­доч­но­му материалу:

1. На вид саже­нец дол­жен быть здо­ро­вым, без сухих и повре­жден­ных побегов.
2. Так­же не поку­пай­те рас­те­ния с зеле­ной корой, они хуже при­жи­ва­ют­ся. Такие экзем­пля­ры могут не пере­жить зим­ние моро­зы даже в южных регионах.
3. Еще одним важ­ным кри­те­ри­ем явля­ет­ся спо­соб­ность к опы­ле­нию. Боль­шин­ство сор­тов хур­мы дву­дом­ные, то есть муж­ские и жен­ские цвет­ки нахо­дят­ся на раз­ных рас­те­ни­ях. Поэто­му для посад­ки луч­ше брать сра­зу 3 сажен­ца: 2 жен­ских и 1 муж­ской. Хотя если сорт само­бес­плод­ный, учи­ты­вать эту харак­те­ри­сти­ку не нужно.
4. Опти­маль­ный воз­раст рас­са­ды хур­мы для осен­ней посад­ки – 2 года.
   

   

5. Кор­не­вая систе­ма закры­тая. Во вре­мя посад­ки его мож­но пере­ме­щать вме­сте с комом зем­ли. Для это­го поч­ву пред­ва­ри­тель­но нуж­но полить.

Правила посадки хурмы осенью

Инструк­ция по осен­ней посад­ке хурмы:

1. За несколь­ко недель нуж­но под­го­то­вить поса­доч­ные ямы. Они долж­ны быть про­стор­ны­ми, не менее 50 см в глу­би­ну и шири­ну. Кор­ни долж­ны рас­по­ла­гать­ся сво­бод­но, не сопри­ка­са­ясь со стенками.
2. На дно укла­ды­ва­ют слой мел­ких кам­ней (галь­ка, керам­зит, битый кир­пич) высо­той 5 см, кото­рые мож­но сра­зу сме­шать с почвой.
3. Свер­ху засы­па­ют пло­до­род­ный грунт – слой дер­на с пере­гно­ем, тор­фом и пес­ком (2:1:1:1) и немно­го уплотняют.
4. За сут­ки до посад­ки осе­нью берут саже­нец хур­мы, рас­прав­ля­ют кор­ни и при необ­хо­ди­мо­сти уда­ля­ют повре­жден­ные или под­гнив­шие части.
5. Вно­сят в бол­туш­ку из поч­вы с водой и рас­тво­ром сти­му­ля­то­ра роста: «Эпин», «Кор­не­вин», «Цир­кон» или све­же­вы­жа­тый сок алоэ.
6. Уко­ре­ня­ют в зем­ле так, что­бы кор­не­вая шей­ка нахо­ди­лась чуть ниже поверхности.
7. Рас­прав­ля­ют кор­ни, засы­па­ют «рых­ло», не утрам­бо­вы­вая почву.
8. Вставь­те дере­вян­ный кол. Под­вя­жи­те саже­нец хурмы.
9. Затем обиль­но поли­ва­ют задан­ной теп­лой водой.

Важ­но! Хур­ма рас­тет толь­ко в южных реги­о­нах России.

Но даже в таком мяг­ком кли­ма­те после осен­ней посад­ки важ­но уло­жить слой муль­чи. Он может косить тра­ву, соло­му, сено, опил­ки, щепу и дру­гие «дыша­щие» мате­ри­а­лы. Высо­та слоя не менее 5 см.

При посад­ке осе­нью рас­са­ду хур­мы необ­хо­ди­мо защи­тить от гры­зу­нов про­во­лоч­ной сеткой

Уход за хурмой осенью

Уход за дере­вом осе­нью после его посад­ки доста­точ­но прост. Саже­нец необ­хо­ди­мо 1–2 раза полить, а так­же замуль­чи­ро­вать поч­ву и укрыть на зиму.

Полив

Даже в октяб­ре-нояб­ре в южных рай­о­нах может наблю­дать­ся крат­ко­вре­мен­ная засу­ха. Поэто­му рас­те­ния выса­жи­ва­ют в хоро­шо увлаж­нен­ную поч­ву, а даль­ше дей­ству­ют по обстоятельствам:

• если пого­да дожд­ли­вая, допол­ни­тель­ное увлаж­не­ние не нужно;
• если дождя нет, полив осу­ществ­ля­ет­ся толь­ко в тот момент, когда под­сох­нет поверх­ност­ный слой. Для это­го исполь­зу­ет­ся дистил­ли­ро­ван­ная вода.

В теп­лое вре­мя года полив про­во­дят регу­ляр­но. В засу­ху до двух раз в неде­лю, в нор­маль­ную пого­ду – 2–3 раза в месяц. Поч­ва ни в коем слу­чае не долж­на пере­сы­хать, хотя и зали­вать ее тоже нельзя.

Подкормка

Если зем­ля доста­точ­но пло­до­род­ная или в нее нака­нуне вне­се­ны ком­пост, пере­гной, дру­гая орга­ни­ка, то удоб­рять рас­те­ния осе­нью не нуж­но. Мож­но при­сы­пать круг воз­ле штам­ба дре­вес­ной золой (100 г на рас­те­ние), а затем сра­зу же полить. Кор­ни, полу­чив пита­тель­ные веще­ства, смо­гут быст­рее при­жить­ся на новом месте. Кате­го­ри­че­ски исклю­ча­ют­ся азот­ные удоб­ре­ния – их при­ме­ня­ют толь­ко вес­ной и в нача­ле июня.

Обрезка

В пер­вые 4–5 лет после посад­ки хур­му нуж­но обре­зать, при­чем делать это нуж­но каж­дую осень (конец октяб­ря) или каж­дую вес­ну (тре­тья дека­да мар­та). Обрез­ку дела­ют с раз­ны­ми целями:

1. Сани­тар­ная – уда­ле­ние повре­жден­ных и сла­бых ветвей.
2. Фор­ми­ро­ва­ние – для созда­ния пра­виль­ной кроны.
3. Anti-aging: для взрос­лых дере­вьев стар­ше 5–7 лет.

После посад­ки осо­бое вни­ма­ние сле­ду­ет уде­лить фор­ми­ру­ю­щей обрезке:

1. Через год нуж­но уко­ро­тить глав­ный побег до высо­ты 80 см, что сти­му­ли­ру­ет рост кор­не­вой системы.
2. Через год (осе­нью) появ­ля­ют­ся 4 основ­ные вет­ви. Они при­мут на себя основ­ную тяжесть. Выхо­дят две поч­ки. Осталь­ные части удаляются.
3. Тон­кие веточ­ки так­же уко­ра­чи­ва­ют, остав­ляя на каж­дой по 5 почек.

Укрытие на зиму

Пол­ное укры­тие тре­бу­ет­ся толь­ко моло­дым рас­те­ни­ям, отно­ся­щим­ся к немо­ро­зо­стой­ким сор­там. Так­же на юге план­та­ции доста­точ­но укрыть тор­фом, опил­ка­ми, соло­мой или дру­ги­ми материалами.

В дру­гих реги­о­нах (Повол­жье, сред­няя поло­са) так­же укла­ды­ва­ют муль­чу, высо­та ее долж­на быть не менее 7–8 см, сеян­цы изо­ли­ру­ют лап­ни­ком или меш­ко­ви­ной, фик­си­руя верев­кой. В нача­ле апре­ля укры­тие сни­ма­ют, ина­че рас­те­ние может перегреться.

Моло­дые сажен­цы после посад­ки осе­нью мож­но укрыть агроволокном

Сбор и хранение урожая

Сбор уро­жая запла­ни­ро­ван на пери­од с сере­ди­ны октяб­ря до нача­ла нояб­ря. Кон­крет­ный срок зави­сит от осо­бен­но­стей сор­та, а так­же рас­сто­я­ния, на кото­рое будет пере­во­зить­ся уро­жай. Если необ­хо­ди­мо пере­вез­ти слиш­ком дале­ко, пло­ды соби­ра­ют рань­ше, еще зеленоватые.

При сбо­ре уро­жая необ­хо­ди­мо рабо­тать исклю­чи­тель­но сека­то­ром. Дело в том, что стеб­ли очень креп­кие, и если рвать плод рука­ми, то мож­но повре­дить мякоть и даже сло­мать вет­ку. Такие пло­ды быст­ро загни­ва­ют. Так как дере­во име­ет боль­шую высо­ту (3–4 м и более), необ­хо­ди­мо поль­зо­вать­ся лест­ни­цей, соблю­дая меры безопасности.

Все пло­ды необ­хо­ди­мо отпра­вить на дозре­ва­ние. Их мож­но поло­жить в дере­вян­ные ящи­ки или в газе­ты (в несколь­ко сло­ев). Кро­ме того, хра­нить его мож­но как при ком­нат­ной тем­пе­ра­ту­ре, так и в про­хлад­ном месте или в холо­диль­ни­ке (на ниж­ней пол­ке), един­ствен­ное тре­бо­ва­ние – уме­рен­ная влаж­ность и регу­ляр­ное про­вет­ри­ва­ние. Резуль­тат тот же: пло­ды созре­ва­ют за 10 дней.

Если какие-то пло­ды не созре­ли, их мож­но поло­жить в пакет с поми­до­ра­ми или ябло­ка­ми на несколь­ко дней или замо­чить в теп­лой воде. Самый быст­рый спо­соб — поло­жить фрук­ты в моро­зиль­ную каме­ру на ночь. Их мож­но есть на сле­ду­ю­щий день. Опти­маль­ные усло­вия хранения:

• тем­но­та;
• тем­пе­ра­ту­ра 0–2 гра­ду­са Цельсия;
• высо­кая влаж­ность (90%).

В таких усло­ви­ях пло­ды хра­нят­ся до трех меся­цев. Если неко­то­рые из них нача­ли гнить, то их луч­ше исполь­зо­вать для при­го­тов­ле­ния варе­нья, мар­ме­ла­да и дру­гих блюд.

Хра­нит­ся хур­ма несколь­ко меся­цев при тем­пе­ра­ту­ре не выше двух гра­ду­сов тепла

Важ­но! Во вре­мя созре­ва­ния луч­ше исклю­чить кон­такт пло­дов со светом.

Для это­го их поме­ща­ют в тем­ное поме­ще­ние или накры­ва­ют свер­ху тка­нью, как помидоры.

Заключение

Осен­нюю посад­ку хур­мы сле­ду­ет про­из­во­дить за 1,5 меся­ца до пер­вых замо­роз­ков. В это вре­мя поч­ва долж­на быть про­гре­та до +14–15 °С, а опти­маль­ная днев­ная тем­пе­ра­ту­ра состав­ля­ет +18–20 °С. Сайт гото­вит­ся за 1–2 меся­ца. Его пере­ка­пы­ва­ют и удоб­ря­ют, при необ­хо­ди­мо­сти добав­ля­ют песок или опил­ки для умень­ше­ния густоты.