Как вырастить зеленый лук дома

Поль­зу зеле­но­го лука труд­но пере­оце­нить. Ино­гда на него загля­ды­ва­ют­ся те, кто не любит этот вид рас­ти­тель­но­сти. И не зря. Во вре­мя нехват­ки вита­ми­нов меж­ду сезо­на­ми в орга­низ­ме вос­пол­ня­ет недо­ста­ю­щие эле­мен­ты, повы­шая устой­чи­вость к таким забо­ле­ва­ни­ям, как ОРВИ и грипп. И сей­час, когда цены на ово­щи неумо­ли­мо рас­тут, на пер­вый план выхо­дит про­бле­ма эко­но­мии семей­но­го бюд­же­та. Если у опыт­ных хозя­ек выра­щи­ва­ние ово­щей не вызы­ва­ет осо­бых затруд­не­ний, то моло­дых и неопыт­ных хозя­ек могут поста­вить в тупик вопро­сы о том, как вырас­тить зеле­ный лук в домаш­них усло­ви­ях, сэко­но­мить день­ги и полу­чить эко­ло­ги­че­ски чистый продукт.

Ниче­го слож­но­го в про­цес­се выра­щи­ва­ния зеле­но­го лука в домаш­них усло­ви­ях нет. Все, что вам нуж­но, это жела­ние. А на любой кухне вы все­гда най­де­те под­руч­ный мате­ри­ал и артефакты.

Как вырастить зеленый лук в домашних условиях

Способы выращивания лука 

Преж­де чем сажать лук в домаш­них усло­ви­ях на ово­щи, необ­хо­ди­мо озна­ко­мить­ся со спо­со­ба­ми и пра­ви­ла­ми посад­ки и выбрать наи­бо­лее опти­маль­ный вариант.

Вырас­тить зеле­ный лук в домаш­них усло­ви­ях мож­но дву­мя способами:

  • Дистил­ля­ция в воде;
  • Поса­дить лук в землю.

Оба мето­да дав­но обре­ли при­вер­жен­цев и поль­зу­ют­ся попу­ляр­но­стью. Каж­дая хозяй­ка выби­ра­ет тот, кото­рый под­хо­дит ей боль­ше все­го, ори­ен­ти­ру­ясь на осве­щен­ность под­окон­ни­ков, тем­пе­ра­ту­ру и влаж­ность, а так­же раз­ме­ры сво­бод­но­го пространства.

Выгонка лука в воде 

При этом для выра­щи­ва­ния под­хо­дит любой лук. Даже мага­зин­ные луко­ви­цы гаран­ти­ро­ван­но дадут хоро­ший уро­жай уже через 3 неде­ли, а домаш­них мож­но уго­стить пирож­ка­ми с зеле­ным луком и яйцом или при­го­то­вить вита­мин­ный салат.

Как вырастить зеленый лук в домашних условиях

Инте­рес­ный! Перья зеле­но­го лука очень полез­ны для тех, кто забо­тит­ся о сво­ей фигу­ре и сидит на дие­те – он отлич­но сжи­га­ет жир.

Но есть у него и недо­ста­ток – через несколь­ко дней без долж­но­го ухо­да лук начи­на­ет гнить. При­сут­ству­ет непри­ят­ный, гни­лост­ный запах и кома­ры. Что­бы это­го не про­изо­шло, нуж­но сле­дить за состо­я­ни­ем воды в емко­стях с луком и регу­ляр­но ее менять.

Правила выращивания зеленого лука в воде 

Луч­ше все­го брать для выра­щи­ва­ния лука в домаш­них усло­ви­ях те луко­ви­цы, кото­рые уже нача­ли про­рас­тать. Кро­ме того, вам пона­до­бит­ся емкость с водой. Для этой цели мож­но собрать что угод­но: стек­лян­ные бан­ки, пла­сти­ко­вые вед­ра или ста­ка­ны из-под майонеза/сметаны и даже яйцеклетки.

Воду для выра­щи­ва­ния зеле­но­го лука сле­ду­ет брать филь­тро­ван­ную или отсто­ян­ную. Тем­пе­ра­ту­ра воды долж­на быть близ­кой к комнатной.

Как вырастить зеленый лук в домашних условиях

Для выгон­ки лука в загоне в домаш­них усло­ви­ях под­хо­дят толь­ко здо­ро­вые луко­ви­цы, без при­зна­ков гни­ли и повреждений.

Перед выгон­кой жела­тель­но обра­бо­тать голов­ки луко­виц в сла­бом рас­тво­ре мар­ган­цов­ки в тече­ние 15–20 минут. Это защи­тит их от гни­е­ния. Хоро­шо про­мой­те их под про­точ­ной водой, осо­бен­но дно. А вер­хуш­ку, если луко­ви­ца не всхо­дит, нуж­но сре­зать на 0,5–0,7 см.

Под­го­тов­лен­ный лук плот­но уло­жить в емкость. Глав­ное, что­бы они не ката­лись, а креп­ко «сиде­ли» и дер­жа­лись стро­го вертикально.

Добавь­те в емкость столь­ко воды, что­бы она на чет­верть покры­ва­ла поса­доч­ный мате­ри­ал. По мере его сни­же­ния доли­вай­те в емкость необ­хо­ди­мое коли­че­ство жид­ко­сти до тех пор, пока у луко­виц не появят­ся доста­точ­но длин­ные и креп­кие корни.

Инте­рес­ный! Рекорд­ная мас­са выра­щен­ной луко­ви­цы зафик­си­ро­ва­на в кни­ге Гин­нес­са – ее вес дости­гал 6 кг.

В после­ду­ю­щем уро­вень жид­ко­сти в емко­стях с луком необ­хо­ди­мо зна­чи­тель­но сни­зить. Меж­ду луко­ви­цей и водой долж­на быть неболь­шая воз­душ­ная подуш­ка, но до кор­ней луко­ви­цы долж­на сво­бод­но дохо­дить живи­тель­ная вла­га. В таком состо­я­нии необ­хо­ди­мо удер­жи­вать при­зем­ле­ние до конца.

Пона­ча­лу луко­ви­цам не тре­бу­ет­ся ни ярко­го све­та, ни теп­ла. Поэто­му емкость с луком жела­тель­но поста­вить в тем­ное про­хлад­ное место до появ­ле­ния пер­вых зеле­ных перьев. Как толь­ко появят­ся при­зна­ки роста перьев, пере­ставь­те емко­сти с луком в свет­лое, доста­точ­но теп­лое место. Зеле­ный лук луч­ше все­го рас­тет в домаш­них усло­ви­ях при тем­пе­ра­ту­ре +25˚С + 27˚С.

Как вырастить зеленый лук в домашних условиях

Как мож­но вырас­тить зеле­ный лук дома, если для посад­ки недо­ста­точ­но сол­неч­но­го све­та? В этом слу­чае мож­но обес­пе­чить им допол­ни­тель­ное искус­ствен­ное осве­ще­ние. Важ­но вклю­чать и выклю­чать свет в одно и то же вре­мя суток. Узнать, что луко­ви­цам не хва­та­ет све­та, очень про­сто – об этом вам под­ска­жет насы­щен­ность цве­та зеле­ных перьев лука и их состо­я­ние. Если перья блед­но­го цве­та, тон­кие и быст­ро лома­ют­ся, то нуж­но поза­бо­тить­ся о допол­ни­тель­ном освещении.

Уход за посадками 

Что­бы предот­вра­тить загни­ва­ние, воду в емко­стях с зеле­ным луком сле­ду­ет пери­о­ди­че­ски менять. На пер­вом эта­пе, пока не появят­ся кореш­ки, жид­кость необ­хо­ди­мо менять еже­днев­но. На вто­ром эта­пе мож­но менять воду 2–3 раза в неделю.

Как вырастить зеленый лук в домашних условиях

При появ­ле­нии непри­ят­но­го запа­ха в емко­стях с луком нуж­но тща­тель­но про­мыть луко­ви­цы теп­лой водой, ста­ра­ясь не повре­дить кор­ни. Если вам не уда­лось изба­вить­ся от янта­ря, гни­лую луко­ви­цу жела­тель­но выбро­сить. В про­тив­ном слу­чае вы рис­ку­е­те поте­рять весь урожай.

Инте­рес­ный! Луко­вый сок обла­да­ет мощ­ным анти­ги­ста­мин­ным дей­стви­ем — несколь­ко веков назад его исполь­зо­ва­ли как народ­ное сред­ство от уку­сов насе­ко­мых или зуда.

При выгон­ке зеле­но­го лука в домаш­них усло­ви­ях в воде неже­ла­тель­но исполь­зо­вать раз­лич­ные уско­ри­те­ли роста. Они вызы­ва­ют непри­ят­ный запах и вызы­ва­ют гни­е­ние поса­доч­но­го мате­ри­а­ла. При жела­нии мож­но исполь­зо­вать уни­вер­саль­ную под­корм­ку. Раз­ме­шать в 1 л воды 5 г (1–2 чай­ные лож­ки) дре­вес­ной золы. Полу­чен­ный рас­твор пере­ли­вай­те в емко­сти с луком по мере убы­ва­ния воды.

Как вырастить зеленый лук в домашних условиях

Что­бы шлей­фы при выра­щи­ва­нии зеле­но­го лука оста­ва­лись ярко-зеле­ны­ми и соч­ны­ми, еже­днев­но опрыс­ки­вай­те план­та­ции из пуль­ве­ри­за­то­ра. Учти­те, что увлаж­нять нуж­но толь­ко зеле­ную мас­су. Ни в коем слу­чае нель­зя мочить луковицы.

Сбор урожая 

Лук-перо, выра­щен­ный в домаш­них усло­ви­ях, отли­ча­ет­ся ско­ро­спе­ло­стью. Через 2–3 неде­ли мож­но сре­зать зеле­ные перья и добав­лять в блю­да све­жие, аро­мат­ные, насы­щен­ные вита­ми­на­ми овощи.

Заго­то­вить зеле­ный лук мож­но дву­мя способами:

  • по мере роста перьев;
  • дождать­ся пол­но­го созре­ва­ния зеле­но­го лука.

При забра­сы­ва­нии лука в воду перья нико­гда не быва­ют оди­на­ко­вой высо­ты. Поэто­му труд­но опре­де­лить его зре­лость. Но есть неко­то­рые при­зна­ки того, что при­шло вре­мя сбо­ра урожая:

  • Луко­ви­ца ста­но­вит­ся очень мяг­кой на ощупь.
  • Вер­хуш­ки перьев начи­на­ют желтеть.
  • Актив­ный рост перьев у лука зна­чи­тель­но замедлен.

Как вырастить зеленый лук в домашних условиях

Как толь­ко вы обна­ру­жи­те хотя бы один из этих при­зна­ков, сра­зу сре­зай­те весь урожай.

Неко­то­рые хозяй­ки не ждут созре­ва­ния зеле­но­го лука и сре­за­ют перья посте­пен­но, по мере роста, уве­ли­чи­вая таким обра­зом уро­жай в 2–2,5 раза. Луко­ви­ца при таком спо­со­бе убор­ки часто оста­ет­ся твер­дой до кон­ца выгонки.

Инте­рес­ный! Более 3000 лет назад в Древ­нем Егип­те при рас­смот­ре­нии судеб­ных дел клят­ва гово­рить толь­ко прав­ду долж­на была поло­жить руку на.. луковицу.

Выращивание лука в грунте 

Как поса­дить зеле­ный лук дома в грунт? Какие сор­та лука под­хо­дят для этой цели? Как выбрать и под­го­то­вить зем­лю? У нович­ков мно­го вопросов.

Как вырастить зеленый лук в домашних условиях

При посад­ке лука-ово­ща в грунт целе­со­об­раз­но отда­вать пред­по­чте­ние ран­не­спе­лым и сред­не­спе­лым сор­там. Свою эффек­тив­ность дока­за­ли сле­ду­ю­щие сорта:

  • Союз;
  • Арзамас;
  • Тимирязевский.

Поми­мо ско­ро­спе­ло­сти, они обла­да­ют еще одним пре­иму­ще­ством – мно­го­плод­но­стью, что поз­во­ля­ет уве­ли­чить уро­жай­ность в несколь­ко раз.

Если дома нет поса­доч­но­го мате­ри­а­ла опре­де­лен­но­го вида, в грунт мож­но выса­дить лук-севок и даже обыч­ный лук, куп­лен­ный в магазине.

Подготовка посадочного материала 

Для одно­вре­мен­ной убор­ки удоб­но выби­рать луко­ви­цы сред­не­го и оди­на­ко­во­го размера.

Осмот­ри­те поса­доч­ный мате­ри­ал на нали­чие при­зна­ков гни­е­ния и повре­жде­ний. При нали­чии даже неболь­ших повре­жде­ний лам­поч­ку луч­ше выбросить.

Как вырастить зеленый лук в домашних условиях

Хоро­ший поса­доч­ный мате­ри­ал име­ет сле­ду­ю­щие характеристики:

  • На ощупь луко­ви­цы долж­ны быть плотными;
  • Бле­стя­щая оболочка;
  • Кор­не­вая чашеч­ка чистая и доволь­но крупная.

При под­бо­ре луко­виц учи­ты­вай­те, что, поса­див про­рос­ший лук, вы намно­го быст­рее полу­чи­те урожай.

Выбран­ный поса­доч­ный мате­ри­ал необ­хо­ди­мо замо­чить в сла­бом рас­тво­ре мар­ган­цов­ки на 20–30 минут. После зама­чи­ва­ния сни­ми­те с луко­виц верх­ний слой шелу­хи. Верх­нюю часть необ­хо­ди­мо обре­зать на 0,5 см, что­бы уско­рить появ­ле­ние зеле­ных побегов.

У про­рос­ших луко­виц вер­хуш­ки сре­зать не нужно.

Инте­рес­ный! Выра­щи­вая зеле­ный лук в домаш­них усло­ви­ях, было уста­нов­ле­но, что домо­чад­цы гораз­до реже боле­ют сезон­ны­ми вирус­ны­ми забо­ле­ва­ни­я­ми, таки­ми как грипп и ОРВИ.

Как вырастить зеленый лук в домашних условиях

Подготовка грунта 

Самая иде­аль­ная тара для выра­щи­ва­ния зеле­но­го лука в домаш­них усло­ви­ях – пла­сти­ко­вые рас­сад­ные ящи­ки. Но мно­гие хозяй­ки при отсут­ствии таких ящи­ков выхо­дят из поло­же­ния, выса­жи­вая лук в загоне в горш­ки, под­до­ны, одно­ра­зо­вые емко­сти из-под раз­лич­ных про­дук­тов и даже бутылки.

На дно емко­сти для выра­щи­ва­ния зеле­но­го лука насыпь­те слой дре­на­жа не менее 2 см, что­бы в зем­ле не оста­ва­лась лиш­няя вла­га. В каче­стве дре­на­жа мож­но исполь­зо­вать мел­кую галь­ку или керамзит.

Для посад­ки лука на зелень в домаш­них усло­ви­ях под­хо­дит рых­лая ней­траль­ная поч­ва. При отсут­ствии хоро­шей поч­вы мож­но при­об­ре­сти уни­вер­саль­ную поч­во­смесь или грунт для выра­щи­ва­ния рас­са­ды. Слой поч­вы дол­жен быть не менее 10–12 см.

Посадка луковиц 

Посад­ку луко­виц в загон в домаш­них усло­ви­ях мож­но про­из­ве­сти толь­ко один раз. А мож­но сажать лук через рав­ные про­ме­жут­ки вре­ме­ни, что­бы полу­чать регу­ляр­ный урожай.

Грунт в под­го­тов­лен­ных кон­тей­не­рах необ­хо­ди­мо увлаж­нить. Луко­ви­цы сле­ду­ет сажать на 1/3 высо­ты голов­ки. Рас­сто­я­ние меж­ду ними долж­но быть 2–3 см. Для фор­ми­ро­ва­ния кор­не­вой систе­мы емко­сти с поса­жен­ным луком нуж­но убрать в тем­ное про­хлад­ное место на 8–10 дней.

По исте­че­нии ука­зан­но­го сро­ка ящи­ки или емкость с луком нуж­но поста­вить в свет­лое и доста­точ­но теп­лое место – на под­окон­ник или на застек­лен­ную, утеп­лен­ную лоджию.

Инте­рес­ный! Зная о вли­я­нии све­же­го лука на поло­вую актив­ность муж­чин, в древ­них мона­сты­рях запре­ща­лось пода­вать его к столу.

Как вырастить зеленый лук в домашних условиях

При выра­щи­ва­нии лука на зелень в домаш­них усло­ви­ях сле­ду­ет пом­нить, что чем боль­ше све­та он полу­ча­ет в тече­ние дня, тем интен­сив­нее будет рост и окрас­ка зеле­ной мас­сы. В пас­мур­ную пого­ду или в пери­од, когда све­то­вой день корот­кий, а так­же, если ваши окна выхо­дят на север, рас­те­ни­ям сле­ду­ет обес­пе­чить допол­ни­тель­ное осве­ще­ние. Спе­ци­а­ли­зи­ро­ван­ные люми­нес­цент­ные лам­пы или фито­лам­пы раз­ме­ща­ют на высо­те 60–70 см над насаж­де­ни­я­ми. Осве­ще­ние долж­но вклю­чать­ся и выклю­чать­ся одновременно.

Кро­ме све­та, на коли­че­ство и каче­ство уро­жая зеле­но­го лука вли­я­ет мик­ро­кли­мат в поме­ще­нии. При недо­стат­ке вла­ги перья сра­зу туск­не­ют, ста­но­вят­ся вялы­ми и тон­ки­ми. Что­бы это­го не про­изо­шло, раз в день опрыс­ки­вай­те план­та­ции опрыскивателем.

Как вырастить зеленый лук в домашних условиях

Тем­пе­ра­ту­ра воз­ду­ха в поме­ще­нии не долж­на пре­вы­шать отмет­ку тер­мо­мет­ра +23˚С +27˚С. При созда­нии таких мик­ро­кли­ма­ти­че­ских усло­вий перья зеле­но­го лука вырас­тут до высо­ты 30 см за 15–18 дней.

Высо­кая тем­пе­ра­ту­ра воз­ду­ха губи­тель­на для зеле­ной мас­сы. Их рост замед­ля­ет­ся и в поч­ве начи­на­ют­ся про­цес­сы раз­ло­же­ния. Будь­те осто­рож­ны, что­бы не пере­греть лам­пы. При необ­хо­ди­мо­сти мож­но завер­нуть емко­сти с зеле­ным луком в фоль­гу; будет отра­жать яркий сол­неч­ный свет.

Регу­ляр­но про­ве­ряй­те посад­ки. С момен­та появ­ле­ния пер­вых зеле­ных рост­ков зем­ля в кон­тей­не­рах или кон­тей­не­рах все­гда долж­на быть влаж­ной. Для поли­ва лука луч­ше исполь­зо­вать отсто­ян­ную воду, тем­пе­ра­ту­ра кото­рой мак­си­маль­но при­бли­же­на к ком­нат­ной. Не пере­ли­вай­те лук, ина­че он нач­нет гнить.

Как вырастить зеленый лук в домашних условиях

Инте­рес­ный! В Древ­ней Руси во гла­ве сва­деб­но­го пира сто­ял кре­стья­нин с вен­ком из.. лука, что сим­во­ли­зи­ро­ва­ло бла­го­по­лу­чие и доста­ток в семье.

Не нуж­но вно­сить под­корм­ку в зем­лю и при поли­ве лука. При­го­тов­лен­ные поч­во­сме­си иде­аль­но сба­лан­си­ро­ва­ны. Для накоп­ле­ния зеле­ной мас­сы доста­точ­но того коли­че­ства пита­тель­ных веществ, кото­рые есть в поч­ве и в луковице.

Сбор урожая 

Сре­зать перья с домаш­не­го зеле­но­го лука мож­но при дости­же­нии им высо­ты 25–30 см, а мож­но делать это посте­пен­но. Вто­рой вари­ант пред­по­чти­тель­нее. Наре­зать ово­щи мож­но ост­рым ножом или нож­ни­ца­ми. Выщи­пы­вать перья крайне неже­ла­тель­но; мож­но выта­щить луко­ви­цу из земли.

Как вырастить зеленый лук в домашних условиях

О том, что какая-то луко­ви­ца уже дала все пита­тель­ные веще­ства для роста зеле­ной мас­сы, ска­жет ее внеш­ний вид: она смор­щит­ся, раз­мяк­нет или нач­нет гнить. Такие кор­ни необ­хо­ди­мо выбро­сить. На осво­бо­див­ше­е­ся место мож­но поса­дить новую луковицу.

Бла­го­да­ря тако­му спо­со­бу выра­щи­ва­ния зеле­но­го лука в домаш­них усло­ви­ях вы прак­ти­че­ски до вес­ны буде­те обес­пе­че­ны све­жи­ми ово­ща­ми, пол­ны­ми вита­ми­нов и микроэлементов.

Мини-грядка из бутылки 

Часто хозяй­ки отка­зы­ва­ют­ся выра­щи­вать зеле­ный лук дома по одной про­стой при­чине – мало сво­бод­но­го места. Но даже в такой ситу­а­ции мож­но най­ти выход и поса­дить лук к ово­щам в пла­сти­ко­вой бутыл­ке. Тех­ни­ка посад­ки и уход за ней не отли­ча­ют­ся от преды­ду­ще­го спо­со­ба выра­щи­ва­ния зеле­но­го лука в грунте.

Как вырастить зеленый лук в домашних условиях

  • Бутыл­ку нуж­но раз­ре­зать. Сде­лай­те несколь­ко неболь­ших отвер­стий в ниж­ней части.
  • На сте­нах про­режь­те отвер­стия в шах­мат­ном поряд­ке. Рас­сто­я­ние меж­ду ними долж­но быть не менее 4–5 см.
  • Посте­пен­но запол­няя емкость грун­том, вставь­те луко­ви­цы в отверстия.
  • Сра­зу после посе­ва поч­ву необ­хо­ди­мо хоро­шо увлажнить.

Инте­рес­ный! Зеле­ный лук так­же очень поле­зен для жен­щин, как при­род­ный источ­ник цин­ка, нехват­ка кото­ро­го силь­но ска­зы­ва­ет­ся на состо­я­нии репро­дук­тив­ной систе­мы, ног­тей и волос.

Теперь нуж­но про­сто свое­вре­мен­но поли­вать поса­жен­ные луко­ви­цы, сле­дить за мик­ро­кли­ма­том, а по мере их созре­ва­ния сре­зать отрос­шие зеле­ные перья.

Автор видео рас­ска­жет, как вырас­тить зеле­ный лук в домаш­них усло­ви­ях в пла­сти­ко­вой бутылке

Заключение 

На хруп­кие пле­чи мно­гих хозя­ек ложит­ся непро­стая зада­ча накор­мить домо­чад­цев вкус­ной, полез­ной и полез­ной пищей. Выра­щи­вая зеле­ный лук в домаш­них усло­ви­ях, вы не толь­ко полу­чи­те пита­тель­ный и эко­ло­ги­че­ски чистый про­дукт, но и сэко­но­ми­те зна­чи­тель­ную сумму.

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

9 + два =