На протяжении многих десятилетий пользуется популярностью сорт белокочанной капусты Слава, поскольку, по многочисленным отзывам огородников, он неприхотлив в выращивании, обладает прекрасными вкусовыми качествами, достаточно универсален в кулинарном использовании. В статье представлено описание сорта, агротехника, фото выращивания, а также все плюсы и минусы выращивания капусты.
- Характеристика
- Подготовка посадочного материала
- Подготовка почвы и места посадки
- Алгоритм посадки
- Уход
- Опрыскивание, полив
- Подкормка
- Обрезка, подвязывание, прищипывание
- Пересадка
- Температурный режим и влажность
- Возможные болезни и вредители, способы избавления от них
- Особенности
- Видео о выращивании капусты
Характеристика
Капуста Слава (описание сорта, фото и отзывы помогут огородникам сделать правильный выбор при озеленении своего огорода) – традиционно русская национальная культура, несмотря на то, что родом она из Средиземноморья.
Слава имеет две разновидности:
- Слава 1305;
- Слава Грибовская 231.
Эти сорта были допущены к возделыванию на российских землях еще в 1940 году. Их высевают в открытый грунт, поэтому их можно высаживать как на пашне, так и в личных подсобных хозяйствах. Оба вида обладают отменным вкусом и универсальностью в употреблении, однако в остальном их характеристики немного отличаются.
Описание сортов капусты Славка:
| Слава 1305 | Славы Грибовской 231 |
|
|
Оба вида капусты прекрасно переносят дальние перевозки, но сохранность средняя: урожай хранится самое позднее до января при уборке в октябре.
Слава обладает прекрасными вкусовыми качествами: сочная, хрустящая, слегка сладкая, богатая витаминами и микроэлементами. Хозяйки утверждают, что Слава – лучший сорт капусты для квашения и солений.
Подготовка посадочного материала
Капуста Слава (описание сорта, фото, отзывы опытных огородников, демонстрирующие универсальность, качество и неприхотливость выращивания) высаживают двумя традиционными способами:
- семенной;
- засадить парник.
Капусту славку можно сажать рассадой в открытый грунт
Правила подготовки семян в обоих случаях будут идентичными, отличия заключаются в посевах. При рассадном способе семена высаживают в отдельные небольшие пластиковые контейнеры, а при семенном – в открытый грунт в тепличных условиях.
Рассадный способ посадки капусты очень популярен, при этом он более трудоемкий, чем семенной. Как правило, рассаду выращивают в регионах с рискованным возделыванием, но и в южных районах страны этот вид посадки не пренебрегают.
Метод имеет ряд преимуществ:
- экономия семян;
- ожидаемые и гарантированные результаты деятельности;
- отсутствие необходимости прореживания рассады.
Алгоритм подготовки семян следующий:
- Семена сортируют, испорченные выбрасывают, остаются только крупные и целые.
- Материал замачивают в горячей воде (не более 50°С) и оставляют на 15–20 минут, после чего воду сливают и семена заливают холодной водой на 1–2 минуты. Эта процедура позволяет нейтрализовать сырье.
- Следующий шаг – поместить семена в питательный раствор на 12 часов. Готовят его так: 1 л воды и 1 г гумата калия.
- После питательной среды семена промывают под проточной водой и хорошо просушивают до сыпучести.
- Обрабатываемый материал подвергается закалке. Для этого его помещают на сутки в нижний холодильник, где температура должна быть не менее 2°С.
Все процедуры по подготовке семян будет легче проводить, если их поместить в ватный, марлевый или органзовый мешочек.
Для получения высокого урожая капусты семена следует приобретать только у проверенных продавцов. Желательно покупать их в специальных магазинах, а не на рынке.
Часто в магазине сырье продается уже обработанным, его окрашивают. Такие семена для посадки не требуют дополнительной обработки и полностью готовы к посеву в грунт. При выращивании в одиночку из урожая прошлого сезона важно выбрать самые большие и красивые шишки без видимых повреждений или изменения цвета.
Подготовка почвы и места посадки
При рассадном способе посадки семян капусты Слава необходима питательная и хорошо проницаемая почвенная смесь воды и кислорода. Садоводы часто используют грунт с грядок, однако есть риск, что рассада станет слабой и больной.
Обычная почва содержит очень мало питательных веществ, и в ней присутствуют патогены, которые быстрее размножаются при комнатной температуре. Поэтому, чтобы получить крепкую рассаду, рекомендуется использовать покупной грунт или приготовить его самостоятельно из запанированной земли, торфа и перепревшего перегноя.
Все компоненты берутся в равных пропорциях и хорошо перемешиваются. Для рыхлости добавляется немного крупнозернистого песка. А для профилактики болезней опытные садоводы добавляют древесную золу.
При посадке капусты почву удобряют древесной золой, торфом, перегноем
После приготовления почвосмеси ее необходимо продезинфицировать любым способом:
- жарить в духовке;
- промыть слабым раствором марганцовки.
Подготовленный грунт насыпают в подготовленные ящики, стаканы или торфяные горшочки, куда будут высаживаться подготовленные семена. Теплица – отличный способ разгрузить подоконники, а постоянство температурного режима позволяет выращивать капусту в комфортных условиях.
Семена высевают одновременно с рассадой в горшках. Но почву готовят заранее, осенью. Необходимо удалить из почвы все лишние растительные остатки, так как они вызывают размножение болезнетворных бактерий, которые могут стать угрозой для семян и рассады.
После перекопки земли ее удобряют перепревшим навозом из расчета 3 ведра сырья на 1 м2 почвы и удобрением, в котором содержатся необходимые для капусты питательные вещества.
Для роста капусты важен своевременный и правильный полив
В теплицах очень важно поддерживать не только постоянный температурный режим, но и влажность почвы. При чрезмерном увлажнении развиваются грибковые инфекции, которые в теплых условиях быстро размножаются и поражают растения. Для устранения этой проблемы рекомендуется регулярное проветривание в течение дня.
Алгоритм посадки
Алгоритм посева семян рассадным способом в горшки и ящики:
- Если семена высевают в ящики, почву необходимо увлажнять. Вдоль коробочки делаются бороздки глубиной до 2 см, расстояние между ними около 4 см, в эти бороздки помещаются семена на расстоянии 1,5–2 см друг от друга. Сверху насыпать тонкий слой земли.
- Если семена высевают в отдельные горшочки или стаканчики, почву тоже сразу увлажняют. Семена по 2–3 шт втыкают в землю на глубину 5–6 мм. Земля идеально ровная.
- Емкости ставят на подоконник или в любое другое хорошо освещенное место. Температура должна быть 18–20°С.
- Все емкости покрыты стеклом или прозрачной полиэтиленовой пленкой.
- Каждый день стекло или пленку снимают для проветривания. Собранный конденсат только навредит рассаде и создаст среду для размножения грибков и бактерий.
- Первые всходы появляются через 3–5 дней.
- Рассаду высаживают в открытый грунт на место постоянного произрастания в возрасте 30 дней и только в том случае, если она уже имеет 4–5 готовых к употреблению листьев.
Сажать капусту в ящики
Ориентировочный срок посева семян – первое апреля. Точную дату необходимо выбирать с учетом погодных условий в регионе. Например, в южных районах капусту огородники сажают 25 марта, в северных районах посев откладывают до середины апреля. Для теплицы сроки посадки идентичны.
Перед высадкой рассады в открытый грунт (за 1,5–2 недели) ее необходимо закалить. Для этого помещение, где содержатся слегка окрепшие саженцы, необходимо проветривать. Через несколько дней емкости с рассадой выносят на улицу. Желательно проводить эту процедуру в солнечные дни, с каждым днем время нахождения на воздухе увеличивается.
На юге страны многие огородники используют прямой способ посева семян, то есть в открытый грунт. В таких случаях необходимо дождаться прогрева почвы до 15 градусов и только тогда сеять.
Оптимальная схема – квадратная вложенность. Гнезда делают на расстоянии 60 см, в каждое из них кладут по 3–4 семени. После того, как всходы прорастут, слабые удаляют, оставляют только сильные и мясистые.
При использовании схемы квадратного гнезда важно накрыть каждое гнездо семенами, засаженными вырезанными прозрачными пластиковыми бутылками. Это защитит капусту от птиц и крестоцветных блошек. Шляпки снимают ежедневно для проветривания, полностью снимают только тогда, когда побеги хорошо окрепнут.
Уход
Капуста Слава (описание сорта, фото, отзывы огородников обязательно помогут вам получить высокие урожаи и крепкие кочаны) на ранних сроках нуждается в постоянном уходе, который заключается в поливе, борьбе с возможными вредителями, подкормках, прополке и рыхление почвы.
Опрыскивание, полив
Капуста славка – культура, нуждающаяся в постоянном увлажнении, поэтому почва должна быть умеренно влажной. Опрыскивать из пульверизатора следует только проклюнувшиеся всходы, так как полив непосредственно под корень может повредить корневую систему и растение погибнет.
Частота полива окрепшей и высаженной в грунт рассады зависит от погоды. Как правило, рассаду поливают каждые 2–3 дня с учетом атмосферных осадков.
Если недавно прошли дожди и почва достаточно влажная, больше поливать не стоит, так как это провоцирует процесс загнивания корней. Если растение высаживают на засушливых участках, то почву здесь следует чаще увлажнять, чтобы вилки капусты были сочными и мясистыми.
Температура воды для полива не должна быть ниже температуры почвы, поэтому процедуру рекомендуется проводить ночью, когда на улице спадает жара. Многие практикуют полив растений утром, но здесь нужно помнить о поливе за 2 часа до выхода солнца.
Очень важно увлажнять почву в период активного роста листьев и формирования кочанов. Вилки хоть и вырастут, но будут сухими и безвкусными. Норма расхода воды при активном росте растений на 1 м2 почвы составляет 15–20 литров. Осенью перед уборкой полив полностью прекращают, примерно за 2–3 недели.
Подкормка
Первую подкормку рассады проводят на десятый день после посева семян. Для этого используют органику или раствор удобрений. Состав раствора на 10 л воды: по 20 г селитры и суперфосфата, по 10 г хлористого калия.
Селитру используют для подкормки капусты
Следующую процедуру подкормки проводят еще через 10 дней, а следующую через 2–3 недели. Также через 14 дней после высадки рассады в открытый грунт. Рекомендуется подкормить рассаду раствором коровяка, он очень полезен для растения, так как обогащает его питательными веществами.
Раствор готовят так: на 10 л воды расходуется 1 л коровяка и 50 г золы. Частота процедур – каждые 3–4 недели. Раствор следует наносить на хорошо увлажненную почву, это предотвратит возможное ожоги листьев и корней.
После завязи с вилок нужно подкормить минеральным удобрением, в котором содержится много питательных веществ, что позволяет кочанам набирать отличную массу. Часто используют готовые смеси (Гера, ОМУ, фертик, агрикола).
Обрезка, подвязывание, прищипывание
Капуста Слава, по отзывам многих опытных огородников, непривередлива к пикировке, однако в описании сорта такая процедура рекомендована. Благодаря фото и представленному алгоритму вы сможете научиться правильно выбирать растение.
Один из вариантов – пересадка рассады в отдельные емкости, где сеянцы будут развиваться до высадки в открытый грунт. Процедура имеет множество преимуществ, в первую очередь, растения получают большое количество питательных веществ, влаги и кислорода. Проводится через 2 недели после появления всходов.
Правила и рекомендации перед выбором:
- почва перед извлечением рассады увлажняется, что снижает риск травмирования корневой системы;
- для удобства пересадки используется шпатель, шпатель, ложка или любой другой металлический инструмент, помогающий приподнять растение вместе с комом земли;
- в подготовленных индивидуальных емкостях у корня кочана капусты делается ямка размером чуть больше земляного кома;
- сеянцы следует заглубить на уровне нижних семядолей;
- после пересадки саженца лунку засыпают грунтом, немного уплотняют и снова грунтуют.
Выбор капусты
Методы сбора:
- Перевести. Метод применяют, если чешется основной корень. После прищипывания корня корневая система становится более разветвленной.
- Передача. При таком способе корень остается целым. Саженец вынимают из ящика лопаткой или лопаткой вместе с комом земли и высаживают на новое место. Это позволяет сократить время адаптации растения.
После сбора сеянцы должны содержаться при температуре 18°С, после чего ее постепенно снижают до 14°С. В дальнейшей подвязке или обрезке растение не нуждается.
Пересадка
Перед высадкой рассады в открытый грунт рассаду закаливают на открытом воздухе, это приучает растение к низким температурам. Капусту высаживают на постоянное место, когда на рассаде образуется 5–6 настоящих листьев, а их высота достигает 15 см. В районах с умеренным климатом период пересадки приходится на середину мая – начало июня.
Рассаду высаживают на расстоянии 50–60 см друг от друга, а интервал между рядами 60 см. В регионах с прохладным климатом высаженные растения накрывают прозрачной пленкой, при стабилизации температуры ее снимают.
Алгоритм переноса следующий:
- Подготовка почвы по способу, указанному в статье.
- В каждом ряду у корней делают лунки с углублением размером с ком земли.
- Каждую лунку засыпают удобрением (мочевина — 1 ч л., суперфосфат — 2 ч л., смешанные с почвой).
- Лунки заливают водой до образования сметанообразной консистенции.
- В полученные лунки высаживают рассаду, слегка утрамбовывают и присыпают землей.
- Высаженные растения сразу же поливают.
Температурный режим и влажность
Сорт капусты Слава холодостойкий, поэтому рассаду можно высаживать в открытый грунт уже при температуре 8–10°С. При этом сеянцы легко выдерживают высокие температуры, однако в таких атмосферных условиях им потребуется гораздо больше влаги.
Полив следует производить чаще и обильнее. В умеренном климате растение поливают каждые 2–3 дня.
Возможные болезни и вредители, способы избавления от них
Капуста славка достаточно устойчива ко многим распространенным заболеваниям, однако во избежание потерь урожая огородники проводят профилактические мероприятия еще на этапе посева семян.
Возможные болезни и вредители:
| Болезни и вредители | Признаки поражения | Методы борьбы |
| Пероноспороз | На передней части листа появляются желтые пятна, а снаружи — белый налет. | Фумигация фунгицидами. |
| Фузариоз | Листья сохнут, появляется желтизна. | Испорченные листья обрывают, а почву обеззараживают фунгицидами. |
| Капустный киль | На корнях образуются наросты. | В почву вносят гашеную известь (250 г извести на 1 м2 почвы). |
| тля | Изменение окраски и деформация листьев. | Между рассадой и междурядьями высаживают петрушку и укроп. На эти растения слетаются божьи коровки, которые активно уничтожают тлю. |
В профилактических целях при пересадке в грунт почву удобряют раствором коровяка, куда добавляют золу.
Особенности
Огородники отмечают некоторые особенности выращивания капусты Слава.
Несмотря на некоторую трудоемкость процесса посадки, культура имеет множество преимуществ:
- морозостойкость и термостойкость;
- способность выдерживать засушливые периоды;
- устойчивость к вредителям и болезням;
- устойчивость к неблагоприятным погодным условиям;
- неприхотлив к типу почвы;
- высокий выход (95–97%);
- отличные вкусовые качества, как в свежем, так и в маринованном виде.
Капуста Слава идеально подходит для квашения капусты
К недостаткам сорта можно отнести следующее:
- склонность к растрескиванию вилок;
- короткий срок годности (срок годности 3 месяца);
- рыхлость кочана при недостатке света и избыточной подкормке минеральными удобрениями.
Капуста Слава уже много лет пользуется популярностью у российских огородников, по фото видно, что это привычный нам вид капусты, который мы используем в ежедневном меню.
В описании сорта много положительных характеристик, и это близко к истине, так как подтверждается многочисленными отзывами потребителей. Культура имеет изумительный вкус, сочность и внешний вид, бесспорно – это лидер среди сортов капусты.
Видео о выращивании капусты
Капустная слава:
