Среднеспелый российский сорт картофеля Фаворит покорил многих своим приятным вкусом и хорошей урожайностью. Цель выращивания многоцелевая, что позволяет использовать его как в личных целях, так и для коммерческой продажи.
- Происхождение сорта
- Характеристики картофеля
- Регионы, подходящие для культивации
- Преимущества и недостатки сорта
- Посадка
- Особенности выращивания
- Полив и подкормка
- Рыхление и прополка
- Окучивание
- Борьба с болезнями и вредителями
- Урожайность и хранение
- Нюансы выращивания и возможные трудности
- Видео о картофеле Фаворит
Происхождение сорта
Гибридный сорт – продукт российских селекционеров, полученный на основе скрещивания 2‑х популярных сортов – Удача и Романо. Создателем выступили НИИ картофельной отрасли Калужской области. Культура включена в Госреестр за 2014 год.
Характеристики картофеля
Картофель Фаворит относится к среднепоздним сортам. Надземная часть мало чем отличается от других сортов гибридного картофеля. Кустарник средней высоты, полупрямостоячий, промежуточного типа. Побеги невысокие, высотой 55–60 см, лист темно-зеленый, среднего размера, закрытый.
Интенсивность окраски внутренней стороны слабая. В центральной системе видны белые соцветия с высокими венчиками. Хорошо развитая корневая система способствует полному усвоению питательных веществ. Культура созревает за 80–90 дней.
Вкусовые качества оценивались от 4,4 до 4,6 баллов по 5‑балльной шкале. Ему присвоен кулинарный тип АВ, что означает сохранение хорошей формы овоща после термической обработки.
| Характеристики клубней |
|
| Появление |
|
| Вкусовые качества |
|
| Распределение разнообразия | Столовый овощ, в меру разваренный, идеален для приготовления картофеля фри. После термической обработки клубни не темнеют, не развариваются. |
| Производить |
|
| Устойчивость к вредителям и болезням |
|
Чтобы клубни не подвергались заболеваниям и сорт не терял своих отличительных сортовых качеств, места посадки рекомендуется менять каждые 2 года.
Регионы, подходящие для культивации
Основной регион выращивания этого сорта – Центральный.
Сюда входят области:
- Москва.
- Брянская.
- Ивановская.
- Владимирская.
- Смоленская.
- Калуга.
- Тула.
- Рязань.
Преимущества и недостатки сорта
Как и другие гибридные сорта, картофель Фаворит имеет свои плюсы и минусы.
| Положительные черты | Недостатки |
|
|
Содержание крахмала и сухих веществ в картофеле имеет большое значение для пищевой промышленности. Это обеспечивает более высокий выход готовой продукции при использовании Фаворита в производстве.
Картофель фри, чипсы, которые успешно готовятся из этого сорта картофеля с высоким содержанием сухих веществ, в процессе приготовления впитывают некоторое количество масла или жира.
Посадка
Любимый картофель выращивают из целых клубней. Из-за мелких глазков, которые встречаются в небольшом количестве, резать посадочный материал на части не рекомендуется. Для посадки отбирают неповрежденные, цельные, некрупные плоды. Выращивание картофеля из клубней сокращает вегетационный период на 1–2 недели.
- Каждый выбранный плод должен иметь 2–3 точки роста. Кожа должна быть чистой, неповрежденной, эластичной. Отобранный посадочный материал дезинфицируют и проращивают.
- После пробуждения точек роста клубни присыпают опилками, слоем 3–4 см. По мере подсыхания клубней их поливают из пульверизатора. При поливе часто добавляют стимуляторы – Микон, Эпин, Гетероауксин.
- Перед высадкой в грунт за 2–2,5 недели посадочный материал переносят в место, где он будет подвергаться воздействию прямых солнечных лучей. Свет стимулирует выработку зеленых пигментов в кожуре картофеля, что положительно влияет на повышение устойчивости к инфекциям.
Для выращивания выбирают места с богатыми питательными веществами почвами. Низменности со стоячей водой для возделывания не подходят. Хотя сорт нетребователен к составу почвы, все же лучшими для выращивания будут суглинистые и супесчаные почвы. Почва для выращивания картофеля должна быть умеренно кислой.
Если кислотности недостаточно, то осенью в процессе перекопки вносят золу.
Выбранная область обрабатывается заранее:
- В процессе осенней перекопки в землю вносят 3–4 см плодородной почвы.
- Можно внести перегной, компост, из расчета 4,5–5 кг на 1 кв м. Если почва тяжелая, количество органики увеличивается до 8 кг на 1 м2 метра.
- Вместе с органикой желательно вносить минералы: калий и фтор. Подкормку делают по инструкции производителя.
- Весной почву снова перекапывают. Параллельно добавляют сульфат аммония или аммиачную селитру, из расчета 15–20 г на 1 кв м. Если земля закончилась, добавить 20–25 гр.
Картофель высаживают в период установления внутрипочвенной температуры +11–12˚С. При таких параметрах рассада быстрее растет и меньше болеет. Хорошее время для посадки начинается в мае, когда почва еще достаточно влажная. В Центральном регионе сроки посадки картофеля приходятся на 2‑ю декаду мая с поправкой на погодные условия.
Клубни высаживают по схеме 70х35 см. Наилучший урожай достигается при посадке 300 кустов на площади 50 кв м. Компактная посадка обеспечит более высокий урожай. Клубни укладывают в траншеи или лунки.
Если почва легкая, глубина лунки 12 см, для тяжелых почв достаточно перекопать на глубину 7–8 см. Клубень помещают в лунку или траншею ростками вверх, немного углубляя вглубь земля.
Алгоритм посадки:
- Почву перед посадкой перекапывают на 30 см.
- Ямы формируют лопатой на расстоянии 35–40 см друг от друга.
- Под лопату кладут древесную золу или калийно-фосфорное удобрение. Отверстие должно быть глубиной ½ штыка лопаты.
- Клубень опускают в землю и присыпают землей.
Если почва в районе посадки влажная и тяжелая, рекомендуется посадка в гряды. На песчаных почвах этот прием нерентабелен. Рыхлая почва быстро теряет влагу и не держит форму. При создании гребня борозды формируются вручную, а клубни высаживаются поверх насыпи.
Посаженный таким образом картофель будет формироваться выше уровня грядки. Это способствует лучшему и быстрому впитыванию воды при поливе, дополнительному подогреву боковых поверхностей гряды.
Но у этого способа есть существенный недостаток для южных регионов – необходимость в дополнительном поливе из-за быстрого высыхания почвы. В условиях средней полосы России этот способ предпочтительнее, вода при частых дождях не будет скапливаться на уровне грядок.
Особенности выращивания
Картофель Фаворит не требует особого состава почвы. Детали ухода не отличаются от приемов агротехники за другими сортами. Необходимость полива в определенное время, прополка, окучивание, меры защиты от вредителей – основные агротехнические приемы, необходимые для получения высокого урожая.
Полив и подкормка
В районах с повышенной влажностью дополнительный полив не требуется. А вот зеленая часть культуры, которая бурно растет в условиях умеренного климата, требует регулярного полива. Первый полив после посадки клубней проводят через 10 дней. В описанных выше регионах дополнительный полив проводят 1–2 раза в течение вегетационного периода, но все зависит от погодных условий.
Базовый расход воды составляет 25–45 литров на квадратный метр. М. Орошение особенно важно в период закладки яичников. Лучший вариант – капельный полив. Листву поливать нельзя, так как капли воды, осевшие на листьях, действуют как линзы, собирая солнечные лучи, что вызывает ожоги.
Много влаги требуется картофелю в период бутонизации, в конце цветения и в начальной фазе клубнеобразования. Последний полив при необходимости проводят за месяц до сбора урожая. Рыхление вполне заменяет частый полив, недаром его называют сухим поливом.
Подкормку клубней проводят после первого окучивания.
Что добавляют в растения для лучшего роста:
- препараты, содержащие калий;
- азотистые вещества;
- настой сидератов;
- доломитовая мука и толченый мел.
| Одеваться я | Окучивание I периода | Нитрофоска добавляется в период появления первых всходов. |
| Подкормка II | Период цветения | Вносят фосфорные и калийные удобрения, древесную золу. |
| Подкормка III | Цветение и полное развитие зеленой массы | Калийные и фосфорные удобрения, древесная зола. |
Полезны будут для картофеля и органические добавки: коровий навоз, птичий помет. Картофельная культура не любит удобрений, в составе которых есть хлор, калий и фосфор ей нужны больше, чем азота. Хорошую прибавку урожая даст внесение золы, перепревшего навоза, перегноя.
Рыхление и прополка
Эти 2 агротехнические операции необходимо проводить при выращивании картофеля. Поле, заросшее сорняками, не даст хорошего урожая, так как сорняки лишают картофель питательных веществ. Чтобы ускорить прорастание высаженных клубней, первое рыхление проводят через неделю после посадки.
Перевалку земли необходимо проводить с чрезмерной осторожностью, чтобы не повредить нежные всходы картофеля. Особое внимание следует уделить почве после дождя. Он быстро покрывается коркой, что затрудняет проветривание корневой системы. При затяжной дождливой весне рыхление проводят 3–4 раза.
До появления сорняков почву разгребают. Корни дикорастущих растений в виде белых нитей уничтожаются. Выемку проводят 3–4 раза. Проводят дважды до появления всходов, и еще 1–2 раза для всходов. Интервал между сердечными приступами 5–6 дней.
Картофельные гряды рыхлят как между рядами, так и между кустами. Полезна перевалка после дождя, обильный полив, но нужно следить, чтобы молодые побеги не засыпали землей.
Окучивание
Картофель опрыскивают два раза в течение вегетационного периода. Это правило касается и сорта Фаворит. Иногда приходится опрыскивать и 3 раза за сезон.
- Первую примотку почвы в нижней части куста с одновременным рыхлением проводят, когда высота растения достигнет 20–25 см.
- Вторая процедура проводится в период цветения.
Схема окучивания картофеля сорта Фаворит.
Молодые растения присыпают землей до первых листьев, прикрывая при этом оголенные клубни. Картофель, не засыпанный почвой, склонен зеленеть, а на скученных клубнях развиваются дополнительные стелющиеся побеги, усы, на которых формируются плоды. В результате повышается производительность.
Процедура окучивания – альтернатива использованию химических средств. При этом уничтожаются сорняки, яйца вредителей, например, колорадский жук, улучшается аэрация почвы. Окучивание не проводят в жаркую и сухую погоду – это чревато повреждением корневой системы. Лучшее время для процедуры – влажная погода или сутки после последнего дождя.
Можно обойтись и окучиванием, но в этом случае почва должна быть постоянно рыхлой и легкой. В условиях Центрального региона этого добиться сложно.
Борьба с болезнями и вредителями
Для получения хорошего полноценного урожая следует соблюдать севооборот. Люпины, озимые и однолетние травы являются хорошими предшественниками для картофеля.
К худшим предшественникам относятся растения из семейства пасленовых. Если нет возможности соблюдать севооборот, перед посадкой почву обрабатывают бордоской жидкостью, а остатки прошлогодних травянистых растений удаляют и сжигают.
Картофель Фаворит, по словам создателя, обладает средней устойчивостью к морщинистой полосатости мозаики, курчавости листьев. Отмечена слабая устойчивость к фитофторе.
Риск повреждения возрастает в период влажного и холодного лета. В качестве профилактики применяют противогрибковые фунгициды. При первых признаках болезни кусты обрабатывают Браво, Гамаром или Метаксилом.
Насекомые также представляют опасность для будущего урожая:
- Картофельный жук. Поражает практически любой сорт картофеля, за редким исключением. Личинки с самых мелких стадий начинают питаться листьями картофеля, растут и размножаются. Неконтролируемое заражение может поставить под угрозу урожай, потому что растения, лишенные листвы, больше не могут питать клубни, растущие под землей. Даже с маленькими личинками можно бороться с помощью азадирахтина, инсектицида на основе масла нима. Это натуральный и эффективный продукт. А вот с крупными личинками и взрослыми лучше всего справятся Спиносад, Актелик, Престиж, Актара. Насекомых можно уничтожить вручную.
- Проволочный червь. Это взрослые личинки жуков-щелкунов, получившие свое название благодаря очень прочному и жесткому, нитевидному телу. Личинки, оставляя в клубнях длинные ходы, могут испортить товарный вид картофеля. Профилактика: полить почву перед посадкой розовым раствором марганцовки (5 г/10 л воды). Расход: 10 л/10–15 лунок. В случае крайних мер применяют инсектициды: Актара, Каратэ, Децис экстра, Престиж. Натуральные методы: опрыскивание настоями крапивы, мать-и-мачехи, чистотела.
Картофель иногда поражается ложной мучнистой росой. Это одно из наиболее распространенных заболеваний картофеля, вызываемое грибком Phytophthora infestans, которому очень благоприятствует влажность. Его можно узнать по коричневым пятнам на листьях и стеблях. Впоследствии клубни повреждаются.
Болезнь можно предотвратить, постоянно практикуя севооборот, так как гриб сохраняется в растительных остатках и в почве. После затяжных дождей полезно обработать медным препаратом, который вовремя купирует заражение, еще до того, как оно станет явным.
Медь следует использовать со всеми мерами предосторожности, рекомендованными на этикетке, потому что медьсодержащие контактные фунгициды не очень экологичны, хотя они все же разрешены в органическом земледелии.
Заражение сельскохозяйственных культур можно свести к минимуму с помощью следующих профилактических мер:
- выбраковывать поврежденные и мелкие клубни при посадке;
- своевременно уничтожать зараженные кусты, сжигая их;
- в период вегетации удаляйте насекомых, переносящих вирусные инфекции;
- проводить профилактическое лечение противовирусными препаратами.
Урожайность и хранение
Копку картофеля начинают при достижении клубнями технической зрелости. После сбора овощи оставляют сушиться на 2–3 часа, а затем отбраковывают мелкие и поврежденные клубни. Хорошие крупные экземпляры помещают на хранение.
В подвале, подвале или другом хранилище должны быть созданы хорошие условия:
- влажность не ниже 75–80%;
- температура в пределах +4–5˚С;
- адекватная вентиляция.
Перед размещением овощей на стене желательно обработать пол склада раствором медного купороса или другим веществом с аналогичным действием. Для создания хороших условий хранения опытные овощеводы выстилают дно хранилища смесью щебня, песка, гальки. Это защищает клубни от грибковых инфекций.
Многие кладут картофель в деревянные ящики или сетчатые мешки. В таких условиях картофель сохранится до следующего сезона, а клубни не потеряют своих качеств до весны.
Нюансы выращивания и возможные трудности
Картофель — культура с длительным циклом, занимающая землю с ранней весны до августа или поздней осени, в зависимости от продолжительности цикла выбранного сорта.
За весь период нахождения культуры в поле необходимо проводить как минимум 2 операции: удобрять и периодически поливать, особенно в случае засухи. Но что действительно важно для этой культуры, так это внимание к фитосанитарным аспектам, направленным на профилактику, лечение возможных заболеваний и защиту от вредных насекомых.
Фаворит оправдывает свое название. За исключением одного недостатка – слабого иммунитета к фитофторозу кончиков – он по качеству не уступает многим популярным и элитным сортам картофеля.
Видео о картофеле Фаворит
Краткая характеристика сорта картофеля Фаворит:
