Посадка моркови под зиму выгодна тем, что молодые, сочные клубни можно получить гораздо раньше, чем обычно. Для организма, ослабленного зимой от недостатка солнца и свежей зелени, такая витаминная добавка на стол будет очень кстати. Морковь растет в середине июня. Хотя это время уже нельзя назвать ранней весной, в начале лета еще мало свежих фруктов и овощей. Восполнить нехватку витаминов помогут первые корнеплоды.
Идея сажать морковь под зиму, а не весной, может показаться странной. Ведь даже весной огородники постоянно боятся вымерзания посадок, а здесь предлагают высаживать их под снег. Также морковь родом из стран, где зимы очень теплые.
- Можно ли посадить морковь под зиму
- Преимущества предзимнего посева моркови
- Сорта моркови для посадки под зиму
- Какую морковь лучше сажать под зиму
- Лучшие сорта моркови под зиму
- Нантская‑4
- Несравненная
- Лосиноостровская-13
- Витаминная
- Нантская улучшенная
- Шантанэ-2461
- Московская зимняя
- Когда сажать морковь осенью под зиму
- Когда сеять морковь под зиму в Подмосковье
- Сроки посева моркови в Сибири
- Как садить морковь под зиму
- Как подготовить грядку под морковь осенью
- Выбор подходящего места
- Обогащение грунта питательными веществами
- Правила посева моркови под зиму в регионах
- Посадка моркови под зиму в Подмосковье
- Правила посадки моркови под зиму в Ленинградской области
- Как сеять морковь под зиму на Урале
- Посадка моркови под зиму в Сибири
- Уход за грядками после посадки
- Заключение
Можно ли посадить морковь под зиму
Основная проблема при посадке моркови под зиму заключается в том, что она фактически замерзнет, если успеет прорасти. В регионе происхождения этот корень вступает в вегетацию именно зимой, когда начинаются дожди. А вот в спячке семянки находятся не при минусовых температурах, а при сильной жаре. Но правильно посеянные осенью семена моркови хорошо переносят заморозки и всходят уже весной.
Важно! Осенью под зиму не сажают, а «разбрасывают» семена моркови.
Семенной материал высаживают в уже промерзшую почву при замерзании воды. Неувлажненные семена спокойно выдерживают зиму.
Преимущества предзимнего посева моркови
Подзимние семена, лежащие под снегом, хорошо закаляются, и всходы уже не боятся весенних заморозков. Семянки прорастают во влажной почве. Вода долго остается в почве, а клубни вырастают большими и сочными.
Еще одним преимуществом подзимнего посева является дружная всхожесть посевного материала. В процессе таяния снега они успевают впитать в себя влагу и «смыть» с себя эфирные масла. Благодаря этому с приходом теплых дней семена дружно прорастают.
Недостатком осенней посадки моркови является то, что первые корнеплоды не могут долго храниться. Но зачем хранить морковь ранней весной, если осенью созревают клубни для длительного хранения.
Сорта моркови для посадки под зиму
Не все сорта моркови подходят для посадки под зиму. В случае посадки неподходящего сорта саженцев их не будет или они вымерзнут зимой или ранней осенью.
Какую морковь лучше сажать под зиму
Для подзимней посадки выбирают морозостойкие сорта моркови. Кроме морозостойкости, такие сорта должны обладать дружной всхожестью. Поэтому для зимней посадки предпочтительнее брать специально выведенные гибриды. Самый богатый урожай при таком способе посадки корнеплодов дают раннеспелые и среднеспелые сорта.
Важно! Среди прочих свойств этих сортов необходимо указать «холодостойкость».
Лучшие сорта моркови под зиму
Сортов моркови, пригодных для посадки под зиму, уже довольно много:
- Нант‑4;
- Несравненный;
- Лосиноостровская-13;
- Витамин;
- Нант улучшился;
- Шантане-2461;
- Московская зима.
В «наборе» есть сорта всех сроков созревания. Нант‑4 и Бесподобный – ранний (90 дней от всходов до сбора урожая); Лосиноостровская-13, Нантская Улучшенная и Витаминная – среднеспелые (100–110 дней); Шантане-2461 и Московская зимняя: позднеспелый (130–150).
При правильном подборе эти сорта моркови можно сажать под зиму в одно и то же время. Морковь будет постепенно созревать, и до осени огородник будет получать сочные клубни. А осенью поспеет посаженная весной морковь.
Нантская‑4
Сорт способен расти на рыхлых и тяжелых почвах. Корнеплоды с ярко-оранжевой сочной мякотью. Длина не более 16 см, масса 100–150 г. Несмотря на крупные размеры, корни не жилистые. Нант‑4 имеет высокое содержание сахаров.
Несравненная
На большинстве почв сорт дает хороший урожай. Средние показатели: 5–6 кг/м² при массе клубней около 200 г. Длина плода до 17 см, диаметр 4,5 см. Морковь цилиндрической формы. Кончик округлый, тупой. Цвет ярко-оранжевый. Ядро не отличается по цвету от мякоти.
Бесподобный предназначен для выращивания в Дальневосточном округе, Средней России, Южном Урале и Северном Кавказе.
Лосиноостровская-13
Среднеспелый сорт с относительно средними клубнями. Длина моркови 15 см, средняя масса 100 г. Корнеплод полностью погружен в землю, имеет розетку полустоячих листьев. Цвет оранжевый, насыщенный. Мякоть сочная, нежная.
Благодаря своей холодостойкости хорошо подходит для выращивания в северо-западном регионе России. Устойчив к цветению.
Витаминная
Сорт высокоурожайный и устойчивый к цветению. Клубни сочные, сладкие, с высоким содержанием провитамина А.
Форма цилиндрическая, с тупым концом. Средняя масса клубней 130 г, диаметр до 5 см, цвет мякоти красно-оранжевый. Ядро маленькое.
Сорт среднеспелый. Предназначен для выращивания практически во всех регионах России, кроме Северо-Кавказского региона.
Нантская улучшенная
Внешне похож на других представителей этого сорто-семейства. Клубень может вырасти до 20 см и весить 150 г, отличается сочной мякотью. Подходит для зимней посадки. Вставай рано и дружно. Из минусов: низкое качество обслуживания.
Шантанэ-2461
Корнеплоды среднего размера – 13–15 см. Форма конусовидная, кончик закругленный. Мякоть сладкая, сочная. Ядро почти не видно.
Этот сорт имеет ряд гибридов среднего и раннего срока созревания. Благодаря разнообразию гибридов сорт можно выращивать в различных климатических условиях. Урожайность в зависимости от погоды колеблется на уровне 6–10 кг/м².
Московская зимняя
Позднеспелый сорт с крупными клубнями: длина 17 см, диаметр – 4,5 см, масса 150 г. Оранжевый цвет. Сорт устойчив к цветению. Высокая производительность: 4,7–6,6 кг/м². Рекомендуется для выращивания на всей территории России. Хорошо растет в Украине и Белоруссии.
Когда сажать морковь осенью под зиму
Время посадки моркови под зиму зависит от региона. Семена следует сажать в уже промерзшую почву, чтобы они не успели прорасти осенью. Теоретически семена можно сажать даже не осенью, а зимой. Но холодно и много снега. Поэтому легче сажать морковь осенью, когда земля промерзла, но еще не выпал снег.
Есть рекомендации по посеву семян при температуре воздуха днем постоянно ниже +5°С. Но тут надо смотреть по региону. В это время в некоторых районах идут дожди. Семена в это время уже не прорастут, так как температура воздуха слишком низкая, а напитаются влагой и загниют. Лучше дождаться заморозков.
Когда сеять морковь под зиму в Подмосковье
Поскольку морковь высаживают в мерзлую почву, необходимо дождаться установления климатической зимы. То есть период, в котором среднесуточная температура будет постоянно оставаться ниже 0. Климатическая зима не совпадает ни с астрономической, ни с календарной. В Московскую область он прибывает примерно 15 ноября. Но многое зависит от конкретного года, который может быть теплее или холоднее среднего. Ориентироваться нужно на погоду, но средний срок посадки моркови под зиму в Подмосковье – конец ноября. Климатическая зима наступает в этом регионе с 15 ноября.
Сроки посева моркови в Сибири
Сибирь — очень большая территория с разными климатическими условиями и разным временем прихода зимы. Поэтому здесь садоводы должны ориентироваться на климат своего конкретного региона. В среднем подзимняя посадка моркови ранняя, а сроки посадки весной поздние. В некоторых районах с октября можно будет сажать морковь под зиму.
Как садить морковь под зиму
Технология посадки моркови осенью отличается от весенних работ. Заранее, ранней осенью готовят грядку для моркови. С наступлением заморозков семена высевают на грядку, защищая ее от будущего размывания талыми водами. Семена нельзя поливать. До весны дальнейший уход за грядкой практически не требуется.
Высаживайте семена так же, как и весной:
- смешанный с песком
- наклеивается на бумажный скотч;
- драже.
Единственный способ, который противопоказан при посеве поздней осенью, — это смешивание семян с клейстером. В этом случае семя напитается водой и сможет начать прорастать.
Как подготовить грядку под морковь осенью
Подготовка грядки под морковь осенью принципиально не отличается от весенних работ. Но место для посадки начинают готовить даже не осенью, а в конце лета. Основное внимание уделяется выбору места для посадки и подготовке почвы.
Грядки для моркови делают высокими, чтобы весной там не застаивалась вода. Высота грядок над уровнем участка не менее 10–15 см.
Выбор подходящего места
Для подзимней посадки моркови ранней осенью или летом выбирают ровный солнечный участок. Будущие грядки также должны быть защищены от ветра.
Важно! Нельзя сажать морковь на склонах, весной талая вода смоет семена.
Прежде чем морковь на выбранном месте должна вырасти:
- лук;
- папа;
- огурцы;
- помидоры;
- капуста;
- тыквы
Это оптимальные предшественники для моркови. У них есть разные вредители, и морковь некоторое время будет защищена от морковной мухи.
Нельзя сажать морковь там, где раньше росли представители семейства сельдерейных:
- петрушка;
- укроп;
- сельдерей;
- фенхель;
- морковь.
Вредители, оставшиеся на этом месте с лета, продолжат свою работу в следующем году и уничтожат весь урожай. Кроме того, растения одного семейства потребляют из почвы одни и те же питательные вещества, а значит, клубням будет неоткуда взять макро- и микроэлементы для полноценного роста.
Выбранное место очищают от растений и их остатков и тщательно перекапывают на глубину 25–30 см, выбирая корни сорняков. Моркови нужна рыхлая почва, чтобы хорошо расти. При осенней посадке следует учитывать, что за зиму почва твердеет и уплотняется. Весной выкопать уже не получится. Поэтому осенью землю рыхлят максимально осторожно. При перекопке в землю добавляют удобрения.
Обогащение грунта питательными веществами
Для посадки моркови осенью нельзя использовать свежий навоз. Зимой она не загниет, а весной растения пойдут наверх, а корни будут мелкие и разветвленные. Вместо свежего навоза в грядки вносят перегной. На 1 м² земли потребуется:
- ¼ куба перегноя;
- ½ столовой ложки калийной соли;
- 1 столовая ложка суперфосфата.
Золу добавляют в кислую почву. В истощенном – чуть меньше столовой ложки мочевины. Если глинистая почва на участке слишком тяжелая, при перекопке в нее добавляют полуперепревшие опилки или песок. Нельзя добавлять свежие опилки или другие неразложившиеся органические вещества. Свежие органические отходы привлекают морковных мух.
Комментарий! Разлагающиеся свежие опилки забирают азот из почвы.
Посадка моркови под зиму хорошо представлена на видео:
Правила посева моркови под зиму в регионах
Правила посадки моркови под зиму и ухода за ней во всех регионах схожи. Отличаться может только время и степень нагрева грядок. После того, как почва готова и грядка сформирована, ее оставляют до ноября. В течение октября под дождями земля уплотнится. В октябре готовую грядку разгребают, чтобы разрыхлить почву и сохранить влагу. В сформированном ложе бороны делают борозды или лунки глубиной 1–5 см. Бороздки делают на расстоянии 10–15 см друг от друга. Готовую грядку накрывают нетканым материалом, чтобы дожди не размывали подготовленные для посадки борозды.
Комментарий! Глубина канавок или отверстий зависит от типа почвы.
Максимальную глубину делают, если морковь растет на легкой, засухоустойчивой почве – супесчаной или супесчаной. Минимум: используется на тяжелых глинистых грунтах.
Посадку проводят поздней осенью, часто сгребая снежный покров. Температура пола не должна превышать +7°C. Следует учитывать, что с наступлением оттепелей и повышением температуры воздуха даже до +3°С семена начинают проклевываться. Чтобы избежать вымерзания предыдущего урожая, морковь лучше сажать поздней осенью, когда наступают заморозки и земля промерзает.
Способ посадки зависит от выбора посевного материала: борозды или лунки. Для драже сделать отверстия. Прорези используются в обычном методе настройки. Два основных правила являются общими для любого метода посадки:
- семена размещают глубже, чем при весенней посадке;
- семенного материала перед зимой берут на 20% больше.
Когда приходит время посева, семена высевают в подготовленные борозды. Сверху семена присыпать сухой землей, просеянной через сито.
Важно! Земля для насыпи готовится заранее.
После наступления заморозков структура почвы меняется и эта земля не пригодна для опоры посадочного материала. Просеянную сухую землю хранят в ящике в теплом месте. Готовую грядку накрывают утепляющим материалом и оставляют до весны.
Посадка моркови под зиму в Подмосковье
Посадка моркови под зиму в Подмосковье не представляет особой сложности. Но сажать его нужно не раньше конца ноября, а лучше в декабре. В зависимости от подмосковного региона морковь сажают на глубину 1 см в глинистую почву или на 5 см, если почва песчаная.
Правила посадки моркови под зиму в Ленинградской области
Основные проблемы Ленинградской области: грунтовые воды вблизи поверхности и кислая почва. Грядки лучше сделать сверх нормы. В зависимости от участка высота грядок может доходить до 30–35 см. При подготовке грядок в почву вносят известь.
Поскольку климат морской, зимой возможны частые оттепели. Из-за частых изменений погоды даже днем Ленинградская область является наиболее сложной для прогнозирования. Сажать сюда морковь нужно будет не осенью, а зимой: с января по февраль. Или лучше отложить посадку до установления стабильной плюсовой температуры.
Как сеять морковь под зиму на Урале
Правила посадки на Урале не отличаются от правил в среднерусских регионах. Но из-за довольно холодных зим большинство огородников Урала с опаской относятся к посадке моркови осенью.
Тем, кто взволнован этим событием, стоит учесть, что морковь нельзя сажать, пока температура почвы не упадет до +7°С, а метеорологи обещают постоянное похолодание. После посадки бороздки дополнительно засыпают сухим торфом.
Комментарий! Весной торф убирают, иначе морковь не сможет прорасти.
Посадка моркови под зиму в Сибири
Посадка моркови под зиму в Сибири осуществляется так же, как и на Урале. В тех регионах, где почва кислая, вносят известь. Морковь высаживают с наступлением устойчивых холодов.
Уход за грядками после посадки
После посадки моркови грядки укрывают утепляющим материалом, а затем засыпают снегом. Важно следить за тем, чтобы в течение всей зимы на грядках было достаточно снега. Снег дополнительно добавляется, если его сдувает ветром.
Весной, после таяния снега, утепляющий материал снимают. Прежде чем морковь взойдет, вырастут сорняки. Их аккуратно удаляют, чтобы вместе с корнями не удалилась и семянка моркови.
Пророщенную морковь разбавляют по мере необходимости. Поскольку кроме моркови под зиму можно сажать и другие овощи, некоторые огородники идут на хитрость и сажают смесь редиски и моркови. Редис растет быстрее и требует меньшей глубины для роста. После удаления редиски у корней моркови остается достаточно места для роста.
Комментарий! Сроков посадки озимой моркови и правил ухода за ней нет.
Из-за того, что озимой моркови не бывает. Озимые культуры – это растения, посаженные осенью и начавшие расти до того, как на землю выпал снег. Морковь в таких условиях замерзнет. Поэтому под зиму сажают только семена моркови.
Заключение
Посадка моркови под зиму экономит время и силы на весенних работах. Получение раннего урожая моркови также порадует огородника. Но есть и риск неурожая из-за внезапной оттепели посреди зимы.