Красная смородина

Смородина

Крас­ная смо­ро­ди­на – высо­ко­уро­жай­ная яго­да. Неред­ко он поль­зу­ет­ся попу­ляр­но­стью у садо­во­дов. Кусты очень жиз­не­стой­кие: при пра­виль­ном выра­щи­ва­нии и ухо­де за крас­ной смо­ро­ди­ной они рас­тут и обиль­но пло­до­но­сят до 25 лет без необ­хо­ди­мо­сти их пере­сад­ки в дру­гое место. 

Описание культуры

Попу­ляр­ность крас­ной смо­ро­ди­ны обу­слов­ле­на ​​еще и тем, что ее нача­ли воз­де­лы­вать в Евро­пе в куль­ту­ре еще в V веке Гол­ланд­цы исполь­зо­ва­ли ягод­ные кустар­ни­ки для укра­ше­ния садов и пар­ков как деко­ра­тив­ное рас­те­ние. Эта харак­те­ри­сти­ка сде­ла­ла яго­ду более рас­про­стра­нен­ной, чем чер­ная смо­ро­ди­на. В Рос­сию куль­ту­ра при­шла толь­ко через тыся­чу лет. – в пят­на­дца­том веке.

В высо­ту кусты дости­га­ют 1–2 м, они обра­зо­ва­ны изящ­ны­ми побе­га­ми, покры­ты­ми жел­то­ва­той или серой дре­ве­си­ной. Трех- и пяти­лист­ные листья кре­пят­ся к вет­вям с помо­щью череш­ков. Свер­ху они глад­кие, ярко-зеле­ные, а сза­ди – чуть свет­лее. Ино­гда отме­ча­ют опу­ще­ние по ходу жилок. 

Цве­те­ние, во вре­мя кото­ро­го рас­пус­ка­ют­ся невзрач­ные жел­тые цвет­ки, собран­ные в кисте­вид­ные соцве­тия, при­хо­дит­ся на конец вес­ны. Через неко­то­рое вре­мя обра­зу­ют­ся яго­ды. При дости­же­нии био­ло­ги­че­ской зре­ло­сти крас­ные и соч­ные пло­ды соби­ра­ют­ся в гроз­дья. Его диа­метр состав­ля­ет 1 мм.

Из-за позд­не­го цве­те­ния цве­ты ред­ко стра­да­ют от воз­врат­ных замо­роз­ков. С одно­го куста при усло­вии ухо­да за крас­ной смо­ро­ди­ной сни­ма­ют 8–9 кг каче­ствен­ных ягод. 

Смородина

Крас­ная смо­ро­ди­на засу­хо­устой­чи­ва и непри­хот­ли­ва, по срав­не­нию со сво­ей род­ствен­ни­цей – чер­ной смородиной 

Полезные свойства

Яго­ды име­ют бога­тый хими­че­ский состав. Они содер­жат сле­ду­ю­щие вещества:

  • вита­ми­ны А, С, Е;
  • калий;
  • желе­зо;
  • селен;
  • яблоч­ная и янтар­ная кислоты;
  • соеди­не­ния азота;
  • пек­тин.

Нали­чие анти­ок­си­дан­тов помо­га­ет бороть­ся с рако­вы­ми клет­ка­ми. Полез­ным пло­дом куль­ту­ры явля­ет­ся в основ­ном высо­кая кон­цен­тра­ция про­ви­та­ми­на А, необ­хо­ди­мо­го для здо­ро­вья волос, кожи и костей, а так­же для предот­вра­ще­ния ста­ре­ния. В яго­дах так­же есть уни­каль­ное веще­ство: окси­ку­ма­рин. Бла­го­твор­но вли­я­ет на рабо­ту орга­нов сер­деч­но-сосу­ди­стой систе­мы и дей­ству­ет как сред­ство про­фи­лак­ти­ки инфарктов. 

Если чело­век стра­да­ет таким забо­ле­ва­ни­ем, как ате­ро­скле­роз, сто­ит вве­сти в его еже­днев­ный раци­он крас­ную смо­ро­ди­ну. Это свя­за­но с нали­чи­ем в яго­дах пек­ти­но­вых веществ, кото­рые свя­зы­ва­ют и выво­дят излиш­ки холе­сте­ри­на. Фрук­ты поло­жи­тель­но вли­я­ют на рабо­ту орга­нов желу­доч­но-кишеч­но­го трак­та, выво­дя соли, шла­ки и токсины. 

Крас­ная смо­ро­ди­на ока­зы­ва­ет сле­ду­ю­щие эффекты:

  • пото­гон­ное;
  • про­ти­во­вос­па­ли­тель­ное средство;
  • жел­че­гон­ное;
  • жаро­по­ни­жа­ю­щее;
  • гемо­ста­ти­че­ский;
  • очист­ка;
  • сла­би­тель­ное.

Сок ягод смо­ро­ди­ны при регу­ляр­ном упо­треб­ле­нии нор­ма­ли­зу­ет уро­вень гемо­гло­би­на, избав­ля­ет от запо­ров и солей моче­вой кис­ло­ты. Его вве­де­ние в раци­он бере­мен­ных сни­ма­ет симп­то­мы ток­си­ко­за. Сок спортс­ме­нов помо­га­ет под­дер­жи­вать тонус и вос­ста­нав­ли­вать силы после соревнований. 

Смородина

Сок крас­ной смо­ро­ди­ны пока­зан при ане­мии, сахар­ном диа­бе­те, упад­ке сил и хро­ни­че­ской усталости 

Противопоказания

Но пло­ды не толь­ко полез­ны. В неко­то­рых слу­ча­ях они могут нане­сти серьез­ный ущерб. Про­ти­во­по­ка­за­но упо­треб­ле­ние людям, стра­да­ю­щим неко­то­ры­ми забо­ле­ва­ни­я­ми желуд­ка, пече­ни: язвой, гастри­том, гепатитом. 

Вни­ма­ние!
Повы­шен­ная свер­ты­ва­е­мость кро­ви явля­ет­ся про­ти­во­по­ка­за­ни­ем к регу­ляр­но­му упо­треб­ле­нию крас­ной смо­ро­ди­ны. Одна­ко ино­гда мож­но поба­ло­вать себя ягодами. 

Посадка смородины

Яго­да непри­хот­ли­ва и очень деко­ра­тив­на. Мож­но соче­тать эсте­ти­ку с прак­ти­че­ской поль­зой и выса­жи­вать кусты крас­ной смо­ро­ди­ны вдоль забо­ров или доро­жек. Важ­но отой­ти на 1 м от забо­ра или бор­дю­ра, так как рас­те­ния силь­но рас­ки­да­ны. Если они раз­ра­бо­та­ны непра­виль­но, про­из­во­ди­тель­ность рез­ко падает.

Сроки

Рас­са­ду выса­жи­ва­ют в два сро­ка: вес­ной и осе­нью. Осен­няя посад­ка более при­вле­ка­тель­на, так как успеш­но пере­зи­мо­вав­шие кусты опе­ре­жа­ют в раз­ви­тии поса­жен­ные вес­ной. Они быст­рее реа­ли­зу­ют­ся. В сред­ней поло­се опти­маль­ное вре­мя – сен­тябрь. Одна­ко в реги­о­нах, где лето корот­кое, а осень и зима не име­ют ярко выра­жен­ной сезон­но­сти, пред­по­чте­ние луч­ше отдать весен­ней посадке.

Читай­те так­же: Чем и чем под­кор­мить клуб­ни­ку вес­ной, что­бы уро­жая было много 

Выбор места

Под ягод­ни­ки отво­дят откры­тые участ­ки. При недо­стат­ке сол­неч­но­го све­та воз­рас­та­ет риск недо­бо­ра уро­жая. Но паля­щие лучи могут вызвать и ожо­ги зеле­ной мас­сы. Уча­сток луч­ше все­го в лег­кой тени в полу­ден­ный зной. На сугли­ни­стых поч­вах с ней­траль­ной или сла­бо­кис­лой реак­ци­ей полу­ча­ют хоро­шие резуль­та­ты в виде бога­то­го уро­жая. Поч­ва долж­на быть рых­лой и про­пус­кать воз­дух к кор­ням. В целом куль­ту­ра непри­хот­ли­ва. Глав­ное, избе­гать посад­ки в забо­ло­чен­ных местах с повы­шен­ной кислотностью. 

Смородина

Крас­ная смо­ро­ди­на не любит сквоз­ня­ков. Но воз­дух дол­жен сво­бод­но цир­ку­ли­ро­вать, а кро­на долж­на хоро­шо про­вет­ри­вать­ся, что сни­зит риск раз­ви­тия гриб­ко­вых заболеваний 

Подготовка посадочной ямы

Под­го­товь­те его зара­нее. Копа­ют раз­ме­ра­ми 50 х 50 см. Отдель­но укла­ды­ва­ют 20-сан­ти­мет­ро­вый высо­ко­пло­до­род­ный пахот­ный слой. Сме­шай­те зем­лю с вед­ром ком­по­ста, добавь­те супер­фос­фат и суль­фат калия. Если ого­род­ник высту­па­ет за орга­ни­че­ские про­дук­ты, в каче­стве источ­ни­ка фос­фо­ра и калия луч­ше исполь­зо­вать дре­вес­ную золу. Послед­ние обес­пе­чи­ва­ют нор­маль­ный обмен веществ в тка­нях крыжовника. 

Технология посадки

Рас­са­ду поме­ща­ют в вед­ро с водой. Стой­кость 2–3 часа. При­бы­тие на посадку:

  1. Поса­доч­ный мате­ри­ал поме­ща­ют в лун­ку. При посад­ке груп­па­ми меж­ду лун­ка­ми выдер­жи­ва­ют рас­сто­я­ние 2 м.
  2. При­сы­пать пло­до­род­ным суб­стра­том так, что­бы кор­не­вая шей­ка была на 5–6 см ниже уров­ня почвы.
  3. Поч­ву в при­стволь­ных кру­гах уплот­ня­ют, что­бы вокруг кор­ней не было воз­душ­ных пространств. 
  4. Затем по пери­мет­ру кру­га вплот­ную к стеб­лю дела­ют канав­ку, куда нали­ва­ют воду для увлажнения. 
  5. Поч­ву укры­ва­ют 20-сан­ти­мет­ро­вым сло­ем мульчи. 
  6. Обрез­ку про­из­во­дят, остав­ляя на побе­гах мак­си­мум 4 росто­вые почки.

Уход за красной смородиной

Яго­да непри­хот­ли­ва. Но это не зна­чит, что ого­род­ник может абсо­лют­но ниче­го не делать. Агро­тех­ни­ка выра­щи­ва­ния вклю­ча­ет полив, под­корм­ку. Ком­плекс­ная защи­та рас­те­ний так­же явля­ет­ся важ­ным мероприятием. 

Полив

Летом, когда сто­ит жара и засу­ха, увлаж­не­ние тре­бу­ет­ся регу­ляр­но. Залив­ка ягод – еще один пери­од, когда необ­хо­дим обиль­ный полив. Покры­тие зем­ли под кустом муль­чей помо­жет умень­шить испарение. 

Смородина

Крас­ная смо­ро­ди­на – любит вла­гу. А вот при поли­ве нуж­но соблю­дать умеренность 

Обработка грунта

Нель­зя допус­кать обра­зо­ва­ния плот­ной короч­ки в кру­жоч­ках воз­ле стеб­ля. Для его уда­ле­ния поч­ву рых­лят, но не глу­бо­ко, что­бы не повре­дить кор­не­вую систе­му. Послед­ний мощ­ный, но неглу­бо­кий. Для умень­ше­ния часто­ты рых­ле­ния поч­ву укры­ва­ют муль­чей. В каче­стве укрыв­но­го мате­ри­а­ла исполь­зу­ют торф или опил­ки. Так­же мож­но исполь­зо­вать суше­ные тра­вы. Важ­но, что­бы не было кор­ней сорняков.

Подкормка

Что­бы вырас­тить про­дук­тив­ный куст, нуж­но регу­ляр­но вно­сить удоб­ре­ния, обес­пе­чи­вая рас­те­нию пол­но­цен­ное пита­ние. Состав пита­тель­ных ком­плек­сов зави­сит от фазы вегетации:

  1. Вес­ной сто­ит исполь­зо­вать азот­со­дер­жа­щие удоб­ре­ния (рас­твор коро­вя­ка, мочевина).
  2. После цве­те­ния в состав вво­дят фос­фор, но исклю­ча­ют азот, что­бы не сти­му­ли­ро­вать рост побе­гов в ущерб фор­ми­ро­ва­нию урожая.
  3. Осе­нью, после сбо­ра уро­жая, при­ме­ня­ют фос­фор­но-калий­ные ком­плек­сы для укреп­ле­ния имму­ни­те­та перед зим­ни­ми холодами.

Так­же читайте:

Смородина

Смо­ро­ди­но­вое варе­нье в желе

Смородина

Пюре из кры­жов­ни­ка в домаш­них условиях 

Обрезка

Важ­ное меро­при­я­тие, кото­рое обес­пе­чит высо­кую уро­жай­ность крас­ной смо­ро­ди­ны. Выпол­няй­те обрез­ку для раз­лич­ных целей. В пер­вые годы фор­ми­ру­ет­ся куст. Так как взрос­лый экзем­пляр дол­жен состо­ять из 15–20 вет­вей, еже­год­но сохра­ня­ют 3–4 побе­га, обре­зая сла­бые, повре­жден­ные и рас­ту­щие внутрь. При фор­ми­ро­ва­нии рас­те­ния стриж­ки носят сани­тар­ный харак­тер. Каж­дую вес­ну уда­ля­ют побе­ги с при­зна­ка­ми болез­ней, повре­жден­ные вредителями. 

Смородина

Схе­ма обрез­ки крас­ной смородины 

Защита от болезней и вредителей

После сбо­ра опав­шие листья сгре­ба­ют под куст, кото­рый слу­жит ложем для зимов­ки вре­ди­те­лей и болез­не­твор­ных орга­низ­мов. Под­корм­ка – это не толь­ко спо­соб насы­ще­ния поч­вы пита­тель­ны­ми веще­ства­ми, но и при­ем укреп­ле­ния имму­ни­те­та рас­те­ний, что важ­но в предот­вра­ще­нии пора­же­ния вре­до­нос­ны­ми насе­ко­мы­ми и болезнями.

Вес­ной сто­ит обра­бо­тать медь­со­дер­жа­щим пре­па­ра­том. При появ­ле­нии при­зна­ков жиз­не­де­я­тель­но­сти насе­ко­мых сле­ду­ет опрыс­кать кусты инсек­ти­цид­ны­ми рас­тво­ра­ми. Глав­ное – отка­зать­ся от обра­бо­ток ядо­хи­ми­ка­та­ми во вре­мя цве­те­ния и пло­до­но­ше­ния. В пер­вом слу­чае ого­род­ник может навре­дить пче­лам, во вто­ром – соб­ствен­но­му здоровью. 

Вни­ма­ние!
При нали­ве ягод при­ме­не­ние ядо­хи­ми­ка­тов при­во­дит к кон­цен­тра­ции ток­си­нов в урожае. 

Способы размножения

Крас­ную смо­ро­ди­ну сажа­ют осе­нью или вес­ной. Мож­но исполь­зо­вать покуп­ной поса­доч­ный мате­ри­ал. Но, что­бы быть уве­рен­ным в сор­те и каче­стве буду­ще­го рас­те­ния, ягод­ник луч­ше раз­во­дить самостоятельно. 

Смородина

Крас­ную смо­ро­ди­ну раз­мно­жа­ют веге­та­тив­но: черен­ка­ми, отвод­ка­ми, деле­ни­ем куста 

Отводками

При­ем ценит­ся за про­сто­ту и резуль­та­тив­ность. Вре­мя нача­ла – вес­на. В каче­стве маточ­ни­ка исполь­зу­ют трех- или пяти­лет­ние кусты. Про­це­ду­ра следующая.

  1. Вокруг мате­рин­ско­го рас­те­ния рых­лят поч­ву, вно­сят пита­тель­ные вещества.
  2. Сде­лай­те борозд­ки на рас­сто­я­нии 10 см от цен­тра крыжовника.
  3. В борозд­ки поме­ща­ют одно- или двух­лет­ние побе­ги из ниж­не­го яруса.
  4. Закре­пи­те ско­ба­ми, при­сыпь­те грун­том, оста­вив вер­хуш­ку видимой.
  5. В пери­од веге­та­ции уха­жи­ва­ют за несуш­ка­ми, а так­же маточником.
  6. Осе­нью отвод­ки отде­ля­ют и пере­са­жи­ва­ют на новое место.

Черенкование

Аль­тер­на­тив­ный метод раз­ве­де­ния. Для быст­ро­го уко­ре­не­ния исполь­зу­ют одре­вес­нев­шие черен­ки. Их наре­за­ют из одно­лет­них побе­гов, кото­рые рас­тут от кор­ня. Допус­ка­ет­ся его исполь­зо­ва­ние для заго­тов­ки двух- или трех­лет­них черен­ков и веток. Тол­щи­на руч­ки долж­на быть не менее 8 мм, а дли­на 18–20 см. 

Вре­мя срез­ки – осень. Затем, сре­зав их, укла­ды­ва­ют в ящи­ки с увлаж­нен­ным пес­ком. Это сти­му­ли­ру­ет кор­не­об­ра­зо­ва­ние. Выдер­жать поса­доч­ный мате­ри­ал 3 меся­ца при тем­пе­ра­ту­ре 2–3°С. По исте­че­нии вре­ме­ни пере­ме­стить его под снег или в квар­ти­ру для хра­не­ния ово­щей в холодильнике.

Обрез­ку рас­те­ний начи­на­ют сра­зу после схо­да сне­га. Дела­ют это под углом, соблю­дая рас­сто­я­ние меж­ду экзем­пля­ра­ми в 20 см. Заглуб­ля­ют до двух глаз­ков над поверх­но­стью. Стек­лян­ные бутыл­ки или бан­ки: свер­ху кла­дут крыш­ки, что­бы создать пар­ни­ко­вый эффект и сти­му­ли­ро­вать обра­зо­ва­ние корней. 

За места­ми посад­ки нуж­но уха­жи­вать регу­ляр­но и пра­виль­но. Начи­на­ют с рых­ле­ния при­стволь­ных кру­гов, засы­пая муль­чей. При необ­хо­ди­мо­сти посад­ки поли­ва­ют, не допус­кая пере­сы­ха­ния поч­вы. К осе­ни вырас­тут пол­но­цен­ные сажен­цы, гото­вые к пере­сад­ке на посто­ян­ное место.

Смородина

Черен­ки зеле­ной смо­ро­ди­ны явля­ют­ся аль­тер­на­ти­вой. Но из-за дли­тель­но­го фор­ми­ро­ва­ния кор­не­вой систе­мы рас­те­ние пере­но­сят на посто­ян­ное место мини­мум через год. В резуль­та­те яго­да намно­го поз­же всту­па­ет в фазу плодоношения 

Деление куста

Если необ­хо­ди­мо пере­са­дить смо­ро­ди­ну на дру­гое место, луч­ше при­бег­нуть к это­му при­е­му. Сна­ча­ла под­го­тав­ли­ва­ют основ­ной экзем­пляр, уда­ляя все повре­жден­ные и боль­ные вет­ки. Затем его выни­ма­ют и делят на части. Каж­дая делен­ка долж­на иметь раз­ви­тые кор­ни и побе­ги, кото­рые после пере­сад­ки на дру­гой уча­сток сле­ду­ет уко­ро­тить до 20 см.

Места над­ре­зов сбрыз­ги­ва­ют анти­сеп­ти­ком, что­бы подош­ва не инфи­ци­ро­ва­лась. Для деле­ния исполь­зуй­те острую лопа­ту или сека­тор. Их так­же необ­хо­ди­мо дез­ин­фи­ци­ро­вать. Выса­жи­вать делен­ки кры­жов­ни­ка необ­хо­ди­мо в зара­нее под­го­тов­лен­ные лун­ки на 7 см глуб­же, чем вырос мате­рин­ский куст. Перед уко­ре­не­ни­ем уход осу­ществ­ля­ет­ся более тщательно. 

Уход, как и посад­ка крас­ной смо­ро­ди­ны, не достав­ля­ет хло­пот. Глав­ное соблю­дать все пра­ви­ла агро­тех­ни­ки выра­щи­ва­ния ягод. 

Советы

Совет 1

С южной сто­ро­ны перед кустом крас­ной смо­ро­ди­ны мож­но поса­дить клуб­ни­ку, зелень, луко­вич­ные цветы.

Совет 2

Не сто­ит сажать на участ­ке мно­го кустов крас­ной смо­ро­ди­ны, если вы не пла­ни­ру­е­те выра­щи­вать их на про­да­жу. Он уро­жай­ный и яго­ды девать будет неку­да. Один куст при хоро­шем ухо­де дает 10–12 кг, поэто­му доста­точ­но 1–3 растений.

Частые вопросы

Мож­но ли вырас­тить крас­ную смо­ро­ди­ну дере­вом?
Что­бы вырас­тить дре­во­вид­ный куст — штамб — нуж­но сажать саже­нец осе­нью вер­ти­каль­но, а не наис­ко­сок. В этом слу­чае не будет кор­не­вой порос­ли. Те, что появят­ся в буду­щем, необ­хо­ди­мо лик­ви­ди­ро­вать на уровне зем­ли. Узор­ча­тая фор­ма дает неболь­шие уро­жаи, такое дере­во выпол­ня­ет деко­ра­тив­ную функцию.

Сколь­ко лет живет и пло­до­но­сит на одном месте?
На одном месте куст крас­ной смо­ро­ди­ны может рас­ти 20 лет и даже боль­ше. Затем пло­до­но­ше­ние ухуд­ша­ет­ся или может вовсе пре­кра­тить­ся. А вот ста­рый куст мож­но омо­ло­дить в три при­е­ма, обре­зав треть вет­вей до земли.

Видео по теме

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

9 − 3 =