Морковь Самсон. Описание сорта, фото, отзывы, характеристика

Мор­ковь Сам­сон выве­де­на гол­ланд­ски­ми селек­ци­о­не­ра­ми. Про­из­во­ди­тель — кон­церн Bejo Zaden, он зани­ма­ет­ся пря­мы­ми постав­ка­ми семян в Рос­сию (фото и опи­са­ние сор­та есть в каж­дой упа­ков­ке). Сорт отли­ча­ет­ся высо­ки­ми вку­со­вы­ми каче­ства­ми и внеш­ним видом.

Особенности сорта моркови Самсон

Мор­ковь Сам­сон (опи­са­ние сор­та, фото пред­став­ле­ны далее в ста­тье) счи­та­ет­ся среднеспелой.

Этот тип, по срав­не­нию с дру­ги­ми, име­ет ряд особенностей:

Осо­бен­но­сти	Крат­кое описание
Раз­мер плода	Боль­шой этаж
Вку­со­вые качества	Слад­кий, хру­стя­щий, сочный
Хра­ни­ли­ще	Воз­мож­ность дли­тель­но­го хранения
Про­из­во­дить	Отно­си­тель­но высокая
Куст	Малень­кий, раскидистый
Сте­пень адап­та­ции к кли­ма­ти­че­ским условиям	Быст­ро адаптируется
Осто­рож­но	Про­во­дит­ся в соот­вет­ствии с пра­ви­ла­ми агротехники

Сорт вне­сен в Росре­естр в 2002 году. Мор­ковь мож­но упо­треб­лять в пищу в све­жем виде. После тер­ми­че­ской обра­бот­ки не теря­ет сво­их вку­со­вых качеств. Мор­ковь мож­но пере­ра­бо­тать в пюре. Его добав­ля­ют в ква­ше­ную капу­сту, пер­вые и вто­рые блю­да, закус­ки и сала­ты. Сорт под­хо­дит для кон­сер­ви­ро­ва­ния. Товар­ные кор­не­пло­ды дол­го не теря­ют­ся (4–6 месяцев).

Достоинства и недостатки

Как и любой сорт, мор­ковь Сам­сон име­ет ряд досто­инств и недо­стат­ков. К пре­иму­ще­ствам выра­щи­ва­ния мож­но отне­сти высо­кую леж­кость – клуб­ни дол­го сохра­ня­ют товар­ный вид. При сбо­ре уро­жая ого­род­ни­ки отме­ча­ют неболь­шое коли­че­ство дефор­ми­ро­ван­ных и непра­виль­но сфор­ми­ро­ван­ных пло­дов (не более 10 % от общей массы).

Мор­ковь Сам­сон устой­чи­ва к болез­ням, пора­жа­ю­щим дру­гие сор­та (белая, сырая бак­те­ри­аль­ная, серая, крас­ная гниль, аль­тер­на­ри­оз, муч­ни­стая роса). Семе­на харак­те­ри­зу­ют­ся быст­рым сход­ством. Пре­иму­ще­ство это­го сор­та так­же свя­за­но с высо­кой уро­жай­но­стью и отлич­ны­ми вку­со­вы­ми каче­ства­ми клубней.

По отзы­вам, клуб­ни не выпи­ра­ют из зем­ли, поэто­му воз­ле розет­ки овощ зеле­не­ет. Основ­ные недо­стат­ки куль­ту­ры – высо­кая сто­и­мость семян. Это свя­за­но с попу­ляр­но­стью сор­та сре­ди жите­лей сред­не­рос­сий­ских реги­о­нов и стран СНГ.

Описание культуры

Мор­ковь Сам­сон (фото сор­та пол­но­стью соот­вет­ству­ет бота­ни­че­ско­му опи­са­нию) счи­та­ет­ся одной из самых попу­ляр­ных. Выра­щи­ва­ние не тре­бу­ет осо­бо­го ухо­да: доста­точ­но свое­вре­мен­но про­во­дить стан­дарт­ные агро­тех­ни­че­ские меро­при­я­тия (про­пол­ка, под­корм­ка, рых­ле­ние поч­вы, полив).

Срок созревания

Мор­ковь Сам­сон отно­сит­ся к сред­не­спе­лым сор­там. С момен­та высад­ки семян в откры­тый грунт до сбо­ра уро­жая про­хо­дит 4–4,5 меся­ца (110–125 дней). Всхо­ды появ­ля­ют­ся через 10–14 дней.

После посе­ва пер­вый уро­жай соби­ра­ют в кон­це июня-нача­ле июля. Ран­нюю мор­ковь мож­но добав­лять в лет­ние сала­ты. Тех­ни­че­ская зре­лость насту­па­ет в кон­це авгу­ста – нача­ле сентября.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Сорт мор­ко­ви Сам­сон устой­чив к лег­ким замо­роз­кам. Пло­хо пере­но­сит силь­ную жару. Ран­ней вес­ной всхо­дам может пона­до­бить­ся допол­ни­тель­ное укры­тие. В сере­дине лета куль­ту­ре сле­ду­ет обес­пе­чить обиль­ный полив. Если мор­ковь выса­жи­ва­ют в реги­о­нах с уме­рен­ным кли­ма­том, за ней уха­жи­ва­ют в соот­вет­ствии с агро­тех­ни­че­ски­ми нормами.

Внешний вид растения и плодов

Мор­ковь Сам­сон (опи­са­ние сор­та, фото при­сут­ству­ет далее в ста­тье) доволь­но круп­ная. Сред­не­спе­лые виды мож­но упо­треб­лять в пищу после наступ­ле­ния молоч­ной (пуч­ко­вой) зре­ло­сти. Кусты мел­кие, полу­рас­ки­ди­стые, с розет­ка­ми листьев. Листья слег­ка опу­шен­ные, пла­стин­ки зеле­ные, длин­ные, рас­се­чен­ные. Пло­ды не высту­па­ют над поверх­но­стью почвы.

Мор­ковь обыч­но круп­ная или средняя:

• дли­на – 20–21 см;
• диа­метр – 4–5 см;
• вес – 150–170 г.

Харак­те­ри­сти­ки мор­ко­ви Самсон. 

Поверх­ность шеро­хо­ва­тая, реб­ри­стая. Кор­не­пло­ды име­ют цилин­дри­че­скую фор­му. Вни­зу кон­чик слег­ка заост­рен, име­ют­ся круг­лые или плос­кие пле­чи­ки. Голо­ва плос­кая и малень­кая. Кожу­ра оран­же­во-крас­ная или оранжевая.

Серд­це­ви­на свет­лая, плот­но при­ле­га­ю­щая к коже. Мякоть хру­стя­щая, соч­ная, слад­кая. По дегу­ста­ци­он­ной шка­ле оцен­ке при­сва­и­ва­ет­ся оцен­ка 5 бал­лов. Мор­ковь Сам­сон отли­ча­ет­ся высо­ким содер­жа­ни­ем каро­ти­на. В состав так­же вхо­дит сахар.

Урожайность

Мор­ковь Сам­сон (более подроб­но опи­са­ние сор­та, фото и дру­гие харак­те­ри­сти­ки мож­но полу­чить у про­из­во­ди­те­ля) отли­ча­ет­ся высо­кой уро­жай­но­стью. С 1 м2 мож­но собрать до 7 кг клуб­ней. Рекорд уро­жай­но­сти был при­сво­ен опыт­ной стан­ции – в 2004 году в Мозыр­ске было собра­но 11,4 кг моркови.

Особенности посадки и выращивания

Куль­ту­ра не тре­бу­ет осо­бо­го ухо­да. Для полу­че­ния высо­ко­го уро­жая необ­хо­ди­мо про­из­во­дить посад­ку семян с соблю­де­ни­ем агро­тех­ни­че­ских пра­вил. Важ­но пра­виль­но подо­брать поч­ву для посад­ки семян и опре­де­лить­ся с ее типом.

Почва и алгоритм посадки

Полу­чить высо­кий уро­жай мож­но, если соблю­дать все тон­ко­сти посад­ки семян мор­ко­ви в откры­тый грунт. Если рань­ше на участ­ке рос­ла свек­ла, то поч­ву нуж­но пере­ко­пать 2–3 раза. С мор­ков­ны­ми гряд­ка­ми хоро­шо ужи­ва­ют­ся укроп, огур­цы, капу­ста, сель­де­рей и лук. Поч­ву перед посад­кой семян мор­ко­ви необ­хо­ди­мо тща­тель­но подготовить.

Вес­ной и осе­нью поч­ву пере­ка­пы­ва­ют и вно­сят удобрения.

Сра­зу после убор­ки поч­ву рых­лят на пол­ный штык. В поч­ву мож­но доба­вить про­вет­ри­ва­е­мый торф и влаж­ные опил­ки. Сор­та мор­ко­ви Сам­сон могут рас­ти на кис­лых и сла­бо­кис­лых поч­вах. Необ­хо­ди­мо зара­нее осе­нью вне­сти в зем­лю мел или известь (100 г/м2). До вес­ны удоб­ре­ния будут отда­вать пита­тель­ные веще­ства в почву.

Если мор­ковь пла­ни­ру­ет­ся сажать в чер­но­зем, то поч­ву удоб­ря­ют супер­фос­фа­та­ми осе­нью или вес­ной, за несколь­ко недель до посад­ки. Мор­ковь пло­хо рас­тет в поч­ве, удоб­рен­ной све­жим наво­зом. Кор­не­пло­ды дефор­ми­ру­ют­ся в зем­ле по мере роста, их мясо сухое.

Вес­ной в поч­ву мож­но вне­сти калий­ную соль, супер­фос­фат или дре­вес­ную золу. Мине­раль­ные добав­ки, содер­жа­щие хлор, исполь­зо­вать нель­зя. Мор­ковь хоро­шо рас­тет в пес­ча­ни­ке или суглин­ке. Уро­вень кис­лот­но­сти в этом слу­чае состав­ля­ет 5,7–6,9 рН.

Обо­га­тить состав поч­вы мож­но тор­фом, калий­со­дер­жа­щи­ми удоб­ре­ни­я­ми. Если мор­ковь пред­по­ла­га­ет­ся сажать в гли­ни­стую поч­ву, на дно гря­док сле­ду­ет насы­пать неболь­шое коли­че­ство песка.

Вес­ной в поч­ву добав­ля­ют ком­пост или пере­гной. Орга­ни­ка поз­во­ля­ет сде­лать поч­ву лег­кой и рых­лой. Куль­ту­ра боит­ся вла­ги – если в поч­ве скап­ли­ва­ет­ся боль­шое коли­че­ство воды, то нуж­но соору­дить гряд­ки, напо­ми­на­ю­щие гря­ды. Для это­го доста­точ­но при­под­нять поч­ву на 20–30 см. Сол­неч­ные участ­ки доволь­но быст­ро про­сы­ха­ют, поэто­му мор­ковь мож­но выса­жи­вать в обыч­ные борозды.

Семе­на выса­жи­ва­ют в откры­тый грунт осе­нью или вес­ной (октябрь-ноябрь, апрель-май). Важ­но обра­тить вни­ма­ние на тем­пе­ра­ту­ру воз­ду­ха: нор­маль­ные пока­за­те­ли 15–16°С.

Алго­ритм отказа:

1. фор­ми­ру­ют гряд­ки-бороз­ды или греб­ни, соблю­дая меж­ду ними рас­сто­я­ние в 20 см;
2. сде­лать несколь­ко отвер­стий (отвер­стия через каж­дые 3–4 см);
3. обиль­но полить почву;
4. через 3–4 часа после поли­ва поло­жить в лун­ку семя;
5. при­сы­пать его землей.

Если посев про­ис­хо­дит осе­нью и ожи­да­ют­ся лег­кие замо­роз­ки, гряд­ки сле­ду­ет накрыть тка­нью и поли­эти­ле­но­вой пленкой.

Прореживание

Для обес­пе­че­ния актив­но­го роста кор­не­пло­дов гряд­ки с мор­ко­вью необ­хо­ди­мо систе­ма­ти­че­ски про­ре­жи­вать. Обыч­но про­це­ду­ру про­во­дят 2 раза за сезон. После того, как семе­на хоро­шо про­рас­тут, появ­ля­ют­ся пер­вые листоч­ки (5–6 недель).

Лиш­ние побе­ги уда­ля­ют, остав­ляя меж­ду куста­ми про­ме­жу­ток 3–4 см. Гряд­ки про­ре­жи­ва­ют вто­рой раз в кон­це июня – сере­дине июля. В этот пери­од на кустах обыч­но при­сут­ству­ет до 6 листьев.

Есть несколь­ко спо­со­бов про­ре­жи­ва­ния моркови:

• Клас­си­че­ский. Лиш­ние кор­ни уда­ля­ют из поч­вы вруч­ную. Про­це­ду­ру нуж­но про­во­дить мак­си­маль­но акку­рат­но, что­бы не повре­дить сосед­ние кусты. Если в зем­ле актив­но фор­ми­ру­ют­ся пло­ды, не все­гда уда­ет­ся выдер­нуть весь куст. Мно­гие садо­во­ды счи­та­ют этот спо­соб неудобным.
• Нож­ни­ца­ми Что­бы оста­но­вить рост мор­ко­ви, необ­хо­ди­мо нож­ни­ца­ми сре­зать вер­хуш­ку под корень. Мел­кие кор­ни из зем­ли уда­лять не нуж­но. Агро­тех­ни­ки не реко­мен­ду­ют исполь­зо­вать этот метод на прак­ти­ке: кор­ни в зем­ле быст­ро загни­ва­ют и раз­ла­га­ют­ся. На них пара­зи­ти­ру­ют гри­бы, пора­жая впо­след­ствии все кусты.
• Пин­це­том Побе­ги необ­хо­ди­мо уда­лять садо­вым пин­це­том на началь­ном эта­пе фор­ми­ро­ва­ния куста. Про­цесс доволь­но тру­до­ем­кий, ого­род­ник дол­жен быть осто­ро­жен во вре­мя про­ре­зы­ва­ния зубов.

Если про­це­ду­ра была про­ве­де­на непра­виль­но, то вели­ка веро­ят­ность, что уро­жая мор­ко­ви с гряд­ки вы не полу­чи­те. Побе­ги, пора­жен­ные нож­ни­ца­ми или пин­це­том, быст­ро осла­бе­ва­ют и пере­ста­ют рас­ти. Если кор­ни оста­ют­ся в зем­ле, воз­рас­та­ет риск раз­ви­тия гриб­ко­вых заболеваний.

Уход

Если перед посад­кой семян поч­ва была дре­ни­ро­ва­на, рост­ки мор­ко­ви появ­ля­ют­ся на поверх­но­сти гря­док доста­точ­но быст­ро. Кор­не­плод кри­во рас­тет на тяже­лом суглин­ке. После вне­се­ния удоб­ре­ний нуж­но регу­ляр­но рых­лить пахот­ный слой, что­бы уско­рить про­цесс про­ник­но­ве­ния кис­ло­ро­да к корням.

Регу­ляр­но уда­ляй­те сор­ня­ки с гря­док с мор­ко­вью. Первую про­пол­ку про­во­дят через 2–3 неде­ли после появ­ле­ния всхо­дов. Перед про­це­ду­рой поч­ву увлаж­ня­ют. Что­бы гряд­ка не зарас­та­ла слиш­ком быст­ро, про­пол­ку дела­ют каж­дые 10–14 дней.

Сор­та мор­ко­ви Сам­сон тре­бу­ют уме­рен­но­го поли­ва. Избы­ток или недо­ста­ток вла­ги нега­тив­но ска­жет­ся на росте уро­жая. В сере­дине июня – нача­ле июля нуж­но регу­ляр­но поли­вать поч­ву. В засуш­ли­вых рай­о­нах ого­род­ни­ки накры­ва­ют гряд­ки плен­кой, что помо­га­ет предот­вра­тить их пересыхание.

В момент обра­зо­ва­ния всхо­дов на полив рас­хо­ду­ет­ся до 6 лит­ров (на 1 м2). Поли­вать поч­ву необ­хо­ди­мо каж­дые 2–3 дня. Поч­ву поли­ва­ют в основ­ном после захо­да солн­ца. Мор­ковь в пери­од актив­но­го фор­ми­ро­ва­ния тре­бу­ет боль­ше вла­ги (рас­хо­ду­ет­ся до 10 л на 1 м2).

за 3 неде­ли до ожи­да­е­мо­го уро­жая полив мож­но пол­но­стью прекратить.

Спе­ци­а­ли­сты реко­мен­ду­ют поли­вать поч­ву теп­лой талой водой. Мор­ковь, как и любую овощ­ную куль­ту­ру, нуж­но под­карм­ли­вать. Орга­ни­че­ские или мине­раль­ные удоб­ре­ния не толь­ко укреп­ля­ют защит­ные силы рас­те­ния, но и повы­ша­ют его жиз­нен­ные силы. Под­корм­ку вно­сят через 3 неде­ли после появ­ле­ния пер­вых всхо­дов. В этот пери­од овощ нуж­да­ет­ся в азо­те. Удоб­ре­ние мож­но сде­лать самостоятельно.

Тре­бу­е­мые ингредиенты:

• суль­фат калия – 1 ст.л.;
• азо­фос­ка – 1 ст.л.;
• вода – 1 л.

Все ингре­ди­ен­ты тща­тель­но пере­ме­ши­ва­ют, рас­твор нагре­ва­ют на солн­це и поли­ва­ют каж­дый куст отдель­но. Вто­рая под­корм­ка вно­сит­ся в зем­лю через 30 дней после пер­вой. В этот пери­од рас­те­ние нуж­да­ет­ся в фос­фо­ре и калии. Гряд­ки мож­но удоб­рить дре­вес­ной золой или мочевиной.

Рас­твор бора при­да­ет мор­ко­ви харак­тер­ную сла­дость. Рас­твор мож­но при­го­то­вить в домаш­них усло­ви­ях (1 чай­ная лож­ка на 10 лит­ров воды). Поли­вать рас­тво­ром поч­ву не нуж­но, доста­точ­но опрыс­кать куст.

Болезни и вредители

Мор­ковь Сам­сон (опи­са­ние сор­та, фото мож­но най­ти на фору­ме садо­во­дов) необ­хо­ди­мо свое­вре­мен­но обра­ба­ты­вать от вре­ди­те­лей. Несмот­ря на то, что вид счи­та­ет­ся отно­си­тель­но устой­чи­вым к ряду забо­ле­ва­ний, спе­ци­а­ли­сты реко­мен­ду­ют свое­вре­мен­но про­во­дить дез­ин­фек­цию кустов.

Наи­бо­лее опас­на мор­ков­ная муха. Насе­ко­мое-пара­зит откла­ды­ва­ет яйца в поч­ву. По мере того, как поч­ва нагре­ва­ет­ся на солн­це, появ­ля­ют­ся личин­ки, кото­рые поеда­ют кор­ни пря­мо в поч­ве. Для мини­ми­за­ции рис­ка появ­ле­ния мор­ков­ной мухи необ­хо­ди­мо перед посе­вом обра­бо­тать семе­на куль­тур фитон­ци­да­ми или азотофинами.

Уже зара­жен­ные кусты сле­ду­ет обра­бо­тать инсек­ти­ци­да­ми. Народ­ные лекар­ства на осно­ве чес­но­ка, лука или полы­ни дока­за­ли свою эффек­тив­ность. Настои и отва­ры име­ют рез­кий запах, отпу­ги­ва­ю­щий паразитов.

Ночью или в дожд­ли­вые дни голые слиз­ни «напа­да­ют» на посе­вы. Они раз­ви­ва­ют­ся во влаж­ной поч­ве. Слиз­ни про­гры­за­ют ходы в кор­не­пло­дах, что при­во­дит к загни­ва­нию. Бороть­ся с вре­ди­те­ля­ми мож­но дре­вес­ной золой или изве­стью – пора­жен­ные кусты обра­ба­ты­ва­ют соле­вым рас­тво­ром или суперфосфатом.

Опрыс­ки­вать гряд­ки нуж­но на ночь.

Для посе­вов мор­ко­ви опас­ность пред­став­ля­ют пер­вые пло­ды зимы. Бабоч­ка откла­ды­ва­ет яйца, из кото­рых поз­же появ­ля­ют­ся гусе­ни­цы. Личи­нок мож­но уни­что­жить опрыс­ки­ва­ни­ем: для это­го доста­точ­но будет обиль­но полить гряд­ки с мор­ко­вью. Мож­но так­же исполь­зо­вать пре­па­ра­ты пери­тро­и­дов или лепидоцидов.

Мор­ковь Сам­сон под­вер­же­на сле­ду­ю­щим заболеваниям:

• Фомоз. На листьях появ­ля­ют­ся про­дол­го­ва­тые корич­не­вые или серые пят­на. Кор­не­плод загни­ва­ет, на его поверх­но­сти обра­зу­ют­ся мяг­кие корич­не­вые дыр­ки. Что­бы све­сти к мини­му­му риск раз­ви­тия болез­ни, необ­хо­ди­мо свое­вре­мен­но уда­лять сор­ня­ки. Лечат забо­ле­ва­ние удоб­ре­ни­я­ми с калием.
• Корич­не­вые точ­ки. Бли­жай­ший к кор­ням куст покры­ва­ет­ся корич­не­вы­ми пят­на­ми. Листья чер­не­ют при зара­же­нии. Куст доволь­но быст­ро засы­ха­ет. При появ­ле­нии пер­вых при­зна­ков бурой пят­ни­сто­сти необ­хо­ди­мо опрыс­кать куль­ту­ру отва­ром на осно­ве кра­пи­вы или чистотела.

Для борь­бы с муч­ни­стой росой при­ме­ня­ют фун­ги­ци­ды ком­плекс­но­го дей­ствия. При появ­ле­нии на клуб­нях харак­тер­но­го бело­го нале­та сле­ду­ет немед­лен­но при­нять меры и про­ве­сти дезинфекцию.

Зимовка

Неко­то­рые ого­род­ни­ки остав­ля­ют уро­жай на зиму в саду.

Чаще все­го это про­ис­хо­дит в сле­ду­ю­щих ситуациях:

• если не хва­та­ет вре­ме­ни на рас­чист­ку боль­шой плантации;
• если нет места на спе­ци­аль­ном складе;
• если ожи­да­ют­ся лег­кие заморозки.

Если мор­ковь оста­нет­ся в зем­ле, ее мож­но есть толь­ко вес­ной. По отзы­вам, при соблю­де­нии агро­тех­ни­че­ских норм клуб­ни оста­нут­ся соч­ны­ми и све­жи­ми уже через несколь­ко меся­цев. Мор­ковь, выко­пан­ная с гряд­ки вес­ной, будет слаще.

Важ­но пра­виль­но выбрать сайт. Зем­лю пред­ва­ри­тель­но дез­ин­фи­ци­ру­ют и про­су­ши­ва­ют. Зимой план­та­цию нель­зя зали­вать водой. Мор­ковь начи­на­ют гото­вить к сле­ду­ю­щей зиме в сере­дине осе­ни. Мож­но оста­вить кор­ни в зем­ле во вре­мя пер­вых замо­роз­ков, не накры­вая гряд­ки пленкой.

В раз­гар зимы мор­ковь сре­за­ют пол­но­стью с вер­хуш­ки. Поли­вать овощ­ную куль­ту­ру нель­зя – избы­ток вла­ги может при­ве­сти к про­цес­сам гни­е­ния. С гря­док уда­ля­ют сор­ня­ки с кор­ня­ми, затем гряд­ки тща­тель­но рых­лят. Поч­ву необ­хо­ди­мо засы­пать круп­но­зер­ни­стым пес­ком (тол­щи­на слоя – до 6 см). 

Песок обес­пе­чит рав­но­мер­ное снаб­же­ние кор­ней кис­ло­ро­дом. Перед замо­роз­ка­ми гряд­ки накры­ва­ют плен­кой, допол­ни­тель­но утеп­ля­ют тор­фом, опил­ка­ми или сухой лист­вой. Поли­эти­лен или рубе­ро­ид помо­гут создать теп­ло­вую подушку.

Сбор урожая

При сбо­ре уро­жая необ­хо­ди­мо соблю­дать ряд усло­вий. Боль­шин­ство сред­не­спе­лых сор­тов, таких как Сам­сон, соби­ра­ют с гря­док в кон­це лета и нача­ле осени.

Спе­ци­а­ли­сты реко­мен­ду­ют обра­щать вни­ма­ние на сле­ду­ю­щие критерии:

• Кон­ди­ци­о­нер. В сред­ней поло­се Рос­сии сбор уро­жая обыч­но начи­на­ет­ся в сере­дине сен­тяб­ря. Кли­мат этих реги­о­нов дожд­ли­вый. Мор­ковь сле­ду­ет уби­рать с гряд­ки в жар­кие, засуш­ли­вые дни. Клуб­ни будут горь­ки­ми, если их собрать рано.
• Тем­пе­ра­ту­ра. Опти­маль­ным режи­мом выдер­ги­ва­ния мор­ко­ви из зем­ли явля­ет­ся пери­од, когда наруж­ный воз­дух про­гре­ва­ет­ся до 8°С. Спе­ци­а­ли­сты реко­мен­ду­ют соби­рать уро­жай до пер­вых замо­роз­ков. На каче­ство клуб­ней может повли­ять жара или дождь.
• Состо­я­ние поч­вы и назем­ных частей рас­те­ния. У пол­но­стью созрев­шей мор­ко­ви ниж­ние листья жел­те­ют и опа­да­ют. Перед убор­кой гряд­ки не поливают.

За месяц до сбо­ра уро­жая над­зем­ные части мор­ко­ви нель­зя оку­ри­вать. Если куль­ту­ра выра­щи­ва­лась на рых­лой пес­ча­ной поч­ве, ее мож­но собрать вруч­ную. Круп­ные, габа­рит­ные кор­не­пло­ды выка­пы­ва­ют вила­ми. Лопа­ту для этих целей обыч­но не исполь­зу­ют – ору­ди­ем мож­но повре­дить кожи­цу или поре­зать корнеплод.

Хранение

После убор­ки мор­ковь гото­вят к транс­пор­ти­ров­ке или дли­тель­но­му хранению.

Спе­ци­а­ли­сты рекомендуют:

• Уда­ля­ет кож­ные загряз­не­ния с кор­ней. Зем­ля уби­ра­ет­ся вруч­ную. Кате­го­ри­че­ски запре­ща­ет­ся исполь­зо­вать в про­цес­се рабо­ты ост­рые пред­ме­ты из метал­ла (нож, нож­ни­цы, сека­тор). Они повре­жда­ют кожи­цу овощ­ной куль­ту­ры. Дефор­ми­ро­ван­ные кор­не­пло­ды не под­ле­жат дли­тель­но­му хранению.
• Зака­зать уро­жай. На пере­ра­бот­ку направ­ля­ют мор­ковь с неболь­ши­ми тем­ны­ми пят­на­ми на кожу­ре, тре­щи­на­ми или дру­ги­ми дефор­ма­ци­я­ми. Дол­го хра­нить­ся может толь­ко плот­ная, целая, круп­ная мор­ковь. Малень­кие клуб­ни мож­но есть сразу.
• Сни­ми­те кол­пач­ки. Над­зем­ные части рас­те­ния обыч­но сре­за­ют чисты­ми нож­ни­ца­ми, ножом или акку­рат­но ощи­пы­ва­ют руками.

Мор­ковь необ­хо­ди­мо высу­шить. Для это­го его пере­но­сят в хоро­шо про­вет­ри­ва­е­мое поме­ще­ние или кла­дут на зем­лю под пря­мые сол­неч­ные лучи на 120–140 минут. Преж­де чем пере­но­сить овощ­ную куль­ту­ру в погреб или спе­ци­аль­ный под­вал, нуж­но поста­вить ее в тем­ное про­хлад­ное место на 5 часов.

Суще­ству­ет несколь­ко основ­ных спо­со­бов хра­не­ния моркови:

• В опил­ках Хвой­ные опил­ки пред­став­ле­ны в дере­вян­ном ящи­ке. Мор­ковь, пред­ва­ри­тель­но под­су­шен­ную, очи­щен­ную и отсор­ти­ро­ван­ную, укла­ды­ва­ют в тару в ряд. Затем мор­ковь при­сы­па­ют опил­ка­ми хвой­ных дере­вьев. В них содер­жат­ся эфир­ные мас­ла, предот­вра­ща­ю­щие кари­ес­ный процесс.
• В глине. Необ­хо­ди­мо раз­ба­вить оса­доч­ную поро­ду водой до состо­я­ния мел­ко­дис­перс­ной сме­та­ны. Ово­щи обма­ки­ва­ют в гли­ну, хоро­шо про­су­ши­ва­ют и хра­нят в кар­тон­ных или дере­вян­ных ящиках.
• В шелу­хе лука или чес­но­ка. Отсор­ти­ро­ван­ные в ряд клуб­ни укла­ды­ва­ют в ящи­ки, при­сы­па­ют чес­но­ком и луко­вой шелу­хой. Про­цес­сы гни­е­ния предот­вра­ща­ет нали­чие в кожу­ре ово­щей фитонцидов.
• В пес­ке Это самый попу­ляр­ный спо­соб хра­не­ния мор­ко­ви. На дно пла­сти­ко­во­го ящи­ка насы­па­ет­ся круп­ный песок. Раз­ло­жи­те мор­ковь, засыпь­те их пес­ком. В короб­ке несколь­ко слоев.

Так­же клуб­ни хра­нят в поли­эти­ле­но­вых паке­тах в хоро­шо про­вет­ри­ва­е­мом тем­ном про­хлад­ном помещении.

Регионы для выращивания

Сорт мор­ко­ви мож­но выра­щи­вать в любом реги­оне с уме­рен­ным кли­ма­том. Гибрид широ­ко исполь­зу­ет­ся в Аст­ра­хан­ской, Крас­но­дар­ской, Тюмен­ской, Ленин­град­ской, Мос­ков­ской обла­стях. Мор­ковь Сам­сон выра­щи­ва­ют в Казах­стане, Узбе­ки­стане, Таджи­ки­стане, Укра­ине, Бело­рус­сии и на Кавказе.

Способы размножения

Мор­ковь раз­мно­жа­ет­ся семенами.

В про­да­же мож­но найти:

• Вари­ан­ты, пред­ва­ри­тель­но обра­бо­тан­ные фун­ги­ци­да­ми. Эта кате­го­рия семян устой­чи­ва к гриб­ко­вым заболеваниям.
• Гра­ну­лы Эта кате­го­рия семян покры­та защит­ной оболочкой.
• Калиб­ро­ван­ные вари­ан­ты. Семе­на отли­ча­ют­ся быст­рой всхожестью.

В отли­чие от боль­шин­ства сор­тов семе­на мор­ко­ви Сам­сон не нуж­да­ют­ся в пред­ва­ри­тель­ной обра­бот­ке. Не нуж­но зама­чи­вать их в воде. Обра­бот­ка поса­доч­но­го мате­ри­а­ла фун­ги­ци­да­ми, сти­му­ля­то­ра­ми роста необя­за­тель­на. Перед посад­кой семе­на мож­но немно­го подо­греть. Для это­го поса­доч­ный мате­ри­ал поме­ща­ют на под­окон­ник на 25–30 минут.

Где купить, сколько стоит

Семе­на мор­ко­ви Сам­сон мож­но при­об­ре­сти в спе­ци­а­ли­зи­ро­ван­ных мага­зи­нах. Сорт доста­точ­но попу­ля­рен, поса­доч­ный мате­ри­ал быст­ро рас­ку­па­ет­ся. Что­бы сэко­но­мить вре­мя, вы може­те посе­тить сайт офи­ци­аль­но­го пред­ста­ви­те­ля ком­па­нии Bejo Zaden в Рос­сии и офор­мить заказ.

Сто­и­мость упа­ков­ки семян варьи­ру­ет­ся от 25 до 50 руб­лей. Цена может менять­ся в зави­си­мо­сти от вида поса­доч­но­го мате­ри­а­ла (гра­ну­лы, калиб­ро­ван­ные семена).

Мор­ковь Сам­сон счи­та­ет­ся сред­не­спе­лым сор­том. По опи­са­нию и фото раз­мер клуб­ней 18–20 см, сорт сто­ло­вый, исполь­зу­ет­ся в кули­на­рии: мож­но добав­лять в горя­чие блю­да, холод­ные закус­ки, сала­ты, тор­ты. Что­бы не купить под­дел­ку, нуж­но обра­щать­ся толь­ко к про­ве­рен­ным поставщикам.

Видео о моркови Самсон

Опыт выра­щи­ва­ния мор­ко­ви Самсон: