Перец Звезда Востока отличается своими уникальными вкусовыми свойствами, а также целой серией овощей с различными нюансами. Они отличаются друг от друга размером, формой и цветом. Тем не менее, они имеют приятный сладкий и сочный вкус. Ниже вы можете найти описание и фото сорта, который можно выращивать на открытых участках и в теплице.
- Характеристика
- Фиолетовая
- Шоколадная
- Золотистая
- Белая
- Белая в красном
- Красная
- Мандариновая
- Желтая
- Гигантская
- Подготовка посадочного материала и размножение
- Семенами
- Подготовка почвы и места посадки
- Алгоритм посадки
- Уход
- Опрыскивание и полив
- Подкормка
- Подвязывание
- Прищипывание
- Оптимальные условия
- Возможные болезни и вредители, способы избавления от них
- Особенности
- Видео о перце Звезда Востока
Характеристика
Перец Звезда Востока (описание сорта, фото представлены в ознакомительных целях) имеет множество сортов, являющихся скороспелыми гибридами. От формирования всходов до созревания овощей на стадии технической спелости должно пройти около 115 дней.
Некоторым сортам требуется гораздо больше времени для созревания, около 130 дней. Для выращивания в тепличных условиях и в открытом слое почвы подходит любой вид растения.
За Уралом и в климатических районах, расположенных севернее Воронежа, культуру желательно возделывать под пленочными укрытиями. В противном случае сроки созревания плодов удлинятся, а урожай снизится.
Куст мощный, полураскидистый и может достигать около 80 см в длину. Зеленая листва крупная и слегка морщинистая. Желтая и Оранжевая восточные звезды относятся к индетерминантным сортам, способным достигать 100 см в длину без формирования. При выращивании гибридов в теплых зимних теплицах и создании 2 стеблей они могут достигать 2 м в длину.
Описание перца Эстрелла де Ориенте.
С 1 м2 можно собрать около 24 кг овощей.
Обычные гибриды, выращиваемые за 1 летний сезон, могут давать от 5 до 11 кг перцев с 1 м2. Урожайность будет зависеть от сорта растения.
Гибридные виды отличаются повышенной устойчивостью к табачному увяданию и мозаике. Они способны к комнатной спелости, если собраны с технической спелостью. Они могут храниться в течение длительного периода времени, а также подвергаться длительной транспортировке. Благодаря этому сорт пользуется спросом в хозяйстве.
Плоды перца характеризуются насыщенным бордовым оттенком и кубовидной формой. На стадии технического созревания они окрашены в молочно-кремовый оттенок, который по мере созревания меняется на кремово-красный. С наступлением биологической зрелости оттенок становится темно-красным.
На одном кусте могут появиться плоды сразу 3 разных оттенков. Они съедобны и могут быть использованы для приготовления различных блюд. Стадия биологической зрелости необходима только для нормального созревания семян, которые можно использовать в следующем сезоне для проращивания.
Однако необходимо учитывать следующее:
- Семена могут созреть в овощи, созревшие в условиях окружающей среды.
- Семена гибридных сортов нельзя будет высевать в следующем сезоне, так как они не обладают родительскими качествами. В этом смысле не следует ждать биологической зрелости плода.
Для сортов перца характерно изменение оттенка на стадии технической и биологической спелости.
Фиолетовая
Имеет стандартные показатели урожайности – с 1 м2 можно собрать около 7 кг. Однако плоды созревают достаточно рано и визуально выглядят необычно. С наступлением технической спелости оттенок будет темно-сиреневым. Когда овощи достигают окончательной зрелости, цвет меняется на темно-вишневый.
Толщина стенок перца достигает 7 мм. Перец характеризуется призматической формой и массой от 180 до 300 г.
Шоколадная
Считается среднеспелым сортом с высокой урожайностью. С 1 м2 можно собрать около 10 кг крупных овощей, вес которых варьируется от 270 до 350 г.
С наступлением биологического созревания оттенок плодов становится темно-красновато-коричневым. В стадии технической спелости перец темно-зеленый. Отличается отличным вкусом и насыщенным запахом.
Золотистая
Плоды этого гибрида созревают одновременно. Средняя урожайность составляет 7,5 кг с 1 м2. Масса плодов достигает около 200 г. Толщина стенок перца около 7 мм. Овощ сочный, упругий и темно-зеленого цвета. На стадии биологического созревания оттенок меняется на ярко-желтый.
Белая
Молочно-белый оттенок появляется только на стадии технического созревания. При дальнейшем созревании плодов на кусте цвет становится темно-желтым.
Производительность достаточно высокая. С 1 м2 можно будет собрать около 8 кг ароматных плодов.
Белая в красном
Перцы характеризуются кубовидной формой, а также изменением цвета с белого на красный при полном созревании.
Размеры плодов, толщина их стенок, а также показатель урожайности средние.
Красная
Призматические овощи в стадии технической спелости характеризуются темно-зеленым оттенком. Аромат плодов приятный, но слабый.
Мандариновая
Урожайность с 1 м2 достигает примерно 9 кг. Плоды довольно крупные, весом около 290 г каждый. Изначально оттенок темно-зеленый.
При достижении полной зрелости цвет становится темно-оранжевым. Сорт довольно сочный с насыщенным запахом и толщиной стенки около 10 мм.
Желтая
Это раннеспелый гибрид, характеризующийся неограниченным ростом. В стадии технического старения темно-зеленый. Каждый куст может содержать сразу до 20 овощей весом по 180 г каждый, однако вес более крупных плодов может быть в районе 250 г.
Этот сорт лучше всего выращивать в теплых теплицах.
В теплицах сорт может долго плодоносить. С одного растения можно получить до 25 кг овощей за 1 год.
Гигантская
Ряд сортов «Гигантский», «Гигантский красный», а также «Гигантский желтый» характеризуются сроками среднего созревания и довольно крупными плодами, масса которых составляет 400 г.
Первые 2 разновидности не отличаются друг от друга. Последний гибрид на стадии биологической зрелости приобретает насыщенно-желтый оттенок. В фазе технической спелости все 3 сорта характеризуются темно-зеленой окраской.
Высота кустов может достигать около 100 см. Несмотря на то, что размеры плодов довольно крупные, урожайность не слишком высокая. На кусте может расти не более 10 овощей.
Подготовка посадочного материала и размножение
Перец Звезда Востока (описание сорта, фото помогут подготовить материал для размножения) выращивают в теплице или под укрытием из пленочного материала. Рассаду отправляют в почвенный слой, который получают из проросших семян в феврале-начале марта.
Осенью из созревших овощей удаляют семена, хорошо промывают, а затем подсушивают на листе бумаги. Жизнеспособные семена отбирают, помещая их в солевой раствор, который готовят из смеси 40 г соли и 1 л жидкости.
Замоченные заготовки, которые через 10 минут опустились на дно, отбирают и отправляют на хранение. Чтобы материал долго сохранял жизнеспособность, его следует хранить при температуре 10–12 ℃.
Перед посадкой семена необходимо прогреть, поместив их в тканый мешочек с последующим погружением на 2 часа в жидкость с температурой до 50 ℃. После снять материал и оставить в теплом месте до появления первых всходов.
Ускорить прорастание до 5 дней можно, обрабатывая семена поочередно 2‑мя составами:
- Первоначально замочить материал на 12 часов в нагретом до 50℃ растворе, приготовленном из 1 столовой ложки золы I, 1 литра жидкости и щепотки борной кислоты. По окончании обработки хорошо промойте содержимое водой.
- Посевной материал завернуть в ткань и поместить в водный раствор Agricola Vegeta при температуре 26–28℃ на одни сутки. Состав готовится из 1 литра жидкости и 1 чайной ложки компонента.
Обрабатывать и замачивать очищенные семена перед посадкой не рекомендуется, так как покрытие смоется.
Семенами
Проросшую из семян рассаду высаживают в пластиковые контейнеры или специальные формы для рассады. Главное требование – наличие на дне емкости необходимых отверстий для спуска лишней жидкости. Грунтовый слой можно взять готовый или сделать самостоятельно. Главное, чтобы она была сытной, легкой и рыхлой.
Варианты почвенных смесей перечислены ниже:
- опилки, торф, перегной в соотношении 1:2:2;
- перегной, торф в соотношении 1:1;
- перегной, песок, земля в количестве 2:1:1 и 1 ст л золы;
- торф, компост, земля в соотношении 1:1:1 и стакан золы.
Слой почвы не должен доходить до уровня выше 2 см от края емкости.
Посев семенного материала осуществляется следующим образом:
- Обильно увлажните почвопокровное, сделайте лунки на расстоянии 3 см друг от друга и глубиной до 1 см, поместите в них посевной материал.
- Присыпьте семена почвенной смесью, слой которой не должен превышать 1 см. Накройте пленкой, чтобы обеспечить температурный режим в пределах 20 ℃ тепла.
- По мере подсыхания почвы периодически поливать.
- После появления всходов пересадите рассаду в прохладное место с температурой воздуха 15–17 ℃.
Для нормального роста рассаде необходим свет не менее 12 часов в сутки. При более коротком световом дне придется устанавливать дополнительное искусственное освещение на основе кварцевых или люминесцентных ламп.
Через 1 месяц, когда на всходах появятся первые 2 листа, рассаду следует пересадить в горшки большего размера и подкармливать водным раствором на основе Агрикола (25 г/10 л) каждые 2 недели).
Подготовка почвы и места посадки
Процесс пересадки проводят, когда на кусте начинают образовываться первые побеги. Почвенный слой может быть песчаным, глинистым или черноземным. Кислотность должна быть в пределах 6,5 единиц. Процедуру желательно проводить на ночь или в прохладный день. Почвенный покров необходимо прогреть до 15 ℃ тепла.
Картофель, баклажаны и помидоры считаются нежелательными предшественниками сладкого перца. Сажать овощ рекомендуется на землю, где раньше выращивали огурцы, лук, капусту, кабачки и морковь.
Подготовка почвы и участка состоит из следующих этапов:
- Перекопайте почвенный слой на участке и внесите удобрения в виде перегноя, торфа или компоста. На 1 м2 требуется 10 кг вещества.
- Выровняйте грядку и сделайте зазоры на расстоянии 50 см друг от друга.
- Расстояние между рядами должно быть не менее 60 см.
- Если почвенный слой не подготовлен, в выкопанные лунки следует внести перегной с нитрофоской.
Алгоритм посадки
Перец Звезда Востока (описание сорта, фото подскажут, как составить алгоритм посадки) высаживают на постоянное место после того, как минует угроза заморозков. Отправка в почвенный слой или под пленку зависит от климатических условий региона.
Посадка осуществляется в следующей последовательности:
- Достаньте рассаду из горшка вместе с комом земли. Распределить в заранее подготовленные лунки. Шейка растения должна находиться на одном уровне с поверхностью грядки.
- Засыпьте лунку наполовину слоем грунта и залейте теплой отстоявшейся жидкостью. Насыпать остальную землю.
На следующий день для затенения корней и сохранения влаги в напочвенном покрове грядки следует замульчировать, распределив вокруг растения сухую траву.
Уход
Сорт перца «Звезда Востока» считается неприхотливой культурой. Однако в любом случае необходимо придерживаться определенных требований, связанных с подвязкой, подкормками и поливом кустов. Благодаря описанию и фото начинающим растениеводам будет проще справиться с уходом за рассадой.
Опрыскивание и полив
Перец – влаголюбивая культура, которая нуждается в постоянном поливе. Однако если в течение длительного периода времени идут дожди, дополнительно насыщать кусты влагой не нужно.
Жидкость следует вносить под корни с помощью лейки. Процедуру рекомендуется проводить утром до рассвета или вечером. При этом необходимо следить, чтобы почвенный слой не размывался и не оголялась корневая система.
Подкормка
На каждом этапе развития и роста овощ нуждается в различных подкормках. Через 20 дней с момента высадки рассады в открытый слой почвы растение необходимо подкормить раствором мочевины и суперфосфата. На стадии цветения куст нуждается в суперфосфате с сульфатом калия. С началом стадии созревания плодов перец требует фосфора и калия.
Подвязывание
Чтобы предотвратить коробление или искривление кустов, каждый урожай необходимо подвязать веревкой к колышку. Опора должна быть установлена вплотную к перцу.
Прищипывание
Когда куст достигнет высоты 20 см, его верхнюю часть следует прищипнуть. Это необходимо для того, чтобы боковые побеги лучше росли, а также для увеличения урожая. После прищипки на растении начинают формироваться верхние стебли. На кусте следует оставить только самые крепкие и устойчивые стебли, а остальные удалить.
Процедуру прищипывания можно не проводить, но пасынки нужно будет регулярно обрезать.
Оптимальные условия
Перец предпочитает хорошую влажность и тепло. Поэтому рекомендуется сажать его на хорошо освещенном участке, который будет защищен от ветров. При выращивании растения в регионах с жарким климатом, где температурный показатель превышает +30℃, его необходимо защитить затеняющим экраном. Если этого не сделать, пыльца не будет жизнеспособной.
Возможные болезни и вредители, способы избавления от них
Перец Звезда Востока (описание сорта, фото помогут овощеводам защитить урожай от вредного воздействия окружающей среды) при соблюдении правил агротехники устойчив к вирусам и паразитам. Чтобы получить качественный и обильный урожай, необходимо сажать только качественные семена.
Однако при нарушении условий у растения могут возникнуть серьезные проблемы:
- Альтернариоз. Листва и плоды усеяны темно-коричневыми пятнами, а на перцах после дождя появляется пушок. Лечение заключается в нанесении на поверхность растения бордоской жидкости или хлорокиси меди. Профилактика – своевременный полив.
- Верхняя гниль. В области пульпы появляются водяные пятна. Лечить необходимо, обработав растение хлористым кальцием и удобрив раствором на основе карбоната калия. Профилактика заражения возможна при правильной подготовке семян к посеву, а также своевременном поливе и рыхлении.
Насекомые могут быть возбудителями различных заболеваний:
- паутинный клещ Высасывает сок из листвы, в результате чего она засыхает и скручивается в трубочку. Победить насекомое можно, опрыскав листву Карбофосом.
- Слизни. Уничтожьте листву, съев ее. Поражаются плоды, на поверхности которых остается характерный налет. Против насекомого предусмотрено применение препарата «Стрела».
- тля. Используя сок растения, он заставляет листву опадать и засыхать. Стебли кривые, цветки осыпаются. Справиться с насекомым помогут такие инсектициды, как Карбофос и Келтан.
Особенности
Достоинств у сорта много, так как селекционеры в период экспериментов создали идеальное растение, имеющее несколько мелких недостатков.
Преимущества | Меньше |
Урожайность может достигать от 7 до 10 кг на 1 м2. | Кустарники требуют подвязки. |
Плоды массой до 160 г. | Достаточно слабый запах. |
Вкус без горечи, сладкий и приятный. | Сорт требователен к удобрениям. |
Устойчив к вибрациям при транспортировке. | |
Устойчивы к вирусам, плоды пригодны для универсального использования. |
Перец Звезда Востока объединяет несколько видов растений, отличающихся друг от друга по срокам созревания и размерам. По описанию и фотографиям сорт высокоурожайный, с отличными вкусовыми качествами, хорошим товарным видом и устойчивостью к транспортировке.
Видео о перце Звезда Востока
Выращивание сорта перца Эстрелла де Ориенте: