Сорт моркови для хранения. Лучший на зиму

Мор­ковь – овощ­ная куль­ту­ра, бога­тая вита­ми­на­ми и мине­ра­ла­ми. В соста­ве про­дук­та мож­но най­ти бета-каро­тин, крем­ний, вита­мин А, а так­же фла­во­но­и­ды и кис­ло­ты. Боль­ше мине­раль­ных веществ доступ­но в све­жем виде, поэто­му кор­не­плод сохра­ня­ет­ся на зиму. Сро­ки зим­не­го хра­не­ния ово­ща напря­мую зави­сят от сор­та мор­ко­ви, кото­рый исполь­зо­вал­ся для заготовки.

Правила выбора сорта моркови

Сорт мор­ко­ви для хра­не­ния мож­но опре­де­лить по соот­вет­ствию опре­де­лен­ным пара­мет­рам. Луч­шие пред­ста­ви­те­ли отли­ча­ют­ся соблю­де­ни­ем всех пара­мет­ров селекции.

Сорт моркови для хранения лучше на зиму

К пра­ви­лам выбо­ра сор­та относятся:

  • исполь­зо­ва­ние семян зару­беж­ных про­из­во­ди­те­лей. Зару­беж­ные селек­ци­о­не­ры пред­по­чи­та­ют созда­вать более кра­си­вые и ров­ные кор­не­пло­ды, кото­рые к тому же могут дол­го хра­нить­ся. Такие изде­лия под­хо­дят для про­да­жи бла­го­да­ря при­вле­ка­тель­но­му внеш­не­му виду;
  • при покуп­ке зару­беж­ных семян отда­вай­те пред­по­чте­ние надеж­ным поставщикам;
  • для полу­че­ния более высо­ких уро­жа­ев и луч­ше­го хра­не­ния реко­мен­ду­ет­ся выби­рать сор­та, пред­на­зна­чен­ные для выра­щи­ва­ния в кон­крет­ном реги­оне. Такие пред­ста­ви­те­ли при­спо­соб­ле­ны к это­му климату;
  • ана­ло­гич­ным свой­ством обла­да­ют гибрид­ные сор­та мор­ко­ви. Скре­щи­ва­ние несколь­ких пред­ста­ви­те­лей поз­во­ля­ет «взять» луч­шие каче­ства, к кото­рым отно­сят­ся лег­кая адап­та­ция к кли­ма­ту и уве­ли­чен­ный срок хранения;
  • перед убор­кой мор­ко­ви для даль­ней­ше­го хра­не­ния ее необ­хо­ди­мо под­го­то­вить. Кор­не­пло­ды нуж­но разо­брать, раз­де­лить на круп­ные и мел­кие, сред­ние. Пло­ды сред­не­го раз­ме­ра боль­ше под­хо­дят для зим­не­го хра­не­ния, чем остальные;
  • круг­лые сор­та мор­ко­ви отли­ча­ют­ся ран­ним сро­ком созре­ва­ния. Опас­но исполь­зо­вать таких пред­ста­ви­те­лей для зим­не­го хра­не­ния, так как они не смо­гут дол­го полежать;
  • в рай­о­нах с корот­ким летом не реко­мен­ду­ет­ся сажать позд­не­спе­лые сор­та куль­тур. Крат­ко­вре­мен­ное потеп­ле­ние не даст мор­ко­ви созреть, сде­лав клуб­ни него­то­вы­ми к упо­треб­ле­нию и хранению;
  • при покуп­ке ори­ен­ти­руй­тесь на гибри­ды пер­во­го поко­ле­ния. Эти сор­та отве­ча­ют всем уста­нов­лен­ным тре­бо­ва­ни­ям и свойствам.

Выби­рая сорт, необ­хо­ди­мо учи­ты­вать вре­мя убор­ки кор­не­пло­дов. Мор­ковь, собран­ная позд­ней осе­нью, хра­нит­ся гораз­до доль­ше, чем «лет­няя».

Лучшие сорта по срокам созревания

Сорт мор­ко­ви для хра­не­ния, луч­ший сре­ди пред­ста­ви­те­лей сво­е­го сро­ка созре­ва­ния, мож­но опре­де­лить само­сто­я­тель­но. Выбор зави­сит от куль­ту­ры в кон­крет­ном реги­оне, так как на хра­не­ние вли­я­ют тем­пе­ра­ту­ра и погод­ные условия.

Ранние

Ран­не­спе­лые сор­та мор­ко­ви – пред­ста­ви­те­ли, созре­ва­ю­щие через 100 дней после всхо­дов (у неко­то­рых веге­та­ци­он­ный пери­од состав­ля­ет 70 дней). В боль­шин­стве слу­ча­ев ско­ро­спе­лые кор­не­пло­ды исполь­зу­ют в све­жем виде, но воз­мож­но и зим­нее хранение.

Сорт моркови для хранения лучше на зиму

Сре­ди ран­них сор­тов спе­лой мор­ко­ви, при­год­ных для зим­не­го хра­не­ния, мож­но отметить:

Назва­ние сорта Опи­са­ние сорта Раз­мер пло­да, форма Фрук­то­вый вкус
Крас­ное ядро Попу­ляр­ный сорт, даю­щий высо­кие уро­жаи при пра­виль­ном ухо­де. Под­хо­дит для любой кли­ма­ти­че­ской зоны. В дли­ну клуб­ни дости­га­ют не более 17 см. Име­ет кони­че­скую форму. На вкус кор­не­плод соч­ный и слад­кий. Мякоть не остав­ля­ет горь­ко­го привкуса.
Лагу­на Гибрид­ный сорт мор­ко­ви, кото­рый луч­ше все­го рас­тет в зонах с уме­рен­ным кли­ма­том. Для выра­щи­ва­ния мож­но исполь­зо­вать откры­тый грунт, теп­ли­цы и парники. Во взрос­лом состо­я­нии встре­ча­ют­ся пред­ста­ви­те­ли до 20 см в дли­ну. Име­ет ров­ную цилин­дри­че­скую фор­му, слег­ка закруг­лен­ный кончик. Он име­ет слад­кий вкус.
амстер­дам Сорт отно­сит­ся к ран­не­спе­лой поль­ской селек­ции. Под­хо­дит для выра­щи­ва­ния в Цен­траль­но-Чер­но­зем­ном районе. Раз­ме­ры клуб­ней варьи­ру­ют­ся от 14 до 20 см, серд­це­ви­на неболь­шая, сами пред­ста­ви­те­ли име­ют фор­му пра­виль­но­го цилин­дра с тупым кончиком. Мякоть соч­ная, нежная.
Кон­фе­ты Сорт под­хо­дит для выра­щи­ва­ния в откры­том грун­те, теп­ли­це. Кор­не­пло­ды исполь­зу­ют в дие­ти­че­ском пита­нии и для при­го­тов­ле­ния дет­ских блюд. Мор­ковь сред­не­го раз­ме­ра (дли­ной 15–17 см). Серд­це­ви­на круп­ная и соч­ная, чуть свет­лее кожи­цы. Он име­ет фор­му обыч­но­го цилиндра. Вкус слад­кий, запах аро­мат­ный. При очист­ке мор­ко­ви аро­мат усиливается.
Ален­ка Отно­сит­ся к сор­там ран­ней мор­ко­ви. Под­хо­дит для выра­щи­ва­ния в южных реги­о­нах с жар­ким климатом. В дли­ну кор­не­пло­ды дости­га­ют не более 16 см. Име­ет цилин­дри­че­скую фор­му с тупым кон­цом. Серд­це­ви­на плот­ная и твер­дая, легкая. Мякоть слад­кая и соч­ная. Он устой­чив к растрескиванию.
Артек Поса­доч­ный сорт мор­ко­ви, исполь­зу­е­мый на всей тер­ри­то­рии Рос­сий­ской Феде­ра­ции, кро­ме Сред­не­волж­ско­го района. Дли­на кор­ня дости­га­ет 15 см, он име­ет утол­щен­ную цилин­дри­че­скую фор­му и тупой кон­чик. Серд­це­ви­на состав­ля­ет почти 50% корнеплода. Клуб­ни яркие, аро­мат­ные и соч­ные. Хру­стя­щий при использовании.
F1 весе­ло Мор­ковь сред­не­го раз­ме­ра при­год­на для выра­щи­ва­ния в сред­них и цен­траль­ных рай­о­нах России. Она име­ет фор­му обыч­но­го цилин­дра, а кон­чик мор­ков­ки тупой. Сте­бель име­ет ярко-оран­же­вый оттенок. Вкус отлич­ный, что поз­во­ля­ет исполь­зо­вать про­дукт для упо­треб­ле­ния в све­жем виде и при­го­тов­ле­ния пищи.

Сорт моркови для хранения лучше на зиму

Назва­ние сорта Про­из­во­дить Вре­мя забирать Под­дер­жа­ние качества
Крас­ное ядро С 1 га мож­но полу­чить до 45 тонн продукта. Срок созре­ва­ния 75–85 дней. Про­дукт может хра­нить­ся све­жим до 8 меся­цев в пра­виль­ных условиях.
Лагу­на С 1 га зем­ли мож­но собрать до 700 кг клуб­ней. Сорт име­ет почти 100% всхожесть. Соби­рать пер­вые ово­щи мож­но через 2 меся­ца после всходов. Мор­ковь име­ет хоро­шую леж­кость. Сохра­нять каче­ство пло­дов мож­но в тече­ние 5 месяцев.
амстер­дам С 1 м2 мож­но собрать до 7 кг клуб­ней. Отме­ча­ет­ся почти 100% всхожесть. От посе­ва до пол­но­го созре­ва­ния мор­ко­ви долж­но прой­ти 80–90 дней. Мор­ковь име­ет высо­кие пока­за­те­ли хра­не­ния, если сра­зу после убор­ки клуб­ни уло­жить в ящи­ки и убрать в погреб. Хра­не­ние незре­лых клуб­ней не рекомендуется.
Кон­фе­ты С 1 м2 мож­но собрать до 4 кг моркови. Срок созре­ва­ния 70–110 дней. Несмот­ря на ран­ний уро­жай, мор­ковь мож­но хра­нить всю зиму. При­мер­но 1 раз в месяц необ­хо­ди­мо пере­би­рать клуб­ни, уда­ляя повре­жден­ные или боль­ные. Это поз­во­ля­ет повы­сить каче­ство хра­не­ния урожая.
Ален­ка У это­го сор­та обиль­ный уро­жай. С 1 м2 мож­но собрать до 10 кг мор­ко­ви, при этом спе­лость состав­ля­ет 80%. Про­цесс созре­ва­ния это­го сор­та состав­ля­ет око­ло 90–100 дней. Сорт обла­да­ет высо­кой леж­ко­стью, несмот­ря на срок созре­ва­ния и круп­ные пло­ды. Мор­ковь может оста­вать­ся в погре­бе всю зиму.
Артек С 1 м2 мож­но собрать не более 7 кг клубней. Про­цесс созре­ва­ния не пре­вы­ша­ет 85 дней. Вы може­те сохра­нить про­дук­ты све­жи­ми до вес­ны, даже если они собра­ны ран­ней осе­нью или в кон­це лета.
F1 весе­ло С 1 м2 мож­но собрать до 5 кг про­дук­та. Всхо­жесть семян состав­ля­ет 83%. Мор­ковь созре­ва­ет через 90 дней после посадки. Хра­нить клуб­ни реко­мен­ду­ет­ся в подвале.

Наи­бо­лее опти­маль­ны­ми ско­ро­спе­лы­ми сор­та­ми мор­ко­ви, при­год­ны­ми для выра­щи­ва­ния и хра­не­ния в любой кли­ма­ти­че­ской зоне, сохра­ня­ю­щи­ми све­жесть в тече­ние всей зимы, явля­ют­ся Ред Кор, Артек, Карамелька.

Среднеспелые

Сорт мор­ко­ви для хра­не­ния, луч­ший сре­ди сред­не­спе­лых, мож­но опре­де­лить по характеристикам.

Сорт моркови для хранения лучше на зиму

Раз­ли­ча­ют сле­ду­ю­щие разновидности:

  • Тухон. Кор­не­пло­ды име­ют одно­род­ную цилин­дри­че­скую фор­му, могут дости­гать в дли­ну до 20 см. Вкус неж­ный, слад­кий, с круп­ной твер­дой серд­це­ви­ной. Сорт под­хо­дит для выра­щи­ва­ния в цен­траль­ных реги­о­нах Рос­сии. Осо­бен­но­стью явля­ет­ся высо­кая уро­жай­ность и всхо­жесть 93% семян. Уро­жай мож­но начи­нать через 105–110 дней после посева;
  • Нант‑4. Сорт мор­ко­ви счи­та­ет­ся уни­вер­саль­ным. Мор­ковь име­ет цилин­дри­че­скую фор­му, харак­тер­ный тупой конец. В дли­ну дости­га­ют 18 см. Пло­ды неж­ные, пло­до­нож­ка глад­кая. Они име­ют слад­кий и соч­ный вкус. Срок созре­ва­ния напря­мую зави­сит от кли­ма­ти­че­ских усло­вий рай­о­на выра­щи­ва­ния (от 80 дней). С 1 м2 мож­но полу­чить до 6 кг про­дук­та. Хра­нить пло­ды мож­но в погре­бе до сле­ду­ю­щей весны;
  • Сам­сон. Сорт мор­ко­ви от гол­ланд­ских селек­ци­о­не­ров. Куль­ту­ру соби­ра­ют через 110–115 дней после появ­ле­ния всхо­дов. Исполь­зу­ет­ся для посад­ки в уме­рен­ном кли­ма­те. Кор­не­пло­ды име­ют цилин­дри­че­скую фор­му и заост­рен­ный кон­чик. Сла­до­сти мало, серд­це­ви­на твер­дая, но про­дукт часто исполь­зу­ют для варе­нья и сала­тов. Так­же Сам­сон может дол­го храниться;

Сорт моркови для хранения лучше на зиму

  • Водо­пад. Гибрид­ный сорт мор­ко­ви, тех­ни­че­ская спе­лость кото­ро­го насту­па­ет в тече­ние 100–130 дней. С 1 м2 мож­но полу­чить до 4 кг клуб­ней. В дли­ну кор­ни дости­га­ют 23 см, при этом поверх­ность глад­кая и ров­ная, фор­ма цилин­дри­че­ская. Серд­це­ви­на мор­ко­ви неболь­шая, а мякоть име­ет слад­кий вкус и осо­бую соч­ность. В основ­ном Кас­кад выра­щи­ва­ют в Цен­траль­ном регионе;
  • Мос­ков­ская зима. Уни­вер­саль­ный сорт мор­ко­ви, хоро­шо пере­но­ся­щий низ­кие тем­пе­ра­ту­ры. В дли­ну не вырас­та­ет более 20 см, име­ет округ­лую серд­це­ви­ну и цилин­дри­че­скую фор­му. С 1 м2 мож­но полу­чить до 10 кг про­дук­та (в сред­нем — 6 кг). Мякоть про­дук­та слад­кая, соч­ная. Созре­ва­ет, в зави­си­мо­сти от кли­ма­ти­че­ской зоны, от 60 до 120 дней. Мор­ковь всю зиму хра­нят в погре­бах и подвалах;
  • Фла­ке. Еще один уни­вер­саль­ный сорт мор­ко­ви, кото­рый под­хо­дит для выра­щи­ва­ния в любом реги­оне. При выра­щи­ва­нии на Ура­ле и в Сиби­ри реко­мен­ду­ет­ся исполь­зо­вать теп­ли­цы. Сро­ки созре­ва­ния клуб­ней от 100 до 120 дней. Дли­на кор­не­пло­да не пре­вы­ша­ет 25 см, вкус мяко­ти слад­кий, при упо­треб­ле­нии хру­стит. Флак­ке отли­ча­ет­ся дли­тель­ным сро­ком хранения;

Сорт моркови для хранения лучше на зиму

Флак­ке — один из луч­ших сор­тов мор­ко­ви для хранения. 

  • Вита­мин 6. Гибрид­ный сорт мор­ко­ви, полу­чен­ный путем скре­щи­ва­ния Амстер­дам, Нант и Тушон. К его досто­ин­ствам мож­но отне­сти дли­тель­ный срок хра­не­ния, высо­кую уро­жай­ность, слад­кий вкус, аро­мат­ный запах. Эти каче­ства сорт полу­чил от ори­ги­наль­ных пред­ста­ви­те­лей. Име­ют рав­но­мер­ную фор­му цилин­дра. Мор­ковь не тре­бу­ет осо­бых усло­вий выра­щи­ва­ния и хранения;
  • Шан­тане. Сорт фран­цуз­ской селек­ции, отли­ча­ю­щий­ся круп­ны­ми клуб­ня­ми (неко­то­рые пред­ста­ви­те­ли могут вырас­тать до 0,5 кг). Про­дук­ция созре­ва­ет за 90–100 дней. С 1 м2 мож­но полу­чить до 9 кг мор­ко­ви. Сорт выра­щи­ва­ют на раз­лич­ных поч­вах – про­дукт попу­ля­рен в Азии, Евро­пе и Аме­ри­ке. Пло­ды неболь­шие по длине – до 15 см. Отли­ча­ет­ся кони­че­ской фор­мой с тупым кон­цом, при этом пло­до­нож­ка очень сла­бо выра­же­на име­ет слад­кий вкус;

Сорт моркови для хранения лучше на зиму

  • Лисо­но­ост­ров­ская 13. Сорт мор­ко­ви, выве­ден­ный во вре­ме­на СССР. Успеш­но выра­щи­вать пло­ды мож­но на севе­ро-запа­де РФ, в Повол­жье, Чер­но­зе­мье, на севе­ре – Север­ном Кав­ка­зе и Сиби­ри. Срок зави­сит от кли­ма­та реги­о­на: от 87 до 118 дней. Цилин­дри­че­ские пло­ды с закруг­лен­ным кон­чи­ком. Дли­на – 13–15 см в сред­нем. Обла­да­ет неж­ной осно­вой, высо­ки­ми вку­со­вы­ми пока­за­те­ля­ми. Сорт пока­зы­ва­ет хоро­шие пока­за­те­ли про­дук­тив­но­сти и дает воз­мож­ность дли­тель­но­го зим­не­го хранения.

Сре­ди сред­не­спе­лых сор­тов фаво­ри­та­ми явля­ют­ся Шан­тане, Вита­мин 6, Флак­ке, Мос­ков­ская зима, Нант‑4. Пред­ста­ви­те­ли не толь­ко обла­да­ют хоро­ши­ми пока­за­те­ля­ми леж­ко­сти, но и не тре­бу­ют осо­бых усло­вий выращивания.

Поздние

Сорт мор­ко­ви хра­не­ния, луч­шие из позд­не­спе­лых, мож­но опре­де­лить по несколь­ким харак­те­ри­сти­кам, в том чис­ле по сро­кам хра­не­ния, вку­со­вым каче­ствам, фор­ме и усло­ви­ям выращивания.

К позд­ним сор­там относятся:

  • Коро­ле­ва осе­ни. Выра­щи­ва­ет­ся во мно­гих реги­о­нах Рос­сии, при этом дает ста­биль­но хоро­ший уро­жай. Кор­не­пло­ды повсе­мест­но исполь­зу­ют­ся, не тре­бу­ют осо­бо­го ухо­да и не боят­ся лег­ких замо­роз­ков. Мор­ковь созре­ва­ет через 110–135 дней. Пло­ды длин­ные, до 30 см, с 1 м2 мож­но полу­чить до 8,5 кг мор­ко­ви. Мякоть соч­ная, слад­кая, хру­стя­щая при упо­треб­ле­нии. Для дли­тель­но­го хра­не­ния тре­бу­ет­ся пред­ва­ри­тель­ная классификация;

Сорт моркови для хранения лучше на зиму

  • Импе­ра­тор. Сорт мор­ко­ви выве­ден рос­сий­ски­ми селек­ци­о­не­ра­ми в 2005 году. Пер­вый уро­жай мож­но соби­рать через 125–135 дней после появ­ле­ния всхо­дов. В дли­ну кор­не­плод вырас­та­ет не более 25 см, име­ет цилин­дри­че­скую фор­му с тупым кон­цом. Ядро не отли­ча­ет­ся по цве­ту от мяко­ти. Вкус мор­ко­ви слад­кий, а аро­мат ярко выраженный;
  • Тощий. Пол­ное созре­ва­ние с момен­та посе­ва у это­го сор­та насту­па­ет через 110–130 дней. Кор­не­пло­ды име­ют одно­род­ную фор­му, с тупым кон­чи­ком. Раз­мер пло­дов варьи­ру­ет­ся от 28 до 30 см. Вкус харак­тер­ный, ароматный;
  • Крас­ный гигант Сорт полу­чен бла­го­да­ря рабо­те немец­ких селек­ци­о­не­ров. Клуб­ни име­ют ярко выра­жен­ную цилин­дри­че­скую фор­му с закруг­лен­ным кон­цом. Цвет крас­но­ва­то-оран­же­вый, ядро ​​сред­не­го раз­ме­ра, с таким же тоном. Мор­ковь это­го сор­та выра­щи­ва­ют в боль­шин­стве реги­о­нов Рос­сии, ее уро­жай­ность состав­ля­ет око­ло 5 кг с 1 м2. Пери­од созре­ва­ния доволь­но дли­тель­ный – от 120 до 160 дней. При долж­ном соблю­де­нии всех усло­вий хра­не­ния Крас­ный Вели­кан может хра­нить­ся в погре­бе или под­ва­ле до нача­ла сле­ду­ю­ще­го лета;

Сорт моркови для хранения лучше на зиму

  • Дол­гая жизнь. Сорт гол­ланд­ско­го про­ис­хож­де­ния, при­год­ный для выра­щи­ва­ния на тер­ри­то­рии Рос­сий­ской Феде­ра­ции. Кор­не­пло­ды име­ют круп­ный раз­мер – от 30 см и более, ров­ную поверх­ность. На вкус мор­ковь слад­кая и соч­ная, серд­це­ви­на сла­бо выра­же­на. Кор­не­плод раз­ви­ва­ет­ся за 160 дней, с 1 м2 мож­но собрать до 7 кг. Отли­чи­тель­ной чер­той сор­та явля­ет­ся дли­тель­ное хра­не­ние кор­не­пло­дов без повре­жде­ний и поте­ри качества.

Сре­ди пред­став­лен­ных сор­тов наи­бо­лее упо­тре­би­тель­ны Коро­ле­ва Осе­ни, Крас­ный Вели­кан, Император.

Самые крупные сорта для хранения

При хра­не­нии реко­мен­ду­ет­ся исполь­зо­вать пред­ста­ви­те­лей сред­не­го раз­ме­ра, так как они более устой­чи­вы. Но в то же вре­мя мож­но обес­пе­чить необ­хо­ди­мые усло­вия для сохра­не­ния каче­ства вели­ких представителей.

Сорт моркови для хранения лучше на зиму

это вклю­ча­ет:

  • Дол­гая жизнь. Кор­не­пло­ды 30 см в длину.
  • Рус­ский раз­мер. Кор­не­пло­ды дости­га­ют 30 см в дли­ну. У него неж­ная и соч­ная мякоть, малень­кая серд­це­ви­на. Кро­ме того, гибрид­ный сорт направ­лен на сохра­не­ние каче­ства про­дук­ции в зим­ний пери­од, поэто­му к его пре­иму­ще­ствам мож­но отне­сти луч­шую лежкость.
  • Кана­да (гибрид пер­во­го поко­ле­ния). Мор­ковь дости­га­ет 25 см. Сорт отно­сит­ся к позд­ней поло­вине, выра­щи­ва­ет­ся в сред­ней поло­се РФ. Кана­да полу­чи­ла высо­кий балл за аро­мат, при этом клуб­ни не теря­ют каче­ства при хранении.
  • Нанд­рин (гибрид пер­во­го поко­ле­ния). Раз­мер кор­не­пло­да до 25 см, полу­чить уро­жай мож­но через 115 дней после посад­ки. Мор­ковь доста­точ­но круп­ная, может дости­гать до 400 г.

Луч­ши­ми пред­ста­ви­те­ля­ми явля­ют­ся Vita Longa и рус­ский размер.

Сладкие

Сорт мор­ко­ви для хра­не­ния, луч­ший сре­ди слад­ких пред­ста­ви­те­лей – Дет­ская. Отно­сит­ся к сред­не­спе­лым сор­там – от пер­вых всхо­дов до созре­ва­ния про­хо­дит око­ло 150 дней. Фор­ма цилин­дри­че­ская, с тупы­ми кон­ца­ми. Серд­це­ви­на мор­ко­ви малень­кая. В дли­ну пло­ды не дости­га­ют более 20 см. Вкус: очень слад­кий, ква­ли­фи­ци­ру­ет­ся как «отлич­ное каче­ство», сочный.

Сорт моркови для хранения лучше на зиму

Вы може­те хра­нить в тече­ние дли­тель­но­го времени.

Так­же к слад­ким сор­там мор­ко­ви относятся:

  • Кон­фе­ты;
  • Доб­ры­ня;
  • Сла­дость детей;
  • Слад­ко­еж­ка;
  • Оран­же­вый друг;
  • Мона­стыр­ский.

Пред­ста­ви­те­ли отно­сят­ся к раз­но­вид­но­сти Флак­ке или Амстердам.

Как увеличить срок хранения?

Как повы­сить леж­кость клубней:

  • про­ве­сти пред­ва­ри­тель­ную дез­ин­фек­цию склад­ско­го поме­ще­ния. Про­це­ду­ра поз­во­ля­ет уни­что­жить насе­ко­мых и грибки;
  • для зим­не­го хра­не­ния исполь­зуй­те толь­ко каче­ствен­ные пло­ды, без тре­щин и при­зна­ков болезней;
  • не исполь­зуй­те замо­ро­жен­ную морковь;
  • перед хра­не­ни­ем про­су­шить клуб­ни в про­вет­ри­ва­е­мом помещении;
  • не кла­ди­те мор­ковь друг на дру­га, а остав­ляй­те неболь­шой зазор меж­ду клубнями;
  • исполь­зуй­те для хра­не­ния ящи­ки с опил­ка­ми или песком.

Сорт моркови для хранения лучше на зиму

Соблю­дая эти реко­мен­да­ции, вы смо­же­те сохра­нить каче­ство про­дук­ции на дол­гое вре­мя. Мор­ковь – про­дукт, бога­тый мак­ро- и мик­ро­эле­мен­та­ми, сохра­ня­ю­щий в све­жем виде боль­шин­ство полез­ных мик­ро­эле­мен­тов. В этой ста­тье опи­са­ны луч­шие сор­та, кото­рые под­хо­дят для домаш­не­го хра­не­ния клуб­ней на зиму.

Видео о моркови для хранения

Куро­да сорт мор­ко­ви для дли­тель­но­го хранения:

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

пятнадцать − девять =