Свекла входит в десятку самых популярных овощей для выращивания. Сорт Мулато, по описаниям садоводов, является одним из самых популярных. Его относительно легко выращивать, его можно есть свежим, хранить или мариновать. Фото, представленные в статье, показывают отличительные черты этой культуры.
- Особенности сорта свеклы Мулатка
- Достоинства и недостатки
- Описание культуры
- Срок созревания
- Засухоустойчивость, морозостойкость
- Внешний вид растения и плодов
- Урожайность
- Особенности посадки и выращивания
- Почва и алгоритм посадки
- Уход
- Болезни и вредители
- Зимовка
- Сбор урожая
- Хранение
- Регионы для выращивания
- Способы размножения
- Где купить, сколько стоит
- Видео о свекле Мулатка
Особенности сорта свеклы Мулатка
Свекольная мулатка была выведена в конце прошлого века российскими учеными. Сорт привлекателен неприхотливостью в уходе и высокими товарными свойствами. После прохождения испытаний сорт внесен в данные Госреестра РФ в 2003 году. Продажа семян осуществляется не только фирмой-оригиналом, но и известными производителями семян, например, Сады России или СеДеКом».
Существует 2 вида свеклы: круглая и длинная. Первый имеет луковичные корни, а сорта с длинными клубнями похожи по форме на пастернак. У них также длинные корни, которые вырастают до 40 см и, как правило, развиваются дольше, чем округлые виды.
Свекла мулатка, описание сорта и фото, представляющие ее как культуру с отличной урожайностью, относится к округлым видам с луковичными корнями. По словам специалистов, вкусовые качества практически отличные, овощ не теряет цвет при термической обработке.
Достоинства и недостатки
Список достоинств сорта довольно длинный, хотя выделяется только один недостаток. Культура очень требовательна к уровню освещенности.
Положительные свойства сорта:
- высокая производительность;
- устойчивость к резким перепадам температуры окружающей среды;
- устойчивость цветка;
- возможность выращивания на любой почве;
- отличная способность к долговременному хранению;
- сбалансированный сладкий вкус;
- сохранность товарных качеств при транспортировке;
- способность сохранять цвет после термической обработки.
Описание культуры
Свекла мулатта имеет высокие урожаи при выращивании на любом типе почвы. Клубни богаты минеральными солями и микроэлементами.
Срок созревания
Среднеспелый сорт дает урожай через 120–130 дней после посева семян. В зависимости от климатической зоны время сбора урожая приходится на сентябрь-октябрь.
Засухоустойчивость, морозостойкость
Засухоустойчивость сорта средняя. Недостаточный полив приводит к ухудшению вкусовых качеств. В то же время поддержание продолжительного дождливого периода добавит воды в структуру корнеплодов.
Кратковременное понижение температуры свеклы не страшно. Закаленные растения выдерживают понижение температуры до 15°С.
Внешний вид растения и плодов
Розетка растения незначительная, распрямленная. Эллипсовидные листья светло-зеленые с кружевным краем. Клубни имеют гладкую округлую кожуру однородного темно-бордового цвета.
Характеристика сортов свеклы Мулатка
Средняя масса плода находится в пределах 160–350 г. Мякоть насыщенного вкуса, сладкая, по структуре плотная. Центральная колонка сиреневая. Отличительной особенностью сорта является отсутствие цилиндрических колец, снижающих аромат.
Урожайность
Корнеплоды собирают до наступления первых заморозков, их собирают с 1 кв м. Посадка составляет 4–5,5 кг. При промышленном возделывании урожайность достигает 450 центов с 1 га. При отсутствии должного ухода или несоблюдении правил посадки количество собранных овощей уменьшается.
Особенности посадки и выращивания
Посадка семян и выращивание клубней не представляет особой сложности. Есть 2 способа: прямой посев в открытый грунт или подготовка рассады.
Почва и алгоритм посадки
Свекла мулата (описание сорта и фото представляют собой неприхотливую культуру) успешно выращивается на любых типах почв. Следует соблюдать осторожность на заболоченных участках. Допустим небольшой показатель кислотности почвы. В идеале pH должен быть нейтральным.
Для посадки свеклы необходимо хорошо освещенное место. Корнеплоды, произрастающие в затененных условиях, отличаются бледной окраской.
По правилам севооборота растения-предшественники свеклы должны быть:
- помидоры;
- лук;
- папа;
- огурцы
После выращивания моркови, капусты или листовой свеклы в этом месте нельзя формировать свекольные грядки.
Удачными соседними культурами, подходящими для свеклы, являются сорта огурцов, лук, бобовые, редис и редька. Посадка рядом с пасленовыми культурами, луком-пореем, кукурузой или шпинатом создает неблагоприятные условия для свеклы. Повторно использовать участок для выращивания сорта рекомендуется не ранее, чем через 3–4 года.
Подготовительные работы на месте будущей посадки проводят осенью. В сентябре почву следует перекопать и распределить органические удобрения. Подойдет перегной, компост или перепревший навоз из расчета 10 кг на 1 кв м. В случае повышенной кислой реакции почвы ее следует нейтрализовать, внося 400–500 г гашеной извести на 1 кв.
Перед весенней посадкой почву снова перекапывают, но не добавляют в нее навоз, так как это будет мешать правильному развитию корней. При обработке необходимо тщательно удалить все косточки, так как они ограничивают рост корней. После перекопки крупные комья земли разбивают и рыхлят граблями.
Свеклу мулатку можно сажать без косточек, что предполагает заделку семян прямо в грядки. Выполнить его можно в однострочной или двухстрочной технике (описание техники представлено на фото). При однорядной посадке одного сорта в грядке формируют линейные промежутки (4 см) с междурядьями 45 см.
При двухрядной посадке необходимо сначала сделать 2 ряда с расстоянием 25 см, а затем проложить следующие борозды через 50 см. После образования борозд их необходимо обильно полить и дождаться полного впитывания влаги.
- Семена следует высаживать весной после стабильного прогрева верхнего слоя почвы до 10°С. Ориентировочное время посева – с апреля по май.
- Замочите семена свеклы на несколько часов перед посевом.
- Семена заглубить на 3–4 см, соблюдая расстояние между ними 5–10 см. Из-за большого размера семян их необходимо размещать по отдельности.
- После посева присыпают слой почвы толщиной не более 3 см, затем почву рыхлят на 10 см от посевов для сохранения аэрации.
Одно семя способно дать 3–4 побега, поэтому растения нуждаются в процедуре прореживания, чтобы избежать деформации клубней. Первый раз посадки прореживают при появлении на побегах 2 листочков. Расстояние между соседними саженцами должно быть 2–3 см.
Следующий этап прореживания происходит при распускании 4–5 листьев. Теперь расстояние между всходами должно быть не менее 6–7 см. После прореживания нужно подкормить растения, внеся удобрения между рядами. После посева убедитесь, что почва все время остается влажной, пока семена не прорастут и не появятся всходы.
Свеклу можно выращивать на рассаду в контейнерах. Вне зависимости от выбранного способа посадочный материал необходимо подготовить.
Для стимуляции сплевывания первых всходов семена выдерживают 2 часа в растворе:
- сода пищевая (1 ч л.);
- древесная зола (1 ч л.);
- суперфосфат (1 ч л.).
Компоненты разводят в 10 л воды. После, нужно промыть семена теплой водой и просушить, протерев сухой тряпкой. Использование рассадного метода избавляет от необходимости прореживать насаждения. Такие саженцы более устойчивы к инфекциям.
Сначала семена следует высадить в неглубокие емкости, диаметром 30 см, за месяц до планируемой пересадки в открытый грунт. В баке необходимо сделать дренажные отверстия, чтобы вода не застаивалась. Для посадки подойдет как покупная, так и самостоятельно приготовленная почвосмесь. В состав обязательно должны входить земля, перегной, песок и опилки в соотношении 1/1/0,5/0,5.
- При заполнении емкости для рассады грунтом оставляйте зазор в 1–2 см от края.
- Разложите семена по поверхности подготовленной почвы, соблюдая расстояние 2 см.
- Сверху насыпать тонкий слой грунта, чтобы растения не размазывались при поливе.
- Для пропитки земли необходимо полить рассаду водой из расчета 200 мл на 1 кг почвы. Во время полива нужно следить за тем, чтобы семена не выставлялись на поверхность почвы.
- После полива емкость накрывают полиэтиленом или стеклом и ставят в теплое и светлое место. Фоновая температура помещения не должна превышать 18–20°С.
При появлении всходов укрытие снимают и температуру воздуха понижают до 14–16°С. Полив осуществляют по мере подсыхания верхнего слоя почвы. При рассадном способе выращивания нет необходимости заглублять ростки.
В открытый грунт растения следует высаживать, когда они достигнут высоты 8 см и сформируют 4 листа. За 1,5 недели до переноса рассаду необходимо закалить, вынеся на несколько часов на открытый воздух.
за 7 дней до пересадки полив нужно прекратить, возобновив за день до переноса на место постоянного произрастания. Свеклу следует сажать с соблюдением расстояния между саженцами 4–5 см. Глубина посадочной ямы должна полностью вмещать корни саженцев.
Перевалку осуществляют путем перевалки в предварительно орошаемые посадочные ямы. После полного впитывания влаги сеянцы вместе с корневым земляным комом переносят в лунку и присыпают землей, оставляя уровень корневой шейки на одном уровне с землей.
Для более быстрого укоренения используют раствор гумата, а также рекомендуется прикрывать посадки от солнечных лучей. Хороший эффект дает строительство небольшой теплицы из полиэтиленовой пленки, натянутой на металлические арки.
Когда молодые овощи достигнут диаметра 1,5 см, культуру снова прореживают. Расстояния между соседними растениями должны быть 8–10 см. После закрытия стаканчиков в июле укрытие снимают, а верхний слой земли над грядкой засыпают опилками.
Уход
Потребность в удобрениях зависит от того, насколько хороша почва. Хорошая, здоровая почва с большим количеством органических веществ требует небольшого количества удобрений. При бедной почве необходимо чаще вносить удобрения, чтобы компенсировать нехватку питательных веществ.
Самый простой способ — добавить немного медленнодействующего азотного удобрения в гранулированной форме в семенное ложе перед посадкой свеклы. Это удобрение становится основным питанием урожая на сезон. Если почва бедная, следует разбросать гранулированное удобрение медленного высвобождения.
Для максимального производства свеклы растения получают 2–3 легких подкормки каждые 3–4 недели с помощью опрыскивания листьев разбавленным жидким удобрением, предпочтительно морскими водорослями. Свекла мулатта (описание сорта и фото свидетельствуют о его хороших показателях) чутко отзывается на внесение органических удобрений.
После первого прореживания 1 м2 вношу:
- смесь хлористого калия (10 г), аммиачной селитры (5 г), суперфосфата (10 г);
- разведенный птичий помет (1:12);
- раствор коровяка (1:8).
Растворенные подкормки вносят из расчета 12 л раствора на 10 кв м. При соприкосновении листьев крон между рядами грядок присыпать просеянной древесной золой из расчета 200 г на 1,5 кв м. После применения сухих удобрений необходимо обильное увлажнение.
Орошение должно осуществляться с учетом климатических условий. При недостатке влаги плоды становятся горькими и хуже хранятся. В условиях застоя воды клубни начинают гнить.
Вначале культуре нужно много воды, чтобы начать процесс прорастания. Корни будут впитывать влагу из почвы. Следует избегать чрезмерного полива, так как это приводит к большему количеству листьев и меньшему количеству корней. В свою очередь уменьшение полива приводит к росту корнеплода.
Увлажнять почву можно либо лейкой, либо системой капельного орошения. Воду осторожно вводят под корневище растений, избегая разбрызгивания. Оптимальное время для полива – вечерние часы после захода солнца.
Водопроводная вода должна отстояться 2 дня и нагреться до комнатной температуры. Использование холодной воды подавляет рост растений. Полив следует прекратить за 1,5–2 недели до сбора урожая.
Корку, образовавшуюся после полива, разрыхляют рыхлением. Правильная аэрация корневой системы необходима для оптимального роста корней. Помимо рыхления необходимо удалять сорняки, которые забирают питательные вещества из свеклы.
Болезни и вредители
Свекла мулатта (описание сорта и фото пораженного болезнями растения помогут выявить проблемы на ранней стадии развития) может поражаться инфекциями и вредителями.
Пожиратель корней | Это приводит к гнили подгнезда колена и препятствует развитию корней. Лечение заключается в внесении калийсодержащих удобрений ниже основания стебля. В качестве профилактики необходимо соблюдать севооборот и удобрять почву органическими подкормками. |
Мучнистая роса | Покрывает стебли и листья раскидистыми беловатыми пятнами. Пораженные насаждения следует обработать толченой серой. Уборка грядок после сбора оставшихся растений и соблюдение рекомендаций по севообороту помогут предотвратить заражение. |
Пероноспороз | Он завивает края листьев, окрашивая лезвие в желтые тона. С обратной стороны листья покрыты пурпурным цветком. Введение препаратов бора поможет устранить поражение. Заражение можно предотвратить, обработав семена перед посевом поликарбазином. |
Фомоз | Вызывает загнивание клубней и образование на листьях желтых пятен с темной сердцевиной. Для спасения насаждений требуется обработка бордосской жидкостью и применение борной подкормки. Для предотвращения заражения посадочный материал следует протравить хлорокисью меди. |
Церкоспороз | На листьях образует светлые пятна с серым налетом. Трехкратное опрыскивание бордосской жидкостью предотвратит заражение свеклы. |
Зажимная гниль | Проявляется в виде темных полос внутри корнеплода. Соблюдение режима полива и профилактика механических травм плодов помогают предотвратить порчу. |
Помимо инфекций, насаждения свеклы могут атаковать свекловичная тля, блошки или обыкновенный долгоносик. Насекомые питаются различными частями, что приводит к усыханию растений. Избавляться от вредителей следует специализированными инсектицидами.
Зимовка
В обычном понимании свекла не зимует. Оставленные в земле корнеплоды на следующий год образуют стрелки с созревшими семенами. Поэтому получить дополнительный урожай с оставшихся плодов не получится.
Сбор урожая
Свекла Мулатка достигает технической спелости через 125–130 дней после высадки рассады. Сначала свеклу аккуратно выкапывают вилами, затем очищают от земли. Затем срежьте верхушку острым ножом, оставив пенек в 1 см.
Хранение
Корнеплоды без механических повреждений и признаков гниения подлежат хранению. Собранные овощи раскладывают по контейнерам, поставив крышками вверх.
При укладке в ящики каждый слой пересыпают песком или опилками. Культуру хранят при 0–2°С. Если помещение не оборудовано вентиляцией, верхний слой свеклы следует накрыть соломой.
Регионы для выращивания
По данным Госреестра сорт рекомендован для возделывания в Центральном, Черноземном и Волго-Вятском районах. Однако на практике сорт показал себя хорошо практически во всех регионах России.
Способы размножения
Свекла размножается посевом семян. Их можно купить или приготовить самостоятельно. Для самостоятельного сбора необходимо высаживать маточные клубни. Образовавшиеся на них стрелки с семенными коробочками используются для сбора урожая.
Подрумянив коробочки и частично их подсушив, следует собрать семена. Растение может дать до 50 г семян. Хранят такой посадочный материал в бумажном пакете в прохладном месте.
Где купить, сколько стоит
Семена продаются в специализированных магазинах. Вы также можете заказать онлайн. Средняя стоимость стандартного пакетика семян не превышает 15–20 рублей.
Сорт свеклы Мулатка, по описанию, удобен своей приспособленностью к различным типам почвы. Отсутствие сложного ухода и требований к месту произрастания, хороший внешний вид (как видно на фото) позволяет получать обильный урожай ярких корнеплодов не только опытным дачникам, но и новичкам.
Видео о свекле Мулатка
Краткое описание сортов свеклы Мулатка: