Помидоры Дон Жуан поразят вас своим необычным цветом и невероятным ароматом, который сохранится при любом способе консервирования. Вырастить их на своем участке сможет даже неопытный овощевод. Главное перед покупкой саженцев изучить фото и описание сорта.
- Характеристика сорта
- Внешний вид
- Особенности культуры
- Достоинства и недостатки
- Посев семян
- Выращивание рассады
- Пикировка
- Высадка в грунт
- Полив, подкормки
- Пасынкование
- Подвязывание
- Формирование куста
- Борьба с вредителями и болезнями
- Советы и рекомендации по выращиванию
- Видео о томате Дон Жуан
Характеристика сорта
Томат Дон Жуан (описание сорта и фото помогают выбрать культуры перед посадкой) относится к скороспелым (низкорослым) высокоурожайным сортам томатов. Ориентирован на выращивание в открытом грунте в условиях юга России и Средней полосы. Для северных регионов возможна посадка в теплицах. Культура неприхотлива и нетребовательна в уходе.
Внешний вид
Кусты донжуана отличаются компактностью, при посадке в открытый грунт достигают максимальной высоты 70 см, в теплице могут вырасти на несколько сантиметров выше.
Этот сорт характеризуется:
- стебель – прямостоячий, толстый, покрытый тонкими волосками;
- лист обычной формы томата с неровной поверхностью;
- цветки – мелкие, желтые, собраны в соцветия, в виде кисти;
- необходима корневая система; при посадке рассады развивается преимущественно в верхних слоях почвы; при посадке семенами заглубляется.
Особого внимания заслуживают плоды, которые:
- маленький (средний вес – 90 г);
- привлекательная продолговатая форма;
- окрашены в ярко-малиновый цвет, на фоне которого имеются продольные оранжевые или желтые полосы.
Плоды томата сорта Дон Жуан. Фотография.
Присущий рисунок из более светлых и более темных зеленых полос отчетливо виден даже на зеленых томатах, придавая им сходство с крохотными арбузами.
Мякоть спелых плодов нежная и сочная, имеет приятный кисло-сладкий вкус. Благодаря небольшому размеру и плотной кожице, которая не трескается под воздействием высоких температур. Полосатые киты идеальны не только для потребления в свежем виде, но и для зимней заготовки.
Особенности культуры
Сорт отличается неприхотливостью и требует минимум ухода. Крепкий иммунитет позволяет благополучно избежать большинства болезней, присущих белладонне, и дать вредителям достойный отпор.
Среди основных особенностей:
- сроки посева: начало июня (рассада), середина апреля (семена, только для южных регионов)
- вегетационный период – 90–100 дней;
- сроки созревания – конец июля-начало августа;
- урожайность – высокая (около 8 кг с каждого куста);
- потребность в поливе – средняя;
- морозостойкость – низкая;
- устойчивость к болезням и вредителям высокая.
Достоинства и недостатки
Основными преимуществами сорта являются:
- отличный фруктовый вкус и богатый состав;
- привлекательный внешний вид;
- универсальность использования;
- портативность;
- возможность длительного хранения.
Томат Дон Жуан (описание сорта и фото следует изучить заранее), как огородная культура, бывает разным:
- скороспелость, что особенно важно для регионов с холодным климатом и коротким летом;
- высокая урожайность, благодаря которой можно обойтись минимальным количеством кустов
- компактный размер, что немаловажно для владельцев небольших участков;
- неприхотлив, что значительно облегчает уход за растением.
Важным преимуществом также является принадлежность Дон Жуана к чистым сортам и возможность, потратив один раз на семена, в дальнейшем собрать их самостоятельно.
Недостатком можно считать низкую морозостойкость и неспособность переносить даже незначительные заморозки. Однако положительные качества полосатик проявит только при соблюдении всех правил посадки и ухода.
Посев семян
При покупке семян необходимо проверять герметичность упаковки и срок годности.
При самостоятельной подготовке нужно заранее выбрать нужный экземпляр, который должен соответствовать ряду условий:
- вырасти в крепкий здоровый куст, желательно в первую плодовую кисть;
- не иметь внешних повреждений;
- полной зрелости достигают к моменту массового созревания урожая (последние числа июля).
Чтобы собрать семена, сделайте следующее:
- Разрежьте фрукты поперек.
- Извлеките семена из камер и поместите их в банку с водой на 3 дня, чтобы удалить мякоть.
- Хорошо промойте семена под проточной водой, высушите и храните в тканевых или бумажных мешочках в сухом, темном и прохладном месте.
Посев семян на рассаду целесообразно планировать в конце марта-начале апреля, учитывая, что на то, чтобы окрепнуть для высадки в открытый грунт, потребуется около 50–55 дней.
Перед посевом самостоятельно собранных семян на рассаду делают следующее:
- Калибровка. Для выявления нежизнеспособных семян их помещают в слабый солевой раствор на несколько минут и удаляют всплывающие экземпляры.
- Замочить (до набухания).
- Травление в слабом растворе перманганата калия в течение получаса с последующим промыванием и сушкой до рыхлости.
Для посадки рассады используют емкость глубиной 7–8 см с отверстиями для удаления лишней жидкости. Ее дезинфицируют (протирают спиртом), на дне создают дренажный слой толщиной 2–3 см, на который укладывают питательный субстрат.
Его можно купить в магазине или приготовить самостоятельно, так как этот сорт предпочитает легкие и плодородные почвы и добавить в огородную землю:
- торф;
- гнилые опилки;
- прошлогодняя листва;
- пепел.
Органические продукты, находящиеся в процессе разложения, использовать нельзя, так как выделяющееся при разложении тепло сожжет семена.
за 10–12 дней до высадки рассады грунт обеззараживают (прокаливают 10 минут в духовке, помещают в микроволновку на 2–3 минуты, поливают крепким раствором марганцовки).
Дальше:
- Почву равномерно насыпают в емкость, слегка уплотняют и увлажняют.
- На его поверхности делаются бороздки глубиной 6 мм на расстоянии 5 см друг от друга.
- Семена кладут в бороздки так, чтобы расстояние между ними было не менее 2 см.
- Сверху семена присыпают тонким слоем грунта с последующим уплотнением.
- Грунт увлажняют (опрыскивают из пульверизатора).
- Емкость закрывают крышкой или пленкой.
- До появления всходов ящик с рассадой помещают в теплое место с температурой 26–28°С. Крышку периодически снимают для проветривания и удаления конденсата, почву увлажняют по мере высыхания ее верхнего слоя.
Выращивание рассады
С появлением первых всходов шляпку сначала приоткрывают, а примерно через неделю полностью снимают. С этого момента рассаде необходимо дополнительное освещение: в первые 3–4 дня оно должно быть круглосуточным, затем – 12–14 часов в сутки. В течение 2 дней после снятия укрытия рассаду не поливают, затем поливают 1–2 раза в неделю.
Закаливание рассады проводят в течение последней недели перед посевом. Для этого емкость выносят на улицу в течение дня (для первой «прогулки» достаточно 5 минут, затем время постепенно увеличивается). Ночью находиться в помещении с температурой 10–15°С.
Первую подкормку рассады органическими удобрениями проводят в возрасте 2–3 недель, затем удобрения вносят еженедельно в количествах, равных половине дозировки, указанной на упаковке.
Пикировка
Посадка сеянцев в отдельные контейнеры обеспечит их достаточным количеством питательных веществ и света, предотвратит запутывание корней, которое будет сложно отделить при последующей высадке в грунт.
Уборку проводят, когда на сеянцах появится первая пара настоящих листьев: примерно через 7–10 дней после появления всходов.
Для правильной процедуры необходимо:
- Поливают рассаду на сутки раньше – так будет достигнута оптимальная влажность почвы, при которой не пострадают ни корневая система, ни стебли сеянцев.
- Подготовить стаканы объемом 100–150 мл и заполнить их на ¾ питательным субстратом.
- В каждом стаканчике сделайте небольшое углубление, достаточное, чтобы поместился сеянец до семядольных листьев.
- При сборе нужно быть очень осторожным, стараясь как можно меньше прикасаться к рассаде руками: рассада вместе с земляным комом вынимается из старой емкости (можно использовать чайную ложку как «лопату») и перевели на новый.. При его отсутствии посадку проводят в общий ящик, но расстояние между саженцами должно быть не менее 7 см, дополнительно в лунки насыпают грунт (если есть зазоры) и поливают.
Второй сбор производят еще через 2–2,5 недели в емкость 700 мл. Рассада будет находиться здесь до тех пор, пока не будет высажена в открытый грунт. Нежелательно сразу высаживать рассаду в большие емкости, так как это приведет к неправильному развитию корневой системы и ослаблению сеянцев
Высадка в грунт
Высадку в открытый грунт проводят на 50–55‑й день (май-июнь). Обязательным условием является отсутствие заморозков и хороший прогрев почвы.
Показателем того, что рассада здорова, готова к посадке и легко приживется в открытом грунте, является:
- высота сеянцев 25–30 см;
- наличие настоящих листьев в количестве 6–10 штук.;
- наличие нескольких развитых побегов;
- мощная корневая система;
- толстые и эластичные стебли.
Томат Дон Жуан (описание сорта и фото должны совпадать) для успешного выращивания требует участка, который должен соответствовать следующим требованиям:
Требование | Описание |
Земля | Пол должен быть:
Оптимальный вариант – суглинистая почва с высоким процентом органики или чернозем с низким содержанием песка. Из элементов питания в почве обязательно должны присутствовать:
|
Молния | Если он высокий, с ростом в полутени и тени, кусты будут чрезмерно высокими и слабыми. По этой причине дону Жуану лучше всего выбирать места, где солнечный свет присутствует в течение 14–16 часов. |
Температура | Наиболее комфортные показатели 22–25°С, при температуре ниже 12 градусов или выше 35 рост и развитие томатных кустов прекращается. |
Влажность воздуха | При 60 – 70 % при высокой влажности, сочетающейся с прохладной погодой, томаты могут заболеть фитофторозом и корневыми гнилями. |
площадь земельного участка | Подбирается по следующей схеме посадки: расстояние между соседними кустами не менее 40 см, междурядье 60 см. |
Для посадки лучше выбрать пасмурный и безветренный день. По этой схеме лунки формируются такого размера, чтобы в них поместился саженец вместе с комом земли. Далее томатные кусты вынимают из емкости для рассады и опускают в подготовленные лунки. Если есть промежутки, их засыпают землей, после чего томаты поливают.
Полив, подкормки
В первые дни рассада нуждается в интенсивном увлажнении, после этого полив осуществляется в среднем 1–2 раза в неделю. При этом следует ориентироваться на состояние почвы и температуру воздуха, стараясь не допускать переувлажнения или пересыхания почвы.
Для подкормки широко используются органические и минеральные удобрения, их состав зависит от особенностей этого этапа:
- после высадки в грунт томатные кусты должны как можно быстрее нарастить зеленую массу, и в этом им помогут азотные смеси;
- в период цветения растению необходимы фосфор и калий;
- при завязывании плодов целесообразно использовать суперфосфатные составы;
- во время активного плодоношения потребуются калий, йод, марганец, бор, которые обязательно присутствуют в комплексных минеральных удобрениях;
- если томаты частично пострадали от внезапных холодов, восстановить их помогут препараты, повышающие иммунитет, например, Эпин Экстра;
- в прохладное влажное лето подкормка древесной золой снизит риск заболевания фитофторой.
Пасынкование
Томат Дон Жуан, по официальному мнению, считается низкорослым сортом. Об этом написано на упаковке с фотографией и описанием семян урожая. Однако опытные садоводы рекомендуют частично удалять боковые отростки, оставляя только 3–4 самых сильных, а первыми «кандидатами» на дальнейшее развитие становятся пасынки, успевшие обзавестись цветками (бутонами, завязями).
На ваш взгляд, результатом полного отказа от этой процедуры будет:
- чрезмерная загущенность куста;
- повышенный риск различных заболеваний, связанных с недостатком свежего воздуха и плохим освещением;
- сложность борьбы с вредителями;
- невозможность полноценного ухода за растением;
- снижение производительности (незначительное);
- раннее прекращение плодоношения;
- высокая вероятность повреждения куста во время сбора урожая.
Садоводам, решившим придерживаться официальной версии, рекомендуется немного изменить схему посадки, высаживая кусты на большем расстоянии друг от друга, так как при отсутствии прищипки они сильно разрастаются.
Если принято решение о проведении частичного прищипывания, то его следует провести через 2 недели после высадки рассады в открытый грунт, а затем проводить регулярно с интервалом в 10–14 дней. Удалять пасынки целесообразно, когда их длина достигает 4 см: в таких размерах они хорошо видны, но все же не могут отнять слишком много сил от материнского куста и легко ломаются.
Для снижения травматичности процедуры рекомендуется:
- накануне вечером полейте куст, прищипку начинайте рано утром, до того, как солнце начнет светить прямо на растение;
- удалить пасынок не полностью, а оставить «пенек» длиной 0,5 см – это не только снимет стресс растения, но и замедлит рост нового побега;
- надломить побег, предварительно слегка покачав его, а затем, придерживая большим и указательным пальцами, сильно потянуть, а еще лучше отрезать, оставив края среза ровными;
- удаляйте с первого куста не более 3‑х пасынков в сутки.
Подвязывание
При посадке в открытый грунт кусты Дон Жуана не превышают 70 см, но, учитывая высокую урожайность сорта, их все же рекомендуется подвязывать во избежание поломки ветвей.
Также лига:
- откроет доступ солнцу и свежему воздуху ко всем веткам;
- упростит сбор урожая;
- она сделает плоды недоступными для слизней, улиток и прочей живности;
- предотвратить загнивание томатов, возможное при контакте с влажной почвой.
Для обвязки потребуются металлические или деревянные колья, длина которых около 125 см, и подвязочный материал, отвечающий следующим требованиям:
- длина – достаточная, чтобы не туго подвязывать куст с учетом будущего утолщения стебля;
- ширина – не менее 2 см. Недопустимо использование тонких веревок, проволоки, лески, которые перережут стебель;
- ненатуральный состав – под воздействием солнечных лучей и влаги натуральная ткань быстро потеряет прочность, к тому же может стать рассадником болезнетворных микроорганизмов.
Подвязку производят через 2–3 недели после посадки в грунт, в нее вбивают колышек с прорезью от центрального стебля в 10 см. Далее растение закрепляют шпагатом (лентой), которым обматывают «восьмерку» попеременно вокруг штифта и стержня 2–3 раза. При необходимости ее подвязывают повторно (над первой), но обычно, учитывая небольшую высоту втулок, в этом нет необходимости.
Формирование куста
Формирование куста происходит примерно через 10 дней‑2 недели после посадки рассады. У отдельных сортов процесс формирования куста сводится к вышеописанному пасынку и осветлению – удалению части нижних листьев, создающих излишнюю загущенность.
Эти действия:
- избавить растение от необходимости тратить энергию на питание «ненужными» элементами;
- предотвратить развитие грибковых инфекций;
- снизить риск заражения вредителями.
Иногда при формировании куста для снижения нагрузки на основной стебель обрезают слишком длинные боковые ветки. Низкорослые сорта не прищипывают – они все равно вскоре остановят свой рост.
Борьба с вредителями и болезнями
Томат Дон Жуан (описание сорта и фото помогают ухаживать за урожаем), обладающий крепким иммунитетом, редко болеет при правильном уходе. От самого популярного заболевания пасленовых, фитофтороза, их защищает короткий вегетативный период: плоды успевают созреть до того времени, когда их возбудитель, грибок фитофтора, достигает максимальной активности.
При избытке влаги возможно заражение серой гнилью и плесенью, иногда кусты поражаются тлей. Избавиться от него можно, опрыскивая растения мыльным раствором. Слизни могут пытаться есть листья и плоды. Для борьбы с ними достаточно присыпать землю вокруг куста молотым перцем или горчичным порошком.
В качестве профилактики заболеваний рекомендуется строго соблюдать все правила ухода за растением, в частности:
- не высаживайте томаты на участке, ранее занятом картофелем или другими пасленовыми, а также вблизи хозяйственных построек;
- не переувлажняйте почву, регулируйте количество поливов и объем воды в зависимости от времени года, погоды и температуры;
- своевременно проводить прищипывание, осветление, подвязывание, чтобы обеспечить кустам приток свежего воздуха и достаточное количество солнечного света;
- после работ, связанных с формированием куста, сразу убирать с участка все растительные остатки;
- регулярно проводить междурядные прополки;
- не оставляйте на кусте гнилые плоды;
- активно борется с тлей, цикадами (основными переносчиками столбура) и другими паразитическими насекомыми;
- при выполнении процедур, связанных с формированием кустов, дезинфицируйте инструмент;
- для укрепления иммунитета обязательно подкармливайте растения;
- при высоком риске заболевания (холодная и дождливая погода) и при появлении первых симптомов провести обработку соответствующими препаратами (фунгицидами, инсектицидами).
Советы и рекомендации по выращиванию
Той малой информации, которая имеется на упаковке с семенами, не всегда достаточно для правильной организации посадки и ухода за растением.
Вот несколько способов избежать ошибок:
- при покупке семян, покрытых или обработанных фунгицидами, предпосевная обработка необязательна и может даже ухудшить качество всходов: в этом случае семена высевают в грунт;
- для рассады томатов не стоит брать емкость, глубина которой превышает 7 см: это приведет к глубокому развитию корней и будет препятствовать образованию боковых ответвлений, необходимых для создания мощной корневой системы;
- если вы выращиваете рассаду в виде кассеты (в отдельных небольших емкостях), то можно ограничиться одной подборкой. Но следует учитывать, что в этом случае потребуется в 3 раза больше посадочного материала: изначально в каждую ячейку сажают по 3 семечка, через неделю после появления всходов рвется самый слабый, еще через 2 недели – второй один устранен.
Когда сеянцы перерастают из-за ошибок роста или невозможности своевременной высадки в грунт, ограничить их рост можно несколькими способами:
- уборка снизит темпы роста, если причиной разрастания является слишком густая посадка и, как следствие, недостаток солнечного света;
- аналогичный результат может дать дополнительное освещение;
- перевалка в большую емкость заставит растение срочно развивать корневую систему, а его наземная часть на это время перестанет расти;
- снижение температуры до 12°С замедлит удлинение стебля, но сделает его толще и крепче;
- замена традиционного полива «под корень» дождеванием почвы снизит влажность почвы и тем самым заставит растение немного «замедлить» свой рост;
- обрезка кроны – радикальный метод, при котором куст обрезается на 60% длины, крона укореняется и высаживается в емкость для рассады, а остальные саженцы выбрасываются;
- применение ростингибирующих (ретардантных) препаратов, в т.ч.: Атлет, Крепень, Чанки.
Выбирая участок, необходимо учитывать, какие растения росли на нем раньше.
Лучшими предшественниками для томатов являются:
- капуста: цветная и ранние сорта белокочанной капусты;
- тыква и бобовые;
- лук.
Также важно правильно подобрать «соседей» — это может быть морковь, редис, сельдерей, любые травы. Нежелательна близость картофельных плантаций или присутствие других пасленовых.
Если на участке были посажены помидоры, необходимо проверить и отрегулировать уровень pH почвы – помидоры имеют свойство делать ее более кислой.
Если подросших саженцев оказалось недостаточно, в качестве посадочного материала можно использовать снятые с куста побеги при прищипывании. Для этого его срезы обрабатывают стимулятором роста и помещают в воду до появления корней, после чего высаживают в емкость для рассады и пересаживают в грунт.
Отличить пасынок от цветочной кисти можно по расположению (растет не из стебля, а из пазухи листьев), а также по наличию листьев даже на самых мелких побегах – в цветочной кисти обычно одни бутоны, цветки и завязи. Полностью удалять все пасынки с низкорослых кустов помидоров нельзя – это остановит рост и развитие растения.
При прореживании куста нельзя срезать сразу все листья – за одну процедуру можно удалить максимум 3 листа. Первые претенденты: желтоватые, увядшие, испорченные экземпляры.
Подкормку кустов в открытом грунте желательно проводить в сухую безветренную погоду до восхода или захода солнца, придерживаясь рекомендаций по составу подкормочных смесей. Перекармливать Дон Жуана азотными удобрениями не стоит – это приведет к чрезмерному приросту зеленой массы в ущерб урожайности.
Если по неосторожности томатный куст был перекормлен, исправить ситуацию можно, если:
- сразу вылить под корень (ведро на куст). Наилучшие результаты метод дает при поливе в жаркую погоду;
- временно оставить несколько дополнительных пасынков в кустах.
В период плодоношения особенно эффективны подкормки с добавлением борной кислоты (на ведро – 10 г плюс 10 мл йода и 1,5‑литровая банка золы). На каждый куст – по 1 л полученной смеси. Однако при его приготовлении следует учитывать, что борная кислота растворяется только в горячей воде: ее рекомендуется сначала залить кипятком, а затем вылить полученный раствор в ведро воды.
При подвязывании кустов нельзя брать уже использованный в прошлом году материал – это повысит вероятность инфекционных заболеваний.
Достигшие зрелости плоды долго не хранятся, их необходимо съесть или переработать в течение ближайших дней. Слегка недозревшие томаты могут простоять, постепенно дозревая, в течение 8–10 дней при температуре 23–25°С в хорошо проветриваемом влажном (80–85%) помещении.
Если вы хотите наслаждаться свежими томатами до середины осени, их нужно собрать на стадии биологической спелости, уложить в деревянные ящики, присыпать опилками и хранить в темном месте при температуре 8–10°С.
Отличные вкусовые качества, оригинальный внешний вид (как на фото, так и на кустах), неприхотливость, иммунитет к большинству заболеваний томатов по описанию – краткий перечень достоинств сорта томатов Дон Жуан, по достоинству оцененных фанатиками садоводства.
Видео о томате Дон Жуан
Общее описание сорта помидор Дон Жуан: