Несмотря на разнообразие сортов, содержащих в названии слово «персик», в Госреестре РФ зарегистрирован только один сорт – томат Персик. Овощная культура была описана и включена в списки после испытаний, проведенных компанией «Гавриш» в 2002 году. Сходный по внешнему виду с одноименным плодом, как видно на фото, сорт набирает популярность благодаря своим вкусовым качествам.
- Характеристика сорта
- Персик Красный
- Розовый F1
- Оранжевый Персик
- Золотой Персик
- Персик Желтый
- Подготовка посадочного материала и размножение
- Подготовка почвы и места посадки
- Алгоритм посадки
- Уход
- Опрыскивание и полив
- Подкормка
- Обрезка
- Подвязывание
- Прищипывание
- Оптимальные условия
- Возможные болезни и вредители, способы избавления от них
- Особенности
- Видео о томате Персик
Характеристика сорта
Признанный Государственной комиссией по сортам сорт томата Персик районирован для выращивания в любом регионе России. Хорошая морозо- и жаростойкость позволяют выращивать его на большей части территории.
Стабильное снижение температуры до 15 ℃ не мешает плодам созревать и продолжать плодоносить. С наступлением теплых периодов можно поддержать растение дополнительным поливом.
Плодом труда отечественных селекционеров стал сорт Персик, как определяющий стандартный куст. Такой сорт отличается ограничением роста и скороспелостью. Плодоносят недолго – не более 3 недель. Штамбовые томаты детерминантных культур хорошо кустятся, но по высоте относятся к низкорослым сортам.
Томат Персик (описание сорта, фото подтверждает его принадлежность к определяющему виду) имеет высоту взрослого куста не более 50 см. Компактные габариты освобождают садоводов от рутинной работы по подвязыванию куста и прищипыванию боковых сторон побегов.
Персиковые томатные кусты. Фотография.
Основной стебель зеленовато-коричневый, с тенденцией к одревеснению в нижней части ствола. Листья насыщенно-зеленые, темные, удлиненные с явными прожилками, закрученные по краям. Корневая система хорошо развита, расположена поверхностно.
На 7–8 листе размещают первую цветочную кисть, расположенную поочередно через каждые 2 листа. Цветки стандартные для томатов, желтые, обоеполые, собраны в пучки. Процент образования завязей высок, однако опыление можно улучшить, слегка встряхивая цветки.
Сорт выделяется своей скороспелостью. Первые плоды созревают через 85–95 дней после проклевывания семян. Несмотря на скромные размеры растений, спелые томаты весят 100–110 г.
Похожие внешне на персики помидоры круглые, гладкие, с кремово-оранжевой кожицей. По данным Госреестра, кожица гладкая, без опушения, у других гибридов покрыта белесым пушком. Это различие вызывает большое замешательство среди садоводов. Бочка Персика, обращенная к солнцу, покрыта приятным румянцем. Плод не имеет зеленого пятна возле плодоножки.
Урожайность низкорослого сорта превосходит ожидания. С 1 м2 при хорошем уходе урожай приносит 6–8 кг спелых томатов. Мясистые, сладкие ягоды с небольшим количеством семян универсальны в использовании. Кроме того, благодаря шарнирному стеблю созревающие помидоры не опадают с куста при достижении биологической зрелости.
Хранить спелые помидоры можно недолго. Из-за средней лежкости сорт плохо переносит транспортировку.
Томат хорошо подходит для диетического и детского питания. Плоды содержат большое количество глюкозы, фруктозы, поэтому их с успехом используют для консервации. Самые продаваемые сорта: Персиковый красный, Оранжевый, Розовый F1, Желтый, Золотой. Они очень популярны, но не отмечены в Госреестре.
Персик Красный
Томат Персик (описание сорта, фото представлены ниже) Красный характеризуется в меру аппетитными плодами вишнево-красного цвета. Кожура покрыта беловатым цветком, приближающим внешний вид к фруктовому аналогу.
Ягода маленькая, заостренная вниз. Помидор начинает созревать на 115‑й день после появления всходов. Сорт адаптирован как для закрытого, так и для открытого грунта. Представлен как один из лучших сортов для приготовления томатного сока.
Розовый F1
Среди всех сортов гибрид Пинк F1 выделяется высокой устойчивостью к болезням и вредителям. На одной кисти в среднем созревает до 12 розовых томатов, против 5–6 у оригинала.
Плоды также опушены, хотя по форме больше похожи на редис. Вес небольшой, редко превышает 45 г. Один из лучших сортов, предназначенных для выращивания в открытом грунте. Мелкие ягоды относятся к коктейльному типу, подходят для салатов, приготовления томатного сока, пасты.
Оранжевый Персик
Самый крупноплодный мясистый сорт, средняя масса 1 томата достигает 160–170 г, устойчив к пониженным температурам. Собрать первый урожай можно через 80 дней. Плоды сладковатые, насыщенного оранжево-желтого цвета с легким налетом.
Золотой Персик
Сформированные в кисть из 8 частей плоды насыщенного желтого цвета отличаются слегка вытянутой формой с «носиком». Размер спелых томатов средний. Нежная сочная мякоть, при надломе сахаристая.
Персик Желтый
Кремовые плоды мелкие, массой не более 50 г, хорошо опушенные. Подходит для консервации целых фруктов.
Собраны в удлиненные кисти, напоминающие гроздья смородины. Растение устойчиво к типичным болезням и вредителям. Предпочитает легкие, плодородные почвы с нейтральной реакцией.
Подготовка посадочного материала и размножение
Сорт размножается посевом семян. В более южных регионах семена томата Персик можно высаживать сразу на грядки. В средней полосе и севернее здоровые растения можно получить только через рассаду. На сайте представлены последовательное описание посадки, фото сортовых разновидностей этого вида.
Семена можно выделить из собранного урожая или приобрести в магазине. Во время покупки следует смотреть на дату изготовления семени. Чем дольше семена отдыхали, тем меньше всходов они дадут.
- При самостоятельной посадке мякоть перезревших плодов необходимо тщательно протереть марлей.
- Аккуратно промойте получившиеся зерна от оставшейся мякоти и обсушите.
- Хранить такие семена можно в бумажном конверте или тканевом мешочке в прохладном месте до 3 лет (при температуре 12–14˚С).
Перед посадкой семена необходимо обеззаразить от возбудителей болезней, оставшихся на поверхности кожуры. После замачивания на 15 минут в слабом растворе марганцовки семена, поднявшиеся на поверхность и непригодные к посадке, отбраковывают.
Применение стимуляторов позволяет ускорить процесс высаживания рассады. С этой целью хорошо зарекомендовали себя препараты Иммуноцитофит, Эпин и Циркон.
В противном случае семена обрабатывают настоями из:
- сок алоэ;
- крапива;
- луковая шелуха;
- активированные дрожжи;
- мед.
После обработки стимулятором семена проращивают в емкости, дно которой выстлано мягкой тканью или марлей.
После проклевывания рассаду переносят в грунт. При выборе пола следует отдать предпочтение универсальной смеси. Собрать соединение можно самостоятельно, добавив в грунт, принесенный с приусадебного участка, песок и торф.
Перед посадкой семян оба грунта необходимо продезинфицировать или прокалить на противне в течение 25–30 минут в горячей духовке (200°С). Обеззараживать почву можно, промораживая ее при минусовых температурах не выше 10–18 ℃ в течение нескольких дней.
Емкости для рассады заполняют подготовленным грунтом, слегка утрамбовывая землю. Лучше всего подходят керамические или деревянные ящики с заранее сделанными дренажными отверстиями. При выборе пластиковой емкости следует обратить внимание на влажность почвы. Чрезмерная влажность приведет к распространению плесени, а затем и развитию «черной ножки».
При наполнении горшков необходимо оставлять 2–3 см от верхнего края и полностью увлажнять весь объем почвы. После окончательного впитывания воды в емкостях делают углубления на 1–2 см. В небольшие лунки закапывают 1 пророщенное семя и сверху присыпают грунтом. Полив посадки из пульверизатора, накройте их стеклом или полиэтиленовой пленкой.
Для контроля уровня влажности верхнюю крышку следует снимать ежедневно. Полив производят из пульверизатора, чтобы предотвратить размывание верхнего слоя почвы.
После появления первых всходов рассаду переносят в хорошо освещенное место и снимают укрытие. Освещение должно быть интенсивным в течение 12 часов в сутки. При недостатке естественного света потребуется помощь фитолампы. Его дальность света компенсирует дефицит солнечного света. Можно заменить на обычную люминесцентную лампу.
При формировании второго настоящего листа сеянцы пикируют. Для этого предварительно заполните новые индивидуальные емкости той же почвенной смесью. Землю обильно поливают и формируют лунки. Объем нового горшка не должен быть меньше 0,3–0,5 литра.
Аккуратно приподняв ложкой ком почвы, перенесите в подготовленную лунку молодую рассаду томата, а затем присыпьте землей. Вместо контейнеров с почвой можно использовать индивидуальные торфяные горшочки. Они облегчают процесс дальнейшей перевалки рассады в открытый грунт.
Высаженную в новые емкости рассаду переносят на привычное место и продолжают поддерживать интенсивность освещения. Когда на рассаде появится 6–7 листочков, ее высаживают на постоянное место. Не стоит затягивать с переносом кустов в открытый грунт, потому что слишком крупные кусты дольше и хуже адаптируются к новым условиям.
Подготовка почвы и места посадки
Томат Персик (описание сорта, фото можно прочитать и увидеть на пакетиках с семенами) традиционно относится к низкорослым сортам, поэтому его высаживают в открытый грунт, а не в теплицы. Благодаря компактным размерам эту культуру можно выращивать на ограниченной площади или в горшках. Для одного растения подойдет 5‑литровая емкость.
Почву необходимо подготовить перед посадкой. Грядки перекапывают штыком лопаты, землю освобождают от корневищ, камней и мусора. Затем подкармливают комплексным минеральным удобрением.
На следующем этапе формируются ямы или траншеи глубиной 10–15 см. Расстояние между растениями должно быть не менее 40 см, а между рядами — 60 см. При этом на 1 кв более 3–4 кустов. В каждую лунку вносят по 50–100 г перепревшего перегноя или навоза.
Алгоритм посадки
Рассаду можно пересаживать с мая. При угрозе заморозков каждый куст можно укрыть срезом от пластиковой бутылки или черенками укрывного материала.
Оптимальное время для переноса растений в открытый грунт – вечерние часы после снижения солнечной активности.
- Аккуратно извлеките рассаду из горшков, перенесите на грядки в готовые посадочные лунки или траншеи.
- Корни хорошо уложены, без перегибов и заломов.
- Лунку присыпают верхним слоем плодородной почвы.
- Полив осуществляют из расчета 0,5–0,7 л воды на 1 растение.
- После окончательного впитывания воды прикорневую зону защищают от испарения влаги травой, соломой или сеном.
Уход
Уход за сортом Персик мало чем отличается от стандартной схемы. Соблюдение режима полива, своевременная прополка, рыхление почвы, внесение удобрений и формирование куста – основные процедуры, способствующие получению хорошего урожая.
Опрыскивание и полив
Поливать томатный урожай с поправкой на погодные условия. Сорт нуждается в нечастом, но обильном поливе. Следует избегать опрыскивания листьев, поливать следует строго под корень. Полив зеленой массы вызывает солнечные ожоги всего куста.
Для лучшего удержания влаги рекомендуется засыпать почву вокруг стебля опилками или соломой. Однако мульчу следует регулярно заменять, чтобы предотвратить споры и распространение плесени и гнили.
Подкормка
Сорт хорошо развивается без дополнительных подкормок. Однако внесение домашних или промышленных удобрений, микроэлементов положительно влияет на рост и плодоношение растений. Стимулировать развитие зеленых частей у молодых саженцев следует азотными удобрениями.
С началом цветения и образованием завязей азот заменяют калием. В любой период роста можно приготовить зольный раствор, приготовленный из древесной золы и воды (1/2 стакана золы на 10 л воды). Раствор должен постоять 4–56 часов, а затем под каждый куст выливается по 0,5 л раствора. Можно вносить сухую золу, расходуя 1 стакан на 3–4 куста.
С началом плодообразования обогащение почвы минеральными удобрениями следует прекратить. Подкормку золой можно проводить в течение всего вегетационного периода каждые 2 недели.
Обрезка
Благодаря своей компактности сорт не нуждается в систематической обрезке. Для поддержания аэрации растения следует удалять до первых кистей цветков, нижних уровней пасынков и листьев. Чрезмерная загущенность является причиной поражения куста грибками и паразитами.
Нет необходимости прищипывать кончики из-за детерминированного роста стебля. Выше 50 см взрослое растение не достигает.
Повысить урожай можно, сформировав куст на 2 стебля. Для этого нужно перенести точку роста на боковой побег, однако размер такого растения будет больше в 2 раза.
Подвязывание
Сам по себе сорт не нуждается в подвязке. Однако при достижении максимального урожая существует риск поломки стебля из-за плодоносящих побегов. В этом случае необходимо укрепить плодоносящие ветки, подвязав их к колышку.
Прищипывание
Из-за генетической ограниченности роста сорт не требует прищипки. Однако при понижении температуры верхнюю часть плодоножки можно укоротить, что позволит сохранить процесс созревания плодов.
Оптимальные условия
Являясь неприхотливым сортом, томат Персик не требует особых условий содержания. Климатические условия юга России, средней полосы, а также территории Сибири и Урала идеальны для выращивания.
Хорошая морозостойкость позволяет ему продолжать плодоношение при понижении температуры до 15℃. Сорт спокойно переносит жаркие периоды, когда осуществляется обильный полив.
Возможные болезни и вредители, способы избавления от них
Томат Персик, описание сорта, фото которого огородники часто размещают на форумах, устойчив к типичным для томатов заболеваниям.
Сорт не подлежит:
- гнилой корень;
- мучнистая роса;
- фитофтороз;
- витражная мозаика;
- белая и серая гниль.
Также не поражают растения и насекомые-вредители. Тлю, паутинного клеща и медведку сорт не интересует. Однако, несмотря на хорошую устойчивость, ослабленные неподходящими условиями растения могут стать мишенью для инфекций и паразитов.
Вредители, грибковые заболевания | Меры борьбы |
Грибковая инвазия на листьях или стеблях | При обнаружении заболевания побеги необходимо немедленно удалить и сжечь. Обширные поражения требуют обработки фунгицидами. Использование раствора йода (несколько капель на 1 л воды) поможет предотвратить заражение фитофторозом и послужит своеобразным удобрением. |
Нашествие тли | Помогает обработка растений мыльным раствором. |
паутинный клещ | Найти живого паутинного клеща сложно, его присутствие вредитель обнаруживает по мелким тонким паутинкам. Избавиться от паразита поможет раствор древесной золы. |
В качестве профилактики необходимо соблюдать рекомендуемую частоту посева, регулярно пропалывать и рыхлить почву. При чрезмерном загущении растения будут получать недостаточно света, что приведет к ослаблению иммунитета. Также слишком частые посадки приводят к конкуренции за питательные вещества.
Особенности
Среди положительных сортовых качеств выделяются следующие:
- экзотический вид томатов;
- десертный вкус без кислинки;
- неприхотливость в уходе;
- хорошая морозостойкость;
- устойчивость к типичным пасленовым заболеваниям;
- широкое зонирование;
- стабильный урожай независимо от меняющихся погодных условий.
Среди недостатков чаще всего упоминается низкая производительность. Однако компактный сорт относится к категории среднеурожайных и не может оправдать завышенных требований овощеводов. Относительно плохая лежкость и транспортабельность также входят в список отрицательных качеств.
Компактный размер томата Персик, с привлекательным декоративным видом (как видно на фото) украсит любой приусадебный участок. В описании указано, что отсутствие необходимости подвязывания и прищипывания является большим преимуществом сорта. Все это, наряду с хорошей приспособляемостью к погодным условиям, несложным уходом позволит даже начинающим огородникам получить здоровые растения и хороший урожай.
Видео о томате Персик
Общее описание сорта помидор Персик: