Виноград Памяти Мастера – молодой и перспективный сорт, который за несколько лет существования успел получить множество наград в списках и быть зарегистрированным в Государственном реестре селекционных достижений, сортов сельскохозяйственных растений.
Одиночная культура с крупными красными ягодами, согласно описанию сорта, фото и отзывам, пригодна для выращивания в самых разных климатических условиях. Прекрасный десертный вкус с ярко выраженным мускатным орехом, а также запоминающийся внешний вид быстро сделали виноград популярным.
- Ботаническое описание, характеристика
- Описание куста
- Описание гроздей и ягод
- Вкус и урожайность
- Подготовка посадочного материала и размножение
- Выбор саженца
- Размножение черенками
- Подготовка почвы и места посадки
- Алгоритм посадки
- Уход
- Опрыскивание и полив
- Подкормка
- Обрезка и формировка
- Нормирование
- Оптимальные условия
- Возможные болезни и вредители, способы избавления от них
- Особенности
- Видео о винограде Памяти учителя
Ботаническое описание, характеристика
Сорт, посвященный легендарному ученому Кострикину, является результатом кропотливого труда селекционера-любителя Евгения Павловского, его имя возникло как благодарность учителю успешного ученика.
Память главного винограда была впервые введена в 2012 году и уже в 2016 году получила официальную регистрацию.
Свои уникальные свойства сорт унаследовал от родительских видов Талисман и Кардинал при перекрестном опылении амурскими и европейскими сортами.
Молодой гибрид еще проходит ряд испытаний, уточняются его характеристики, но результаты выращивания уже показали хорошую устойчивость культуры к болезням, морозам и неблагоприятным факторам внешней среды.
Сорт Памяти для мастера выращивают в открытом грунте средней полосы и на юге. Морозостойкость не считается высокой, всего до ‑23°С, но кусты отлично переносят пленочные укрытия, прекрасно могут развиваться в теплице.
Виноград памяти учителя, описание сорта, фото, отчеты профессионалов и любителей относят к раннеспелым сортам. На практике срок созревания ягод во многом зависит от погодных условий, правильной обрезки и нормирования урожая. При соответствующей агротехнике первые грозди можно снять до указанных 110 дней. Память о скороспелости Учителя соперничает даже с экстраранними сортами.
Описание куста
Кустарники сорта Память Учителя очень сильно растут, дают длинные мощные стебли, требующие подвязки и обрезки. За сезон взрослый куст может вырастить лиану длиной до 7 м. При этом побег дозревает до верхушки, приобретая светло-коричневый оттенок.
Виноградный лист ярко-зеленый, блестящий. Черешки имеют легкий красноватый оттенок. Крупные листья имеют отчетливую пятилопастную расчлененность и чистые заостренные зубцы по краю. Цветки в обильных соцветиях обоеполые, дающие 100% завязи.
Описание гроздей и ягод
Хорошая урожайность и крупные кусты привлекают к сорту внимание дачников, садоводов и владельцев крупных коммерческих усадеб. Мастерские группы памяти набирают в среднем около 1000 г, а в хорошие годы вырастают до 3 кг. Длина плодовой кисти часто превышает 50 см, поэтому опытные виноградари укладывают высокий первый ярус для выращивания на шпалерах.
На фото гроздь винограда в память о мастере.
Форма грозди у молодого сорта варьирует от цилиндрической до конической, часто имеются крылья и боковые ответвления. Плотность полностью высыпавшихся в руки ягод средняя. Ягоды крепко сидят на плодоножках, при созревании не осыпаются.
Характеристика ягод винограда в память об учителе:
Форма | правильный овал, оливковая форма |
Размер | Длина ягоды может достигать 4 см, в массе – около 3 см |
Масса | Не менее 10 г в неурожайные годы, максимальный зарегистрированный вес 16 г |
Краситель | При созревании кожура становится розовой, затем краснеет, часто выцветая до бордового или синего оттенка |
Чистить | Узкие, хрустящие, густо покрыты пруином |
Мякоть | Плотный, почти хрустящий, с большим количеством сока, но без воды |
Семена | Не более 2 мелких семян в ягоде |
Накопление сахаров | Минимальная ставка 18%, при благоприятных условиях до 22 % |
Накопление кислоты | Не более 8г/л |
Ягоды в гроздьях Памяти Учителя созревают равномерно. В верхней и нижней части кистей скопление сахаров равномерное, цвет также меняется одновременно. Скорлупа достаточно прочная, чтобы защитить ягоды от растрескивания в сезон дождей и обеспечивает прекрасную транспортабельность.
Свойства мякоти и кожуры позволяют сохранить урожай Памяти Мастера до нескольких месяцев. Для этого грозди неплотно укладывают в проветриваемую емкость, а затем помещают в прохладное помещение (погреб, холодильник). Товарный вид, а также аромат винограда сохраняются до 60 дней.
Вкус и урожайность
Профессиональные дегустаторы оценивают лучшие образцы сорта 9 баллами из 10 возможных. Сладкая и плотная мякоть содержит достаточно сока. Кислотность едва заметна. Когда виноград полностью созреет, вкус ярко выраженный, мускатный с цветочным оттенком.
Урожайность сорта оценивается как высокая. С молодого куста добывают не менее 10 кг гроздей отличного товарного качества. У взрослых кустов завязи необходимо прореживать, иначе будет страдать вкус ягод, а срок созревания удлинится. По словам цветоводов, на 3‑кистевой лозе плоды достигают съемной зрелости на 2 недели позже, чем на 1‑кистевой побеге.
Подготовка посадочного материала и размножение
Купить Виноград Памяти Мастера, описание сорта, фото и отзывы опытных садоводов рекомендуется у проверенных продавцов вашего региона. Крупные питомники строго контролируют профилактику заболеваний и не допускают переклассификации при продаже.
Саженцы Памяти Мастера, выращенные в условиях, приближенных к климату будущего виноградника, быстрее адаптируются. После того, как вы получите свой сортовой виноград, вы можете заготавливать посадочный материал для каждой осенней обрезки.
Выбор саженца
Качество посадочного материала обязательно влияет на сроки укоренения и дальнейшее развитие лианы. Сортовые саженцы Памяти Мастера необходимо тщательно осматривать перед их покупкой, отбраковывая экземпляры, вызывающие сомнения.
На что следует обратить внимание:
- Качественный саженец не имеет повреждений, пятен, следов поражения вредителями или болезнями.
- Лучшим посадочным материалом считаются растения не старше 2 лет. При этом следует проверить наличие живых почек.
- Если на саженце присутствует листва, она должна иметь ровные пластинки, без бугорков и складок. У здоровых растений окраска листьев яркая, без включений и участков засыхания.
- Посадочный материал из Памяти учителя лучше приобретать в контейнерах. Если корневая система открыта, проверяют гибкость побегов и легкий живой срез.
Корни саженцев без кома земли следует обработать глиняной болтушкой. При транспортировке открытую корневую систему следует укутать влажной тряпкой. Такой посадочный материал перед посадкой необходимо замочить в чистой воде.
Размножение черенками
Черенки – популярный метод размножения штамма «Память учителя». Выращивание дает сильный прирост каждый год, а процент вызревания лозы стремится к 100%. Таким образом, сортовой куст может дать виноградарю материал для посадки целого виноградника. Многие производители размещают обрезки урожая на коммерческой основе.
Процесс заготовки и укоренения черенков:
- В качестве посадочного материала подходят участки полностью зрелой лианы с 3–4 междоузлиями.
- Нижний срез делают острым ножом под острым углом, недалеко от почки.
- Верхний срез должен быть перпендикулярен, не менее чем на 2 см выше последнего живого глазка.
- Черенки необходимо замочить в чистой воде со стимулятором роста минимум на сутки. Затем верхние срезы погружают в расплавленный парафин.
- Рекомендуется очистить нижнюю часть лозы ножом, чтобы стимулировать образование корней.
- Подготовленные черенки заглубляют в питательную рыхлую почву донышком, а посадки обильно увлажняют из опрыскивателя.
Кроме того, рассаду достаточно регулярно поливают, что предотвращает полное пересыхание почвы. Если посев был произведен осенью, саженцы готовы к вывозу на виноградник весной. Черенки Памяти учителя, хранящиеся зимой в погребе или холодильнике, весной можно укоренить прямо на участке.
Подготовка почвы и места посадки
Место для куста винограда Память Мастера выбирают исходя из освещенности и вентиляции участка. При сильных холодных ветрах зимой предпочтительнее высадку с южной стороны забора, стены или какого-либо строения.
В регионах с недостаточно жарким и солнечным летом специально сооружают плетеные или дощатые экраны. Этот прием компенсирует недостатки климата и позволяет винограду быстрее развиваться.
Нежелательно размещать виноградники в низинах, местах застоя талых вод, на затопляемых участках. Сорт Мемори предпочитает высокогорье или холмы, обращенные на юг с небольшим уклоном в сторону хозяина. При расположении на ровном участке стоит предусмотреть отвод воды и хороший дренаж.
Подготовка сайта для памятной записки учителю:
- Проверьте кислотность почвы. Превышение рН 6,5 требует известкования или добавления доломитовой муки.
- Повышают питательность почвы за счет внесения в перекопку перегноя, листового компоста и хорошо перепревшего навоза.
- Для улучшения тяжелых почв (глинистых или черноземных) вносят песок, перепревшие опилки и торфяную крошку.
- Обрабатывать нужно всю площадь. Перекопка увеличивает насыщение почвы кислородом. Корни винограда быстро распространяются за пределы посадочных ям, поэтому рекомендуется удобрять всю почву между рядами.
Лучше всего подготовить участок и посадочные ямы осенью. На зиму отверстия закрывают кусками полиэтилена, щитками. Весной можно сразу приступать к посадке.
Подготовка посадочных мест:
- ямы устраивают на расстоянии не менее 2,5 м друг от друга, 2 м от стен или заборов и не менее 4 м от высоких деревьев;
- выкапываются ямы глубиной до 80 см и примерно такого же диаметра;
- на дно насыпается дренаж (гравий, галька, битый кирпич, керамзит) слоем до 5 см;
- извлеченный из ямы грунт заранее смешивают с удобрениями и перепревшей органикой;
- в питательный субстрат полезно добавить несколько килограммов древесной золы;
- посадочные ямы наполовину заполняют удобренной землей;
- обильно пролить колодцы отстоянной водой.
Также для сорта «Память» мастера заранее устраивают арки, перголы или шпалеры. Сильнорослый сорт требует надежной опоры.
Алгоритм посадки
По описанию сорта, а также судя по фото и отчетам садоводов, виноград Память Мастера не предназначен для осенней посадки. Выращивание рассады требует длительной адаптации. Укоренение медленное. Весенние работы дают Памяти Хозяина достаточно времени, чтобы подготовиться к первой зимовке.
Посадку планируют на раннюю весну вне зависимости от региона. Общее состояние таково, что грунт прогревается до +10°С, а среднесуточная температура воздуха не ниже +15°С. В разных климатических условиях этот период может варьироваться с начала апреля по март.
Процесс посадки саженцев на память воспитателю:
- В подготовленные ямы поверх слоя удобренной земли насыпают обычную садовую землю. Это защитит корни от ожога.
- В центр лунки устанавливают саженец, расправляют его корни, не допуская загиба концов вверх.
- Затем постепенно подсыпать почву, слегка утрамбовывая каждый слой.
- После заполнения лунки почву обильно поливают. На один саженец потребуется не менее 10 литров.
- Через час, когда земля осядет, заполните образовавшиеся пустоты грунтом и замульчируйте место посадки.
Молодой куст Памяти учителя в первый сезон потребует регулярного увлажнения. Мульча удерживает влагу в почве до 10 дней и ускоряет укоренение.
Уход
Рейтинг Памяти Учителя обычно называют неприхотливым. Работа по уходу стандартна для любого винограда. Особое внимание уделяется формированию и подкормкам, так как от этих процедур в основном зависит урожайность и качество ягод.
Опрыскивание и полив
Саженцы Памяти Мастера нужно будет часто поливать в первые несколько месяцев после посадки. Проверяйте состояние почвы каждые 10 дней. При необходимости поливайте, используя около 15 литров воды на одно растение.
После начала активной вегетации растения полив сокращают до 2 раз в месяц, а в конце лета и вовсе прекращают. На втором году жизни саженец может обходиться без дополнительного полива 30–60 дней.
Правила полива взрослого винограда Памяти учителя:
- при малоснежной зиме первый полив потребуется весной, сразу после снятия укрытия;
- следующее увлажнение назначают на время непосредственно перед цветением;
- повторить смачивание после появления завязей;
- следующий полив осуществляется только после сбора гроздей;
- для качественного полива под каждый куст кладут не менее 50 литров воды.
Если осень сухая и земля недостаточно увлажнена, за неделю до укрытия винограда проводят влагонагрузочные поливы. Продолжительные дожди в период созревания ягод или полив в это время могут испортить вкус Памяти Мастера.
Подкормка
После каждого полива можно вносить удобрения для дополнительного питания кустов. Без подкормки в первые 2 года после посадки могут обходиться только молодые растения. Хорошо заполненная посадочная яма может питать куст до 4 лет. Но опытные цветоводы советуют мастерам удобрять сорт Память с самого начала плодоношения.
Схема подкормки винограда Памяти мастера:
- Азотные соединения – ранней весной.
- Фосфорно-калийные подкормки – летом.
- Органика (перегной, птичий помет) – осенью.
Калий и фосфор необходимы Памяти Мастера для увеличения ягод, закрепления вкуса и цвета. Эти же элементы отвечают за созревание виноградной лозы. В качестве дополнительной натуральной подкормки можно использовать древесную золу, богатую калием, многими микро- и макроэлементами.
Обрезка и формировка
Виноград на память мастера, описание сорта, фото взрослых и молодых кустов показывают, насколько сильнорослое растение. Без обрезки быстро загущается и теряет урожай.
Этапы формирования степени памяти педагога:
- любую обрезку кустов следует проводить в период минимального сокодвижения – ранней весной или поздней осенью;
- осенью проводят санитарную обрезку, удаляя сухие и поврежденные участки, а также пораженные инфекциями лианы;
- также осенью формируют куст и укорачивают зрелую лозу до 6–8 глазков.
Нагрузка, которая рекомендуется для сорта Память Мастера, не превышает 45 бутонов на взрослый куст. При формировании многолетних рукавов следует учитывать, что кисти у сорта очень длинные. Оптимальная высота основной лианы должна быть около 80 см
Нормирование
Виноград склонен к чрезмерному сбору урожая и способен давать более 5 соцветий за один рост. Такое количество гроздей ослабляет куст, задерживает созревание и не дает лозе вовремя созреть. Поэтому сразу после цветения рекомендуется удалять лишние кисти.
По опыту цветоводов, лучше всего оставлять не более 1 грозди на культуру. На сильной лиане допустимо оставлять 2 полных кисти. В этом случае развитие куста происходит гармонично, ягоды созревают отличного качества и в срок.
Дополнительная работа по прореживанию гроздей, направлению их сил на гроздья, разбивке пасынков. Утолщенный нарост появляется в пазухах листьев и не выдерживает нагрузки урожая. При наливе винограда слишком длинные плети укорачивают и прищипывают верхушки всех побегов.
Оптимальные условия
Морозостойкость Памяти Учителя недостаточна для того, чтобы перезимовать без пальто даже в условиях умеренного климата. При морозах ниже ‑23°С могут серьезно пострадать взрослые кусты, а молодые и вовсе погибнуть. Не укрывают виноградную лозу только в условиях теплых зим в Краснодарском крае и в Крыму.
Утепление сорта Память Учителя заключается в снятии лиан с опор, прислонении к земле, утеплении листовым опадом, лапником и сухой землей. Иногда эти холмики закрывают нетканым садовым материалом.
Возможные болезни и вредители, способы избавления от них
По официальным характеристикам сорт Память учителя относится к устойчивым сортам. У культуры нет абсолютного иммунитета, но она редко повреждается грибковыми, вирусными или вредительскими инфекциями. Риск заражения возрастает во время затяжных дождей. Растение также ослаблено длительной засухой.
Уберечься от множества инфекций можно стандартными профилактическими мерами:
- опрыскать кусты и почву бордосской жидкостью или раствором железного купороса;
- применение биопрепаратов (Фитоверм, Бактофит) для повышения иммунитета при критических состояниях;
- применение специальных средств (Топаз, Родомил Голд) строго по инструкции.
Поскольку сорт Память Учителя относительно молодой, изучается его устойчивость к различным видам инфекций.
Среди заселенных огородниками вредителей чаще всего встречаются упоминания о войлочных клещах и листовертках.
Способы борьбы с жуками на винограде:
- применяют инсектициды против личинок и мелких гусениц (ДНОК, Келтан);
- от клещей помогает трехкратное опрыскивание акарицидами (типа Капитана);
- опрыскивание медным купоросом два раза за сезон способно отпугнуть насекомых от кустов винограда: ранней весной и после листопада.
Созревшие грозди можно защитить от порчи птицами и осами, поместив каждую в специальный сетчатый мешок.
Особенности
Виноград Памяти Мастера, описание сорта, фото и многочисленные отзывы в сети сделали его популярным еще до официальной регистрации.
Среди преимуществ его выращивания называют:
- высокое накопление сахаров и насыщенный ягодный вкус;
- отличная презентация;
- длительное хранение;
- высокая производительность;
- иммунитет к болезням;
- сила роста куста и 100% вызревание побегов.
Профессора также отмечают такие преимущества Памяти, как превосходная совместимость с разными подвоями. Это дает возможность получить растения, районированные для самых разных регионов. Знакомясь с виноградом Памяти Мастера, садоводы отмечают и некоторые недостатки, усложняющие уход.
Недостатки сорта:
- исключительно весенний посев;
- необходимость укрытия на зиму уже в средней полосе;
- тщательная обрезка и обязательное нормирование урожая;
- засухоустойчивость и чувствительность к чрезмерному увлажнению.
Опытные огородники считают эти недостатки некритичными, так как их легко исправить при помощи качественной агротехники. Для начинающих цветоводов сорт ценен еще и как культура, быстро восполняющая потери из-за вымерзания, неправильной обрезки или недостаточного покрытия.
Виноград Память учителя имеет очень привлекательное описание сорта и многочисленные фото красивых крупных гроздей. Его выращивание возможно в самых разных климатических условиях и даже в теплице без потери урожая. По словам профессиональных цветоводов, Память для Учителя имеет коммерческий успех, всегда привлекая внимание покупателей.
Видео о винограде Памяти учителя
Резюме сортов винограда Память учителя: