Иссиня-черные ягоды викингов отличаются большими размерами и аппетитным внешним видом. Гибридный сорт столового винограда раннего срока созревания – украшение любого садового участка. Фрукты обогащают рацион минерально-витаминным комплексом и ценными аминокислотами.
- Характеристики сорта
- Достоинства и недостатки
- Регионы выращивания
- Правила посадки
- Время посадки
- Место и почвенные условия
- Соседствующие растения
- Технология посадки
- Особенности выращивания
- Опыление
- Обрезка
- Полив
- Подкормки
- Морозостойкость и необходимость укрытия
- Защита от болезней и вредителей
- Советы и рекомендации по выращиванию
- Видео о винограде Викинг
Характеристики сорта
Ягоды сочетают эстетичный вид с правильной геометрической формой и исключительными вкусовыми свойствами. Плоды сорта радуют сочностью, насыщенными темными цветами, крупными размерами. Ягоды имеют необычный вкус, что стало результатом экспериментов по выращиванию, проведенных украинским виноградарем В. В. Загорулько.
Фрукты Viking сочетают в себе ноты сливы с оттенками инжира и вишни. Виноград образует большие гроздья с плотно упакованными ягодами.
Популярность растения обеспечивают:
- необычные вкусовые качества;
- привлекательные визуальные характеристики;
- насыщение полезными веществами;
- выдающееся деловое платье.
Характеристики винограда Викинг.
Виноград Викинг – самый ранний из темных сортов. Наиболее подходящими для выращивания являются природные условия Запорожья, на родине зарождения столовой культуры. Агротехнические характеристики сорта представлены в таблице.
Цель | Столовая, виноделие |
Морозостойкость | До ‑21°С |
Вес связки | 500–900 грамм |
Ягодная форма | Овально-яйцевидный |
Вес плода | 8–13 грамм |
Период созревания | 105–115 дней |
Производить | 8–10 кг с куста |
Оптимальной температурой для получения богатого урожая является диапазон +20…+25°С. Растение предпочитает сочетание низкой влажности с умеренными ветрами. Культура отличается быстрым развитием с образованием многочисленных побегов.
Лиана достигает длины 2–2,5 м. Листья имеют 5‑лопастную форму с открытой выемкой на черешке. Благодаря мощному росту и извилистому строению лианы украшают в культуре арки, беседки, балконы.
Достоинства и недостатки
В отзывах виноградарей среди достоинств сорта особо отмечают ранний срок созревания, приятный вкус и изящную форму ягод. Плоды могут долго храниться на кусте. Среди достоинств садоводы отмечают самоопыление.
Нежная культура не выдерживает сильных морозов, что ограничивает возможности выращивания в регионе.
Среди наименьших:
- слабый иммунитет;
- плохая переносимость переувлажнения и застоя жидкостей;
- сложность агротехнического обслуживания насаждения;
- низкая морозостойкость.
Для успешного выращивания Викинга и получения обильных урожаев требуется строгое соблюдение установленных агротехнических норм. Судя по отзывам, при выращивании сорта в благоприятных климатических и почвенных условиях удалось получить рекордную цифру в 20 кг спелых и сочных ягод с одного куста.
Регионы выращивания
Гибрид винограда предназначен для южных широт, районов с мягкой зимой и низким уровнем влажности воздуха. Сорт выращивают в Нечерноземье, центральных районах РФ, на Кавказе.
Урожай хорошо растет в районах с большим среднегодовым количеством солнечных дней и умеренно жарким летом. В регионах произрастания расширяются агротехнические технологии, позволяющие содержать кусты в закрытых условиях или утеплять на зиму.
Правила посадки
Приживаемость и урожайность ягодного растения зависят от соблюдения установленных норм и выполнения мероприятий по уходу. Большое значение имеет выбор посадочного материала. Оптимальный вариант – одно- или двухлетние саженцы.
Время посадки
Растение интегрируется в грунт весной после того, как температура воздуха достигнет +16°С. В отзывах цветоводы утверждают, что сорт можно высаживать до середины сентября. Растению нужно время, чтобы укорениться до наступления заморозков.
Место и почвенные условия
Для получения высоких урожаев предпочтение отдается хорошо освещенному участку. Высокоплодородный чернозем способствует успешному развитию культуры. Сорт выращивают на рыхлых почвах и питательных суглинках.
Виноград Викинг – ягодная культура, требовательная к условиям выращивания. Неподходящая почва вредит вкусу плодов и значительно снижает урожайность.
Соседствующие растения
Лучше всего сажать сорт рядом с плодовыми деревьями.
В качестве соседей для викинга выбирают:
- слива;
- яблоня
- груша;
- вишня.
Агротехнические рекомендации запрещают размещать вьющуюся культуру рядом с кустами малины, пасленовыми культурами и плантацией кукурузы.
Улучшить химический состав почвосмеси и повысить урожайность Викинга:
- рожь;
- горчица;
- люпин;
- клевер.
Такие культуры обогащают почву азотистыми компонентами. Для отпугивания вредных насекомых рядом с лианами размещают чеснок и лук.
Технология посадки
Сорт отличается сильным ростом и быстрым развитием. Лозы размещают на расстоянии 2,5–3 м. Посадка требует от виноградаря предельного внимания и учета многочисленных влияющих факторов. Предварительно готовится питательный слой высотой около 25 см.
В состав смеси входят:
- перегной – 7–10 ведер на посадку;
- плодородная садовая земля;
- минеральные составы – по 200–300 г суперфосфата и калийного удобрения;
- древесная зола – 2–3 кг.
Компоненты тщательно перемешивают и укладывают рыхлым слоем на место, предназначенное для посадки. Размещение рассады на песчаных почвах имеет некоторые особенности.
Такие почвы более восприимчивы к температурным перепадам. Летом песчаная почва быстро прогревается, а замой сильно промерзает. Влияние температуры устраняют углублением котлована и укладкой на дно слоя плотной глины толщиной до 20 см.
Алгоритм посадки:
- Выровняйте участок и очистите землю от загрязнений.
- Выкопайте посадочную яму размером 80х80 см.
- При посадке винограда в песчаную почву насыпьте на дно слой дренажного материала или слизистой глины.
- Засыпать заранее подготовленным питательным субстратом вышеуказанного состава.
- В центре лунки сформируйте небольшое конусообразное возвышение и поместите на него саженец.
- Расправьте прикорневые корни, избегая их соприкосновения с боковыми поверхностями посадочной ямы.
Ямку засыпают оставшейся после образования лунки, засыпают местной землей, слегка утрамбовывают и проводят первый полив саженца. Расчетный расход воды на каждый куст около 30 литров.
Для укрепления саженца и придания направления роста в отзывах опытные цветоводы рекомендуют подвязывать стебель к опорной конструкции. Такие приспособления можно приобрести в садовом магазине или сделать самостоятельно из колышков или деревянных досок.
Особенности выращивания
Гибрид ягодный склонен к интенсивному росту сразу после посадки. Сорт одинаково чувствителен к переувлажнению и недостатку жидкости. Агротехнические мероприятия, необходимые для ухода и выращивания, подробно описаны ниже.
Опыление
Ягодное растение относится к классу гермафродитов. Викинги склонны к самоопылению. Процесс замедляется или вовсе прекращается неблагоприятными погодными условиями, истощением почвы, недостаточным орошением.
Наиболее подходящий диапазон температур для опыления – подогрев воздуха до +25…+30°С. При превышении показателя сок на рыльцах соцветий засыхает. Пыльца утяжеляется чрезмерной или низкой влажностью, более 70% и менее 55% соответственно.
Ветер влияет на процесс оплодотворения. Легкие порывы улучшают опыление, сильные порывы повреждают растение и повреждают соцветия. При благоприятных условиях искусственное распространение пыльцы не требуется.
При недостаточной активности переноса вещества применяют специальные агротехнические приемы. Виноградари, выращивающие сорт, советуют для искусственного опыления использовать доски с предварительно снятой и подстриженной кроличьей шерстью, чтобы повысить урожайность.
Ручной перенос вещества проводят после начала цветения. Мелкие обоеполые соцветия викинга хорошо приспособлены для выполнения такой процедуры. Лучшее время для дополнительного опыления – с 7:00 до 11:00.
Обрезка
Викинг – сорт, лоза которого требует травли. Процедура предполагает удаление верхнего сегмента быстрорастущих побегов винограда. Чеканка повышает урожайность, активизирует рост и улучшает качественные характеристики ягод.
Агротехническое мероприятие проводится с середины июля до конца августа. Срежьте зеленые верхушки быстрорастущих побегов так, чтобы осталось 13–16 здоровых побегов.
Излишне короткая чеканка негативно сказывается на здоровье растения и препятствует развитию листьев, отвечающих за процесс фотосинтеза.
Основные задачи обрезки:
- замедлить развитие побегов на 20–30 дней;
- рациональное перераспределение поступающих питательных веществ;
- профилактика гнилостных процессов, размножения плесени и грибкового поражения;
- улучшенная вентиляция;
- равномерное освещение солнечными лучами;
- ускорение вызревания новых плодоносных побегов;
- защита от зимнего холода.
После агротехнического мероприятия лиану опрыскивают слабым раствором медного купороса. Помимо чеканки, ягодоводство нуждается в весенних пробах для удаления подмерзших и деформированных побегов.
Летом выполняется формирующая стрижка для придания кусту нужной формы и густоты. Удаляют мелкие пасынки длиной до 5 см. Без обрезки сложно получить обильный урожай.
Растение тратит питательные ресурсы на содержание неперспективных побегов, а не на созревание плодов. В результате культура постепенно вырождается. Растение обрезают продезинфицированным секатором или садовыми ножницами.
Рекомендуемые схемы обрезки для Викинга:
- Метод Гийо. Поэтапный подход рассчитан на долгосрочную перспективу. Обрезка гайота заключается в выращивании одного сильного побега, удалении лишних ветвей летом и установке опорной шпалеры после зимовки. Способ подходит для южных широт и начинающих цветоводов.
- Веерная обрезка. Рассчитывают оставить 4–8 плодоносящих побегов. Побеги главной лианы расположены веером в одной плоскости.
- Не штрамбовый мелкой обрезки. Метод подходит для винограда, выращиваемого в закрытых помещениях. Вырез без штампа напоминает предыдущую технику. Ветви располагаются только с одной стороны от основного стебля. Схема облегчает укрытие растения на зиму и предназначена для использования в континентальных районах с холодным климатом.
- Обрезка шнура. Обеспечить рост сильного и плодоносного побега обрезкой на 8–10 см поздней осенью. Обеспечивает косой рост ветвей.
Выбор подходящего сезонного способа обрезки выбирают с учетом погодно-климатических условий региона произрастания, химического состава почвосмеси и пространственных особенностей участка.
Полив
Для быстрого развития рассады требуется регулярный полив с момента размещения в месте постоянного роста. Рекомендуемая частота полива – каждые 10–14 дней. Взрослые кусты не нуждаются в частых опрыскиваниях и большом количестве жидкости.
Виноград Викинг в регионах с влажным климатом в жаркое время года поливают 3 раза. Первый полив проводят в середине июня, следующий – в конце лета, последний перед наступлением зимних холодов.
В сухую погоду частоту поливов и объем подаваемой жидкости увеличивают по мере необходимости. Для удержания влаги в корневой зоне почву укрывают слоем мульчи. В зависимости от погодных условий применяют частую или редкую схему полива.
Первый вариант предполагает процедуру увлажнения каждые 12–14 дней в период цветения и плодоношения. Почва пропитывается водой на глубину 50 см. Такой подход предотвращает чрезмерное разрастание мелких корневых ветвей, истощающих лозу.
Для мульчирования при частой схеме полива желательно использовать сухую солому. Программа орошения пропорциональна наблюдаемым климатическим условиям. В сухую весну кусты нужно поливать в апреле.
Схема редкого орошения предусматривает увлажнение слоя почвы в определенное время. Поливают растение при завязывании соцветий, после окончания вегетации, после появления ягод.
Подкормки
Питательные смеси вносят в почву не менее 3 раз за теплое время года с интервалом 28–30 дней. Подкормку совмещают с поливом. Последнее сезонное удобрение вносят после сбора урожая, чтобы подготовить растение к зиме. Выращивание ягод для развития и активного плодоношения требует сочетания сложных минеральных композиций с органическими веществами.
Гибрид благоприятно воспринимает:
- компост;
- древесная зола;
- гумус;
- мочевина;
- птичий помет.
Из комплексных препаратов подойдут Флоровит или Новоферт.
Спектр химических препаратов, необходимых для активного развития культуры, включает:
- азот;
- железо;
- совпадение;
- кальций;
- медь;
- калий;
- бор;
- цинк.
Внекорневая подкормка улучшает вкус ягод, увеличивает плодоношение и защищает растение от заражения. Базовый минеральный раствор содержит 2 столовые ложки суперфосфата, 1 столовую ложку аммиачной селитры, 1 чайную ложку сульфата калия
Этот микс рекомендуется для Викинга весной и летом. Указанный объем питательной смеси рассчитан на 1 куст. Для насыщения ягодной культуры азотными, фосфорными и калийными веществами под растение подкладывают перепревший коровий навоз или компост.
Последний составляют из свежескошенной травы, хвойных опилок и золы. Такая смесь значительно улучшает химический состав почвы, питает полезные для винограда микроорганизмы.
Морозостойкость и необходимость укрытия
Теплолюбивое растение нуждается в укрытии при выращивании в регионах с холодным климатом. Торопиться изолировать виноградные кусты от внешней среды не стоит, но и момент наступления заморозков упускать нельзя.
Тёплой осенью укрытые побеги загнивают и загнивают. В зависимости от климатических особенностей региона для защиты кустов от холода применяют частичное или полное укрытие или окучивание землей.
Виноград сорта Викинг перед проведением процедуры нагревания обрезают, подкармливают питательным составом и поливают. Способ окучивания кустов грунтом проще других, но подходит только для жаркого климата и растений первого года развития.
Рекомендуемая высота слоя почвы 20–25 см, при значительном количестве снега такой защиты достаточно. Взрослые кусты укрывают смесью соломы с ветошью и полимерной пленкой для пищевых целей.
При средних зимних температурах ниже ‑15°С сооружается конструкция с частичным утеплением. Используйте материалы, аналогичные предыдущей версии. Толщина утеплительного кокона 30–50 см. Наиболее надежную защиту от сильных морозов обеспечивает полное укрытие. Это решение подходит для регионов с суровыми зимами и требует большого расхода теплоизоляционных материалов.
Для полного покрытия используйте:
- специализированная сельскохозяйственная ткань;
- стекловолокно;
- опавшие листья садовых деревьев;
- толстый слой опилок
- томатная ботва;
- хвойный лапник;
- гнилой компост.
Органические материалы обрабатывают фунгицидными и инсектицидными составами. Выращиваемый в тепличных условиях Викинг требует укрытия на зиму не меньше, чем при выращивании на открытых участках.
Защита от болезней и вредителей
Сорт нуждается в обработке против мучнистой росы, мучнистой росы и других фитопатологий.
К профилактическим мероприятиям без применения ядовитых препаратов и фунгицидов относятся:
- уничтожение зараженных кустов;
- осенью тщательно перекопать почву;
- обеспечить достаточную вентиляцию плантации;
- своевременная обрезка;
- регулярные пищевые добавки для укрепления иммунитета.
Обрабатывать виноградник ядохимикатами допустимо только до распускания почек. Для обработки ягодных культур от грибковых заболеваний применяют Топаз, Хорус или Скор».
Из садовых вредителей для сорта особую опасность представляют следующие:
- долгоносики;
- филлоксера;
- жуки;
- пауки и войлочные клещи;
- брошюры;
- мучнистых червецов и других садовых вредителей, которых привлекает сладкий сок.
Для выведения насекомых применяют уксусный раствор, порошок, отвар листьев табака. Синтетические инсектициды применяют с особой осторожностью, так как после такой обработки употребление в пищу ягод может быть опасно для здоровья.
Советы и рекомендации по выращиванию
Необычность гибрида в том, что продуктивный сорт практически не выращивается в промышленных масштабах. Это связано с возрастающими требованиями культуры к почвенно-климатическим условиям.
Сорт в основном предназначен для частной селекции. Викинг выращивают в декоративных целях для украшения всевозможных строительных конструкций и зон личного отдыха.
Советы и рекомендации по выращиванию:
- Перед зимой провести так называемую влагозарядку. Процедура предусматривает обильный полив из расчета 30–50 литров на куст.
- Формирование лозы для украшения арочных и криволинейных конструкций. Для такого использования при обрезке побеги не укорачивают, а направляют рост в нужном направлении путем подвязывания
- Измельченный. Опытные цветоводы в отзывах утверждают, что лучше всего для такой процедуры подходят листья осины.
- Орошение. Кусты желательно поливать не поверхностным, а подземным способом. Для непосредственной подачи влаги к корневой системе рекомендуется при посадке вкопать возле куста пластиковую трубку с воронкой, наклоненной под углом 45.
Мякоть плодов Викинг более насыщена полезными веществами, чем светлые сорта винограда. Употребление ягод замедляет старение и оказывает антиоксидантное действие. Польза плодов зависит от условий выращивания и выполнения мероприятий по уходу.
Видео о винограде Викинг
Резюме и описание винограда Викинг: