Выращивание фундука из ореха

Насто­я­щий садо­вод обя­за­тель­но попро­бу­ет вырас­тить из грец­ких оре­хов фун­дук. Его пло­ды счи­та­ют­ся самы­ми пита­тель­ны­ми. А по нали­чию полез­ных свойств фун­дук усту­па­ет толь­ко грец­ко­му. Соблю­дая пра­ви­ла агро­тех­ни­ки выра­щи­ва­ния фун­ду­ка и сле­дуя сове­там опыт­ных садо­во­дов, вы смо­же­те вырас­тить жела­е­мый плод на сво­ем участке.

Можно ли вырастить фундук из ореха

В про­мыш­лен­ных мас­шта­бах фун­дук в Рос­сии не выра­щи­ва­ют. Хотя ниче­го слож­но­го в выра­щи­ва­нии в сред­ней поло­се и южных реги­о­нах стра­ны нет. Если при­ня­то реше­ние вырас­тить фун­дук из оре­ха в поле, то нуж­но знать неко­то­рые пра­ви­ла посад­ки и при­дер­жи­вать­ся их.

Осо­бен­ность такой план­та­ции в том, что уро­жай пло­дов фун­ду­ка, рас­ту­щих из семян, мож­но соби­рать не в тече­ние 3–5 лет, как у дере­вьев, рас­ту­щих из рас­са­ды, а в тече­ние 6 лет и более. Сор­то­вые при­зна­ки так­же могут не про­яв­лять­ся в этом слу­чае. И это надо учи­ты­вать. Поэто­му для выве­де­ния новых качеств лещи­ны селек­ци­о­не­ры чаще все­го исполь­зу­ют семен­ной метод.

Ком­мен­та­рий! Опыт­ные садо­во­ды утвер­жда­ют, что из семян мож­но вырас­тить толь­ко отбор­ные фор­мы фун­ду­ка. Гибрид­ные фор­мы необ­хо­ди­мо раз­мно­жать вегетативно.

Особенности проращивания фундука

Что­бы вырас­тить фун­дук из оре­ха в домаш­них усло­ви­ях, нуж­но отобрать круп­ные хоро­шо вызрев­шие пло­ды. После того, как из них вырас­тут сажен­цы, даль­ней­шее раз­мно­же­ние нуж­но про­во­дить вегетативно.

У ореш­ни­ка есть муж­ские и жен­ские цвет­ки. Но опы­лить его нель­зя, пото­му что они цве­тут в раз­ное вре­мя. Что­бы про­изо­шло опы­ле­ние и появи­лись завя­зи, на участ­ке необ­хо­ди­мо выра­щи­вать 2–3 сор­та фун­ду­ка, цве­те­ние кото­рых сов­па­да­ет по опы­ле­нию друг с другом.

Как сажать фундук из ореха

Суще­ству­ют раз­лич­ные спо­со­бы выра­щи­ва­ния фун­ду­ка. Оре­хо­вый метод самый про­стой. Это про­ис­хо­дит вес­ной или осе­нью. Осен­нюю посад­ку грец­ко­го оре­ха фун­ду­ка сле­ду­ет про­из­во­дить при­мер­но за месяц до замо­роз­ков и выпа­де­ния сне­га. Семе­на сажа­ют из рас­че­та 50 оре­хов на 1 кв м, заглуб­ляя в зем­лю на 7–8 см.

Если по каким-то при­чи­нам не уда­лось поса­дить семе­на фун­ду­ка в откры­тый грунт осе­нью, то перед весен­ней посад­кой оре­хи сле­ду­ет стра­ти­фи­ци­ро­вать для улуч­ше­ния всхожести.

Для выра­щи­ва­ния фун­ду­ка мож­но сажать семе­на как на рас­са­ду, так и в откры­тый грунт. Если после стра­ти­фи­ка­ции всхо­ды были ред­ки­ми или их не было, нуж­но подо­ждать до сле­ду­ю­щей вес­ны. Воз­мож­но, оре­хи не про­шли необ­хо­ди­мой стра­ти­фи­ка­ции, и про­изой­дет это зимой.

Отбор посадочного материала

Отбор оре­хов сле­ду­ет про­во­дить в сен­тяб­ре-октяб­ре. Пло­ды для посад­ки долж­ны быть хоро­шо вызрев­ши­ми, целы­ми, без повре­жде­ний вре­ди­те­ля­ми. Реко­мен­ду­ет­ся осмат­ри­вать каж­дую гай­ку. Они не долж­ны пах­нуть плесенью.

На рын­ке прак­ти­че­ски невоз­мож­но най­ти необ­хо­ди­мый поса­доч­ный мате­ри­ал. Поку­пать его луч­ше в садо­вод­че­ских хозяй­ствах или питом­ни­ках. Мож­но поза­им­ство­вать из сада семей­но­го садов­ни­ка, кото­рый само­сто­я­тель­но выра­щи­вал фундук.

Осе­нью, непо­сред­ствен­но перед высад­кой семян в грунт, пло­ды жела­тель­но обра­бо­тать керо­си­ном от грызунов.

Стратификация фундука

Перед весен­ним посе­вом семе­на необ­хо­ди­мо стра­ти­фи­ци­ро­вать в тече­ние 3–4 меся­цев. Про­це­ду­ра следующая:

1. Грец­кие оре­хи зама­чи­ва­ют в воде на 5 дней.
2. В емкость (дере­вян­ный ящик или пла­сти­ко­вое вед­ро) пооче­ред­но насы­па­ют слой влаж­но­го пес­ка и оре­хов, тем самым пере­ме­ши­вая оре­хи с песком.
3. Емкость выно­сят в поме­ще­ние, где тем­пе­ра­ту­ра нахо­дит­ся в пре­де­лах +2…+50С.
4. Пери­о­ди­че­ски про­ве­ряй­те состо­я­ние оре­хов, раз в 10–15 дней пере­ме­ши­вай­те их с песком.

Соот­но­ше­ние пес­ка и оре­хов долж­но быть 3:1. Кон­тей­нер дол­жен иметь отвер­стия для досту­па кислорода.

Вни­ма­ние! Если семе­на начи­на­ют про­рас­тать слиш­ком быст­ро, их сле­ду­ет отне­сти в более про­хлад­ное место, про­сто что­бы песок не про­мер­зал и ореш­ки не погибли.

Подготовка грунта

Фун­дук непри­хот­лив к состо­я­нию поч­вы. Может рас­ти на раз­ных типах поч­вы. Глав­ное, что­бы эти поч­вы не были слиш­ком гли­ни­сты­ми, забо­ло­чен­ны­ми, засо­лен­ны­ми и сухи­ми пес­ча­ны­ми. Если грун­то­вые воды про­хо­дят выше 1,2 м под зем­лю, есть веро­ят­ность загни­ва­ния кор­не­вой систе­мы фундука.

Выра­щи­вать фун­дук оди­на­ко­во лег­ко как на рав­нине, так и на скло­нах. Его спе­ци­аль­но выса­жи­ва­ют, что­бы оста­но­вить кор­ро­зию поч­вы. Если поч­ва непло­до­род­ная, то ее состав мож­но под­кор­рек­ти­ро­вать, зара­нее доба­вив недо­ста­ю­щие эле­мен­ты: в слиш­ком кис­лые поч­вы вно­сят гаше­ную известь или дре­вес­ную золу, чер­но­зе­мы сме­ши­ва­ют с ком­по­стом и песком.

Место выби­ра­ют без сквоз­ня­ков с хоро­шим сол­неч­ным осве­ще­ни­ем, но не с южной сто­ро­ны. Под воз­дей­стви­ем весен­не­го солн­ца поч­ки быст­ро рас­тут вес­ной, а затем поги­ба­ют при воз­врат­ных заморозках.

Как посадить фундук из ореха на рассаду

Вес­ной, через 4 меся­ца стра­ти­фи­ка­ции, когда оре­хи нача­ли про­рас­тать, их сле­ду­ет выса­дить в горш­ки или в рас­сад­ный ящик. Пра­ви­ла посад­ки обычные:

1. Под­го­товь­те дере­вян­ный ящик или горшки.
2. Насы­пать пло­до­род­ный состав из пес­ка, пере­гноя и земли.
3. Сде­лай­те углуб­ле­ние 6–7 см.
4. Оре­хи кла­дут на бок, так как про­рас­та­ние про­ис­хо­дит через клюв плода.
5. Засы­пать зем­лей и водой.
6. Накрыть алю­ми­ни­е­вой фоль­гой и поста­вить в теп­лое место на несколь­ко дней.

Семе­на высе­ва­ют на рас­са­ду ряда­ми с рас­сто­я­ни­ем меж­ду ореш­ка­ми 8–10 см, меж­ду ряда­ми — 35 см. В этом слу­чае при выра­щи­ва­нии сеян­цы не будут мешать друг другу.

Как правильно посадить фундук из ореха в открытый грунт

В откры­тый грунт грец­кие оре­хи выса­жи­ва­ют осе­нью, за месяц до выпа­де­ния сне­га, или вес­ной, в уже про­гре­тую и зара­нее пере­ко­пан­ную зем­лю. Весен­няя посад­ка осу­ществ­ля­ет­ся оре­ха­ми, про­шед­ши­ми стра­ти­фи­ка­цию. Алго­ритм в обо­их слу­ча­ях одинаков:

1. Сде­лай­те глу­бо­кие борозд­ки шири­ной с ладонь.
2. Поло­жи­те оре­хи на бок на рас­сто­я­нии око­ло 8 см друг от дру­га, если вы пла­ни­ру­е­те выра­щи­вать их на этом месте до того, как им испол­нит­ся 2 года. Если это место рас­счи­та­но на 3 года жиз­ни рас­са­ды, то рас­сто­я­ние долж­но быть больше.
3. При­сыпь­те грец­кие оре­хи зем­лей при­мер­но на 1–2 см.
4. Полей­те сра­зу после посад­ки и повто­ри­те через неделю.
5. Накрой­те алю­ми­ни­е­вой фоль­гой, что­бы создать пар­ни­ко­вый эффект.

Вес­ной плен­ку пери­о­ди­че­ски сни­ма­ют для про­вет­ри­ва­ния и уби­ра­ют совсем за ненадобностью.

Сажен­цы лещи­ны, выра­щен­ные в горш­ках из семян, выса­жи­ва­ют в откры­тый грунт с уче­том того, что рас­сто­я­ние меж­ду ними долж­но быть око­ло 5 м, так как лещи­на раз­рас­та­ет­ся широко.

Уход за молодыми саженцами

Через год после посад­ки оре­ха вырас­та­ют моло­дые сажен­цы высо­той око­ло 15 см и тол­щи­ной стеб­ля 3 мм. В этом слу­чае их уже мож­но пере­са­жи­вать на посто­ян­ное место. Если сеян­цы не достиг­ли таких раз­ме­ров и выгля­дят сла­бы­ми, то пере­сад­ку луч­ше пере­не­сти на сле­ду­ю­щий год.

Что­бы вырас­тить фун­дук из оре­хов в домаш­них усло­ви­ях, необ­хо­ди­мо осу­ществ­лять пра­виль­ный уход за рас­са­дой, кото­рый включает:

• регу­ляр­ный полив;
• вне­се­ние удобрений;
• обрез­ка;
• про­фи­лак­ти­ка от вре­ди­те­лей и болезней.

Прополка и мульчирование

Для борь­бы с сор­ня­ка­ми, раз­рас­та­ю­щи­ми­ся на про­тя­же­нии всей веге­та­ции, поч­ву в при­стволь­ном кру­ге рых­лят несколь­ко раз в тече­ние пер­вых 5–6 лет веге­та­ции. Рых­лить поч­ву в при­стволь­ном кру­ге необ­хо­ди­мо на глу­би­ну 5–7 см, не более, так как основ­ная мас­са кор­ней нахо­дит­ся на глу­бине до 20 см от зем­ли. Окруж­ность ство­ла не долж­на быть мень­ше диа­мет­ра кроны.

После нача­ла пери­о­да пло­до­но­ше­ния рых­ле­ние поч­вы в при­стволь­ном кру­ге пре­кра­ща­ют, что­бы не повре­дить близ­ле­жа­щие кор­ни и не нару­шить про­цесс созре­ва­ния плодов.

В даль­ней­шем зем­лю засы­па­ют сухой тра­вой, щепой или дру­гой муль­чей, кото­рая защи­тит при­стволь­ный круг от вывет­ри­ва­ния, пере­сы­ха­ния и промерзания.

Полив и подкормка

Фун­дук изве­стен как вла­го­лю­би­вое рас­те­ние. Его пло­до­но­ше­ние во мно­гом зави­сит от пода­чи воды. Но слиш­ком мно­го вла­ги может сде­лать дере­во боль­ным и слабым.

В засуш­ли­вом кли­ма­те фун­дук нуж­но поли­вать регу­ляр­но, не реже 1–2 раз в неде­лю. В Под­мос­ко­вье доста­точ­но 1–2 раз в месяц вес­ной и осе­нью, а летом 3–4 раза в месяц. Хей­зел любит полив, кото­рый почти удва­и­ва­ет ее уро­жай. Для выра­щи­ва­ния фун­ду­ка дере­ву необ­хо­ди­мо 750 мм осад­ков в год. Исхо­дя из это­го, мож­но рас­счи­тать коли­че­ство воды для поли­ва фун­ду­ка, если вычесть из это­го есте­ствен­ные осадки.

С момен­та нача­ла пло­до­но­ше­ния дере­ва еже­год­но под каж­дый фун­дук вно­сят 1–2 вед­ра орга­ни­че­ских удоб­ре­ний (пере­гноя). Во вре­мя свер­ты­ва­ния добав­ля­ет­ся моче­ви­на. Осе­нью полез­но будет под­сы­пать дре­вес­ную золу в круг воз­ле ствола.

Важ­но! Если поч­ва пло­до­род­ная, не реко­мен­ду­ет­ся вно­сить азот­ные удоб­ре­ния в пери­од веге­та­ции. В про­тив­ном слу­чае рас­те­ние будет актив­но рас­ти, но пло­до­но­ше­ние зна­чи­тель­но снизится.

Обрезка и формирование

Обрез­ка фун­ду­ка про­из­во­дит­ся с той же целью, что и для дру­гих куль­тур. Он поз­во­ля­ет выра­щи­вать дере­во с опре­де­лен­ны­ми пока­за­те­ля­ми, регу­ли­ро­вать рост, раз­ви­тие, пло­до­но­ше­ние, про­дол­жи­тель­ность жиз­ни, урожайность.

Про­ре­жи­ва­ние кустов созда­ет лег­кую, хоро­шо осве­щен­ную кро­ну. Это сти­му­ли­ру­ет рост моло­дых побе­гов с пло­до­вы­ми почками.

Обрез­ка бывает:

• после посе­ва;
• сани­тар­ный;
• омо­ла­жи­ва­ю­щий;
• фор­ми­ру­ю­щий.

Первую обрез­ку дела­ют после посад­ки сажен­ца. Обрез­ка вет­вей зави­сит от кор­не­вой систе­мы: чем тол­ще тон­кие кор­ни, тем мень­ше вет­вей и листьев нуж­но обре­зать. Наобо­рот, чем мень­ше тон­кие кор­ни, тем силь­нее долж­на быть обрез­ка. Это помо­жет раз­вить мощ­ную кор­не­вую систему.

Фор­ми­ру­е­мая ими обрез­ка фун­ду­ка быва­ет двух видов: в виде дере­ва и в виде кустов. Сана­цию часто про­во­дят вес­ной для уда­ле­ния боль­ных, под­мерз­ших и сухих вет­вей. Омо­ла­жи­ва­ю­щую обрез­ку дела­ют фун­ду­ку в воз­расте после 15–20 лет.

Защита от болезней и вредителей

Фун­дук – куль­ту­ра, устой­чи­вая к болез­ням и вре­ди­те­лям. Садо­во­ды отме­ча­ют, что дере­во ста­но­вит­ся вос­при­им­чи­вым к гриб­ко­вым забо­ле­ва­ни­ям, если оно рас­тет в забо­ло­чен­ной мест­но­сти или его обиль­но поли­ва­ют. В этом слу­чае при­дет­ся бороть­ся с инфек­ци­он­ны­ми заболеваниями.

К основ­ным вре­ди­те­лям, пора­жа­ю­щим фун­дук, относятся:

• мыши­ные грызуны;
• пест­рые дятлы;
• бел­ки;
• каба­ны;
• тля;
• жуки;
• гусе­ни­цы

Наи­бо­лее опас­ны для фун­ду­ка оре­хо­вый дол­го­но­сик и оре­хо­вый усач. Про­тив дол­го­но­си­ка пере­ка­пы­ва­ют зем­лю, соби­ра­ют пора­жен­ные пло­ды, оку­ри­ва­ют дере­во перед тем, как вос­поль­зо­вать­ся яйце­клад­кой жуков. Для борь­бы с уса­чом фун­дук обра­ба­ты­ва­ют 1% рас­тво­ром кол­ло­ид­ной серы.

В целях про­фи­лак­ти­ки осе­нью после листо­па­да все опав­шие листья соби­ра­ют и сжи­га­ют. Затем пере­ка­пы­ва­ют зем­лю под дере­вом. Так­же, что­бы фун­дук рос здо­ро­вым, необ­хо­ди­мо 2 раза в год обра­ба­ты­вать его спе­ци­аль­ны­ми фун­ги­ци­да­ми и инсек­ти­ци­да­ми, что изба­вит вас от лиш­них хло­пот при заболеваниях.

Подготовка к зиме

Моло­дые рас­те­ния пер­вые 2–3 года укры­ва­ют на зиму укрыв­ным мате­ри­а­лом, что­бы они не вымер­за­ли. В даль­ней­шем фун­дук не потре­бу­ет укры­тия от наступ­ле­ния холо­дов. Сле­ду­ет пом­нить, что нель­зя обиль­но вно­сить азот­ные удоб­ре­ния, а так­же нель­зя поли­вать фун­дук в кон­це лета и осе­нью. В про­тив­ном слу­чае моло­дые побе­ги нач­нут мас­со­во рас­ти, не успе­ют одре­вес­неть до выпа­де­ния сне­га и вымерзнут.

Советы опытных садоводов

Преж­де чем начать выра­щи­вать фун­дук из оре­хов в домаш­них усло­ви­ях, необ­хо­ди­мо озна­ко­мить­ся с опы­том тех, кто уже делал это в вашем рай­оне. Вот несколь­ко сове­тов для успеш­но­го выра­щи­ва­ния фундука:

1. Сажать дикую лещи­ну в сво­ем саду не сто­ит, она пло­до­но­сит мел­ки­ми. Но для выра­щи­ва­ния фун­ду­ка мож­но исполь­зо­вать лещи­ну лес­ную. Для это­го на него при­ви­ва­ют уро­жай­ный сорт фундука.
2. Фун­дук луч­ше сажать осе­нью. Эта куль­ту­ра име­ет корот­кий пери­од покоя, поэто­му при весен­ней посад­ке боль­шая часть сажен­цев не приживается.
3. Не увле­кай­тесь удоб­ре­ни­ем поч­вы. Слиш­ком бога­тая чер­но­зем­ная поч­ва будет сти­му­ли­ро­вать рост вет­вей и листьев, сни­жая уро­жай­ность фундука.
4. Для успеш­ной борь­бы с сор­ня­ка­ми мож­но выра­щи­вать под ореш­ни­ком неко­то­рые куль­ту­ры, напри­мер, зла­ки, ово­щи, траву.

Сове­ты, кото­ры­ми садо­во­ды делят­ся друг с дру­гом, часто помо­га­ют не повто­рять сво­их ошибок.

Заключение

Вырас­тить фун­дук из оре­ха – меч­та по-насто­я­ще­му увле­чен­но­го садо­во­да-люби­те­ля. Иметь на сво­ем участ­ке полез­ный, вкус­ный и пита­тель­ный орех, даю­щий бога­тый уро­жай, – отлич­ная награ­да за труд, вло­жен­ный в уход за фун­ду­ком. И полу­чить его мож­но, нуж­но толь­ко набрать­ся тер­пе­ния: пло­ды фун­ду­ка из семян могут появить­ся толь­ко через 10 лет.