Выращивание голубики садовой

Выра­щи­ва­ние голу­би­ки как ого­род­ной куль­ту­ры нача­лось толь­ко в 20 веке в США. Отту­да адап­ти­ро­ван­ные для выра­щи­ва­ния на при­уса­деб­ных участ­ках сор­та попа­ли в Евро­пу, а затем и в Россию.

Голубика садовая: описание

Голу­би­ка высо­ко­рос­лая, она же голу­би­ка садо­вая, в отли­чие от голу­би­ки обык­но­вен­ной, или голу­би­ки болот­ной, кото­рая не вырас­та­ет более 1 мет­ра в высо­ту, это кустар­ник, дости­га­ю­щий двух мет­ров. Кор­не­вая систе­ма поверх­ност­ная, кор­не­вые волос­ки отсутствуют.

Дли­на жест­ких листьев, покры­тых свер­ху сло­ем вос­ка и с высту­па­ю­щи­ми жил­ка­ми сни­зу, состав­ля­ет око­ло 3 см, а шири­на 2,5 см. Цвет­ки кув­ши­но­вид­ные, розо­вые блед­ные или белые, собра­ны в соцве­тия на вер­хуш­ках про­шло­год­них побе­гов. Яго­ды про­дол­го­ва­тые, голу­бо­го цве­та, сред­ней мас­сой один грамм каждая.

Сорта

Селек­ци­о­не­ра­ми выве­де­но мно­же­ство сор­тов голу­би­ки садо­вой. Ниже при­ве­де­но опи­са­ние самых популярных. 

• Эли­за­бет – позд­не­спе­лый зимо­стой­кий сорт. Куст рас­ки­ди­стый, до 1,8 м высо­той, побе­ги пур­пур­но­го оттен­ка. Яго­ды диа­мет­ром око­ло 2 см, созре­ва­ют в авгу­сте, име­ют хоро­шую транс­пор­та­бель­ность. Сорт ценит­ся за хоро­шие вку­со­вые качества.
• Пат­ри­от – ран­ний моро­зо­стой­кий сорт. Яго­ды диа­мет­ром от 1,7 до 1,9 см, созре­ва­ют в сере­дине июля. Сорт устой­чив к раку стеб­лей и фитофторозу.
• Норт­ленд – ран­ний сорт, отли­ча­ю­щий­ся отно­си­тель­но неболь­шим кустом, до 1,2 м высо­той. Листья сред­не­го раз­ме­ра, свет­ло-зеле­но­го цве­та. Слад­кие яго­ды созре­ва­ют в кон­це июля, уро­жай­ность до 8 кг с куста. Один из самых моро­зо­устой­чи­вых сор­тов, выдер­жи­ва­ет моро­зы до ‑32°С°.
• Спар­тан – сорт с пря­мо­сто­я­чим кустом высо­той до двух мет­ров. Яго­ды свет­ло-голу­бые, диа­мет­ром 1,6–1,8 см, созре­ва­ют в июле, хоро­шо пере­но­сят транспортировку.
• Блю­рей – доволь­но ран­ний сорт, устой­чи­вый к мони­ли­о­зу и муми­фи­ка­ции ягод, зимо­стой­кий. Пло­ды свет­ло-голу­бые, сред­не­го раз­ме­ра с мяг­ким, сла­бо­кис­лым вку­сом, уро­жай­ность до 6 кг с куста.
• Дюк – ран­ний сорт с круп­ны­ми пло­да­ми. Куст может дости­гать высо­ты 1,8 м. Яго­ды слад­кие, мас­сой до 2,5 г и диа­мет­ром до 2 см. Моро­зо­стой­кость средняя.

Условия выращивания

Голу­би­ка садо­вая боль­ше под­хо­дит для выра­щи­ва­ния в южных реги­о­нах. При выра­щи­ва­нии голу­би­ки в сред­них широ­тах нуж­но выби­рать ран­ние сор­та, ина­че яго­ды не успе­ют созреть. Веге­та­ци­он­ный пери­од голу­би­ки в сред­нем состав­ля­ет 160–165 дней.

Моро­зо­стой­кость рас­те­ния высо­кая, выдер­жи­ва­ет тем­пе­ра­ту­ры до –29–32 °С в зави­си­мо­сти от сор­та. Сажать голу­би­ку в откры­тый грунт мож­но вес­ной или осе­нью. Пер­вый вари­ант более пред­по­чти­те­лен: к нача­лу холо­дов саже­нец успе­ет хоро­шо при­жить­ся и набрать­ся сил, что поз­во­лит рас­те­нию пере­жить зиму.

Голу­би­ка тре­бо­ва­тель­на к поч­ве. Любит лег­кие, воз­душ­ные, кис­лые поч­вы, хоро­шо про­гре­ва­е­мые солн­цем. Хоро­шо рас­тет на тор­фя­ных боло­тах, пес­ча­ных и гли­ни­стых поч­вах. Содер­жа­ние гуму­са долж­но быть не менее 3,5%, кис­лот­ность от 3,8 до 4,8 рН. Луч­ше все­го под­хо­дит для вер­хо­вых болот. Если кис­лот­ность поч­вы пре­вы­ша­ет 6,0 рН, тре­бу­ет­ся вне­се­ние суль­фа­та аммо­ния и муль­чи­ро­ва­ние опил­ка­ми. Голу­би­ка оди­на­ко­во пло­хо реа­ги­ру­ет как на недо­ста­ток, так и на избы­ток влаги.

Важ­но! Если листья голу­би­ки летом крас­не­ют, кис­лот­ность поч­вы низкая. 

Если голу­би­ку пла­ни­ру­ет­ся сажать на вес­ну, поч­ву начи­на­ют гото­вить с осе­ни. Вно­сят смесь удоб­ре­ний и пере­ка­пы­ва­ют поч­ву на глу­би­ну 25–30 см. В апре­ле мож­но выса­жи­вать кусты голубики.

Как правильно посадить

Голу­би­ку выса­жи­ва­ют рас­са­дой двух-трех­лет­не­го воз­рас­та. Пра­виль­ное рас­сто­я­ние меж­ду поса­доч­ны­ми ямка­ми долж­но быть 1,5–2 мет­ра, меж­ду ряда­ми – 3 метра.

Основ­ные эта­пы посад­ки голубики:

• Выко­пай­те яму глу­би­ной 50 см и шири­ной 80 см.
• Засы­па­ют сме­сью, состо­я­щей из зем­ли, взя­той из-под хвой­ных дере­вьев, мха, тор­фа и пло­до­род­ной зем­ли со сво­е­го участка.
• Добавь­те 50 грам­мов серы.
• Рас­са­ду в кон­тей­не­рах поме­ща­ют в воду на 15 минут, хоро­шо смо­чен­ный ком зем­ли будет лег­че извлечь из контейнера.
• Выну­тый из горш­ка куст поме­ща­ют в лун­ку, при­сы­па­ют зем­лей, слег­ка утрам­бо­вы­ва­ют и поливают.
• Посы­пать мульчей.

Если рядом грун­то­вые воды, обя­за­тель­ным усло­ви­ем явля­ет­ся про­клад­ка дре­на­жа в поса­доч­ной яме. Кро­ме того, место, где рас­тет голу­би­ка, долж­но быть доста­точ­но защи­ще­но от вет­ра. Долж­но быть мно­го сол­неч­но­го све­та, ина­че яго­ды ста­нут мел­ки­ми и кислыми.

Уход

Уход за голу­би­кой заклю­ча­ет­ся в поли­ве, про­пол­ке, под­корм­ке и рых­ле­нии поч­вы, обрез­ке. Поли­ва­ют чер­ни­ку обиль­но, 1–2 раза в неде­лю, в зави­си­мо­сти от пого­ды. При отсут­ствии осад­ков кро­ну поли­ва­ют водой. Преж­де все­го чер­ни­ка тре­бу­ет поли­ва в пери­од буто­ни­за­ции и пло­до­но­ше­ния. При недо­стат­ке вла­ги яго­ды мель­ча­ют, сни­жа­ет­ся уро­жай­ность кустов.

Для борь­бы с сор­ня­ка­ми рых­лят дорож­ки и муль­чи­ру­ют при­стволь­ный уча­сток; при­ме­не­ние гер­би­ци­дов целе­со­об­раз­но при выра­щи­ва­нии голу­би­ки в про­мыш­лен­ных мас­шта­бах. Муль­ча не толь­ко предот­вра­тит рост сор­ня­ков, но и предот­вра­тит пере­грев поч­вы в лет­нюю жару; В каче­стве муль­чи мож­но исполь­зо­вать соло­му, сено, торф и опил­ки. Луч­ший спо­соб удер­жать вла­гу – засы­пать опил­ка­ми. Муль­ча из опи­лок хвой­ных пород уве­ли­чи­ва­ет рост побе­гов чер­ни­ки. Опти­маль­ная тол­щи­на муль­чи от 5 до 20 см.

Голу­би­ка нуж­да­ет­ся в под­корм­ке фос­фор­ны­ми, калий­ны­ми и азот­ны­ми удоб­ре­ни­я­ми. Первую под­корм­ку про­во­дят ран­ней вес­ной в нача­ле роста, вто­рую – летом, в кон­це июня. На дач­ном участ­ке жела­тель­но исполь­зо­вать ком­плекс­ные мине­раль­ные удоб­ре­ния. Орга­ни­кой чер­ни­ку не под­карм­ли­ва­ют, навоз, кури­ный помет, пере­гной и ком­пост вызы­ва­ют заще­ла­чи­ва­ние поч­вы и рас­те­ние может погибнуть.

Поса­доч­ные ямы для голу­би­ки гото­вят осенью 

Сани­тар­ную обрез­ку про­во­дят на моло­дых рас­те­ни­ях, уда­ля­ют сло­ман­ные и боль­ные вет­ки, а так­же неболь­шие при­ро­сты у осно­ва­ния стеб­ля. Начи­ная с вось­мо­го года после посад­ки чер­ни­ку обре­за­ют омо­ла­жи­ва­ю­щую. С помо­щью этой про­це­ду­ры мож­но добить­ся созре­ва­ния более круп­ных ягод и повы­сить уро­жай­ность кустов. При этом сле­ду­ет пом­нить, что в тече­ние 1–2 лет после обрез­ки интен­сив­ность пло­до­но­ше­ния сни­зит­ся, но тогда мож­но ожи­дать более обиль­но­го уро­жая. Обрез­ку про­во­дят осе­нью, после опа­да­ния листьев, или ран­ней вес­ной, до нача­ла роста. Вет­ки обре­за­ют сека­то­ром или садо­вой пилой. Все инстру­мен­ты долж­ны быть хоро­шо зато­че­ны и обеззаражены.

Уход за голу­би­кой вклю­ча­ет под­го­тов­ку кустов к зимов­ке. Позд­ней осе­нью после обрез­ки рас­те­ние муль­чи­ру­ют и укры­ва­ют лап­ни­ком и агроволокном.

См. Так­же: Сорт голу­би­ки Патриот 

Размножение

Голу­би­ку мож­но раз­мно­жать семе­на­ми, отвод­ка­ми или черенками.

Способ 1: черенками

Одре­вес­нев­шие черен­ки заго­тав­ли­ва­ют с декаб­ря по март. Выса­жи­ва­ют в теп­ли­цу, пред­ва­ри­тель­но замо­чив в росто­сти­му­ли­ру­ю­щем рас­тво­ре, напри­мер, в Кор­не­вине. Поч­ва все­гда долж­на быть влаж­ной. В кон­це авгу­ста плен­ку с теп­ли­цы сни­ма­ют, в кон­це октяб­ря кусты засы­па­ют тор­фом и укры­ва­ют на зиму. Вес­ной рас­са­ду мож­но пере­са­дить в горш­ки для даль­ней­ше­го выращивания.

Способ 2: семенами

Семе­на полу­ча­ют из очень спе­лых ягод. Пло­ды раз­ми­на­ют рука­ми и моют; Те семе­на, кото­рые оста­лись на дне емко­сти с водой, отби­ра­ют и под­су­ши­ва­ют на филь­тро­валь­ной бумаге. 

Семе­на перед посе­вом стра­ти­фи­ци­ру­ют. Для это­го их необ­хо­ди­мо поме­стить во влаж­ный песок или мох и убрать в про­хлад­ное место с тем­пе­ра­ту­рой от 3 до 5 °С на 90 дней. 

Вес­ной семе­на высе­ва­ют в емко­сти, напол­нен­ные тор­фом и свер­ху при­сы­пан­ные пес­ком. После это­го ящик с семе­на­ми накры­ва­ют стек­лом или плен­кой и ста­вят в теп­лое и свет­лое место. Посе­вы регу­ляр­но поли­ва­ют и проветривают.

После появ­ле­ния всхо­дов, при­мер­но через 4 неде­ли, плен­ку сни­ма­ют. Когда у сеян­цев появит­ся три насто­я­щих листа, их мож­но рас­са­дить в горш­ки. Раз­мно­же­ние голу­би­ки семе­на­ми – дли­тель­ный и тру­до­ем­кий про­цесс, исполь­зу­е­мый селек­ци­о­не­ра­ми для полу­че­ния новых сортов.

Способ 3: отводками

При этом спо­со­бе ниж­ние вет­ки чер­ни­ки акку­рат­но вдав­ли­ва­ют в зем­лю, при­сы­пая опил­ка­ми и зем­лей. Луч­ший пери­од для это­го – с апре­ля по сен­тябрь, когда куст актив­но рас­тет. Это дли­тель­ный про­цесс, вет­ки при­жи­вут­ся толь­ко через 2–3 года. Толь­ко после это­го их мож­но отде­лить от мате­рин­ско­го рас­те­ния и отпра­вить на выращивание.

При пере­сад­ке в грунт важ­но не повре­дить корни 

Болезни голубики садовой

При несо­блю­де­нии агро­тех­ни­ки выра­щи­ва­ния вели­ка веро­ят­ность пора­же­ния голу­би­ки болезнями.

Рас­те­ние может пора­жать­ся сле­ду­ю­щи­ми гриб­ко­вы­ми заболеваниями:

• ство­ло­вой рак;
• антрак­ноз;
• серая гниль;
• мони­ли­оз.

При раке стеб­ля инфек­ция про­ни­ка­ет в рас­те­ние через корень. Осо­бен­но под­вер­же­ны забо­ле­ва­нию ослаб­лен­ные и моло­дые экзем­пля­ры. Рас­по­знать инфек­цию мож­но по уси­ле­нию крас­ных пятен на листьях, засы­ха­нию и опа­де­нию пло­дов, появ­ле­нию на побе­гах глу­бо­ких язв. Из-за нару­ше­ния обме­на веществ замед­ля­ет­ся рост рас­те­ний и пре­кра­ща­ет­ся раз­ви­тие. Рак стеб­ля у голу­би­ки в запу­щен­ных слу­ча­ях неиз­ле­чим, рас­те­ние необ­хо­ди­мо выкор­че­вы­вать. На самом ран­нем эта­пе чер­ни­ку обра­ба­ты­ва­ют 1%-ной бор­дос­ской жидкостью.

Антрак­ноз вызы­ва­ет­ся гриб­ком Botrytis cinerea. Забо­ле­ва­ние могут спро­во­ци­ро­вать густые посад­ки голу­би­ки в саду, застой воды на поверх­но­сти поч­вы или, наобо­рот, дли­тель­ная засу­ха. Харак­тер­ным при­зна­ком забо­ле­ва­ния явля­ет­ся появ­ле­ние на листьях тем­ных пятен, посте­пен­но уве­ли­чи­ва­ю­щих­ся в раз­ме­рах. Завя­зи отми­ра­ют, пло­ды опа­да­ют. Для борь­бы с антрак­но­зом при­ме­ня­ют медь­со­дер­жа­щие фунгициды.

Мони­ли­оз или пло­до­вая гниль. При этом забо­ле­ва­нии куст голу­би­ки как бы пора­жен моро­зом. Цвет­ки и буто­ны сна­ча­ла жел­те­ют, затем тем­не­ют и в кон­це кон­цов отми­ра­ют. Яго­ды не дости­га­ют обыч­но­го раз­ме­ра, засы­ха­ют и осы­па­ют­ся. Гриб зиму­ет в опав­ших листьях и осы­па­ю­щих­ся пло­дах. Для предот­вра­ще­ния забо­ле­ва­ния важ­но избе­гать скоп­ле­ния пада­ли под куста­ми. Весен­нее про­фи­лак­ти­че­ское опрыс­ки­ва­ние чер­ни­ки фунгицидами.

Жар­кое, дожд­ли­вое лето, отсут­ствие свое­вре­мен­ной обрез­ки могут при­ве­сти к забо­ле­ва­нию серой гни­лью голубики 

Серая гниль пора­жа­ет листья, стеб­ли и пло­ды рас­те­ния, воз­бу­ди­те­лем явля­ет­ся гриб Botrytis cinerea Pers.Ягоды сна­ча­ла покры­ва­ют­ся жел­ты­ми пят­на­ми, затем загни­ва­ют, появ­ля­ет­ся харак­тер­ный серый налет и они ста­но­вят­ся непри­год­ны­ми в пищу. Побе­ги тем­не­ют и отми­ра­ют, цвет­ки засы­ха­ют, листо­вые пла­сти­ны покры­ва­ют­ся тем­но-серы­ми пят­на­ми. Для про­фи­лак­ти­ки и лече­ния ран­ней вес­ной и позд­ней осе­нью рас­те­ния обра­ба­ты­ва­ют фунгицидами.

Поми­мо гриб­ко­вых забо­ле­ва­ний чер­ни­ка может быть под­вер­же­на хло­ро­зу, кото­рый вызван недо­стат­ком в поч­ве веществ, необ­хо­ди­мых для нор­маль­но­го раз­ви­тия и роста рас­те­ний. Про­яв­ля­ет­ся пожел­те­ни­ем, покрас­не­ни­ем, побе­ле­ни­ем листо­вой пластины.

Голу­би­ка устой­чи­ва к насе­ко­мым-вре­ди­те­лям, но в ряде слу­ча­ев может пора­жать­ся гусе­ни­ца­ми коро­боч­ных чер­вей, тлей и поч­ко­вым кле­щом. Поч­ко­вый клещ посе­ля­ет­ся в цве­точ­ных буто­нах чер­ни­ки и поеда­ет их изнутри.

Тля пред­по­чи­та­ет моло­дые побе­ги, пьет сок рас­те­ния и пере­но­сит раз­лич­ные инфекции.

Гусе­ни­цы зеле­ной листо­верт­ки неза­мет­ны на фоне листьев, поэто­му обна­ру­жить их мож­но доволь­но позд­но, так как они успе­ли нане­сти зна­чи­тель­ный ущерб кустам. Клюк­вен­ная моль тоже не прочь пола­ко­мить­ся клюк­вен­ны­ми листья­ми. Боль­шин­ство этих вре­ди­те­лей акти­ви­зи­ру­ют­ся в мае, для борь­бы с ними при­ме­ня­ют инсек­ти­ци­ды: «Искра», «Кеми­фос», «Актел­лик». Опрыс­ки­ва­ние про­во­дят перед нача­лом веге­та­ци­он­но­го пери­о­да. Если гусе­ниц мало, их соби­ра­ют вручную. 

При долж­ном тер­пе­нии и усер­дии вырас­тить садо­вую голу­би­ку у себя на даче вполне реаль­но. Эта ягод­ная куль­ту­ра непри­хот­ли­ва в ухо­де, но очень тре­бо­ва­тель­на к соста­ву почвы.

Видео по теме