Яблоня Хоней Крисп. Описание сорта, фото, отзывы

Ябло­ня Honey Crisp появи­лась бла­го­да­ря рабо­те аме­ри­кан­ских селек­ци­о­не­ров. Опи­са­ние сор­та, фото пло­дов под­твер­жда­ют, что дере­во сей­час не толь­ко на дру­гом кон­ти­нен­те, но и в Евро­пе. Этот вид выра­щи­ва­ния пло­дов полу­чил широ­кое рас­про­стра­не­ние сре­ди садо­во­дов-люби­те­лей бла­го­да­ря сво­ей высо­кой уро­жай­но­сти и непри­хот­ли­во­сти в уходе.

Особенности сорта

Аме­ри­кан­ский сорт яблок стал попу­ля­рен во всем мире. Бла­го­да­ря сво­им харак­те­ри­сти­кам куль­ту­ру выра­щи­ва­ют в Евро­пе, Кана­де, Австра­лии и Новой Зелан­дии. В стра­ны СНГ эта новин­ка попа­ла толь­ко в нача­ле 2000‑х годов Осо­бен­но­стью сор­та явля­ют­ся его характеристики.

Селек­ци­о­не­ры поста­ра­лись объ­еди­нить в одной фор­ме самые попу­ляр­ные признаки:

• Фер­тиль­ность.
• Устой­чи­вость к болезням.
• Непри­хот­лив в уходе.

Бла­го­да­ря сво­им каче­ствам этот сорт явля­ет­ся 3‑м по выра­щи­ва­нию в США. Пло­ды дере­ва вхо­дят в спи­сок самых попу­ляр­ных сре­ди потре­би­те­лей подоб­ных товаров.

Достоинства и недостатки

Ябло­ня Медо­вый Кри­сп (опи­са­ние сор­та и фото для срав­не­ния мож­но най­ти в зару­беж­ных источ­ни­ках) име­ет ряд досто­инств, за кото­рые ценит­ся садоводами.

Пре­иму­ще­ства это­го сорта:

• Спе­лые ябло­ки могут хра­нить­ся более полу­го­да. Одна­ко необ­хо­ди­мо соблю­дать необ­хо­ди­мые усло­вия для его дли­тель­но­го созревания.
• Ско­рость куль­ту­ры. При росте дере­во рано всту­па­ет в пери­од пло­до­но­ше­ния, а пери­од созре­ва­ния пло­дов короткий.
• Зимо­стой­кость. Сорт обла­да­ет хоро­шей спо­соб­но­стью выдер­жи­вать небла­го­при­ят­ные внеш­ние усло­вия в тече­ние все­го зим­не­го пери­о­да и затяж­ной весны.
• Повы­шен­ная устой­чи­вость к забо­ле­ва­ни­ям, вызван­ным грибками.
• Пре­зен­та­ция фрук­тов в соче­та­нии с их хоро­шим вкусом.

Недо­стат­ков у этой куль­ту­ры немно­го. Глав­ный недо­ста­ток – веро­ят­ность повре­жде­ния пло­да под­кож­ны­ми пят­на­ми. В боль­шин­стве слу­ча­ев это отно­сит­ся к ябло­кам на хра­не­нии. Дру­гим недо­стат­ком явля­ет­ся тен­ден­ция сбра­сы­вать незре­лый уро­жай, когда дере­во при­но­сит обиль­ные плоды.

Описание культуры

В свя­зи с тем, что этот вид ябло­ни появил­ся в Евро­пе в нача­ле 2000‑х годов, садо­во­дам уже доступ­но огром­ное коли­че­ство инфор­ма­ции о нем. Если рань­ше боль­шин­ство людей зна­ли об этом сор­те толь­ко с тео­ре­ти­че­ской точ­ки зре­ния, то сей­час боль­шое коли­че­ство дач­ни­ков име­ют прак­ти­че­ский опыт выра­щи­ва­ния «Хани Крисп.

Срок созревания

Цве­те­ние ябло­ни начи­на­ет­ся в зави­си­мо­сти от реги­о­на выра­щи­ва­ния. В южных реги­о­нах пер­вые цвет­ки появ­ля­ют­ся в кон­це вто­рой дека­ды апре­ля. В сред­ней поло­се мож­но уви­деть цве­ту­щую ябло­ню в нача­ле мая. Этот пери­од длит­ся более 14 дней. Пло­ды на вет­ках появ­ля­ют­ся осе­нью. Пол­ное созре­ва­ние закан­чи­ва­ет­ся в октябре.

Яблоч­но-медо­вая хру­стя­щая корочка 

Если дере­во моло­дое, то пер­вые ябло­ки мож­но будет попро­бо­вать толь­ко на вто­рой-тре­тий год со дня посад­ки сажен­ца. Одна­ко полю­бо­вать­ся неж­ны­ми цве­та­ми мож­но уже в пер­вый год посад­ки. Соглас­но госре­ест­ру, Медо­вый Кри­сп явля­ет­ся зим­ним сор­том по сро­кам созревания.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Сорт отно­сит­ся к тем видам рас­те­ний, пока­за­тель моро­зо­стой­ко­сти кото­рых выше сред­не­го. Если дере­во здо­ро­вое, оно выдер­жит пони­же­ние тем­пе­ра­ту­ры до ‑35°C. По шка­ле вынос­ли­во­сти USDA ябло­ня име­ет рей­тинг 4b. Одна­ко для того, что­бы куль­ту­ра лег­ко пере­нес­ла моро­зы, необ­хо­ди­мо соблю­дать пра­виль­ный уход за яблоней.

Напри­мер, моро­зо­стой­кость будет ниже, если дере­во было пере­гру­же­но пло­да­ми. Так­же на этот пока­за­тель нега­тив­но вли­я­ет малое коли­че­ство вла­ги в поч­ве. Если вес­ной дере­во не нуж­да­ет­ся в поли­ве, то летом остав­лять его без вла­ги не реко­мен­ду­ет­ся. Когда жар­кое вре­мя года сушит поч­ву и коли­че­ство осад­ков мини­маль­но, поч­ву вокруг дере­ва сле­ду­ет увлаж­нить. Так­же мож­но сде­лать лет­ний дож­дик для саженца.

Внешний вид растения и плодов

Хани Кри­сп – сред­не­ро­слое дере­во. Его высо­та колеб­лет­ся от 3 до 4 м. Чаша име­ет фор­му узко­го ова­ла. Коли­че­ство листьев сред­нее. Вет­ви, обра­зу­ю­щие ске­лет дере­ва, рас­тут пря­мо. Они рас­по­ло­же­ны рядом ком­пакт­но. Они корот­кие по длине и сред­ней проч­но­сти. Кон­цы вет­вей тянут­ся вверх.

Кора при­ят­но­го свет­ло-корич­не­во­го цве­та. На солн­це име­ет зеле­но­ва­тый отте­нок. Рост­ки име­ют пре­иму­ще­ство. Чече­вич­ки округ­лые, мно­го­чис­лен­ные, выпук­лые, свет­лые. Дере­во име­ет сред­нюю спо­соб­ность пус­кать новые побе­ги. Малень­кие, зеле­ные листья. Его фор­ма напо­ми­на­ет вытя­ну­тое яйцо. Верх­няя часть листо­вой пла­сти­ны заост­рен­ная, у осно­ва­ния, наобо­рот, закруг­лен­ная. Края слег­ка зубчатые.

На ощупь поверх­ность листа глад­кая, с нерв­ной шеро­хо­ва­то­стью. Покры­тие име­ет блеск. Череш­ки неокра­шен­ные, стан­дарт­ные. Ого­вор­ки выгля­дят как шило. Тип пло­до­но­ше­ния – сме­шан­ный. Спе­лые ябло­ки круп­ные. Его мас­са может дости­гать от 170 до 260 г. Плод име­ет округ­ло-кони­че­скую фор­му, слег­ка вытя­ну­тую фор­му. Внешне пло­ды ничем не отли­ча­ют­ся от боль­шин­ства ана­ло­гич­ных продуктов.

Яблоч­но-медо­вая хру­стя­щая корочка 

Поверх­ность пло­да глад­кая на ощупь. Ворон­ка на вер­хуш­ке ябло­ка тупо­ко­ни­че­ская, сред­ней глу­би­ны и ширины.

Чаш­ка быва­ет 2‑х видов:

• закры­то;
• полу­от­кры­тый.

Семен­ные каме­ры внут­ри пло­да отде­ле­ны пла­стин­кой от мяко­ти. Пло­до­нож­ка не тол­стая, корот­кой дли­ны. Скор­лу­па бле­стит на солн­це и име­ет лег­кий вос­ко­вой налет. Основ­ной цвет яблок крас­ный. Румя­нец рав­но­мер­но рас­пре­де­ля­ет­ся по все­му ябло­ку. На поверх­но­сти мож­но уви­деть рва­ный рису­нок, а так­же жел­то­ва­то-белые пятнышки.

Мякоть яблок плот­ная. Име­ет кре­мо­вый или слег­ка жел­то­ва­тый отте­нок. Осо­бен­ность это­го сор­та в том, что при над­ку­сы­ва­нии ябло­ка слы­шен осо­бый хруст. Это отли­чи­тель­ная чер­та Honey Crisp. Вкус мяко­ти уме­рен­но кис­ло-слад­кий. Она очень соч­ная и неж­ная. По шка­ле дегу­ста­то­ров ябло­ки име­ют оцен­ку 4,6 балла.

Хими­че­ский состав пло­дов яблони:

Назва­ние вещества	Содер­жа­ние в 100г/%
Вита­мин C	23
Сахар	14,9
Сухой мате­ри­ал	13,8
Кало­рии	80

Пло­ды содер­жат бор, каль­ций, калий, вита­мин А, железо.

Урожайность

Ябло­ня Хани Кри­сп (опи­са­ние сор­та и фото выра­щи­ва­ния впер­вые пред­ста­ви­ли аме­ри­кан­ские селек­ци­о­не­ры) име­ет хоро­ший уро­жай даже в пер­вое вре­мя после посад­ки. Так, за 3–4 года жиз­ни он может дать от 7 до 11 кг. Чем стар­ше дере­во, тем боль­ше пло­дов оно приносит.

Неуди­ви­тель­но, что этот сорт исполь­зу­ет­ся в про­мыш­лен­ных мас­шта­бах для выра­щи­ва­ния. По дан­ным Госре­ест­ра, сред­няя уро­жай­ность с 1 га состав­ля­ет 99,9 цента.

Особенности посадки и выращивания

Что­бы ябло­ня дол­го радо­ва­ла сво­их хозя­ев уро­жа­ем, необ­хо­ди­мо уха­жи­вать за куль­ту­рой. Дере­во непри­хот­ли­вое, а пото­му с его выра­щи­ва­ни­ем спра­вит­ся даже неопыт­ный садо­вод. Уро­вень слож­но­сти ухо­да минимальный.

Почва и алгоритм посадки

Ябло­ня Хани Кри­сп (опи­са­ние сор­та и фото в Госре­ест­ре появи­лись в 2017 году) любит рас­ти на сле­ду­ю­щих типах почв:

• Песок.
• Чер­но­зем.
• Кис­лая почва.
• Гли­на.
• Нор­маль­ный пол хоро­ше­го качества.

Одна­ко это не озна­ча­ет, что дере­во будет хоро­шо рас­ти в любом из них. Луч­шим реше­ни­ем будет сме­шан­ный тип почвы.

Основ­ные поло­же­ния, кото­рые реко­мен­ду­ет­ся соблю­дать при посадке:

• Кис­лот­ность поч­вы не долж­на быть выше 7pH. Более высо­кая ско­рость может погу­бить кор­не­вую систе­му сажен­ца. Уро­вень кар­бо­на­тов не дол­жен пре­вы­шать 14%.
• Место посад­ки долж­но быть сол­неч­ным и хоро­шо про­вет­ри­ва­е­мым. Если вам нуж­ны вкус­ные и соч­ные ябло­ки, то дерев­це сажа­ют так, что­бы его кро­на регу­ляр­но нахо­ди­лась под светом.
• Ямы для посад­ки гото­вят­ся зара­нее. Осень – луч­шее вре­мя для под­го­тов­ки. Если посев при­хо­дит­ся на вес­ну, лун­ки выка­пы­ва­ют зара­нее – за 3–4 недели.

Сле­ду­ет учи­ты­вать, что посад­ка вес­ной тре­бу­ет часто­го поли­ва. Луч­ший шаб­лон для Honey Crisp — M9. Место посад­ки долж­но быть защи­ще­но с север­ной сто­ро­ны. Луч­ше все­го дерев­це при­жи­вет­ся в сме­шан­ной поч­ве – чер­но­зе­ме с суглин­ком. Если саже­нец будет рас­ти в пес­ча­ни­ке, то его необ­хо­ди­мо регу­ляр­но удоб­рять и поливать.

Не сто­ит выра­щи­вать этот сорт, если на участ­ке сле­ду­ю­щие типы почвы:

• Гли­но­зем.
• Соле­вой.
• Под­зол.
• Тор­фя­но-болот­ная земля.
• Крас­но­зем.

Когда место посад­ки опре­де­ле­но, начи­на­ет­ся про­цесс под­го­тов­ки. Для посад­ки допу­сти­мо исполь­зо­вать верх­ний и наи­бо­лее пло­до­род­ный слой зем­ли. Допол­ни­тель­но он обо­га­ща­ет­ся мине­раль­ны­ми или орга­ни­че­ски­ми добавками.

Напри­мер, это:

Добав­ка к почве	Объ­ем
Супер­фос­фат	от 150 до 200 мл
Био­гу­мус	от 200 до 300 мл
Песок или торф	5л
Ком­пост или навоз	от 20 до 30 литров
Дре­вес­ная зола	500мл

Яму выка­пы­ва­ют и дают несколь­ко недель пере­бро­дить, что­бы в яме сфор­ми­ро­ва­лась поч­вен­ная мик­ро­фло­ра. За это вре­мя мож­но выбрать саже­нец. Завод­чи­ки сове­ту­ют брать двух­лет­не­го Хани Кри­спа. Имен­но в этом воз­расте дере­во быст­рее все­го сфор­ми­ру­ет хоро­шую кор­не­вую систему.

Преж­де чем при­сту­пить к посад­ке, саже­нец сле­ду­ет осмот­реть. Если есть повре­жден­ные или усох­шие кор­ни, их обре­за­ют сека­то­ром. Мож­но пред­ва­ри­тель­но замо­чить саже­нец в воде, что­бы его кор­ни ожили.

Про­цесс посад­ки осу­ществ­ля­ет­ся по сле­ду­ю­ще­му алгоритму:

1. Взрых­ли­те поч­ву на дне лунки.
2. В лун­ку насы­па­ют часть под­го­тов­лен­но­го грун­та, фор­ми­руя конус посе­ре­дине лунки.
3. При­кре­пи­те колы­шек, к кото­ро­му будет при­вя­зан сте­бель сажен­ца. Имей­те в виду, что эта опо­ра будет слу­жить дере­ву, пока оно не окрепнет.
4. Саже­нец раз­ме­ща­ют рядом с опо­рой так, что­бы при­вой был южнее. Это важ­но соблю­дать, так как в питом­ни­ках дере­вья при­ви­ва­ют имен­но с теп­лой сто­ро­ны. Саже­нец лег­ко пере­не­сет пере­сад­ку, так как его поло­же­ние отно­си­тель­но све­та оста­нет­ся неизменным.
5. Кор­не­ви­ща дере­ва акку­рат­но рас­по­ло­же­ны кону­сом, свер­ху вниз.
6. При­дер­жи­вая саже­нец, начи­на­ют засы­пать лун­ку грун­том так, что­бы не оста­лось пустот. Про­дол­жай­те так до тех пор, пока до кор­не­вой шей­ки не оста­нет­ся 5–6 см.
7. Поч­ва уплотняется.
8. Засыпь­те поч­ву так, что­бы уро­вень ее поверх­но­сти был равен поло­же­нию кор­не­вой шейки.
9. Полей­те поч­ву теп­лой водой.
10. Сооб­щи­те о поч­ве, если это необ­хо­ди­мо. Так­же мож­но исполь­зо­вать слой муль­чи. Для это­го берут торф, кото­рый рав­но­мер­но рас­пре­де­ля­ют по всей поверх­но­сти при­стволь­но­го круга.
11. Дере­во кре­пит­ся к опоре.

После это­го оставь­те дере­во в покое.

Неболь­шая шпар­гал­ка для начи­на­ю­ще­го садовода:

Кри­те­рий	Инди­ка­тор
Глу­би­на скважины	70см
Диа­метр отверстия	1м
Запол­ни­те пол отверстия	Смесь мож­но при­го­то­вить из сле­ду­ю­щих ингредиентов:  3 вед­ра перегноя. 1‑я супер­фос­фат. Зола дре­вес­ная – 10 сто­ло­вых ложек Суль­фат калия – 4 ст.л

Что­бы полить рас­са­ду в пер­вый раз, необ­хо­ди­мо око­ло 3 ведер воды. Увлаж­няй­те поне­мно­гу. Сна­ча­ла поли­ва­ют неболь­шим коли­че­ством воды, дают впи­тать­ся, а затем повто­ря­ют полив. Делай­те это до тех пор, пока жид­кость в кон­тей­не­ре не закончится.

Обрезка

Обрез­ку, фор­ми­ру­ю­щую кро­ну, про­во­дят на сле­ду­ю­щий год после высад­ки сажен­цев в грунт. Одна­ко если эта про­це­ду­ра про­хо­ди­ла осе­нью, то срок уве­ли­чи­ва­ет­ся до 1,5 лет.

1. Как толь­ко насту­пит нача­ло вес­ны, верх­нюю часть ство­ла сле­ду­ет уко­ро­тить у штам­ба. Это долж­но сти­му­ли­ро­вать фор­ми­ро­ва­ние основ­ных вет­вей ябло­ни. Если дере­во выпу­сти­ло побе­ги ниже места при­вив­ки или на участ­ке ство­ла, не пре­вы­ша­ю­щем 80–100 см, селек­ци­о­не­ры сове­ту­ют их удалить.
2. Обрез­ку про­во­дят повтор­но на сле­ду­ю­щий год. В этот раз про­шло­год­ние побе­ги сле­ду­ет уко­ро­тить на 2/3. При нали­чии рас­ту­щих внутрь кро­ны веток или побе­гов, меша­ю­щих росту дру­гих, их так­же обре­за­ют садо­вы­ми ножницами.
3. Далее насту­па­ет пери­од завер­ша­ю­щей ста­дии фор­ми­ро­ва­ния ске­ле­та дере­ва. Для это­го эта­па луч­шим вари­ан­том будет систе­ма раз­роз­нен­ных уров­ней. По ее сло­вам, они под­дер­жи­ва­ют несколь­ко фили­а­лов, направ­лен­ных в раз­ные сто­ро­ны. При этом они долж­ны нахо­дить­ся на раз­ных уров­нях, меж­ду кото­ры­ми будет мно­го сво­бод­но­го места.

При­мер­ная схе­ма фор­ми­ро­ва­ния вер­хуш­ки дерева:

Уро­вень	Дорож­ный просвет	Коли­че­ство отделений
один	От 80см до 1м	Не более 5, мини­мум 4
два	от 1,40 до 1,60 м	3–4
3	от 1,70 до 2 м	от 2 до 3

Когда кро­на уже при­ня­ла буду­щую фор­му, еже­год­ную обрез­ку видо­из­ме­ня­ют. Теперь его назна­че­ние в сани­тар­ных про­це­ду­рах. Уда­ле­нию под­ле­жат толь­ко повре­жден­ные, отмер­шие и меша­ю­щие вет­ки. Когда ябло­ня достиг­ла мак­си­маль­ной высо­ты и уро­жай­ность нача­ла сни­жать­ся, дере­во мож­но омо­ло­дить. Для это­го на нем уко­ра­чи­ва­ют все побеги.

Уход

Ябло­ня Медо­вая Кри­спи непри­хот­ли­ва в ухо­де. По опи­са­нию сор­та поли­ва­ют в зави­си­мо­сти от коли­че­ства выпав­ших осад­ков. Вы може­те видеть круг ство­ла. В иде­аль­ном состо­я­нии: его тер­ри­то­рия все­гда в уме­рен­но влаж­ном виде. В каче­стве при­ме­ра мож­но посмот­реть фото и видео для нагляд­но­го сравнения.

В пер­вый год после посад­ки сажен­ца в грунт его не под­карм­ли­ва­ют. В поч­ве еще доста­точ­но пита­тель­ных веществ. На вто­рой год вно­сят удоб­ре­ния на осно­ве азо­та. Дела­ет­ся это перед цве­те­ни­ем. После это­го поч­ву под­карм­ли­ва­ют ком­плекс­ной добав­кой. Перед под­го­тов­кой к зиме дере­ву необ­хо­ди­мы фос­фор­но-калий­ные удобрения.

Что­бы полу­чить хоро­ший уро­жай, рядом с ябло­ней сле­ду­ет поса­дить опы­ли­те­ли. Если это­го не сде­лать, Honey Crisp нач­нет само­опы­лять­ся, а это чре­ва­то отсут­стви­ем завязей.

Луч­ши­ми сосе­дя­ми ябло­ни будут сле­ду­ю­щие сорта:

• Эве­рест.
• Гло­стер.
• Я осме­лил­ся.
• Вкус­ное золото.
• Аскольд.
• Внуч­ка.

Их выса­жи­ва­ют в 30–40 м от яблони.

Болезни и вредители

Ябло­ня обла­да­ет высо­кой устой­чи­во­стью к пар­ше. Муч­ни­стая роса так­же не страш­на дере­ву. Одна­ко гриб­ко­вые инфек­ции все же могут повре­дить это­му сорту.

Забо­ле­ва­ния, кото­рым под­вер­жен Хани Крисп:

• Стеб­ле­вая гниль.
• Сажи­стый грибок
• Бак­те­ри­оз.
• Порош­ко­вый спрей
• окись.
• Бак­те­ри­аль­ный ожог.
• Пло­до­вая гниль.
• Чер­ный рак.
• Корич­не­вые и белые пятна.
• Яблоч­ная мозаика.
• Молоч­ный блеск.

Вре­ди­те­ли, кото­рые могут повре­дить дереву:

• Ябло­не­вая зеле­ная тля.
• Эспи­но.
• Инфор­ма­ция о пользователе.
• Ябло­не­вая моль.
• крас­ный пло­до­вый клещ.
• Ковш.
• Яблоч­ная моль.
• Фрук­то­вый пилильщик.

Когда на дере­ве уже вид­ны вре­ди­те­ли или симп­то­мы болез­ней, при­ме­нять пести­ци­ды нера­ци­о­наль­но. Чаще все­го такие про­бле­мы воз­ни­ка­ют в пери­од завя­зи или при нали­чии мел­ких яблок. Обра­бот­ка ака­ри­ци­да­ми, фун­ги­ци­да­ми или инсек­ти­ци­да­ми исклю­ча­ет воз­мож­ность полу­че­ния бла­го­по­луч­но­го урожая.

Для пре­ду­пре­жде­ния забо­ле­ва­ния необ­хо­ди­мо про­во­дить про­фи­лак­ти­че­скую рабо­ту. Дере­во обра­ба­ты­ва­ют био­фун­ги­ци­да­ми, не опас­ны­ми для здо­ро­вья человека.

К ним отно­сят­ся лекарства:

• Гауп­син.
• Три­хо­дер­мин.
• Фито­спо­рин М.
• Фито­верм.
• Фитод­ок­тор.

Обра­бот­ку про­во­дят в нача­ле вес­ны, до рас­пус­ка­ния почек. Это важ­но, так как болез­не­твор­ные гри­бы еще не вышли из спяч­ки, а зна­чит есть хоро­шая воз­мож­ность предот­вра­тить забо­ле­ва­ние кор­ней. С вре­ди­те­ля­ми борют­ся по тому же прин­ци­пу – превентивно.

Для это­го дела­ют все­го 2 обра­бот­ки: вес­ной по поч­кам и после окон­ча­ния пери­о­да цве­те­ния. Борь­бу с про­фи­лак­ти­кой мож­но про­во­дить позд­ней осе­нью. Это уни­что­жит тех личи­нок, кото­рые появи­лись в теп­лый пери­од и реши­ли посе­лить­ся на зимов­ку в коре, поч­ве или опав­ших листьях.

Хоро­ши­ми пре­па­ра­та­ми для про­фи­лак­ти­че­ской обра­бот­ки от пара­зи­тов являются:

• Бор­до­ский микс.
• Моче­ви­на.
• Желез­ный купо­рос или медь.
• Кар­бо­фос.

Так­же сто­ит пом­нить о сани­тар­ной обра­бот­ке в при­стволь­ном кру­ге. В кон­це сезо­на весь орга­ни­че­ский мусор вокруг дере­ва сле­ду­ет убрать и убрать с участка.

Зимовка

Ябло­ня хоро­шо пере­но­сит зимов­ку. Одна­ко для это­го за дере­вом нуж­но хоро­шо уха­жи­вать летом. Это све­дет к мини­му­му веро­ят­ность его замер­за­ния. Для это­го соблю­дай­те уме­рен­ный полив. Боль­шое пере­увлаж­не­ние поч­вы про­ни­за­но болез­ня­ми. Из-за это­го имму­ни­тет дере­ва будет падать. Такая цеп­ная реак­ция при­ве­дет к пло­хой морозостойкости.

Так­же, что­бы дере­во не дава­ло пол­ную силу в пери­од пло­до­но­ше­ния даже на ста­дии завя­зы­ва­ния пло­дов ябло­ни, необ­хо­ди­мо нор­ма­ли­зо­вать их коли­че­ство. Кро­ме того, нуж­но про­яв­лять осо­бую забо­ту о еще неокреп­шей рассаде.

Если ябло­ня не боле­ла, а рос­ла в ком­форт­ных усло­ви­ях, спе­ци­аль­ной под­го­тов­ки к зимов­ке не нуж­но. В север­ных рай­о­нах моло­дые сажен­цы осе­нью уку­ты­ва­ют меш­ко­ви­ной на всю высо­ту ство­ла. Поч­ву вокруг дере­ва засы­па­ют тор­фом или пере­гно­ем. Эта муль­ча обла­да­ет согре­ва­ю­щим эффектом.

Сбор урожая

Сбор уро­жая про­ис­хо­дит до пер­вых замо­роз­ков. Посте­пен­но при­сту­пай­те к сбо­ру яблок. Сна­ча­ла уда­ля­ют пло­ды, рас­по­ло­жен­ные по кра­ям, затем те, что рас­по­ло­же­ны бли­же к ство­лу и ниж­ним вет­вям. В это вре­мя ябло­ки сор­ти­ру­ют­ся. Целые, непо­вре­жден­ные пло­ды уби­ра­ют в отдель­ные ящи­ки. Усло­вие не отправ­ле­но в обра­бот­ку. Пери­од сбо­ра при­хо­дит­ся на октябрь.

Хранение

Для поме­ще­ния яблок на дли­тель­ное хра­не­ние их упа­ко­вы­ва­ют в кар­тон­ные или дере­вян­ные ящи­ки. Дно емко­сти пред­ва­ри­тель­но засти­ла­ет­ся бума­гой. Пло­ды рас­по­ла­га­ют­ся пла­стом, пло­до­нож­ка­ми вверх. Нуж­но сле­дить, что­бы они не цара­па­ли кожу сосе­дей. После это­го емко­сти уби­ра­ют в про­хлад­ное тем­ное поме­ще­ние – чер­дак или под­вал. Тем­пе­ра­ту­ра хра­не­ния не долж­на пре­вы­шать +5°С.

Влаж­ность в таком месте под­дер­жи­ва­ет­ся на уровне не выше 85%. Пери­о­ди­че­ски про­ве­ряй­те каче­ство яблок. При нали­чии пло­дов с пер­вы­ми при­зна­ка­ми пор­чи их уда­ля­ют из тары во избе­жа­ние зара­же­ния дру­гих пло­дов. Если соблю­дать тех­но­ло­гию хра­не­ния, то све­жие ябло­ки могут про­сто­ять 6–7 месяцев.

Регионы для выращивания

Ябло­ня Хани Кри­сп (опи­са­ние сор­та и фото оди­на­ко­вы для всех реги­о­нов) хоро­шо рас­тет в сред­ней поло­се Рос­сии и в Под­мос­ко­вье. Класс под­хо­дит для выра­щи­ва­ния в Укра­ине, Бело­рус­сии. Сле­ду­ет учи­ты­вать, что ябло­ня, рас­ту­щая в север­ных рай­о­нах, пло­до­но­сит с лег­кой кислинкой.

Способы размножения

Этот сорт яблонь чаще все­го раз­мно­жа­ют черен­ка­ми или отростками. 

Он часто носит накид­ки. Очень ред­ко мож­но вырас­тить дере­во из семян.

Где купить, сколько стоит

Луч­ше все­го при­об­ре­сти саже­нец ябло­ни Honey Crisp в питом­ни­ке садо­вых куль­тур. Это дает воз­мож­ность уви­деть вжи­вую и собрать необ­хо­ди­мое дере­во. Кро­ме того, есть воз­мож­ность покуп­ки через интер­нет-мага­зин. Одна­ко сле­ду­ет учи­ты­вать, что транс­пор­ти­ров­ка может нега­тив­но ска­зать­ся на моло­дом деревце.

Поэто­му, если саже­нец при­об­ре­та­ет­ся через интер­нет, перед отправ­кой сто­ит узнать, про­во­дит­ся ли обра­бот­ка опрыс­ки­ва­ни­ем. Это поз­во­ля­ет све­сти к мини­му­му стресс при транс­пор­ти­ров­ке, а так­же повы­ша­ет живу­честь. В состав сред­ства для обра­бот­ки вхо­дят полез­ные мик­ро­эле­мен­ты. Сто­и­мость сажен­цев начи­на­ет­ся от $5$.

Ябло­ня Медо­вая Хру­стя­щая при хоро­шем ухо­де даст обиль­ный уро­жай. Опи­са­ние это­го сор­та поз­во­ля­ет избе­жать оши­бок даже начи­на­ю­ще­му садо­во­ду. Из яблок мож­но при­го­то­вить ком­по­ты, сок, варе­нье. Фото и видео бога­тых уро­жа­ев, на кото­рых рас­сы­па­ют­ся вет­ки с боль­шим коли­че­ством крас­ных ягод, ста­нут хоро­шей моти­ва­ци­ей для любо­го человека.

Видео о яблоне Хоней Крисп

Медо­вое хру­стя­щее яблоко: