Виноград Платовский – раннеспелый технический сорт, который можно использовать как столовый. Он подходит для приготовления изюма, сока, десерта и сухого вина, а также может использоваться так. Ниже вы можете найти описание, фото выращивания и условия нормального выращивания на сайте.
- Характеристика сорта
- Достоинства и недостатки
- Регионы выращивания
- Как правильно сажать
- Особенности выращивания
- Опыление
- Обрезка
- Полив
- Подкормки
- Морозостойкость и необходимость укрытия
- Защита от болезней и вредителей
- Советы и рекомендации по выращиванию
- Видео о винограде Платовский
Характеристика сорта
Виноград Платовский (описание сорта и фото представлены в статье в ознакомительных целях) выведен селекционерами ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко в 20 веке путем скрещивания сортов «Заладенде» и «Дар Магарача». От последнего сорта культура приобрела гармоничные вкусовые качества, от первого – устойчивость к непогоде и болезням.
Сорт технический, поэтому обычно используется в производстве полусладких и сухих белых столовых вин. Опытные сомелье дают ему высокую оценку – 8,4 балла из 10. Кроме того, продукт можно есть в свежем виде, из него делают изюм и сок.
Вегетативная стадия длится около 110–115 дней. Поэтому сорт относится к скороспелым, в отличие от других культурных сортов. Через 24 месяца с момента высадки рассады в открытый грунт можно будет собирать первый урожай.
Показатель урожайности всегда стабилен: с одного куста можно получить до 6 кг плодов, с 1 га до 300 ц.
Куст средних размеров имеет круглую листовую пластину зеленоватого оттенка со светлыми прожилками и 5 лопастями. Концы листьев зубчатые, черешок отличается малиновым оттенком и большими размерами.
Характеристики сорта винограда Платовский
Для повышения урожайности на 40% садоводы часто сажают бревна, что позволяет гроздьям и лианам получать много света и хорошо обдуваться ветром. Благодаря этому у сорта вырабатывается устойчивость к различным заболеваниям. В то же время за сеянцами легко ухаживать и подрезать.
В регионах с умеренным климатом гроздья могут формироваться на довольно высоком стволе, если температура зимой не опускается ниже ‑18℃.
В основном побеги закрепляют к опоре с помощью дужки, горизонтально или вертикально с помощью проволоки. Лозы не должны прогибаться под тяжестью кистей и должны равномерно освещаться солнечными лучами. При выращивании растения в северных регионах желательно выращивать веерообразный куст. Благодаря этому укрыться на зиму будет проще.
Грозди характеризуются плотной структурой, среднего размера и коническо-цилиндрической формы. При правильном уходе за сортом вес 1 грозди может достигать около 200 г.
Желтовато-зеленые ягоды в зависимости от степени созревания и воздействия ярких лучей солнца имеют розоватый оттенок. Масса одного плода достигает около 3 г. Ягоды имеют прочную кожицу, тонкую, сочную и плотную мякоть, шаровидную форму и три косточки.
Сахаристость колеблется в пределах 21%, кислотность не достигает более 8,9 г/л. При созревании виноград имеет травянистый вкус, который после окончательного созревания плодов приобретает более сбалансированный вкус, с легкими кисловатыми и пряными нотками.
Так как кисти достаточно плотные, сорт можно транспортировать и хранить. Поскольку вкус винограда довольно приятный, его продают вместе со столовыми культурами в местах произрастания.
Большой процент урожая перерабатывается в погребах для получения сухого полусладкого белого столового вина. Виноградный сок можно консервировать и отжимать для продажи в контейнерах.
Достоинства и недостатки
Сорт «Платовский» характеризуется как положительными, так и отрицательными сторонами. Поэтому при выращивании виноградной культуры необходимо учитывать все особенности растения.
Преимущества | Недостатки |
|
|
Регионы выращивания
Виноград Платовский (описание сорта и фото подскажут, где лучше выращивать урожай) подходит для выращивания во всех регионах России. В Подмосковье и средней полосе грозди начинают созревать в начале августа. Сорт также выращивается в Беларуси и Молдове.
Как правильно сажать
Виноград Платовский (описание сорта и фото помогут начинающим садоводам правильно высадить саженец в грунт) высаживают на заранее подготовленный участок, который необходимо подобрать с учетом структуры и влажности покрова земли , освещение . Во время посадки обязательно нужно внести в слой почвы минеральную подкормку.
Обязателен освещенный участок, который располагается на юго-западной, западной или южной стороне. Культуру нельзя сажать возле построек или заборов. Расстояние до плодовых деревьев должно быть не менее 5 м. Нежелательно размещать саженцы в низинах, где скапливается много влаги. Если растение расположено на склоне, центральную часть необходимо удалить.
Посадочный материал рекомендуется приобретать только у проверенных производителей. Для работы необходимо брать однолетние саженцы, достигшие 50 см в высоту. Длина корней должна быть не менее 10 см, толщина побега 6 см, в культуре должны присутствовать здоровые побеги, а корневая система не должна слишком сильно пересыхать.
Полезные рекомендации по выбору саженцев винограда:
- На поверхности ствола не должно быть следов механической деформации. Гвоздем необходимо вскрыть кору вдоль волокон, под которыми должна находиться свежая зеленая древесина. При наличии любых потемнений от покупки продукта рекомендуется отказаться.
- При осмотре почек рекомендуется слегка зажмуривать глаза. Если он не опадает и не шелушится, то куст здоров.
- Чтобы молодой куст быстро адаптировался к новым условиям, корневая система должна быть сильной и хорошо развитой. Если срезать край корня, срез должен быть белым и влажным. Если есть коричневые и черные пятна, посадочный материал скоро погибнет.
Процедуру рекомендуется проводить в октябре или за 10 дней до похолодания. Посевные работы, проводимые в осенний период, являются наиболее приемлемыми, в отличие от весенних. Благодаря этому рассада сможет полноценно укорениться до прихода зимнего сезона.
Перед посадкой рассады следует подготовить посадочную яму, выкопав ее за 3 недели до процедуры.
Схема посадки на рассаду:
- На подготовленном участке выкопайте яму глубиной до 60 см и размером около 80 см.
- В основании делают дренажный слой толщиной 10 см, для этого подойдет галька или керамзит.
- Вкопайте пластиковую трубку диаметром 6 см вертикально. Над поверхностью оставляют 15 см размера трубы.
- Добавьте в плодородную почвенную смесь стакан древесной золы и нитрофоски, а также ведро компоста.
- Внесите субстрат в яму, дав слою почвы усадку.
- Перед посадкой обрежьте саженец, оставив до 4 глазков. Корни слегка укорачивают и опускают в болтушку, состоящую из 1 ч.л глины и гумата натрия, а также 10 л жидкости.
- В лунке сделайте горку из плодородной почвосмеси, поместив туда растение. Засыпьте корни грунтом, осуществляя обильный полив.
Первоначально почвопокровный покров под культурой следует накрыть полиэтиленовой пленкой. Когда растение укоренится, его можно удалить.
Особенности выращивания
Сорт Платовский неприхотлив, легко приспосабливается к суровым условиям, поэтому не нуждается в тщательном уходе. Его часто размножают черенками, потому что они быстро укореняются.
На стадии созревания плодов рекомендуется удалять крупную листву, закрывающую гроздья. Благодаря этому ягоды начнут быстрее усваивать сахар. Осы не могут прокусить плотную кожицу плодов, но если их укусят птицы, насекомые могут уничтожить урожай. В этом смысле грозди должны быть защищены от ос и птиц.
Опыление
В фазе цветения на кусте имеются обоеполые цветки, которые можно опылять в любом климате. Сорт может выступать в качестве опылителя для других сортов винограда.
Обрезка
Виноград Платовский, по описанию и фото, нужно подвязывать, чтобы за ним было легче ухаживать. Для этого должны быть установлены опоры, между которыми должен быть протянут трос.
Ветки можно подвязать дугообразно, горизонтально или вертикально. Побеги следует закрепить к шпалере под углом. Благодаря этому они не сломаются под тяжестью плодов и будут нормально освещаться солнцем. С наступлением осеннего сезона урожай следует обрезать, чтобы удалить лишние побеги. На одном кусте необходимо оставить от 6 до 80 глазков, а ветки укоротить на 4 глазка.
Если обрезку провести весной, виноград начнет проливать «слезы», что вызовет горькие глазки, снижение урожайности и гибель урожая.
Весной необходимо удалять отмершие и сухие ветки. С наступлением лета бесплодные и ослабленные пасынки подлежат удалению. Чтобы улучшить вкус плодов, рекомендуется удалить листву, покрывающую грозди.
Полив
В течение 30 дней с момента высадки рассады растения необходимо еженедельно поливать 5 л теплой жидкости. После увлажнения требуется применять 2 раза в месяц.
Поливать взрослую культуру рекомендуется несколько раз за сезон:
- после снятия укрытия весной;
- 7 дней до открытия кнопок;
- в конце стадии цветения.
На один куст требуется 4 литра теплой отстоявшейся жидкости. Перед процедурой рекомендуется добавить в воду 500 г древесной золы. Желательно, чтобы полив осуществлялся редко, но с использованием большого объема жидкости. Влага должна отсутствовать на стебле и листве.
Жидкость необходимо вносить с помощью трубы, которая была выкопана при посадке рассады. В противном случае необходимо подготовить специальные ямки: удалить 30 см стебля культуры, сделав бороздки глубиной 25 см, после полива ямки присыпать субстратом.
Когда плоды созреют, работу следует прекратить. С приходом осеннего сезона перед укрытием растение нужно в последний раз полить, чтобы оно лучше перенесло зимний период.
Чтобы после полива почвенный слой не пересыхал быстро, через 14 дней с момента посева рекомендуется засыпать землю слоем торфа, достигающим 10 см. Периодически мульчу следует рыхлить. Чтобы на поверхности почвы не образовалась корка, после ливней и поливов нужно не очень глубоко рыхлить почвенный покров. В этом случае сорняки необходимо удалять.
Подкормки
При подкормке при посадке постоянные удобрения следует вносить через 3 года, когда куст подрастет и начнет давать урожай. Для обработки можно использовать органические и минеральные компоненты.
Схема подкормки сорта винограда:
- начало весны;
- при формировании побегов;
- когда созреют первые плоды.
С наступлением весеннего периода, когда полностью сойдет снег, растение необходимо подкормить грязью, добавив в нее по 30 г калийной соли и суперфосфата. Также можно использовать аммиачную селитру или мочевину.
К другим обработкам относятся фосфорно-калийные подкормки, которые рекомендуется растворять в воде или вносить в напочвенный покров в сухом состоянии.
Виноград хорошо отзывается на внекорневую обработку. Культуру можно опрыскивать по листьям комплексными составами от Акварин, Новоферт. Процедуру рекомендуется проводить ночью или в пасмурную погоду.
Морозостойкость и необходимость укрытия
С наступлением первых заморозков необходимо подготовить виноград к зимнему периоду. К этому времени куст должен сбросить большую часть листьев, зрелые лианы должны приобрести коричневатый оттенок.
Первоначально необходимо произвести обрезку, удаляя лозы, которые остались зелеными и недозрелыми. После этого следует подрезать корни на глубину 20 см возле пришейной части ствола. Благодаря этому верхние корни не замерзнут, остальная часть корневой системы будет тратить ресурсы на рост.
При необходимости укрыть сорт растение нужно снять со шпалеры и опустить на почвопокровное, установив вдоль ряда металлические дуги и натянув агроволокно. Края защитного кожуха должны быть закрыты, если температура ниже ‑15 ℃. С наступлением весны и пробуждением почек укрытие можно снять.
Для повышения морозостойкости куста ствол желательно прищипывать. Чтобы лианы не деформировались грызунами, необходимо убирать опавшие листья, которые выступают строительным материалом для мышиных гнезд. Для предотвращения появления грызунов можно использовать укрытия из твердого сланца, ловушки или приманки.
Защита от болезней и вредителей
Виноград Платовский (описание сорта и фото подскажут, как уберечь растение от вредителей и болезней) с наступлением осеннего сезона рекомендуется подвергать его профилактическим обработкам для предупреждения нашествия насекомых.
Для этого необходимо выполнить следующие шаги:
- весной перед закладкой почек обклейте нижнюю часть ствола липкими кольцами и проведите обработку химическими составами;
- при температуре до +15℃ опрыскивать растения отваром серы и извести;
- смазать ствол масляной эмульсией или железным купоросом;
- удалить старую, отслоившуюся кору, убрать опавшую листву и органический мусор возле кустов винограда.
Чтобы избавиться от листовертки, перед цветением рекомендуется обработать куст бордоской жидкостью, Талстаром или Золоном. Для борьбы с клещами и зудом подойдет коллоидная сера, Карбофос или Фуфанон.
Чтобы осы не нападали на виноград, необходимо своевременно уничтожать осиные гнезда и расставлять возле виноградника сладкие ловушки. Дополнительно грозди можно накрыть металлической сеткой, которую рекомендуется постелить на виноградник. Но такой вариант защиты подойдет для небольшого загородного участка.
Советы и рекомендации по выращиванию
Советы и рекомендации по выращиванию винограда Платовский на дачном участке:
- Перед стадией цветения рекомендуется проводить профилактические опрыскивания бордосской жидкостью, топазом или купроскатом для защиты культуры от грибковых заболеваний.
- Желательно удалять пасынки и лианы, на которых не появляются ягоды. При этом следует удалить листья, закрывающие кисти от солнечных лучей.
- Не рекомендуется загущать насаждения. Между растениями обязательно должен нормально циркулировать воздушный поток. Если листья будут влажными и плохо проветриваемыми, начнут размножаться грибковые инфекции.
- Обязательно провести нормализацию выращивания. Для этого на стебле оставляют 2 кисти.
- Побеги, плоды, сорняки, листву, деформированные вредителями или болезнями, необходимо срезать секатором и сжечь.
- Посадки необходимо постоянно осматривать. Если были обнаружены признаки инфекционного хлороза, деформированную рассаду необходимо уничтожить, ведь способов борьбы с болезнью нет.
Виноград Платовский – лучший технический сорт, предназначенный для переработки. Судя по описанию и фото, лианы очень рано созревают и хорошо приспособлены к различным климатическим условиям. Поэтому сорт можно выращивать во всех регионах России, так как он отличается высокой устойчивостью к морозам и болезням.
Видео о винограде Платовский
Описание сорта винограда Платовский: