Груша Елена: описание, фото, отзывы

Подроб­ное опи­са­ние сор­та гру­ши, назван­но­го в честь Еле­ны, точ­но пере­да­ет внеш­ний вид это­го пло­до­во­го дере­ва. Сорт был выве­ден более 50 лет назад и толь­ко недав­но начал рас­про­стра­нять­ся сре­ди опыт­ных садо­во­дов и агро­но­мов. Гру­ша сла­вит­ся нали­чи­ем пита­тель­ных веществ и при­вле­ка­тель­ным товар­ным видом. В про­цес­се выра­щи­ва­ния боль­шие и соч­ные пло­ды исполь­зу­ют­ся в ком­мер­че­ских целях.

Особенности ароматной груши

В 1960 году на тер­ри­то­рии Арме­нии селек­ци­о­нер П. Кара­тян пред­ста­вил новый выве­ден­ный сорт гру­ши, назван­ный Еле­на. Для скре­щи­ва­ния были исполь­зо­ва­ны сор­та пло­до­вых дере­вьев Лес­ная кра­са­ви­ца и Бере Мичу­ри­на зим­няя. В резуль­та­те был выве­ден сорт Еле­на, кото­рый мож­но выра­щи­вать в любой части России.

Зимо­стой­кий сорт пло­до­во­го дере­ва зане­сен в Госре­естр с 1990 года. В насто­я­щее вре­мя гру­шу выра­щи­ва­ют в Арме­нии, Цен­траль­ном и Южном реги­о­нах стра­ны, а так­же в более холод­ных обла­стях Рос­сии. Садо­во­ды счи­та­ют этот сорт десерт­ным, посколь­ку дере­во дости­га­ет в высо­ту 3 мет­ра, а пло­ды созре­ва­ют соч­ны­ми и круп­ны­ми. Невы­со­кий рост дере­ва поз­во­ля­ет соби­рать уро­жай без угро­зы для здоровья.

Кро­на гру­ши име­ет пира­ми­даль­ную фор­му с ред­ки­ми и гиб­ки­ми вет­вя­ми. Листва круп­ная, с ярко-зеле­ным блес­ком. Про­цесс цве­те­ния длит­ся до 10 дней с кон­ца мая по июнь. Цвет­ки рас­по­ло­же­ны ком­пакт­но и само­опы­ля­ют­ся. Пер­вые пло­ды появ­ля­ют­ся после 7 лет с момен­та посад­ки сажен­ца в грунт.

Основные характеристики плодов

Пло­ды сор­та Еле­на все­гда круп­ные, одно­род­ные и гру­ше­вид­ной фор­мы, созре­ва­ют к кон­цу сен­тяб­ря. Они име­ют буг­ри­стую поверх­ность, кожи­ца мяг­кая и неж­ная на ощупь, ино­гда лип­кая. Сред­ний вес пло­да дости­га­ет 200 грамм. Незре­лые пло­ды жел­то­ва­то-зеле­но­го цве­та, пол­но­стью созрев­шие – ярко-жел­то­го оттен­ка с при­ят­ным аро­ма­том. Вид­ны серые под­кож­ные точ­ки, пло­до­нож­ка уко­ро­чен­ная и слег­ка изогнутая.

Мякоть на сре­зе бело­снеж­но­го цве­та, мас­ля­ни­стая и соч­ная. Дегу­ста­ци­он­ная оцен­ка – 4,7 бал­ла по пяти­балль­ной шка­ле, чув­ству­ет­ся харак­тер­ная кис­лин­ка и слад­кое после­вку­сие. Фрук­ты упо­треб­ля­ют в све­жем виде, часто дела­ют заго­тов­ки на зиму. В пло­дах сор­та Еле­на содержится:

• кис­ло­та – 0,2%;
• сахар – 12,2%;
• клет­чат­ка и вита­мин С – 7,4 мг.

Важ­но! Несвое­вре­мен­ный сбор уро­жая сни­жа­ет срок хра­не­ния пло­дов и нали­чие в них пита­тель­ных веществ.

Положительные и отрицательные стороны сорта Елена

Отри­ца­тель­ные сто­ро­ны гру­ши встре­ча­ют­ся редко:

• пере­спев­ший плод быст­ро опадает;
• при боль­шом коли­че­стве уро­жая пло­ды рас­тут раз­ной формы;
• сред­няя зимостойкость.

В осталь­ном поло­жи­тель­ных харак­те­ри­стик у сор­та Еле­на больше:

• соч­ные и пита­тель­ные плоды;
• устой­чи­вость к моро­зам и весен­ним заморозкам;
• высо­кая плодовитость;
• при­вле­ка­тель­ный товар­ный вид;
• позд­ний срок созревания;
• дол­гий срок хра­не­ния плодов;
• высо­кая устой­чи­вость к забо­ле­ва­ни­ям, вредителям.

Пло­ды гру­ши при­год­ны для транс­пор­ти­ров­ки, но толь­ко на неболь­шие рас­сто­я­ния. У гру­ши сред­няя засу­хо­устой­чи­вость, пло­ды име­ют уни­вер­саль­ное назна­че­ние в употреблении.

Оптимальные условия для выращивания

Пло­до­вое дере­во хоро­шо рас­тет на чер­но­зе­ме в любом реги­оне Рос­сии. Кли­мат дол­жен быть уме­рен­ной влаж­но­сти. Гру­ша Еле­на пло­хо пере­но­сит засу­ху, но для интен­сив­но­го роста и хоро­ше­го созре­ва­ния пло­дов необ­хо­дим обиль­ный сол­неч­ный свет. Неко­то­рые садо­во­ды куль­ти­ви­ру­ют гру­шу в стек­лян­ны­х­вы­рас­та­ют в пар­ни­кам, но рас­те­ние дости­га­ет 2,5 м. На изо­бра­же­нии гру­ша Еле­на пред­ста­вле­на в зре­лом виде:

При опти­маль­ных усло­ви­ях выра­щи­ва­ния сбор уро­жая про­дол­жа­ет­ся до 10 дней. Для поса­д­ки выби­ра­ют сол­неч­ную сто­ро­ну учас­тка с огра­жде­ни­ем. Уро­вень грун­товых вод дол­жен быть на глу­би­не до 3–4 м от кор­ней расте­ния. Опти­маль­ное вре­мя для поса­д­ки сажен­ца – с мар­та по конец апре­ля. В тече­ние это­го пери­ода сажен­цу при­вы­ка­ют к кли­ма­ту и пере­менам тем­пе­ра­ту­ры, кор­ни укре­п­ля­ют­ся. Поч­ва обя­за­тель­но долж­на иметь низ­кую кислотность.

Важ­но! В зави­си­мо­сти от кли­ма­та и каче­ства поч­вы, созре­ва­ние уро­жая насту­па­ет в конец сен­тяб­ря или нача­ло октября.

Посадка и уход за грушей Елена

Вре­мя поса­д­ки сор­та гру­ши Еле­на зави­сит от кли­ма­ти­чес­ких усло­вий поса­доч­ного реги­о­на. В южной части стра­ны луч­ше сажать вес­ной, когда рас­пус­ка­ют­ся пер­вые поч­ки. В Цен­траль­ном реги­оне или на роди­не расте­ния сорт сажа­ют в октяб­ре. Садо­во­ды реко­мен­ду­ют выби­рать двух­лет­ние сажен­цы. Перед поса­д­кой расте­ние опус­ка­ют в воду ком­на­t­ной тем­пе­ра­ту­ры. Так­же про­во­дят осмот­р на нали­чие при­зна­ков кор­не­во­го рака. У сажен­ца долж­но быть мно­го побоч­ных отрост­ков, так укоре­не­ние расте­ния про­изой­дёт быстро.

Правила посадки

За 2–3 неде­ли до поса­д­ки уча­сток очи­ща­ют от лиш­ней порос­ли. Грунт рых­лят и пере­ка­пы­ва­ют. Поса­доч­ную яму копа­ют в 70 см глуби­ны, в диа­ме­тре лун­ку раско­па­ют до 50 см. На дно засы­па­ют дре­наж. Часть выко­пан­ной поч­вы сме­ши­ва­ют с удоб­ре­ни­ем, ком­по­стом и насы­па­ют гор­кой после слоя дре­на­жа. При необ­хо­ди­мо­сти добавля­ют песок или известь, кото­рая сни­зит кис­лот­ность почвы.

Кор­ни рав­но­мер­но рас­пре­де­ля­ют по яме, при необ­хо­ди­мо­сти досы­па­ют зем­лю, что­бы избе­жать кор­не­во­го забу­ре­ния. Оста­точ­ный грунт так­же пере­ме­ши­ва­ют с ком­по­стом, мине­раль­ны­ми удобре­ни­я­ми и послой­но засы­па­ют сажен­ец. После утрам­бов­ки грун­та дела­ют при­ко­рне­вой ров. Далее гру­шу поли­ва­ют вед­ром воды, муль­чи­ру­ют сухи­ми опил­ка­ми или торфом.

Важ­но! При поса­д­ке моло­до­го сажен­ца не следу­ет сме­ши­вать грунт со све­жим наво­зом. Он выжи­га­ет кор­не­вую систе­му груши.

Полив и подкормка

Как моло­до­му сажен­цу, так и взрос­ло­му расте­нию сор­та Еле­на необ­хо­ди­мо боль­шое коли­че­ство вла­ги. Грунт не дол­жен быть слиш­ком мок­рым, необ­хо­ди­мо лишь поли­вать по мере высы­ха­ния муль­чи­ро­ван­ной поверх­но­сти. Летом сажен­ец поли­ва­ют через день. На одно взрос­лое дере­во гру­ши тре­бу­ет­ся до 3 ведер воды.

Перед под­готов­ко�302�sор­та Еле­на к зиме гру­шу обиль­но поли­ва­ют водой. Вода долж­на прони­кнуть как мож­но глу­бже, что­бы при моро­зах зем­ля не про­мерза­ла, а кор­ни круг­лый год получа­ли пита­тель­ные веще­ства. После зимов­ки гру­шу сно­ва обиль­но зали­ва­ют водой.

Под­корм­ку мине­ралов осу­ществ­ля­ют раз в несколь­ко меся­цев с момен­та поса­д­ки сажен­ца. На вто­рой год роста дела­ют первую под­пит­ку мине­раль­ными удоб­рения­ми. Про­растая на чер­но­зе­ме, гру­ша не требу­ет под­корм­ку удобре­ния­ми, но при поса­д­ке обя­за­тель­но добав­ля­ют ком­пост. Бли­же к зиме в грунт добав­ля­ют фос­фа­ты и орга­ни­че­ские удобрения.

Обрезка

Обрез­ку веток про­во­дят вес­ной. Как толь­ко сни­муно зим­нее, укры­тие расте­ние осмат­ри­ва­ют на нали­чие выме­рзших веток. Кро­ну фор­ми­ру­ют с помо­щью обрез­ки веток на началь­ном эта­пе роста гру­ше­во­го дере­ва. Про­ре­жи­ва­ние дела­ют как зимой, так и весной.

Совет! Моло­дые вет­кисевые сажен­цы все­гда дают уро­жай, поэто­му их реко­мен­ду­ют не обрезать.

Опалеж

Обес­цве­чи­ва­ние про­во­дят до пер­вых замо­роз­ков. Рас­твор поту­шен­ной изве­сти защи­тит кору дере­ва от сол­неч­ных ожо­гов, про­мер­за­ния и серьез­но­го трес­ка­ния коры. В основ­ном отбе­ли­ва­ют осе­нью, затем вес­ной про­во­дят повтор­ное обес­цве­чи­ва­ние. В тре­тий раз отбе­ли­ва­ют летом, когда гру­ша соби­ра­ет­ся цве­сти. Обыч­но про­бе­лы­ва­ют весь ствол или отбе­ли­ва­ют до ниж­них ске­лет­ных вет­вей. Моло­дое дерев­це отбе­ли­ва­ют до поло­ви­ны ствола.

Приспособление к зиме

К зиме саже­нец гото­вят после опа­де­ния всей лист­вы. Сна­ча­ла очи­ща­ют про­стран­ство от увяд­шей лист­вы, затем обиль­но поли­ва­ют водой. Готов­ность дере­ва к зиме зави­сит от полу­чен­но­го коли­че­ства воды. В тече­ние года при недо­стат­ке вла­ги и полу­че­нии обиль­но­го уро­жая к зиме гру­ша будет исто­щен­ной, поэто­му может пло­хо пере­не­сти заморозки.

Затем выпол­ня­ют обрез­ку, уда­ля­ют боль­ные, повре­жден­ные и сухие вет­ки. Моло­дой саже­нец накры­ва­ют тен­том или тка­нью, ствол обкла­ды­ва­ют сухой соло­мой. У взрос­ло­го дере­ва ствол обма­ты­ва­ют меш­ко­ви­ной или кар­то­ном. Высту­па­ю­щие кор­ни обкла­ды­ва­ют соло­мой, рубе­ро­и­дом или хвой­ны­ми ветками.

Опылители груши Елена

При цве­те­нии у гру­ши наблю­да­ют­ся цвет­ки обо­их полов. Сле­до­ва­тель­но, дере­во не нуж­да­ет­ся в опы­ли­те­лях. Одна­ко для полу­че­ния каче­ствен­но­го пер­во­го уро­жая для дере­ва исполь­зу­ют искус­ствен­ные или есте­ствен­ные опы­ли­те­ли. Для гру­ши подой­дут сор­та пло­до­вых дере­вьев: ябло­ня Дуб­ров­ка, сорт ябло­ни Бабуш­ки­ны, Золо­тое пре­вос­ход­ное, а так­же сор­та гру­ши Январ­ская, Кудес­ни­ца, Фее­рия. Цве­те­ние опы­ли­те­лей долж­но сов­па­дать по вре­ме­ни с цве­те­ни­ем сор­та гру­ши Елена.

Урожайность

Сорт гру­ши Еле­на сред­ней уро­жай­но­сти. При свое­вре­мен­ном сбо­ре пло­дов с 1 кв. м садо­во­ды соби­ра­ют до 40–50 кг. Пере­зрев­шие пло­ды опа­да­ют на зем­лю и теря­ют товар­ный вид из-за помя­тых боков. Срок хра­не­ния в холо­диль­ной каме­ре до 4–5 меся­цев при тем­пе­ра­ту­ре + 5–10 °С. Созре­ва­ние пло­дов при­хо­дит на конец сен­тяб­ря, но, в зави­си­мо­сти от реги­о­на посад­ки, срок варьи­ру­ет­ся меся­цем ранее или позд­нее. Уро­жай­ность сор­та Еле­на напря­мую зави­сит от коли­че­ства под­пит­ки удоб­ре­ни­я­ми и влаж­но­сти почвы.

Заболевания и вредители

Гибрид име­ет высо­кую устой­чи­вость к муч­ни­стой росе и ред­ко боле­ет гриб­ко­вы­ми забо­ле­ва­ни­я­ми. В осталь­ном он доста­точ­но часто под­вер­га­ет­ся напад­кам насе­ко­мых. При несо­блю­де­нии про­фи­лак­ти­ки от болез­ней и вре­ди­те­лей гру­ша Еле­на болеет:

• муч­ни­стой росой;
• пло­до­вой гнилью;
• чер­ным раком;
• ржав­чи­ной листьев.

За 50 лет сво­е­го суще­ство­ва­ния гибрид­ный сорт Еле­на ока­зал­ся устой­чи­вым к муч­ни­стой росе, от кото­рой часто поги­ба­ют пло­до­вые дере­вья. От муч­ни­стой росы листва гру­ши покры­ва­ет­ся белым нале­том, далее листья скру­чи­ва­ют­ся, чер­не­ют и поги­ба­ют. Пло­до­вая гниль и чер­ный рак пора­жа­ют фрук­ты, кото­рые уже нель­зя упо­треб­лять в пищу. Чер­ный рак может появить­ся при несвое­вре­мен­ной обес­цве­чи­ва­нии, недо­стат­ке пита­тель­ных веществ в грун­те. Ржав­чи­на не нано­сит боль­шо­го ущер­ба гру­ше, но пре­не­бре­гать ею не стоит.

Так­же мож­но встре­тить зеле­ную тлю, гру­ше­вых кле­щей и труб­ко­клу­бе­ров, кото­рые нано­сят непо­пра­ви­мый вред пло­до­во­му дере­ву. В про­фи­лак­ти­че­ских мерах от подоб­ных вре­ди­те­лей при­ме­ня­ют рас­тво­ры раз­ве­ден­ной серы, бор­дос­ской жид­ко­сти, каль­ци­ни­ро­ван­ной соды. Опрыс­ки­ва­ют дере­вья 2–3 раза за сезон, когда листва пол­но­стью рас­пус­ка­ет­ся или гру­ша начи­на­ет цвести.

Отзывы

Описание груши Елена

Саве­лий Сар­ко­вич Игна­тье­вич, 53 лет, г. Киров­Ре­цент­лый создал свой сад фрук­то­вых дере­вьев, прио­брел сажен­цы гру­ши. Про­смотрев опи­са­ние, фото­гра­фии и отзы­вы гру­ши Еле­на. Произве­дение и при­жив­ле­ние кор­ней прой­дены успеш­но, хотя бока­льчи­шек было мало. На участ­ке есть ста­рое дере­во дан­но­го сор­та, вот с него и решил взять при­мер. В целом, фрук­ты как на под­бор: круп­ные, слад­кие, не портят­ся дол­го, но быст­ро опа­да­ют. Ино­гда не успе­ваю вовре­мя собрать уро­жай, поэто­му отхо­дов мно­го. В общем сорт хоро­ший и у меня нико­гда не болел. Про­во­жу беле­ние, опрыс­ки­ваю химика­та­ми, а на зиму про­сто обкла­ды­ваю пласта­ми рубероида.

Татья­на Кари­мова Вале­рьев­на, 42 лет, г. Бел­го­род­Вы­ра­щи­ваю гру­шу Еле­на более 12 лет. Дере­вья и прав­да неболь­шого роста, мне не прихо­дит­ся заби­рать­ся на стре­мян­ку что­бы собрать уро­жай. Пере­спе­лых пло­дов мало, да и не соби­раю я их. На вкус они водя­ни­стые, а мякоть слиш­ком зер­ни­стая. С осталь­ным урожа­ем про­блем не было, весь хоро­шой, ров­ный и соч­ный. Со сво­их дере­вьев соби­раю до 100 кг. Гру­ши очень хоро­ши в пиро­гах, ино­гда делаю ком­по­ты и варе­нье. Муж разда­ет зада­ром всем соседям.

Выкладка

Харак­те­ри­сти­ка сор­та гру­ши Еле­на и отзы­вы садо­во­дов дока­зы­ва­ют, что выра­щи­ва­ние это­го фрук­то­во­го дере­ва гаран­ти­ру­ет полу­че­ние каче­ствен­ного уро­жая. При свое­вре­мен­ном и частом поли­ве дере­во полу­ча­ет доста­точ­ное коли­че­ство пита­тель­ных мине­ра­лов и вита­ми­нов, что уве­ли­чи­ва­ет сопро­тив­ля­е­мость дере­ва к напад­кам вре­ди­те­лей и гриб­ко­вых забо­ле­ва­ний. Гру­ша Еле­на непри­хот­ли­ва к пока­за­те­лям поч­вы и кли­ма­та, поэто­му вырас­тить фрук­то­вое дере­во смо­жет даже нови­чок в садо­вом деле.