Груша Ноябрьская зимняя

После ябло­ка самым люби­мым и рас­про­стра­нен­ным в оте­че­ствен­ных садах фрук­том явля­ет­ся гру­ша. Гру­ше­вые дере­вья невы­нос­ли­вы к кли­ма­ти­че­ским усло­ви­ям, поэто­му их мож­но выра­щи­вать прак­ти­че­ски на всей тер­ри­то­рии Рос­сии. Сре­ди мно­же­ства совре­мен­ных сор­тов выбрать что-то кон­крет­ное слож­но, обыч­но в каче­стве пер­во­го опы­та садо­во­ды пред­по­чи­та­ют ста­рые про­ве­рен­ные гру­ши. Одним из таких сор­тов явля­ет­ся гру­ша Ноябрь­ская Зим­няя, обла­да­ю­щая рядом пре­иму­ществ: зимо­стой­ко­стью, ско­ро­плод­но­стью и хоро­шей устой­чи­во­стью к внеш­ним факторам.

Подроб­ное опи­са­ние сор­та гру­ши Ноябрь­ской Зим­ней, фото пло­дов и дере­вьев, а так­же отзы­вы садо­во­дов о ней мож­но най­ти в дан­ной ста­тье. Здесь будут при­ве­де­ны все аргу­мен­ты в поль­зу Ноябрь­ско­го сор­та, рас­ска­за­но о том, как нуж­но сажать эту гру­шу и как за ней ухаживать.

Характеристика грушевого сорта

Гру­ша Ноябрь­ская Зим­няя была селек­ци­о­ни­ро­ва­на оте­че­ствен­ны­ми уче­ны­ми в Даль­не­во­сточ­ном реги­оне. Это­му сор­ту почти 70 лет, сво­ей попу­ляр­но­сти он с года­ми не утратил.

Вни­ма­ние! У гру­ши Ноябрь­ской есть несколь­ко назва­ний: кто-то зовет ее Мол­до­вой, дру­гие садо­во­ды про­сто сокра­ща­ют назва­ние до Зимней.

«Роди­те­ля­ми» сор­та ста­ли Декан­ка Зим­няя и гру­ша Уссу­рий­ская, что сви­де­тель­ству­ет о силь­ной моро­зо­стой­ко­сти и невы­нос­ли­во­сти Ноябрь­ской, поз­во­ля­ю­щих выра­щи­вать сорт даже в слож­ных усло­ви­ях При­мо­рья и Даль­не­го Востока.

Подроб­ное описание:

• дере­во высо­ко­рос­лое, рас­ки­ди­стое, мощное;
• фор­ма кро­ны широ­ко­пи­ра­ми­даль­ная, округлая;
• ске­лет­ные вет­ки отхо­дят от ство­ла дере­ва прак­ти­че­ски под пря­мым углом;
• листо­вые пла­сти­ны плот­ные, фор­ма листа круг­лая или овальная;
• гру­ши появ­ля­ют­ся на двух- или трех­лет­них ветках;
• в фазу пло­до­но­ше­ния сажен­цы всту­па­ют через 2–3 года после посад­ки – сорт скороплоден;
• уро­жай­ность у гру­ши Ноябрь­ской высо­кая и регу­ляр­ная – каж­дый год дере­во раду­ет обиль­ным коли­че­ством пло­дов (до 60 кг с каж­до­го дерева);
• раз­ме­ры самих пло­дов неболь­шие – сред­няя мас­са состав­ля­ет все­го 80 грамм, но в более теп­лом кли­ма­те гру­ши Ноябрь­ские Зим­ние намно­го круп­нее – до 350 грамм;
• фор­ма пло­да яйце­вид­ная, гру­ша нерав­но­бо­кая, реб­ри­стая, на кожу­ре могут быть борозд­ки и полосы;
• цвет спе­лой Ноябрь­ской Зим­ней жел­то­ва­то-зеле­ный, с одной сто­ро­ны пло­да может при­сут­ство­вать баг­ря­ный румянец;
• по всей поверх­но­сти кожу­ры про­смат­ри­ва­ют­ся тем­ные точечки;
• мякоть окра­ше­на в белый цвет, доволь­но плот­ная, но соч­ная и маслянистая;
• вкус у Ноябрь­ско­го сор­та хоро­ший, кис­ло-слад­кий, плод очень ароматный;
• по сро­кам созре­ва­ния Ноябрь­скую гру­шу отно­сят к позд­не­осен­ним или ран­не­зим­ним сор­там – соби­рать уро­жай нуж­но в кон­це осени;
• если пого­да в реги­оне не поз­во­ля­ет дер­жать уро­жай на дере­ве, его мож­но собрать уже в сентябре;
• гру­ша Ноябрь­ская пре­крас­но дозре­ва­ет в хра­ни­ли­ще, для это­го ей пона­до­бит­ся как мини­мум месяц;
• хра­нят­ся пло­ды дан­но­го сор­та очень хоро­шо – фрук­ты могут оста­вать­ся в товар­ном виде до нача­ла фев­ра­ля (в моро­зил­ке пло­ды сохра­ня­ют вплоть до апреля-мая);
• назна­че­ние пло­дов уни­вер­саль­ное: Ноябрь­ская очень хоро­ша как в све­жем виде, так и в варе­ньях, ком­по­тах, в видесухо­плодов, яго­ды обра­зуют целост­ные про­шле разморозки;
• усто­й­чи­вость Ноябрь­ской к гриб­ным забо­ле­ва­ни­ям и пе­пели­це высо­кая, так­же сорт обла­да­ет имму­ни­те­том к бак­те­ри­аль­но­му ожогу;
• моро­зо­устой­чи­вость хо­рошая, в част­но­сти устой­чи­выми к холо­дам счи­та­ют­ся кор­ни дерева;
• не реко­мен­ду­ет­ся выса­жи­вать сорт в ни­зи­нах – для этой гру­ши выби­ра­ют рав­ни­ны или возвышенности.

Важ­но! Гру­ше Ноябрь­ской Зим­ней нуж­ны опы­ли­те­ли, так как сорт само­пло­ден – цвет­ки дере­ва не спо­соб­ны опы­лять­ся друг от дру­га. В каче­стве опы­ли­те­лей луч­ше выби­рать сор­та Говер­ла, Вильямс Лет­ний, Кон­фе­рен­цию или Люби­ми­цу Клаппа.

Бла­го­даря таким харак­те­ри­сти­кам, гру­шу Ноябрь­скую мож­но выра­щи­вать прак­тиче­ски в любой мест­но­сти и в любом кли­ма­те. Этот сорт встре­ча­ет­ся на тер­ри­то­рии все­го Евро­со­ю­за, в Укра­ине, Бела­ру­си, в южных, цен­траль­ных и север­ных реги­о­нах Рос­сии. Ноябрь­ская Зим­няя, по пра­ву, счи­та­ет­ся эта­лон­ным сортом.

Положи­тельные и нега­тив­ные стороны сорта

При­ве­ден­ная выше харак­те­ри­сти­ка гру­ши Ноябрь­ской Зим­ней пол­ностью подтвер­жда­ет широ­кую попу­ляр­ность дан­ного сор­та. У Зим­ней гру­ши есть мно­жест­во досто­инств, таких как:

• ран­няя пло­до­вость – сажен­цы быст­ро всту­па­ют в фазу плодоношения;
• уро­жай­ность – коли­че­ство пло­дов не рекорд­но боль­шое, но доволь­но высо­кое и, важ­но, ста­биль­ное из года в год;
• побе­ги дере­ва устой­чи­вы к сол­неч­ным ожо­гам, что защи­ща­ет гру­шу от повре­жде­ния весной;
• силь­ный имму­ни­тет к гриб­ко­вым инфек­циям и пе­пели­це позво­ляет без опас­ки выра­щи­вать фрук­ты в реги­о­нах с повы­шен­ной влаж­но­стью и низ­ки­ми температурами;
• кре­пкие череш­ки дер­жат пло­ды очень надеж­но – гру­ши Ноябрь­ские не осы­па­ют­ся даже в сезон мус­сон­ных дождей;
• собран­ный уро­жай может хра­нить­ся несколь­ко месяцев;
• пло­ды отлич­но дозре­ва­ют в хра­ни­ли­ще, что поз­во­ля­ет сохра­нить уро­жай в слож­ном климате;
• хо­роший вкус груш поз­во­ля­ет отне­сти сорт Ноябрь­ский Зим­ний к сто­ловым разновидностям;
• самым силь­ным “плю­сом” сор­та явля­ет­ся его зимо­стой­кость – кор­ни дере­ва не вымер­за­ют даже в север­ных реги­о­нах страны.

Важ­но! Сорт Ноябрь­ский Зим­ний пре­крас­но под­хо­дит для выра­щи­ва­ния в ком­мер­че­ских целях: плот­ные гру­ши отлич­но пере­но­сят транс­пор­ти­ров­ку, дол­го сохра­ня­ют товар­ный вид, обла­да­ют пре­крас­ным вку­сом и питательностью.

Сорт гру­ши Ноябрь­ская – один из луч­ших в Евро­пе, но и у этой раз­но­вид­но­сти есть свои недо­стат­ки. В общей мас­се, отзы­вы о сор­те поло­жи­тель­ные, но неко­то­рые садо­во­ды отме­ча­ют следующее:

• не самую силь­ную моро­зо­стой­кость кро­ны и ство­ла – во влаж­ном и холод­ном кли­ма­те дере­вья при­жи­ма­ют к зем­ле и укры­ва­ют на зиму (в Амур­ской обла­сти, например);
• неоди­на­ко­вые раз­ме­ры плодов;
• не очень при­вле­ка­тель­ный внеш­ний вид груш (неод­но­род­ность фор­мы, реб­ри­стость кожу­ры и вкрап­ле­ния на поверх­но­сти плодов);
• необ­хо­ди­мость опы­ли­те­лей, без кото­рых дере­во вовсе не будет плодоносить.

Несмот­ря на пере­чис­лен­ные недо­стат­ки, гру­ша Ноябрь­ская Зим­няя выра­щи­ва­ет­ся повсе­мест­но и в боль­ших объ­е­мах. Самым глав­ным каче­ством в опи­са­нии дан­ногосородичи при­зна­вать­ся малоуважительность.

Правила выращивания

Вос­пи­тать Ноябрь­скую Зим­нюю вовсе неслож­но, сле­до­ва­тель­но кон­крет­ный сорт иде­аль­но под­хо­дит даже для начи­на­ю­щих ого­род­ни­ков. Осо­бое вни­ма­ние сле­ду­ет уде­лить авто­ин­фек­ции этой гру­ши – на участ­ке или побли­зо­сти от него обя­за­тель­но долж­ны рас­ти гру­ше­вые дере­вья с под­хо­дя­щи­ми сро­ка­ми цветения.

Посадка дерева

Луч­ше сажать Ноябрь­скую на южной сто­роне участ­ка, выби­рая место, рас­по­ло­жен­ное на неболь­шом воз­вы­ше­нии и защи­щен­ное от север­но­го вет­ра или сквозняка.

Совет! Сажать Ноябрь­скую гру­шу в север­ных реги­о­нах нуж­но вес­ной, что­бы дерев­це окреп­ло к нача­лу зим­них холо­дов. В осталь­ных обла­стях реко­мен­ду­ет­ся зани­мать­ся посад­кой гру­ше­вых дере­вьев осенью.

Эта­пы посад­ки долж­ны быть такими:

1. За пол­го­да до посад­ки сажен­ца необ­хо­ди­мо выко­пать яму. Раз­ме­ры ее долж­ны быть сопо­ста­ви­мы с кор­не­вой систе­мой дерев­ца, в сред­нем, это 70х70 см.
2. Яму напол­ня­ют сме­сью грун­та, пере­гноя, супер­фос­фа­та, дре­вес­ной золы и калий­но­го удобрения.
3. По цен­тру ямы уста­нав­ли­ва­ют колы­шек, к нему впо­след­ствии под­вя­жут саженец.
4. Ста­вят саже­нец в центр и рас­прав­ля­ют его корни.
5. Посте­пен­но при­сы­па­ют кор­не­вую систе­му сажен­ца зем­лей, остав­ляя 2–3 см до кор­не­вой шейки.
6. Под­вя­зы­ва­ют дерев­це к колышку.
7. Поли­ва­ют и муль­чи­ру­ют поч­ву вокруг дерева.

Вни­ма­ние! В каче­стве муль­чи реко­мен­ду­ет­ся исполь­зо­вать торф, ком­пост или пере­гной, но так­же подой­дут опил­ки или дру­гая органика.

В пер­вое лето после посад­ки Ноябрь­скую гру­шу необ­хо­ди­мо полить 3–4 раза. Каж­дый раз перед поли­вом поч­ву рых­лят, что­бы улуч­шить аэра­цию грунта.

Уход за грушевым деревом

Пер­во­оче­ред­ная зада­ча ого­род­ни­ка – создать усло­вия для нор­маль­но­го раз­ви­тия гру­ше­во­го дере­ва и мини­ми­зи­ро­вать риск забо­ле­ва­ния. Что­бы дере­во быст­ро всту­пи­ло в фазу пло­до­но­ше­ния, нор­маль­но раз­ви­ва­лось и радо­ва­ло ста­биль­ны­ми уро­жа­я­ми, ему необ­хо­дим такой уход:

1. Гру­ша Ноябрь­ская любит слег­ка увлаж­нен­ный грунт, поэто­му ее реко­мен­ду­ет­ся поли­вать в пери­о­ды засу­хи. Осо­бен­но бла­го­при­ят­ны поли­вы мето­дом дож­де­ва­ния, когда дере­во полу­ча­ет вла­гу не толь­ко через кор­ни, но и через листья.
   

   

2. Пока гру­ша моло­дая, вокруг нее нуж­но регу­ляр­но уда­лять сор­ня­ки. Зре­лым дере­вьям тра­ва не при­чи­нит ника­ко­го вре­да, но поч­ву вокруг ство­ла луч­ше все-таки рыхлить.
3. Обрез­ка осо­бен­но важ­на для моло­дых дере­вьев. В пер­вый же год после посад­ки ого­род­ник дол­жен занять­ся фор­ми­ро­ва­ни­ем кро­ны. У одно­лет­не­го сажен­ца вдвое уко­ра­чи­ва­ют цен­траль­ный побег, двух­лет­ним дере­вьям фор­ми­ру­ют ске­лет­ные вет­ки. Если еже­год­но уко­ра­чи­вать все побе­ги на 10–15 см, мож­но добить­ся более быст­ро­го раз­ви­тия дере­ва и ран­не­го пло­до­но­ше­ния. У зре­лых груш сор­та Ноябрь­ская Зим­няя выре­за­ют ста­рые, сухие и боль­ные побе­ги, регу­ляр­но про­во­дят сани­тар­ную или омо­ла­жи­ва­ю­щую весен­нюю обрез­ку (пока­за­но на фото).
   

   

4. Под­мер­за­ние сажен­цев Ноябрь­ской Зим­ней воз­мож­но в слу­чае отсут­ствия сне­га и холод­ной зимы. Для предот­вра­ще­ния это­го, вокруг ство­ла mulch 30 см сло­ем тор­фа. Взрос­лые дере­вья в укры­тии, как пра­ви­ло, не нуж­да­ют­ся.
   

   

5. Сорт Ноябрь­ская Зим­няя нуж­но под­кор­мить орга­ни­че­ски­ми и мине­раль­ны­ми удоб­ре­ни­я­ми. Осе­нью, после сбо­ра уро­жая, воз­мож­но при­ме­нить пере­гной, пере­прев­ший навоз, дре­вес­ную золу или ком­пост. В тече­ние сезо­на грунт обо­га­ща­ют фос­фо­ром, кали­ем, азо­том, селит­рой или мочевиной.
6. К гриб­ко­вым и бак­те­ри­аль­ным инфек­ци­ям сор­та Ноябрь­ская Зим­няя есть имму­ни­тет, но насе­ко­мые могут повре­дить и само дере­во, и уро­жай. Для предот­вра­ще­ния это­го перед цве­те­ни­ем кро­ну опрыс­ки­ва­ют спе­ци­аль­ны­ми сред­ства­ми. Обра­бот­ку повто­ря­ют через пару недель.

Соби­рать уро­жай Ноябрь­ской гру­ши мож­но уже в кон­це сен­тяб­ря. Но, если пого­да поз­во­ля­ет, луч­ше не торо­пить­ся: пло­ды отлич­но дер­жат­ся на вет­ках и не портятся.

Отзыв о сорте

Вик­тор Пет­ро­вич, 46 лет, г. Крас­но­дар: гру­шу сор­та Ноябрь­ская Зим­няя в саду поса­дил еще мой дед, и до кон­ца жиз­ни он при­зна­вал толь­ко этот сорт. Как по мне, пло­ды Ноябрь­ской невзрач­ные, вна­ча­ле очень твер­дые, но вкус­ные и лег­кие. Уро­жай хра­нит­ся хоро­шо, в нашем погре­бе груш­ки доле­жи­ва­ли и до мар­та-апре­ля. Сорт пре­кра­сен в варе­ньях и ком­по­тах, под­хо­дит для при­го­тов­ле­ния суш­ки. Счи­таю, что хотя бы одно такое дере­во, как Ноябрь­ская гру­ша, долж­но рас­ти в каж­дом саду. Пусть пло­ды его и не явля­ют­ся эта­ло­ном кра­со­ты, зато они вкус­ные, соч­ные, полез­ные, и сама гру­ша каж­дый год дает ста­биль­ный урожай.

Заключение

Гру­ша Ноябрь­ская Зим­няя – отлич­ный вари­ант для тех, кто живет в слож­ных кли­ма­ти­че­ских усло­ви­ях. Оди­на­ко­во хоро­шо этот сорт про­яв­ля­ет себя и на Юге, на Севе­ре и в цен­тре стра­ны. Чем ком­форт­нее усло­вия про­из­рас­та­ния, тем круп­нее и слад­кие будут пло­ды Ноябрь­ской Зимней.

Вырас­тить гру­ше­вое дере­во совер­шен­но неслож­но – сорт непри­хот­лив и не тре­бу­ет осо­бо­го внимания.