Груша Ред Фаворитка: описание сорта, фото, отзывы

Гру­ша Фаво­рит­ка — сорт расте­ния, кото­рый не­дав­но появил­ся на рос­сий­ском рын­ке, но уже успел заво­евать попу­ляр­ность у садо­во­дов. Отли­ча­ю­щей его осо­бен­но­стью счи­та­ется десерт­ный вкус пло­дов, непри­хот­ли­вость к поч­ве и ста­биль­ность уро­жай­ности. Одна­ко для успе­шно­го выращи­ва­ния дан­но­го сор­та тре­бу­ется про­вести правиль­ную посад­ку и обес­пе­чить уход с уче­том основ­ных потре­бно­стей культуры.

Гру­ша Ред Фаворит­ка име­ет дру­гое наиме­нова­ние — Старкримсон

История селекции

Рабо­ты по выве­де­нию дан­но­го сор­та нача­ли про­во­дить­ся в Аме­ри­ке в шта­те Мичи­ган. Была пред­при­ня­та попыт­ка по скре­щи­ва­нию сор­тов Фла­манд­ка (Flamandka) и Бон­кре­та Вильямс (Bonkreta Williamsa), и она ока­за­лась удач­ной. В резуль­та­те отбо­ра был полу­чен саже­нец с устой­чи­вы­ми харак­те­ри­сти­ка­ми, кото­рый сумел вобрать луч­шие каче­ства сво­их пра­ро­ди­те­лей. В ре­зульта­те новый сорт был офици­аль­но зареги­стри­ро­ва­н и полу­чил назва­ние Red Favorite. В пос­ледст­вии он при­об­рел широ­кую популяр­ность в стра­нах Ев­ропы, осо­бен­но в Польше.

Важ­но! Гру­ша Фаво­рит­ка не вне­се­на в Госре­естр Рос­сии, посколь­ку сор­то­испы­тания по ней не проводились.

Описание груши Фаворитка с фото

Этот вид расте­ния име­ет опре­де­лен­ные отли­чи­тель­ные осо­бен­но­сти внеш­не­го вида дере­ва и пло­дов. Зная их, мож­но без оши­бок опре­де­лить сор­то­вую при­над­леж­ность, что под­скаже избе­жать напра­шиваю­щих­ся ошибок.

Дерево

Гру­ша Крас­ная Фаворит­ка – сред­не­рослое дере­во, высо­та кото­ро­го дости­га­ет 4–5 м. Кро­на пира­ми­даль­ная, сред­ней загу­щен­но­сть. Ске­лет­ные вет­ви рас­по­ложен­ы ред­ко, кон­цы их направ­ле­ны вверх. Кора глад­кая, серо-буро­­го окра­са. Пло­ды у сор­та обра­зу­ют­ся в основ­ном на кольчат­ках, реже — на одно­лет­нем приросте.

Моло­дые побе­ги у гру­ши Фаворит­ка слабо­ко­ленча­тые, крас­­но-кори­ч­­не­во­­го оттен­ка. После созре­ва­ния ста­но­вают­ся буры­ми. Поч­ки округ­лые, широ­ко­ко­ниче­ские, ото­гну­тые от побе­гов. Листья сред­него и круп­ного раз­ме­ра, ова­льн­ые, с глад­ко­й блес­тя­ще­й поверх­но­ст­ью и заост­рен­ным кон­чиком. Пластин­ы слег­ка вогну­ты по цен­ту, а по краю у них при­сут­ствуй мел­кая зазу­брен­ность. Листья у гру­ши Ред Фаворит­ка тем­­но-зелен­ые, но встре­чают­ся экземпля­ры с крас­но­ва­тым отливом.

Цве­ты у сор­та круп­ные, диа­мет­ром до 3 см. Они состо­ят из пяти ова­льных лепест­ков бело­го оттен­ка и име­ю сред­не­ча­ше­виж­дную фор­му. Буто­ны собра­ны в зон­ти­ко­вид­ные кисти по 3–9 штук.

Зацве­та­ет сорт Ред Фаворит­ка в нача­ле мая и про­дол­жа­ет на про­тяже­нии деся­ти дней

Плоды

У это­го сор­та пло­ды оваль­­­но-гру­ше­вид­­ной фор­мы. Сред­ний вес их состав­ля­ет 180–200 г, но встре­ча­ю­ся отдель­ные экземпля­ры мас­сы до 300 г. Изна­чаль­но пло­ды жел­тые, но при созре­ва­нии ста­но­вают­ся рав­но­мер­но крас­ны­ми с фио­ле­то­вым отли­вом. Кожи­ца тон­кая, плот­ная. Сквозь нее про­с­вечи­вают­ся мно­гочис­лен­ные свет­лые под­кож­ные точки.

Мякоть у груш сор­та Ред Фаворит­ка мед­­но-кре­мо­во­го цве­та, соч­ная, мас­ляни­стой консации.

Пло­до­нож­ки уто­лщен­ные, сред­ней дли­ны, ско­шен­ные, слег­ка изо­гну­ты. Ворон­ка отсут­ству­ет. Блюд­це неболь­шое, буг­ри­стое. Семен­ные каме­ры закры­то­го типа, мелкие. 

мелоч­ные, в про­цес­се созре­ва­ния полу­ча­ют тем­но-корич­не­вый оттенок.

Важ­но! При небла­го­при­ят­ных погод­ных усло­ви­ях во вре­мя созре­ва­ния пло­дов они могут гнить внутри.

Характеристика сорта груши Фаворитка

Для оцен­ки про­из­во­ди­тель­но­сти сор­та и срав­не­ния ее с дру­ги­ми вида­ми куль­ту­ры, необ­хо­ди­мо изу­чить основ­ные харак­те­ри­сти­ки Ред Фаво­рит­ки. Так­же это поз­во­лит понять, какие усло­вия выра­щи­ва­ния явля­ют­ся наи­бо­лее бла­го­при­ят­ны­ми для него, посколь­ку это даст воз­мож­ность достичь мак­си­маль­ной резуль­та­тив­но­сти вида.

Жиз­нен­ный потен­ци­ал гру­ши Ред Фаво­рит­ка состав­ля­ет 40 и более лет

Вкусовые качества

Вкус сба­лан­си­ро­ван­ный, десерт­ный, кис­ло-слад­кий, с при­ят­ным аро­ма­том. Дегу­ста­ци­он­ная оцен­ка сор­та состав­ля­ет 4,6–4,8 бал­ла из воз­мож­ных 5.

Уро­жай сор­та Ред Фаво­рит­ка отлич­но под­хо­дит для све­же­го упо­треб­ле­ния. Но так­же его мож­но исполь­зо­вать для при­го­тов­ле­ния ком­по­тов, варе­нья, дже­ма, начи­нок, лике­ров. Сорт под­хо­дит для дие­ти­че­ско­го питания.

Сроки созревания

Гру­ша Ред Фаво­рит­ка отно­сит­ся к кате­го­рии позд­не­лет­них сор­тов. Пло­ды на дере­ве дости­га­ют тех­ни­че­ской зре­ло­сти в сере­дине авгу­ста, а пол­но­стью созре­ва­ют в нача­ле сен­тяб­ря. При этом они дол­го оста­ют­ся на вет­ках и не осыпаются.

Урожайность

Гру­ша сор­та Фаво­рит­ка начи­на­ет пло­до­но­сить на 3–4 год после посад­ки. При пра­виль­ном ухо­де она дает уро­жай еже­год­но. Объ­ем пло­дов в пер­вый сезон состав­ля­ет око­ло 1–5 кг, но с каж­дым после­ду­ю­щим годом этот пока­за­тель уве­ли­чи­ва­ет­ся. Уро­жай­ность взрос­ло­го дере­ва — 85–120 кг.

Зимостойкость груши Фаворитка

Гру­ша Ред Фаво­рит­ка, в отли­чие от сор­та с ана­ло­гич­ным назва­ни­ем челя­бин­ской селек­ции, не обла­да­ет моро­зо­устой­чи­во­стью. Это пло­до­вое дере­во выдер­жи­ва­ет пони­же­ние тем­пе­ра­ту­ры до ‑25 °С.

Опылители

Этот сорт куль­ту­ры явля­ет­ся само­бес­плод­ным. Поэто­му для успеш­ной завя­зи пло­дов ему нуж­ны дере­вья-опы­ли­те­ли. Выса­жи­вать их реко­мен­ду­ет­ся на рас­сто­я­нии 5–7 м.

В каче­стве опы­ли­те­лей подой­дут сор­та Бере Боск, Десерт­ная, Таври­че­ская и Вильямс.

Важ­но! Быст­рее начи­на­ют пло­до­но­сить сажен­цы на сред­не­ро­слом под­вое айвы.

Регионы выращивания

Уро­вень моро­зо­устой­чи­во­сти сор­та Ред Фаво­рит­ка доста­точ­ный для выра­щи­ва­ния гру­ши в усло­ви­ях Сред­ней поло­сы Рос­сии. Так­же это сорт спо­со­бен пока­зы­вать высо­кую про­дук­тив­ность в южных реги­о­нах при регу­ляр­ном поли­ве. Одна­ко для север­ных обла­стей он не под­хо­дит, так как кро­на будет посто­ян­но подмерзать.

Устойчивость к болезням

Этот сорт обла­да­ет устой­чи­во­стью к пар­ше. Но он под­вер­жен бак­те­ри­аль­но­му ожо­гу и дру­гим забо­ле­ва­ни­ям куль­ту­ры. Поэто­му при его выра­щи­ва­нии нель­зя пре­не­бре­гать про­фи­лак­ти­че­ски­ми обработками.

Достоинства и недостатки

Гру­ша Фаво­рит­ка име­ет мно­го досто­инств, что выде­ля­ет ее на фоне дру­гих видов куль­ту­ры. Но так­же у нее есть и опре­де­лен­ные недо­стат­ки, на кото­рые нуж­но обра­тить внимание.

Уро­жай сор­та хоро­шо пере­но­сит транспортировку

Основ­ные достоинства:

• ско­ро­плод­ность;
• хоро­ший товар­ный вид;
• десерт­ный вкус;
• устой­чи­вость к парше;
• непри­хот­ли­вость к ухо­ду и соста­ву почвы;
• ста­биль­на­я­у­ро­жай­ность.

Исход­ные:

• тре­бу­ет опылителей;
• уме­рен­ная морозоустойчивость;
• при повы­шен­ной влаж­но­сти пло­ды гни­ют внутри.

Схема высадки

При высад­ке реко­мен­ду­ет­ся выби­рать одно- и двух­лет­ние сажен­цы с хоро­шо раз­ви­той кор­не­вой систе­мой и без при­зна­ков пора­же­ния вре­ди­те­ля­ми, болез­ня­ми. Выса­жи­вать гру­шу Фаво­рит­ка нуж­но на откры­том, хоро­шо осве­щен­ном месте, защи­щен­ном от холод­ных поры­вов вет­ра. При этом важ­но учи­ты­вать, что уро­вень грун­то­вых вод на участ­ке дол­жен быть не менее 1,5 м.

Гото­вить поса­доч­ную яму нуж­но за две неде­ли до про­ве­де­ния про­це­ду­ры. Ее раз­мер дол­жен быть 80 на 80 см. На дно ее необ­хо­ди­мо насы­пать слой дре­на­жа тол­щи­ной 10 см, а осталь­ное про­стран­ство запол­нить пита­тель­ной поч­во­сме­сью. Она долж­на состо­ять из дер­на, пес­ка, пере­гной, тор­фа в про­пор­ции 2:1:1:1. Так­же допол­ни­тель­но в лун­ку нуж­но доба­вить 40 г супер­фос­фа­та и 25 г сер­ни­сто­го калия, а затем тща­тель­но пере­ме­шать удоб­ре­ния с землей.

Выса­жи­вать гру­шу Фаво­рит­ка на посто­ян­ное место мож­но вес­ной и осенью

Алго­ритм действий:

1. По цен­тру лун­ки сде­лать неболь­шое возвышение.
2. Рядом уста­но­вить дере­вян­ную опору.
3. Поста­вить на воз­вы­ше­ние саже­нец, рас­пра­вить корни.
4. Обиль­но полить его.
5. При­сы­пать кор­ни зем­ля­ми, запол­нить все пустоты.
6. Утрам­бо­вать поч­ву у осно­ва­ния груши.
7. Под­вя­зать дере­во к опоре.

Выса­жи­вая гру­шу Фаво­рит­ка, нуж­но выдер­жи­вать дистан­цию от постро­ек и дру­гих высо­ко­рос­лых куль­тур 4 м.

Важ­но! После посад­ки кор­не­вая шей­ка долж­на быть на уровне поч­вы, а место при­вив­ки направ­ле­но на восток или юг.

Особенности ухода

Гру­ша Фаво­рит­ка тре­бу­ет стан­дарт­но­го ухо­да. Поли­вать ее нуж­но толь­ко при про­дол­жи­тель­ной засу­хе. В этом слу­чае пери­о­дич­ность увлаж­не­ния 1–2 раза в неде­лю из рас­че­та 20–30 л на саже­нец. После каж­до­го поли­ва реко­мен­ду­ет­ся рых­лить поч­ву в при­кор­не­вом кру­ге, что­бы сохра­нить доступ воз­ду­ха к кор­ням. Так­же на про­тя­же­нии все­го сезо­на нуж­но уда­лять нарас­та­ю­щие сор­ня­ки вокруг дерева.

Удоб­рять гру­шу Фаво­рит­ка реко­мен­ду­ет­ся три­жды за сезон. Пер­вый раз при­ме­нять удоб­ре­ния необ­хо­ди­мо в нача­ле веге­та­ции, исполь­зуя моче­ви­ну в про­пор­ции 30–60 г на 10 л воды. Вто­рая и тре­тья под­корм­ки реко­мен­до­ва­ны после цве­те­ния и на эта­пе завя­зи пло­дов. В это вре­мя нуж­но исполь­зо­вать сер­ни­стый калий 25–60 г и супер­фос­фат 40–80 г на вед­ро воды.

Для пра­виль­но­го фор­ми­ро­ва­ния кро­ны необ­хо­ди­мо пра­виль­но про­во­дить обрез­ку. При посад­ке гру­ши Фаво­рит­ка нуж­но сра­зу уко­ро­тить основ­ной про­вод­ник на 1/4 часть дли­ны. В после­ду­ю­щие три года нуж­но выде­лить три вет­ки ниж­не­го яру­са кро­ны, кото­рые будут рас­ти в раз­ных направ­ле­ни­ях и при­щип­нуть их для сти­му­ля­ции роста побе­гов вто­ро­го порядка.

На чет­вер­тый год мож­но поду­мать о заклад­ке вто­ро­го яру­са. Одна­ко сто­ит учи­ты­вать, что с пято­го сезо­на гру­ша не так интен­сив­но нара­щи­ва­ет побе­ги, поэто­му уда­лять молод­няк нуж­но выборочно.

Так­же пери­о­ди­че­ски сле­ду­ет зачи­щать кро­ну от поло­ман­ных, повре­жден­ных и загу­ща­ю­щих вет­вей. Сре­зать их нуж­но на коль­цо, не остав­ляя пень­ков. После про­це­ду­ры раны необ­хо­ди­мо обра­ба­ты­вать садо­вым варом.

Про­во­дить обрез­ку гру­ши Фаво­рит­ка реко­мен­ду­ет­ся в нача­ле вес­ны и позд­ней осенью

Моло­дые сажен­цы пер­вые три года реко­мен­ду­ет­ся утеп­лять на зиму, так как моро­зо­устой­чи­вость они при­об­ре­та­ют по мере взрос­ле­ния. Для дан­ной цели позд­ней осе­нью в при­кор­не­вой зоне уло­жить слой пере­гноя тол­щи­ной 5 см, а кро­ну обер­нуть в несколь­ко сло­ев агроволокном.

Сбор и хранение

Соби­рать уро­жай гру­ши Фаво­рит­ка реко­мен­ду­ет­ся в сухую ясную пого­ду. Пло­ды нуж­но сни­мать, когда они толь­ко начи­на­ют крас­неть. Это поз­во­лит сохра­нить собран­ный уро­жай в све­жем виде мак­си­маль­но дол­го. Сре­зать гру­ши реко­мен­ду­ет­ся с череш­ка­ми и укла­ды­вать их в кар­тон­ные или дере­вян­ные ящи­ки, пер­сти­лая слои бумагой.

Опти­маль­ные усло­вия для хра­не­ния: тем­пе­ра­ту­ра +2–4 °С и влаж­ность око­ло 60%.

Пло­ды сохра­ня­ют потре­би­тель­ские свой­ства до четы­рех недель при соблю­де­нии всех рекомендаций

Заключение

Гру­ша Фаво­рит­ка отно­сит­ся к кате­го­рии уни­вер­саль­ных видов куль­ту­ры. Ее пло­ды име­ют отлич­ный товар­ный вид и сба­лан­си­ро­ван­ный вкус, поэто­му нра­вят­ся не толь­ко взрос­лым, но и детям. Но недо­ста­ток их в том, что вви­ду соч­ной мяко­ти они не под­хо­дят для дли­тель­но­го сохра­не­ния зимой. Поэто­му важ­но не про­пу­стить пери­од реко­мен­ду­е­мо­го сбо­ра, что­бы про­длить срок хра­не­ния плодов.

Отзывы садоводов о груше Фаворитка

Свет­ла­на Ано­хи­на, г. Брян­ск­Вы­ра­щи­ваю гру­шу Ред Фаво­рит на про­тя­же­нии семи лет. Нра­вит­ся сорт за круп­но­плод­ность и отлич­ный вкус. Дере­во не тре­бу­ет слож­но­го ухо­да. Уро­жай­ность ста­биль­ная, пло­ды начи­на­ют крас­неть в сере­дине авгу­ста. Гру­ши сре­заю нож­ни­ца­ми, что­бы сохра­нить череш­ки. Хра­ню уро­жай в под­ва­ле и частич­но в холо­диль­ни­ке. При таком режи­ме пло­ды лежат в тече­ние месяца.Сергей Свет­лов, г. Рыль­ск­Вы­ра­щи­ваю этот сорт на про­тя­же­нии деся­ти лет. Полу­чен­ный уро­жай реа­ли­зую. Могу ска­зать, что пло­ды Ред Фаво­рит­ки поль­зу­ют­ся повы­шен­ным спро­сом у потре­би­те­лей. Нра­вит­ся не толь­ко их отлич­ный товар­ный вид, но и сба­лан­си­ро­ван­ный вкус. Поэто­му уро­жай это­го сор­та быст­ро рас­хо­дит­ся. Уход за гру­шей стан­дарт­ный, по мере необ­хо­ди­мо­сти полив, под­корм­ка и обя­за­тель­ная обра­бот­ка дере­ва вес­ной и осе­нью от забо­ле­ва­ний бор­дос­ской смесью.