Инжир Брунсвик: описание сорта

Фига Брунс­вик изве­стен уже дав­но. Один из самых усто­й­чи­вых сор­тов рас­про­стра­нял­ся по южным реги­о­нам стра­ны сре­ди люби­те­лей садо­во­дов. Фана­тики выра­щи­ва­ют фиги и в сред­ней поло­се, обес­пе­чи­вая надеж­ное осо­бое укры­тие или пере­ва­ли­вая в объ­ем­ную кад­ку, кото­рая сто­ит в непро­мер­за­е­мом помещении.

Описание фиги Брунсвик

В суб­тро­пи­ках дере­во вырас­та­ет свы­ше 2 м, плос­ко-окру­г­­лая кро­на созда­ется рас­ки­ди­сты­ми вет­вя­ми. Кор­ни фиги такие же раз­ветв­лен­ные, ино­гда в диа­мет­ре боль­ше 10 м и глу­би­ной 5–7 м. В усло­ви­ях рос­сий­ско­го кли­ма­та, даже на юге, такой высо­ты фиги Брунс­вик не допус­ка­ют, регу­ляр­но обре­зая вет­ки, а при посад­ке забо­тят­ся о предот­вра­ще­нии даль­не­го рас­про­стра­не­ния кор­ней. Листья рез­ко отли­ча­ют­ся от любой извест­ной куль­ту­ры: очень круп­ные, до 20–25 см, с глу­бо­ко изре­зан­ны­ми лопа­стя­ми. Свер­ху плот­ные и гру­бые, сни­зу вор­си­стые и мяг­кие. Цвет­ки жен­ско­го типа так­же необыч­ные, мало­за­мет­ные, нахо­дят­ся внут­ри буду­ще­го пло­до­во­го обра­зо­ва­ния, кото­рый вырас­та­ет в виде непра­виль­но­го, вытя­ну­то­го шарика.

Ран­ний само­плод­ный фигу­ра Брунс­вик дает 2 пол­но­цен­ных уро­жая при нали­чии доста­точ­но­го тепла:

• в сере­дине лета;
• в нача­ле осени.

Сорт Брунс­вик зре­ет в тече­ние 2,5–3 меся­цев. Пло­ды дости­га­ют сте­пе­ни тех­ни­че­ской спе­ло­сти через 25–60 дней после сбора.

В сере­дине лета пер­вая вол­на спе­ло­го фиги Брунс­вик доволь­но скуд­ная. Пло­ды круп­ные, с плос­кой вер­хуш­кой, раз­ме­ром 5х7 см, весом до 100 г и боль­ше. Покров­ный отте­нок кожи­цы часто фио­ле­то­вый. В розо­вой соч­ной мяко­ти есть круп­ная полость. Вкус слад­кий, при­ят­ный. Осен­ние пло­ды фиги непра­виль­ной гру­ше­вид­ной фор­мы, мел­кие – 5х4 см, не пре­вы­ша­ют 70 г, могут не дозреть в кли­ма­те сред­ней поло­сы из-за ран­не­го наступ­ле­ния замо­роз­ков. Тон­кая вор­си­стая кожи­ца свет­­ло-зеле­­ная, на солн­це при­об­ре­та­ет жел­то-кори­ч­­не­­вый румя­нец. В пло­дах вто­ро­го уро­жая неж­ная мякоть крас­­но­­ва­то-кори­ч­­не­­вая, с высо­ким содер­жа­ни­ем саха­ров и неболь­шой поло­стью. Семе­на мел­кие, встре­ча­ют­ся часто.

Морозостойкость фиги Брунсвик

Соглас­но описа­нию, при выра­щи­ва­нии в откры­том грун­те фига Брунс­вик выдер­жи­ва­ет моро­зы до — 27 °С в укры­том состо­я­нии. Тем не менее, в отзы­вах мно­гие садо­во­ды ука­зы­ва­ют на то, что про­дол­жи­тель­ные низ­кие тем­пе­ра­ту­ры ниже — 20 °С при­во­дят к вымер­за­нию рас­те­ния. Сорт Брунс­вик обла­да­ет спо­соб­но­стью вос­ста­нав­ли­вать­ся после суро­вой зимы, пус­кать новые отрост­ки из сохра­нив­шей­ся под укры­ти­ем кор­не­вой систе­мы. Глав­ная зада­ча садо­во­да – сохра­нить кор­ни от под­мер­за­ния. Это дости­га­ет­ся спе­ци­фи­че­ски­ми мето­да­ми укры­тия. Куль­ту­ру выра­щи­ва­ют в оран­же­ре­ях или ком­нат­ных усло­ви­ях, поса­жен­ной в кад­ки в тех зонах моро­зо­стой­ко­сти рас­те­ний, где мак­си­маль­ные мину­со­вые пока­за­те­ли опус­ка­ют­ся ниже уров­ня — 18–12 °С.

Предупреж­де­ние! Фига в усло­виях сред­ней поло­сы счи­та­ет­ся куль­ту­рой для домаш­не­го садо­вод­ства. В про­мыш­лен­ных мас­шта­бах выра­щи­ва­ют толь­ко в спе­ци­аль­но обо­ру­до­ван­ных отап­ли­ва­е­мых теплицах.

Плюсы и минусы сорта фиги Брунсвик

Пло­ды этой южной куль­ту­ры настоль­ко пре­вос­ход­ны по вку­су, что садо­во­ды меч­та­ют о новых дости­же­ни­ях селек­ции. Воз­мож­но, где-то уже рабо­та­ют над выве­де­ни­ем более усто­й­чи­вых сор­тов фиги. Для боль­шин­стваСадоводов сред­ней поло­сы нере­аль­ность зимов­ки рас­те­ния в откры­том грун­те – един­ствен­ный недо­ста­ток сор­та Брунс­вик. Хотя он все-таки самый холо­до­стой­кий из сво­е­го вида.

Пре­иму­ще­ства сор­та Брунсвик:

• инжир при­спо­соб­лен для выра­щи­ва­ния в кли­ма­те, где зимой мину­со­вые тем­пе­ра­ту­ры крат­ко­вре­мен­но опус­ка­ют­ся до — 20 °С;
• высо­кая урожайность;
• вели­ко­леп­ные вку­со­вые качества;
• само­плод­ность;
• ран­не­спе­лость;
• воз­мож­ность двух­ра­зо­во­го сбо­ра слад­ких плодов.

Выращивание инжира Брунсвик

Ремон­тант­ный инжир Брунс­вик со свет­ло-зеле­ны­ми пло­да­ми выса­жи­ва­ют, учи­ты­вая спе­ци­фи­че­ские тре­бо­ва­ния по ухо­ду за южной культурой.

Совет! Инжир сажа­ют и пере­са­жи­ва­ют ран­ней вес­ной. Сажен­цы в кон­тей­не­рах пере­ме­ща­ют и позже.

Выбор и подготовка посадочного участка

К поч­вам инжир непри­хот­лив: может хоро­шо раз­ви­вать­ся на пес­ча­ных, сугли­ни­стых, гли­ни­стых и извест­ко­вых. Но вку­со­вые каче­ства пло­дов зави­сят от коли­че­ства мине­ра­лов в поса­доч­ной яме и на участ­ке. Высо­кая кис­лот­ность грун­та не под­хо­дит куль­ту­ре. Одно из важ­ных тре­бо­ва­ний для успеш­но­го выра­щи­ва­ния инжи­ра – доста­точ­ное коли­че­ство вла­ги и одно­вре­мен­но хоро­шая дре­ни­ро­ван­ность поч­вы. В сред­ней поло­се для сор­та Брунс­вик луч­ше зара­нее выко­пать тран­шею вме­сте с ямой, куда рас­те­ние укла­ды­ва­ют для зим­не­го укры­тия. Для поса­доч­но­го суб­стра­та садо­вую поч­ву сме­ши­ва­ют с рав­ной частью пере­гноя или ком­по­ста и добав­ля­ют поло­ви­ну пес­ка. Место посад­ки долж­но быть толь­ко с южной сто­ро­ны, под защи­той зда­ний с севера.

В кад­ки к суб­стра­ту добав­ля­ют пер­лит, кро­ме это­го, устра­и­ва­ют дре­наж­ный слой. Ком­нат­ные рас­те­ния сор­та пере­са­жи­ва­ют через 2–3 года, посто­ян­но при пере­вал­ке обре­зая корни.

Правила посадки

Выса­жи­вая сорт Брунс­вик, выпол­ня­ют требования:

• поса­доч­ная яма долж­на быть в 2 раза боль­ше объ­е­ма кон­тей­не­ра из питомника;
• сажая инжир, ство­лик устра­и­ва­ют в поч­ве глуб­же, чем он рос в емкости;
• воз­ле ство­ла, отсту­пив 20–30 см, заби­ва­ют опору;
• рас­прав­ля­ют кор­ни, при­сы­па­ют остав­шим­ся суб­стра­том, одно­вре­мен­но уплот­няя его несколь­ко раз;
• поли­ва­ют 10 л воды, через день сно­ва увлаж­ня­ют этим коли­че­ством и муль­чи­ру­ют лунку.

Полив и подкормка

Оро­ша­ют инжир Брунс­вик уме­рен­но, учи­ты­вая воз­раст растения:

• в пер­вые 2–3 года поли­ва­ют через 7 дней по вед­ру на дерево;
• взрос­лые экзем­пля­ры – раз в 2 неде­ли по 10–12 л;
• в фазу спе­ло­сти пло­дов поли­вы не проводят;
• послед­ний полив при­ме­ня­ют после сбо­ра пло­дов в сентябре.

Важ­но! В дожд­ли­вую осень при­стволь­ный круг сор­та Брунс­вик укры­ва­ют плен­кой, ина­че пере­увлаж­не­ние вызо­вет под­мер­за­ние древесины.

Куль­ту­ру под­карм­ли­ва­ют через 15 дней:

• вес­ной при­ме­ня­ют азот­ные препараты;
• во вре­мя цве­те­ния – ком­плекс­ные, с фосфором;
• калий­ные соста­вы вно­сят в фазе уве­ли­че­ния завязей.

Удоб­но про­во­дить вне­кор­не­вые под­корм­ки гото­вы­ми сба­лан­си­ро­ван­ны­ми сред­ства­ми. Хоро­шим удоб­ре­ни­ем для инжи­ра явля­ет­ся орга­ни­ка. Обя­за­тель­ное усло­вие под­кор­мок – при­ме­не­ние с поли­вом для луч­ше­го усво­е­ния пита­тель­ных элементов.

Вни­ма­ние! Из-за избыт­ка дождей пло­ды инжи­ра рас­кро­шат­ся. При засу­хе завя­зи осыпаются.

Обрезка

У инжи­ра Брунс­вик, судя по опи­са­нию сор­та и фото, в южных реги­о­нах фор­ми­ру­ют рас­ки­ди­стую чаше­вид­ную кро­ну, сВы­со­та ство­ла 40–60 см. В уме­рен­ном поя­се – двух­мет­ро­вый куст, кото­рый про­ще согнуть к зем­ле для укры­тия зимой. Вес­ной уда­ля­ют загу­ща­ю­щие кро­ну побе­ги. Прак­ти­ку­ют и веер­ную обрез­ку, когда со трех­лет­не­го сажен­ца обре­за­ют все вет­ки, кото­рые рас­тут вер­ти­каль­но. Ниж­ние побе­ги изги­ба­ют с помо­щью под­руч­ных средств после того, как дере­во поли­ли. Вет­ки стар­ше 5 лет обре­за­ют осе­нью на уровне зем­ли, ведь они уже не изги­ба­ют­ся при укры­тии. Новые побе­ги сор­та Брунс­вик начи­на­ют пло­до­но­сить через год.

Подготовка к зиме

В садах уме­рен­но­го кли­ма­ти­че­ско­го поя­са лозы инжи­ра Брунс­вик, сфор­ми­ро­ван­но­го кустом, согнуть и при­крыть в зара­нее заго­тов­лен­ные тран­шеи. Вет­ки сги­ба­ют посте­пен­но, начи­ная со дня сня­тия послед­них пло­дов. В реги­о­нах с мяг­кой зимой все рас­те­ние уку­ты­ва­ют после наступ­ле­ния моро­зов. При­стволь­ный круг муль­чи­ру­ют опил­ка­ми, тор­фом или лап­ни­ком. В Кры­му сорт Брунс­вик выра­щи­ва­ют без зим­не­го укрытия.

Сбор урожая

У инжи­ра это­го сор­та пло­ды сна­ча­ла созре­ва­ют в пер­вой дека­де июля, вто­рой уро­жай в сен­тяб­ре. Осен­нее пло­до­но­ше­ние длит­ся око­ло меся­ца. Сни­ма­ют спе­лые фрук­ты, затем и зеле­ные для дозре­ва­ния. Упо­треб­ля­ют све­жи­ми, для кон­сер­ва­ции и сушки.

Болезни и вредители

Инжи­ру угро­жа­ет гриб­ко­вая болезнь фуза­ри­оз, от чего сна­ча­ла стра­да­ют кор­ни и ниж­няя часть ство­ла. Затем рас­те­ние поги­ба­ет. Пора­жен­ные экзем­пля­ры уда­ля­ют из участ­ка. На куль­ту­ре пара­зи­ти­ру­ют тля, огнев­ки, листо­блош­ки, кото­рые уни­что­жа­ют листья, повре­жда­ют пло­ды, пере­но­сят воз­бу­ди­те­лей гриб­ко­вых и вирус­ных забо­ле­ва­ний. Предот­вра­ща­ют раз­мно­же­ние вре­ди­те­лей и рас­про­стра­не­ние болез­ней осен­ней убор­кой лист­вы и опрыс­ки­ва­ни­ем по поч­кам медь­со­дер­жа­щи­ми пре­па­ра­та­ми, обра­бот­кой фун­ги­ци­да­ми, инсектицидами.

Отзывы об инжире Брунсвик

Дарья Оле­гов­на Коваль­ская, 27 лет, Крым Инжир Брунс­вик рас­тет в нашем саду уже дав­но. Отец 2 раза его обнов­лял силь­ной обрез­кой, пото­му что обмер­за­ла дре­ве­си­на после зимы с боль­ши­ми моро­за­ми. Живем не на побе­ре­жье. Обыч­но сорт выно­сит мяг­кие зимы. Муль­чи­ру­ем пере­гно­ем и листья­ми вокруг ство­ла, утеп­ля­ем до высо­ты штам­ба обыч­ной меш­ко­ви­ной из нату­раль­но­го мате­ри­а­ла. Под­карм­ли­ва­ем орга­ни­кой и ком­плекс­ны­ми удоб­ре­ни­я­ми. Поли­ва­ем регу­ляр­но, пото­му что засу­ха губи­тель­на для уро­жая. Рас­те­ние любит вла­гу и теп­ло, тогда и фор­ми­ру­ют­ся вкус­ные и соч­ные пло­ды. Миле­на Дмит­ри­ев­на Юниц­кая, 21 год, Под­мос­ко­вье Инжир Брунс­вик выра­щи­ва­ем в кон­тей­не­ре. Дере­во зимо­стой­ко­го сор­та при­об­ре­ли у одно­го люби­те­ля уже в воз­расте 5 лет, пло­до­но­ся­щим. Общи­ми уси­ли­я­ми сде­ла­ли пере­вал­ку через год, когда рас­те­ние аккли­ма­ти­зи­ро­ва­лось в доме. На лето выка­чи­ва­ем в сад, уби­ра­ем на непро­мер­за­е­мую, но неотап­ли­ва­е­мую веран­ду в кон­це авгу­ста. Неко­то­рые пло­ды опа­да­ют, но основ­ной уро­жай оста­ет­ся. Фрук­ты сни­ма­ем в октяб­ре. Поли­ва­ем и под­карм­ли­ва­ем регу­ляр­но, ведь без удоб­ре­ний кадоч­ные куль­ту­ры не плодоносят.

Заключение

Инжир Брунс­вик, самый моро­зо­стой­кий сорт вида, куль­ти­ви­ру­ют мно­гие увле­чен­ные садо­во­ды. Перед при­об­ре­те­ни­ем сажен­ца вни­ма­тель­но изу­ча­ют спе­ци­фи­ку выра­щи­ва­ния экзо­та. Созда­ние под­хо­дя­щих усло­вий даст воз­мож­ность насла­ждать­ся леген­дар­ны­ми плодами.