Достоинства и опасности персиков для здоровья вызывают много вопросов — вкусный фрукт не всегда оказывает благотворное воздействие на организм. Чтобы понять, от чего зависит восприятие персиков организмом, нужно изучить их свойства.
- Персик — это фрукт или ягода
- Пищевая ценность и состав персика
- Какие витамины содержатся в персиках
- Сколько калорий в персике
- Содержание БЖУ в персике
- Чем полезен персик для организма человека
- Чем полезны персики для мужчин
- Когда можно предлагать ребенку персик
- Каковы польза персиков для сердечно-сосудистой системы
- Как правильно употреблять персик
- Как употреблять персики при заболеваниях ЖКТ
- При гастрите
- При панкреатите
- При язве
- Сколько переваривается персик
- Персик слабит или крепит
- Можно ли есть персики на & nbsp;ночь
- Можно ли персики при желчно-каменной болезни
- Можно ли есть персики при мочекаменной болезни
- Можно ли при сахарном диабете есть персики
- Можно ли есть персики при пиелонефрите
- Сколько персиков можно есть в день
- Можно ли есть персики при похудении
- Диета на персиках
- Польза и вред косточек персика
- Лечебные свойства листьев персика
- Применение персика в косметологии
- Маска из персика для лица
- При каких заболеваниях нельзя есть персики
- Может ли быть аллергия на персики
- Можно ли отравиться персиками
- Вывод
Персик — это фрукт или ягода
Согласно определению, ягодами называются плоды со множеством косточек внутри, созревающие обычно на невысоких кустарниках. Поскольку персики растут на деревьях, а внутри у них расположена единственная большая косточка, то к ягодам их относить нельзя, они являются фруктами.
Пищевая ценность и состав персика
Своей пользой продукт обязан насыщенному составу. Во фрукте содержатся органические кислоты и антиоксиданты, зола и крахмал, натуральные сахара. В большом количестве представлены минералы:
- калий и фосфор;
- железо и марганец;
- цинк и кремний;
- сера и хлор;
- кальций, йод, никель и фтор.
Польза от регулярного употребления фрукта выражается в том, что он поддерживает баланс микроэлементов в организме на нужном уровне и позволяет не испытывать нехватки полезных веществ.
Какие витамины содержатся в персиках
Продукт является богатым источником витаминов. Больше всего в нем содержится аскорбиновой кислоты, но, кроме того, присутствуют:
- витамины Е и Н;
- никотиновая кислота РР;
- витамин А;
- широкая группа витаминов из подгруппы В — В2 и В5, В1 и В6, В9.
Сколько калорий в персике
Питательность продукта зависит от его сорта. Однако в среднем 100 г фруктовой мякоти содержат от 38 до 50 ккал. Как правило, большей калорийностью отличаются сладкие сорта.
Содержание БЖУ в персике
С точки зрения питательных веществ продукт состоит преимущественно из углеводов — их во фрукте присутствует около 9 г. Всего 0,9 г приходится на долю белков, а жиры занимают только 0,1 г. Основную часть состава занимает вода — целых 86 г.
Чем полезен персик для организма человека
Полезные свойства персика очень разнообразны. Если употреблять этот фрукт на постоянной основе, он окажет следующее действие:
- поможет вывести песок и камни из почек благодаря мочегонным свойствам, избавит от отеков и лишних жидкостей;
- укрепит сердечную систему, повысит эластичность кровеносных сосудов, фрукт содержит много полезного калия;
- улучшит работу нервной системы и мозга — употреблять продукт полезно при напряженной умственной деятельности;
- защитит от возможных недугов зрение, фрукт приносит пользу в качестве профилактики катаракты и близорукости;
- поможет укрепить иммунитет и вылечить простуду, поскольку продукт содержит витамин С, он обладает выраженными противовоспалительными свойствами;
- наладит обменные процессы в организме и поможет решить проблему запоров — клетчатка в составе продукта быстро очищает организм от шлаков.
К пользе продукта можно отнести его благотворное влияние на настроение, он помогает справиться с раздражительностью, хронической усталостью и тревогой. И конечно, продукт приносит большую пользу при авитаминозе — его состав можно считать настоящим витаминным коктейлем.
Чем полезны персики для мужчин
Для мужского организма приносят пользу противовоспалительные свойства продукта. Употреблять его рекомендуетсяпри недугах предстательной железы, он предупреждает воспаления и помогает справиться с имеющимся заболеванием. Калий в составе фрукта благотворно воздействует на сердце и сосуды, в этом заключается большая польза для мужчин, особенно склонных к ранним инфарктам.
Кроме того, продукт приносит пользу для мужского гормонального фона и положительно отражается на потенции — при регулярном употреблении фрукта улучшается либидо.
Когда можно предлагать ребенку персик
Укрепляющие свойства фрукта приносят большую пользу для детей, персик защищает зрение ребенка, улучшает состояние его иммунитета, поддерживает нормальное пищеварение. Но впервые вводить продукт в рацион можно не раньше 7 месяцев жизни малыша — вместе с первым прикормом и в очень небольших количествах.
Поскольку фрукт нередко вызывает аллергию, для начала стоит предложить ребенку несколько капель свежевыжатого сока. Если негативной реакции не последует, дальше разрешается время от времени предлагать малышу персиковое пюре, не больше 70 г за сутки.
Внимание! Поскольку у персика есть ряд строгих противопоказаний, необходимо посоветоваться с педиатром, прежде чем угостить ребенка новым продуктом.
Каковы польза персиков для сердечно-сосудистой системы
Польза персика для сердца и сосудов обусловлена в первую очередь высоким содержанием калия и магния. Фрукт укрепляет сосудистые стенки, препятствует накоплению вредного холестерина и защищает организм от атеросклероза. Употребление фруктаприносит пользу в качестве профилактики ишемии и аритмии, инсультов и инфарктов. Персик предотвращает образование тромбов, поэтому от него будет особенная польза в преклонном возрасте.
Как правильно употреблять персик
Персик приносит организму в основном пользу и редко приносит вред, однако необходимо знать, как употреблять этот фрукт при различных заболеваниях. В некоторых ситуациях к спелым плодам необходимо подходить с осторожностью и сильно ограничивать их количество.
Как употреблять персики при заболеваниях ЖКТ
Фрукт приносит особенную пользу пищеварительной системе, поскольку способен качественно очищать ее от шлаков и улучшать метаболизм. Однако именно при заболеваниях ЖКТ персик может и серьезно повредить при неосторожном употреблении.
При гастрите
Персики при гастрите практически противопоказаны в свежем виде. В спелой мякоти содержится слишком много кислот и сахаров, оказывающих раздражающее действие на воспаленные слизистые. Свежий фрукт провоцирует дополнительную выработку соляной кислоты, что только ухудшает состояние.
Однако употреблять персик можно в период ремиссии, особенно в виде компотов и пюре, а также вместе с кашами и творогом. Можно с пользой есть и свежий фрукт, но только после основной пищи и на сытый желудок.
При панкреатите
Острое воспаление поджелудочной становится поводом для того, чтобы полностью убрать персик из рациона до тех пор, пока не стихнут боли. В период спокойного течения болезни употреблять фрукт можно, но в малых количествах и преимущественно в обработанном виде — как пюре или компот с кусочками мякоти.
При язве
В период обострения язвы свежий персик принесет организму вред, поскольку кислоты в его составе осложнят протекание болезни. До выхода в состояние ремиссии фрукт понадобится полностью исключить из рациона.
При спокойномв течение заболевания употреблять персики можно, от этого будет выгода. Но есть их нужно постепенно и вместе с другими продуктами питания. Не рекомендуется принимать их на голодный желудок — это окажет раздражающее воздействие на слизистые и может стать причиной обострения.
Сколько переваривается персик
Несмотря на низкую калорийность, переваривается персик достаточно долго. В среднем организм усваивает его за 40 минут, поэтому перед тем, как съесть персик вечером, нужно рассчитать время, оставшееся до & nbsp;сна.
Персик слабит или крепит
Выгода персика востребована при склонности к запорам, поскольку он оказывает послабляющее воздействие. Фрукт активизирует перистальтику, но делает это очень мягко. Поэтому при непродолжительных проблемах со стулом стоит отдать предпочтением именно ему, а не мощным фармацевтическим препаратам. Выгода будет в том, что фрукт поможет справиться с запором, и восстановить микрофлору после его употребления не придется.
Можно ли есть персики на & nbsp;ночь
Есть персики на ночь можно, но в разумных количествах и с осторожностью. Питательность у фрукта низкая, например, калорийность инжирного персика составляет всего 36 ккал на 100 г. К тому же в составе почти отсутствуют жиры, поэтому вреда фигуре фрукт не нанесет.
Но употребление персика перед сном запустит активные пищеварительные процессы в организме, а с утра может проявиться слабеющее воздействие продукта. Если такой эффект нежелателен, то съесть персик вечером стоит пораньше и в небольшом объеме.
Можно ли персики при желчно-каменной болезни
При проблемах с выработкой желчи рекомендуется употреблять больше клетчатки, а фрукты являются лучшим источником пищевых волокон. Поэтому персик при желчно-каменной болезни принесет большую выгоду — он улучшит моторику пищеварительного тракта, усилит выделение желчи и послужит профилактикой ее застоя.
Совет! при наличии крупных камней в желчном пузыре употребление плодов желательно обсудить со специалистом. Они могут спровоцировать движение конкрементов, что причинит много неприятных ощущений, и никакой выгоды для организма не & nbsp;будет.
Можно ли есть персики при мочекаменной болезни
При камнях в почках свежий продукт также может принести и выгоду, и вред. Его ценность заключается в том, что благодаря мочегонным свойствам он поможет вывести из почек мелкий песок и послужит профилактикой отеков. Однако при наличии полноценных камней эффект может получиться обратным — конкременты придут в болезненное движение.
Можно ли при сахарном диабете есть персики
Продукт содержит много фруктозы, а гликемический индекс персика равен всего 35 единицам, поэтому к резкому повышению сахара употребление продукта не приводит. Кроме того, персики ускоряют обменные процессы, что приносит большую выгоду при диабете.
Но при этом злоупотреблять продуктом по-прежнему не рекомендуется — в день стоит ограничиться максимумпарой плодов. Не рекомендуется выбирать перезрелые плоды или очень сладкие сорта — их выгода сомнительна, и они могут причинить & nbsp;вред.
Можно ли есть персики при пиелонефрите
При воспалительных процессах в почках персиковые плоды не противопоказаны — их свойства приносят выгоду, поскольку фрукты содержат много витамина C. Рекомендуется готовить компот на основе фрукта — 2 нарезанных плода без косточек нужно залить водой,добавить 4 чаюные ложки сахара и варить, пока фрукты не станут мягкими.
Польза персикового компота заключается в том, что он оказывает мочегоное и противовоспалительное действие и способствует облегчению состояния.
Сколько персиков можно есть в день
Как и любой продукт, персик приносит пользу при условии умеренного употребления. Чтобы получить достаточно витаминов и минералов, но не нанести вреда организму, достаточно съедать по 2–3 свежих фрукта в сутки. При склонности к диабету дневную дозировку следует немного снизить и отказаться от персиков самых сладких сортов.
Можно ли есть персики при похудении
При похудении персики являются идеальным продуктом, они содержат мало калорий, но много клетчатки. Благодаря этому фрукты не откладываются в лишние килограммы, зато помогают быстро и эффективно выводить из организма шлаки.
Употреблять плоды можно в качестве легкого перекуса. Но также они приносят пользу почти с любыми кашами, кислате, подходят для добавления в салаты.
Диета на персиках
Диетические персики используют для быстрого похудения — существует специальная монодиета на этих плодах. В течение 5 дней нужно употреблять по 7 средних плодов за сутки, обильно запивая персики водой и не использовать никаких других продуктов питания.
Есть и более мягкий вариант диеты, согласно ему, в рацион можно добавить кефир, овощные салаты и нежирное куриное мясо. Однако основным продуктом по-прежнему должны оставаться персики.
Важно! Использовать монодиету в любом ее виде можно не дольше 5 дней подряд, иначе пользы не будет, а организм получит вред.
Польза и вред косточек персика
Большой пользой обладает не только мякоть фрукта, но и его крупные косточки. В промышленных условиях путем холодного отжима из них получают ценное масло. Оно широко используется в косметологической сфере — как в домашних рецептах красоты, так и в средствах от известных брендов.
При этом в пищу персиковые косточки употреблять категорически не рекомендуется. В них присутствует ядовитая синильная кислота, способная вызвать сильное отравление.
Лечебные свойства листьев персика
Польза плодов находит свое применение в домашней медицине. На основе персиковых листьев готовят лекарственные настои и отвары с выраженными противовоспалительными свойствами. Польза персиковых листьев помогает при головных и суставных болях, при склонности к газообразованию и при запорах. Настои и отвары используют также наружным способом — протирают ими ранки и заживающие ожоги, чтобы ускорить восстановление тканей.
Применение персика в косметологии
Пользу мякоти применяют для ухода за кожей, она смягчает и омолаживает эпидермис, повышает упругость лица и делает его более гладким. Добавлять измельченный продукт можно во многие домашние маски, он подходит для заботы о коже любого типа. Использовать плоды можно не только в масках для лица, но и в средствах для ухода за кожей всего тела, в составе скрабов, обертываний и увлажняющих смесей.
Маска из персика для лица
Персиковая маска для лица с творогом и медом поможет очистить кожу от прыщей и смягчить эпидермис. Для приготовления маски необходимо:
- натереть 1 плод на мелкой терке;
- смешать кашицу с 20 г нежирного творога;
- добавить к ингредиентам маленькую ложечку меда;
- перемешать и аккуратными движениями нанести на кожу.
Для полноценного эффекта маску рекомендуется делать 2–3 недели подряд каждые несколько дней.
При каких заболеваниях нельзя есть персики
Полезные свойства плодов не отменяют того, что они обладают рядом противопоказаний. Отказаться от них необходимо:
- при обострении гастрита с повышенной кислотностью — персик повышает выработку соляной кислоты и может только усугубить болезненное состояние;
- при тяжелых заболеваниях почек — мочегонные свойства могут обернуться во вред и создать излишнюю нагрузку на больные почки;
- при тромбофлебите и атеросклерозе — продукт повышает содержание гемоглобина в крови, что отражается на свертываемости крови и может привести к осложнениям;
- при геморрое;
- при склонности к диарее — ослабляющие свойства могут обернуться во вред.
С осторожностью и в малых количествах продукт нужно употреблять при сахарном диабете. Необходимо отказаться от использования в пищу косточек, их нельзя применять при приготовлении отваров, настоев и компотов, поскольку косточки выделяют синильную кислоту.
Может ли быть аллергия на персики
Принято считать, что аллергическую реакцию вызывают в основном цитрусовые плоды. Однако встречается и индивидуальная непереносимость персиков, иногда она распространяется на мякоть плодов, а иногда проявляется только при контакте с пыльцой. Наиболее часто негативную реакцию вызывает кожура свежих плодов, именно в ней содержится наибольшее количество потенциально опасных веществ, или антигенов.
Симптомы аллергии на персики вполне стандартны, они включают в себя кожные высыпания, тошноту и диарею, рвоту и зуд, повышение температуры. В самых тяжелых случаях при аллергии может начаться отек Квинке. Поэтому при первом знакомстве с продуктом попробовать мякоть нужно в небольшой дозировке — это позволит оценить реакцию организма.
При возникновении пищевой аллергии рекомендуется первым делом исключить продукт из рациона. Проявившиеся симптомы устраняются антигистаминными средствами, в особенно тяжелых случаях необходимо обратиться к врачу.
Можно ли отравиться персиками
На первый взгляд персики выглядят достаточно безопасными, многие люди считают, что даже «лежалые» плоды не несут в себе риска и остаются пригодными к употреблению. Но при определенных условиях плодами можно отравиться.
- Следует избегать немытых плодов или фруктов, приобретенных с рук у непроверенных продавцов. Помимо того, что такие плоды часто выращиваются с использованием химикатов, они еще и могут нести на себе болезнетворные бактерии, что делает пользу фруктов крайне сомнительной.
- К отравлениям часто приводит употребление недозрелых зеленоватых плодов — желудок с трудом справляется с перевариванием и вполне может отреагировать тошнотой и диареей.
- Не меньший вред могут принести перезрелые подгнившие плоды, их мякоть уже начинает разлагаться и становится отличной средой для размножения вредоносных бактерий.
- Опасность представляют персиковые косточки, их нельзя употреблять в пищу ни сырыми, ни обжаренными. В составе косточек присутствует вещество, которое при переваривании превращается в синильную кислоту и наносит сильнейший вред организму.
Наконец, отравление провоцируетпростое употребление — повышенное содержание волокон и кислотности в составе мякоти фруктов провоцирует нарушения кишечной функции.
Вывод
Польза и негативное воздействие персиков на организм определяются индивидуально. Если нет строгих противопоказаний, а сами персики высокого качества и спелые, то в небольших количествах они будут полезны. Следует избегать испорченных плодов, также не рекомендуется употреблять персики в избыточных количествах.
