Слива Кабардинская ранняя

Сли­ва Бара­нин­ская при­над­ле­жит к самым извест­ным сор­там куль­ту­ры, выра­щи­ва­е­мым в теп­лых реги­о­нах стра­ны. Ее ценят за отлич­ные уро­жаи пло­дов пре­крас­но­го слад­ко­го вку­са. Кро­ме того, она счи­та­ет­ся одним из про­ве­рен­ных само­плод­ных сор­тов сли­вы, даю­щих круп­ные фио­ле­то­вые плоды.

История селекции сорта

Сорт сли­вы Бара­нин­ская ран­няя был полу­чен в Севе­ро-Кав­каз­ском НИИ садо­вод­ства в горо­де Наль­чи­ке путем слу­чай­но­го опы­ле­ния сли­вы Анна Шпет. В Госре­естр Бара­нин­ская вне­се­на с 1959 года и реко­мен­до­ва­на к выра­щи­ва­нию в Севе­ро-Кав­каз­ском регионе.

Описание сорта сливы Баранинская ранняя

Сорт Бара­нин­ская по типу отно­сит­ся к сли­ве домаш­ней. Дере­во отли­ча­ет­ся быст­рым ростом и дости­га­ет в высо­ту 6 м. Кро­на сжа­тая, пира­ми­даль­ной фор­мы, ее диа­метр состав­ля­ет не более 3 м с густо рас­по­ло­жен­ны­ми вет­вя­ми. Листо­вые пла­сти­ны оваль­ной фор­мы с заост­рен­ны­ми, вытянутыми.

Пло­ды вырас­та­ют боль­ши­ми, вес одно­го — 40–50 г. Основ­ная окрас­ка шкур­ки – фио­ле­то­вая, при­сут­ству­ют едва замет­ный вос­ко­вой налет и прак­ти­че­ски нераз­ли­чи­мые белые кра­пин­ки. Фор­ма сли­вы округ­лая, шов выра­жен сла­бо. Под тем­ной плот­ной кожи­цей скры­ва­ет­ся ярко-оран­же­вая мякоть, кото­рая при сре­зе быст­ро при­об­ре­та­ет корич­не­вый отте­нок. Мякоть харак­те­ри­зу­ет­ся соч­но­стью, сред­ней плот­но­стью и необык­но­вен­но слад­ким с при­ят­ной кис­лин­кой вку­сом. Дегу­ста­ци­он­ная оцен­ка Бара­нин­ской – 4,5–4,9 бал­ла из 5, таким вку­сом пло­дов дру­гие ран­не­спе­лые сор­та слив похва­стать­ся не могут.

Бара­нин­скую ран­нюю выра­щи­ва­ют в теп­лых реги­о­нах стра­ны, к кото­рым мож­но отне­сти Став­ро­поль­ский край, Ады­гею, Кабар­ди­но-Бал­ка­рию, Крас­но­дар­ский край и другие.

Характеристики сорта

Харак­те­ри­сти­ка сор­та сли­вы Бара­нин­ская ран­няя пред­став­ле­на ниже в каче­стве оцен­ки наи­бо­лее важ­ных сор­то­вых показателей.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Засу­хо­устой­чи­вость Бара­нин­ской мож­но оце­нить как низ­кую. В пери­од засу­хи пло­ды ста­но­вят­ся очень мел­ки­ми, теря­ют вку­со­вые каче­ства. Моро­зо­стой­кость сор­та тоже остав­ля­ет желать луч­ше­го. Бара­нин­ская ран­няя при­год­на к выра­щи­ва­нию в южных рай­о­нах стра­ны. Сто­екo пере­но­сит сла­бые моро­зы до ‑10°C. Более силь­ные моро­зы губи­тель­но отра­жа­ют­ся на пло­до­но­ше­нии этой сливы.

Опылители сливы

Сли­ва Бара­нин­ская ран­няя не нуж­да­ет­ся в опы­ли­те­ле, она пол­но­стью само­плод­на. Цве­ти начи­на­ет в кон­це апре­ля. Мобиль­ность цве­те­ния, харак­тер­ное для это­го сор­та, не гаран­ти­ру­ет того, что в каж­дом цвет­ке завя­жет­ся плод. Бара­нин­ка – сли­ва с ран­ним сро­ком пло­до­но­ше­ния, ее пло­ды соби­ра­ют уже в июле.

Урожайность и плодоношение

Уро­жай­ность сор­та может пока­зать­ся доволь­но высо­кой (от 50 до 120 кг слив с одно­го дере­ва), но в срав­не­нии с габа­ри­та­ми само­го рас­те­ния этот пока­за­тель счи­та­ет­ся сред­ним. Кро­ме того, уро­жай­ность сли­вы напря­мую зави­сит от сте­пе­ни ухо­да и кли­ма­ти­че­ских усло­вий. Пло­до­но­ше­ние начи­на­ет­ся рано – уже на 4–5 год жиз­ни растения.

Область применения ягод

Одним из пре­иму­ществ сор­та Бара­нин­ская ран­няя явля­ет­ся уни­вер­саль­ность исполь­зо­ва­ния собран­ны­х­уро­жай. Алы­ча годит­ся не толь­ко для упо­треб­ле­ния в све­жем виде, но и для кон­сер­ви­ро­ва­ния, суш­ки и замо­роз­ки. Све­жие пло­ды хра­нят­ся недол­го, поэто­му при высо­ком уро­жае их отправ­ля­ют на пере­ра­бот­ку и гото­вят все воз­мож­ные ком­по­ты, варе­нья, соки и др.

Устойчивость к болезням и вредителям

Лес­ная алы­ча обла­да­ет хоро­шей устой­чи­во­стью к раз­лич­ным рас­про­стра­нен­ным забо­ле­ва­ни­ям косточ­ко­вых, напри­мер, к мони­ли­о­зу (серой пло­до­вой гни­ли), крас­ной пят­ни­сто­сти. Отме­че­на так­же сред­няя пора­жа­е­мость алы­че­вой пло­до­жор­кой, одним из наи­бо­лее злост­ных вре­ди­те­лей культуры.

Достоинства и недостатки сорта

Неоспо­ри­мы­ми пре­иму­ще­ства­ми сор­та лес­ной алы­чи являются:

• само­опы­ля­е­мость;
• высо­кие вку­со­вые харак­те­ри­сти­ки ягод;
• уни­вер­саль­ность исполь­зо­ва­ния плодов;
• ско­ро­плод­ность;
• лег­кое отде­ле­ние косточ­ки от мяко­ти плода;
• высо­кая транс­пор­та­бель­ность алычи.

Оче­вид­ные мину­сы сорта:

• поте­ря вку­со­вых качеств при небла­го­при­ят­ных погод­ных усло­ви­ях в пери­од созревания;
• низ­кая зимостойкость;
• быст­рое опа­да­ние созрев­ших пло­дов алычи;
• потреб­ность в еже­год­ной фор­ми­ров­ке кроны.

Взве­сив все плю­сы и мину­сы харак­те­ри­сти­ки сор­та алы­чи, мож­но опре­де­лить­ся, сто­ит ли его выса­жи­вать на сво­ем участ­ке или нет.

Особенности посадки

Посад­ка и выра­щи­ва­ние лес­ной алы­чи име­ют свои опре­де­лен­ные осо­бен­но­сти, без уче­та кото­рых невоз­мож­но добить­ся хоро­шей уро­жай­но­сти сорта.

Рекомендуемые сроки

Сажен­цы алы­чи выса­жи­ва­ют в весен­ний и осен­ний пери­о­ды. Ран­нюю посад­ку про­во­дят в кон­це мар­та – нача­ле апре­ля, когда поч­ки на рас­те­ни­ях еще закры­ты, а зем­ля доста­точ­но про­гре­ет­ся. Вре­мя про­ве­де­ния осен­них поса­доч­ных работ при­хо­дит­ся на конец сен­тяб­ря – сере­ди­ну октября.

Выбор подходящего места

Иде­аль­ное место для выра­щи­ва­ния алы­чи – без­вет­рен­ная и хоро­шо осве­щен­ная со всех сто­рон пло­щад­ка. Поч­ва долж­на быть хоро­шо дре­ни­ро­ван­ной, рых­лой – любые застои вла­ги при­ве­дут к болез­ням деревца.

Какие культуры можно и нельзя сажать рядом

Лес­ная алы­ча долж­на быть рас­по­ло­же­на вда­ли от гру­ши, топо­ля, бере­зы, дру­гих косточ­ко­вых пло­до­вых куль­тур. Семеч­ко­вые пло­до­вые дере­вья так­же не явля­ют­ся хоро­ши­ми сосе­дя­ми, за исклю­че­ни­ем яблонь. Ней­траль­ны­ми сосе­дя­ми счи­та­ют­ся пло­до­вые кустар­ни­ки: мали­на, кры­жов­ник, чер­ная смородина.

Выбор и подготовка посадочного материала

Быст­ро и успеш­но при­жи­ва­ют­ся сажен­цы алы­чи, воз­раст кото­рых не пре­вы­ша­ет 2 лет. Такие дере­вья име­ют высо­ту не более 1,5 м и соот­вет­ству­ю­щий раз­мер кор­не­вой систе­мы. Рас­те­ние не долж­но иметь каких-либо меха­ни­че­ских повре­жде­ний, пятен, пау­ти­ны и дру­гих сле­дов дея­тель­но­сти вредителей.

Важ­но! Под­го­тов­ка сажен­ца алы­чи с откры­той кор­не­вой систе­мой сво­дит­ся к его зама­чи­ва­нию в воде в тече­ние 12–24 ч, если кореш­ки подсохли.

Алгоритм посадки

После­до­ва­тель­ность высад­ки для лес­ной алы­чи мало чем отли­ча­ет­ся от поса­доч­ной тех­но­ло­гии для дру­гих сор­тов алычи. 

1. За 2 неде­ли до высад­ки нуж­но выко­пать поса­доч­ную яму раз­ме­ра­ми 70×60 см, верх­ний слой отбро­шен­ной зем­ли сме­ши­ва­ют с пере­гно­ем, золой, тор­фом и сме­сью фос­фор­но-калий­ных удобрений.
2. Саже­нец алы­чи раз­ме­ща­ют в яме так, что­бы кор­не­вая шея ока­за­лась выше уров­ня зем­ли на 7 см, и рас­прав­ля­ют корни.

Зем­ля воз­ле кор­ней Кабар­дин­ской ран­ней акку­рат­но уплот­ня­ют, запол­ня­ют пита­тель­ной сме­сью до конца.

Вокруг сли­вы созда­ют неболь­шую лун­ку, после чего обиль­но поли­ва­ют водой и укры­ва­ют торфом.

Важ­но! Колы­шек для под­вяз­ки сли­вы уста­нав­ли­ва­ют зара­нее, при под­го­тов­ке поса­доч­ной ямы.

Дальнейший уход за сливой

Кабар­дин­ская ран­няя – один из самых тре­бо­ва­тель­ных сор­тов сли­вы, но в пер­вый год посад­ки забо­та о ней сво­дит­ся к про­ве­де­нию стан­дарт­ных мероприятий.

1. Фор­ми­ро­ва­ние кро­ны. При посад­ке сажен­ца вес­ной для сти­му­ля­ции роста его вер­хуш­ку уко­ра­чи­ва­ют. В даль­ней­шем фор­ми­ров­ка кро­ны Кабар­дин­ки будет обя­за­тель­ной частью ухо­да за ней, так как при загу­щен­но­сти кро­ны стра­да­ет урожайность.
2. Полив. После посад­ки важ­но сле­дить за влаж­но­стью поч­вы в при­стволь­ном кру­ге: она не долж­на пере­сы­хать и трес­кать­ся, но и забо­ла­чи­вать ее нель­зя. В после­ду­ю­щие годы Кабар­дин­скую ран­нюю обиль­но поли­ва­ют в тече­ние все­го сезо­на, до момен­та созре­ва­ния слив. При засу­хе они теря­ют свой раз­мер и вку­со­вые качества.
3. Под­корм­ка. В пер­вые два года Кабар­дин­ку под­карм­ли­вать не нуж­но, так как все эле­мен­ты были зало­же­ны в яму при посадке.
4. Под­го­тов­ка к зиме и защи­та от гры­зу­нов. Одно­лет­ние сажен­цы сли­вы это­го сор­та мож­но укрыть сеном, вет­ка­ми, лап­ни­ком и обвя­зать свер­ху верев­кой. Для защи­ты кор­не­вой систе­мы от моро­за при­стволь­ный круг муль­чи­ру­ют. Ствол Кабар­дин­ки мож­но защи­тить от моро­за обма­ты­ва­ни­ем в несколь­ко сло­ев бумагой.

Защи­тить дере­во от жад­ных гры­зу­нов мож­но дву­мя спо­со­ба­ми: либо обмо­тать ствол воз­ду­хо­про­ни­ца­е­мы­ми мате­ри­а­ла­ми (капро­ном, сет­кой, меш­ко­ви­ной и т.д.), либо обра­бо­тать его отпу­ги­ва­ю­щим рас­тво­ром с рез­ким непри­ят­ным запахом.

Тща­тель­ный уход за Кабар­дин­кой ран­ней после посад­ки помо­жет ей быст­ро адап­ти­ро­вать­ся и пере­не­сти свою первую зиму на участке.

Заболевания и вредители, методы борьбы и профилактика

Болез­ни и вре­ди­те­ли сли­вы Кабар­дин­ская ран­няя све­де­ны в таблицах.

Таб­ли­ца 1 – Воз­мож­ные забо­ле­ва­ния сливы

Назва­ние болезни	Спо­со­бы борьбы	Про­фи­лак­ти­че­ские меры
Ведь­мин метла	Выре­за­ние до здо­ро­вых тка­ней и сжи­га­ние бес­плод­ных загу­ща­ю­щих вет­вей. После это­го, место сре­за на дере­ве дез­ин­фи­ци­ру­ют и закрашивают.	Перед тем как поса­дить рас­те­ние, его нуж­но про­греть при тем­пе­ра­ту­ре +460С. Моло­дую сли­ву погру­жа­ют в воду, нагре­тую до ука­зан­ной тем­пе­ра­ту­ры, на 15 мин.
Сажи­стый грибок	Чер­ный сажи­стый налет тща­тель­но смы­ва­ют, после чего дере­во обра­ба­ты­ва­ют рас­тво­ром любо­го фунгицида.	Соблю­де­ние схе­мы посад­ки дере­вьев, свое­вре­мен­ное про­ре­жи­ва­ние кро­ны. При выра­щи­ва­нии во влаж­ном кли­ма­те обя­за­тель­ны про­фи­лак­ти­че­ские обра­бот­ки фунгицидами.
Млеч­ный блеск	Забо­ле­ва­ние неиз­ле­чи­мо, ника­ких пре­па­ра­тов и народ­ных мето­дов по его устра­не­нию нет. Зара­жен­ные сли­вы выкапывают.	При­об­ре­те­ние поса­доч­но­го мате­ри­а­ла толь­ко в надеж­ных источ­ни­ках, свое­вре­мен­ное лече­ние повре­жде­ний на дере­ве, посад­ка сли­вы вда­ли от тополей.

Таб­ли­ца 2 – Пара­зи­ты сор­та Кабардинка

Наиме­но­ва­ние вредителя	Мето­ды борьбы	Про­фи­лак­ти­ка
Баг­ря­ная пло­до­вая клещ	Опрыс­ки­ва­ние пре­па­ра­та­ми Фуфа­нон, Фито­верм, Дана­дим перед цве­те­ни­ем (при появ­ле­нии личи­нок) или обра­бот­ка пре­па­ра­та­ми Апол­ло, Нео­рон, Сан­майт при силь­ных пора­же­ни­ях сливы.	Свое­вре­мен­ное вне­се­ние фос­фор­но-калий­ных удоб­ре­ний, про­фи­лак­ти­че­ская обра­бот­ка вес­ной и осе­нью инсектицидами.
Сли­во­вая толстоножка	Из народ­ных мето­дов поль­зу­ют­ся полын­ным, хвой­ным насто­я­ми или рас­тво­ром бен­зи­на. Хими­че­скую обра­бот­ку про­во­дят Хло­ро­фо­сом, Кар­бо­фо­сом или Фуфаноном.	Пере­коп­ка осе­нью при­стволь­но­го кру­га, сбор и уни­что­же­ние пада­ли­цы. Свое­вре­мен­ный сбор пора­жен­ных пло­дов с дере­ва помо­жет предот­вра­тить рас­про­стра­не­ние вредителя.

Заключение

Сли­ва Кабар­дин­ка – каприз­ный пред­ста­ви­тель куль­ту­ры, но ради полу­че­ния высо­ко­го уро­жая очень слад­ких и круп­ных пло­дов мно­гие садо­во­ды, у кото­рых дачи нахо­дят­ся в южных реги­о­нах стра­ны, выра­щи­ва­ют имен­но этот сорт.

Отзывы

Сви­ри­до­ва М. А., 35 лет, город Арма­вир, Крас­но­дар­ский край­С­ли­ва Кабар­дин­ская ран­няя рас­тет у меня в саду с 2008 года. Мой отец поса­дил этот сорт пря­мо посе­ре­дине участ­ка и даже не подо­зре­вал, что за несколь­ко лет сли­ва вырас­тет такой высо­кой. Из-за высо­ты нуж­но было при­ду­мать, как сни­мать сли­вы так, что­бы они не раз­би­ва­лись о зем­лю. Самым про­стым и инте­рес­ным реше­ни­ем ста­ло рас­тя­ги­ва­ние спан­бон­да под дере­вом так, что­бы он не касал­ся грун­та. Попав­шие пло­ды надо пери­о­ди­че­ски соби­рать с мате­ри­а­ла, что­бы слиш­ком мно­го не нако­пи­лось. В резуль­та­те соби­ра­ем мак­си­мум слив со сво­е­го дере­ва, поэто­му и нае­да­ем­ся ими в сезоне, и заго­тов­ки на зиму крутим.Юрьев Ф. А., 52 года, город Став­ро­по­льЯ выра­щи­ваю Кабар­дин­ку уже дав­но и ни разу не столк­нул­ся с низ­ким уро­жа­ем слив. Конеч­но, мне при­хо­дит­ся за ней тща­тель­но уха­жи­вать: посто­ян­но поли­вать, под­карм­ли­вать, обра­ба­ты­вать от вре­ди­те­лей и болез­ней. Сли­во­во­го сада на участ­ке у меня нет, рощу толь­ко одно дере­во. Выбрал этот сорт из-за его само­плод­но­сти и хоро­ших харак­те­ри­стик пло­дов. Когда Кабар­дин­ка нача­ла пло­до­но­сить, я понял, что не зря я так за ней уха­жи­вал, сли­вы боль­шие, очень слад­кие. Дру­гой сорт сажать не буду, мне доста­точ­но уро­жая Кабардинки.