Сорт груши Конкорд: фото и описание

Гру­ша Кон­корд – зим­ний сорт, очень извест­ный у садо­во­дов-диле­тан­тов и актив­но выра­щи­ва­е­мый в про­мыш­лен­ных мас­шта­бах в Евро­пе, но пока мало­из­вест­ный в Рос­сии. Хотя все пред­по­сыл­ки для ее рас­про­стра­не­ния есть не толь­ко в теп­лых южных реги­о­нах, но и в мест­но­стях с уме­рен­ным кли­ма­том. Сорт отно­си­тель­но непри­хот­лив в ухо­де, холо­до­стой­кий, пло­ды отли­ча­ют­ся выда­ю­щи­ми­ся вку­со­вы­ми каче­ства­ми, леж­ко­стью и транспортабельностью.

Происхождение

Гру­ша Кон­корд (Concorde) – сорт про­ис­хо­дит из Вели­ко­бри­та­нии, появил­ся в кон­це 70‑х годов про­шло­го века в граф­стве Кент, кон­крет­но – на науч­но-иссле­до­ва­тель­ской стан­ции «Ист Мол­линг». Он стал резуль­та­том скре­щи­ва­ния дав­но и хоро­шо извест­ных как спе­ци­а­ли­стам, так и садо­во­дам-люби­те­лям груш Кон­фе­рен­ция (Conference) и Декан­ка дю Комис (Doyenne du Comice).

Описание видушки Конкорд с изображением

Внешне пло­ды гру­ши Кон­корд очень напо­ми­на­ют одно­го из ее «пред­ков» – Кон­фе­рен­цию. Само дере­во ори­ги­наль­ной «наруж­но­сти» похва­стать­ся не может.

Дерево

Гру­ша Кон­корд – невы­со­кое (мак­си­мум 3 м, чаще все­го 1,8–2 м) дере­во, харак­те­ри­зу­ю­ще­е­ся сред­ни­ми тем­па­ми роста. Кро­на не рас­ки­ди­стая, доста­точ­но компактная.

Побе­ги отно­си­тель­но мощ­ные и креп­кие, густо облист­вен­ные, листья плот­ные, на ощупь кожистые

Цве­тет гру­ша Кон­корд доста­точ­но позд­но. Для рос­сий­ских садо­во­дов это несо­мнен­ный плюс – мень­ше риск попа­да­ния буто­но и пло­до­вых завя­зей под воз­врат­ные замо­роз­ки в усло­ви­ях уме­рен­но­го климата.

Плоды

Пло­ды у сор­та Кон­корд выгля­дят очень пре­зен­та­бель­но: они одно­мер­ные, сим­мет­рич­ные, клас­си­че­ской «гру­ше­вид­ной» фор­мы, слег­ка удли­нен­ные. Сред­няя мас­са фрук­та – 200–220 г. Отдель­ные экзем­пля­ры наби­ра­ют вес до 350 г.

Кожи­ца у гру­ши Кон­корд тон­кая, не жест­кая, но доста­точ­но проч­ная, туск­ло­го жел­то­ва­то-зеле­но­го цве­та, слег­ка «жир­ная» на ощупь. Там, где ее осве­ща­ет солн­це, она жел­те­ет, появ­ля­ет­ся слой беже­вой «ржав­чи­ны».

Под­кож­ные точ­ки на фрук­тах мно­же­ствен­ные, хоро­шо заметные

Важ­но! Проч­ность кожи­цы гру­ши Кон­корд обу­слов­ли­ва­ет не толь­ко хоро­шую леж­кость и транс­пор­та­бель­ность. Даже зре­лые пло­ды не склон­ны к растрескиванию.

Характеристика сорта

Соче­та­ние десерт­но­го вку­са пло­дов с ины­ми харак­те­ри­сти­ка­ми поз­во­ля­ет при­пи­сать гру­шу Кон­корд к кате­го­рии цен­ных про­мыш­лен­ных сор­тов. Одна­ко ее охот­но выса­жи­ва­ют не толь­ко про­фес­си­о­наль­ные фер­ме­ры, но и садоводы-любители.

Вкусовые качества

Вку­со­вые каче­ства у гру­ши Кон­корд выда­ю­щи­е­ся: мякоть выра­жен­но слад­кая, но не прес­но-при­тор­ная, а с лег­кой «балан­си­ру­ю­щей» кис­лин­кой. По тек­сту­ре она одно­род­ная, мас­ля­ни­стая, очень соч­ная, с едва замет­ным хру­стом. Цвет мяко­ти варьи­ру­ет­ся от бело­снеж­но­го до жел­то­ва­то-кре­мо­во­го, ино­гда при­сут­ству­ет зеле­но­ва­тый подтон.

Для мяко­ти харак­те­рен тон­кий слад­ко­ва­тый аро­мат, сохра­ня­ю­щий­ся после тер­мо­об­ра­бот­ки в домаш­них заготовках

Сроки созревания

По сро­ку созре­ва­ния гру­ша Кон­корд отно­сит­ся к кате­го­рии позд­не­спе­лых. Тех­ни­че­ской зре­ло­сти плодыдости­га­ют к послед­ним чис­лам октяб­ря. Хра­нить­ся без уху­дше­ния потре­би­тель­ских свойств они могут не мень­ше четы­рех меся­цев, чаще это вре­мя уве­личи­ва­ет­ся до полугода.

Урожай

Гру­ша Кон­корд начи­на­ет прино­сить пло­ды через 3–4 года после посад­ки сажен­ца на посто­ян­ное место выра­щи­ва­ния. Исхо­дя из это­го, сорт отно­сит­ся к кате­го­рии быс­ро­пло­дны­ми. При­бли­зи­тель­ная урожай­ность взрос­ло­го дере­ва – 90–100 кг пло­дов. Такие пока­за­те­ли дости­га­ют через 8–10 лет. Общий пери­од про­дук­тив­ной жиз­ни состав­ля­ет 18–20, мах 25 лет.

Вынос­ли­вость к морозам

Усто­йчи­вость гру­ши Кон­корд к моро­зам – при­мер­но ‑30 °С. Соот­вет­ствен­но, она может пере­зимо­вать на тер­ри­то­рии Рос­сии не толь­ко на Север­ном Кав­казе и При­чер­но­мо­рье, но и в уме­рен­ной зоне, в реги­онах с уме­рен­ным кли­ма­том, где лето может быть доста­точ­но про­хлад­ным, а пого­да меня­ет­ся нере­дко. Одна­ко боль­шой прак­ти­ки ее выращи­ва­ния, поз­во­ля­ю­щей оце­нить нали­чие и сте­пень повре­жде­ний от моро­за в зави­си­мо­сти от тем­пе­ра­ту­ры, про­дол­жи­тель­но­сти холо­дов, тол­щи­ны снеж­но­го покро­ва и иных фак­то­ров, пока нет.

Опылители для груши Конкорд

Гру­ша Кон­корд в силу гене­ти­че­ских осо­бен­но­стей явля­ет­ся само­неп­ло­дной. Если вбли­зи нет дру­гих дере­вьев, про­цент зача­тия пло­дов состав­ля­ет макси­мум 10–15% цвет­ков. В каче­стве опы­ли­те­лей для нее исполь­зу­ют следу­ю­щие сорта:

• Люби­ми­ца Клаппа;
• Доб­рая Луиза;
• Вер­ди;
• Аббат Фет­тель;
• Вильямс лет­ний.

Важ­но! Отли­чными опы­ли­те­ля­ми для гру­ши Кон­корд будут так­же сор­та Кон­фе­рен­ция и Декан­ка дю Комис.

Места подо­б­ства

В Евро­пе гру­ша Кон­корд рас­про­стра­ня­ется прак­тиче­ски вез­де. Ее пло­ща­ди состав­ля­ют доста­точ­но боль­шой объ­ем в Бель­гии, Фран­ции, Ита­лии, Испа­нии. В Рос­сии этот сорт выра­щи­ва­ют изолиро­ванно, в основ­ном в Причерноморье.

Гру­ша Кон­корд так­же извест­на на тер­ри­то­рии быв­шего Совет­ского Сою­за, но в ка
principal as well noteworthy take account of, immense breadth of poire Concorde currently in Russia cultivated peculiarly enthusiasts, primarily in the region of Prichernomorye.

Resilience to diseases

По приро­де гру­ши Кон­корд име­ет имму­ни­тет толь­ко к пар­ше и мони­ли­озу. Но опыт ее выращи­ва­ния под­твер­ждает, что общая вынос­ли­вость дере­ва учиты­вает и успеш­ную усто­йчи­вость к гриб­ко­вым зараже­ниям и дру­гим пато­генам, в том чис­ле к бак­те­ри­аль­ному огне листьев.

Досто­ин­ства и недостатки

В промыш­лен­ных мас­шта­бах гру­ша Кон­корд выра­щи­ва­ется не толь­ко для про­да­жи све­жих пло­дов. Она актив­но использу­ется для укреп­ле­ния характер­ного вку­са и аромата.

По этим каче­ствам, гру­ша Кон­корд прек­расно подхо­дит для при­го­тов­ле­ния разно­об­раз­ных вк
pros and cons:

• удоб­но в уходе;
• име­ет иммуни­тет к несколь­ким опас­ным забо­ле­ва­ниям, хоро­шо усто­йчи­ва к дру­гим патогенам;
• усто­йчи­ва к моро­зам, доста­точ­но для Евро­пы и России;
• еже­год­но прино­сит пло­ды, усто­йчи­во высо­кая урожайность;
• ско­рая посадка;
• хоро­шая транс­пор­тировка, дол­го хра­нит плоды;
• устано­вление раз­ме­ров крон, немед­лен­ный рост, низ­кая засеченность;
• пред­стави­тель­ный вид, круп­ные плоды;
• замет­ный вкус;
• аро­ма­т.

каче­ство фрук­тов, уни­вер­саль­ность их применения;

Изъ­я­ны:

• потреб­ность в посад­ке рядом сортов-опылителей.

Правила высадки

Место для посад­ки сор­та Кон­корд выби­ра­ют, учи­ты­вая те же усло­вия, что и для дру­гих груш:

• хоро­шее освещение;
• воз­мож­ность для цир­ку­ля­ции воздуха;
• нали­чие защи­ты от рез­ких поры­вов холод­но­го ветра;
• глу­бо­ко (мини­мум в 2–2,5 м ниже уров­ня зем­ли) лежа­щие грун­то­вые воды;
• одно­вре­мен­но пло­до­род­ный и срав­ни­тель­но рых­лый субстрат;
• кис­лот­но-щелоч­ной баланс поч­вы, близ­кий к нейтральному.

При посад­ке в тени раз­ме­ры груш Кон­корд умень­ша­ют­ся, они силь­но теря­ют во вкусе

Важ­но! Гру­ша Кон­корд очень отри­ца­тель­но реа­ги­ру­ет на посто­ян­ный застой воды у кор­ней. Его обес­пе­чи­ва­ют не толь­ко излишне обиль­ные поли­вы и чрез­мер­ная «тяжесть» суб­стра­та, но и ее посад­ка в низине, у под­но­жия холма.

При­мер­ные габа­ри­ты поса­доч­ной ямы для гру­ши Кон­корд – 70х70 см. Прак­ти­ку­ет­ся как весен­няя, так и осен­няя посад­ка, ори­ен­ти­ро­вать­ся нуж­но в основ­ном на осо­бен­но­сти мест­но­го кли­ма­та. Яме, запол­нен­ной пло­до­род­ной поч­вой, дают «высто­ять­ся» хотя бы несколь­ко недель. Посад­ка про­хо­дит по обще­му для всех пло­до­во-ягод­ных дере­вьев алгоритму.

Для избе­жа­ния типич­ных оши­бок при посад­ке алго­ритм дей­ствий и важ­ные нюан­сы луч­ше изу­чить заранее

Важ­но! Если сажать одно­вре­мен­но несколь­ко груш Кон­корд, меж­ду ними остав­ля­ют 2–2,5 м. Меж­ду ряда­ми поса­док – око­ло 3 м.

Рекомендации по уходу

Каприз­ной в плане агро­тех­ни­ки гру­шу Кон­корд назвать нель­зя. Что­бы ста­биль­но и обиль­но пло­до­но­сить, ей доста­точ­но «базо­вых» меро­при­я­тий по уходу:

1. Полив. Как и любой зим­ний сорт, обиль­ные поли­вы гру­ша Кон­корд не любит. При отсут­ствии осад­ков взрос­лые дере­вья поли­ва­ют каж­дые 12–15 дней, моло­дые сажен­цы – еже­не­дель­но. В жару – вдвое чаще. При­мер­ная нор­ма – 30–50 л. За месяц до сбо­ра уро­жая поли­вы прекращают.
2. Вне­се­ние удоб­ре­ний. Дере­ву доста­точ­но одной азот­ной под­корм­ки в нача­ле сезо­на и трех ком­плекс­ных – во вре­мя цве­те­ния, через месяц после него и через 12–15 дней после сбо­ра урожая.
3. Обрез­ка. Гру­ше Кон­корд подой­дет раз­ре­жен­но-ярус­ная фор­ма кро­ны. Она созда­ет­ся за 3–4 сезо­на, далее нуж­но про­сто под­дер­жи­вать резуль­тат. Так­же дере­ву необ­хо­ди­ма сани­тар­ная обрез­ка в нача­ле и в кон­це сезона.
4. Под­го­тов­ка к зиме. Обя­за­тель­ные меро­при­я­тия – очист­ка при­стволь­но­го кру­га от мусо­ра, обнов­ле­ние слоя муль­чи, побел­ка штам­ба. У моло­дых сажен­цев реко­мен­ду­ет­ся допол­ни­тель­но утеп­лить осно­ва­ние ствола.
5. Про­фи­лак­ти­че­ские меры. В нача­ле и в кон­це сезо­на жела­тель­ны обра­бот­ки инсек­ти­ци­да­ми и фун­ги­ци­да­ми. Вес­ной и летом их повто­ря­ют при «мас­со­вых» нале­тах вре­ди­те­лей на сад или если дол­го сто­ит пого­да, бла­го­при­ят­ная для раз­ви­тия пато­ге­нов. Когда таких «угро­жа­ю­щих» обсто­я­тельств нет, мож­но обой­тись народ­ны­ми сред­ства­ми профилактики.

Еже­год­ное обиль­ное пло­до­но­ше­ние тре­бу­ет от гру­ши «вытя­ги­вать» из поч­вы мно­го пита­тель­ных веществ, это дефи­цит необ­хо­ди­мо компенсировать

Сбор и хранение

Для сбо­ра фрук­тов груш Кон­корд сле­ду­ет выби­рать доста­точ­но теп­лый, сухой день. Влаж­ные пло­ды, даже если их под­су­шить перед хра­не­ни­ем, замет­но теря­ют в све­же­сти и более под­вер­же­ны пора­же­нию гриб­ко­вы­ми заболеваниями.

Фрук­ты сни­ма­ют с веток вме­сте с пло­до­нож­ка­ми, обя­за­тель­но пере­би­ра­ют. В кате­го­рию “некон­ди­ции”, кото­рые нуж­но выбро­сить или быст­рее съесть, попа­да­ют все экзем­пля­ры с меха­ни­че­ски­ми и ины­ми повре­жде­ни­я­ми, даже если они незначительны.

Совер­шен­но спе­лые гру­ши Кон­корд проч­но дер­жат­ся на вет­ках, не осыпаются

Хра­нят фрук­ты гру­ши Кон­корд в любой воз­ду­хо­про­ни­ца­е­мой таре. Жела­тель­но, что­бы ящи­ки или короб­ки были низ­ки­ми, вме­ща­ли мак­си­мум 1–2 слоя пло­дов. Их необ­хо­ди­мо “изо­ли­ро­вать”, пере­сы­пав опил­ка­ми, дре­вес­ной струж­кой, клоч­ка­ми газет­ной бумаги.

Опти­маль­ные усло­вия для хра­не­ния про­ще все­го создать в под­ва­ле или погребе:

• тем­пе­ра­ту­ра 2–3 °С;
• влаж­ность воз­ду­ха 80–85%;
• отсут­ствие света;
• хоро­шая вентиляция.

Важ­но! Для груш Кон­корд в про­цес­се хра­не­ния очень вред­ны любые рез­кие изме­не­ния пара­мет­ров мик­ро­кли­ма­та. Не менее нега­тив­но они реа­ги­ру­ют на холод­ные сквозняки.

Заключение

Гру­ша Кон­корд – сорт, явно недо­оце­нен­ный рос­сий­ски­ми садо­во­да­ми. Он отно­сит­ся к кате­го­рии десерт­ных и высо­ко­уро­жай­ных, но при этом не осо­бен­но капри­зен и тре­бо­ва­те­лен в ухо­де, отли­ча­ет­ся доста­точ­ной вынос­ли­во­стью и “стрес­со­устой­чи­во­стью”. Агро­тех­ни­че­ские меро­при­я­тия не отни­мут у садо­во­да мно­го вре­ме­ни и сил. Холо­до­устой­чи­вость сор­та поз­во­ля­ет ему без ущер­ба или с мини­маль­ны­ми повре­жде­ни­я­ми зимо­вать не толь­ко в южных суб­тро­пи­че­ских реги­о­нах, но и в мест­но­стях с уме­рен­ным климатом.

Отзывы садоводов о груше Конкорд

Татья­на Бере­зи­на, г. Москва: Гру­ши Кон­корд про­бо­ва­ла, когда отды­ха­ла в Кры­му у род­ствен­ни­ков. Если бы не зна­ла, что это дру­гой сорт, ни за что не отли­чи­ла бы от Кон­фе­рен­ции, кото­рая про­да­ёт­ся в мага­зи­нах. Пло­ды и внешне, и на вкус чрез­вы­чай­но похо­жи. Гру­ши очень слад­кие, соч­ные, аро­мат­ные, слег­ка хрустящие.Василиса Логи­но­ва, г. Став­ро­поль: Высад­ку гру­ши Кон­корд изна­чаль­но рас­це­ни­ва­ла как рис­ко­ван­ный экс­пе­ри­мент. Но его резуль­тат пре­взо­шел все ожи­да­ния. Дере­ву уже 15 лет, десять сезо­нов оно пло­до­но­сит. В “тан­цах с буб­на­ми” оно не нуж­да­ет­ся, обхо­дит­ся стан­дарт­ным ухо­дом. Вкус у пло­дов выше вся­ких похвал: мякоть мас­ля­ни­стая, насы­щен­но-слад­кая, высокосочная.Игорь Лысен­ко, г. Ана­па: С раз­ны­ми сор­та­ми груш экс­пе­ри­мен­ти­рую доста­точ­но дав­но. Меч­тал вырас­тить сорт Кон­фе­рен­ция, но он посто­ян­но вымер­зал. В кон­це кон­цов, уда­лось подо­брать более чем достой­ную аль­тер­на­ти­ву – Кон­корд. Рас­тет уже восемь лет на семен­ном под­вое, каче­ство пло­дов одно­знач­но радует.