Виноград. Уход и выращивание, обрезка, болезни, сорта, фото

Вино­град — самая попу­ляр­ная яго­да и одна из древ­ней­ших куль­тур. Уход за пло­до­но­ся­щей лозой, уме­ние выра­щи­вать слад­кие пло­ды и делать из них напит­ки – часть куль­ту­ры и тра­ди­ций мно­гих южных наро­дов. Селек­ция серьез­но рас­ши­ри­ла гра­ни­цы вино­гра­дар­ства. Сего­дня подо­брать достой­ный сорт для посад­ки мож­но даже на Край­нем Севере.

Сорта винограда, виды, фото и описание

Вино­град пред­став­ля­ет собой вино­гра­до­по­доб­ный куст, на кото­ром созре­ва­ют соч­ные яго­ды, собран­ные в гроз­дья раз­лич­ной фор­мы. Мощ­ные побе­ги рас­те­ния назы­ва­ют­ся лиа­на­ми. Листья вино­гра­да име­ют харак­тер­ную пяти- или трех­ло­паст­ную фор­му. Про­дол­жи­тель­ность жиз­ни боль­шин­ства сор­тов пре­вы­ша­ет 50 лет.

Мел­кие зеле­но­ва­тые цвет­ки вино­гра­да собра­ны в кисти. Они могут быть само­плод­ны­ми или тре­бо­вать опы­ле­ния для обра­зо­ва­ния завя­зей. Но наи­луч­шие резуль­та­ты все­гда дает есте­ствен­ное опы­ле­ние пыль­цой дру­гих сор­тов. Из 20 куль­ти­ви­ру­е­мых видов на сего­дняш­ний день улуч­ше­но око­ло 4000 сор­тов путем селек­ции и про­грес­сив­ной селек­ции. С помо­щью черен­ко­ва­ния созда­ют­ся фор­мы, спо­соб­ные раз­ви­вать­ся в усло­ви­ях раз­ных широт.

Фото раз­ных сор­тов винограда 

Глав­ное отли­чие сор­тов – про­стое деле­ние по цве­ту ягод на чер­ные и белые. На самом деле деле­ние доволь­но услов­ное. На прак­ти­ке цвет ягод может быть синим, жел­тым, крас­ным, почти чер­ным, зеле­ным. Цвет пло­дов одно­го и того же сор­та во мно­гом зави­сит от усло­вий созре­ва­ния, при доста­точ­ном осве­ще­нии он лег­ко может менять­ся с бело­го на черный.

Дру­гой спо­соб раз­ли­че­ния сор­тов вино­гра­да осно­ван на их применении:

• сто­ло­вые (десерт­ные) – самые вкус­ные и боль­шие, к ним нуж­но боль­ше внимания;
• тех­ни­че­ские – мел­кие, соч­ные, аро­мат­ные, для мас­со­во­го про­из­вод­ства соков и вин;
• уни­вер­саль­ный – исполь­зу­ет­ся как десерт, под­хо­дит для товар­ных вино­град­ни­ков, хорош для переработки;
• киш­миш­ные – из-за отсут­ствия косто­чек исполь­зу­ют­ся для при­го­тов­ле­ния изю­ма и поль­зу­ют­ся спро­сом как сто­ло­вые сорта.

Вино­град, уход и выра­щи­ва­ние кото­ро­го суще­ствен­но раз­ли­ча­ют­ся в раз­ных реги­о­нах, сле­ду­ет выби­рать по сро­ку созревания.

По съем­ной ско­ро­сти настрой­ки выдо­ха различают:

1. Супер­ран­ние сор­та – от 90 до 105 дней с момен­та рас­пус­ка­ния бутонов.
2. Сред­не­ран­ние и ран­ние: от 105 до 125 дней.
3. Сред­ний пери­од выра­щи­ва­ния до 135 дней;
4. Позд­ние – до 150 дней.

Вре­мя созре­ва­ния име­ет реша­ю­щее зна­че­ние для вино­гра­да, выра­щен­но­го в уме­рен­ном кли­ма­те или север­нее. В рис­ко­ван­ных рай­о­нах выра­щи­ва­ния сред­не­спе­лые или позд­ние сор­та не успе­ва­ют созреть, полу­чая мень­ше сол­неч­но­го све­та. В кли­ма­те с ярко выра­жен­ной зимой сле­ду­ет так­же учи­ты­вать моро­зо­стой­кость и устой­чи­вость к экс­тре­маль­ным температурам.

Про­ана­ли­зи­ро­вав сор­та по кли­ма­ти­че­ским усло­ви­ям, зимо­стой­ко­сти и назна­че­нию, под­би­ра­ют под­хо­дя­щий вино­град по уро­жай­но­сти, харак­те­ри­сти­кам пло­дов и слож­но­сти в ухо­де. Так­же сто­ит обра­тить вни­ма­ние на устой­чи­вость лозы и кор­ней к инфек­ци­ям, харак­тер­ным для рай­о­на посадки.

Изабелла

Уни­вер­саль­ный сорт вино­гра­да, в насто­я­щее вре­мя все чаще отно­ся­щий­ся к про­мыш­лен­ным сор­там, отли­ча­ет­ся сред­ним раз­ме­ром пур­пур­но-синих ягод. Спе­лые пло­ды обла­да­ют силь­ным аро­ма­том и спе­ци­фи­че­ским при­вку­сом, кото­рый спе­ци­а­ли­сты назы­ва­ют «лисьим» (foxy). Соот­вет­ству­ю­щий аро­мат име­ет одно­имен­ное назва­ние вина «Иза­бел­ла».

Характеристика

Сорт пред­став­ля­ет собой при­род­ный и непри­хот­ли­вый гибрид аме­ри­кан­ско­го кон­ти­нен­та. Его сила роста и высо­кая уро­жай­ность поз­во­ля­ют полу­чать с одно­го куста более 50 кг вин­ных ягод.

Опи­са­ние сор­та Изабелла:

• яго­ды тем­но-крас­ные до черных;
• обо­лоч­ка лег­ко снимается;
• мякоть вяз­кая, сочная;
• вес одной кисти не пре­вы­ша­ет 250 г;
• созре­ва­ние сред­нее (око­ло 125 дней);
• моро­зо­стой­кость лозы при ‑29°С;
• транс­пор­та­бель­ность и леж­кость отличные.

Накоп­ле­ние саха­ров не опус­ка­ет­ся ниже 16%. Кис­лот­ность: до 5 г, что обес­пе­чи­ва­ет сба­лан­си­ро­ван­ный и осве­жа­ю­щий вкус.

Особенности посадки и ухода

Вино­град, уход и выра­щи­ва­ние кото­ро­го не достав­ля­ет осо­бых про­блем, часто выра­щи­ва­ют на боль­ших вино­град­ни­ках или на дач­ных участ­ках. Куль­ту­ра настоль­ко непри­хот­ли­ва, что может пло­до­но­сить без вся­ко­го ухо­да несколь­ко лет под­ряд. Иза­бел­ла раз­мно­жа­ет­ся уко­ре­не­ни­ем или черен­ко­ва­ни­ем. При­жи­ва­е­мость тако­го мате­ри­а­ла почти 100 %.

Взрос­лое рас­те­ние может дать поса­доч­ный мате­ри­ал для все­го виноградника.

Куст иза­бел­лы силь­но­рос­лый, но не любит корот­кую обрез­ку. Лоза может накор­мить весь обиль­ный уро­жай, нор­ми­ро­ва­ние тре­бу­ет­ся, если на побе­ге завя­зы­ва­ет­ся более 8 гроз­дей. Сорт любит вла­гу. Полив, тре­бу­ю­щий обиль­но­го поли­ва. Бла­го­да­ря этой осо­бен­но­сти Иза­бел­ла не боле­ет, она не боле­ет в Север­ной Евро­пе, в част­но­сти в Ленин­град­ской области.

Уязвимость к болезням и вредителям

Иза­бел­ла сла­вит­ся сво­ей устой­чи­во­стью к гриб­ко­вым инфек­ци­ям и хоро­шо себя чув­ству­ет во влаж­ном кли­ма­те. Отме­ча­ет­ся высо­кий имму­ни­тет к муч­ни­стой росе, пле­се­ни, фил­ло­ксе­ре. При регу­ляр­ном ухо­де про­фи­лак­ти­че­ские обра­бот­ки не тре­бу­ют­ся. Иза­бел­ла пло­хо пере­но­сит засу­ху и жару. В это вре­мя кустам необ­хо­дим полив, а так­же частая про­фи­лак­ти­ка зара­же­ния. Сезон дождей счи­та­ет­ся хоро­шим для Изабеллы.

Молдова

Ста­рый и про­ве­рен­ный сорт, не утра­тив­ший сво­ей акту­аль­но­сти и по сей день. Счи­та­ет­ся одним из эта­лон­ных сто­ло­вых видов с тем­но-фио­ле­то­вы­ми яго­да­ми. Вто­рое назва­ние вино­гра­да – Код­рян­ка позд­няя. Луч­ше все­го пло­до­но­сит в Крас­но­дар­ском крае, Ростов­ской обла­сти, Кры­му, Мол­да­вии и на юге Украины.

Характеристика

Сорт успеш­но выра­щи­ва­ет­ся в сред­ней поло­се Рос­сии, но на севе­ре его сажать не реко­мен­ду­ет­ся. Дли­тель­ный пери­од созре­ва­ния (более 150 дней) не поз­во­ля­ет соби­рать уро­жай в реги­о­нах с корот­ким летом.

Опи­са­ние сорта:

• вкус ягод слад­кий, про­стой, но очень приятный;
• цвет насы­щен­ный, тем­но-фио­ле­то­вый, кожи­ца покры­та черносливом;
• пло­ды оваль­ные, собра­ны в кисти, мас­сой до 6 г;
• дегу­ста­ци­он­ная оцен­ка – не менее 8 баллов;
• вес гроз­ди – до 1 кг;
• посад­ка ягод на кистях плотная;
• накоп­ле­ние саха­ров – более 19 %;
• мякоть хру­стя­щая, эла­стич­ная, скор­лу­па не растрескивается.

Уро­жай­ность Мол­до­вы очень высо­кая: око­ло 140 кг с куста, стар­ше 5 лет. Гроз­ди сохра­ня­ют товар­ный вид до 5 меся­цев в холод­ном поме­ще­нии. В пер­вые 2 неде­ли хра­не­ния яго­ды при­об­ре­та­ют допол­ни­тель­ную сладость.

Особенности посадки и ухода

Несмот­ря на чудес­ный вкус десер­та, Мол­до­ва не каприз­на в ухо­де. Вино­град хоро­шо себя чув­ству­ет в мас­со­вых посад­ках с мини­маль­ной агротехникой.

Необ­хо­ди­мый уход за сор­том Молдова:

1. Обыч­но сор­ту хва­та­ет есте­ствен­ных осад­ков. Полив про­из­во­дят толь­ко в засуш­ли­вое вре­мя года.
2. Сфор­ми­руй­те лозу в несколь­ко длин­ных рука­вов. Нагруз­ка нор­ми­ру­ет­ся из рас­че­та 70 пло­до­вых почек на взрос­лый куст. В бутоне до созре­ва­ния оста­ет­ся не более 2 гроздей.
3. Под­корм­ку про­во­дят в пери­од веге­та­ции в виде калий­ных и фос­фор­ных удоб­ре­ний. Орга­ни­ку вно­сят толь­ко осенью.
4. Моро­зо­стой­кость Мол­до­вы пада­ет до ‑23°C. Уже в сред­ней поло­се куль­ту­ру необ­хо­ди­мо укры­вать на зиму.

Сорт Мол­до­ва раз­мно­жа­ет­ся раз­ны­ми спо­со­ба­ми: рас­са­дой, уко­ре­не­ни­ем черен­ков, при­вив­кой. Семе­на вино­гра­да так­же име­ют хоро­шую всхо­жесть, но этот спо­соб тру­до­е­мок и исполь­зу­ет­ся редко.

Уязвимость к болезням и вредителям

Мол­до­ва обла­да­ет стой­ким имму­ни­те­том к гриб­ко­вым инфек­ци­ям, а так­же к серой гни­ли. Если за куста­ми хоро­шо уха­жи­ва­ют и нет лиш­не­го дождя, то про­фи­лак­ти­ку мож­но пропустить.

Из инфек­ций, наблю­да­е­мых в Мол­до­ве, наблю­да­ют­ся следующие:

• муч­ни­стая роса;
• фомоп­сис;
• извест­ко­вый хлороз.

Про­фи­лак­ти­ку про­во­дят два раза в год: ран­ней вес­ной и после сбо­ра уро­жая. Для это­го доста­точ­но рас­тво­ра мед­но­го купо­ро­са. Эта же мера отпу­ги­ва­ет боль­шин­ство вредителей.

Тайфи

Вино­град, уход и выра­щи­ва­ние кото­ро­го изу­ча­ют в Сред­ней Азии и прак­ти­ку­ют на тер­ри­то­рии Рос­сии более 2 веков. Восточ­ный сорт с мали­но­вы­ми яго­да­ми и необыч­ным назва­ни­ем сей­час выра­щи­ва­ют в Кры­му и Даге­стане, основ­ным постав­щи­ком явля­ет­ся Узбе­ки­стан. Вино­град очень теп­ло­лю­бив, но в под­хо­дя­щем кли­ма­те уход за ним минимальный.

Характеристика

Сорт Таи­фи счи­та­ет­ся очень ста­рым восточ­ным гибри­дом. Отли­ча­ет­ся очень мощ­ной крас­но­ва­то-корич­не­вой лозой и силь­но­рос­лы­ми побе­га­ми. Кра­си­вые вну­ши­тель­ные гроз­ди вырас­та­ют до 2 кг. Фор­ма вино­град­ной кисти цилиндрическая.

Дру­гие харак­те­ри­сти­ки сор­та Таифи:

• яго­ды кону­со­вид­ные, крупные;
• цвет кожу­ры мали­но­вый с фио­ле­то­вым оттенком;
• кожа плот­ная, обес­пе­чи­ва­ет высо­кую транспортабельность;
• с высо­ким содер­жа­ни­ем саха­ра (20–24 %), кало­рий­ность не пре­вы­ша­ет 65 ккал;
• мякоть плот­ная с лег­ким хрустом. 

  

Тай­фи име­ет три под­ви­да, поль­зу­ю­щих­ся спро­сом на рын­ке: белый, розо­вый и самый ред­кий – чер­ный. Тем­ный сорт отли­ча­ет­ся от род­ствен­ных гибри­дов повы­шен­ной устой­чи­во­стью к холо­дам, а так­же имму­ни­те­том к заболеваниям.

Особенности посадки и ухода

Вино­град Таи­фи доста­точ­но лег­ко выра­щи­вать на юге Рос­сии, но выра­щи­вать его в кли­ма­те с ярко выра­жен­ным зим­ним сезо­ном берут­ся толь­ко про­фес­си­о­наль­ные вино­гра­да­ри. Для посад­ки потре­бу­ет­ся выбрать самое сол­неч­ное место и обес­пе­чить защи­ту от сквоз­ня­ков. Вино­град хоро­шо пере­но­сит любую поч­ву, облег­чен­ную пес­ком, мел­ки­ми реч­ны­ми кам­ня­ми, листо­вым компостом.

Луч­ше все­го вино­град Таи­фи созре­ва­ет при тем­пе­ра­ту­ре +30°С. У позд­не­спе­ло­го сор­та от набу­ха­ния поч­ки до пер­вой созрев­шей гроз­ди прой­дет не менее 170 дней.

После пол­но­го созре­ва­ния вино­град мож­но остав­лять на кустах без поте­ри товар­но­го вида и аро­ма­та. Typhi тре­бу­ет хоро­ше­го увлаж­не­ния. В жар­ком кли­ма­те реко­мен­ду­ет­ся капель­ный полив. В усло­ви­ях Рос­сии сооб­ща­ет­ся об уро­жай­но­сти 7 кг с куста за 4 года. Осо­бен­ность сор­та – быст­рая адап­та­ция на новом месте и даль­ней­ший рост. Зна­ко­вые гроз­ди обыч­но появ­ля­ют­ся в тече­ние 2 лет после посадки.

Уязвимость к болезням и вредителям

Неж­ный восточ­ный сорт Тай­фи име­ет сла­бый имму­ни­тет к болез­ням, а так­же при­вле­ка­ет мест­ных вре­ди­те­лей. Поэто­му необ­хо­ди­мы все про­фи­лак­ти­че­ские обработки.

Вино­град осо­бен­но под­вер­жен таким инфек­ци­ям и вредителям:

• пле­сень;
• муч­ни­стая роса;
• пау­тин­ный клещ.

Из-за сла­бо­го имму­ни­те­та и низ­кой устой­чи­во­сти к холо­дам таи­фи нуж­да­ет­ся в спе­ци­аль­ной под­го­тов­ке к зиме, частых обра­бот­ках инсек­ти­ци­да­ми и фунгицидами.

Кишмиш №342

Любой вино­град без косто­чек широ­ко изве­стен как изюм. Но есть несколь­ко сор­тов, кото­рые поло­жи­ли нача­ло этой тра­ди­ции. Одним из самых удач­ных явля­ет­ся Киш­миш №342 или «Вен­гер­ка». Отсут­ствие косто­чек у кап­ско­го кры­жов­ни­ка — не един­ствен­ная харак­те­ри­сти­ка сор­та, сде­лав­шая его популярным.

Характеристика

Киш­миш № 342 — очень слад­кий десерт­ный сорт с при­ят­ным мускат­ным при­вку­сом, выдер­жи­ва­ет моро­зы до ‑26°С. Созре­ва­ние уро­жая ран­нее, око­ло 100 дней. Это обес­пе­чи­ва­ет выра­щи­ва­ние в жар­ком кли­ма­те или в сред­ней полосе.

Опи­са­ние фруктов:

• яго­ды мел­кие или сред­ние, мас­сой до 3 г;
• кожи­ца золо­ти­стая, слег­ка зеленоватая;
• мякоть соч­ная, дже­мо­вая, сладкая;
• дегу­ста­ци­он­ная оцен­ка – 9,5 бал­лов из 10;
• скор­лу­па тон­кая, едва замет­ная, но не склон­ная к растрескиванию;
• наби­ра­ют гроз­ди от 400 г (у моло­дых) до 900 г (у ста­рых лоз);
• содер­жа­ние саха­ра более 21%, не зави­сит от погод­ных усло­вий или климата. 

  

Киш­миш 342 обла­да­ет боль­шой силой роста. Око­ло 80% побе­гов состав­ля­ют пло­до­вые лозы. Сред­няя уро­жай­ность состав­ля­ет 25 кг с взрос­ло­го куста.

Особенности посадки и ухода

Вино­град без косто­чек раз­мно­жа­ют толь­ко веге­та­тив­ны­ми спо­со­ба­ми. Не менее хоро­шие резуль­та­ты дает при­вив­ка, черен­ко­ва­ние, уко­ре­не­ние отвод­ков. Луч­ше все­го сажать Киш­миш осе­нью. Весен­няя посад­ка под­хо­дит для рай­о­нов с суро­вы­ми зима­ми. Киш­миш не нуж­да­ет­ся в посто­ян­ном поли­ве. Допол­ни­тель­ный полив тре­бу­ет­ся толь­ко при дли­тель­ной засу­хе. Преж­де все­го, куль­ту­ра нуж­да­ет­ся в солн­це и обиль­ном питании.

Под­корм­ку силь­но­рос­лых кустов про­во­дят регу­ляр­но пол­ным ком­плек­сом удоб­ре­ний, в том чис­ле орга­ни­кой. Киш­миш № 342 силь­но вет­вит­ся и быст­ро утол­ща­ет­ся. Обрез­ку про­во­дят регу­ляр­но, уда­ляя бес­плод­ные побе­ги, уко­ра­чи­вая при­рост, и осе­нью на лиа­нах оста­ет­ся не более 6 глазков.

Уязвимость к болезням и вредителям

Сорт Киш­миш 342 устой­чив к гриб­ко­вым инфек­ци­ям, что явля­ет­ся цен­ным свой­ством для ско­ро­спе­ло­го вино­гра­да в про­хлад­ную пого­ду. Зимо­стой­кость вино­град­ной лозы в север­ных рай­о­нах повы­ша­ет­ся при улуч­ше­нии пита­ния. На зиму кусты необ­хо­ди­мо укры­вать. Слад­кие яго­ды при­вле­ка­ют ос, поэто­му при созре­ва­нии тре­бу­ют­ся ловуш­ки. Каж­дый пучок допол­ни­тель­но защи­щен сет­ча­ты­ми мешками.

Лидия

Вино­град, уход за кото­рым и выра­щи­ва­ние кото­ро­го изу­ча­ли мно­гие поко­ле­ния вино­де­лов по все­му миру. Лидия – тех­ни­че­ский сорт со спе­ци­фи­че­ским вку­сом и узна­ва­е­мым аро­ма­том. Явля­ет­ся селек­ци­он­ным потом­ком Иза­бел­лы, но отли­ча­ет­ся окрас­кой и запа­хом ягод.

Характеристика

Кусты клас­си­че­ской лидии силь­но­рос­лые, побе­ги пло­до­нос­ны на 80%. Несмот­ря на оби­лие завя­зей, нор­ми­ро­ва­ние не тре­бу­ет­ся. Лиа­на справ­ля­ет­ся с уро­жа­ем до 50 кг с куста.

Харак­те­ри­сти­ки фруктов:

• яго­ды круг­лые, до 15 мм в диаметре;
• цвет скор­лу­пы фиолетово-красный;
• кон­си­стен­ция мяко­ти вяз­кая, сочная;
• кожа плот­ная с вос­ко­вым налетом;
• гроз­ди мел­кие, ком­пакт­ные (око­ло 100 г) с густой посад­кой ягод. 

  

Сорт само­бес­плод­ный. Уро­жай созре­ва­ет нерав­но­мер­но, для дости­же­ния пол­ной зре­ло­сти потре­бу­ет­ся не менее 160 дней.

Особенности посадки и ухода

Лидию не часто раз­мно­жа­ют семе­на­ми. При­жи­ва­е­мость сор­то­вых черен­ков дости­га­ет 100%, что обес­пе­чи­ва­ет быст­рый резуль­тат, к тому же не тре­бу­ет боль­ших затрат. При нали­чии зональ­но­го под­воя исполь­зу­ют прививку.Особенностью ухо­да за Лиди­ей явля­ет­ся частое при­щи­пы­ва­ние и уко­ра­чи­ва­ние побе­гов. Полив тре­бу­ет­ся толь­ко при дли­тель­ном высы­ха­нии поч­вы. Вино­град под­карм­ли­ва­ют по мере исто­ще­ния поч­вы, начи­ная с пер­вых лет пло­до­но­ше­ния. Непри­хот­ли­вость сор­та поз­во­ли­ла вве­сти его в мас­со­вую куль­ту­ру, выра­щи­вать на боль­ших план­та­ци­ях, в город­ских садах и на дачах.

Уязвимость к болезням и вредителям

Лидия хоро­шо пере­но­сит засу­ху, а так­же выдер­жи­ва­ет моро­зы до ‑28°С. Без укры­тия рас­тет в боль­шин­стве вино­дель­че­ских реги­о­нов. Сорт име­ет гене­ти­че­ский имму­ни­тет к муч­ни­стой росе и муч­ни­стой росе. Может пора­жать­ся фил­ло­ксе­рой. При дефи­ци­те желе­за в поч­ве скло­нен к хло­ро­зу. Так­же тре­бу­ет­ся про­фи­лак­ти­ка антрак­но­за и серой гни­ли. Вре­ди­те­ля­ми, угро­жа­ю­щи­ми Лидии, явля­ют­ся листо­верт­ка, тля и пау­тин­ный клещ.

Князь Владимир

Вино­град укра­ин­ской селек­ции, полу­чен в 2008 году. Дру­гое назва­ние уро­жая – Крас­ное Сол­ныш­ко. Вино­град отно­сит­ся к осо­бо пер­спек­тив­ным жел­то­плод­ным сор­там. Князь Вла­ди­мир стре­ми­тель­но наби­ра­ет попу­ляр­ность, хотя его опи­са­ние сего­дня встре­ча­ет­ся дале­ко не во всех каталогах.

Характеристика

Князь Вла­ди­мир — гибрид ран­не­го сро­ка созре­ва­ния. Жел­тые яго­ды с янтар­ным оттен­ком созре­ва­ют за 3,5 меся­ца и 130 дней. Зимо­стой­кий сорт. Его лоза хоро­шо вызре­ва­ет, при этом при­об­ре­та­ет зеле­но­ва­тый цвет.

Опи­са­ние ягод:

• круп­ные пло­ды – до 8 г;
• фор­ма ягод удли­нен­ная, овальная;
• молоч­но-жел­тый цвет с румянцем;
• вкус мяко­ти слад­кий, с мускат­ным орехом;
• кости мел­кие;
• скор­лу­па тонкая;
• гроз­ди эффект­ные, круп­ные (до 1 кг). 

  

Уро­жай­ность одно­го куста Князь Вла­ди­мир более 7 кг. Нагруз­ка, оста­ю­ща­я­ся на рас­те­нии при обрез­ке, состав­ля­ет 35 глаз­ков. Вино­град хоро­шо пере­но­сит транс­пор­ти­ров­ку и име­ет ком­мер­че­ский успех при продаже.

Особенности посадки и ухода

До сих пор слож­но най­ти в про­да­же сор­то­вые сажен­цы Кня­зя Вла­ди­ми­ра. Сорт рас­про­стра­ня­ет­ся в основ­ном бла­го­да­ря уси­ли­ям вино­гра­да­рей-энту­зи­а­стов. Вино­град­ные черен­ки име­ют хоро­шую при­жи­ва­е­мость, что спо­соб­ству­ет попу­ля­ри­за­ции моло­дой куль­ту­ры. Пра­ви­ла ухо­да за новым сор­том посто­ян­но уточ­ня­ют­ся. До сих пор не выяв­ле­но суще­ствен­ных раз­ли­чий в усло­ви­ях выра­щи­ва­ния и мето­дах веде­ния сель­ско­го хозяй­ства. Куль­ту­ра тре­бу­ет уме­рен­но­го увлаж­не­ния в засуш­ли­вый пери­од, под­кор­мок и обя­за­тель­но­го фор­ми­ро­ва­ния куста.

Хоро­ший товар­ный вид и ско­рость созре­ва­ния во мно­гом зави­сят от нагруз­ки на лозу. При пло­ща­ди пита­ния око­ло 4 м2 куст может состо­ять из 20–24 пло­до­но­ся­щих лиан. Моро­зо­стой­кость поз­во­ля­ет выра­щи­вать сорт без укры­тия в реги­о­нах, где тем­пе­ра­ту­ра не опус­ка­ет­ся ниже ‑23°С.

Уязвимость к болезням и вредителям

По резуль­та­там сор­то­ис­пы­та­ний уста­нов­ле­на ​​высо­кая устой­чи­вость сор­та Князь Вла­ди­мир к основ­ным болез­ням вино­гра­да. Имму­ни­тет к пле­се­ни и серой гни­ли счи­та­ет­ся высо­ким, устой­чи­вость к муч­ни­стой росе – сред­ней. Сорт сла­бо пора­жа­ет­ся насе­ко­мы­ми. Доста­точ­но несколь­ких про­фи­лак­ти­че­ских обра­бо­ток, что­бы избе­жать инфек­ции. Осы не вре­дят яго­дам, но тре­бу­ют защи­ты от птиц.

Девичий

Вино­град, уход и выра­щи­ва­ние кото­ро­го не тре­бу­ет мно­го вре­ме­ни и средств. Такие пло­ды мож­но счи­тать яго­да­ми с натяж­кой – их не едят. Но этот сорт вино­гра­да очень попу­ля­рен в оформ­ле­нии садов, зда­ний, забо­ров, ино­гда явля­ет­ся цен­траль­ной дета­лью в ланд­шафт­ном дизайне.

Характеристика

Вино­град деви­чий – лиа­на с побе­га­ми, спо­соб­ны­ми вырас­тать в дли­ну более 30 мет­ров. Куст пыш­но раз­рас­та­ет­ся, само­сто­я­тель­но кре­пит­ся к опо­рам неболь­ши­ми уси­ка­ми, в под­вяз­ке не нуж­да­ет­ся. Годо­вой при­рост дости­га­ет 3 мет­ров. Побе­ги деви­чье­го вино­гра­да густо облист­вен­ные. Пла­стин­ки ажур­ной огран­ки, ярко-зеле­ные. Летом при доста­точ­ном осве­ще­нии листва осе­нью ста­но­вит­ся крас­ной. Зате­нен­ные рас­те­ния оста­ют­ся зелеными.

Завя­зи в гроз­дьях обра­зу­ют­ся без уча­стия пыль­цы, по ана­ло­гии с «непо­роч­ным зача­ти­ем» рас­те­ние и полу­чи­ло свое назва­ние. Спе­лые чер­ные яго­ды деви­чье­го вино­гра­да не едят. Они не содер­жат ядов, но име­ют непри­ят­ный и вяжу­щий вкус.

Особенности посадки и ухода

Для быст­ро­го раз­ви­тия вино­град Деви­чья реко­мен­ду­ет­ся выса­жи­вать в рых­лую пло­до­род­ную поч­ву. Для кра­си­вой осен­ней окрас­ки листьев тре­бу­ет­ся сол­неч­ный уча­сток. Но куль­ту­ра может чудес­но рас­ти в тени. Для посад­ки при­об­ре­та­ют сажен­цы или сре­за­ют со взрос­ло­го рас­те­ния зре­лые черен­ки. Уко­ре­не­ние лиа­ны воз­мож­но в горш­ке или сра­зу на откры­том воз­ду­хе. Раз­мно­же­ние семе­на­ми воз­мож­но, но тре­бу­ет слиш­ком мно­го времени.

Удоб­ряй­те вино­град Деви­чья ком­плекс­ны­ми сме­ся­ми цве­ту­щих рас­те­ний или исполь­зуй­те соеди­не­ния фос­фо­ра и калия. Обрез­ку и фор­ми­ров­ку про­во­дят вес­ной. Сухие и повре­жден­ные пло­до­нож­ки уда­ля­ют, вино­град раз­ре­за­ют в соот­вет­ствии с целя­ми укра­ше­ния. Укры­вать на зиму деви­чий вино­град нуж­но толь­ко в усло­ви­ях осо­бо суро­вых зим. Для это­го пле­ти сни­ма­ют с опор и кла­дут на землю.

Уязвимость к болезням и вредителям

Вино­град деви­чий абсо­лют­но устой­чив к садо­вым инфек­ци­ям и вре­ди­те­лям. Поэто­му про­фи­лак­ти­че­ские обра­бот­ки рас­те­нию не про­во­дят. Густые зарос­ли, креп­кие пле­ти при­вле­ка­ют гры­зу­нов. Поэто­му у осно­ва­ния кустов ста­вят ловуш­ки или рас­став­ля­ют приманки.

Достоинства и недостатки

Вино­град, уход за кото­рым во мно­гом зави­сит от сор­то­вых осо­бен­но­стей, необ­хо­ди­мо тща­тель­но выби­рать для выра­щи­ва­ния в любом климате.

Плю­сы и мину­сы сортов:

Назва­ние сорта	Пре­иму­ще­ства	Недо­стат­ки
Иза­бель	Мускат­ный вкус; Высо­кая производительность; Моро­зо­стой­кость; Устой­чи­вость к инфекциям; Спо­соб­ность раз­ви­вать­ся на непло­до­род­ных почвах; Дли­тель­ное хранение	Засу­хо­устой­чи­вость; Дли­тель­ное старение; Необ­хо­ди­мость освет­ле­ния ягод во вре­мя созревания; Нали­чие мета­но­ла в вине; Воз­дей­ствие антракноза
Тифи	При­вле­ка­тель­ный внеш­ний вид; Отлич­ный вкус и силь­ный аромат; Спо­соб­ность пере­но­сить жару, засу­ху, бед­ную почву; Хоро­шая транс­пор­та­бель­ность и лежкость	Слож­ность выра­щи­ва­ния в реги­о­нах с ярко выра­жен­ным зим­ним периодом; Низ­кий имму­ни­тет к инфек­ци­ям, пора­же­нию клещами; Отсут­ствие солн­ца меня­ет вкус ягод
Кисмиш 342	Воз­мож­ность выра­щи­ва­ния в любом вино­гра­дар­ском регионе; Устой­чи­вость к холо­ду и инфекциям; Высо­кая производительность; Без косто­чек, слад­кий ягод­ный вкус	Про­стой, «плос­кий» вкус, без нюансов; Малень­кие скопления; Малень­кие ягоды
Мол­до­ва	Высо­кая производительность; Непри­хот­лив в уходе; Отлич­ный и запо­ми­на­ю­щий­ся вкус; Хоро­шее опы­ле­ние, горо­ха нет; Эффект­ный товар­ный вид, транспортабельность; Устой­чи­вость к болез­ням и холоду	Дол­го­сроч­ное созревание; Необ­хо­ди­мость нор­ма­ли­за­ции нагрузки; Необ­хо­ди­мость частой про­фи­лак­ти­ки про­тив муч­ни­стой росы; Быст­рая поте­ря товар­но­го вида из-за несвое­вре­мен­ной уборки
Лидия	Ста­биль­ное плодоношение; Устой­чи­вость к повы­шен­ной влажности; Моро­зо­стой­кость, а так­же хоро­ший иммунитет; Стой­кость к рас­трес­ки­ва­нию при отсла­и­ва­нии и транспортабельность; Деко­ра­тив­ные кустар­ни­ки, исполь­зу­е­мые для ланд­шафт­но­го дизайна	Не всем нра­вит­ся спе­ци­фи­че­ский вкус; Необ­хо­ди­мость частой обрезки; Яго­ды име­ют тен­ден­цию раз­ва­ли­вать­ся, когда перезревают; Паде­ние попу­ляр­но­сти сор­та сре­ди виноделов
Слу­жан­ка	Кра­си­вый внеш­ний вид; Зимо­стой­кость, засухоустойчивость; Плот­ное покры­тие опоры; Мало тре­бо­ва­те­лен к пло­до­ро­дию почвы; Спо­соб­ность рас­ти в тени и на солнце; Имму­ни­тет к инфек­ци­ям, отсут­ствие вредителей; Игра­бель­ность	Необ­хо­ди­мость кон­тро­ли­ро­вать рост и направ­ле­ние ветвей; Агрес­сив­ное пере­ме­ще­ние жите­лей рай­о­на в ради­у­се несколь­ких метров; Про­сы­пай­тесь позд­но вес­ной, листья появ­ля­ют­ся поз­же, чем у всех садо­вых растений

Вино­град любит тща­тель­ный уход, его выра­щи­ва­ние тре­бу­ет зна­ния основ­ных при­е­мов агро­тех­ни­ки. Но есть мно­же­ство сор­тов, поз­во­ля­ю­щих набрать­ся опы­та и не поте­рять пре­крас­ный уро­жай. Поэто­му важ­но выбрать «свой» сорт, под­хо­дя­щий для того или ино­го кли­ма­та, и изу­чить его характеристики.

Видео о сортах винограда

Вкус­ные сор­та винограда: