Черешня Овстуженка

Виш­ня Овсту­жен­ка, создан­ная спе­ци­аль­но для уме­рен­ной зоны РФ, обла­да­ет сра­зу несколь­ки­ми цен­ны­ми свой­ства­ми. Это круп­но­плод­ность, уро­жай­ность, стой­кость к холо­ду, отлич­ный вкус. Поэто­му сорт при­знан лиде­ром. Ему по пра­ву инте­ре­су­ют­ся садо­во­ды даже север­ных реги­о­нов. Дере­во явля­ет­ся частич­но само­плод­ным. Из 10% цвет­ков могут появить­ся завя­зи, даже если рядом нет опылителя.

История селекции

Сорт виш­ни Овсту­жен­ка создан селек­ци­о­не­ром В. М. Каны­ши­ной. Будучи под­хо­дя­щим для выра­щи­ва­ния в Цен­траль­ной зоне Рос­сии, он вне­сен в Госре­естр в 2001 году. Скре­щи­ва­лась Ленин­град­ская чере­му­ха с Веня­ми­но­вой Ком­пакт­ной. Селек­ция про­во­ди­лась в Брян­ске, НИИ Люпи­на. Резуль­тат – доволь­но ран­нее пло­до­но­ше­ние, соче­та­ю­ще­е­ся с моро­зо­устой­чи­во­стью. Южные обла­сти Нечер­но­зе­мья дают наи­луч­шие отзы­вы о куль­ту­ре это­го сорта.

Описание культуры

Дере­во наби­ра­ет рост, рас­про­стра­ня­ясь в высо­ту, пер­вое пяти­ле­тие. После это­го сро­ка насту­па­ет пло­до­но­ше­ние. В резуль­та­те высо­та дере­ва виш­ни Овсту­жен­ка не очень боль­шая. Оно име­ет густую шаро­вид­ную кро­ну, что удоб­но для сбо­ра пло­дов и ухо­да. Лист яйце­вид­ной заост­рен­ной фор­мы с зуб­ца­ми, корот­кий чере­шок. Созрев­шие яго­ды почти чер­ные, весом до 7 грам­мов. Име­ют сле­ду­ю­щие характеристики:

• круг­лая или оваль­ная фор­ма, круп­ный размер;
• тем­но-бор­до­вый цвет;
• соч­ность, сред­няя плот­ность, хоро­шо отде­ля­ет­ся от косточки;
• вкус – 4,5 бал­ла (по 5‑балльной шка­ле), сладкий;
• сухие веще­ства – до 17,7%;
• саха­ра – 11,6%;
• кис­ло­та аскор­би­но­вая – 13,4 мг на 100 г.

Сорт про­из­рас­та­ет даже в суро­вых усло­ви­ях Сиби­ри. Зимо­стой­кость виш­ни Овсту­жен­ка весь­ма зна­чи­тель­на. Но выве­де­на она для Цен­траль­но­го реги­о­на, вклю­ча­ю­ще­го Брян­скую, Ива­нов­скую, Мос­ков­скую, Калуж­скую, Туль­скую, Смо­лен­скую обла­сти. Отлич­но пере­но­ся­щая неболь­шие моро­зы, Овсту­жен­ка тем не менее долж­на быть защи­ще­на от север­ных вет­ров и быть под солнцем.

Характеристики

Основ­ная харак­те­ри­сти­ка сор­та виш­ни Овсту­жен­ка – уни­вер­саль­ность. Вкус­ные, полез­ные яго­ды с тони­зи­ру­ю­щи­ми каче­ства­ми при­год­ны для упо­треб­ле­ния как в све­жем, так и пере­ра­бо­тан­ном для хра­не­ния виде. Попу­ляр­ность сорт заво­е­вал так­же из-за устой­чи­во­сти к моро­зам, он может куль­ти­ви­ро­вать­ся в самых раз­ных кли­ма­ти­че­ских усло­ви­ях. Овсту­жен­ка весь­ма часто изби­ра­ет­ся для выра­щи­ва­ния в част­ных садо­вод­ствах в свя­зи с непри­хот­ли­во­стью и хоро­шим ран­ним урожаем.

Засухоустойчивость, зимостойкость

Сорт может пере­но­сить холо­да до ‑45 гра­ду­сов. Моро­зо­стой­кость виш­ни Овсту­жен­ка поз­во­ля­ет выра­щи­вать ее во всех реги­о­нах. Что каса­ет­ся засу­хи, дере­во тре­бу­ет свое­вре­мен­но­го поли­ва. Сорт весь­ма вла­го­лю­би­вый. На 1 дере­во тре­бу­ет­ся 15–20 литров.

Опыление, период цветения и сроки созревания

Цве­те­ние дере­вьев виш­ни наблю­да­ет­ся во вто­рой дека­де мая. Соцве­тия состо­ят из 3 боль­ших бело­снеж­ных цвет­ков. Устой­чи­вость к моро­зам цветочных,а так­же рас­ти­тель­ных почек счи­та­ет­ся отли­чи­тель­ной осо­бен­но­стью дере­вьев Овстуженки.

Когда пло­ды Овсту­женки стано­вят­ся тем­ны­ми, насту­па­ет спе­лость, пора сбо­ра. Обыч­ное созре­ва­ние – конец июня, в южных реги­онах это сере­ди­на меся­ца, а Заура­лье соби­ра­ет уро­жай на 30 дней поз­же. Опы­ли­те­ли для череш­ни Овсту­женка – одно­вре­мен­но цве­ту­щие сорта.

Урожайность, плодоношение

Овсту­женка обра­зу­ет мно­го­чис­лен­ные завя­зи после цве­те­ния, если близ­ко к ней рас­тут иные сор­та череш­ни. В таком слу­чае с дере­ва мож­но полу­чить 32 кг, что явля­ет­ся высо­ким пока­за­те­лем. Про­во­ди­лись науч­ные испы­та­ния, в резуль­та­те кото­рых уро­жай с одно­го гек­та­ра дере­вьев Овсту­жен­ки состав­лял до 206 цент­не­ров пло­дов в год.

Для хоро­шей сохран­но­сти пло­дов череш­ни их сры­ва­ют вруч­ную вме­сте с плодо­нож­ка­ми. Ина­че полез­ный состав веществ может поте­рять­ся. Яго­ды не трес­ка­ют­ся, их мож­но пере­во­зить на даль­ние расстояния.

Важ­но! При тем­пе­ра­ту­ре не выше 6 °C и влаж­но­сти более 80% Овсту­жен­ка сохра­ня­ет све­жесть пло­дов при хранении.

Область применения ягод

Череш­ня – очень полез­ная яго­да. Дан­ный сорт с тем­ной окрас­кой пло­дов укреп­ля­ет серд­це и сосу­ды. В хими­че­ском соста­ве – весь ком­плекс поли­ви­та­ми­нов, доста­точ­ный для вос­пол­не­ния дефи­ци­та при авитаминозе.

Пло­ды Овсту­жен­ки при­ме­ня­ют­ся в пищу све­жей. Но десер­ты, варе­нья и компо­ты из них тоже хоро­ши. Яго­да под­ле­жит заморозке.

Устойчивость к болезням и вредителям

При про­ве­де­нии про­фи­лак­ти­че­ско­го опрыс­ки­ва­ния и обра­бот­ке ство­ла побел­кой дере­во череш­ни Овсту­жен­ка про­яв­ля­ет неуяз­ви­мость к гриб­ко­вым заболеваниям.

Вни­ма­ние! Имму­ни­тет про­тив кок­ко­ми­ко­за и мони­ли­о­за харак­те­ри­зу­ет Овсту­жен­ку как один из пред­по­чти­тель­ных для фер­мер­ских садов сортов.

Так­же гаран­ти­ру­ет здо­ро­вье про­фи­лак­ти­ка про­тив насе­ко­мых. Но холод­ный ветер и напа­де­ние гры­зу­нов явля­ют­ся серьез­ны­ми опас­но­стя­ми для дере­вьев Овстужен­ка, поэто­му тре­бу­ет­ся осно­ва­тель­ная защита.

Достоинства и недостатки

Хоро­ши­ми каче­ства­ми череш­ни Овсту­жен­ка мож­но назвать следующие:

• устой­чи­вость к холо­ду, про­из­рас­та­ние в любом климате;
•  не слиш­ком боль­шие раз­ме­ры дере­ва, поз­во­ля­ю­щие лег­ко за ним ухаживать;
• отмен­ный вкус круп­ных плодов;
• устой­чи­вость к грибкам;
• ран­нее созревание;
• высо­кая урожайность.

В отзы­вах дач­ни­ков о черешне Овсту­жен­ка в Под­мос­ко­вье  к недо­стат­кам отне­се­ны малая само­опы­ля­е­мость (10%), а так­же неустой­чи­вость к холо­ду ветвей.

Особенности посадки

Выса­жи­вая череш­ню Овсту­жен­ка вес­ной, нуж­но делать при­го­тов­ле­ния на участ­ке с осени.

• Выка­пы­ва­ют ямы шири­ной 0,8 м, глу­би­ной 1 м.
• Запол­ня­ют их на треть сме­сью: 1 кг дре­вес­ной золы, 3 кг супер­фос­фа­та, 2 вед­ра зем­ли, 1 кг суль­фа­та калия, 30 кг пре­ло­го наво­за или компоста.

При усло­вии такой под­го­тов­ки вес­ной дере­вья череш­ни Овстужен­ка сажа­ют сра­зу, а при осен­ней посад­ке нуж­но двух­не­дель­ное приготовление.

Подходящие периоды

В теп­лых местах пред­по­чти­тель­но осен­нее посад­ка череш­ни Овсту­жен­ка для уко­ре­не­ния, а в Мос­ков­ской обла­сти – весеннее.

С сере­ди­ны и до кон­ца апре­ля гото­вят уча­сток, раз­ме­ща­ют сажен­цы. Зем­ля долж­на успеть про­греть­ся к это­му времени.

Осе­нью пора – сере­ди­на октяб­ря. Грунт при этом не пере­сох­ший от жары, но теплый.

Выбор удобного места

Череш­ню Овсту­жен­ка уста­нав­ли­ва­ют на южных скло­нах (или юго-запад­ных), осве­ща­е­мых солнцем.

Необ­хо­ди­ма пло­до­род­ная (сугли­ни­стая, супес­ча­ная) поч­ва с низ­ким рас­по­ло­же­ни­ем грун­то­вых вод. Гли­ни­стый и пес­ча­ный грунт, торф не под­хо­дят для выра­щи­ва­ния череш­ни. Если все-таки поч­ва гли­ни­стая, на дно ямы насы­па­ют 2 вед­ра пес­ка. А если пес­ча­ная – столь­ко же глины.

Совет! Для посад­ки череш­ни Овсту­жен­ка мож­но создать воз­вы­шен­ность само­сто­я­тель­но, если ее нет в ланд­шаф­те участка.

Грунт нуж­но под­нять на 50 см. При этом грун­то­вые воды долж­ны быть на глу­бине не менее 1,5 метров.

Рас­те­ния череш­ни Овсту­жен­ка уста­нав­ли­ва­ют для уко­ре­не­ния на рас­сто­я­нии от 3 до 5 мет­ров одно от дру­го­го. На каж­дое дере­во выде­ля­ют 12 кв. м или более.

Какие растения можно и нельзя сажать рядом с черешней

Залог пол­но­цен­ной уро­жай­но­сти – посад­ка рядом несколь­ких чере­шен дру­го­го сор­та (не мень­ше трех). Опы­ли­те­ли долж­ны цве­сти в то же время.

Луч­ше все­го подой­дут сорта:

• Розо­вый жемчуг;
• Ипуть;
• Тют­чев­ка;
• Ради­ца;
• Рев­на;
• Брян­ская Розовая.

Эффект дости­га­ет­ся и тогда, когда череш­ня опы­ля­ет­ся дере­вья­ми из сосед­не­го сада.

За при­стволь­ным кру­гом сажа­ют медо­но­сы, сиде­ра­ты. Ска­ши­вая эти рас­те­ния, полу­ча­ют муль­чу, пита­ю­щую дерево.

Кате­го­ри­че­ски запре­ще­но сажать рядом куль­ту­ры с боль­шей высо­той ство­ла: ябло­ни, виш­ни, гру­ши. Череш­ня Овсту­жен­ка долж­на иметь доступ к сол­неч­ным лучам.

Не реко­мен­ду­ет­ся сажать под череш­ней кустар­ни­ки, а так­же зем­ля­ни­ку: раз­ви­тая кор­не­вая систе­ма череш­ни не поз­во­лит низ­ко­рос­лым куль­ту­рам нор­маль­но развиваться.

Выбор и подготовка посадочного материала

Выра­щи­ва­ние череш­ни Овсту­жен­ка тре­бу­ет пра­виль­но­го выбо­ра сажен­цев, кото­рые луч­ше все­го при­об­ре­тать в питом­ни­ке или садо­вом мага­зине. Это гаран­ти­ру­ет под­лин­ность сорта.

Вни­ма­ние обра­ща­ют на сле­ду­ю­щие признаки:

• Долж­но чет­ко обна­ру­жи­вать­ся место при­вив­ки – пока­за­тель сорта.
• Доста­точ­ное коли­че­ство ответвлений.
• Отсут­ствие мор­щин и пятен на коре.
• Сре­ди кор­ней нет засохших.

Дерев­це долж­но быть с мощ­ны­ми цен­траль­ным стеб­лем и побе­га­ми, одно­лет­ним или двух­лет­ним. Толь­ко так мож­но полу­чить в даль­ней­шем хоро­шую кро­ну с доста­точ­ным для пло­до­но­ше­ния раз­ветв­ле­ни­ем. Без устой­чи­во­го ство­ла под весом пло­дов череш­ня Овсту­жен­ка может переломиться.

Куп­лен­ный поса­доч­ный мате­ри­ал не тре­бу­ет осо­бен­ной под­го­тов­ки. Важ­нее про­ве­сти рабо­ты с грун­том. Одна­ко важ­но, что­бы саже­нец был чистым, без пре­пят­ствий на кор­нях для «дыха­ния» и питания.

Важ­но! Не реко­мен­ду­ет­ся перед посад­кой дер­жать дере­во на солн­це, ина­че оно пере­сох­нет, что ска­жет­ся на урожае.

Алгоритм посадки

Посад­ка череш­ни Овсту­жен­ка тра­ди­ци­он­ная для всех сор­тов этой культуры.

1. В яму вби­ва­ют кол – опо­ру для дерева.
2. На дне дела­юх холм для уста­нов­ки растения.
3. Рас­прав­ля­ют кор­не­вую систе­му, под­ни­мая шей­ку на 5 см над грун­том, при­сы­па­ют землей.
• Необ­хо­ди­мо слег­ка встрях­нуть рас­са­ду, что­бы уда­лить пусто­ты, а затем уплот­нить грунт.
• В полу­мет­ре от дерев­ца фор­ми­ру­ют яму.
• В неё нали­ва­ют воду – 20 литров.
• Око­ло ство­ла укры­ва­ют соло­мой, дерев­це при­вя­зы­ва­ют к опоре.
• При пер­вой обрез­ке остав­ля­ют 4 наи­бо­лее круп­ных ветви.
• Раз­ме­стив рас­са­ду в бла­го­при­ят­ном месте, на ство­ле по уров­ню до 1 мет­ра уда­ля­ют побе­ги, что спо­соб­ству­ет более быст­ро­му фор­ми­ро­ва­нию кроны.

При­стволь­ный круг тре­бу­ет регу­ляр­ной очист­ки. А так­же необ­хо­ди­мо поли­вать череш­ню, не допус­кая гря­зи, застоя вла­ги, в про­тив­ном слу­чае кор­ни не смо­гут дышать. Реко­мен­ду­ет­ся рых­ле­ние (на 8 или 10 см вглубь), в том чис­ле после дождей, под­держ­ка пло­до­род­но­сти соста­ва грунта.

Дальнейший уход за культурой

• Кро­ну череш­ни фор­ми­ру­ют при помо­щи обрез­ки. Для это­го уко­ра­чи­ва­ют ске­лет­ные вет­ви на про­тя­же­нии 4 лет. Затем еже­год­но про­ре­жи­ва­ют их и дела­ют сани­тар­ное уда­ле­ние. При этом рост несколь­ко огра­ни­чи­ва­ет­ся, что дела­ет дере­во ком­пакт­ным, удоб­ным для сбо­ра урожая.
• Полив­ка в июле – авгу­сте неце­ле­со­об­раз­на, так как сни­жа­ет моро­зо­устой­чи­вость и замед­ля­ет раз­ви­тие вет­вей, а в дру­гое вре­мя благоприятна.
• Про­тив болез­ней и вре­ди­те­лей про­из­во­дят опрыскивание.
• Кон­ский навоз счи­та­ет­ся луч­шей под­корм­кой, кото­рую добав­ля­ют в поч­ву осе­нью. По весне при­ме­ня­ют азот­ные удоб­ре­ния, что уско­ря­ет раз­ви­тие. Это моче­ви­на, рас­сы­па­е­мая по при­стволь­но­му кругу.
• После сбо­ра уро­жая дере­во нуж­но под­го­то­вить к холод­но­му сезо­ну. Для это­го в июле или авгу­сте череш­ню под­карм­ли­ва­ют (сер­но­кис­лый калий, суперфосфат).
• Побел­ка ство­ла, про­из­ве­ден­ная осе­нью, создаст защи­ту от мороз­ных повреждений.

Болезни и вредители, методы борьбы и профилактика

Череш­ня Овсту­жен­ка харак­те­ри­зу­ет­ся нали­чи­ем имму­ни­те­та про­тив кок­ко­ми­ко­за и мони­ли­о­за. Но при этом необ­хо­ди­мо свое­вре­мен­ное опрыс­ки­ва­ние. Обра­ба­ты­ва­ют нит­ро­фе­ном, при­ме­ня­ют мед­ный купорос.

Вес­ной черешне не будут страш­ны грибки.

Обра­ба­ты­вая её про­тив насе­ко­мых, садо­вод защи­тит дере­во от забо­ле­ва­ний, кото­рые те могут занести.

Ухо­жен­ное дере­во не стра­да­ет каме­де­те­че­ни­ем – необ­хо­ди­мо содер­жать в чисто­те при­стволь­ный круг.

Опас­ны для череш­ни Овсту­жен­ка гры­зу­ны. Для защи­ты от них при­ме­ня­ют сет­ки, рас­тя­ги­вая их по поверх­но­сти поч­вы вокруг ствола.

Заключение

Череш­ня Овсту­жен­ка име­ет в пло­дах 10 вита­ми­нов из 25 необ­хо­ди­мых чело­ве­ку. Она отча­сти само­плод­ная, что состав­ля­ет пре­иму­ще­ство: завя­зи гаран­ти­ро­ва­ны все­гда. Так­же сорт ран­ний и устой­чи­вый к моро­зам, весь­ма уро­жай­ный при нали­чии опы­ли­те­лей. Такие цен­ные каче­ства дере­ва обя­за­тель­но пора­ду­ют садо­во­да в резуль­та­те пра­виль­но­го ухода.

Отзывы

Петр Семе­но­вич, 68 лет, Под­мос­ко­вье. Овсту­жен­ку купил слу­чай­но. Жена посла­ла за виш­ней, а в питом­ни­ке пред­ло­жи­ли череш­ню. Брать сна­ча­ла не хотел: какая череш­ня в Под­мос­ко­вье! Но уго­во­ри­ли. И не пожа­лел ни капель­ки. Уже лет пять по три вед­ра ягод соби­ра­ем. Всех вну­ков кор­мим. Прав­да, при­шлось еще сажен­цев купить для хоро­ше­го опыления.

Антон Самой­лов, 40 лет, Брян­ская область. У нас с дру­гом фер­мер­ское хозяй­ство. Когда реша­ли, что будем выра­щи­вать, о черешне даже думать не хоте­ли: про­го­рим. Но взя­ли на рабо­ту тол­ко­во­го агро­но­ма. Он нам и пред­ло­жил этот сме­лый биз­нес-план. Ска­зал, что зна­ет, как уха­жи­вать, что­бы уро­жаи были высо­ки­ми. Реко­мен­до­вал несколь­ко хоро­ших сор­тов. Так вот Овсту­жен­ка ока­за­лась самой ком­мер­че­ски выгод­ной. Сей­час уча­сток рас­ши­ри­ли. Яго­ды реа­ли­зу­ем без остат­ка. Да, хочу доба­вить, что дере­вья почти не боле­ют. Ника­ких убыт­ков, толь­ко чистая при­быль. У жены подру­га живет под Смо­лен­ском – тоже по наше­му при­ме­ру соби­ра­ет­ся выра­щи­ва­ни­ем череш­ни занять­ся. Овсту­жен­ку в первую оче­редь порекомендуем.