Яблоня Елена

Если вы реши­ли обу­стро­ить новый сад на сво­ем участ­ке или раз­мыш­ля­е­те о том, сто­ит ли вам поса­дить еще одно дере­во ябло­ни, то име­ет смысл обра­тить вни­ма­ние на доволь­но новый, но пер­спек­тив­ный сорт яблонь – Еле­на. Конеч­но, труд­но прой­ти мимо сор­та с таким попу­ляр­ным в про­шлом жен­ским име­нем садо­во­дам, у кого в семье есть род­ствен­ни­ца с таким име­нем. Но и дру­гих садо­во­дов ябло­ня Еле­на спо­соб­на заин­те­ре­со­вать мно­ги­ми сво­и­ми характеристиками.

В этом обзо­ре вы смо­же­те най­ти как опи­са­ние сор­та ябло­ни Еле­на, так и фото ее пло­дов, а так­же отзы­вы людей, поса­див­ших ее на сво­ем участке.

История возникновения и описание сорта

Сорт ябло­ни Еле­на был полу­чен бело­рус­ски­ми селек­ци­о­не­ра­ми Семаш­ко Е.В., Мару­до Г.М. и Коз­лов­ской З.А. как резуль­тат гибрид­но­го скре­щи­ва­ния сор­тов Ран­ний слад­кий и Дис­ка­ве­ри (Discovery). Оба изна­чаль­ных сор­та отно­сят­ся к сор­там лет­не­го сро­ка созре­ва­ния и харак­те­ри­зу­ют­ся отлич­ны­ми вку­со­вы­ми оцен­ка­ми. Полу­ченный в резуль­та­те их скре­щи­ва­ния сорт Еле­на взял от них самые луч­шие пока­за­тели вку­са и даже пре­взо­шел их в отно­ше­нии аро­ма­та и соч­но­сти пло­дов. Этот сорт был выве­ден в Инсти­ту­те пло­до­вод­ства НАН Бела­ру­си в 2000 году, и уже через год был пере­дан на госу­дар­ствен­ные испы­та­ния. В Рос­сии ябло­ня Еле­на появи­лась спу­стя несколь­ко лет, и толь­ко в 2007 году была офи­ци­аль­но зане­се­на в Госре­естр с реко­мен­да­ци­я­ми по выра­щи­ва­нию в Цен­траль­ном и Севе­­ро-Запа­д­­ном округах.

Дере­вья сор­та Еле­на отли­ча­ют­ся сред­ней силой роста, доволь­но низ­ко­рос­лые и ком­пакт­ные. Их мож­но отне­сти к груп­пе полу­кар­ли­ков. В высо­ту вырас­та­ют обыч­но до трех мет­ров. Кро­на не отли­ча­ет­ся силь­ной загу­щен­но­стью и име­ет пира­ми­даль­но-оваль­ную фор­му. Побе­ги тол­стые, округ­лые, с тем­но-крас­ной корой, отли­ча­ют­ся хоро­шим опушением.

Листья име­ют фор­му эллип­са, сред­не­го раз­ме­ра, тем­но-зеле­но­го цве­та с серо­ва­тым нале­том с ниж­ней сто­ро­ны. Вет­ки обиль­но усы­па­ны лист­вой, осо­бен­но по краям.

Души­стые цвет­ки бело­го цве­та покры­ва­ют все дере­во в ран­ние сро­ки – в кон­це апре­ля — нача­ле мая. Пло­ды у это­го сор­та обра­зу­ют­ся пре­иму­ще­ствен­но на коль­чат­ках про­сто­го и слож­но­го вида.

По вре­ме­ни созре­ва­ния сорт яблок Еле­на отно­сит­ся к одним из самых ран­них лет­них яблок. Ее пло­ды созре­ва­ют даже на неде­лю рань­ше, чем ябло­ки Бело­го нали­ва. Сорт доволь­но ско­ро­пло­ден, то есть начи­на­ет пло­до­но­сить уже на вто­рой год после посадки.

Заме­ча­ние! Конеч­но, отдель­ные пло­ды могут обра­зо­вы­вать­ся и в пер­вый же год, но их жела­тель­но уби­рать еще на ста­дии завя­зи, что­бы дать дере­ву воз­мож­ность луч­ше уко­ре­нить­ся и не рас­хо­до­вать лиш­ние силы на обра­зо­ва­ние яблок.

В пол­ную силу сво­е­го пло­до­но­ше­ния ябло­ня Еле­на всту­па­ет при­мер­но на 5–6 год после посад­ки. Уро­жай­ность ее при­зна­на вполне удо­вле­тво­ри­тель­ной – с одно­го гек­та­ра про­мыш­лен­ных поса­док полу­ча­ют до 25 тонн яблок.

Сорт явля­ет­ся само­опы­ля­е­мым, то есть для пло­до­но­ше­ния ей не тре­бу­ют­ся допол­ни­тель­ные опы­ли­те­ли – ябло­ни дру­гих сор­тов, рас­ту­щие побли­зо­сти. Это может быть осо­бен­но удоб­ным для неболь­ших дво­ри­ков, где у хозя­ев есть жела­ние и воз­мож­ность поса­дить лишь одно неболь­шое дерево.

Сорт ябло­ни Еле­на отли­ча­ет­ся дей­стви­тель­но высо­кой устой­чи­во­стью к моро­зам, даже продолжительным.

Холо­ды ей не пуга­ют. Поэто­му мож­но попро­бо­вать выра­щи­вать этот вид ябло­ни даже в суро­вых север­ных условиях.

Устой­чи­вость к болез­ням, в част­но­сти, к пар­ше, средняя.

Важ­но! Пло­ды на яблоне сор­та Еле­на завя­зы­ва­ют­ся в изоби­лии, поэто­му суще­ству­ет склон­ность к пере­груз­ке уро­жа­ем. Жела­тель­но про­ре­жи­вать завя­зи после цве­те­ния, остав­ляя по одной — две на плодушке.

Характеристики плодов

Пло­дам ябло­ни Еле­на свой­ствен­ны сле­ду­ю­щие характеристики:

• Ябло­ки име­ют тра­ди­ци­он­ную плос­ко­округ­лую форму.
• Раз­мер самих яблок не очень боль­шой, сред­няя мас­са пло­да состав­ля­ет око­ло 120 грамм. В годы, когда яблок на дере­ве не очень мно­го, их мас­са может уве­ли­чи­вать­ся до 150 грамм.
• Пло­ды очень вырав­нен­ные по раз­ме­ру. Ябло­ки одно­го уро­жая прак­ти­че­ски не отли­ча­ют­ся друг от друга.
• Основ­ной окрас яблок – свет­ло-зеле­ный, но боль­ше поло­ви­ны пло­да зани­ма­ет, как пра­ви­ло, раз­мы­тый румя­нец ярко­го тем­но-розо­во­го оттен­ка. Отчет­ли­во вид­ны мно­го­чис­лен­ные под­кож­ные свет­лые точ­ки доволь­но круп­ных размеров.
• Кожи­ца глад­кая, сред­няя по плот­но­сти, одно­вре­мен­но хоро­шо сохра­ня­ет струк­ту­ру ябло­ка и совсем не ока­зы­ва­ет вли­я­ния на вку­со­вые ощущения.
• Мякоть сред­няя по плот­но­сти, мел­ко­зер­ни­стая, соч­ная, бело­ва­то-зеле­но­го цве­та с неболь­ши­ми розо­вы­ми вклю­че­ни­я­ми при пол­ном созре­ва­нии. В ябло­ках содер­жит­ся до 13,2% сухих веществ.
• Ябло­ки слад­кие на вкус, прак­ти­че­ски без кис­лин­ки, десерт­ные с хоро­шим яблоч­ным аро­ма­том. Дегу­ста­ци­он­ная оцен­ка состав­ля­ет 4,8 бал­ла из пяти. Пло­ды содер­жат до 10,8% саха­ров, 6,8мг аскор­би­но­вой кис­ло­ты на 100 г мяко­ти и 0,78% пек­ти­но­вых веществ.
  

  

• Товар­ность и транс­пор­та­бель­ность срав­ни­тель­но высо­кие. Хра­нят­ся ябло­ки в обыч­ных усло­ви­ях несколь­ко недель. Затем вку­со­вые каче­ства рез­ко ухуд­ша­ют­ся. Поэто­му они иде­аль­ны для полу­че­ния соков, ком­по­тов и варенья.

Заме­ча­ние! За счет сла­до­сти пло­дов заго­тов­ки потре­бу­ют исполь­зо­ва­ния мини­маль­но­го коли­че­ства сахара.

Достоинства и недостатки сорта

Несмот­ря на то что ябло­ня Еле­на явля­ет­ся доволь­но моло­дым сор­том, мно­гие садо­во­ды счи­та­ют ее пер­спек­тив­ной для выра­щи­ва­ния и с удо­воль­стви­ем посе­ля­ют ее в сво­их садах. У сор­та Еле­на име­ет­ся мно­же­ство преимуществ:

• Неболь­шие габа­ри­ты дере­вьев, с кото­рых удоб­но соби­рать пло­ды и за кото­ры­ми неслож­но ухаживать.
• Свер­х­ран­ние сро­ки созре­ва­ния и ско­ро­спе­лость – уро­жай мож­но начи­нать соби­рать уже на вто­рой год после посадки.
• Высо­кая устой­чи­вость к моро­зам и про­чим небла­го­при­ят­ным усло­ви­ям поз­во­ля­ет выра­щи­вать ябло­ню Еле­на даже на Ура­ле и в Сибири.
• Как мно­гие совре­мен­ные сор­та, отли­ча­ет­ся регу­ляр­но­стью пло­до­но­ше­ния – ежегодно.
• Вкус­ные и кра­си­вые плоды.

Есть у ябло­ни Еле­на и неко­то­рые недо­стат­ки, без кото­рых, веро­ят­но, не обхо­дит­ся ни один пло­до­вый сорт:

• Пло­ды не очень дол­го хра­нят­ся и доволь­но быст­ро теря­ют свои вку­со­вые качества.
• Оста­ва­ясь неуб­ран­ны­ми на вет­ках, осы­па­ют­ся или пере­зре­ва­ют, сни­жая свои харак­те­ри­сти­ки плодов.

Особенности выращивания

В целом уход за ябло­ней Еле­на мало чем отли­ча­ет­ся от про­чих сор­тов яблонь. Необ­хо­ди­мо лишь пом­нить о неко­то­рых нюан­сах, свя­зан­ных с осо­бен­но­стя­ми сорта.

• Так как ябло­ню Еле­на мож­но отне­сти кяб­ло­не­во­му сор­ту, то для ее посад­ки нуж­но выбрать место, где грун­то­вые воды под­хо­дят не менее чем на 2,5 мет­ра к поверх­но­сти для пол­но­цен­но­го раз­ви­тия кор­ней.
  

  

• Так как дере­вья это­го сор­та склон­ны к пере­груз­ке завя­зя­ми и пло­да­ми, жела­тель­но про­во­дить нор­ми­ро­ва­ние завя­зей после цветения.
• Пло­ды луч­ше есть пря­мо с дере­ва и регу­ляр­но соби­рать их и пере­ра­ба­ты­вать на ком­по­ты, соки и т. д.

Отзывы

Ябло­ня Еле­на уже успе­ла понра­вить­ся садо­во­дам за свою устой­чи­вость к моро­зам, десерт­ный вкус и раннеспелость.

Юлия, 39 лет, г. Саран­ск­Вы­ра­щи­ва­ем ябло­ню сор­та Еле­на уже 6 лет. У нас неболь­шой уча­сток, но было реше­но поса­дить все-таки несколь­ко сор­тов яблонь раз­ных сро­ков созре­ва­ния. Ябло­ки это­го сор­та поспе­ва­ют самы­ми пер­вы­ми, еще в кон­це июля, и они очень вкус­ные и аро­мат­ные, если сры­вать и есть их сра­зу с вет­ки. Послед­ние годы уро­жай уве­ли­чил­ся настоль­ко, что уже все пло­ды съесть сра­зу не успе­ва­ешь, и неде­лю-дру­гую выжи­маю из них сок и варю ком­по­ты ассор­ти с дру­ги­ми яго­да­ми и фрук­та­ми. Сок полу­ча­ет­ся вели­ко­леп­ный – соч­ный, слад­кий, делаю поло­ви­ну банок даже без добав­ле­ния сахара.

Юрий, 45 лет, г. Костро­ма­Пе­ред тем как зало­жить ябло­не­вый сад три года назад дол­го изу­чал харак­те­ри­сти­ки раз­ных сор­тов. Из лет­них яблок выбрал Еле­ну и Кон­фет­ное. Еле­ну решил поса­дить пря­мо рядом с домом и совсем не пожа­лел об этом. Уже на вто­рой год мы собра­ли с нее око­ло 10 ‑15 яблок. А ведь дерев­це еще совсем неболь­шое. С дру­гих яблонь еще пло­дов не виде­ли, а Еле­на уже пока­за­ла себя с хоро­шей сто­ро­ны. Ябло­ки очень соч­ные и слад­кие, как в дет­стве. Ничем осо­бен­но ее не обра­ба­ты­вал, раз­ве что фито­спо­ри­ном весь сад 2 раза в год – вес­ной и осе­нью опрыс­ки­ваю и все. Ника­ких про­блем и болез­ней пока не наблюдалось.

Тама­ра, 52 года, г. Тверь­По­са­ди­ли ябло­ню сор­та Еле­на око­ло 5 лет назад. Уди­ви­тель­но, что уро­жай при­нес­ла уже на сле­ду­ю­щий год, хоть немно­го, но все-таки. И созре­ва­ют ябло­ки очень рано, когда дру­гих яблок еще в помине нет. Конеч­но, осы­па­ют­ся с веток, если вовре­мя не собе­решь и надо их доволь­но быст­ро пере­ра­ба­ты­вать. Поле­жат несколь­ко недель и вкус уже совсем не тот, но ведь ран­ние ябло­ки все такие. А для дли­тель­но­го хра­не­ния у меня рас­тет несколь­ко зим­них сортов.

Заключение

Ябло­ня Еле­на явля­ет­ся хоро­шим выбо­ром для част­но­го сада и неболь­ших при­уса­деб­ных участ­ков из-за сво­ей ком­пакт­но­сти, ран­не­спе­ло­сти и хоро­ше­го вку­са яблок.