Как ухаживать за персиком

Уход за пер­сиковым дере­вом – зада­ча не из про­стых. Расте­ние теп­ло­люби­вое, поэто­му рез­ко реа­ги­ру­ет на пере­па­ды тем­пе­ра­ту­ры. Куль­ти­ви­ру­ют пер­си­ки в суб­тро­пи­че­ских стра­нах. Но бла­го­да­ря появ­ле­нию новых моро­зо­устой­чи­вых сор­тов, выра­щи­ва­ние фрук­тов ста­ло воз­мож­но в наших широ­тах. Что­бы пло­до­но­ше­ние было регу­ляр­ным и обиль­ным, уха­жи­вать за пер­сиковым дере­вом необ­хо­ди­мо круг­лый год. Соблю­де­ние агро­тех­ни­че­ских меро­при­я­тий, пра­вил по ухо­ду поз­во­лит полу­чать спе­лые пло­ды даже в усло­ви­ях Сибири.

Как ухаживать за персиковым деревом

Мас­штаб­ный объ­ем работ по ухо­ду в про­цес­се выра­щи­ва­ния пер­сика при­па­да­ет на вес­ну. После зимов­ки дере­ву нуж­но вос­ста­но­вить­ся и перей­ти в фазу вегета­ции. Основ­ные эта­пы ухо­да за пер­си­ко­вым деревом.

1. Сани­тар­ная обрез­ка. Выпол­ня­ют про­це­ду­ру с при­хо­дом теп­ла, когда тем­пе­ра­ту­ра воз­ду­ха не ниже + 5 °С. Если зима была мороз­ной, то спе­шить не сле­ду­ет. Садо­во­ды сове­ту­ют отло­жить обрез­ку до нача­ла актив­но­го роста пер­си­ка. Тогда полу­чит­ся точ­нее опре­де­лить сте­пень обмо­ро­же­ния кро­ны. Если пер­сик постра­дал силь­но, то обре­зать его сле­ду­ет поэтап­но. Одно­вре­мен­ное уда­ле­ние всех обмо­ро­жен­ных вет­вей сни­зит имму­ни­тет. Обре­за­ют сухие, поло­ман­ные, обмо­ро­жен­ные вет­ви. Весен­няя про­це­ду­ра по ухо­ду помо­га­ет сфор­ми­ро­вать верх­нюю часть сажен­ца, обно­вить кро­ну взрос­лым дере­вьям. Про­це­ду­ра спо­соб­ству­ет опти­маль­но­му рас­пре­де­ле­нию пита­тель­ных веществ, улуч­ше­нию пло­до­но­ше­ния, под­дер­жа­нию балан­са меж­ду кро­ной и кор­не­вой системой.
2. При­вив­ка. В мар­те или в нача­ле апре­ле выпол­ня­ют при­ви­ва­ние пер­сика. Наи­луч­шим под­во­ем счи­та­ют­ся сли­ва, абри­кос, алы­ча. Нель­зя делать при­вив­ку после про­ве­де­ния опрыс­ки­ва­ния листьев фун­ги­ци­да­ми или инсек­ти­ци­да­ми. Спо­соб выпол­не­ния при­вив­ки выби­ра­ет сам садо­вод, в зави­си­мо­сти от опыта.
3. Обра­бот­ка от забо­ле­ва­ний и вре­ди­те­лей. При выра­щи­ва­нии пер­сика это­му пунк­ту необ­хо­ди­мо уде­лить долж­ное вни­ма­ние. Ведь боль­ное рас­те­ние пол­но­цен­но рас­ти и пло­до­но­сить не смо­жет. Про­фи­лак­ти­че­скую обра­бот­ку от инфек­ций и вре­ди­те­лей мож­но совместить.

Вре­мя про­ве­де­ния и спо­соб ком­плекс­ной защиты:

• в мар­те – побел­ка стволов;
• момент появ­ле­ния почек – опрыс­ки­ва­ние ветвей;
• буто­ни­за­ция – обра­бот­ка кроны;
• после цве­те­ния – опрыс­ки­ва­ния листвы.

Как часто нужно поливать персиковое дерево

Избы­ток и недо­ста­ток жид­ко­сти в рав­ной сте­пе­ни при­во­дят к гибе­ли пер­сика. Поэто­му полив фрук­то­во­го дере­ва про­во­дят в уме­рен­ных дозах, но регу­ляр­но. Нехват­ка вла­ги во вре­мя актив­но­го роста при­ве­дет к раз­ви­тию сла­бых, дефор­ми­ро­ван­ных листо­вых пла­стин, замед­лить­ся про­цесс фото­син­те­за, не про­клю­нуть­ся все поч­ки после зимы.

Важ­но! Крайне необ­хо­дим полив пер­сика вес­ной, когда он цве­тет, летом в пери­од фор­ми­ро­ва­ния завя­зей и плодов.

Коли­честв вод­ных про­це­дур за веге­та­ци­он­ный сезон: для ран­них сор­тов 2–3, для позд­них сор­тов – до 6 раз. За один раз исполь­зу­ют 3–5 ведер чистой воды. Коли­че­ство зави­си­мо­сти от воз­рас­та фрук­то­вой культуры:

• для одно­лет­не­го или двух­лет­не­го пер­си­ка тре­бу­е­мый объ­ем воды – 15 л на 1 кв. м пло­ща­ди при­стволь­но­го круга;
• если дере­во стар­ше двух лет – 20 л на 1 кв. м пло­ща­ди при­стволь­но­го круга.

Пер­вый раз после зимов­ки пер­си­ко­вое дере­во увлаж­ня­ют в кон­це мая. Осо­бен­но, если зима была не снеж­ная, а вес­на без дождей. Осталь­ные два раза про­во­дят летом, в июле и авгу­сте. В пери­од созре­ва­нияФруктовое дере­во пер­сик сле­ду­ет поли­вать необ­хо­ди­мо. В тече­ние 3 недель до ожи­да­е­мо­го сбо­ра уро­жая сле­ду­ет пре­кра­тить увлаж­не­ние дере­ва. В про­тив­ном слу­чае пло­ды поте­ря­ют сла­дость, ста­нут водянистыми.

Уход за пер­си­ком реко­мен­ду­ет­ся про­во­дить рано утром или позд­ним вече­ром. Важ­но, что­бы вла­га достиг­ла кор­ней, глу­би­на зале­га­ния соста­ви­ла 60–70 см. Сна­ча­ла выпол­ня­ют бороз­ды вокруг­стволь­но­го кру­га. Глу­би­на этих кана­вок 7–10 см. Для моло­до­го рас­те­ния доста­точ­но одной бороз­ды. Для более взрос­лых дере­вьев фор­ми­ру­ют 2–3 канав­ки. Рас­сто­я­ние меж­ду ними 30–40 см.

Осе­нью про­во­дят вла­го­за­ряд­ный полив – это важ­ный этап в ухо­де за пер­си­ком. Посколь­ку про­це­ду­ра уве­ли­чи­ва­ет моро­зо­стой­кость пер­си­ка. На 1 кв. м пло­ща­ди при­стволь­но­го кру­га тре­бу­ет­ся 1 вед­ро воды.

Рыхление грунта и борьба с сорняками

Под­го­тов­ка участ­ка и уход за пер­си­ком начи­на­ют с вырав­ни­ва­ния поверх­но­сти зем­ли, устра­не­ния боль­ших кам­ней и кустар­ни­ков, пере­коп­ки зем­ли. Зем­лю воз­де­лы­ва­ют на 70–80 см. Пло­до­род­ные грун­ты обра­ба­ты­ва­ют на глу­би­ну 40–50 см. С целью обес­пе­че­ния поч­вы воз­ду­хом про­во­дят рых­ле­ние зем­ли. Эта про­це­ду­ра по ухо­ду за пер­си­ком позволяет:

• сни­зить риск гриб­ко­вых забо­ле­ва­ний в усло­ви­ях повы­шен­ной влажности;
• обно­вить слой отра­бо­тан­ной земли;
• раз­ру­шить поч­вен­ные корки;
• устра­нить кор­ни сорняков.

Рых­лить суб­страт реко­мен­ду­ют после каж­до­го увлаж­не­ния. Из инстру­мен­тов для ухо­да за пер­си­ком пона­до­бит­ся моты­га, тяп­ка или граб­ли. Про­це­ду­ра рых­ле­ния умень­ша­ет испа­ре­ния вла­ги из зем­ли, уве­ли­чи­ва­ет впи­ты­ва­ние воды.

Чем подкормить дерево персика

Пер­сик еже­год­но нуж­да­ет­ся в под­корм­ках. Коли­че­ство и состав хими­че­ских пре­па­ра­тов зави­сит от пло­до­род­но­сти поч­вы. Если дере­во поса­же­но в бед­ную зем­лю, то вно­сить нуж­но орга­ни­че­ские и мине­раль­ные веще­ства. Если грунт пло­до­род­ный, то доста­точ­но будет толь­ко послед­них. Орга­ни­че­ские удоб­ре­ния добав­ля­ют в суб­страт раз в 3 года.

1. В мар­те, до набу­ха­ния почек, пло­до­вую куль­ту­ру обра­ба­ты­ва­ют 7% рас­тво­ром моче­ви­ны. Мине­раль­ное соеди­не­ние напол­ня­ет рас­те­ние азо­том, сти­му­ли­ру­ет рост зеле­ной мас­сы, уни­что­жа­ет гриб­ко­вые инфек­ции, кото­рые зимо­ва­ли в коре. Одна­ко если поч­ки рас­пу­сти­лись – азо­ти­стый рас­твор их сожжет.
2. Если опрыс­ки­ва­ние не было про­из­ве­де­но свое­вре­мен­но, тогда рабо­ту по ухо­ду за пер­си­ком мож­но заме­нить кор­не­вой под­корм­кой. В све­же­раз­рых­лен­ный грунт вно­сят моче­ви­ну 50 г на 1 кв. м или 70–80 г амми­ач­ной селит­ры. Рас­сы­па­ют веще­ства в канав­ки вокруг­столь­но­го кру­га. Каж­дые 2–3 года дози­ров­ки уве­ли­чи­вать на 20 г.
3. В лет­нее вре­мя пер­сик под­карм­ли­ва­ют путем обрыз­ги­ва­ния кро­ны. Для этой про­це­ду­ры ухо­да подой­дет рас­твор: 40 г моче­ви­ны, 50 г амми­ач­ной селит­ры, 60–80 г сер­но­кис­ло­го калия, 60 г сер­но­кис­ло­го аммо­ния, 50 г хло­ри­сто­го каль­ция, 150 г вод­но­го рас­тво­ра суперфосфата,10 г буры,15 г мар­ган­ца. При дозре­ва­нии пло­дов на дере­во два послед­них ком­по­нен­та сле­ду­ет убрать.
4. Для насы­щен­но­го окра­са и повы­шен­ной сла­до­сти вкла­ды­ва­ют вне­кор­не­вые обра­бот­ки: 30 г калий­ной соли на вед­ро воды.

Чем подкормить персик после плодоношения

В осен­нее вре­мя пер­сик так­же нуж­да­ет­ся в ухо­де, в част­но­сти, в под­корм­ках. Удоб­ре­ния вно­сят в при­стволь­ную бороз­ду. Реко­мен­ду­ет­ся выби­рать мине­раль­ные ком­плекс­ные сред­ства и орга­ни­че­ские веще­ства. Дози­ров­ка для пер­си­ко­во­го дере­вав возрасте:

• 1–2 года – нуж­но 10 кг ком­по­ста или наво­за, 80 г фос­фо­гуп­ки, 30 г калий­ной соли;
• 3–6 лет – тре­бу­ет­ся 15 кг наво­за, 60 г амми­ач­ной селит­ры, 100 г фос­фо­гуп­ки, 50 г калий­ной соли;
• 6–8 лет – необ­хо­ди­мо 30 кг наво­за, 130 г амми­ач­ной селит­ры, 100 г калий­ной соли;
• взрос­лым дере­вьям потре­бу­ет­ся 30 кг наво­за, 120 г амми­ач­ной селит­ры, 100 г калий­ной соли.

Важ­но! Опыт­ные садо­во­ды реко­мен­ду­ют в каче­стве ухо­да про­во­дить вне­кор­не­вую под­корм­ку рас­тво­ром, содер­жа­щим азот.

Подготовка персиков к зиме

Садо­во­ды тща­тель­но уха­жи­ва­ют за пер­си­ко­вым дере­вом на про­тя­же­нии все­го сезо­на. Одна­ко для сохра­не­ния здо­ро­вья куль­ту­ры не менее важ­ные осен­ние рабо­ты по уходу.

Пере­коп­ка и муль­чи­ро­ва­ние око­ло­воль­но­го кру­га. Для того что­бы пер­сик лег­ко пере­нес зимов­ку, кро­ме пла­ни­ру­е­мых меро­при­я­тий по ухо­ду, необ­хо­ди­мо про­ве­сти обра­бот­ку зем­ли. Глу­бо­кое рых­ле­ние поч­вы поз­во­лит изба­вить­ся от вре­до­нос­ных насе­ко­мых, нахо­дя­щих­ся в ней. Копать сле­ду­ет не ниже 10 см от поверх­но­сти и на рас­сто­я­нии полу­мет­ра от ство­ла. При таких усло­ви­ях кор­не­вая систе­ма оста­нет­ся целой.

После вска­пы­ва­ния пере­хо­дят к сле­ду­ю­щей про­це­ду­ре ухо­да – муль­чи­ро­ва­ние око­ло­воль­но­го кру­га. Основ­ное назна­че­ние дан­но­го вида ухода:

• удер­жа­ние вла­ги в почве;
• допол­ни­тель­ное пита­ние для дерева;
• пре­пят­ство­ва­ние росту сор­ной травы;
• при­да­ние деко­ра­тив­но­го вида при­стволь­но­му кругу.

В каче­стве муль­чи исполь­зу­ют: измель­чен­ная сос­но­вая кора, опил­ки, торф, сено, соло­ма. Тол­щи­на слоя 5–10 см. Что­бы при­род­ные ком­по­нен­ты не гни­ли, нуж­на цир­ку­ля­ция воз­ду­ха. Это дости­га­ет­ся, если оста­вить рас­сто­я­ние от ство­ла до мульчи.

Укры­тия дере­ва на зиму. Пер­си­ки силь­но боят­ся холо­дов. Рез­кий пере­пад тем­пе­ра­тур может погу­бить рас­те­ние. Для того что­бы дере­во без потерь пере­жи­ло зиму, тре­бу­ет­ся укры­тие. После обле­та­ния листьев, когда тем­пе­ра­ту­ра на ули­це еще не опу­сти­лась ниже 0 °С, сажен­цы при­ги­ба­ют к зем­ле. Кре­пят колыш­ка­ми, одна­ко нуж­но быть осто­рож­ны­ми с хруп­ки­ми побе­га­ми. Ста­рые вет­ви луч­ше обре­зать, места обра­бо­тать садо­вым варом. Свер­ху пер­сик накры­ва­ют воз­ду­хо­про­ни­ца­е­мым материалом.

Кро­ну взрос­ло­го дере­ва, кото­рую уже нель­зя при­гнуть, уку­ты­ва­ют мате­ри­а­лом. Глав­ное, что­бы ткань не была плот­ной, ина­че меро­при­я­тие по ухо­ду не даст поло­жи­тель­ных резуль­та­тов. В отсут­ствии воз­ду­ха пер­сик иссохнет.

Защи­та от гры­зу­нов. Кро­ме холо­дов, пер­сик зимой спа­са­ют от гры­зу­нов. Пер­вый метод: штамб и низ­ко­рас­ту­щие вет­ви обо­ра­чи­ва­ют раз­лич­ны­ми мате­ри­а­ла­ми. Хоро­шо подой­дет сет­ка, лап­ник, рубе­ро­ид. Вто­рой метод ухо­да за пер­си­ком под­ра­зу­ме­ва­ет при­ме­не­ние хими­че­ских пре­па­ра­тов. Отпу­ги­ва­ю­щая смесь состо­ит из рыбье­го жира и наф­та­ли­на в про­пор­ции 8:1 соответственно.

Осен­нее опрыс­ки­ва­ние. Одной из состав­ля­ю­щих ухо­да за пер­си­ком после пло­до­но­ше­ния явля­ет­ся защи­та от вра­гов, болез­ней и пара­зи­тов. Имен­но осе­нью акти­ви­зи­ру­ют­ся гриб­ко­вые спо­ры. Обра­бот­ка помо­жет уни­что­жить инфек­ции, что­бы к весне они не рас­про­стра­ни­лись по все­му дереву.

Особенности выращивания персиков в разных регионах:

Выра­щи­ва­ни­ем пер­си­ка на дач­ном участ­ке в Под­мос­ко­вье нико­го не уди­вишь. Одна­ко зани­ма­ют­ся этим неэн­ту­зи­а­сты, а ого­род­ни­ки с мно­го­лет­ним опы­том. Посколь­ку про­цесс выра­щи­ва­ния и ухо­да за фрук­то­вым дере­вом пред­по­ла­га­ет ряд тонкостей.

В Подмосковье

Кли­мат в Мос­ков­ской обла­сти уме­рен­но-кон­ти­нен­таль­ный, с отно­си­тель­но теп­лой зимой, влаж­ным летом и замо­роз­ка­ми вес­ной. Для таких погод­ных усло­вий важ­но подо­брать под­хо­дя­щий сорт пер­си­ка. Луч­шие пред­ста­ви­те­ли пер­си­ков для куль­ти­ви­ро­ва­ния в этом реги­оне характеризуются:

• ран­ним или сред­не­ран­ним сро­ком плодоношения;
• устой­чи­во­стью к низ­ко­тем­пе­ра­тур­но­му режи­му зимой;
• спо­соб­но­стью пере­но­сить воз­врат­ные весен­ние заморозки.

Как пра­ви­ло, сажен­цы для Под­мос­ко­вья про­да­ют­ся в мест­ных питом­ни­ках. При соблю­де­нии тех­но­ло­гий выра­щи­ва­ния и ухо­да, пер­сик без про­блем вызре­ет в Под­мос­ко­вье в откры­том грун­те. Реко­мен­ду­ет­ся при­ме­нять такие агро­тех­ни­че­ские меро­при­я­тия и спо­со­бы ухо­да за персиком.

1. Осе­нью, перед зимов­кой, выре­зать про­вод­ник дере­ва, оста­вив толь­ко 4 ниж­них уко­ро­чен­ных побегов.
2. Обя­за­тель­ное муль­чи­ро­ва­ние при­стволь­но­го кру­га на зиму.
3. Обес­пе­чить надеж­ное укры­тие для пер­си­ка в виде ель­ни­ка, меш­ко­ви­ны, листвы.
4. Устра­и­вать регу­ляр­ный полив в засуш­ли­вое лето. Моло­дые сажен­цы поли­вать чаще, чем взрос­лое дерево.
5. Стан­дарт­ная нор­ма жид­ко­сти для одно­го дере­ва 50 л.
6. В каче­стве под­кор­мок исполь­зу­ют азот­со­дер­жа­щие пре­па­ра­ты, кото­рые сти­му­ли­ру­ют быст­ро­му появ­ле­нию зеле­ной массы.
7. Летом и осе­нью вно­сят калий­но-фос­фор­ные удобрения.

Кли­ма­ти­че­ские осо­бен­но­сти Под­мос­ко­вья пред­по­ла­га­ют: уход и под­го­тов­ку пер­си­ков к зимов­ке, пра­виль­ное укры­тие насаж­де­ний. Утеп­лять дере­вья нуж­но после под­корм­ки, при­гнув их к земле.

В Средней полосе России

Пер­си­ки не тре­бо­ва­тель­ны к соста­ву поч­вы. Но в тоже вре­мя важ­на хоро­шая аэра­ция и низ­кая кис­лот­ность грун­та. При выра­щи­ва­нии пер­си­ка в Сред­ней поло­се Рос­сии выби­рать нуж­но сол­неч­ные, защи­щен­ные от вет­ра места. Луч­ший вари­ант – уча­сток, рас­по­ло­жен­ный с южной сто­ро­ны здания.

Посад­ку сажен­цев и уход реко­мен­ду­ет­ся выпол­нять ран­ней вес­ной, до набу­ха­ния почек. Они долж­ны успеть аккли­ма­ти­зи­ро­вать­ся на новом месте, уко­ре­нить­ся и начать рас­ти после весен­них заморозков.

Важ­ным кри­те­ри­ем сохран­но­сти дере­ва в Сред­ней поло­се Рос­сии явля­ет­ся пра­виль­ное укры­тие на зимов­ку. Пло­до­вые поч­ки пере­но­сят мороз до — 27 °С. Если тем­пе­ра­тур­ные пока­за­те­ли опус­ка­ют­ся ниже, то ждать цве­те­ния вес­ной бес­смыс­лен­но. Дере­во про­ти­во­сто­ит тем­пе­ра­ту­ре до — 35 °С.

Что­бы не под­вер­гать рис­ку здо­ро­вье пер­си­ка, сле­ду­ет поза­бо­тить­ся о надеж­ном укры­тии. В каче­стве мате­ри­а­ла исполь­зу­ют сухую ботву, соло­му, сухую тра­ву. Свер­ху при­кры­ва­ют рубе­ро­и­дом или поли­эти­ле­ном. Тре­тий слой – снег тол­щи­ной 20–25 см. Если его нет, мож­но исполь­зо­вать меш­ки с опилками.

В Сред­ней поло­се Рос­сии выра­щи­ва­ют пер­си­ко­вое дере­во в теп­ли­цах с вино­гра­дом. Или дела­ют спе­ци­аль­ные доми­ки из фанеры.

В Сибири

Уход за пер­си­ком до и после сбо­ра уро­жая под­ра­зу­ме­ва­ет: регу­ляр­ные поли­вы, но не чаще 1 раза в 7 дней, муль­чи­ро­ва­ние око­ло­воль­но­го кру­га пес­ком или пере­гно­ем сло­ем в 5–8 см, устра­не­ние сор­ня­ков. Пер­вые 3 года после посад­ки не сове­ту­ют под­карм­ли­вать фрук­то­вое дере­во. Исклю­чить необ­хо­ди­мо азот­ные удоб­ре­ния, кото­рые сни­жа­ют моро­зо­стой­кость культуры.

Уход на зиму под­ра­зу­ме­ва­ет укры­тие для пер­си­ка. Отлич­но подой­дет само­дель­на­я­де­ре­вян­ный кар­кас, обтя­ну­тый обо­лоч­кой. Пока на ули­це не про­хлад­но тор­цы оста­ют­ся не закры­ты­ми. При тем­пе­ра­ту­ре ниже – 7 °С укры­тие свер­ху покры­ва­ют рубе­ро­и­дом, тор­цы заде­лы­ва­ют. Если выпал снег, то его набра­сы­ва­ют на кар­кас. Необ­хо­ди­мо сле­дить, что­бы снег оста­вал­ся на кры­ше, при необ­хо­ди­мо­сти его при­кры­ва­ют вет­ка­ми или досками.

Кры­шу над пер­си­ком не раз­би­ра­ют до окон­ча­ния весен­них замо­роз­ков. Откры­ва­ют боко­вые части на про­вет­ри­ва­ние. Хоро­шо пере­не­сти зиму в Сиби­ри пер­си­ку помо­га­ет осен­нее опрыс­ки­ва­ние рас­тво­ром бор­дос­ской жид­ко­сти. Ске­лет­ные вет­ви дере­ва белят известью.

После сня­тия обо­лоч­ки обре­за­ют сухие, обмо­ро­жен­ные, поло­ман­ные побе­ги. Уда­ля­ют побе­ги, кото­рые загу­ща­ют кро­ну или дают неболь­шой при­рост. Бла­го­да­ря укры­тию, веге­та­ци­он­ный про­цесс пер­си­ка откла­ды­ва­ет­ся, а зацве­та­ет он после 20 мая. Тогда воз­врат­ные замо­роз­ки для соцве­тий уже не страш­ны. Таким обра­зом, уход и выра­щи­ва­ние пер­си­ка в Сиби­ри ста­но­вит­ся воз­мож­ным, с уче­том выбо­ра моро­зо­стой­ко­го сорта.

Заключение

Уход за пер­си­ком раз­де­лен на ряд основ­ных эта­пов, выпол­не­ние кото­рых при­во­дит к полу­че­нию жела­е­мо­го уро­жая. Выра­щи­ва­ние дере­ва срав­ни­мо с насто­я­щим искус­ством. Садо­вод учит­ся на чужих и сво­их ошиб­ках. Посто­ян­но совер­шен­ству­ет­ся в про­цес­се выра­щи­ва­ния пер­си­ка. Уход за фрук­то­вым дере­вом ста­но­вит­ся инте­рес­ным заня­ти­ем, кото­рое под­хва­ты­ва­ют энту­зи­а­сты не толь­ко южных, но и север­ных реги­о­нов страны.