Колоновидная груша Медовая

Зре­лые гру­ши такие слад­кие и аро­мат­ные. От них невоз­мож­но отка­зать­ся, ведь даже вид этих фрук­тов воз­буж­да­ет аппе­тит. Сто­ло­вые гру­ши мож­но при­об­ре­сти в мага­зине, но их каче­ство зача­стую ста­вит­ся под сомне­ние. При этом нет более полез­но­го фрук­та, чем тот, кото­рый выра­щен соб­ствен­ны­ми рука­ми на сво­ем ого­ро­де. Поэто­му еже­год­но вла­дель­цы при­уса­деб­ных участ­ков поку­па­ют сажен­цы и забот­ли­во уха­жи­ва­ют за ними в ожи­да­нии пер­во­го уро­жая. Что­бы он не разо­ча­ро­вал, необ­хо­ди­мо пра­виль­но подо­брать сорт с жела­е­мы­ми харак­те­ри­сти­ка­ми и при выра­щи­ва­нии столб­ча­то­го дере­ва соблю­дать основ­ные пра­ви­ла его куль­ти­ви­ро­ва­ния. Сего­дня объ­ек­том вни­ма­ния нашей ста­тьи ста­нет гру­ша «Медо­вая», ведь имен­но этот сорт сла­вит­ся вку­со­вы­ми и внеш­ни­ми харак­те­ри­сти­ка­ми пло­дов, бла­го­да­ря чему нахо­дит мно­же­ство почи­та­те­лей сре­ди садоводов.

Подробное описание сорта

Гру­шу сор­та «Медо­вая» выве­ли рос­сий­ские уче­ные на Крым­ской селек­ци­он­ной стан­ции в дале­ком 1962 году путем опы­ле­ния фран­цуз­ско­го сор­та «Боре Боск». Авто­ра­ми новин­ки ста­ли сра­зу три уче­ных, кото­рые после мно­же­ства испы­та­ний пред­ста­ви­ли свое дети­ще на широ­кое обо­зре­ние спу­стя толь­ко 30 лет от момен­та созда­ния. Сто­ит отме­тить, что гру­ша «Медо­вая» и сего­дня явля­ет­ся объ­ек­том вни­ма­ния селек­ци­о­не­ров, кото­рые регу­ляр­но зани­ма­ют­ся иссле­до­ва­ни­ем это­го сорта.

На осно­ве резуль­та­тов дли­тель­ных испы­та­ний селек­ци­о­не­ры внес­ли сорт в госу­дар­ствен­ный реестр Рос­сии и рай­о­ни­ро­ва­ли его для Севе­ро­кав­каз­ско­го реги­о­на. Гру­ша полу­чи­ла офи­ци­аль­ное назва­ние «Крым­ская медовая».

Характеристика плодового дерева

Столб­ча­тая «Медо­вая» гру­ша сво­ей высо­той ред­ко пре­вы­ша­ет 2 м. Ее кро­на обыч­ная, не слиш­ком густая, на про­тя­же­нии все­го веге­та­ци­он­но­го пери­о­да сохра­ня­ет фор­му пира­ми­ды. Такое сред­не­ро­слое пло­до­вое дере­во тре­бу­ет пери­о­ди­че­ско­го фор­ми­ро­ва­ния, с уда­ле­ни­ем боль­ных, сухих ветвей.

Важ­но! Гру­ша «Медо­вая» прак­ти­че­ски не име­ет веток, направ­лен­ных гори­зон­таль­но либо вниз, что дела­ет вид рас­те­ния акку­рат­ным, декоративным.

Рас­те­ние устой­чи­во к низ­ким тем­пе­ра­ту­рам и про­чим осо­бен­но­стям раз­лич­ных кли­ма­ти­че­ских реги­о­нов. Гру­ша успеш­но выдер­жи­ва­ет зим­ние похо­ло­да­ния до ‑250С. Исклю­че­ни­ем явля­ют­ся толь­ко моло­дые сажен­цы, кото­рые могут постра­дать от замо­роз­ков без нали­чия соот­вет­ству­ю­ще­го укрытия.

Пло­до­но­ше­ние «Медо­вой» гру­ши регу­ляр­ное. Еже­год­но, начи­ная с воз­рас­та 4–5 лет, она отда­ет боль­шое коли­че­ство спе­лых пло­дов высо­ко­го каче­ства. Погод­ные усло­вия в реги­оне вес­ной могут лишь незна­чи­тель­но ска­зать­ся на уро­жай­но­сти пло­до­во­го дерева.

Важ­но! Высо­кая устой­чи­вость сор­та «Медо­вая» к низ­ким тем­пе­ра­ту­рам и небла­го­при­ят­ным погод­ным усло­ви­ям поз­во­ля­ет выра­щи­вать гру­шу в цен­траль­ных и неко­то­рых север­ных реги­о­нах страны.

Цве­те­ние «Медо­вой» гру­ши наблю­да­ет­ся в мае. Оно все­гда обиль­ное и про­дол­жи­тель­ное. Цвет­ки гру­ши про­стые, собра­ны в соцве­тия по 2–5 шт. Зре­лые пло­ды хоро­шо дер­жат­ся на коро­тень­ких пло­до­нож­ках и тре­бу­ют руч­но­го сбо­ра. Уро­жай­ность взрос­ло­го дере­ва сор­та «Медо­вая» состав­ля­ет 20–30 кг. В неко­то­рых слу­ча­ях этот пока­за­тель может дости­гать и 40 кг.

Характеристика плодов

Неда­ром пред­ло­жен­ный сорт груш полу­чил свое название,ведь в его вку­се фак­ти­че­ски при­сут­ству­ют оттен­ки меда. Необык­но­вен­ная мякоть фрук­тов, кре­мо­во­го оттен­ка, покры­та слад­ким, аро­мат­ным соком. При про­бо­ва­нии она бук­валь­но тает во рту.

Важ­но! Дегу­ста­ци­он­ная оцен­ка сор­та «Медо­вая» соста­ви­ла 5 бал­лов из 5 воз­мож­ных. Она была дана с уче­том внеш­них и вку­со­вых качеств груш.

Гру­ши «Медо­вые» доста­точ­но круп­ные. Они весят око­ло 400 г, а неко­то­рые экзем­пля­ры фрук­тов дости­га­ют мас­сы в 500 г. Их поверх­ность мато­вая, кожи­ца тон­кая. На ощупь мож­но опре­де­лить неко­то­рую шеро­хо­ва­тость фрук­тов. Фор­ма груш клас­си­че­ская, осно­ва­ние утол­щен­ное. Окрас­ка «Медо­вых» фрук­тов жел­то-зеле­ная, в неко­то­рых слу­ча­ях наблю­да­ет­ся корич­не­вый либо розо­вый румя­нец. При визу­аль­ном осмот­ре мож­но заме­тить на поверх­но­сти гру­ши малень­кие серые или зеле­ные под­кож­ные точки.

Микроэлементный состав груш

Вкус «Медо­вых» груш во мно­гом обу­слов­лен их мик­ро­эле­мент­ным соста­вом. Так, осо­бую сла­дость фрук­тов обес­пе­чи­ва­ет боль­шое коли­че­ство саха­ра, кото­рое пре­вы­ша­ет 10%, в то вре­мя как в гру­шах иных сор­тов содер­жит­ся все­го 6–7% это­го вещества.

Поми­мо саха­ра, в соста­ве пло­дов при­сут­ству­ет 6% вита­ми­на С, неко­то­рое коли­че­ство орга­ни­че­ских кис­лот и огром­ное мно­же­ство раз­но­об­раз­ных мине­ра­лов. Содер­жа­ние клет­чат­ки в соста­ве фрук­тов не велико.

Назначение фруктов

«Медо­вые» гру­ши настоль­ко вкус­ные, что их, как пра­ви­ло, быст­ро съе­да­ют, не дожи­да­ясь пере­ра­бот­ки. Одна­ко, при необ­хо­ди­мо­сти из них мож­но при­го­то­вить сок или джем. Под­хо­дят слад­кие фрук­ты и для при­го­тов­ле­ния дет­ско­го питания.

Важ­ным досто­ин­ством сор­та явля­ет­ся воз­мож­ность дли­тель­но­го хра­не­ния груш. Так, на про­тя­же­нии 3 меся­цев све­жие фрук­ты мож­но успеш­но сохра­нять при тем­пе­ра­ту­ре 0-+50С.

Важ­но! Пре­вос­ход­ные внеш­ние каче­ства и лег­кость «Медо­вых» груш поз­во­ля­ет выра­щи­вать фрук­ты для после­ду­ю­щей реализации.

Подвиды предложенного сорта

Иссле­до­ва­ния гру­ши сор­та «Медо­вая» длит­ся уже мно­го, мно­го лет. И за это вре­мя было полу­че­но 5 под­ви­дов это­го сор­та. Все они отли­ча­ют­ся ско­ро­спе­ло­стью и неко­то­ры­ми осо­бен­но­стя­ми во вку­се, фор­ме, окрас­ке фруктов:

• Г‑1 самый позд­ний (зим­ний) под­вид из всех «Медо­вых» груш. Его пло­ды созре­ва­ют с при­хо­дом замо­роз­ков. Они име­ют ярко-жел­тую окрас­ку, мас­су до 250 г и неко­то­рую буг­ри­стость поверхности.
• Гру­ши под­ви­да Г‑2 созре­ва­ют в сере­дине осе­ни. Их мас­са ред­ко пре­вы­ша­ет 200 г. На поверх­но­сти таких фрук­тов мож­но видеть корич­не­вый румя­нец. Во вку­се пло­да наблю­да­ет­ся осо­бый аро­мат и сладость.
• Под­вид Г‑3 сим­во­ли­зи­ру­ет клас­си­че­скую, ярко-жел­тую гру­шу, мас­сой до 400 г. Такие фрук­ты созре­ва­ют с при­хо­дом пер­вых осен­них дней.
• Г‑4 явля­ет­ся осен­ним сор­том, пло­до­но­ся­щим фрук­ты сред­них раз­ме­ров (мас­са груш до 300 г).
• Г‑5 – это самый ран­не­спе­лый под­вид. Его фрук­ты созре­ва­ют уже летом. Их мас­са неве­ли­ка (все­го 250 г), но вкус отмен­ный, слад­кий, аро­мат­ный. На поверх­но­сти таких груш хоро­шо заме­тен корич­не­вый оттенок.

Таким обра­зом, под назва­ни­ем одно­го сор­та скры­ва­ют­ся сра­зу 5 раз­ных под­ви­дов, каж­дый из кото­рых име­ет свои особенности.Приобретая рас­са­ду, необ­хо­ди­мо уточ­нить, к какой мар­ки­ров­ке отно­сит­ся то или иное пло­до­вое дерево.

Стойкость сорта к заболеваниям

Сорт «Медо­вый» обла­да­ет высо­кой устой­чи­во­стью толь­ко к двум рас­про­стра­нен­ным забо­ле­ва­ни­ям: мони­ли­о­зу и кла­до­спо­ри­о­зу. К дру­гим болез­ням устой­чи­во­сти не наблю­да­ет­ся, поэто­му реко­мен­ду­ет­ся при выра­щи­ва­нии сор­та про­во­дить про­фи­лак­ти­че­скую обра­бот­ку растений:

• Пар­ша покры­ва­ет листья пло­до­во­го дере­ва тем­ны­ми пят­на­ми, кото­рые со вре­ме­нем раз­рас­та­ют­ся. На пло­дах появ­ля­ют­ся бар­ха­ти­стые пят­на олив­ко­во­го цве­та. Предот­вра­тить забо­ле­ва­ние мож­но путем опрыс­ки­ва­ния рас­те­ний вес­ной до рас­пус­ка почек бор­до­ской жид­ко­стью. Пора­жен­ные участ­ки дере­ва сле­ду­ет уда­лять и сжигать.
• Ржав­чи­на пред­став­ля­ет собой оран­же­вые либо крас­ные пят­на на поверх­но­сти листьев. В каче­стве про­фи­лак­ти­ки забо­ле­ва­ния мож­но исполь­зо­вать пре­па­рат «Скор». Так­же высо­кую эффек­тив­ность демон­стри­ру­ют про­ти­во­гриб­ко­вые пре­па­ра­ты, вне­сен­ные в поч­ву по при­стволь­но­му кру­гу во вре­мя пере­ка­пы­ва­ния грунта.
• Пло­до­вая гниль пред­став­ле­на харак­тер­ны­ми пят­на­ми на поверх­но­сти фрук­тов. Для лече­ния забо­ле­ва­ния необ­хо­ди­мо исполь­зо­вать пре­па­рат «Днок».

Поми­мо забо­ле­ва­ний, угро­зу для «Медо­во­го» дере­ва пред­став­ля­ют и раз­лич­ные вре­ди­те­ли. Самые рас­про­стра­нен­ные из них это тля и клещ. Инфор­ма­цию о мето­дах борь­бы с насе­ко­мы­ми мож­но най­ти на видео:

Преимущества и недостатки сорта

Изу­чив опи­са­ние гру­ши сор­та «Медо­вая», фото и отзы­вы о ней, мож­но объ­ек­тив­но гово­рить о пре­иму­ще­ствах и недо­стат­ках куль­ту­ры. Так, садо­во­ды отме­ча­ют сле­ду­ю­щие поло­жи­тель­ные момен­ты, харак­тер­ные для пред­ло­жен­но­го сорта:

• Фрук­ты отли­ча­ют­ся осо­бой соч­но­стью, сла­до­стью и ароматом.
• Пло­ды хоро­шо хра­нят­ся на про­тя­же­нии дли­тель­но­го пери­о­да времени.
• Слад­кие гру­ши мож­но исполь­зо­вать для при­го­тов­ле­ния дет­ско­го питания.
• Пло­до­вые дере­вья отли­ча­ют­ся хоро­шей зимостойкостью.
• Уро­жай­ность сор­та ста­биль­но высокая.
• Хоро­ший товар­ный вид и отлич­ная транспортабельность.
• Высо­кий имму­ни­тет к неко­то­рым рас­про­стра­нен­ным заболеваниям.
• Устой­чи­вость фрук­тов к осыпанию.
• Деко­ра­тив­ность пло­до­во­го дерева.
• Отсут­ствие необ­хо­ди­мо­сти регу­ляр­но фор­ми­ро­вать крону.
• Регу­ляр­ное, еже­год­ное плодоношение.

Серьез­ных недо­стат­ков при выра­щи­ва­нии «Медо­во­го» сор­та обна­ру­же­но не было, поэто­му сто­ит выде­лить лишь неко­то­рые осо­бен­но­сти этих пло­до­вых деревьев:

• Созре­ва­ю­щие фрук­ты неод­но­род­ны по мас­се. На одном дере­ве могут созреть круп­ные и мел­кие груши.
• От неко­то­рых забо­ле­ва­ний необ­хо­ди­мо про­во­дить про­фи­лак­ти­че­скую обработку.
• Непри­выч­но высо­кая уро­жай­ность фрук­тов сни­жа­ет моро­зо­устой­чи­вость пло­до­во­го дерева.

Пере­чис­лен­ные пре­иму­ще­ства и недо­стат­ки необ­хо­ди­мо учи­ты­вать при выбо­ре сор­та и выра­щи­ва­нии куль­ту­ры. Так, после сбо­ра осо­бо бога­то­го уро­жая нуж­но поза­бо­тить­ся об обра­бот­кестеб­ли рас­те­ния белиз­ной, добав­ле­нии соот­вет­ству­ю­щих удоб­ре­ний в грунт и его покры­тии муль­чой. О всех про­чих тон­ко­стях выра­щи­ва­ния сор­та “Медо­вый” мож­но узнать далее в разделе.

Особенности выращивания

Медо­вую гру­шу реко­мен­ду­ет­ся поса­дить осе­нью на сол­неч­ной сто­роне участ­ка. На рас­сто­я­нии 3 м от сажен­ца сле­ду­ет раз­ме­стить опы­ли­те­лей сор­тов “Таври­че­ская” или “Чудес­ни­ца”. Поч­ва на участ­ке долж­на быть в основ­ном супес­ча­ная, ней­траль­ной или щелоч­ной кислотности.

После посад­ки и впредь, на про­тя­же­нии все­го пери­о­да выра­щи­ва­ния, гру­шу сор­та “Медо­вая” нуж­но обиль­но поли­вать с часто­той 1 раз в 7 дней. В пери­од цве­те­ния и пло­до­но­ше­ния дере­во поли­ва­ют реже, но обиль­нее, исхо­дя из рас­че­та 20 л. воды на 1 м2 под­столь­но­го кру­га. После поли­ва грунт в под­столь­ном кру­ге тре­бу­ет­ся вспа­хать и покрыть муль­чей орга­ни­кой или соломой.

На пло­до­род­ной поч­ве сажен­цы сор­та “Медо­вая” в тече­ние 2‑х лет удоб­рять не тре­бу­ет­ся. Впо­след­ствии вно­сить удоб­ре­ния реко­мен­ду­ет­ся 4 раза за сезон:

• во вре­мя цве­те­ния сле­ду­ет исполь­зо­вать азот;
• после цве­те­ния необ­хо­ди­мо при­ме­нить нитроаммофоску;
• в сере­дине осе­ни вне­сти суперфосфат;
• с при­хо­дом ста­биль­ных холо­дов после убор­ки уро­жая сле­ду­ет доба­вить в грунт дре­вес­ную золу.

Моло­дые сажен­цы в суро­вых кли­ма­ти­че­ских усло­ви­ях тре­бу­ет­ся гото­вить к замо­роз­кам сле­ду­ю­щим образом:

• Поли­вать рас­те­ния регу­ляр­но и обильно.
• Обес­цве­тить ствол и завер­нуть его мешковиной.
• По воз­мож­но­сти завер­нуть дыша­щим мате­ри­а­лом кро­ну моло­до­го дере­ва груши.

Пере­чис­лен­ные пра­ви­ла помо­гут вырас­тить здо­ро­вую, обиль­но пло­до­но­ся­щую гру­шу и сохра­нить ее даже от самых силь­ных морозов.

Заключение

“Медо­вые” гру­ши – отлич­ное, полез­ное лаком­ство для взрос­лых и детей. Они настоль­ко вкус­ные, что от них невоз­мож­но отка­зать­ся. И сколь­ко бы фрук­тов ни вырос­ло в сезон, их все­гда будет мало. Поэто­му, отдав пред­по­чте­ние это­му сор­ту, нуж­но поса­дить сра­зу 2–3 сажен­ца. Может быть, в этом слу­чае удаст­ся вдо­воль поку­шать фрук­тов и поло­жить неко­то­рое их коли­че­ство на хранение.

Отзывы

Гали­на Якуш, 41 год, г. Бар­на­у­лЯб­ло­ки “Белый налив” и гру­ши “Медо­вые” – это мои люби­мые фрук­ты. Кушаю и выра­щи­ваю их с удовольствием.Елена Сви­ти­на, 29 лет, г. Маг­ни­то­гор­ск­Са­же­нец “Медо­вой” гру­ши купи­ла толь­ко 2 года назад. Все это вре­мя я тща­тель­но о нем забо­ти­лась. Дерев­це рас­тет быст­ро, и уже в этом году я уви­де­ла пер­вые его цве­точ­ки, но по сове­ту сосед­ки сама же их и уда­ли­ла, что­бы саже­нец наби­рал­ся сил и не тра­тил дра­го­цен­ную энер­гию на 2–3 пло­да. Наде­юсь, что в сле­ду­ю­щем году я попро­бую пер­вые фрукты.