С давних времен считалось, что цветок мака отгоняет злых духов. Девушки готовили с ним приворотные снадобья, а хозяйки пекли вкуснейшие лепешки с маковой начинкой. Раньше это растение можно было увидеть растущим на полях, лугах и обочинах дорог. Но с некоторых пор некоторые виды мака находятся под запретом из-за наличия опиумных свойств.
Даже декоративный мак, растущий в бабушкином саду, может вызвать подозрение у наших бравых стражей порядка.
И цветок красивый! Давайте узнаем, какие сорта мака можно выращивать у себя на приусадебном участке, как сажать, размножать, собирать семена и использовать их в медицине и кулинарии.
- Цветок мак – ботаническое описание
- Популярные виды и сорта
- Мак самосейка
- Мак голостебельный
- Мак снотворный, или опийный
- Мак полярный
- Мак восточный, или малолистный
- Мак атлантический
- Мак пионовидный
- Выращивание из семян
- Посадка и уход в открытом грунте
- Время высадки в грунт
- Требования к почве
- Температура и влажность
- Полив
- Подкормка
- Способы размножения
- Сбор семян
- Зимовка растения
- Болезни и вредители
- Проблемы и решение
- Использование мака в ландшафтном дизайне
- Лечебные свойства мака, его польза и вред
- Заключение
Цветок мак – ботаническое описание
Мак (Papaver) относится к травянистым растениям семейства маковых. Стебель хорошо развит, листья перисто-рассеченные, могут быть густо покрыты щетинистым пухом. Если выбрать стебель, то обязательно увидите выделяющийся из него млечный сок.
Цветки одиночные, крупные и яркие, обычно темно-красные, но встречаются и другие окраски. Цветение начинается в конце весны или в начале лета, увы, оно непродолжительно.
Венчик может быть белым, желтым или черным. Обычно у них четыре лепестка, но у некоторых видов их может быть больше, особенно у махровых декоративных сортов. Тычинок много, они расположены по кругу.
После того как лепестки отлетят, начинается созревание семенной коробочки. Он имеет вид булавы, покрытой плоским сегментарным диском. Прямо под ней можно найти небольшие отверстия, благодаря которым коробка открывается. Внутри много крошечных темных семян.
Когда коробочка полностью созреет и высохнет, она растрескивается, и семена «выстреливают» на большие расстояния. Также они могут разбрызгиваться ветром, попадая через отверстия под диск ящика.
В дикой природе мак растет в умеренном и субтропическом климате, реже его можно встретить в более прохладных регионах. Предпочитает засушливый климат и каменистые почвы, а также степи, пустыни и полупустыни. Очень часто мак радует своей красотой жителей Кавказа и Средней Азии.
Мак садовый бывает многолетним или однолетним. Многолетники имеют длинный стержневой корень, сильно опушенные листья и стебель, листва более перистая и рассеченная, окраска их не зеленая, а серая.
Можно ли выращивать маки на садовом участке? Уголовным кодексом России запрещено сажать в садах и на клумбах мак, содержащий наркотические вещества.
К этим типам относятся:
- снотворное или опиум (Papaver somniferum);
- свиноматки (Papaver setigerum);
- прицветник (Papaver bracteatum);
- восточный (Мак восточный).
Другие виды опиатов содержат очень мало. Правда, переусердствующих правоохранителей это может не остановить, и они запросто могут предъявить претензии, запугать садоводов, особенно пожилых, и потребовать немедленного уничтожения растений.
Если на вашем участке растет декоративный мак, то вам нужно быть готовым к визиту правоохранительных органов, а значит нужно иметь представление о статье № 231 УК РФ и уметь отстаивать свои права.
Популярные виды и сорта
Фото: https://pixabay.com/photos/ornamental-poppies-half-rosette-plant-139409/
В природных условиях известно около ста сортов мака, большинство из которых произрастает в нашей стране.
Мак самосейка
Это настоящий и злостный сорняк, несмотря на свою красоту. Растет вдоль дорог и на полях, массово засеивает залежи сельхозугодий, а на засеянных полях затемняет и угнетает посевы.
Ежегодный. Стебель хорошо ветвится, в высоту растение достигает 30–80 см, все части растения, кроме лепестков, покрыты торчащими жесткими щетинками.
Листья крупные, перисто-рассеченные. Его сегменты длинные, ланцетные, края зубчатые.
Цветки распускаются на длинных и очень крепких цветоножках. Обычно они ярко-красного цвета, но бывают белого и розового окраса. Цветение начинается в середине весны и продолжается до июня.
Плод шаровидный. Внутри находится до пятидесяти тысяч мелких семян, которые при созревании разбрасываются по всей округе.
Мак голостебельный
В большом количестве его можно увидеть в Сибири, на Алтае и в Средней Азии, а также в Монголии, Китае и на Аляске. Многолетник. Предпочитает каменистые и песчаные почвы, степи.
Листья длинные, перистые. Цветоносы могут достигать высоты пятнадцати сантиметров и до полуметра. Цветение приходится на середину лета. Отличительной особенностью являются желтые венчики, которые, к сожалению, быстро опадают.
Есть много родственных сортов, в частности хакасский мак.
Наиболее известные сорта следующие.
- Кардинал — ярко-алый.
- Popscile — изящное небольшое растение высотой не более 25 см с яркими цветками. Их часто используют для украшения садов, в озеленении, как горшечную культуру и на срезку. Раннее цветение.
- Розовый мак Розарий до шести сантиметров в диаметре.
- Sulfureum – миниатюрный вид с ярко-желтыми лепестками.
Мак снотворный, или опийный
Фото: https://pixabay.com/photos/poppy-poppyhead-green-summer-plant-4245153/ Именно это однолетнее растение запрещено выращивать в нашей стране. Его незрелые капсулы содержат млечный сок, из которого можно выделить морфин и кодеин, а из этих веществ уже изготавливают снотворные и обезболивающие, а также лекарства.
Он может достигать более метра в высоту. Стебель слабоветвистый, голубовато-зеленого цвета, растет прямо и не имеет окантовки. Корневая система имеет важное значение. Листья перистые, на коротких или сидячих черешках. Цветоносы длинные и толстые.
Мягкие зеленые бутоны сначала опадают, имеют яйцевидную форму и распрямляются до того, как цветок распустится. Лепестки – четыре. Они могут быть красными, белыми, розовыми и даже фиолетовыми. Тычинок много, расположены в несколько кругов. Цветение продолжается с мая по август.
Плод почти шаровидный, семена многочисленные, 1–1,5 мм в диаметре. В незрелом зеленом ящике делают надрезы и вручную собирают млечный сок, из которого получают наркотические вещества и лекарства.
Мак полярный
Карликовый многолетник. Достигает высоты не более 15 см, морозостоек, растет в арктической зоне и в полярной зоне. Похоже на небольшой комочек.
Листья простые, перистые, цельнокрайние. Цветоносы короткие. Цветки с ярко-желтыми лепестками, немногочисленными тычинками.
Мак восточный, или малолистный
Фото: https://pixabay.com/photos/poppy-papaver-flower-plant-opium-2911772/
Часто встречается в южной части Закавказья и в западной Азии. Предпочитает леса и субальпийские климатические зоны. Многолетник.
Стебли толстые, крепкие, прямостоячие. Они достигают высоты от 40 до 90 см, листья прикорневые, длинные (до 30 см), рассеченно-перистые и с большим количеством ланцетных зубчатых сегментов.
На длинных почти белых цветоножках из густых щетинок распускаются крупные оранжевые или розово-красные цветки. Лепестков может быть четыре или шесть. Ближе к основанию они окрашены в черный цвет. Многочисленные тычинки также темного цвета. Если посмотреть в середину цветка, то можно увидеть черный крест.
Наиболее известные сорта следующие.
- Королевская свадьба. Цветки крупные (до 15 см в диаметре), волнистые, с белой или черной сердцевиной. Цветение обильное: на взрослом растении может распуститься до десяти цветков.
- Пэтти слива. Диаметр лилово-розовых цветков может достигать 18 см, цветет с конца весны в течение двух недель.
- Сливовый пудинг Очень похож на предыдущий сорт, но цветет два раза за сезон.
- Двойное удовольствие. Голландский сорт с волнистыми лососево-розовыми перламутровыми лепестками.
Мак атлантический
Уроженец Италии и южных областей Франции. Голубовато-серые листья собраны в прикорневую розетку. Цветки среднего размера (до 5 см в диаметре), обычно оранжевые или красные с желтой серединкой.
Мак пионовидный
Декоративное растение с крупными махровыми цветками различной окраски. Листья цельные, длинные и широкие, с зубчатыми краями. Стебель голый, сизоватого цвета, может достигать высоты 90 см.
Наиболее известные сорта следующие.
- “Белое облако”. Белые цветы, похожие на гвоздики.
- “Черное облако”. Лепестки коричневые, очень темные.
- «Лососевое облако». Цветки яркие оранжево-красные.
Выращивание из семян
Семена мака высевают прямо в открытый грунт. Заранее выращивать рассаду нет смысла, так как растение морозостойкое, ему не страшны морозы и капризы природы. Но он не поддерживает трансплантацию.
Правда, есть несколько особо декоративных сортов многолетнего мака, которые сначала выращивают в домашних условиях, а затем, когда появится хотя бы два постоянных листа, сеянцы сразу же пикируют на постоянное место. В этом случае нужно действовать очень осторожно, чтобы не повредить нежные корешки.
Если вы купили семена в магазине, то они готовы к посадке. Самособранный семенной материал лучше всего подвергнуть предварительной стратификации для гарантированной всхожести и цветения. Для этого перед посадкой поместите семена в холодильник на месяц-два.
Так как семена очень мелкие, рекомендуется смешать их с песком; это облегчит посадку и рассада не будет стоять на «твердой стене». В предварительно выкопанной грядке делаются борозды глубиной три сантиметра, высаживаются маки, а затем слегка присыпаются рыхлой землей. Почву осторожно увлажняют мелким поливом, чтобы не вымыть семена. Если почва влажная, поливать не нужно.
Примерно через десять дней появятся первые всходы. Когда они немного окрепнут, проредите посадки так, чтобы между растениями было расстояние не менее 15–20 см, иначе они будут «брать» питание друг от друга, расти чахлыми и слабыми.
От начала посева семян до цветения пройдет около трех месяцев.
Посадка и уход в открытом грунте
Растение очень неприхотливо и не требует особого ухода, кроме периодического рыхления грядки и удаления сорняков.
Время высадки в грунт
Цветы мака очень устойчивы к морозам. Семена можно высевать ранней весной. Также часто практикуется подзимняя посадка, особенно в регионах с мягкой зимой.
При посадке «под снег» появляются более сильные и закаленные растения. Они раньше цветут, физически сильнее и устойчивы к болезням.
Требования к почве
В природе маки привыкли к бедным и бедным почвам. Они часто растут на склонах холмов на каменистой почве, в полупустынях и даже пустынях. В принципе, им все равно, где расти.
Температура и влажность
Маки очень любят свет и тепло, старайтесь выбирать для их посадки открытые солнечные участки. Им также не страшны морозы, особенно многолетние виды. Именно поэтому их можно высаживать, как только сойдет снег.
Полив
В естественных условиях маки растут на засушливых участках и не страдают от недостатка влаги. У них длинный стержневой корень, который может добывать воду даже в жаркой пустыне.
Однако избалованные сортовые растения требуют более тщательного ухода. Но даже поливать их нужно только очень засушливым летом – дождей им хватает, хоть и редко.
После того, как влага после полива впитается, рыхлите почву, чтобы не образовалась растрескавшаяся корка.
Подкормка
Маки вообще не нужно удобрять – они хорошо растут даже на бедной почве. Но если у вас есть такое желание, цветок с благодарностью примет любое удобрение.
Только учтите, что азотсодержащие смеси, в том числе и органические, способствуют активному росту и формированию красивой листвы в ущерб цветению. Поэтому такие удобрения следует использовать только во время посадки и выращивания растений.
Для обеспечения крупных цветков и обильного цветения необходимо до бутонизации использовать жидкие комплексные минеральные удобрения, богатые калием и фосфором.
Однако пышно, обильно и красиво цветут маки и без всякой подкормки.
Способы размножения
Фото: https://pixabay.com/photos/poppyseed-poppy-seed-nature-opium-2557339/
Цветок мака можно размножать семенами; это основной метод, о котором мы уже писали. Также однолетние растения лучше вообще не трогать: они прекрасно размножаются самосевом, но вмешательство цветовода в этот процесс может дать нулевой результат.
Многолетники также размножают черенкованием и делением куста. Черенки лучше брать с боковых побегов. Они быстро укореняются (в течение двух недель), но растут так медленно, что ожидать их цветения можно только через пару лет.
Взрослое и мощное растение возрастом около трех-пяти лет можно разделить на части, разрезав корневище. Для этого куст полностью выкапывают из земли и делят на деленки. Правда, мак не очень любит пересадку.
Разновидности часто продаются в виде корневищных частиц разного размера. После покупки их следует обернуть влажным мхом, чтобы точки роста остались на поверхности, и хранить на нижней полке холодильника до посадки. В это время на корневище обычно отрастают побеги.
Сбор семян
После цветения вместо бутона образуется округлая коробочка, которая немного похожа на булаву, покрытую ажурным диском. Со временем под ним образуются достаточно большие отверстия.
Когда коробочка полностью высохнет и побуреет, нужно следить, чтобы она не лопнула, иначе все семена разлетятся самосевом. Разрежьте сухую коробку и переверните ее вверх дном (как солонку). Если семена высыпаны на ладонь, они уже созрели.
Зимовка растения
После увядания однолетники просто вырывают с корнем и уничтожают. Кровать раскопана. Если вы хотите собрать семена, оставьте несколько растений, которые цвели самыми крупными цветами, и подождите, пока созреет семенная коробочка.
Многолетники после цветения обрезают почти до основания. Они не нуждаются в укрытии, так как легко переносят даже самые суровые зимы.
Болезни и вредители
Фото: https://pixabay.com/photos/poppy-klatschmohn-flower-blossom-2191583/
У мака довольно крепкий иммунитет, но при неблагоприятных погодных условиях или неправильном уходе он тоже может заболеть. Избыточный полив, влажное лето и частые дожди могут спровоцировать развитие грибковых инфекций: мучнистая роса, фузариоз, пероноспороз и другие.
Если вы заметили налет или темные пятна на листьях и стеблях, можно воспользоваться народными средствами (настой чеснока, раствор горчицы) или прибегнуть к фунгицидным средствам (Фундазол, Медекс, бордоская жидкость и другие препараты).
Из насекомых растение больше всего докучает маковому секретному хоботку – насекомому, повреждающему корни растения. А его личинки с удовольствием поедают листья. Долгоносики и тля также любят есть семена мака.
Избавиться от вредителей можно с помощью инсектицидов, а тлю быстро уничтожить народными методами – опрыскиванием крепким мыльным раствором, чесночным настоем или луковым отваром.
Проблемы и решение
Проблема | Причина |
Почему не цветут маки? |
|
Коричневые пятна на листьях. | Грибковое заболевание из-за избытка влаги. |
Листья желтеют. | После цветения это естественный процесс. |
Неудивительно, что при выращивании мака так мало проблем. На самом деле это неприхотливое растение, способное выдержать засуху и морозы. Разве что только наши правоохранители могут помешать вырасти на приусадебном участке поразительно красивому цветку.
Использование мака в ландшафтном дизайне
Фото: https://pixabay.com/photos/poppy-cornflower-flower-blossom-4269789/
Эти растения редко используются в качестве украшения парковых скверов и клумб, период цветения проходит очень быстро. А вот для приусадебного участка можно создать массу интересных композиций.
Очень красиво будет смотреться газон в стиле кантри: красные маки и голубые васильки на сочной зеленой траве. Не менее эффектной будет клумба из маков разных сортов и расцветок.
Лечебные свойства мака, его польза и вред
С давних времен красный мак считался растением, способным вылечить бессонницу. Говорили, что если заснуть в поле маков, то можно и не проснуться.
Семена мака использовали как лекарственное растение в Древнем Египте. В настоящее время этот вид не используется в народной медицине, но существует множество домашних средств на основе этого растения. С его помощью лечат кашель, нервные расстройства и бессонницу. Отвары на молоке помогают уменьшить приступы диареи, дают при заболеваниях мочевого пузыря, некоторых вирусных инфекциях.
Снотворный мак, или опийный мак, культивируется для получения сильнодействующих наркотических веществ, которые используются в фармакологии для изготовления многих лекарств.
С вашей помощью:
- снять спазмы и судороги;
- обезболить;
- улучшить сон;
- снизить давление;
- лечить заболевания пищеварительной и дыхательной систем.
Препараты на основе опия необходимо принимать в строгих дозах и только по рецепту врача. Многие из них могут привести к привыканию, в результате чего возникает наркомания, психологические кризисы и даже необратимые реакции в организме.
Семена мака используют в кулинарии, посыпают выпечку или используют в качестве начинки.
Заключение
Со стороны УК РФ мак считается довольно опасным растением. Представляете, посадили красивые цветы для украшения сада, а в итоге заплатили штраф или даже посадили на два года в тюрьму; все зависит от вида высаживаемого цветка и размера клумбы. Правда, перспективы мрачные. Старайтесь быть осторожными, используйте только «проверенные» сорта!