Польза сливы для организма человека

Выго­да сли­вы заклю­ча­ет­ся в том, что этот про­дукт помо­га­ет облег­чить симп­то­мы мно­гих неду­гов, насы­ща­ет орга­низм вита­ми­на­ми и улуч­ша­ет внеш­ний вид. Что­бы оце­нить сли­ву по досто­ин­ству, нуж­но рас­смот­реть все ее свойства.

Слива это ягода или плод

Пло­ды рас­те­ния совсем неболь­шие, и в раз­го­вор­ной речи их назы­ва­ют яго­да­ми. Одна­ко на самом деле они явля­ют­ся пло­да­ми. По опре­де­ле­нию яго­ды име­ют мно­же­ство косто­чек, но в сли­ве косточ­ка все­гда толь­ко одна.

Слива это дерево или кустарник

Основ­ное раз­ли­чие меж­ду дере­вья­ми и кустар­ни­ка­ми заклю­ча­ет­ся в высо­те. Раз­ные сор­та сли­во­вых дере­вьев могут дости­гать от 2 до 15 м. Поэто­му бота­ни­че­ская фор­ма рас­те­ния зави­сит от сор­та — сли­ва может быть как кустар­ни­ком, так и деревом.

Какой плод у сливы

Глав­ная кули­нар­ная и меди­цин­ская цен­ность заклю­ча­ет­ся в сли­во­вых пло­дах. Каки­ми осо­бен­но­стя­ми и харак­те­ри­сти­ка­ми они обладают?

Вид плода сливы

Рас­те­ние назы­ва­ют одно­се­мен­ным, а пло­ды — одно­ко­стян­ка­ми. По фор­ме пло­ды могут быть как округ­лы­ми, так и слег­ка вытя­ну­ты­ми, крас­но­го, тем­но-фио­ле­то­во­го или жел­то­го цвета.

Сколько грамм в одной сливе

Суще­ству­ет доволь­но мно­го сли­во­вых сор­тов, отли­ча­ю­щих­ся по раз­ме­рам и мас­се. В сред­нем мас­са одно­го пло­да может состав­лять от 15 до 30 г — точ­ный вес опре­де­ля­ет­ся сортом.

Какие витамины содержатся в сливе

Цен­ность про­дук­та обу­слов­ле­на его хими­че­ским соста­вом и пита­тель­но­стью. В неболь­ших пло­дах содер­жит­ся мас­са полез­ных веществ.

Состав сливы

В каж­дом сли­во­вом пло­де вне зави­си­мо­сти от сор­та содержатся:

• орга­ни­че­ские кис­ло­ты — фоли­е­вая, пан­то­те­но­вая, аскорбиновая;
• рети­нол;
• токо­фе­рол;
• рибо­фла­вин;
• клет­чат­ка;
• зола и крахмал;
• боль­шое коли­че­ство воды;
• вита­мин P, укреп­ля­ю­щий сосуды;
• вита­мин C, повы­ша­ю­щий иммунитет;
• вита­мин A, полез­ный для глаз;
• вита­мин E;
• вита­ми­ны B1 и B2, B6 и B9, B5;
• бета-каро­тин;
• нико­ти­но­вая кис­ло­та РР;
• пири­док­син;
• диса­ха­ри­ды;
• тиа­мин.

Так­же в пло­дах сли­вы при­сут­ству­ет огром­ное коли­че­ство мине­раль­ных веществ. А именно:

• медь, калий, желе­зо, каль­ций, фосфор;
• кобальт, йод и хром;
• натрий, молиб­ден, сера и цинк;
• крем­ний, фтор и никель.

Сколько сахара в сливе

При­род­но­го саха­ра в пло­дах содер­жит­ся доволь­но мно­го — до 3,4 г в одном фрук­те и до 10 г в 100 г про­дук­та. Гли­ке­ми­че­ский индекс све­жей сли­вы состав­ля­ет 22 единицы.

Сколько углеводов в сливе

На 100 г сли­во­вых пло­дов при­хо­дит­ся око­ло 11,5 г угле­во­дов, пред­став­лен­ных сум­мар­но саха­ра­ми, клет­чат­кой и крахмалом.

Сколько калорий в сливе

В сред­нем кало­рий­ность сли­вы состав­ля­ет око­ло 40 – 45 кало­рий на 100 г пло­дов. Одна­ко точ­ный пока­за­тель зави­сит от раз­но­вид­но­сти фрукта.

Сколько калорий в синей сливе

Тем­ные синие сли­вы — наи­бо­лее пита­тель­ные. Кало­рий­ность све­жей синей сли­вы рав­на 44 кало­ри­ям на 100 г, или в 3 – 4 плодах.

Калорийностькрасной ранетки

Фрук­ты с бор­до­вой кожи­цей менее сыт­ны — все­го 41 кало­рия на 100 грамм.

Энергетическая ценность желтой ранетки

Пита­тель­ность жел­тых пло­дов немно­го повы­ше — 42 кало­рии в несколь­ких пло­дах, или 100 грамм.

Сколько калорий в замороженной ранетке

Про­дукт, замо­рожен­ный для долго­го хра­не­ния, содер­жит 40 кало­рий на 100 грамм.

Ранетки: преимущества и недостатки для организма

Хими­че­ский состав всех видов про­дукта прибли­зи­тель­но одина­ковый, и от упо­треб­ле­ния любых пло­дов орга­низму будет поль­за. В част­ност­и, ранетка:

• нор­мали­зу­ет рабо­ту желуд­ка и кишечника;
• устра­ня­ет оте­ки и улуч­шает рабо­ту почек;
• укреп­ля­ет сопро­тив­ля­е­мость к вирус­ным и инфек­ци­онным заболеваниям;
• бла­го­твор­но вли­яет на ног­ти, воло­сы и кож­ные покровы.

Польза черной ранетки

Чер­ная ранет­ка — одно из луч­ших средств от про­блем с кишеч­ни­ком. Упо­треб­ле­ние тем­но-фио­ле­то­­вых пло­дов способ­ству­ет нор­ма­ли­за­ции рабо­ты желуд­ка, устра­ня­ет запоры.

Преимущества и недостатки желтой ранетки

Пло­ды с жел­той или почти белой кожи­цей — осо­бая поль­за для похуде­ния. Про­дукт выво­дит из орга­низ­ма лиш­нюю жид­кость и вред­ные веще­ства. Высо­кое содер­жа­ние в нем клет­чат­ки помо­га­ет нала­дить обмен­ные процессы.

Вни­ма­ние! Необ­хо­ди­мо пом­нить, что в про­дук­те содер­жит­ся доволь­но мно­го природ­но­го саха­ра. Поэто­му при ожи­ре­нии он будет вреден.

Преимущества красной ранетки

Крас­ная ранет­ка — луч­ший про­дукт для нор­ма­ли­за­ции дав­ле­ния и укреп­ле­ния сосу­дов. Она осо­бен­но хоро­шо воз­дей­ству­ет на сер­деч­ную систе­му, нор­ма­ли­зу­ет мета­бо­лизм, помо­га­ет рабо­те печени.

Основные преимущества ранетки для организма человека

В пищу и для приготов­ления напит­ков использу­ют не толь­ко пло­ды, но и дру­гие части расте­ния —цвет­ки, све­жие и за­сушен­ные листья, кору. Поль­за для орга­низ­ма заклю­ча­ет­ся в том, что продукт:

• защи­ща­ет сосу­ды и очи­ща­ет кровь от холестерина;
• регу­ли­ру­ет вод­но-соле­вой баланс;
• укре­пля­ет иммун­ную систе­му и улуч­ша­ет память;
• ока­зы­ва­ет про­ти­во­вос­па­ли­тель­ное и рано­за­жив­ля­ю­щее действие;
• под­дер­жи­ва­ет здо­ро­вье суста­вов, защи­ща­ет зре­ние, сни­жа­ет высо­кое давление;
• спо­соб­ству­ет быст­ро­му метаболизму.

Ранетка: польза и вред для здоровья мужчин

Муж­чи­ны гораз­до боль­ше жен­щин под­вер­же­ны сер­­деч­­но-сосу­­ди­­стым забо­ле­ниям, но фрукт предот­вра­тит раз­ви­тие инфарк­тов и инсуль­тов, и в этом состо­ит его польза.

Совет! При остром гастрит­е и язве про­дукт может нане­сти вред, поэто­му упо­треб­лять его нуж­но лишь при отсут­ствии противопоказаний.

Преимущества ранетки для женщин

Для жен­щин поль­за ранет­ки состо­ит в том, что про­дукт слу­жит профи­лак­ти­кой онко­ло­ги­че­ских забо­ле­ний, под­дер­жи­ва­ет здо­ро­вье в пери­од кли­мак­са, помо­га­ет сбро­сить лиш­ние килограммы.

Можно ли ранетку беременным

В перио­д вына­ши­ва­ния ребен­ка про­дукт насы­ща­ет орга­низм вита­ми­на­ми и к тому же помо­га­ет решить про­бле­му запо­ров. Прав­да, ранет­ка при бере­мен­но­сти на 3 три­мест­ре повы­ша­ет аппе­тит — поэто­му есть ее нуж­но с осто­рож­но­стью, что­бы не навре­дить соб­ствен­но­му орга­низму и плоду.

Можно ли ранетку при грудном вскармливании

А вотво вре­мя груд­но­го вскарм­ли­ва­ния от про­дук­та луч­ше вре­мен­но отка­зать­ся — сли­ва может стать при­чи­ной колик у младенца.

Полезные свойства сливы для детей

Для дет­ско­го орга­низ­ма от сли­вы будет огром­ная поль­за. Пло­ды помо­гут нала­дить здо­ро­вую рабо­ту желуд­ка и кишеч­ни­ка, укре­пят имму­ни­тет ребен­ка, защи­тят зре­ние и нерв­ную систему.

Польза и вред сливы для грудничка

Впер­вые зна­ко­мить малы­ша с про­дук­том мож­но в 3 – 4 меся­ца от роду — и давать при этом нуж­но чер­но­с­ли­во­вый отвар или настой. С полу­го­да мож­но вво­дить в раци­он чер­но­плод­ную сли­ву и ком­пот из засу­шен­ной сли­вы, с 8 меся­цев — варе­ное мяг­кое пюре из жел­той или крас­ной сливы.

Пюре из обыч­ной синей сли­вы раз­ре­ша­ет­ся пред­ла­гать мла­ден­цу толь­ко после 1 года, а све­жие фрук­ты — не ранее 2 – 3 лет.

Важ­но! Во избе­жа­ние вре­да необ­хо­ди­мо пред­ва­ри­тель­но про­кон­суль­ти­ро­вать­ся с педи­ат­ром, мож­но ли вво­дить в раци­он ребен­ка сливу.

Можно ли сливу диабетикам

Сли­ва при сахар­ном диа­бе­те 2 типа раз­ре­ше­на в очень малых дозах — не боль­ше 4 – 5 штук, при этом жела­тель­но брать суше­ный, а не све­жий про­дукт. То же самое отно­сит­ся и к забо­ле­ва­нию 1 типа.

Можно ли сливу при панкреатите

При остром вос­па­ле­нии под­же­лу­доч­ной сли­ва стро­го запре­ще­на. А вот при пан­кре­а­ти­те в хро­ни­че­ской неост­рой фор­ме мож­но съесть по 3 или 4 спе­лых пло­да в день — орга­низ­му будет польза.

Можно ли есть сливу при онкологии

Све­жие сли­во­вые пло­ды пре­пят­ству­ют рас­про­стра­не­нию сво­бод­ных ради­ка­лов в орга­низ­ме и слу­жат про­фи­лак­ти­кой онко­ло­гии. Необ­хо­ди­мо упо­треб­лять сли­ву и при уже име­ю­щем­ся забо­ле­ва­нии — в соче­та­нии с химио­те­ра­пи­ей и меди­ка­мен­тоз­ным лече­ни­ем она спо­соб­ству­ет выздоровлению.

Лечебные свойства сливы

Поль­за сли­вы для орга­низ­ма чело­ве­ка выра­жа­ет­ся в ее целеб­ных свой­ствах. Когда она может помочь, и как ее употреблять?

Слива в народной медицине

В домаш­нем лече­нии от сли­вы будет поль­за при сле­ду­ю­щих недугах:

• гипер­то­нии;
• ате­ро­скле­ро­зе;
• болез­нях почек и печени;
• тром­бо­зе;
• про­сту­де с высо­кой температурой;
• склон­но­сти к отекам;
• повы­шен­ном холестерине.

Поль­зу­ют­ся попу­ляр­но­стью сле­ду­ю­щие рецепты:

• При запо­ре све­жие сли­во­вые пло­ды отва­ри­ва­ют на про­тя­же­нии 15 – 20 минут, потом про­це­жи­ва­ют и пьют напи­ток теп­лым или холод­ным три­жды в день в коли­че­стве стакана.
• Для улуч­ше­ния пери­сталь­ти­ки и аппе­ти­та реко­мен­ду­ет­ся при­ме­нять сли­во­вый сок — для его полу­че­ния нуж­но выжать нуж­ное коли­че­ство све­жих ягод вме­сте с мякотью.

Несомненная польза сливы для спортсменов

Сли­вы воз­об­но­вят недо­ста­ток вита­ми­нов и жид­ко­сти после тре­ни­ро­вок. Осо­бен­ная поль­за заклю­ча­ет­ся в боль­шом коли­че­стве калия, кото­рый укреп­ля­ет серд­це и спо­соб­ству­ет вос­ста­нов­ле­нию мышц.

Полезна ли слива для похудения

Во вре­мя дие­ты от сли­вы будет поль­за, посколь­ку она регу­ли­ру­ет обмен веществ. Луч­ше все­го для поху­де­ния брать низ­ко­ка­ло­рий­ные жел­тые сли­вы. Одна­ко днев­ное коли­че­ство не долж­но пре­вы­шать 5 – 6 плодов.

Достоинства подсушенной сливы

Чер­но­слив, или засу­шен­ная сли­ва, содер­жит в себе прак­ти­че­ски такие же вита­ми­ны и эле­мен­ты, что и све­жий фрукт. Поэто­му от посто­ян­но­го упо­треб­ле­ния чер­но­сли­ва повы­ша­ет­ся тонус орга­низ­ма, ухо­дят оте­ки и излиш­ние соли, укреп­ля­ет­ся имму­ни­тет. Засу­шен­ные пло­ды явля­ют­ся отлич­ным при­род­ным сла­би­тель­ным — при запо­рах они помо­га­ют так­же эффек­тив­но, как и фар­ма­ко­ло­ги­че­ские пре­па­ра­ты, но при этом не нано­сят здо­ро­вью вреда.

Чер­но­слив — пре­крас­ное про­фи­лак­ти­че­ское сред­ство про­тив рака. А еще засу­шен­ная сли­ва пре­крас­но уто­ля­ет чув­ство голо­да, посколь­ку содер­жит 230 кало­рий в 100 г продукта.

Достоинства замороженной сливы

Для дли­тель­но­го хра­не­ния сли­вы при­ня­то замо­ра­жи­вать и хра­нить в моро­зиль­ной каме­ре. Их поль­за при этом оста­ет­ся точ­но такой же, как и у све­жих фрук­тов — все полез­ные веще­ства и вита­ми­ны в замо­ро­жен­ном виде сохра­ня­ют­ся. Про­дукт мож­но исполь­зо­вать для при­го­тов­ле­ния ком­по­тов и мор­сов, варе­нья и дже­мов — они полу­чат­ся не толь­ко вкус­ны­ми, но и цен­ны­ми для организма.

Напит­ки и десер­ты из замо­ро­жен­ных слив — без­услов­ная поль­за для рабо­ты кишеч­ни­ка. Так­же они укреп­ля­ют сосу­ды и серд­це, помо­га­ют защи­тить­ся от про­студ­ных забо­ле­ва­ний, повы­ша­ют общий тонус организма.

Достоинства компота из сливы

Сли­во­вые пло­ды мож­но не толь­ко упо­треб­лять в све­жем виде, но и варить из них ком­пот, кото­рый помо­жет сни­зить холе­сте­рин в кро­ви, улуч­шит рабо­ту желуд­ка и кишеч­ни­ка. От напит­ка будет поль­за поч­кам, он спо­соб­ству­ет облег­че­нию при запо­рах, быст­ро сни­зит давление.

Лечебные свойства листьев, косточек и цветов сливы

Для лече­ния неду­гов при­ме­ня­ют все части сли­вы, а не толь­ко пло­ды. Косточ­ки, цвет­ки и листья рас­те­ния тоже при­но­сят пользу.

Листья сливы: достоинства и вред

Полез­ные свой­ства листьев сли­вы выра­жа­ют­ся в рано­за­жив­ля­ю­щем и вос­ста­но­ви­тель­ном дей­ствии. Чаще все­го их при­ме­ня­ют для лече­ния вос­па­ли­тель­ных про­цес­сов или повре­жде­ний на коже. Прав­да, отва­ра­ми из листьев не сто­ит зло­упо­треб­лять, посколь­ку они так­же име­ют сла­би­тель­ное действие.

Чай из листьев сливы

Чай, зава­рен­ный из све­жих или сухих сли­во­вых листьев, при­не­сет облег­че­ние при паро­дон­то­зе и сто­ма­ти­те, ангине. Он успо­ко­ит лег­кие желу­доч­ные раз­дра­же­ния и послу­жит мяг­ким сла­би­тель­ным, помо­жет при вос­па­ле­ни­ях почек и моче­вы­во­дя­щих путей.

• При вос­па­ли­тель­ных про­цес­сах в поч­ках необ­хо­ди­мо взять горсть све­жих или суше­ных сли­во­вых листьев, залить кипят­ком, еще 15 минут пова­рить на мед­лен­ном огне, потом про­це­дить и пить в осту­жен­ном виде три­жды в день по стакану.
• При про­сту­де и ангине в ста­кан кипят­ка нуж­но доба­вить чай­ную лож­ку сухих сли­во­вых листьев, насто­ять пол­ча­са, а потом полос­кать гор­ло по 3 раза в день.

Косточки сливы: достоинства и вред

В меди­цин­ских целях чаще при­ме­ня­ют­ся не сами сли­во­вые косточ­ки, а толь­ко ядрыш­ки. Перед упо­треб­ле­ни­ем их необ­хо­ди­мо обжа­рить на ско­во­ро­де. Дело в том, что све­жие косточ­ки содер­жат веще­ство, кото­рое в орга­низ­ме пере­ра­ба­ты­ва­ет­ся в опас­ную синиль­ную кис­ло­ту. На осно­ве косто­чек дела­ют настои и отва­ры с анти­ок­си­дант­ным эффек­том, косточ­ки хоро­шо помо­га­ют от кишеч­ных паразитов.

Свойства цветков сливы

Обез­во­жен­ные цве­ты пло­до­во­го дере­ва так­же исполь­зу­ют­ся в народ­ной меди­цине. Они явля­ют­ся есте­ствен­ным сла­би­тель­ным, помо­га­ют при вос­па­ле­ни­ях и нев­рал­ги­че­ских болях. Регу­ляр­ное упо­треб­ле­ние напит­ков на осно­ве цве­тов улуч­ша­ет состо­я­ние кожи и волос.

Применение сливы в косметологии

Для улуч­ше­ния внеш­не­го вида исполь­зу­ют­ся мас­ки и лосьо­ны соб­ствен­но­го изготовления.

• Мас­ка из мяко­ти фрук­та и меда омо­ла­жи­ва­ет и уплот­ня­ет кожу лица.
• От угрей и пры­щей спа­са­ет отвар из листьев — им мож­но про­те­реть лицо.
• Насто­я­ми на листьях и цвет­ках полез­но опо­лас­ки­вать воло­сы — сред­ство укре­пит кор­ни и при­даст пря­дям объ­ем и блеск.

Ограничения и противопоказания к употреблению сливы

Поль­за и вред сли­вы для орга­низ­ма нераз­рыв­но свя­за­ны друг с дру­гом. При неко­то­рых состо­я­ни­ях есть про­дук­ты рас­те­ния нель­зя. А имен­но, про­ти­во­по­ка­зан про­дукт при:

• диа­бе­те и ожи­ре­нии — в про­дук­те слиш­ком мно­го сахара;
• аллер­гии;
• гастри­те с повы­шен­ной кис­лот­но­стью — сли­ва ока­жет раз­дра­жа­ю­щее дей­ствие на сли­зи­стую желудка;
• пан­кре­а­ти­те в острой форме;
• подаг­ре;
• кам­нях в желч­ном пузы­ре — фрукт может спро­во­ци­ро­вать дви­же­ние конкрементов.

Как правильно выбирать и хранить

Выбрать све­жие пло­ды очень легко.

• Наи­боль­шая поль­за заклю­че­на в май­ских и сен­тябрь­ских сли­вах. В это вре­мя они поспе­ва­ют и попа­да­ют на при­лав­ки мак­си­маль­но све­жи­ми, с пол­но­цен­ным запа­сом полез­ных веществ.
• Хоро­шие сли­вы долж­ны быть не слиш­ком твер­ды­ми, упру­ги­ми, с рав­но­мер­ной окраской.

Вни­ма­ние! Вмя­ти­ны на боч­ках сви­де­тель­ству­ют о том, что сли­ва уже нача­ла портиться.

Сли­во­вые пло­ды сохра­ня­ют све­жесть на про­тя­же­нии 2 – 3 недель в холо­диль­ни­ке. Замо­ро­жен­ные фрук­ты мож­но хра­нить вплоть до года, а обез­во­жен­ный чер­но­слив — до полу­го­да в сухом месте и до года в холодильнике.

Заключение

Поль­за сли­вы при разум­ном упо­треб­ле­нии будет про­сто огром­ной при отсут­ствии стро­гих про­ти­во­по­ка­за­ний. Фрукт уре­гу­ли­ру­ет рабо­ту кишеч­ни­ка и дру­гих систем орга­низ­ма, облег­чит мно­гие неду­ги и повы­сит уро­вень иммунитета.