Сорт яблок Фуджи

Ябло­ни сор­та Фуд­жи име­ют япон­ское про­ис­хож­де­ние. Но в Китае и Аме­ри­ке дан­ной куль­ту­ре и ее кло­нам уде­ля­ют осо­бое вни­ма­ние. Напри­мер, в Китае 82% выра­щи­ва­е­мых яблок отно­сят­ся к сор­ту Фуд­жи. Чет­верть века назад куль­ту­рой заня­лись в евро­пей­ских стра­нах, в садах Укра­и­ны и России.

Ябло­ки Фуд­жи отли­ча­ют­ся медо­вым вку­сом, при­вле­ка­тель­ным внеш­ним видом. Опи­са­ние, фото и отзы­вы о сор­те ябло­ни Фуд­жи вы най­де­те в нашей ста­тье. Кро­ме того, мы рас­ска­жем об осо­бен­но­стях выра­щи­ва­ния и ухо­да за пло­до­вы­ми деревьями.

Исторические сведения

Созда­ни­ем сор­та Фуд­жи япон­цы зани­ма­лись несколь­ко лет. Селек­ци­о­не­ры в каче­стве роди­те­лей взя­ли сор­та Ред Делиш и Роллс Дже­нет. Новое рас­те­ние полу­чи­ло самые луч­шие роди­тель­ские качества.

В вось­ми­де­ся­тые годы про­шло­го века ябло­ни Фуд­жи заин­те­ре­со­ва­ли аме­ри­кан­цы. Пло­до­вое дере­во отлич­но адап­ти­ро­ва­лись. Необыч­ный медо­вый аро­мат и изыс­кан­ный вкус жите­лям Аме­ри­ки при­шел­ся по нраву.

Мно­гих чита­те­лей инте­ре­су­ет, где рас­тут ябло­ки Фуд­жи в насто­я­щее вре­мя. Сле­ду­ет отме­тить, что аре­ал рас­про­стра­не­ния в Рос­сии доста­точ­но широк: ябло­ни выра­щи­ва­ют даже в реги­о­нах с рез­ко-кон­ти­нен­таль­ным кли­ма­том, не гово­ря уже о южных регионах.

Описание

Внешний вид

Ябло­ня креп­кая, скеlet­ные вет­ви мощ­ные. Осо­бен­ность рас­те­ния в том, что без обрез­ки вет­ви раз­рас­та­ют­ся по сто­ро­нам, что зна­чи­тель­но сни­жа­ет уро­жай. Ябло­ня Фуд­жи по опи­са­нию селек­ци­о­не­ров долж­на иметь округ­лую, почти шаро­об­раз­ную фор­му. Кора ство­ла свет­ло-корич­не­вая с серо­ва­тым оттенком.

На длин­ных побе­гах кора немно­го ярче, без шеро­хо­ва­то­стей. У пра­виль­но сфор­ми­ро­ван­ной ябло­ни череш­ки долж­ны рас­по­ла­гать­ся по отно­ше­нию к побе­гам под ост­рым углом.

Оваль­ные листья с почти неза­мет­ным опу­ше­ни­ем и заост­рен­ны­ми кон­чи­ка­ми. Цве­те­ние начи­на­ет­ся в послед­них чис­лах апре­ля или нача­ле мая. К кон­цу листо­па­да на голых вет­ках, как огонь­ки све­тят­ся круп­ные ябло­ки, как на фото ниже.

Заме­ча­ние! В пер­вые два года после нача­ла пло­до­но­ше­ния ябло­ки Фуд­жи не все­гда соот­вет­ству­ют заяв­лен­но­му в опи­са­нии сор­та вкусу.

Плоды

Ябло­ня Фуд­жи ценит­ся за вкус­ные пло­ды. В тех­ни­че­ской спе­ло­сти они ярко-розо­вые или насы­щен­но-крас­ные. При­чем окра­ши­ва­ние пло­дов рав­но­мер­ное. На поверх­но­сти слег­ка замет­ны жел­то­ва­тые точ­ки или зеле­но­ва­тые раз­мы­тые полос­ки. Кожи­ца мато­вая, без блеска.

Вес ябло­ка Фуд­жи по опи­са­нию, а так­же отзы­вам садо­во­дов дости­га­ет 200–250 грам­мов. Пло­ды ров­ные, один к одно­му. На вкус слад­кие, но при­тор­но­сти в них нет. Ябло­ки плот­ные, соч­ные, хру­стя­щие. На сре­зе мякоть белая или кремовая.

Ябло­ки дан­но­го сор­та бога­ты раз­лич­ны­ми вита­ми­на­ми и мик­ро­эле­мен­та­ми, ами­но­кис­ло­та­ми, пек­ти­ном, фрук­то­вы­ми саха­ра­ми. Имен­но поэто­му вра­чи сове­ту­ют их для дие­ти­че­ско­го и дет­ско­го питания.

Вни­ма­ние! Сорт яблок Фуд­жи кало­рий­ный, в 100 грам­мах 71 ккал.

Особенности хранения

Сорт яблок Фуд­жи ценит­ся так­же за отлич­ное хра­не­ние. При созда­нии спе­ци­аль­ных усло­вий и нали­чии про­мыш­лен­ных холо­диль­ных уста­но­вок без поте­ри вку­со­вых качеств могут лежать в тече­ние 12 меся­цев. На скла­де не более4 месяца.

Све­же­со­бран­ные и хра­ня­щи­е­ся ябло­ки сор­та Фуд­жи по харак­те­ри­сти­кам будут отли­чать­ся уже через 30 дней. Уди­ви­тель­но, у них изме­нит­ся вкус в луч­шую сто­ро­ну. Пло­ды ста­нут еще слад­че, кис­ло­та почти не ощу­ща­ет­ся. Во вре­мя хра­не­ния ябло­ки дозре­ва­ют. Бла­го­да­ря высо­кой транс­пор­та­бель­но­сти ябло­ки «раз­ле­та­ют­ся» по все­му миру.

Где можно выращивать яблони Фуджи

Для созре­ва­ния яблок необ­хо­ди­мо мно­го солн­ца, ина­че пло­ды не успе­ют созреть. Имен­но поэто­му цен­траль­ные реги­о­ны Рос­сии, Бела­русь и север­ные рай­о­ны Укра­и­ны не под­хо­дят для выра­щи­ва­ния дан­но­го сор­та яблонь.

Но садо­во­ды могут занять­ся кло­на­ми ябло­ни сор­та Фуджи:

• Фуд­жик;
• Кику;
• Ята­ка;
• Бени Шогун;
• Нага­фу;
• Тоси­ро;
• Ацтек.

Дело в том, что они созре­ва­ют на 14–21 день рань­ше мате­рин­ско­го сор­та, а вот вку­со­вые каче­ства у неко­то­рых кло­нов даже выше.

Клоны

Клон Ацтек

Ябло­ня Фуд­жи Ацтек сорт ново­зе­ланд­ских селек­ци­о­не­ров. Был полу­чен в 1996 году. Вес насы­щен­но-крас­ных яблок, посмот­ри­те на фото, око­ло 200 грам­мов. Клон, по отзы­вам садо­во­дов, кото­рые его выра­щи­ва­ют, пол­но­стью соот­вет­ству­ет опи­са­нию и характеристике.

Мякоть соч­ная и хру­стя­щая. На вкус ябло­ки кис­ло-слад­кие, отно­сят­ся к десерт­ным сортам.

Ябло­ня силь­ная, высо­кая с отлич­ной уро­жай­но­стью. Пло­до­вое дере­во име­ет сред­нюю устой­чи­вость к пар­ше. Пло­ды созре­ва­ют в сере­дине сен­тяб­ря. Хра­нят­ся почти 7 месяцев.

Важ­но! Сор­ту Фуд­жи Ацтек нужен опы­ли­тель, поэто­му в саду выса­жи­ва­ют ябло­ню Гре­ни Смит.

Фуджи Кику

По отзы­вам потре­би­те­лей, пло­ды ябло­ни Фуд­жи Кику счи­та­ют самы­ми вкус­ны­ми сре­ди дру­гих кло­нов это­го сор­та. Несмот­ря на то что срок созре­ва­ния у нее доль­ше, чем у Ацте­ка, но ябло­ки все рав­но соби­ра­ют на 21 день рань­ше, чем с мате­рин­ско­го сорта.

Посмот­ри­те на фото, как наряд­но смот­рят­ся боль­шие розо­вые с крас­ны­ми румя­ны­ми щеч­ка­ми ябло­ки, весом от 200 до 250 граммов.

Вку­со­вые каче­ства ско­ро­плод­но­го кло­на Кику так­же отмен­ные. Они кис­ло-слад­кие с лег­ким медо­вым ароматом.

Выра­щи­ва­ние сор­та Фуд­жи Кику в про­мыш­лен­ных масштабах:

Посадка и уход

Неред­ко в отзы­вах, каса­ю­щих­ся посад­ки ябло­ни сор­та Фуд­жи и ее кло­нов, садо­во­ды отме­ча­ют, что цве­тут, а вот пло­до­но­ше­ние их не раду­ет. Дело в том, что дан­ный сорт ябло­ни опы­ля­ет­ся при опре­де­лен­ных условиях:

• тихая и сол­неч­ная погода;
• при нали­чии насекомых-опылителей;
• если рядом рас­тут ябло­ни дру­гих сор­тов, явля­ю­щи­е­ся опылителями.

Заме­ча­ние! Если одно из усло­вий не выпол­ня­ет­ся, то боль­шая часть завя­зей опа­дет, сле­до­ва­тель­но, о бога­том уро­жае при­дет­ся толь­ко мечтать.

Про­бле­ма опы­ле­ния сор­та Фуд­жи и его кло­нов Ацте­ка и Кику лег­ко реша­ет­ся, если в вашем саду рас­тут такие яблони:

• Айда­ре­да или Ред Делишес;
• Лигол или Гол­ден Делишес;
• Гре­ни Смит; Эве­рест или Гала.

Цве­те­ние про­ис­хо­дит одно­вре­мен­но с ябло­ней сор­та Фуд­жи. Кро­ме это­го, сам сорт спо­со­бен опы­лять дру­гие пло­до­вые деревья.

Выбор времени посадки

Посад­ку сажен­цев сор­та Фуд­жи мож­но осу­ществ­лять осе­нью и вес­ной. Осен­няя посад­ка начи­на­ет­ся после опа­де­ния листьев, но до наступ­ле­ния устой­чи­вых замо­роз­ков. Глав­ная зада­ча рас­те­ния – уко­ре­нить­ся до силь­но­го похо­ло­да­ния. Как пра­ви­ло, такую рабо­ту выпол­ня­ют в октяб­ре. Хотя точ­ной даты посад­ки не назы­ва­ет даже самый опыт­ный садо­вод, все зави­сит от кли­ма­ти­че­ских усло­вий реги­о­на и вре­ме­ни наступ­ле­ния зимы.

Если же осе­нью по каким-то при­чи­нам не полу­чи­лось поса­дить новую ябло­ню сор­та Фуд­жи, то мож­но попол­нить кол­лек­цию сада вес­ной. Глав­ное, выпол­нять рабо­ты нуж­но до набу­ха­ния почек и нача­ла соко­дви­же­ния. В этом слу­чае до наступ­ле­ния жар­ких дней кор­ни вос­ста­но­вят­ся, рас­те­ние пой­дет в рост.

Совет! В сво­их отзы­вах опыт­ные садо­во­ды сове­ту­ют поку­пать неболь­шие сажен­цы, имен­но они при­жи­ва­ют­ся лучше.

Как выбрать место

Как сле­ду­ет из опи­са­ния и харак­те­ри­сти­ки сор­та, ябло­ням нуж­но мно­го сол­неч­но­го све­та. Поэто­му местом посад­ки долж­на быть южная сто­ро­на сада.

Что каса­ет­ся поч­вы, сле­ду­ет учи­ты­вать, что рас­тет ябло­ня быст­ро, кор­не­вая систе­ма у него мощ­ная, да и на пло­до­но­ше­ние тра­тит­ся нема­ло сил. Грунт в поса­доч­ной яме дол­жен быть пло­до­род­ным, но не плот­ным. Посад­ка ябло­ни Фуд­жи про­во­дит­ся тра­ди­ци­он­ным способом.

Уход

Что­бы полу­чить хоро­ший уро­жай яблок, часть завя­зей, осо­бен­но в пер­вые два года пло­до­но­ше­ния сор­та Фуд­жи и его кло­нов, нуж­но уда­лять. В этом слу­чае дере­во не будет пере­гру­жать­ся, сле­до­ва­тель­но, раз­мер и вку­со­вые каче­ства пло­дов не пострадают.

Если гово­рить кон­крет­но об ухо­де, то он прак­ти­че­ски оди­на­ков для всех сор­тов яблонь:

• полив и кор­не­вые и вне­кор­не­вые подкормки;
• про­пол­ка и неглу­бо­кое рых­ле­ние грун­та (кор­ни рас­по­ла­га­ют­ся близ­ко к поверхности);
• осен­няя и весен­няя обрезка;
• обра­бот­ка от болез­ней и вредителей.

Борьба с болезнями

Всем хоро­ша ябло­ня Фуд­жи и ее кло­ны, но уро­жай могут погу­бить болез­ни и вре­ди­те­ли, если свое­вре­мен­но не про­во­дить обра­бот­ку. При­чи­на в сла­бом иммунитете.

Чаще все­го дере­вья стра­да­ют от:

• бак­те­ри­аль­но­го ожога;
• пар­ши;
• наше­ствия тли.

Ябло­ню перед рас­пус­ка­ни­ем листьев и перед цве­те­ни­ем необ­хо­ди­мо обра­ба­ты­вать спе­ци­аль­ны­ми пре­па­ра­та­ми. Опыт­ные садо­во­ды сове­ту­ют исполь­зо­вать для этих целей: Нит­ро­фен — на 10 лит­ров 300 г, и 3% рас­твор бор­до­ской жидкости.

Отзывы садоводов

Анна, 35 лет, г. Бел­го­ро­дУ нас есть своя дача. Несколь­ко лет назад купи­ли сажен­цы ябло­ни Фуд­жи и Фуд­жи Кику. Пер­вые пло­ды по вку­су понра­ви­лись, хотя мате­рин­ский сорт усту­па­ет по вку­су пло­дам кло­на. Дол­го не мог­ли понять, в чем дело. Потом выяс­ни­ли, что при­чи­на в недо­стат­ке све­та. При­дет­ся рас­стать­ся с ябло­ней сор­та Фуд­жи. Уже наме­ти­ли, что вме­сто нее, поса­дим еще один клон.

Евге­ний, 51 год, Сара­тов­ская область­Сорт Фуд­жи самый люби­мый в нашей семье. Све­жие ябло­ки хра­ню в бере­зо­вых струж­ках в боль­шом ящи­ке. Лежат до апре­ля. Супру­га исполь­зу­ет их для начин­ки в пиро­ги, дела­ет яблоч­ный сок, варит варе­нье и ком­по­ты. У меня в саду три ябло­ни Фуд­жи и одна Гала. Сосед­ство отлич­ное, вза­им­но опы­ля­ют друг дру­га. Каж­дый год соби­раю столь­ко яблок, что при­хо­дит­ся часть продавать.

Мак­сим, 39 лет, г. Ростов-на-Дону­Ку­пил два года назад саже­нец Фуд­жи (у нас их назы­ва­ют Фуд­зи) на кар­ли­ко­вом под­вое. Поса­дил его осе­нью, а уже на сле­ду­ю­щее лето сня­ли несколь­ко вкус­ней­ших яблок. Уха­жи­вать за ябло­ня­ми неслож­но, тем более что опыт у меня име­ет­ся. Буду уве­ли­чи­вать чис­ло сор­та в сво­ем саду, может, где-нибудь добу­ду и кло­ны Фуджи.