Томат Южный загар выведен сибирскими селекционерами. Его красивые сливовидные плоды имеют янтарный цвет, редко встречающийся у томатов. В описании сорта и на фото представлены очень эффектные кусты с обилием ярких гроздей. Отзывы подтверждают, что культура дает хорошие урожаи в открытом грунте на юге, но еще обильнее плодоносит в теплицах средней полосы, на Урале, в Сибири.
- Характеристика
- Описание куста
- Описание плодов
- Подготовка посадочного материала и размножение
- Подготовка семян
- Выращивание рассады
- Подготовка почвы и места посадки
- Алгоритм посадки
- Уход
- Опрыскивание и полив
- Подкормка
- Формировка и пасынкование
- Подвязывание
- Обработка почвы
- Оптимальные условия
- Возможные болезни и вредители, способы избавления от них
- Особенности
- Видео о томате Южный загар
Характеристика
Южный загар присущ среднеспелым индетерминантным томатам. Его куст хорошо развивается в открытом и защищенном грунте, а в теплицах показывает самую высокую плодовитость. От прорастания до созревания первой партии апельсиновых плодов проходит от 115 до 120 дней.
Описание куста
Крепкие прямостоячие стебли Южного Тана обычно не перестают расти до 1,8 м. В защищенном грунте растение может достигать 2,5 м. В открытом грунте Южный Тан не превышает 1,2 м. Цветение, как и плодоношение, продолжаются в течение всего сезона.
Стеблевая листва сорта Южный Тан умеренная. Листовые пластины сочно-зеленые, крупные, поникающие. Соцветия простые, обычно до 8 бутонов и в среднем около 5 плодов. Грозди формируются через каждые 3 листа к верхушке.
Описание сорта Томат Южный Тан, фото представлены в виде культуры, на одном кусте с которой можно посадить до 10 кистей с томатами. После первого урожая плодоношение продолжается больше месяца. Помидоры созревают гроздьями. Стебли прочные, без суставов, плоды не осыпаются, поэтому урожай можно собирать полной кистью.
Урожайность Южного Тана при обычном уходе невелика.
Под открытым небом одно растение дает до 5 кг плодов. Под пленочными теплицами, в холодных или отапливаемых теплицах увеличивается отдача плодов и их размер. Рекордное плодоношение наблюдалось на уровне выше 6 кг. Для теплиц, при максимальной плотности посадки, от 1 м2. Урожайность может достигать 20 кг. Под открытым небом с той же площади добывают не менее 10 кг товарных томатов.
Описание плодов
Плоды Южного Тана отличаются от обычных сортов солнечно-оранжевым цветом мякоти и кожуры. На боках некоторых особо огненных плодов может появиться легкий красноватый румянец. Цвет томатов равномерный к центру.
Сортовые характеристики плодов южной дубравы:
Краситель | Томаты молочного созревания салатного цвета, с темно-зелеными прожилками у основания; В стадии технической спелости плоды интенсивно-оранжевые на верхушке, с осветлением к плодоножке и небольшими зеленоватыми участками. |
Форма | Сливовидные, удлиненные, с ярко выраженным заостренным носиком на конце. |
Размер | Стручки среднего размера, собраны в гроздья. Масса самых крупных более 300 г. В верхней части томаты набирают около 150 г. |
Мякоть | Плоды плотные, мясистые с умеренным содержанием сока. Консистенция маслянистая, тающая во рту. Грядки от 4 до 6 шт. Семена мелкие, немногочисленные. |
Чистить | Плотный, не склонный к растрескиванию на кустах, а также при термической обработке. |
Вкус | Сладкий, десертный, без кислинки. Мякоть ароматная с тонкими фруктовыми нотками. Экспертная оценка вкуса «отлично». |
Цель | Универсальный. Плоды подходят для детского питания и диетического стола. Он содержит высокую концентрацию витаминов, минералов и низкое содержание кислот. |
Поддержание качества | Плоды могут созревать после сбора урожая в стадии технической спелости. Выдерживают длительную транспортировку, в холодильнике хранятся до 2 месяцев. |
Южные жареные помидоры используют в салатах, овощных смесях, консервировании. Консистенция мякоти идеальна для сушки или сушки, хорошо переносит заморозку. Густые соки, соусы, диетические пюре и супы готовятся из полностью созревших томатов сорта Южный Тан.
Подготовка посадочного материала и размножение
Селекция сорта Южный Тан принадлежит агрокомпании «Сибирский сад». Культура не зарегистрирована в Госреестре РФ, но ее семенной материал легко найти в продаже.
Описание сорта Томат Южный Тан, фото и отзывы рекомендуется выращивать через рассаду. Прямой посев на грядки возможен только в причерноморских районах. Однако даже в жарком климате овощеводы часто выбирают рассадный способ, обеспечивающий особенно ранний урожай.
Подготовка семян
Томат Южный Тан – это полноценный селекционный сорт, а не гибрид. Семена можно собрать из его спелых плодов. Посадочный материал, собранный самостоятельно, гарантирует полное соответствие сортовым признакам. Семена могут храниться 4 года. Через 2 сезона материал частично теряет всхожесть и требует специальной обработки перед посевом.
Классификация и стимуляция семян южных подпалин:
- Залейте материал соленой водой. Перемешайте и оставьте на 20 минут. Мелкие экземпляры плавают. Они должны быть отброшены.
- Затем семена обеззараживают биофунгицидами или слабым раствором марганцовки.
- Для стимуляции прорастания используйте Байкал‑М, водный раствор сока алоэ или мед.
- Обработанные семена танина южного перед посевом слегка подсушивают, пока они не сыплются.
- Покупные семена обрабатываются таким же образом. Исключение делается для зерен в цветной защитной оболочке. Такой материал уже подготовлен производителем, его сажают в сухом виде без обработок.
Перед посевом семена можно поместить между двумя слоями влажной ткани до прокалывания. Но обычно материал используют без проращивания. Качественно обработанные семена южной подпалки всходят через 5 дней.
Выращивание рассады
Посадку южного тана на рассаду начинают в конце февраля. Для посадок используют обычные ящики или индивидуальные стаканчики. Опытные садоводы рекомендуют для южного загара использовать торфяные горшочки или отдельные таблетки, так как побеги достаточно тонкие и плохо переносят пикировку и пересадку.
Правила успешного выращивания рассады:
- обязательная дезинфекция всех емкостей и почвенных смесей;
- посадочные горшки и ящики должны иметь отверстия для выхода лишней влаги;
- почва подбирается с нейтральной, питательной, рыхлой реакцией;
- заглубить семена примерно на 1,5 см, расстояние между всходами не менее 3 см;
- почву обильно сбрызгивают теплой водой, а затем накрывают пленкой;
- до появления всходов поддерживать температуру около +25°С и ежедневно проветривать посадки;
- укрытие снимают при появлении первых ростков;
- после всходов наилучшие условия от +16°С до +18°С;
- уборку проводят на стадии 4–5 листьев.
Саженцы южных загаров нуждаются в проветривании, регулярном поливе и освещении не менее 10 часов в сутки. Если стебли у сеянцев крепкие, а листья однородные по окраске, не подкармливайте их.
Особенностью сорта Южная красавица являются поникающие листья и несколько болезненный вид всходов. Это сортовые признаки, не требующие коррекции. Подкормку южной красавице при слабом росте делают однократно. Используйте слабый раствор Агриколы или комплексную смесь для томатов.
Подготовка почвы и места посадки
Для посева семян танина южного на рассаду можно взять легкий и питательный грунт или купить в садовом магазине готовый субстрат для пасленовых. Самостоятельно приготовленный грунт должен содержать перегной, песок и огородную землю.
Подготовку грядок для рассады рекомендуется начинать осенью. Грунт перекапывается и одновременно обогащается состав.
Способы улучшения свойств почвы:
- Для тяжелых почв желательно добавить песок, торф и перегной.
- На песчаных почвах требуется внесение хорошо разложившейся органики и минеральных удобрений.
- В закисленных районах рекомендуется добавлять доломитовую муку под перекопку.
- Древесная зола полезна для любого типа напольного покрытия.
- В теплицах рекомендуется заменить верхний слой почвы или продезинфицировать фунгицидными препаратами.
Для хорошего развития сорта Южный Тан важно обеспечить водопроницаемость и легкость почвы. Чрезмерное внесение органики может нанести вред помидорам. Весной почву необходимо разровнять и разметить для посадки. Высокорослый сорт Южный Тан нуждается в надежных опорах. Желательно заранее выложить многоярусные шпалеры или установить высокие колья.
Алгоритм посадки
Томат Южный Тан, согласно многочисленным описаниям сорта и фото рассады, готов к перемещению на постоянное место уже через 50 дней после появления всходов. Перед этим растения закаляют на открытом воздухе или выносят в теплицу. Постепенно приучайте рассаду к новым условиям в течение недели.
Процесс посадки Южного Тана:
- Саженцы готовы к перемещению на постоянное место, если их высота не менее 30 см и на стебле имеется 6 настоящих листьев. Обычно в это время южный загар выбрасывает первые кисти цветов.
- При необходимости удаления корневой системы из емкостей рассаду не следует поливать перед посадкой хотя бы несколько дней. Так растения немного рыхлые и не ломаются.
- Перед посадкой выкапывают лунки немного глубже корневого кома, затем обильно поливают водой.
- Расстояние между сиденьями для южного загара оставляют в пределах 50 см на 1 кв м. Можно разместить не более 3 помидоров.
- Рассаду поливают в контейнерах, а затем осторожно извлекают вместе с комом земли.
- Помидоры высаживают, заглубляя их до первых листьев.
После посадки его поливают, а затем засыпают землей. Южные загары особенно хорошо реагируют на эту технику. Слой мульчи позволяет корням быстрее акклиматизироваться, так как смягчает ежедневные перепады температур, сохраняет влагу и рыхлость субстрата.
Уход
Томат «Южный Тан», несмотря на свое сибирское происхождение, оказался очень теплолюбивой культурой. Губительны для него сквозняки и ночные похолодания. Уже из средней полосы, в том числе Подмосковья, сорт выращивают в защищенном грунте. Ухаживать за экзотическим на вид помидором несложно, но он имеет свои особенности.
Опрыскивание и полив
Южный загар требует не только теплого содержания, но и регулярного увлажнения. Кроме того, чрезмерный полив так же опасен для урожая, как и засуха. В заболоченных местах и теплицах с повышенной влажностью помидоры теряют иммунитет к инфекциям.
Пример правильного и неправильного полива южных жареных томатов.
Принципы полива:
- первый полив проводят не ранее, чем через 10 дней после посадки;
- увлажняйте помидоры по мере необходимости, в земле, не замачивая листьев;
- потребность в воде возрастает с появлением завязей;
- при окраске плодов допустимо сократить полив, чтобы повысить сахаристость мякоти.
Полив танина южного по листьям не проводят, что увеличивает риск ожогов и грибковых поражений. Почву вокруг кустов желательно глубоко увлажнить, даже не касаясь стеблей.
Подкормка
Для южного тана, как и для других томатов, рекомендуется подбирать минеральные удобрения, максимально отвечающие потребностям красавки.
Удобно использовать специализированные смеси, созданные специально для томатов:
- Сельскохозяйственный;
- Стекло;
- Мистер Помидор;
- Гумат калия.
Южный тан благодарно отзывается на минеральные удобрения. Из органических профессионалы советуют выбирать древесную золу и настои трав.
Навоз и птичий помет чрезмерно закисляют почву, их вносят на грядки осенью. При избытке органики корни томатов теряют способность усваивать питательные вещества, а плоды могут накапливать нитраты.
Повязка для южного загара наносится 3 раза:
- через 15–20 дней после посева;
- в зависимости от цветов проводят опрыскивание раствором борной кислоты;
- при подливе завязей применяют подкормки с преобладанием калия и фосфора.
Без минеральных удобрений можно обойтись, если регулярно закапывать в землю древесную золу и опрыскивать куст настоем.
Формировка и пасынкование
Томат Южный так описание сорта, фото опытных овощеводов рекомендуется выполнять в 2 рукава. В теплице при густой посадке можно оставить 1 главный побег. Прищипывать ботву нужно будет во второй половине лета, чтобы ускорить созревание последних томатов.
Южный подпалый куст довольно скуден. Удаляют только листья, находящиеся под первой кистью. Далее куст освобождают от растительности по мере окрашивания следующих плодов. Пасынки удаляют полностью, до того момента, пока они не вырастут до 5 см.
Подвязывание
Индетерминантные кусты Тана южного довольно коренастые, но набирают солидную высоту и несут тяжелые кусты. Их подвязывают к опоре по мере роста. Отдельные гроздья с 5 и более плодами также нуждаются в опоре. Опра устанавливается на этапе подготовки грядки, иначе можно повредить корневую систему томатов.
Обработка почвы
Проблемы частой прополки танина южного и рыхления после полива решаются мульчированием. Для томатов используют различную органику: опилки, солому, кору деревьев или срезанные сорняки без цветков и семян. Для создания нужного микроклимата в почве достаточно слоя в 2–3 см.
Появление белых клубней у основания центрального стебля свидетельствует о недостатке питания. В этом случае мульчу убирают, растения сильно опудривают и наносят новый слой органики. Из клубней разовьются дополнительные корни и улучшится питание куста.
Оптимальные условия
Южный загар популярен даже на юге, вплоть до Сибири, где каждый регион приспосабливается к местным условиям. Хотя культура может выжить в довольно суровом климате, высокие урожаи она покажет только при постоянном тепле и достаточном увлажнении.
Поэтому сорт предпочтительно выращивать в теплицах даже в относительно теплых районах. Оранжевый цвет южного тана более интенсивен при солнечном свете, но сладость плодов не исчезает даже в особенно пасмурное лето.
Возможные болезни и вредители, способы избавления от них
Иммунитет Южного Тана к типичным инфекциям томатов оценивается как средний. Длительные периоды плодоношения не позволяют убирать кусты из теплицы до массового проявления фитофтороза. Поэтому профилактика грибковых инфекций обязательна.
Биофунгициды (например, Фитоверм) можно использовать даже за 1 неделю до сбора урожая. Бордосскую жидкость обычно используют в начале вегетационного периода. Медьсодержащими препаратами также обрабатывают почву осенью, после уборки томатов и кустов.
Помидор Южный жареный, описание сорта, фото от цветоводов-любителей и профессионалов показывают как культуру с особой склонностью к альтернариозу. Это заболевание (донная гниль) развивается от плохого ухода и не связано с инфекцией. Пораженные плоды начинают портиться на верхушке.
Меры по предотвращению вершинной гнили у южных желтовато-коричневых томатов:
- Обязательное внесение доломитовой муки при перекопке грядок.
- Использование золы для опыления кустарников и почвы в период вегетации.
- Обязательное использование удобрений с микроэлементами: калием, магнием, кальцием, бором, фосфором, марганцем.
- При первых признаках поражения томатов следует обработать кусты раствором кальциевой селитры.
Эти меры не только предотвращают вершинную гниль южных томатов, но и обильно подкармливают кусты и одновременно отпугивают большинство вредителей. В частности, можно предотвратить распространение тли, слизней, паутинного клеща.
При обнаружении на томатных кустах признаков жизнедеятельности вредителей (совок, белокрылок) применяют современные инсектициды Стрела, Актеллик. От почвенных вредителей (личинок жуков или медведок) вне сезона применяют специальные прикормки и глубокую обработку почвы.
Особенности
Сорт Южный Тан еще считается достаточно молодым, ему чуть больше 10 лет. Но быстро набирает популярность, поэтому накоплен солидный опыт выращивания в разных регионах. Главное достоинство сорта – редкая окраска томатов и их красивая форма.
Среди других достоинств южного загара отмечают:
- Десертный вкус с полным отсутствием кислоты.
- Средний размер плодов и удобство их в консервировании.
- Сливовидная форма, однородность томатов на грозди.
- Одновременное созревание в каждом ряду кустов.
- Длительное плодоношение (в индоре – до заморозков).
- Отличные урожаи при правильной агротехнике.
- Высокая диетическая ценность плодов.
Необходимость опрыскивания против типичных инфекций не является существенным недостатком сорта. Ведь в теплице проводится стандартная профилактика для любой культуры. Агротехника для этого сорта мало чем отличается от выращивания обычных томатов.
Среди недостатков овощеводы отмечают снижение урожайности в неблагоприятных условиях и требовательность Южного ожога к питательности почвы. Но несмотря на кропотливый уход, сорт не теряет своей популярности. Ведь его плоды имеют более высокую витаминную ценность и богатый минеральный состав.
Отсутствие кислот и красного пигмента позволяет использовать помидоры при аллергических, желудочно-кишечных, почечных заболеваниях, воспалении желчного пузыря, когда красные помидоры противопоказаны.
Низкая аллергенность композиции и высокая пищевая ценность являются показаниями к ее использованию в детском, лечебном и общеоздоровительном питании.
Томат Южный Тан имеет привлекательное описание сорта и множество полезных свойств. Его популярность среди садоводов растет благодаря красочным фотографиям и отчетам опытных садоводов. Экзотический южный томат сибирской селекции с необычным цветом и сладким вкусом пользуется все большим спросом на жарком юге, в Молдавии, Украине, а также в северных регионах России.
Видео о томате Южный загар
Обзор южных жареных помидоров: