Шарафуга (гибрид абрикоса, персика и сливы): описание и фото дерева, сорта, отзывы

Шара­фу­га – экзо­ти­че­ский гибрид абри­ко­са, пер­си­ка и сли­вы, круп­ные, соч­ные пло­ды кото­ро­го широ­ко исполь­зу­ют для при­го­тов­ле­ния ком­по­тов, варе­нья и дже­мов. Дере­во устой­чи­во к небла­го­при­ят­ным метео­ро­ло­ги­че­ским усло­ви­ям и при­год­но для выра­щи­ва­ния в реги­о­нах с уме­рен­ным кли­ма­том. Что­бы впо­след­ствии соби­рать бога­тые уро­жаи спе­лых фрук­тов, перед посад­кой сажен­ца жела­тель­но изу­чить опи­са­ние шара­фу­ги и озна­ко­мить­ся с осо­бен­но­стя­ми ее выращивания.

Шарафуга: что такое данный фрукт

Шара­фу­га пред­став­ля­ет собой гибрид, уна­сле­до­вав­ший мно­гие при­зна­ки «роди­тель­ских» куль­тур. От сли­вы она взя­ла шипы на вет­ках, тек­сту­ру кожи­цы и струк­ту­ру мяко­ти пло­дов, от абри­ко­са – отте­нок коры, фор­му и раз­ме­ры листоч­ков, а от пер­си­ка – спе­ци­фи­че­ский узор на косточках.

Во вку­се шара­фу­ги так­же ощу­ща­ет­ся сход­ство с роди­тель­ски­ми вида­ми, недо­зре­лые пло­ды напо­ми­на­ют сли­вы, спе­лые похо­дят на абрикосы

Когда и как была выведена шарафуга

Полу­че­ни­ем гибри­да абри­ко­са, пер­си­ка и сли­вы в тече­ние 30 лет зани­мал­ся Флойд Зай­гер, кото­ро­го окре­сти­ли «отцом экзо­ти­че­ских фрук­тов». Аме­ри­кан­ский био­лог был уве­рен, что из-за того, что все три рас­те­ния явля­ют­ся пред­ста­ви­те­ля­ми под­се­мей­ства Сли­во­вых, они могут скре­щи­вать­ся меж­ду собой, и опы­лял дере­вья вруч­ную посред­ством кос­ме­ти­че­ской кисти.

Гибрид абри­ко­са, пер­си­ка и сли­вы име­ет аль­тер­на­тив­ное назва­ние – нектакотум

Описание и характеристика шарафуги

Гибрид абри­ко­са, пер­си­ка и сли­вы харак­те­ри­зу­ет­ся ком­пакт­ны­ми раз­ме­ра­ми и несет в себе луч­шие каче­ства пред­ков. Несмот­ря на близ­кое род­ство с теп­ло­лю­би­вы­ми южны­ми куль­ту­ра­ми, он устой­чив к низ­ким тем­пе­ра­ту­рам и при­го­ден для выра­щи­ва­ния в сред­ней поло­се России.

Шара­фу­га харак­те­ри­зу­ет­ся высо­кой уро­жай­но­стью. С каж­до­го дере­ва за сезон соби­ра­ют мини­мум 25 кг фрук­тов. На пике пло­до­но­ше­ния уро­жай­ность уве­ли­чи­ва­ет­ся до 35–40 кг.

Важ­но! Гибрид абри­ко­са, пер­си­ка и сли­вы сохра­ня­ет спо­соб­ность к пло­до­но­ше­нию на про­тя­же­нии 40–50 лет. Но при про­из­рас­та­нии на одном месте боль­ше 15–20 лет суще­ствен­но теря­ет в урожайности.

Как выглядит шарафуга

Гибрид абри­ко­са, пер­си­ка и сли­вы при­чис­лен к груп­пе сред­не­ро­с­лых дере­вьев и вырас­та­ет высо­той до 3–5 м. Он име­ет рас­ки­ди­стую, уме­рен­но загу­щен­ную кро­ну и внешне похож на сли­ву с отдель­ны­ми при­зна­ка­ми абри­ко­са. Вет­ки гибри­да покры­ты шипа­ми, а листья име­ют харак­тер­ную курчавость.

Побе­ги шара­фу­ги еже­год­но удли­ня­ют­ся на 50–70 см

Зимостойкость шарафуги

Гибрид абри­ко­са, пер­си­ка и сли­вы харак­те­ри­зу­ет­ся высо­кой моро­зо­стой­ко­стью и лег­ко выдер­жи­ва­ет сни­же­ние тем­пе­ра­ту­ры до ‑25–30 0C. Если верить отзы­вам садо­во­дов, шара­фу­га рас­тет даже на Урале.

Вни­ма­ние! При незна­чи­тель­ном под­мер­за­нии мел­ких побе­гов вес­ной дере­во лег­ко вос­ста­но­вит­ся и про­дол­жит раз­ви­вать­ся после обрезки.

Какой опылительк прическе

Крос­совый гибрид абри­ко­са, перси­ка и сли­вы отно­сит­ся к самоп­ло­д­ным дере­вьям и не тре­бу­ет опы­ли­те­лей. Для обра­ще­ния к нему вни­ма­ния ему доста­точ­но опы­ли­те­ля соб­ствен­ны­ми цвет­ка­ми. Одна­ко для серьез­но­го уве­личе­ния чис­ла завя­зей рядом с шара­фу­гой часто поса­ди­ва­ют любо­го из ее близ­ких род­ствен­ни­ков – абри­кос или сли­ву с ана­логич­ны­ми сро­ка­ми цветения.

В каком сро­ке наступ­ает плодоношение у шарафуги

Крос­совый гибрид абри­ко­са, перси­ка и сли­вы начи­на­ет плодо­но­сить на 3–4‑ем году жиз­ни. Мак­си­маль­ную уро­жай­ность наблю­да­ют у 8–10-летнего дере­ва. Фрук­ты дости­га­ют потре­би­тель­ской способ­но­сти с сере­ди­ны авгу­ста до нача­ла сен­тяб­ря. Они отли­ча­ют­ся доста­точ­но круп­ны­ми раз­ме­ра­ми и дости­га­ют 7–8 см в диаметре.

Окра­ска кожи­цы пло­дов гибри­да абри­ко­са, перси­ка и сли­вы зави­сит от сор­та и может быть фио­ле­то­вой или оранжевой.

Косточ­ка выгля­дит похо­жей на пер­сик, она име­ет харак­тер­ный рельеф и лег­ко отде­ля­ет­ся от слад­кой соч­ной мякоти

Лучшие вида шарафуги с фотографиями и описанием

Крос­совый гибрид абри­ко­са, перси­ка и сли­вы не харак­те­ри­зу­ет­ся сортооб­ра­зо­вани­ем и пред­став­лен все­го четырь­мя раз­новид­но­стя­ми. Наи­боль­шей попу­ляр­но­стью поль­зу­ют­ся все­го две из них:

1. Bella Gold. Пред­став­ля­ет собой трех­мет­ро­вое дере­во с шаро­вид­ной кро­ной, колю­чи­ми вет­вя­ми и кур­ча­вы­ми листья­ми и ценит­ся за круп­ные слад­кие пло­ды, вкус кото­рых обога­ще­н абри­ко­со­вы­ми и сли­во­вы­ми оттенками. 

   

   Жёлтая кожи­ца пло­дов шара­фу­ги Bella Gold усы­па­на оран­­же­во-крас­­ны­­­ми точками

2. Velvet Sunrise. Дере­во с уме­рен­но рас­ки­ди­стой, густой, полу­оваль­ной кро­ной выраст­ает высо­той до 3,5–4 м и покры­то глад­кой корой крас­но­ва­то­го оттен­ка. Колю­чие вет­ви рас­те­ния облист­вен­ны тем­­но-зеле­­ны­­­ми лан­цет­ны­ми листоч­ка­ми, края кото­рых заги­ба­ют­ся, подоб­но пер­си­ко­вым. Шара­фу­га сор­та Velvet Sunrise дает круп­ные, кис­­ло-сла­д­кие пло­ды, покры­тые фио­ле­то­вой кожицей. 

   

   Пло­ды Velvet Sunrise отли­ча­ют­ся круп­ны­ми раз­ме­ра­ми и весят до 150 г

Два остав­ших­ся сор­та – Bella Cerise и Bella Royale – не выра­щи­вают в домаш­них услови­ях и использу­ют исклю­чи­тель­но для коммер­чес­ких продаж.

Плюсы и минусы

Шара­фу­га отли­ча­ет­ся высо­кой усто­й­чивостью к мо­ро­зам и хоро­шей уро­жай­но­стью. Она ценит­ся за невос­при­им­чи­вость к боль­шин­ству забо­ле­ва­ний и отлич­ный вкус плодов.

Пло­ды крос­сово­го гибри­да абри­ко­са, пер­си­ка и сли­вы не скло­ны к осы­па­нию, отлич­но пере­носят транс­пор­ти­ро­вку и вкус­ны даже в не­до­спе­лом виде

Плю­сы:

• усто­й­чивость к морозам;
• высо­кая урожайность;
• ран­ный плодоношение;
• пре­крас­ные вку­со­вые качества;
• хоро­шая транс­пор­та­бель­ность и хранение.

Мину­сы:

• высо­кая сто­и­мость саженцев;
• необ­хо­ди­мость в обиль­ном поливе;
• требова­тель­ность ­к уходу.к каче­ству почвы;
• невоз­мож­ность раз­мно­же­ния семенами.

Как посадить шарафугу

Под видом шара­фу­ги часто про­да­ют дру­гие гибри­ды абри­ко­са и сли­вы. Поэто­му сажен­цы для посад­ки луч­ше поку­пать в про­ве­рен­ных питом­ни­ках. Дере­во непло­хо при­жи­ва­ет­ся в реги­о­нах сред­ней поло­сы и в Сиби­ри, для всех сор­тов шара­фу­ги опти­маль­но под­хо­дят без­вет­рен­ные, сол­неч­ные, ров­ные или воз­вы­шен­ные участ­ки с пло­до­род­ны­ми воз­ду­хо- и водо­про­ни­ца­е­мы­ми почвами.

Пре­ду­пре­жде­ние! При посад­ке в низине созда­ют­ся усло­вия, бла­го­при­ят­ные для раз­ви­тия гриб­ко­вых заболеваний.

Сроки посадки

Для успеш­но­го уко­ре­не­ния шара­фу­ги сро­ки посад­ки опре­де­ля­ют с уче­том метео­ро­ло­ги­че­ских осо­бен­но­стей кон­крет­ной мест­но­сти. В южных реги­о­нах это дела­ют и вес­ной, и осе­нью. При выра­щи­ва­нии шара­фу­ги в Под­мос­ко­вье и про­чих обла­стях с более суро­вым кли­ма­том прак­ти­ку­ют весен­нюю посад­ку. Ина­че сажен­цы гибри­да абри­ко­са, пер­си­ка и сли­вы не успе­ют адап­ти­ро­вать­ся до наступ­ле­ния холодов.

Подготовка участка

Место для посад­ки гибри­да абри­ко­са, пер­си­ка и сли­вы гото­вят зара­нее. Выбран­ный уча­сток про­па­лы­ва­ют от сор­ня­ков и тща­тель­но пере­ка­пы­ва­ют. Затем в поч­ву заде­лы­ва­ют пере­гно­ем или ком­по­стом. Неко­то­рые садо­во­ды допол­ни­тель­но удоб­ря­ют зем­лю любой под­хо­дя­щей калий­ной под­корм­кой (40 г/м2) и супер­фос­фа­том (70 г/м2).

Если поч­ва на участ­ке, выде­лен­ном для посад­ки шара­фу­ги, слиш­ком кис­лая, в нее вно­сят неболь­шое коли­че­ство доло­ми­то­вой муки

Правила посадки

Посад­ку гибри­да абри­ко­са, пер­си­ка и сли­вы выпол­ня­ют, при­дер­жи­ва­ясь сле­ду­ю­ще­го алгоритма:

1. На под­го­тов­лен­ном участ­ке роют поса­доч­ную яму, раз­ме­ры кото­рой состав­ля­ют при­мер­но 80x80x80 см.
   

   

2. На дно лун­ки высы­па­ют слой бито­го кир­пи­ча, щеб­ня или галь­ки. Ино­гда в дре­наж под­ме­ши­ва­ют немно­го чисто­го пес­ка.
   

   

3. Извле­чен­ный из ямы грунт допол­ня­ют пере­гно­ем и тор­фом и акку­рат­но вно­сят в лун­ку так, что­бы полу­чил­ся невы­со­кий хол­мик. В цен­тре уста­нав­ли­ва­ют длин­ный дере­вян­ный кол, кото­рый ста­нет опо­рой для моло­до­го дерев­ца.
   

   

4. В яму погру­жа­ют саже­нец гибри­да абри­ко­са, пер­си­ка и сли­вы и акку­рат­но рас­прав­ля­ют кор­ни, сле­дя, что­бы они не заги­ба­лись. Кор­не­вую систе­му дерев­ца при­сы­па­ют грун­том, слег­ка уплот­няя его.
   

   

На завер­ша­ю­щем эта­пе шара­фу­гу осто­рож­но при­вя­зы­ва­ют к опо­ре и обиль­но поли­ва­ют нехо­лод­ной, отсто­ян­ной водой.

Поч­ву в при­стволь­ном кру­ге муль­чи­ру­ю­тор­га­ни­че­ским удоб­ре­ни­ем для улуч­ше­ния ее струк­ту­ры и замед­ле­ния испа­ре­ния влаги

Уход за шарафугой в открытом грунте

Для того что­бы гибрид абри­ко­са, пер­си­ка и сли­вы ста­биль­но при­но­сил обиль­ный уро­жай, необ­хо­дим пра­виль­ный уход. В спи­сок основ­ных агро­тех­ни­че­ских мани­пу­ля­ций вхо­дят регу­ляр­ные поли­вы, вне­се­ние под­кор­мок, обрез­ка и фор­ми­ро­ва­ние шарафуги.

Несмот­ря на то, что гибрид абри­ко­са, пер­си­ка и сли­вы отно­сит­ся к груп­пе моро­зо­стой­ких, его гото­вят к зиме. Осе­нью под дере­вом про­во­дят убор­ку ство­ло­во­го кру­га и рых­ле­ние. Кору ста­рых дере­вьев осто­рож­но обра­ба­ты­ва­ют метал­ли­че­ским скреб­ком или ножом, сни­мая толь­ко лег­ко отхо­дя­щий слой. Затем ствол и ниж­ние вет­ви побеляют.

Важ­но! В отзы­вах о шара­фу­ге от садо­во­дов из Ленин­град­ской обла­сти и дру­гих реги­о­нов с про­хлад­ным кли­ма­том часто встре­ча­ет­ся реко­мен­да­ция допол­ни­тель­но оку­чи­вать и муль­чи­ро­вать ство­ло­вой круг, а затем при­кры­вать его выпав­шим снегом.

Полив

Для упро­ще­ния рабо­ты вокруг дере­ва дела­ют неболь­шие бороз­ды глу­би­ной при­мер­но 10–15 см, в кото­рые и нуж­но лить воду. Делать это нуж­но не спе­ша и очень акку­рат­но. Под каж­дым дере­вом выли­ва­ют при­мер­но 10–15 л воды. В жар­кую пого­ду объ­ем рас­хо­ду­е­мой вла­ги уве­ли­чи­ва­ют. В пери­од весен­них дождей шара­фу­гу мож­но не поливать.

При поли­вах шара­фу­ги важ­но не допус­кать застоя жид­ко­сти в ство­ло­вом кру­ге, избы­ток вла­ги в грун­те может спро­во­ци­ро­вать загни­ва­ние корней

Важ­но! Что­бы насы­тить зем­лю кис­ло­ро­дом и сде­лать ее более лег­кой, ее после каж­до­го дождя или поли­ва рых­лят на неболь­шую глубину.

Подкормка

Для того что­бы повы­сить уро­жай­ность и улуч­шить рост дере­ва, в поч­ву под ним несколь­ко раз за сезон вно­сят удоб­ре­ния. Вес­ной до появ­ле­ния почек гибрид абри­ко­са, пер­си­ка и сли­вы под­карм­ли­ва­ют орга­ни­кой. На ста­дии обра­зо­ва­ния почек шара­фу­гу удоб­ря­ют азот­ной сме­сью и амми­ач­ной селит­рой, сти­му­ли­ру­ю­щей нара­щи­ва­ние зеле­ной мас­сы. В пери­од завя­зы­ва­ния буто­но вет­ви дере­ва под­карм­ли­ва­ют калий­ны­ми соста­ва­ми и супер­фос­фа­том. А для акти­ви­за­ции созре­ва­ния пло­дов в поч­ву вно­сят каль­ций, калий, селен и марганец.

Формирование и обрезка шарафуги

Гибрид абри­ко­са, пер­си­ка и сли­вы отли­ча­ет­ся высо­ки­ми тем­па­ми роста и нуж­да­ет­ся в регу­ляр­ных обрез­ках. До нача­ла весен­не­го соко­дви­же­ния вет­ви шара­фу­ги уко­ра­чи­ва­ют вдвое ост­ро зато­чен­ным и про­дез­ин­фи­ци­ро­ван­ным инстру­мен­том. Обыч­но дан­ную про­це­ду­ру сов­ме­ща­ют с сани­тар­ной обрез­кой, в ходе кото­рой уби­ра­ют все боль­ные, под­мерз­шие, загу­ща­ю­щие и сло­ман­ные побе­ги. Сре­зы обя­за­тель­но зама­зы­ва­ют садо­вым варом. Если они обшир­ные, их пред­ва­ри­тель­но обез­за­ра­жи­ва­ют рас­тво­ром мед­но­го купороса.

В пер­вые годы жиз­ни гибрид абри­ко­са, пер­си­ка и сли­вы под­вер­га­ют фор­ми­ро­воч­ной обрез­ке. Для нача­ла остав­ля­ют пару основ­ных вет­вей на рас­сто­я­нии при­мер­но 30 см друг от дру­га. Осталь­ные побе­ги уби­ра­ют на коль­цо. В после­ду­ю­щие годы акку­рат­но фор­ми­ру­ют дру­гие яру­сы вет­вей, не забы­вая немно­го уко­ра­чи­вать цен­траль­ный ствол. После каж­дой обрез­ки дере­во обиль­но поли­ва­ют нехо­лод­ной отсто­ян­ной водой для ско­рей­ше­го вос­ста­нов­ле­ния после процедуры.

При выра­щи­ва­нии шара­фу­ги важ­но не допус­кать силь­но­го загу­ще­ния кроны,и сли­вы реко­мен­ду­ет­ся осто­рож­но, что­бы избе­жать повреждений

Заболевания и вредители

В слу­чае небла­го­при­ят­ных усло­вий гибрид абри­ко­са, пер­си­ка и сли­вы ста­но­вит­ся уяз­ви­мым к кур­ча­во­сти листьев, несмот­ря на хоро­ший имму­ни­тет. Это забо­ле­ва­ние про­яв­ля­ет­ся в дефор­ма­ции пла­стин и появ­ле­нии на них мел­ких бело-зеле­ных пятен, кото­рые со вре­ме­нем ста­но­вят­ся тем­нее и покры­ва­ют­ся вос­ко­вым нале­том. Боль­ше все­го забо­ле­ва­ние пора­жа­ет моло­дую зелень, взрос­лые листья реже под­вер­же­ны это­му. При силь­ном зара­же­нии шара­фу­га быст­ро осе­да­ет и пре­кра­ща­ет пло­до­но­ше­ние. Что­бы спа­сти гибрид абри­ко­са, пер­си­ка и сли­вы, необ­хо­ди­мо изба­вить­ся от всех повре­жден­ных частей и уни­что­жить их. После обрез­ки рас­те­ние обра­ба­ты­ва­ют фунгицидами.

Для предот­вра­ще­ния кур­ча­во­сти листьев шара­фу­гу реко­мен­ду­ет­ся обра­ба­ты­вать несколь­ко раз в сезон фун­ги­ци­да­ми, интер­вал меж­ду про­фи­лак­ти­че­ски­ми обра­бот­ка­ми состав­ля­ет 14 дней

Из всех вре­ди­те­лей боль­шую опас­ность для шара­фу­ги представляют:

1. Пилиль­щи­ки. Мел­кие кры­ла­тые насе­ко­мые обыч­но ата­ку­ют цве­ту­щие пло­до­вые дере­вья. Для борь­бы с ними исполь­зу­ют золь­ный рас­твор, при­го­тов­лен­ный из вед­ра горя­чей воды, 3 кг про­се­ян­ной золы, 70 г пище­вой соды и неболь­шо­го коли­че­ства жид­ко­го мыла. 

   

   Самым надеж­ным мето­дом уни­что­же­ния пилиль­щи­ков счи­та­ет­ся опрыс­ки­ва­ние поса­док инсектицидами

2. Пло­до­жор­ки. Поеда­ют пло­до­вую мякоть, ухуд­шая каче­ствен­ные и коли­че­ствен­ные харак­те­ри­сти­ки уро­жая. Для уни­что­же­ния насе­ко­мых исполь­зу­ют Лепи­до­цид или Батрайдер. 

   

   Для борь­бы с немно­го­чис­лен­ны­ми попу­ля­ци­я­ми пло­до­жор­ки исполь­зу­ют кон­цен­три­ро­ван­ный отвар полыни

Способы размножения шарафуги

Из-за невоз­мож­но­сти полу­чить семе­на гибрид абри­ко­са, пер­си­ка и сли­вы раз­мно­жа­ют черен­ко­ва­ни­ем. Поса­доч­ный мате­ри­ал заго­тав­ли­ва­ют осе­нью. Наре­зан­ные черен­ки дли­ной 15–20 см осто­рож­но очи­ща­ют от ненуж­ных листьев, оста­вив несколь­ко здо­ро­вых почек, и на сут­ки зама­чи­ва­ют в сти­му­ля­то­ре роста. Под­го­тов­лен­ные таким спо­со­бом черен­ки под неболь­шим углом выса­жи­ва­ют в кон­тей­не­ры с пло­до­род­ной поч­вой и уби­ра­ют в про­хлад­ное поме­ще­ние, не забы­вая регу­ляр­но поли­вать и под­карм­ли­вать их. Вес­ной уко­ре­нив­ши­е­ся сажен­цы пере­но­сят на посто­ян­ное место.

Неко­то­рые садо­во­ды пыта­ют­ся раз­мно­жать шара­фу­гу при­вив­кой на алы­чу или сливу.

Сбор и хранение урожая

В зави­си­мо­сти от сор­та пло­ды шара­фу­ги созре­ва­ют в кон­це июля или во вто­рой поло­вине авгу­ста. Спе­лые фрук­ты проч­но дер­жат­ся на вет­ках и не склон­ны к осы­па­нию. Что­бы они доль­ше хра­ни­лись, их сры­ва­ют с дере­вьев рука­ми. Если соби­рать уро­жай, тря­ся шара­фу­гу, фрук­ты могут повре­дить­ся при паде­нии и быст­ро испортиться.

и абрико­сы нуж­но собрать вовре­мя, ина­че они ста­нут про­стой добы­чей для птиц и дру­гих птиц

Внима­ние! Бла­го­даря плот­ной мяко­ти и проч­ной кожу­ре абри­ко­сов не пор­тят­ся в тече­ние 10–14 суток после убор­ки уро­жая и пре­крас­но пере­но­сят транс­пор­ти­ров­ку на даль­ние рас­сто­я­ния без поте­ри их качества.

Итог

Опи­са­ние абри­ко­сов не дает пол­но­го пред­став­ле­ния о вку­се и аро­ма­те их пло­дов. Что­бы соста­вить соб­ствен­ное мне­ние о гибри­де пер­си­ка, сли­вы и абри­коса, его луч­ше попро­бо­вать самому.

Отзывы садоводов об абрикосах

Ната­лья Миро­но­ва, г. Крас­но­дар­Мой отец очень любит экзо­тич­ные фрук­ты и, узнав о суще­ство­ва­нии абри­ко­сов, поса­дил их у нас на участ­ке. Конеч­но, потру­дил­ся он нема­ло, но его тру­ды не про­па­ли даром. Дерев­ца отлич­но адап­ти­ро­ва­лись и на чет­вер­тый год пора­до­ва­ли нас вкус­ны­ми и слад­ки­ми плодами.Людмила Крас­но­ва, Под­мос­ко­вьеВ пер­вый раз при покуп­ке абри­ко­сов меня обма­ну­ли, под­су­нув вме­сто гибри­да пер­си­ка, сли­вы и абри­коса неиз­вест­но что. Обман вскрыл­ся, когда дере­во нача­ло пло­до­но­сить и дало невкус­ные мел­кие фрук­ты с пло­хо отде­ля­ю­щей­ся косточ­кой. В про­шлом году при­об­ре­ла сажен­цы в извест­ном питом­ни­ке и с нетер­пе­ни­ем жду пер­во­го урожая.