Укрытие винограда на зиму

Слад­кие, соч­ные яго­ды, рас­ту­щие на пыш­ной лиане, раду­ют глаз, но сколь­ко тру­да нуж­но, что­бы их вырас­тить. Посад­ка и уход, под­корм­ка и под­вяз­ка зани­ма­ют мно­го вре­ме­ни. Так­же необ­хо­ди­мо укры­вать вино­град на зиму, что­бы каж­дый сезон полу­чать хоро­ший уро­жай. Без это­го важ­но­го эта­па ухо­да невоз­мож­но полу­чить креп­кие и здо­ро­вые кусты. Ужас­ны для лиа­ны мороз­ные мало­снеж­ные зимы, когда нет есте­ствен­но­го укры­тия. Осо­бен­но чув­стви­тель­ны к пере­па­дам тем­пе­ра­ту­ры моло­дые побе­ги. Так­же стра­да­ет кор­не­вая систе­ма и гибрид­ные сорта.

Защи­та вино­гра­да име­ет важ­ное зна­че­ние. Так как в первую оче­редь стра­да­ет кор­не­вая систе­ма кустов, ее нуж­но заде­лы­вать с осо­бой тща­тель­но­стью. Для этих целей исполь­зу­ет­ся спе­ци­аль­ный мате­ри­ал. Часто у зама отпа­да­ют кусты-пер­во­год­ки, даже если они отно­сят­ся к моро­зо­устой­чи­вым сор­там. Гибри­ды не любят холо­да. Они не при­спо­соб­ле­ны к силь­ным моро­зам. При покуп­ке рас­те­ния необ­хо­ди­мо узнать о его сор­то­вых особенностях.

Изме­не­ние кли­ма­та заме­че­но во всем мире, поэто­му укры­вать вино­град на зиму реко­мен­ду­ет­ся поэтапно: 

1. Сна­ча­ла обрежь­те, полей­те, удоб­ри­те, сни­ми­те с кар­ка­са и поса­ди­те в землю.
2. Затем изо­ли­руй­те, исполь­зуя спе­ци­аль­но под­го­тов­лен­ный материал.

В снеж­ную зиму поми­мо цел­ло­фа­на, опи­лок и лап­ни­ка исполь­зу­ют нату­раль­ный утеп­ли­тель. Во мно­гом спо­соб укры­тия и выбор мате­ри­а­ла зави­сят от кли­ма­ти­че­ских усло­вий реги­о­на и сор­та винограда. 

Зачем укрывают виноград

Опыт­ные вино­гра­да­ри зна­ют, что суро­вые погод­ные усло­вия могут губи­тель­но ска­зать­ся на лозе и после­ду­ю­щем уро­жае. Что­бы это­го избе­жать, соору­жа­ют спе­ци­аль­ные кон­струк­ции, гото­вят изо­ля­ци­он­ный мате­ри­ал и не тра­тят вре­мя на тща­тель­ную обра­бот­ку кустов. Пра­виль­но защи­щен­ное рас­те­ние не может быть повре­жде­но зава­ла­ми от сне­га, моро­за и силь­но­го ветра. 

Начи­на­ю­щие садо­во­ды стал­ки­ва­ют­ся с дилем­мой: нуж­но ли укры­вать кусты или луч­ше поса­дить моро­зо­устой­чи­вые сор­та и не бес­по­ко­ить­ся об их сохран­но­сти? Если не уха­жи­вать за лозой осе­нью, она будет повре­жде­на вне зави­си­мо­сти от пара­мет­ров и осо­бен­но­стей. Уце­лев­шие рас­те­ния не дадут обиль­но­го уро­жая, так как будут вос­ста­нав­ли­вать силы. 

Вни­ма­ние! Наи­бо­лее частой при­чи­ной гибе­ли вино­гра­да явля­ет­ся непра­виль­ная упа­ков­ка или исполь­зо­ва­ние нека­че­ствен­но­го материала. 

Когда надо укрывать

После сбо­ра уро­жая самое вре­мя удоб­рить и обре­зать лозы. Осе­нью сле­ду­ет создать пер­вый слой защи­ты для рас­те­ния. Каж­дый сорт тре­бу­ет осо­бо­го под­хо­да. Для нача­ла необ­хо­ди­мо узнать, какую тем­пе­ра­ту­ру выдер­жи­ва­ет рас­те­ние, озна­ко­мив­шись с его харак­те­ри­сти­ка­ми. Нема­ло­важ­ное зна­че­ние име­ют и кли­ма­ти­че­ские усло­вия реги­о­на, где он произрастает. 

По сове­ту опыт­ных садо­во­дов, нуж­но зара­нее под­го­то­вить вино­град, и не торо­пить­ся его укры­вать. Пер­вые моро­зы до ‑5 гра­ду­сов выдер­жи­ва­ют как теп­ло­лю­би­вые гибри­ды, так и одно­лет­ние всхо­ды. Такая тем­пе­ра­ту­ра спо­соб­ству­ет укреп­ле­нию и зака­ли­ва­нию кустов. 

Креп­кая лиа­на пре­крас­но пере­но­сит вре­мен­ное похо­ло­да­ние. Одна­ко необ­хо­ди­мо зара­нее под­го­то­вить кусты и хол­ми­ки, что­бы их мож­но было быст­ро засы­пать. Может оста­вать­ся жар­ко до октяб­ря. Тогда пред­ва­ри­тель­ной под­го­тов­ки будет достаточно. 

Обре­зать кусты нуж­но зара­нее. Их сни­ма­ют с кар­ка­са и раз­ме­ща­ют в удоб­ном поло­же­нии, закреп­ляя таким обра­зом, что­бы вет­ки не под­ни­ма­лись вверх. Необ­хо­ди­мо вни­ма­тель­но сле­дить за тем­пе­ра­ту­рой тер­мо­мет­ра. Она не долж­на опус­кать­ся ниже ‑12. Такой мороз может повре­дить теп­ло­лю­би­вые гибри­ды, моло­дые рас­те­ния и кор­ни взрос­лых кустов. 

Суще­ству­ет связь меж­ду обиль­но­стью уро­жая и моро­зо­стой­ко­стью. Чем боль­ше гроз­дей несет куст, тем он более теп­ло­лю­бив. Взрос­лая лиа­на с тол­стой корой лег­че пере­но­сит капри­зы пого­ды. Моло­дые побе­ги чаще стра­да­ют от заморозков.

Температурный режим

В насто­я­щее вре­мя выве­де­но боль­шое коли­че­ство сор­тов вино­гра­да. Есть гибри­ды, выдер­жи­ва­ю­щие до 30 гра­ду­сов моро­за. Зна­чит ли это, что их не нуж­но при­кры­вать? Сама лиа­на не погиб­нет, а вот побе­ги могут постра­дать уже при ‑20. Моло­дые рас­те­ния, еще не обза­вев­ши­е­ся густой дре­ве­си­ной, не выдер­жат менее агрес­сив­ных температур. 

Сре­ди садо­во­дов есть уве­рен­ность, что сан­ти­метр сне­га может содер­жать до 1 гра­ду­са моро­за. Таким обра­зом, 50 см защи­тят вас от самой суро­вой зимы. Но нет ника­кой гаран­тии, что зимой будет снег. Частый нагрев при­во­дит к обиль­но­му тая­нию. Замо­роз­ки после тако­го пони­же­ния тем­пе­ра­ту­ры при­ве­дут к гибе­ли почек или все­го растения. 

Вино­град­ные кусты перед укры­ти­ем необ­хо­ди­мо пра­виль­но под­го­то­вить к зимовке 

Подготовка к зиме

Пра­виль­ная и каче­ствен­ная под­го­тов­ка вино­гра­да к зиме осу­ществ­ля­ет­ся по опре­де­лен­но­му алго­рит­му. Если ей сле­до­вать, рас­те­ние не погиб­нет, а уро­жай будет радо­вать изоби­ли­ем в любое вре­мя года. Поша­го­вая инструк­ция помо­жет про­ве­сти про­це­ду­ры свое­вре­мен­но и качественно:

1. Куст необ­хо­ди­мо снять со шпа­ле­ры, что­бы было удоб­нее работать.
2. Обрежь­те зеле­ные побеги.
3. Листья и мусор после убор­ки сле­ду­ет убрать из-под кустов.
4. Что­бы лоза не повре­ди­лась в пери­од зим­не­го покоя, ее обра­ба­ты­ва­ют мед­ным купо­ро­сом, нит­ра­фе­ном или дру­ги­ми препаратами.
5. Кусты нуж­но очень хоро­шо поливать.
6. Если на участ­ке живут гры­зу­ны, то при­карм­ли­вать их нуж­но под лианой.

Пре­крас­но, если рас­те­ние будет месяц без укры­тия. Лег­кие замо­роз­ки и более низ­кие тем­пе­ра­ту­ры укре­пят лозу и поз­во­лят соку стечь к кор­ню. Так рас­те­ние гото­вит­ся к пери­о­ду покоя. 

Советы по срокам утепления

• Если поста­вить куст в укры­тие слиш­ком рано, он нач­нет гнить и плесневеть.
• Позд­нее про­гре­ва­ние при­во­дит к лом­ко­сти лозы. Корень стра­да­ет боль­ше всего.
• Нель­зя допус­кать, что­бы пер­вые замо­роз­ки взя­ли рас­те­ние. Это нега­тив­но ска­зы­ва­ет­ся на даль­ней­шем раз­ви­тии кустов.
• Укры­вать рас­те­ние нуж­но толь­ко в сухую пого­ду. Высо­кая влаж­ность вызы­ва­ет рас­трес­ки­ва­ние коры, что губи­тель­но для лозы.

Куст может про­сто­ять несколь­ко дней при тем­пе­ра­ту­ре ‑5. Это помо­жет вам стать силь­нее и выносливее. 

Читай­те так­же: Чем и чем под­кор­мить клуб­ни­ку вес­ной, что­бы уро­жая было много 

Подготовка материала

Высо­кая влаж­ность – отлич­ная сре­да для раз­ви­тия гриб­ко­вых забо­ле­ва­ний. Что­бы не повре­дить кусты, необ­хо­ди­мо хоро­шо про­су­шить и обра­бо­тать пле­те­ный мате­ри­ал, кото­рый исполь­зо­вал­ся в про­шлом сезоне. Для этих целей подой­дет любой про­ти­во­гриб­ко­вый пре­па­рат. Хра­ни­те мате­ри­ал в сухом месте для защи­ты от вла­ги. Непо­сред­ствен­но перед покры­ти­ем, в под­хо­дя­щую пого­ду, его сле­ду­ет еще раз просушить.

На зим­ний пери­од необ­хо­ди­мо заго­то­вить аро­мат­ные тра­вы, такие как: пиж­ма, полынь, кален­ду­ла или кален­ду­ла. Эти рас­те­ния явля­ют­ся инсек­ти­ци­да­ми, защи­ща­ю­щи­ми от гры­зу­нов. Стеб­ли трав мож­но сме­шать с соло­мой, опав­ши­ми листья­ми или лап­ни­ком. Что­бы гры­зу­ны не повре­ди­ли кусты, мож­но исполь­зо­вать поро­шок или спе­ци­аль­ную отраву.

Соло­ма может слу­жить укрыв­ным мате­ри­а­лом для винограда 

Способы укрытия на зиму

Сре­ди вино­гра­да­рей при­жи­лись два спо­со­ба укры­тия кустов на зиму. Сухой метод мож­но исполь­зо­вать в тече­ние несколь­ких лет, а мок­рый – в тече­ние одно­го сезона. 

1. Для пер­во­го спо­со­ба потре­бу­ет­ся уста­нов­ка рам или дру­гих при­спо­соб­ле­ний. При­ня­то раз­ли­чать пол­ную изго­родь и полуокучивание.
2. Вто­рой спо­соб не тре­бу­ет спе­ци­аль­ных мате­ри­а­лов. Для него исполь­зу­ют­ся под­руч­ные сред­ства. Вода к кустам про­ни­ка­ет свободно.

Укрыв­ной мате­ри­ал для вино­гра­да на зиму – одна из глав­ных отли­чи­тель­ных осо­бен­но­стей каж­до­го способа. 

Окучивание

Под такой защи­той хоро­шо пере­зи­му­ет моло­дой моро­зо­стой­кий вино­град. Кусты не нуж­но обре­зать. Их необ­хо­ди­мо снять с кар­ка­са, собрать в про­из­воль­ный пучок, сло­жить на зем­лю и закре­пить. Рас­те­ние реко­мен­ду­ет­ся поста­вить на лист фане­ры, что­бы оно не нача­ло гнить. Свер­ху куст при­ка­пы­ва­ют таким обра­зом, что­бы все его части были закры­ты. Зем­ля долж­на быть взя­та из рядов. Диа­метр насы­пи дол­жен быть не менее 400 мил­ли­мет­ров. Иде­аль­ный раз­мер по высо­те – 300 мм. Насыпь долж­на рав­нять­ся кор­не­вой систе­ме куста. 

Оку­чи­ва­ние помо­жет защи­тить лиа­ну от замо­роз­ков до ‑15. В более суро­вом кли­ма­те необ­хо­ди­мо будет уси­лить изоляцию 

Полуукрытие

Этот спо­соб под­хо­дит для южных реги­о­нов. Засы­па­ем грун­том толь­ко ниж­нюю часть лозы. Верх­ние отрост­ки изо­ли­ру­ют­ся любым мате­ри­а­лом. Тол­щи­на покры­тия не долж­на пре­вы­шать 50 мм. В каче­стве утеп­ля­ю­ще­го мате­ри­а­ла подой­дет тра­ва, сено, цел­ло­фан или агроволокно. 

Бума­га исполь­зу­ет­ся как укрыв­ной мате­ри­ал для винограда 

Полное укрытие

В сред­ней поло­се и более холод­ных реги­о­нах попу­ля­рен метод пол­но­го укры­тия. Он поз­во­ля­ет надеж­но укрыть лиа­ну от моро­зов. Кусты сле­ду­ет снять со шпа­лер и обре­зать. Уда­ли­те всю остав­шу­ю­ся лист­ву и побе­ги. Кусты соби­ра­ют­ся в пучок и при­креп­ля­ют­ся к зем­ле. Свер­ху их засти­ла­ют соло­мой, тра­вой и укры­ва­ют плот­ным утеп­ли­те­лем – цел­ло­фа­ном, агро­во­лок­ном, гру­бым тка­ным материалом.

Син­те­ти­че­ская вата исполь­зу­ет­ся для покры­тия винограда 

Утепление снегом

Как ни стран­но, боль­шое коли­че­ство сне­га помо­га­ет защи­тить кусты от силь­ных моро­зов. Наи­боль­шее вни­ма­ние сле­ду­ет уде­лить моло­дым рас­те­ни­ям. Они под­вер­же­ны обмо­ро­же­нию и стра­да­ют боль­ше все­го. Снег не про­пус­ка­ет мороз. Этот спо­соб утеп­ле­ния не тре­бу­ет допол­ни­тель­ных хлопот.

Утепление землей

Один из самых про­стых и деше­вых спо­со­бов спря­тать­ся — зарыть­ся в зем­лю. Метод тру­до­ем­кий, но эффек­тив­ный. Необ­хо­ди­мо выко­пать тран­шею и поста­вить зара­нее под­го­тов­лен­ные кусты. В зави­си­мо­сти от зимы тол­щи­на насы­па­е­мо­го свер­ху грун­та может варьи­ро­вать­ся от 0,15 до 0,50 м. Поч­ву мож­но брать с ряд­ков, но очень осто­рож­но, что­бы не повре­дить кор­ни. Что­бы не поте­рять место рас­ко­пок, необ­хо­ди­мо отме­тить его колышками. 

Дово­жу до ваше­го све­де­ния! К недо­стат­кам грун­то­вой изо­ля­ции отно­сят­ся: тру­до­ем­кость и риск бак­те­ри­аль­ных заболеваний. 

Этот спо­соб рас­про­стра­нен на юге, где поч­ва более лег­кая. На севе­ре при повы­шен­ной влаж­но­сти лиа­на под­мер­за­ет к зем­ле. Вес­ной потеп­ле­ние насту­па­ет мед­лен­но и выно­сить рас­те­ние не пред­став­ля­ет­ся воз­мож­ным. На севе­ре пред­по­чти­тель­нее укры­тие сло­я­ми. Если чере­до­вать поч­ву с листья­ми и соло­мой, выка­пы­вать кусты будет легче.

Одним из спо­со­бов защи­ты вино­гра­да от холо­да явля­ет­ся его защи­та тканью 

Сухие методы укрытия

Под лозу нуж­но поло­жить цел­ло­фан и уку­тать. Свер­ху накрыть полу­чив­ший­ся рулет листья­ми или соло­мой. Стро­ит­ся кон­струк­ция, напо­ми­на­ю­щая фанер­ную кры­шу. Что­бы листы не отде­ля­лись, их необ­хо­ди­мо накрыть рубе­ро­и­дом или дру­гим плот­ным мате­ри­а­лом. Такое укры­тие так­же мож­но засы­пать зем­лей, листья­ми или снегом.

Вес­ной не нуж­но спе­шить рас­па­ко­вы­вать уют­ный домик, так как могут вер­нуть­ся замо­роз­ки. Что­бы рас­те­ние нача­ло дышать, необ­хо­ди­мо при­от­крыть кон­струк­цию с тор­ца. В лозу будет посту­пать воз­дух, и сни­зит­ся риск застоя вла­ги, в резуль­та­те чего раз­ви­ва­ют­ся раз­лич­ные заболевания 

Плен­ка часто исполь­зу­ет­ся для укры­тия раз­лич­ных куль­тур. Вино­гра­ду мож­но созда­вать теп­лич­ные усло­вия на про­тя­же­нии всей зимы. Необ­хо­ди­мо с двух сто­рон вбить в зем­лю тол­стый про­вод. На полу­чен­ный кар­кас укла­ды­ва­ют плен­ку и при­ка­пы­ва­ют его зем­лей. В одном месте необ­хо­ди­мо оста­вить откры­тый край для досту­па воз­ду­ха. С наступ­ле­ни­ем холо­дов и она силь­но забивается.

Если силь­ных моро­зов не пред­ви­дит­ся, тако­го утеп­ле­ния будет доста­точ­но. Реко­мен­ду­ет­ся исполь­зо­вать све­то­от­ра­жа­ю­щую и све­то­не­про­ни­ца­е­мую плен­ку. Это предот­вра­тит его гни­е­ние в пери­од отта­и­ва­ния. Нель­зя допус­кать, что­бы мате­ри­ал сопри­ка­сал­ся с лозой, что может при­ве­сти к замер­за­нию ее частей. 

Чаще все­го плен­кой укры­ва­ют вино­град­ные кусты 

Цел­ло­фан мож­но лег­ко заме­нить стек­ло­тка­нью. Он более плот­ный, хоро­шо про­пус­ка­ет воз­дух и не при­во­дит к вымер­за­нию побе­гов. Тол­щи­на мате­ри­а­ла зави­сит от реги­о­на и про­гно­зи­ру­е­мых морозов.

Советы

Что­бы сохра­нить лиа­ну в цело­сти и сохран­но­сти, нуж­но соблю­дать несколь­ко про­стых правил:

• рас­те­ние не долж­но лежать на земле;
• при оку­чи­ва­нии нуж­но быть очень осто­рож­ным, что­бы не повре­дить кор­не­вую систему;
• реко­мен­ду­ет­ся с осо­бой осто­рож­но­стью изо­ли­ро­вать моло­дые кусты, гибри­ды и одно­лет­ние побеги.

Для укры­тия нуж­но исполь­зо­вать хоро­ший мате­ри­ал, без гни­ли и вла­ги. Сухая соло­ма, лап­ник защи­тят вино­град от появ­ле­ния гриб­ко­вых инфекций 

Какой виноград не требуется укрывать

Тех­ни­че­ские сор­та ред­ко под­вер­га­ют­ся вымо­ра­жи­ва­нию. Они хоро­шо при­спо­саб­ли­ва­ют­ся к вне­зап­ным изме­не­ни­ям. Тем­пе­ра­ту­ры до ‑20 могут под­дер­жи­вать такие сор­та, как:

• Лидия
• Иза­бель;
• Кон­корд.

Так­же мож­но посмот­реть ряд моро­зо­стой­ких гибри­дов: Вос­торг, Надеж­да, Азос, Кра­са севе­ра. В жар­ком кли­ма­те без утеп­ле­ния десерт Мос­ка­тель мож­но сохранить. 

Как правильно открыть кусты

Вес­ной лиа­ну необ­хо­ди­мо снять с укры­тия. Уда­ля­ет­ся плен­ка, щиты, рубе­ро­ид и грунт. На юге кусты могут рас­крыть­ся в нача­ле апре­ля. В север­ных реги­о­нах вре­мя насту­па­ет в кон­це меся­ца. Чем север­нее, тем поз­же сни­ма­ет­ся защи­та. В неко­то­рых реги­о­нах потеп­ле­ние про­ис­хо­дит толь­ко в мае. 

Вино­град, про­из­рас­та­ю­щий в Повол­жье, на Ура­ле и в Под­мос­ко­вье, часто стра­да­ет от ран­них замо­роз­ков и суро­вых зим. Если пра­виль­но укрыть кусты, то таких про­блем не воз­ник­нет, а уро­жай будет целым и невредимым. 

Видео по теме