Груша Бере Боск: характеристика

Подроб­ное опи­са­ние, фото­гра­фии и отзы­вы о гру­ше Бере Боск вызы­ва­ют инте­рес у садо­во­дов из раз­ных стран. Этот ста­рый сорт про­ис­хо­дит из Фран­ции. В Рос­сии он был вне­сен в Госре­естр в 1947 году после про­ве­ден­ных испы­та­ний. Гру­шу Бере Боск реко­мен­ду­ют для выра­щи­ва­ния в рес­пуб­ли­ках Закав­ка­зья, садах Став­ро­поль­ско­го края и в Крыму.

Особенности сорта груши Бере Боск

Мощ­ное дере­во, харак­те­ри­зу­ю­ще­е­ся актив­ным ростом в тече­ние 1–2 лет. Раз­рос­ша­я­ся кро­на состо­ит из длин­ных, мас­сив­ных вет­вей, покры­тых шер­ша­вой корой серо-корич­не­во­го цве­та. Кро­на доволь­но ред­кая, асим­мет­рич­ная. У взрос­лых дере­вьев она при­об­ре­та­ет широ­ко­пи­ра­ми­даль­ную форму.

Поч­ки мел­кие, на побе­гах рас­по­ло­же­ны часто. Цвет­ки и почат­ки – места, где фор­ми­ру­ют­ся пло­ды. Череш­ки у листьев корот­кие, чуть боль­ше 1 см. Поверх­ность листо­вых пла­стин глад­кая, окра­ше­на в тем­ный, зеле­ный цвет. Фор­ма у пла­стин вытя­ну­тая, яйце­вид­ная, край цельный.

Важ­но! Дере­во Бере Боск дол­го пло­до­но­сит, его пло­до­ви­тость не сни­жа­ет­ся до 35 лет, оно живет не менее 50 лет.

Сорт Бере Боск – осен­ний, позд­ний, поэто­му поч­ки рас­кры­ва­ют­ся, когда мину­ет угро­за воз­врат­ных замо­роз­ков. Цве­тет обиль­но. Цвет­ки круп­ные, белые, сгруп­пи­ро­ва­ны в объ­ем­ные соцве­тия, в одном может быть более 10 штук. Завя­зей в соцве­тии обра­зу­ет­ся 1–6 штук.

Уро­вень зимо­стой­ко­сти у сор­та гру­ши Бере Боск низ­кий. В отдель­ные мороз­ные зимы отме­ча­лось силь­ное под­мер­за­ние дере­вьев в Кры­му. Моро­зо­стой­ко­сти Бере Боск даже для садов Крас­но­дар­ско­го края быва­ет недо­ста­точ­но. Пока­за­те­ли засу­хо­устой­чи­во­сти невысокие.

Характеристики плодов груши

Осо­бен­ность гру­ши Бере Боск – пло­ды раз­лич­ной фор­мы (буты­лоч­ной, удли­нен­но-гру­ше­вид­ной) в пре­де­лах 1 дере­ва. Это соот­вет­ству­ет сор­то­во­му опи­са­нию, что вид­но на фото. Раз­мер у пло­дов Бере Боск сред­ний и крупный.

Мас­са сред­ней гру­ши – 180 г, но она может варьи­ро­вать­ся в интер­ва­ле от 150 до 250 г. Плод покрыт тон­кой, слег­ка шер­ша­вой кожи­цей. Основ­ной цвет жел­то-корич­не­вый, на боль­шей части поверх­но­сти вид­ны оржав­лен­ные пят­на. При хра­не­нии окрас­ка ста­но­вит­ся золо­ти­сто-жел­той, почти бронзовой.

Пло­ды на тол­стых, слег­ка изо­гну­тых пло­до­нож­ках висят креп­ко. Они даже при силь­ных поры­вах вет­ра не осы­па­ют­ся. Ворон­ка не выра­жен­ная, тип чаши откры­тый, фор­ма семен­ных гнезд луко­ви­це­об­раз­ная. Семе­на мел­кие, окрас­ка темная.

Важ­но! У сор­та Бере Боск вкус оце­нен на 4,4–4,8 баллов.

Вкус у пло­дов Бере Боск вос­хи­ти­тель­ный. Он слад­кий, в нем ощу­ща­ют­ся пря­ные ноты и при­вкус мин­да­ля. Мякоть может быть чисто-белой или иметь сла­бо­вы­ра­жен­ный кре­мо­вый отте­нок. Она соч­ная, име­ет струк­ту­ру неж­ную, немно­го мас­ля­ни­стую. Ее хими­че­ский состав:

• 14,7 % сухих веществ;
• 9 % сахаров;
• 0,2 % тит­ру­е­мых кислот.

Хра­нят­ся пло­ды Бере Боск не более 40 дней, транс­пор­ти­ров­ку пере­но­сят непло­хо. Вкус у них ухуд­ша­ет­ся при хра­не­нии в холо­диль­ни­ке. Они теря­ют соч­ность. Струк­ту­ра мяко­ти меня­ет­ся, она ста­но­вит­ся сухой, хру­стя­щей. Часть пло­дов, сня­тых с дере­ва, невы­зрев­шие. Их спе­лость насту­па­ет через 2–3 недели.

Плюсы и минусы сорта груши Бере Боск

К досто­ин­ствам сор­та отно­сят­ся круп­ный раз­мер пло­дов, уро­жай­ность, уве­ли­че­ние с воз­рас­том. Гру­ша непри­хот­ли­ва к соста­ву грун­та. При­ре­гу­ляр­ных оро­ше­ни­ях обиль­но пло­до­но­сит на лег­кой (пес­ча­ной, супес­ча­ной) поч­ве. Гру­ша Бере Боск устой­чи­ва к пар­ше и боль­шин­ству гриб­ко­вых заболеваний.

Заме­ча­ние! Сорт актив­но исполь­зу­ют в селек­ци­он­ной рабо­те. При его уча­стии выве­де­но не менее 20 новых сор­тов груш.

Мину­сы сорта:

• низ­кая зимо­стой­кость моло­дых деревьев;
• невы­со­кая засухоустойчивость;
• не любит сквоз­ня­ки, ветер;
• неод­но­род­ная фор­ма плодов;
• нерав­но­мер­ное созре­ва­ние урожая;
• кро­на нуж­да­ет­ся в фор­ми­ру­ю­щей обрезке.

Оптимальные условия для выращивания

Сорт теп­ло- и вла­го­лю­би­вый. Кор­не­вая систе­ма Бере Боск ухо­дит глу­бо­ко, поэто­му рас­сто­я­ние до грун­то­вых вод долж­но состав­лять 2–2,5 м. Тяже­лые и исто­щен­ные поч­вы не годят­ся. Гру­ша луч­ше рас­тет на рых­лых, лег­ких грун­тах, хоро­шо про­пус­ка­ю­щих воду и воздух.

Низин­ные места, где подол­гу заста­и­ва­ет­ся дож­де­вая и талая вода, для груш Бере Боск не под­хо­дят. Уча­сток дол­жен хоро­шо осве­щать­ся солн­цем. Если он будет защи­щен от север­ных вет­ров и рас­по­ло­жен в южной (юго-запад­ной) части пло­до­во­го сада, то сажен­цы себя будут чув­ство­вать отлично.

Посадка и уход за грушей Бере Боск

Поку­пать нуж­но 1–2‑летние сажен­цы Бере Боск. Они быст­рее адап­ти­ру­ют­ся. Выра­щи­ва­ют гру­шу в Южных реги­о­нах, поэто­му посад­кой зани­ма­ют­ся вес­ной до набу­ха­ния почек или в октяб­ре. На под­го­тов­ку зем­ли вре­ме­ни не жалеют:

• уча­сток перекапывают;
• уда­ля­ют кор­ни мно­го­лет­них сорняков;
• добав­ля­ют пере­гной, мине­раль­ные удобрения;
• для улуч­ше­ния струк­ту­ры добав­ля­ют песок.

Правила посадки

У взрос­ло­го дере­ва широ­ко­пи­ра­ми­даль­ная кро­на, поэто­му сажен­цы выса­жи­ва­ют на рас­сто­я­нии 3–4 м от стро­е­ний, дере­вьев, забо­ров. Ямы роют глу­бо­кие (1 м) и широ­кие (0,8 м). Кор­не­вая систе­ма гру­ши мощ­ная, для ее фор­ми­ро­ва­ния нуж­ны пита­тель­ные вещества.

При покуп­ке сажен­ца про­во­дят его оцен­ку. При­зна­ки, гово­ря­щие о его качестве:

• на коре нет повре­жде­ний, она глад­кая, ровная;
• дли­на кор­ней – не менее 25 см, коли­че­ство основ­ных – не менее 3–5 шт.;
• кор­ни не пере­су­ше­ны, они при сги­ба­нии не лома­ют­ся, а на сре­зе – белые.

В центр ямы вби­ва­ют кол, хол­ми­ком насы­па­ют садо­вую зем­лю, сме­шан­ную с пес­ком, пере­гно­ем, супер­фос­фа­том, золой. На него ста­вят саже­нец, кор­ни его рас­прав­ля­ют и плот­но засы­па­ют зем­лей, остав­ляя кор­не­вую шей­ку сна­ру­жи. От нее до уров­ня зем­ли долж­но быть не менее 5 см.

Ствол в 1–2 местах под­вя­зы­ва­ют к опо­ре. Он дол­жен рас­по­ла­гать­ся с южной сто­ро­ны колыш­ка. Одно­лет­ний саже­нец уко­ра­чи­ва­ют до 0,8–0,9 м. У двух­лет­них на ⅓ уко­ра­чи­ва­ют все ске­лет­ные вет­ки. Умень­ша­ют дли­ну цен­траль­но­го про­вод­ни­ка. Его макуш­ка долж­на быть выше верх­не­го яру­са веток на 20 см.

Сажен­цы пер­вых 2 лет жиз­ни тре­бу­ют осо­бо­го вни­ма­ния. Обя­за­тель­ные меро­при­я­тия по их уходу:

• регу­ляр­ные поливы;
• очист­ка при­стволь­но­го кру­га от сорняков;
• под­корм­ки;
• рых­ле­ние почвы;
• про­фи­лак­ти­че­ские обра­бот­ки от вре­ди­те­лей и болезней.

Полив и подкормка

Поли­вы гру­ша любит. Пло­до­но­ся­щее дере­во Бере Боск за сезон поли­ва­ют до 5 раз. Если летом сто­ит жара, а дождей нет, то коли­че­ство поли­вов уве­ли­чи­ва­ют. Рас­ход воды при поли­ве под корень 30 л/м². Вв засуш­ли­вых рай­о­нах при­ме­ня­ют капель­ный полив, поч­ву покры­ва­ют муль­чой для умень­ше­ния испарения.

План под­кор­мок опре­де­ля­ют в зави­си­мо­сти от воз­рас­та дере­ва. Пер­вые 2 года гру­ше не нуж­ны удоб­ре­ния. Те под­корм­ки, кото­рые внес­ли в яму при посад­ке, доста­точ­но. С 3 года дере­во подкармливают:

• вес­ной опрыс­ки­ва­ют рас­тво­ром ком­плекс­но­го удоб­ре­ния («Нит­ро­фос­ка», «Аммо­фос»);
• еже­год­но вно­сят в поч­ву пере­гной – 6–10 кг/м²;
• осе­нью вно­сят в стволь­ный круг золу.

При­мер­ный план кор­не­вых под­кор­мок Бере Боск пред­став­лен в таблице.

Пери­од	Вид удоб­ре­ний	Коли­че­ство
Вес­на	Кар­ба­мид	200 г на 10 л
Лето (июнь)	Моче­ви­на	30 г на 10 л
Лето (июль, август)	Супер­фос­фат	30 г/м²
	Калий­ная соль	30 г/м²
Осень	Супер­фос­фат	30 г/м²
	Зола	1 ст.

Обрезка

Вес­ной про­во­дят обя­за­тель­ную сани­тар­ную обрез­ку гру­ши. Уда­ля­ют все пло­хо пере­зи­мо­вав­шие и повре­жден­ные болез­нью, вре­ди­те­ля­ми побе­ги. Пер­вые 4 года кро­ну фор­ми­ру­ют каж­дую осень. В даль­ней­шем устра­ня­ют асим­мет­рию, уко­ра­чи­вая осо­бо длин­ные сучья. Вет­ви ниж­не­го яру­са Бере Боск не тро­га­ют, им дают разрастаться.

В при­кор­не­вой зоне гру­ши отрас­та­ет при­кор­не­вая поросль. Ее осе­нью выре­за­ют. В ней зиму­ют вре­ди­те­ли. Все сре­зы на дере­ве сма­зы­ва­ют садо­вым варом.

Побелка

Ствол и ске­лет­ные вет­ви белят осе­нью. Ран­ней вес­ной побел­ка защи­тит кору от ярких сол­неч­ных лучей. Гото­вят ее само­сто­я­тель­но либо при­об­ре­та­ют в мага­зине. Рецепт для при­го­тов­ле­ния сво­и­ми руками:

• вода – 1 ведро;
• гли­на – 1,5 кг;
• известь – 2 кг.

Смесь нано­сят на ниж­ние ске­лет­ные вет­ви и ствол на участ­ке от зем­ли до ниж­не­го яруса.

Подготовка к зиме

Осе­нью при­стволь­ный круг очи­ща­ют от опав­ших листьев, сор­ня­ков. Во вре­мя неглу­бо­кой пере­коп­ки в поч­ву вно­сят мине­раль­ные удоб­ре­ния. До наступ­ле­ния моро­зов про­во­дят послед­ний (вла­го­за­ряд­ный) полив.

При­стволь­ный круг покры­ва­ют муль­чей. Исполь­зу­ют торф, пере­ме­шан­ный с пере­гно­ем, или пере­прев­шие опил­ки. Что­бы кор­ни не под­мерз­ли, тол­щи­ну муль­чи­ру­ю­ще­го слоя дела­ют не менее 15 см. Моло­дые сажен­цы после наступ­ле­ния моро­зов зама­ты­ва­ют укрыв­ным материалом.

Опыление

Это пче­ло­опы­ля­е­мый сорт. Для полу­че­ния хоро­ше­го уро­жая в саду выса­жи­ва­ют несколь­ко дере­вьев Бере Боск или гру­ши дру­гих сортов:

• Вильямс;
• Бон Луиз;
• Бере Напо­ле­он.

Урожайность

Сорт выде­ля­ет­ся сво­ей про­дук­тив­но­стью. 1 взрос­лое дере­во Бере Боск пло­дов дает 150–250 кг. Коли­че­ство зави­сит от струк­ту­ры поч­вы, ее влаж­но­сти и погод­ных усло­вий. Гру­ши начи­на­ют пло­до­но­ше­ние в воз­расте 5–7 лет.

Этот поро­ду приме­няют в садах ком­мер­ци­аль­но­го направ­ле­ния. Рекорд­ный пока­за­тель – 300 кг пло­дов с 1 дере­ва был зафик­си­ро­ван в Крас­но­дар­ском крае. Сбор пло­дов начи­на­ют в нача­ле сентября.

Заболевания и вредители

У сор­та отме­ча­ют устой­чи­вость к инфек­ции гриб­ко­во­го и бак­те­ри­аль­но­го харак­те­ра. Одна­ко веро­ят­ность забо­ле­ва­ний у Бере Боск есть. При приме­не­нии гряз­но­го садо­во­го инстру­мен­та в ран­ки дере­ва при обрез­ке могут попасть бак­те­рии, вызы­ва­ю­щие бак­те­ри­аль­ный ожог. Симп­то­мы в виде почер­нев­ших моло­дых веток пло­да и лист­ков появ­ля­ют­ся в нача­ле лета. Лечат дере­во рас­тво­ра­ми антибиотиков:

• зио­ми­цин;
• пени­цил­лин;
• агри­ми­тин.

Влаж­ная теп­лая пого­да может стать при­чи­ной раз­ви­тия пар­ши – рас­про­стра­нен­но­го гриб­ко­во­го забо­ле­ва­ния листьев, пло­дов, побе­гов. Пора­жен­ные участ­ки покры­ты серым или буро-зеле­­ным нале­том. Боль­ные дере­вья опрыс­ки­ва­ют рас­тво­ром моче­ви­ны, поч­ву поли­ва­ют фунгицидом.

В ред­ких слу­ча­ях Бере Боск боле­ет дру­ги­ми забо­ле­ва­ни­я­ми груш, яблонь:

• гниль пло­до­вая;
• язвен­ный рак;
• цито­спо­роз;
• фил­ло­стиктоз.

Угро­за для гру­ши пред­став­ля­ет гал­ло­вый клещ. Узнать, какие пре­па­ра­ты нуж­но приме­не­ния для борь­бы с ним, мож­но из видеоматериала:

Отзывы о груше Бере Боск

Анто­ни­на Сер­ге­ев­на, 40 лет, Крас­но­дар­ский край­Гру­ша была поса­же­на моим дедом более 50 лет назад. До сих пор пло­до­но­сит. Уро­жай соби­ра­ем сра­зу весь. Неспе­лые гру­ши хоро­шо дохо­дят дома. Уро­жай дол­го не хра­ним. Пус­ка­ем его на пере­ра­бот­ку (повид­ло, варе­нье). Вкус у груш заме­ча­тель­ный. Мякоть неж­ная, слад­кая. Кожи­ца не очень при­вле­ка­тель­ная. Под силь­но нагру­жен­ные пло­да­ми вет­ки при­хо­дит­ся ста­вить под­пор­ки, что­бы не ломались.Галина Пет­ров­на, 57 лет, г. Мин­ск­Де­ре­во у нас ста­рое, боль­шое, уро­жай­ное. Гру­ши вкус­ные, неко­то­рые быва­ют очень при­чуд­ли­вой фор­мы, если лето сырое – их пора­жа­ет гниль. На зиму их замораживаю.Елена Вик­то­ров­на, 39 лет, Став­ро­поль­ский край­Де­ре­ву Бере Боск чуть боль­ше 10 лет, 5 из них пло­до­но­сит, не отды­ха­ет, уро­жай соби­ра­ем каж­дую осень. Кро­на ком­пакт­ная. Пло­ды неоди­на­ко­вые по фор­ме и раз­ме­ру. Соби­ра­ем их в кон­це сен­тяб­ря. Они дол­го не лежат, едим их с удовольствием.

Заключение

Опи­са­ние, фото и отзы­вы о гру­ше Бере Боск объ­яс­ня­ют сек­рет ее мно­го­лет­ней попу­ляр­но­сти. Иметь в сво­ем саду мощ­ное дере­во, пло­до­но­ся­щее 50 и более лет, очень удоб­но. Взрос­лое дере­во не отни­ма­ет мно­го вре­ме­ни на уход. Каж­дый год Бере Боск раду­ет садо­во­дов ста­биль­ным уро­жа­ем. От болез­ней и вре­ди­те­лей гру­ша стра­да­ет редко.