Груша Лесная красавица

Для мно­гих садо­во­дов вели­ко­леп­ная Гру­ша Лес­ная Кра­са­ви­ца пред­став­ля­ет объ­ект повы­шен­но­го инте­ре­са уже несколь­ко сто­ле­тий. Этот сорт гру­ши отли­ча­ет­ся пре­крас­ны­ми пло­да­ми, высо­кой уро­жай­но­стью, зимо­стой­ко­стью и дол­го­веч­но­стью. В южных реги­о­нах нашей стра­ны этот ран­не­осен­ний сорт гру­ши выра­щи­ва­ет­ся прак­ти­че­ски повсе­мест­но. Гру­ша Лес­ная Кра­са­ви­ца име­ет свои кор­ни в Бель­гии и широ­ко рас­про­стра­ни­лась. Вес­ной ее мощ­ная широ­ко­пи­ра­ми­даль­ная кро­на укра­ша­ет пыш­ным цве­те­ни­ем, а летом раду­ет иде­аль­ны­ми на вид, слад­ки­ми и соч­ны­ми грушами.

Подробное описание

Характеристика дерева

Быст­ро­рас­ту­щее дере­во это­го сор­та гру­ши с рас­ки­ди­стой, доста­точ­но ред­ко опа­да­ю­щей лист­вой, явля­ет­ся сред­не­рос­лым, дости­гая 5 мет­ров в высо­ту. Кора серо­го цве­та с шеро­хо­ва­той тек­сту­рой. Вет­ви немно­го пони­ка­ю­щие, пря­мые, креп­кие побе­ги покры­ты тем­ной корой с крас­но­ва­тым оттен­ком, могут быть со сла­бым изги­бом. На них замет­ны чешуй­ки сред­ней величины.

Листья у этой гру­ши сред­ние или даже мел­кие, яйце­вид­ные, заост­рен­ные – удли­нен­ные, глад­кие, неопу­шен­ные. Края листьев мел­ко­пиль­ча­тые. Череш­ки тон­кие и длин­ные. Мел­кие поч­ки ост­рые, с сереб­ри­стым отливом.

Цвет­ки тоже неболь­шие, белые, с розо­ва­ты­ми оттен­ка­ми, полу­от­кры­той чашеч­кой. Соцве­тия раз­но­об­раз­ны: оди­ноч­ные и груп­по­вые, по 6–10 цвет­ков. Пло­до­нож­ка креп­кая, корот­кая, отли­ча­ет­ся утол­ще­ни­я­ми с обо­их кон­цов, может быть слег­ка изогнутой.

Описание плодов

Сред­не­го раз­ме­ра выпук­лые пло­ды гру­ши Лес­ная Кра­са­ви­ца обла­да­ют харак­тер­ной усе­чен­но-яйце­вид­ной фор­мой. Ворон­ка у пло­дов неболь­шая и узкая. Обыч­ный вес этих при­вле­ка­тель­ных фрук­тов состав­ля­ет от 120 до 150 г. На юге, на участ­ках с пло­до­род­ны­ми поч­ва­ми, быва­ют рекорд­ные пло­ды — 250 и даже 300 г.

У аро­мат­ных груш шеро­хо­ва­тая, плот­ная, но тон­кая кожи­ца. Незре­лые фрук­ты зеле­но­ва­то-жел­тые. В пол­ной фазе спе­ло­сти пло­ды золо­ти­сто-жел­тые, со сто­ро­ны солн­ца – с ярким румян­цем, кото­рый ино­гда захва­ты­ва­ет весь бочок гру­ши, свер­ху дони­зу. Кожи­ца отли­ча­ет­ся мно­же­ством серо­ва­тых под­по­кров­ных точек, мел­ки­ми корич­не­вы­ми пятнами.

В сред­ней части пло­да — семен­ная каме­ра со свет­ло- или тем­но-буры­ми зер­ныш­ка­ми круп­ны­ми, с ост­рым кончиком.

Важ­но! Пло­ды гру­ши это­го сор­та реко­мен­ду­ет­ся сни­мать зеле­но­ва­то-жел­ты­ми, в фазе тех­ни­че­ской спе­ло­сти. Так фрук­ты хра­нят­ся зна­чи­тель­но доль­ше — до 15 дней.

Полезные качества плодов

Мякоть пло­да гру­ши Лес­ная Кра­са­ви­ца — свет­ло-жел­тая, соч­ная, с насы­щен­ным ароматом.

• Отли­ча­ет­ся неж­ной, немно­го мас­ля­ни­стой, таю­щей консистенцией;
• Плод гру­ши очень при­ят­ный на вкус: слад­кий, с едва замет­ной, умест­ной кислинкой;
• В 100 г гру­ши это­го сор­та – 47 кало­рий, 8–10 г саха­ра, 13,8 г сухих веществ;
• В пло­дах мно­го вита­ми­нов груп­пы В, цен­ных мак­ро- и мик­ро­эле­мен­тов, необ­хо­ди­мых для здо­ро­вья. Содер­жа­ние калия – 155 мг, каль­ция – 19 мг, фос­фо­ра – 16 мг, маг­ния – 12 мг, фто­ра – 10 мг. Есть так­же желе­зо, цинк, йод и селен.

Инте­рес­но! Несмот­ря на при­сут­ствие опре­де­лен­но­го коли­че­ства саха­ра, этот сорт гру­ши вполне мож­но отне­сти к дие­ти­че­ским плодам.

Особенности сорта

Эта гру­ша –насто­я­щий дар при­ро­ды, если она дей­стви­тель­но была най­де­на во Фла­манд­ском лесу. Хотя есть инфор­ма­ция, что дере­во было все-таки выве­де­но в XVIII веке в тех же местах. Гру­ша это­го сор­та обла­да­ет уди­ви­тель­ны­ми характеристиками.

• Заме­ча­тель­ное свой­ство дере­ва и цве­тов гру­ши Лес­ная Кра­са­ви­ца — пора­зи­тель­ная нечув­стви­тель­ность и стой­кость к утрен­ним мороз­цам в апре­ле или мае. Этот сорт груш так­же лиди­ру­ет по пере­но­си­мо­сти зим­них 50-гра­дус­ных морозов;
• Пер­вые восемь лет дере­во гру­ши это­го сор­та рас­тет наи­бо­лее интенсивно;
• Созре­ва­ние пло­дов при­хо­дит­ся на август, сро­ки зави­сят от кли­ма­ти­че­ских условий;
• Пло­ды пред­по­чти­тель­нее упо­треб­лять све­жи­ми, хотя мож­но исполь­зо­вать и на ком­по­ты (с добав­ка­ми дру­гих фрук­тов для более выра­жен­но­го вкуса).

Как достичь большей урожайности

• Пло­ды полу­ча­ют на 7–8 год после посад­ки, если под­вой – дере­во гру­ши лес­ной. Саже­нец с при­вив­кой на айве начи­на­ет пло­до­но­сить на 3 года раньше;
• Осо­бо уро­жай­ные вет­ви, кото­рым испол­ни­лось 4 года;
• Эта гру­ша само­плод­на частич­но: про­ис­хо­дит 75–80% завя­зей при само­опы­ле­нии. Луч­ше преду­смот­ри­тель­но неда­ле­ко поса­дить дере­во тако­го сор­та, как Лимон­ка, Вильямс, Алек­сан­дров­ка, Бес­се­мен­ка, Бон-Луиз Авранш, Люби­ми­ца Клап­па, Вера Гар­ди, Жозе­фи­на Мехельнская;
• Пло­до­но­ше­ние дере­ва это­го сор­та еже­год­ное, но наблю­да­ет­ся пери­о­дич­ность уро­жай­но­сти через год. В коли­че­ствен­ном отно­ше­нии это выра­жа­ет­ся так: 50–100 кг пло­дов с одно­го моло­до­го (до 20 лет) дере­ва; 25–30-летнее дере­во дает на 50–80 кг боль­ше; дере­во от 40 лет дости­га­ет 200-кило­грам­мо­во­го уро­жая. В Кры­му от отдель­ных дере­вьев полу­ча­ют до 400 кг.

Заме­ча­ние! Есть спо­соб про­длить срок хра­не­ния пло­дов этой гру­ши. Сорван­ные полузре­лые пло­ды кла­дут в про­хлад­ные, хоро­шо вен­ти­ли­ру­е­мые помещения.

Преимущества и недостатки

При­знан­ных пре­иму­ществ у сор­та гру­ши Лес­ная Кра­са­ви­ца предо­ста­точ­но, что и под­твер­жда­ет неиз­мен­ная любовь садо­во­дов к ней:

• Исклю­чи­тель­но вкус­ные плоды;
• Оче­вид­ная моро­зо­стой­кость и засухоустойчивость;
• Дере­во непри­хот­ли­вое к ухо­ду и почве;
• Отлич­ная урожайность.

Коро­ле­ва садов, гру­ша Лес­ная Кра­са­ви­ца име­ет и нега­тив­ную характеристику.

• Дере­во пред­рас­по­ло­же­но к ско­ро­му пере­зре­ва­нию пло­дов, кото­рые затем осыпаются;
• Вос­при­им­чи­во к парше;
• Спе­лые пло­ды хра­нят­ся недолго.

Выращивание дерева

Дере­ву сор­та гру­ши Лес­ная Кра­са­ви­ца будет ком­форт­но в зоне сво­бод­но­го досту­па пото­ка воз­ду­ха и хоро­шем сол­неч­ном осве­ще­нии. Выса­жи­ва­ют гру­шу вес­ной или осенью.

Тонкости посадки

Луч­ше брать двух­лет­нее дерев­це гру­ши Лес­ная Кра­са­ви­ца. За неде­лю под­го­тав­ли­ва­ют яму для саженца.

• Копа­ют лун­ку глу­би­ной 80–100 см, шири­ной — 80–90 см;
• Выко­пан­ную поч­ву сме­ши­ва­ют с пере­гно­ем и пес­ком – по 20 кг, добав­ля­ют 100 г сер­но­кис­ло­го калия и 200 г суперфосфата;
• Смесь засы­па­ют в яму и зали­ва­ют рас­тво­ром, что наста­и­вал­ся неде­лю: 600 г доло­ми­то­вой муки на 30 л воды;
• Рядом с уста­нов­лен­ным в цен­тре ямы колыш­ком раз­ме­ща­ют дерев­це, рас­прав­ляя корешки;
• При­сы­пая саже­нец грун­том, надо кор­не­вую шей­ку рас­по­ло­жить­вы­ше зем­ли на 5–6 см;
• Дерев­це при­вя­зы­ва­ют к колыш­ку и зали­ва­ют вокруг цен­тра лун­ки два вед­ра воды;
• Око­ло­стволь­ный круг муль­чи­ру­ют сухой зем­лей или мел­ки­ми опилками.

Обра­ти­те вни­ма­ние! Немед­лен­но обре­за­ют саже­нец. Уко­ра­чи­ва­ют цен­траль­ный ствол так, что­бы его вер­хуш­ка нахо­ди­лась на рас­сто­я­нии 25 см от дру­гих веток. На боко­вых отпрыс­ках уда­ля­ют треть ветки.

Полив и прикормка

Для поли­ва за один раз сажен­цу тре­бу­ет­ся не менее 10 л воды. Летом сажен­цы поли­ва­ют раз в неде­лю по 30–40 л. Взрос­лым дере­вьям дают обиль­ный полив четы­ре раза в год:

• Перед цве­те­ни­ем;
• При сбро­се лиш­них завязей;
• В засуш­ли­вый пери­од при созревании;
• В октяб­ре под взрос­лые дере­вья про­во­дят вла­го­за­ряд­ку по 80–90 л воды.

При­корм­ли­ва­ют двух­лет­ние дере­вья гру­ши Лес­ная Кра­са­ви­ца в зави­си­мо­сти от почвы:

• Еже­год­но – на песчаной;
• Через 2–3 года на чер­но­зем­ной или глинистой;
• Вес­ной вно­сят пере­гной – два кило­грам­ма на квад­рат­ный метр;
• Осе­нью удоб­ря­ют на 1 кв. м мине­раль­ным соста­вом: дре­вес­ная зола — 650 г, кар­ба­мид — 15 г, амми­ач­ная селит­ра — 20 г, супер­фос­фат — 50 г.

Совет! Сти­му­ли­ру­ют рост гру­ши, обра­ба­ты­вая дере­во осту­жен­ным рас­тво­ром: в 10 л кипят­ка раз­во­дят 2 ста­ка­на дре­вес­ной золы.

Формирование кроны

Неко­то­рые садо­во­ды утвер­жда­ют, что дере­во сор­та гру­ши Лес­ная Кра­са­ви­ца болез­нен­но пере­но­сит обрез­ку. Но регу­ли­ро­вать рост дере­ва необ­хо­ди­мо, и уро­жай­ность после обрез­ки будет неуклон­но повышаться.

• На вто­рой год вес­ной уко­ра­чи­ва­ют основ­ные побе­ги на треть;
• Осе­нью выре­за­ют боль­ные или повре­жден­ные ветки;
• Пло­до­нос­ное дере­во через три года омо­ла­жи­ва­ют: уда­ля­ют сухие и загу­ща­ю­щие кро­ну ветки.

Сре­зы обя­за­тель­но обра­ба­ты­ва­ют садо­вым варом.

Побелка — подготовка в зиме

Саже­нец гру­ши не уку­ты­ва­ют на зиму, но забо­тят­ся об укры­тии ство­ли­ка от мышей или зай­цев. Дере­во мож­но обер­нуть ста­ры­ми капро­но­вы­ми веща­ми или побе­лить в октяб­ре, при тем­пе­ра­ту­ре +50 С осо­бым соста­вом. Рас­твор для побел­ки наста­и­ва­ют три часа: вода — 8 л, мед­ный купо­рос — 200 г, известь и коро­вяк — по 1 кг.

Болезни и вредители груши

• Пар­ша, муч­ни­стая роса и ржав­чи­на пора­жа­ют пло­ды и дере­во сор­та гру­ши Лес­ная Кра­са­ви­ца. Для про­фи­лак­ти­ки вес­ной дере­вья опрыс­ки­ва­ют хло­рок­сию меди — 0,5% рас­тво­ром: когда поч­ки рас­пус­ка­ют­ся и после цветения;
• Послед­нее вре­мя рас­про­стра­ня­ет­ся новая болезнь — бак­те­ри­аль­ный ожог, когда листья вес­ной ста­но­вят­ся корич­не­вы­ми и сухи­ми. При его при­зна­ках в пери­од цве­те­ния дере­вья пять раз опрыс­ки­ва­ют бор­до­ской жид­ко­стью или рас­тво­ром стрептомицина;
• При пар­ше осе­нью при­ме­ня­ют 1% бор­до­скую жидкость;
• Пре­па­ра­ты «Хом» и «Окси­хом» помо­га­ют дере­ву бороть­ся с пло­до­вой гни­лью и цитоспорозом.

Гру­ша это­го сор­та не сда­ет сво­их пози­ций. Более 30 новых сор­тов груш выве­де­но на ее материале.

Отзывы

Але­на М., 28 лет, Ростов­ская область­Гру­ша Лес­ная Кра­са­ви­ца вме­сте со мной ещё с дет­ства. Рас­тет в роди­тель­ском саду уже 30 лет. Теперь и мои дети ею уго­ща­ют­ся. Сорт непре­взой­ден­ный! Пло­ды привлека­тель­ные, ярко-крас­­ные на солн­це, соч­ные, сладкие.

Вла­ди­слав Чебо­та­рев, 48 лет, г. Нари­ма­но­в­Выс­ший уро­вень каче­ства пло­дов толь­ко у гру­ши Лес­ная Кра­са­ви­ца! В нашей семье мы это дав­но реши­ли, и вот уже 20 лет ее выра­щи­ва­ем. Осо­бо она болез­ня­ми не пора­жа­ется, поли­ва­ем, под­карм­ли­ва­ем, а дере­во дает вкус­ные плоды.

Васи­лий Д., 59 лет, Став­ро­поль­ский край­Мо­ему дере­ву гру­ши сор­та Лес­ная Кра­са­ви­ца уже трид­цать лет. Уро­жай при­но­сит значи­тель­ный. Отво­зим боль­шую часть пло­дов на рынок. У них привле­кательный товар­ный вид, соч­ная мякоть. Дере­во рас­тет посре­ди дво­ра – как семейное.