Груша Любимица Клаппа: описание, фото, отзывы

Лет­ний сорт гру­ши Фаво­рит­ка Клап­па, создан­ный одним из аме­ри­кан­ских селек­ци­о­не­ров еще в XIX веке, быст­ро заво­е­вал широ­кую попу­ляр­ность во всем мире. Куль­ту­ра полу­чи­ла назва­ние по име­ни ее созда­те­ля – Фаво­рит­ка Клап­па. Опи­са­ние сор­та, изоб­ра­же­ния сви­де­тель­ству­ют о ее пре­крас­ных пище­вых качествах.

Испы­та­ния сор­та, про­ве­ден­ные в Совет­ском Сою­зе в сере­дине про­шло­го сто­ле­тия, пока­за­ли его с луч­шей сто­ро­ны. Гру­шу Фаво­рит­ку Клап­па нача­ли куль­ти­ви­ро­вать в таких реги­о­нах, как Кали­нин­град­ская область, Север­ный Кав­каз, запад­ные рес­пуб­ли­ки СССР, при­бал­тий­ские и сред­не­ази­ат­ские республики.

Свойства сорта

Изоб­ра­же­ния и описа­ние гру­ши Фаво­рит­ка Клап­па пока­зы­ва­ют, что сорт отно­сит­ся к сред­не­ро­с­ло­му виду пло­до­вых дере­вьев и удо­бен для выра­щи­ва­ния и на при­уса­деб­ных участ­ках, и в круп­ных фер­мер­ских хозяй­ствах. Пре­дель­ная высо­та дере­вьев сор­та Фаво­рит­ка Клап­па – 4 м. В пер­вые годы после высад­ки сажен­цы дают хоро­ший рост, фор­ми­руя пира­ми­даль­ную кро­ну. В даль­ней­шем рост замед­ля­ет­ся. Дере­во спо­соб­но пло­до­но­сить, в сред­нем, до 50 с лиш­ним лет. Сре­ди досто­инств сор­та Фаво­рит­ка Клап­па мож­но выделить:

• непри­хот­ли­вость в отно­ше­нии поч­вы, но на пло­до­род­ных зем­лях все-таки гру­ши сор­та Фаво­рит­ка Клап­па начи­на­ют пло­до­но­сить раньше;
• высо­кую уро­жай­ность в тече­ние пери­о­да жиз­ни – в зави­си­мо­сти от реги­она сорт Фаво­рит­ка Клап­па дает от 180 до 300 ц с 1 га;
• отлич­ную зимо­стой­кость – гру­ша спо­соб­на выдер­жи­вать моро­зы до ‑30 гра­ду­сов, что поз­во­ля­ет куль­ти­ви­ро­вать ее в Подмосковье;
• высо­кую засухоустойчивость.

Сего­дня на осно­ве гру­ши Фаво­рит­ка Клап­па выве­де­но уже более 20 новых сор­тов. Так как гру­ша вхо­дит в Семей­ство Розо­вых, как и айва, то при­ви­вать ее луч­ше все­го имен­но на айве. Надо отме­тить и неко­то­рые недо­стат­ки сор­та Фаво­рит­ка Клап­па, кото­рые совер­шен­но не сни­жа­ют его ценности:

• вос­при­им­чи­вость к неко­то­рым заболеваниям;
• высо­та дере­ва и рас­ки­ди­стость кро­ны, кото­рые затруд­ня­ют уход за ней;
• само­бес­плод­ность сор­та Фаво­рит­ка Клап­па, для опы­ле­ния кото­ро­го исполь­зу­ют дру­гие сор­та, как лет­ние, так и зимние;
• малые сро­ки хра­не­ния плодов.

Вырас­тая, вет­ви гру­ши Фаво­рит­ка Клап­па начи­на­ют сви­сать, обра­зуя более круг­лую кро­ну. Взрос­лое дере­во характеризуется:

• глад­кой, буро­го оттен­ка, корой на ство­ле с чуть замет­ным шелушением;
• вет­ки сор­та Фаво­рит­ка Клап­па име­ют корич­не­вый цвет с лег­ким фио­ле­то­вым нале­том и мно­же­ством чече­ви­чек – мел­ких бугор­ков, слу­жа­щих для газообмена;
• ярко-зеле­­ные листья гру­ши с тон­ки­ми свет­лы­ми череш­ка­ми име­ют оваль­ную фор­му, кото­рая сужа­ет­ся на кон­це, обра­зуя заост­рен­ный кончик;
• поверх­ность листа глян­це­вая, без сле­дов опушения.

Характеристика плодов

При цве­те­нии гру­ша Фаво­рит­ка Клап­па, как вид­но на изоб­ра­же­ниях, выбра­сы­ва­ет соцве­тия круп­ных бело­снеж­ныхцветов. Бла­го­да­ря более позд­ним вре­ме­нам цве­те­ния, им не страш­ны замо­роз­ки. Завя­зи выде­ля­ют­ся необыч­ным тем­но-крас­ным оттен­ком. Они дают круп­ные аро­мат­ные пло­ды, вес кото­рых у моло­дых дере­вьев сор­та Люби­ми­ца Клап­па может дости­гать чет­вер­ти кило­грам­ма каж­дый, одна­ко со ста­ре­ни­ем дере­ва вес умень­ша­ет­ся. Сре­ди их основ­ных харак­те­ри­стик мож­но отме­тить следующие:

• сро­ки созре­ва­ния груш зави­сят от кли­ма­ти­че­ских осо­бен­но­стей мест­но­сти – в южных рай­о­нах уро­жай мож­но сни­мать уже в кон­це июля, в горах или более север­ных рай­о­нах сро­ки сбо­ра пло­дов сор­та Фаво­рит­ка Клап­па сдви­га­ют­ся на неделю-две;
• незре­лые пло­ды отли­ча­ют­ся жел­то-зеле­ным оттен­ком, кото­рый по мере созре­ва­ния меня­ет­ся на жел­тый с ярко-крас­ным румян­цем на боках;
• под тон­кой глян­це­вой кожи­цей нахо­дит­ся соч­ная, свет­лая мякоть с вели­ко­леп­ным вин­но-слад­ким вкусом;
• спе­лые гру­ши сор­та Люби­ми­ца Клап­па быст­ро опа­да­ют, поэто­му жела­тель­но соби­рать их чуть недозрелыми; 

  

• пло­ды это­го сор­та не отли­ча­ют­ся дли­тель­ной леж­ко­стью, их нуж­но сра­зу упо­треб­лять в пищу или делать заготовки;
• гру­ша Люби­ми­ца Клап­па дает вели­ко­леп­ный вкус в варе­ньях, ком­по­тах, в соче­та­ни­ях с дру­ги­ми фрук­та­ми и яго­да­ми – ябло­ка­ми, айвой, клюквой;
• пре­вос­ход­ны­ми вку­со­вы­ми каче­ства­ми обла­да­ет и суше­ная груша.

Важ­но! Несмот­ря на низ­кую леж­кость, пло­ды сор­та Фаво­рит­ка Клап­па отли­ча­ют­ся отлич­ным товар­ным видом и высо­ки­ми пока­за­те­ля­ми транспортабельности.

Посадка груши

При выса­жи­ва­нии сажен­цев сор­та Люби­ми­ца Клап­па надо учесть неко­то­рые особенности:

• в сред­ней поло­се гру­шу мож­но выса­жи­вать в любое вре­мя – осе­нью или весной;
• для южных реги­о­нов пред­по­чти­тель­нее осен­няя посад­ка, так как в усло­ви­ях теп­лой длин­ной осе­ни сажен­цы успе­ют адап­ти­ро­вать­ся до наступ­ле­ния морозов;
• в север­ных реги­о­нах с холод­ной осе­нью луч­ше для поса­док выбрать весну;
• в каче­стве опы­ли­те­лей гру­ши Люби­ми­ца Клап­па реко­мен­ду­ет­ся поса­дить 3–4 гру­ши из дру­гих сортов;
• при выбо­ре участ­ка для поса­док нуж­но отка­зать­ся от соле­ных или гли­ни­стых типов почв; 

  

• надо поза­бо­тить­ся так­же об отсут­ствии каме­ни­сто­го слоя в грун­те, кото­рый может повре­дить кор­не­вую систе­му дерева;
• грун­то­вые воды не долж­ны под­ни­мать­ся выше 3 м до поверхности;
• на зате­нен­ных участ­ках уро­жай­ность гру­ши Люби­ми­ца Клап­па пада­ет, поэто­му место для посад­ки долж­но хоро­шо осве­щать­ся – от интен­сив­но­сти сол­неч­но­го све­та зави­сит содер­жа­ние саха­ров в плодах;
• ледя­ные поры­ви­стые вет­ры спо­соб­ны нане­сти дере­ву зна­чи­тель­ный ущерб.

Отбор саженцев и подготовка лунок

Поса­доч­ный мате­ри­ал сор­та Фаво­рит­ка Клап­па луч­ше при­об­ре­тать в питом­ни­ке, вни­ма­тель­но­Про­смат­ри­вая выби­ра­е­мые рас­сад­ные растения:

• Рас­те­ния, воз­раст кото­рых пре­вы­ша­ет 2 года, харак­те­ри­зу­ют­ся пло­хой приживаемостью;
• выби­ра­е­мые гру­ши Клап­па долж­ны иметь раз­ви­тую кор­не­вую систе­му без каких-либо наро­стов, пятен, повреждений;
• моло­дые отрост­ки долж­ны отли­чать­ся гиб­ко­стью и прочностью;
• диа­метр ство­ла не дол­жен быть мень­ше 1 см.

Ямки для рас­са­ды Фаво­рит­ки Клап­па гото­вят заранее:

• при осен­нем поса­де их нуж­но выко­пать за месяц, а при весен­нем – луч­ше под­го­то­вить осенью;
• диа­метр и глу­би­на долж­ны быть не мень­ше 0,8 м, а если рас­са­да име­ет раз­ветв­лен­ную кор­не­вую систе­му, то раз­ме­ры могут быть и больше;
• на дне лун­ки выкла­ды­ва­ет­ся пло­до­род­ный грунт, кото­рый гото­вит­ся из садо­вой зем­ли, сме­шан­ной с пес­ком, пере­гно­ем, дре­вес­ной золой и удобрениями;
• если в поч­ве слиш­ком мно­го пес­ка, нуж­но укре­пить ее с помо­щью гли­ны и садо­вой зем­ли, что­бы посад­ка гру­ши ока­за­лась прочной.

Рекомендации по посадке рассады

Для пра­виль­ной посад­ки гру­ши Люби­ми­ца Клап­па, опи­са­ние, фото и отзы­вы советуют:

• уста­но­вить рас­са­ду в цен­тре гото­вой лун­ки, на хол­мик пло­до­род­но­го грун­та и рас­пра­вить корешки;
• кор­не­вая шей­ка долж­на высту­пать над поверх­но­стью зем­ли на 5 см; дере­во долж­но быть повер­ну­то к югу сто­ро­ной с мень­шим коли­че­ством ветвей;
• в 15–20 см от ство­ла ста­вят кол для подвязки;
• рав­но­мер­но засы­па­ют дере­во зара­нее под­го­тов­лен­ным пло­до­род­ным грунтом;
• после это­го под­вя­зы­ва­ют его к опоре;
• поч­ву утрамбовывают;
• на рас­сто­я­нии 0,4 м от ство­ла гру­ши слег­ка углуб­ля­ют зем­лю и осу­ществ­ля­ют пер­вый полив Фаво­рит­ки Клап­па — 3 вед­ра­ми воды;
• потом при­стволь­ное про­стран­ство гру­ши сле­ду­ет замуль­чи­ро­вать пере­гно­ем, соло­мой или навозом; 

  

• в тече­ние несколь­ких недель после посад­ки нуж­но отсле­жи­вать веро­ят­ность про­ся­де­ния зем­ли, в слу­чае необ­хо­ди­мо­сти под­сы­пая грунт под осно­ва­ние ство­ла, ина­че воз­мож­на гибель дерева.

Часто садо­во­ды не при­да­ют боль­шо­го зна­че­ния муль­чи­ро­ва­нию. Но муль­ча выпол­ня­ет важ­ные функции:

• она задер­жи­ва­ет вла­гу, предо­хра­няя кор­ни от пересыхания;
• зимой защи­ща­ет их от морозов;
• это пре­крас­ный источ­ник пита­тель­ных веществ, кото­рые рав­но­мер­но посту­па­ют к корням.

Дальнейший уход

Как сви­де­тель­ству­ют отзы­вы садо­во­дов, от гра­мот­ной агро­тех­ни­ки будут зави­сеть пол­но­цен­ное раз­ви­тие и ста­биль­но высо­кие уро­жаи гру­ши Люби­ми­ца Клаппа.

Организация полива

Полив гру­ши Фаво­рит­ка Клап­па про­из­во­дят спо­со­бом дож­де­ва­ния. В слу­чае отсут­ствия воз­мож­но­сти для дож­де­ва­ния гото­вят канав­ки вокруг ство­ла. Нор­ма поли­ва – 2 вед­ра на каж­дое дере­во, в засуш­ли­вые сезо­ны уве­ли­чи­ва­ют часто­ту поли­ва. После дож­де­ва­ния при­стволь­ный круг раз­рых­ля­ют, обес­пе­чи­вая кор­ням доступ воз­ду­ха. Одна­ко не сле­ду­ет про­из­во­дить слиш­ком глу­бо­кое рых­ле­ние, что­бы не повре­дить­под­да­ёт­ся изме­не­нию. Сна­ча­ла уда­ля­ют сор­ня­ки и удоб­ря­ют сиде­ра­та­ми или ком­по­стом. Меж­ду дере­вья­ми хоро­шо поса­дить такие рас­те­ния, как гор­чи­ца или гре­чи­ха, мож­но посе­ять газон­ную тра­ву. Взрос­лое дере­во реко­мен­ду­ет­ся поли­вать три раза за сезон:

• в пери­од цветения;
• во вре­мя раз­ви­тия плодов;
• в пери­од созревания.

Подрезка груши

Гру­ша Люби­ми­ца Клап­па, как реко­мен­ду­ют опи­са­ние сор­та и отзы­вы, тре­бу­ет свое­вре­мен­ной под­рез­ки, иначе:

• дере­во пой­дет в рост, зате­няя уча­сток и затруд­няя уход;
• сни­зит­ся урожайность;
• излиш­нее загу­ще­ние кро­ны создаст бла­го­при­ят­ную сре­ду для мно­го­чис­лен­ных вредителей.

Так как от под­рез­ки дере­во полу­ча­ет зна­чи­тель­ный стресс, сле­ду­ет про­во­дить ее в пери­о­ды, когда гру­ша нахо­дит­ся в состо­я­нии покоя и нет соко­дви­же­ния. Про­це­ду­ру начи­на­ют про­во­дить со вто­ро­го года, одно­вре­мен­но фор­ми­руя проч­ную кро­ну, что осо­бен­но важ­но при хруп­ко­сти вет­вей сор­та Люби­ми­ца Клап­па. Под­рез­ка про­во­дит­ся по сле­ду­ю­щей схеме:

• для сти­му­ли­ро­ва­ния новых побе­гов под­ре­за­ют вер­хуш­ку одно­лет­не­го саженца;
• на вто­рой год фор­ми­ру­ют три яру­са побе­гов, выби­рая те из них, кото­рые рас­по­ло­же­ны под углом в 45 гра­ду­сов к штамбу;
• цен­траль­ный побег гру­ши Фаво­рит­ка Клап­па нуж­но под­ре­зать на уровне 20 см от боко­вой верх­ней ветки;
• при уда­ле­нии лиш­них вет­вей не нуж­но выре­зать их слиш­ком глу­бо­ко или остав­лять пеньек на штам­бе – такие сре­зы труд­но зарастают;
• далее под­ре­за­ют­ся побе­ги, рас­ту­щие внутрь кро­ны или парал­лель­но ство­лу, а так­же сухие или повре­жден­ные веточки;
• все сре­зы нуж­но сма­зать садо­вым варом.

Важ­но! Если на гру­ше Клап­па пло­ды ста­ли мель­чать, тре­бу­ет­ся омо­ла­жи­ва­ю­щая подрезка.

Подкормки

Гру­ша Люби­ми­ца Клап­па чув­стви­тель­на к под­корм­кам, толь­ко нуж­но про­во­дить их свое­вре­мен­но. В пер­вые 4 года дере­вьям доста­точ­но 5‑сантиметрового слоя муль­чи в при­стволь­ном кру­ге диа­мет­ром до 1,0–1,2 м. при муль­чи­ро­ва­нии осно­ва­ние ство­ла нуж­но оста­вить чистым, что­бы оно не подо­пре­ло. В даль­ней­шем про­стран­ство для муль­чи­ро­ва­ния гру­ши Клап­па нуж­но посте­пен­но рас­ши­рять, а орга­ни­ку нуж­но вно­сить вме­сте с осен­ней пере­коп­кой. Одно­вре­мен­но осе­нью вно­сят калий­ные и фос­фор­ные удоб­ре­ния. Азот­ные соеди­не­ния полез­ны ран­ней вес­ной перед цве­те­ни­ем и летом в пери­од фор­ми­ро­ва­ния завя­зей на груше.

Борьба с вредителями

Опи­са­ние сор­та гру­ши Люби­ми­ца Клап­па сви­де­тель­ству­ет о ее под­вер­жен­но­сти пар­ше. Одна­ко она может пора­жать­ся и дру­ги­ми болез­ня­ми, напри­мер, пло­до­вой гни­лью или муч­ни­стой росой, гриб­ко­вы­ми пато­ло­ги­я­ми. Если на листьях гру­ши Клап­па уже появи­лись при­зна­ки забо­ле­ва­ния, нуж­но уда­лить все боль­ные части и сжечь. Но луч­шим спо­со­бом борь­бы с забо­ле­ва­ни­я­ми пло­до­вых дере­вьев явля­ют­ся про­фи­лак­ти­че­ские опрыс­ки­ва­ния. Ран­ней вес­ной нуж­но про­ве­сти обра­бот­ку гру­ши бор­до­ской жид­ко­стью и повто­рить ее в тече­ние сезо­на еще 2–3 раза. Эффек­тив­ным сред­ством от муч­ни­стой росы явля­ет­ся мыль­ный рас­твор сухой гор­чи­цы. Полез­на обра­бот­ка дере­вьев рас­тво­ром мед­но­го купо­ро­са или кол­ло­ид­ной серы.

Для борь­бы с вре­ди­те­ля­ми суще­ству­ет мно­же­ство пре­па­ра­тов. Мно­гие садо­во­ды так­же­поль­зо­вать­ся клей­ки­ми ловуш­ка­ми, вовре­мя уби­рать при­стволь­ные кру­ги груш от рас­ти­тель­ных остатков.

Подготовка к зиме

Для того что­бы защи­тить дере­во зимой от поры­ви­сто­го вет­ра, рез­ких пере­па­дов тем­пе­ра­ту­ры, опи­са­ние гру­ши Любим­ца Клап­па сове­ту­ет под­го­то­вить ее к небла­го­при­ят­ным воздействиям:

• необ­хо­ди­мо очи­стить уча­сток вокруг ство­ла от рас­ти­тель­но­го мусо­ра, сор­ной травы;
• обиль­но полить дере­во, затем пере­ко­пать при­стволь­ный круг и замуль­чи­ро­вать его наво­зом, опав­ши­ми листья­ми, соломой;
• ствол нуж­но очи­стить от засох­шей коры и мха;
• побе­лить ствол гру­ши и осно­ва­ния ске­лет­ных вет­вей рас­тво­ром мед­но­го купо­ро­са с изве­стью и глиной;
• моло­дые сажен­цы гру­ши Клап­па хоро­шо утеп­лить с помо­щью меш­ко­ви­ны или дру­го­го материала.

Отзывы

Вален­ти­на Хоро­хо­ри­на, 57 лет, г. Ива­но­во На нашем участ­ке уже мно­го лет рас­тут две гру­ши сор­та Фаво­рит­ка Клап­па. Их пло­ды отли­ча­ют­ся вели­ко­леп­ным вку­сом и непе­ре­да­ва­е­мым аро­ма­том. Каж­дый год варим заме­ча­тель­ное варе­нье из гру­ши Клап­па с айвой, уго­ща­ем всех сосе­дей и дру­зей. Сорт пре­крас­ный. Вале­рий Дудин, 64 года, г. Воро­неж Дав­но зна­ком с гру­шей Любим­ца Клап­па и ее харак­те­ри­сти­ка­ми, так как выра­щи­ваю этот сорт у себя в саду. Дере­во не тре­бу­ет слож­но­го ухо­да, ста­биль­но дает высо­кий уро­жай, пло­ды слад­кие, неж­ная мякоть про­сто тает во рту. Рядом поса­дил три дере­ва сор­та Лес­ная Кра­са­ви­ца для опы­ле­ния. Сни­маю уро­жай дней за 10 до пол­но­го созре­ва­ния, так как потом гру­ши нач­нут осы­пать­ся. Если знать осо­бен­но­сти сор­та Фаво­рит­ка Клап­па, то выра­щи­ва­ние не состав­ля­ет ника­ко­го тру­да. Вик­то­рия Сте­па­но­ва, 58 лет, Кал­мы­кия Тако­го неж­но­го медо­во­го вку­са нет ни у одно­го сор­та, а бога­тый уро­жай поз­во­ля­ет сде­лать раз­но­об­раз­ные заго­тов­ки на зиму. Гру­ша Фаво­рит­ка Клап­па совсем не каприз­на, надо толь­ко вовре­мя поли­вать и под­карм­ли­вать. Очень доволь­на сор­том и реко­мен­дую всем. Вик­тор Кро­тов, г. Мель­ни­ко­во Несколь­ко лет назад по реко­мен­да­ции зна­ко­мых поса­дил на участ­ке гру­шу Любим­ца Клап­па. Опи­са­ние, фото и отзы­вы под­твер­ди­лись в этом году, когда моло­дые дерев­ца дали пер­вый уро­жай. Пло­ды боль­шие, румя­ные и аро­мат­ные, вкус вос­хи­ти­тель­ный. Вся семья в вос­тор­ге. Очень рад тако­му приобретению.

Заключение

Гру­ша Любим­ца Клап­па – ста­рый, испы­тан­ный сорт, кото­рый до сих пор попу­ля­рен, бла­го­да­ря отлич­ным вку­со­вым каче­ствам и нетре­бо­ва­тель­но­му ухо­ду. При выпол­не­нии пред­ло­жен­ных реко­мен­да­ций гру­ша будет радо­вать уро­жа­ем души­стых и соч­ных пло­дов в тече­ние мно­гих лет.