Зизифус (унаби) в средней полосе России: посадка и уход, выращивание

Опыт выра­щи­ва­ния хино­фи­та в Под­мос­ко­вье очень зна­чим для садо­во­дов, пред­по­чи­та­ю­щих на сво­ем участ­ке посад­ку рас­те­ний одно­вре­мен­но экзо­ти­че­ских и полез­ных. Что­бы понять, о каком рас­те­нии идет речь, сле­ду­ет пере­чис­лить все назва­ния. Хино­фит изве­стен как уна­би, ююба, чулон, илан­джи­да, китай­ский финик, жожоба.

Хотя одно из них, но извест­но каж­до­му люби­те­лю пло­до­вых куль­тур суб­тро­пи­че­ско­го реги­о­на. Отно­сит­ся хино­фит к семей­ству Кустар­ни­ко­вые. Цен­но­стью рас­те­ния счи­та­ют­ся пло­ды, хотя уна­би еще и очень деко­ра­ти­вен. Для сред­них реги­о­нов харак­тер­но выра­щи­ва­ние низ­ко­рос­лых живо­пис­ных видов хино­фи­та, высо­та кото­рых не пре­вы­ша­ет 2–3 м.

Посадка и забота за унаби в регионах

Ранее счи­та­ли, что китай­ский финик не спо­со­бен выжить в цен­траль­ной поло­се Рос­сии, а тем более дать пло­ды. В насто­я­щее вре­мя выве­де­ны зимо­стой­кие сор­та, кото­рые садо­во­ды выра­щи­ва­ют на участ­ках с кон­ти­нен­таль­ным климатом.

Перед посад­кой фини­ка китай­ско­го в сво­ем реги­оне садо­во­ду необ­хо­ди­мо знать инфор­ма­цию о куль­ту­ре. Пото­му что учи­ты­вать при­дет­ся не толь­ко кли­ма­ти­че­ские усло­вия обла­сти, но и пери­од веге­та­ции сор­та. Виды хино­фи­та под­раз­де­ля­ют­ся на груп­пы по сро­кам созревания:

1. Ран­не­спе­лые. Подоб­ные сор­та хино­фи­та созре­ва­ют осе­нью – конец сен­тяб­ря или нача­ло октября.
2. Сред­не­спе­лые. Такие уна­би отли­ча­ют­ся более позд­ним созре­ва­ни­ем – вто­рая поло­ви­на октября.
3. Позд­не­спе­лые. Пло­ды хино­фи­та гото­вы к дегу­ста­ции, начи­ная с кон­ца октяб­ря и до пер­вых декабрь­ских снегов.

Исхо­дя из это­го, не сле­ду­ет в Под­мос­ко­вье и цен­траль­ной поло­се выса­жи­вать позд­ние, а ино­гда и сред­не­спе­лые сор­та хино­фи­та. В этом слу­чае рас­те­ние не успе­ет пода­рить пита­тель­ные пло­ды по при­чине быст­ро­го наступ­ле­ния холодов.

Алго­ритм посад­ки кустар­ни­ка осо­бых раз­ли­чий для реги­о­нов не име­ет. Отли­ча­ют­ся толь­ко пунк­ты ухо­да за фини­ком, кото­рые зави­сят от погод­ных условий.

Уме­рен­но-кон­ти­нен­таль­ный кли­мат дик­ту­ет свои усло­вия выра­щи­ва­ния фини­ка. Для реги­о­нов цен­траль­ной поло­сы и Под­мос­ко­вья под­хо­дят кустар­ни­ко­вые сор­та хино­фи­та или при­ви­тые на высо­кие штам­бы. Пери­од созре­ва­ния уна­би зани­ма­ет 2–4 неде­ли, при пере­крест­ном опы­ле­нии цве­те­ние дли­тель­ное – до 2 месяцев.

Выбор сорта

Несмот­ря на то, что извест­но более 400 раз­но­вид­но­стей уна­би, садо­во­дам про­хлад­ных обла­стей подой­дут не все. Опти­маль­ны­ми сор­та­ми хино­фи­та для цен­траль­ной поло­сы и Под­мос­ко­вья счи­та­ют­ся ран­ние моро­зо­устой­чи­вые виды. Они успе­ва­ют отпло­до­но­сить до наступ­ле­ния моро­зов. Сре­ди наи­бо­лее извест­ных – Вахш­ский, Кон­фет­ный, Мори джер, Хур­ман, Синит, Китай­ский 60, Ланг, Та-Ян-Цзао. Наи­бо­лее устой­чи­вые к моро­зу круп­но­плод­ные – Бур­ним, Улдуз,Сочинский 1, Орду­ба­ди, Зогал, Китай­ский-93. Такие виды фини­ка китай­ско­го выдер­жи­ва­ют пони­же­ние тем­пе­ра­ту­ры до — 29 °С.

Если поса­дить сред­не­плод­ные или мел­ко­плод­ные, они закон­чат веге­та­цию еще рань­ше. Мел­ко­плод­ные хино­фи­ты – самые уро­жай­ные и вынос­ли­вые. Луч­ше все­го вырас­тить финик из косточ­ки самостоятельно.

Важ­но! Пло­ды уна­би, выра­щен­но­го в север­ных обла­стях, име­ют более высо­кую кон­цен­тра­цию вита­ми­на С.

Сезоны высадки (в Подмосковье и в центральной полосе)

Зави­си­мость уна­би от теп­ла хоро­шо извест­на. Ведь роди­ной китай­ско­го фини­ка явля­ют­ся суб­тро­пи­ки. Поэто­му садо­во­дам Под­мос­ко­вья и цен­траль­ных обла­стей Рос­сии реко­мен­ду­ет­ся весен­няя высад­ка зизи­фу­са. Если рас­те­ние выса­дить осе­нью, то быст­рое наступ­ле­ние холо­дов не поз­во­ля­ет ему гаран­ти­ро­ван­но при­жить­ся. В луч­шем слу­чае саже­нец зизи­фу­са под­мерз­нет, в худ­шем не пере­жи­вет суро­вую зиму.

Начи­на­ют высад­ку уна­би в мар­те, более точ­ное вре­мя опре­де­ля­ют по погод­ным усло­ви­ям теку­ще­го года.

Выбор места и подготовка почвы

При выбо­ре места учи­ты­ва­ют пред­по­чте­ния кустар­ни­ка. В тени зизи­фус почти не рас­тет, поэто­му уро­жая дождать­ся не полу­чит­ся. Даже при нали­чии цвет­ков пло­ды не завя­жут­ся. Куль­ту­ра любит хоро­шее осве­ще­ние. Поэто­му для зизи­фу­са выби­ра­ют самую сол­неч­ную часть участка.

Еще одно тре­бо­ва­ние – отсут­ствие сквоз­ня­ка и холод­но­го вет­ра. Под­хо­дя­щим местом счи­та­ют­ся юго-запад­ный и южные скло­ны. Мож­но раз­ме­стить уна­би воз­ле постро­ек на ров­ных пло­щад­ках. Глав­ное, не выса­жи­вать китай­ский финик в низинах.

Кор­ни у рас­те­ния мощ­ные, поэто­му сле­ду­ет выбрать место, где нет близ­ко­го зале­га­ния грун­то­вых вод.

Что­бы пло­до­но­ше­ние и рост кустар­ни­ка были хоро­ши­ми, нуж­но обес­пе­чить ему каче­ствен­ный грунт. Зизи­фус пред­по­чи­та­ет сугли­ни­стую уме­рен­но влаж­ную поч­ву. Она долж­на быть пло­до­род­ной, но избы­ток пита­тель­ных ком­по­нен­тов не допу­стим. Куль­ту­ра реа­ги­ру­ет мощ­ным ростом листьев, но пло­дов не даст. Если поса­дить финик на сухой и бед­ной зем­ле, то уро­жай будет таким же скуд­ным. На кис­лых поч­вах вно­сят известь (300 г/кв. м), в гли­ни­стые добав­ля­ют песок (10 кг/м).

Под­го­тов­кой ямы для зизи­фу­са зани­ма­ют­ся забла­го­вре­мен­но. Нуж­но вырыть куб со сто­ро­на­ми 1 м. Затем доба­вить навоз (3–4 вед­ра) и ком­плекс­ные мине­раль­ные ком­по­нен­ты (200 г).

Ямы рас­по­ла­га­ют на рас­сто­я­нии 3–4 м друг от дру­га. Оди­ноч­ная высад­ка зизи­фу­са целе­со­об­раз­на толь­ко в деко­ра­тив­ных целях. Рас­те­ние само­бес­плод­ное, для пло­до­но­ше­ния нуж­но пере­крест­ное опы­ле­ние. Поэто­му для полу­че­ния уро­жая фини­ков при­дет­ся выса­жи­вать несколь­ко сор­тов унаби.

Правила высадки

Поша­го­вое опи­са­ние про­цес­са выгля­дит так:

1. Укла­ды­ва­ют дре­наж­ный слой 5–10 см из щеб­ня, керам­зи­та или бито­го кирпича.
2. Запол­ня­ют яму для зизи­фу­са пло­до­род­ной зем­лей на 2/3 объема.
3. Фор­ми­ру­ют холмик.
4. Уста­нав­ли­ва­ют на него саже­нец зизи­фу­са, рас­прав­ля­ют кореш­ки. Если саже­нец куп­лен с ЗКС, то пере­ва­ли­ва­ют его вме­сте с зем­ля­ным комом.
5. При­сы­па­ют грун­том, встря­хи­вая уна­би и уплот­няя зем­лю. Это необ­хо­ди­мо делать, что­бы меж­ду кореш­ка­ми не обра­зо­вы­ва­лись пустоты.
6. Место при­вив­ки уна­би под­ни­ма­ют на 5 см выше поверх­но­сти грунта.
7. Фор­ми­ру­ют поли­воч­ную канавку.
8. Выли­ва­ют на один китай­ский финик 20 л воды.
9. Муль­чи­ру­ют при­стволь­ный круг зизи­фу­са сло­ем соло­мы или сена тол­щи­ной 10 см.

Важ­но! Саже­нец зизи­фу­са после высад­ки не укорачивают.

В пер­вый год рас­те­ние фор­ми­ру­ет кор­не­вую систе­му, а веге­та­тив­ная часть рас­тет сла­бо. Подроб­нее о высад­ке китай­ско­го финика: 

Особенности культивирования зизифуса в Подмосковье

Основ­ное вни­ма­ние при посад­ке уде­ля­ет­ся место­по­ло­же­нию. Если поса­дить уна­би в Под­мос­ко­вье на вет­ре­ном месте, то кустар­ник будет стра­дать от поло­мок побе­гов и допол­ни­тель­но­го сни­же­ния тем­пе­ра­ту­ры от ветра.

Осе­нью реко­мен­ду­ет­ся высе­вать сиде­ра­ты, затем раз­ме­щать фини­ко­вые сажен­цы в шах­мат­ном поряд­ке для улуч­ше­ния осве­ще­ния кроны.

Что­бы обес­пе­чить пере­крест­ное опы­ле­ние зизи­фу­са, сле­ду­ет выса­дить несколь­ко сор­тов. Напри­мер, через одно деревце.

Поли­вы нуж­ны моло­дым уна­би. Пер­вый год сажен­цам фини­ков необ­хо­ди­мо 20 л воды 5–7 раз в тече­ние сезо­на. Взрос­лые фини­ки хоро­шо добы­ва­ют воду с помо­щью кор­ней и не нуж­да­ют­ся в частых поли­вах. Напро­тив, когда льют обиль­ные дожди, кор­не­вую систе­му зизи­фу­са укры­ва­ют поли­эти­ле­но­вой плен­кой. Ина­че пере­увлаж­не­ние при­ве­дет к рас­щеп­ле­нию пло­дов. А вот если дождей дол­го нет, то 4–5 раз за сезон полить фини­ки нуж­но. В момент созре­ва­ния фини­ков полив прекращают.

Рых­ле­ние и муль­чи­ро­ва­ние уна­би дела­ют после полива.

Пер­вые 3 года зизи­фу­су доста­точ­но пита­тель­ных веществ, вне­сен­ных при посад­ке. Когда кустар­ни­ку испол­нит­ся 4–5 лет, нуж­но еже­год­но вно­сить 18 г азо­та вес­ной, 10 г калия и 12 г фос­фо­ра осе­нью. Затем с 6‑го года уве­ли­чить дозу эле­мен­тов вдвое. Вне­кор­не­вое опрыс­ки­ва­ние кро­ны уна­би пре­па­ра­том «Вым­пел» (20 мл/10 л) выпол­ня­ют 2–3 раза за сезон с пери­о­дич­но­стью 3–4 неде­ли. Это улуч­ша­ет вкус финика.

Обрез­ка нуж­на сла­бо­вет­вя­щим­ся сор­там уна­би, что­бы при­дать кроне объ­ем­ность. Силь­но вет­вя­щи­е­ся про­об­ра­зы­ва­ют, осо­бен­но во внут­рен­ней части кро­ны, что­бы улуч­шить осве­ще­ние. Обрез­ку уна­би дела­ют в мае, что­бы уви­деть новые побе­ги и все повре­жде­ния. Взрос­лые уна­би мож­но обре­зать в марте.

Правила культивирования зизифуса в средней полосе России

Посад­ка и уход за уна­би в сред­ней поло­се не име­ют силь­ных отли­чий от Под­мос­ко­вья. Кли­мат сред­ней поло­сы фини­ки пере­но­сят доста­точ­но хоро­шо, если все меро­при­я­тия выпол­не­ны грамотно:

1. Поли­вы нуж­ны уна­би 3–4 раза в тече­ние сезо­на до нача­ла обра­зо­ва­ния завя­зей. Затем рас­те­нию лиш­няя вла­га не нуж­на. Часто­ту поли­ва уве­ли­чи­ва­ют для моло­дых сажен­цев до 5–6 раз. После впи­ты­ва­ния вла­ги зем­лю нуж­но про­рых­лить и замуль­чи­ро­вать. Пере­ка­пы­вать при­стволь­ную зону уна­би не рекомендуется.
2. Под­корм­ки доста­точ­но вно­сить 2 раза за сезон. Мож­но исполь­зо­вать орга­ни­ку и мине­раль­ные ком­плек­сы. Вес­ной уна­би нуж­ны азот­ные ком­по­нен­ты, осе­нью фос­фор­ные и кали­е­вые. Это поз­во­лит рас­те­нию хоро­шо перезимовать.
3. Фор­ми­ро­ва­ние кро­ны выпол­ня­ют без цен­траль­но­го побе­га. Его сре­за­ют до 80 см в пер­вый год жиз­ни зизи­фу­са. Вет­ви вто­ро­го поряд­ка фор­ми­ру­ют с 3‑го года, их уко­ра­чи­ва­ют на 2–3 поч­ки. Остав­ля­ют 2–4 самые раз­ви­тые вет­ки, осталь­ные выре­за­ют. Кро­ме подоб­ной схе­мы, обя­за­тель­но про­ре­жи­ва­ют кро­ну уна­би и уда­ля­ют сухие или поло­ман­ные побеги.

Все дейст­вия кор­рек­ти­ру­ют в зави­си­мо­сти от погод­ных условий.

Подготовка растения к зиме

Расте­ние, свой­ст­вен­ное южным реги­онам, обя­за­тель­но гото­вят к холод­но­му пери­о­ду года. Для дан­ной цели моло­дые рост­ки вес­ной поме­ща­ют в неболь­шой пар­ни­чок без кры­ши, натя­ги­вая про­зрач­ную плен­ку на опо­ры. Осен­ним пе­ри­о­дом расте­ние оку­чи­ва­ют на 1/3 от общей высо­ты, верх­ние побе­ги обма­ты­ва­ют укрыв­ным мате­ри­а­лом. Взрос­лые китай­ские фини­ки укры­ва­ют лишь в реги­онах, где па­дение тем­пе­ра­ту­ры дости­га­ет — 35 °C. Для дан­ной цели оку­чи­ва­ют кор­ни уна­би и обти­ра­ют рас­те­ние неткан­ным мате­ри­а­лом. Ре­ге­не­ра­цион­ные спо­соб­но­сти зизи­фу­са весь­ма высо­кие. Кустар­ник быст­ро вос­ста­нав­ли­ва­ет­ся даже при под­мер­за­нии побегов.

Итог

Опыт выра­щи­ва­ния зизи­фу­са в Под­мос­ко­вье садо­во­ды делят­ся на фору­мах или в ста­тьях. Подоб­ная инфор­ма­ция очень полез­на для озна­ко­мле­ния перед посад­кой китай­ско­го фини­ка. В дан­ном слу­чае рас­те­ние отлич­но при­жи­вет­ся и будет при­но­сить уро­жаи в тече­ние дол­гих лет.