В настоящем тексте представлено описание, фото ягод и дерева шелковицы (тутовника) – уникального растения, с которым сталкивались все, кто бывал на юге нашей страны. Тутовое дерево отличается не только вкусными и полезными плодами, оно также предоставляет ценную древесину, из которой изготавливают мебель, предметы искусства и музыкальные инструменты. И еще тутовник необходим для разведения тутового шелкопряда – бабочки, из коконов которой получают естественный шелк.
- Где в России растет тутовник
- Ботаническое описание тутовника
- Как развивается шелковица
- Как цветет шелковица
- Когда начинает плодоносить шелковица
- Как плодоносит шелковица
- На что по вкусу похожа шелковица
- Отличие ежевики от шелковицы
- Посадка тутового дерева
- Выбор и подготовка участка для посадки
- Подготовка посадочного материала
- Правила посадки
- Уход за шелковицей
- Полив и подкормка
- Обрезка и формирование
- Защита от болезней и вредителей
- Подготовка к зиме
- Особенности выращивания шелковицы в разных регионах
- Выращивание и уход за шелковицей в Подмосковье
- Высадка и уход за шелковицей на Урале
- Выращивание и уход за шелковицей в Сибири
- Причины отсутствия плодоношения у шелковицы
- Сорта шелковицы для средней полосы
- Отзывы о выращивании и уходе за шелковицей в Подмосковье
- Вывод
Где в России растет тутовник
Тутовник – теплолюбивая культура. Произрастает она на юге Европейской части России, а также в Хабаровском крае и в Приморье. Отдельные дикорастущие деревья тутовника встречаются на широте Курской и Воронежской областей, в более северных регионах может встретиться только искусственно посаженная шелковица. Такие посадки сохранились с давних времен. Чтобы не везти шелк-сырец из Китая, в XVI–XVII веках тутовое дерево начали высаживать повсеместно на всей Европейской части Российской империи, поскольку с появлением шелкопрядильных мануфактур вопрос поставки сырья встал особенно остро.
Попытки разведения тутовника в центральных регионах предпринимались большое количество раз, однако основная популяция саженцев, как правило, погибла, в живых остались лишь единичные экземпляры, которые и сохранились на сегодня. В настоящее время небольшая популяция шелковицы, высаженная в технических целях, находится в Подмосковье. Отдельные тутовые деревья сохранились даже в Нижегородской, Ленинградской и Ярославской областях, хотя это скорее исключение из общего правила.
Попытки искусственного поселения тутовника на Урале и в Сибири также предпринимались неоднократно, однако все они закончились неудачей. Отдельные экземпляры тутовника все же можно встретить в парковых зонах Барнаула, Иркутска, Красноярска и других сибирских городов. Все они выращены из сеянцев тутовника, произрастающего в Хабаровском и Приморском краях, в этих регионах тутовник встречается в дикорастущем виде довольно часто.
Ниже на изображении – ягоды на дереве тутовника.
Несмотря на то, что тутовник – южное дерево, садоводы из других регионов не оставляют попыток выращивать его на своих участках с целью получения урожая ягод. Отчасти способствует этому и потепление климата. Суровые зимы в Европейской части России случаются все реже и реже, поэтому количество успешных попыток выращивания тутовника в средней полосе становится все больше.
Ботаническое описание тутовника
Тутовник (шелковица, тутовое дерево – это одно и то же) – отдельный род растений, объединяющий 17 видов. В свободном виде встречается на территориях Северной Америки, Евразии, Африки. Основные характеристики тутовника приведены ниже в таблице.
| Параметр | Значение |
| Вид растения | Лиственное дерево |
| Скорость роста | В молодом возрасте скорость роста высокая, с возрастом замедляется |
| Высота взрослого дерева | 10–15 м, иногда до 20 м и более |
| Крона | Широкая, раскидистая, на некоторых видах плакучая |
| Фолиация | Форма листьев сердцевидная с волнистым краем, лопастные, ярко-зеленого оттенка |
| Период процветания | Апрель-мае |
| Плоды | Соцветия из семян от разрастшихся околовшейников (ложные ягоды-косточки), 2–3 см длиной, окраска плодов от белого до красного и темно-фиолетового |
| Хранение и транспортировка плодов | Очень низкая |
Как развивается шелковица
Шелковица характеризуется быстрым ростом только в начальные годы жизни. К 5‑ти годам формируется основной ствол дерева, после чего скорость его роста существенно замедляется, а после 10-ти лет формируется только годичный однолетний прирост. Тутовник – настоящий долгожитель. В нормальных условиях он живет до 200 лет, а в естественных условиях субтропического климата – от 300 до 500 лет.
Если не проводить никаких мероприятий по формированию кроны, тутовник часто вырастает не деревом, а раскидистым кустом, состоящим из большого количества равнозначных стволов на коротком стволе.
Как цветет шелковица
Шелковица цветет в апреле-мае. Цветки ее двудомные, мужского и женского типа, мелкие по размеру, собраны в колосовидные соцветия. Опыление производится ветром, а также насекомыми. Цветущая шелковица изображена на фотографии ниже.
Когда начинает плодоносить шелковица
Шелковица начинает приносить плоды только через 5 лет после высадки саженца в открытый грунт. Это довольно долго. Чтобы сократить период ожидания, некоторые садоводы прививают саженцы тутовника черенком или почкой культурного сорта, беря прививочный материал от плодоносящего дерева. Такой способ дает возможность получить первый урожай на 3‑й, а иногда и на 2‑й год жизни. Перепрививка поможет и в том случае, если все саженцы оказались одного пола.
Важно! Поскольку шелковица является двудомным растением (однодомные тоже встречаются, но значительно реже), для плодоношения нужны как минимум два разнополовых (мужское и женское) дерева.
Как плодоносит шелковица
Большинство сортов шелковицы созревают во второй половине июля. На месте каждого из соцветий появляются ложные ягоды-косточки – сросшиеся между собой мелкие плоды. Незрелые ягоды имеют зеленую окраску, в спелом же состоянии окрас зависит от сорта и может варьироваться от белого до красного и темно-фиолетового, практически черного. Спелая шелковица очень легко отделяется от плодоножки.
На что по вкусу похожа шелковица
Вкус шелковицы очень индивидуален и не похож ни на какую другую ягоду или фрукт. Незрелые плоды тутовника имеют ярко выраженный кислый привкус, который почти исчезает после достижения плодами полной спелости, в особенности у белых сортов. Вкус спелой шелковицы сладкий, у черных и красных сортов – кисло-сладкий. Аромат у ягод тутовника своеобразный, запоминающийся, хотя и не очень ярко выраженный.
Отличие ежевики от шелковицы
Ягоды ежевики и тутовника похожи лишь по внешнему виду. У обеих культур это удлиненные косточки, похожие по цвету и размеру. Однако на этом сходство заканчивается. В отличие от шелковицы, которая является лиственным деревом и принадлежит к семейству Тутовые, ежевика является полукустарником и относится к семейству Розовые. Возраст тутовникаМожет жить в течение нескольких столетий, в то время как ежевика обычно живет только два года. В отличие от шелковицы, ягоды ежевики обладают более хорошей сохранностью и переносимостью.
Посадка тутового дерева
В умеренной зоне посадка шелковицы в открытый грунт требует определенного ухода и связана с определенным риском. Тем не менее, при благоприятных условиях тутовник будет хорошо расти и плодоносить даже в таком, отнюдь не субтропическом регионе. Посадка и уход за шелковицей не являются особенно сложными.
Выбор и подготовка участка для посадки
Тутовое дерево боится северного ветра, поэтому идеальным местом для посадки будет южный склон холма. Что касается почвы, то шелковица не требует особых условий, она хорошо растет на черноземе и на суглинках, но не подходит для нее слишком засоленная и тяжелая глинистая почва. Не рекомендуется сажать тутовое дерево на заложенных участках, где скапливается тая или дождевая вода или в местах, где грунтовые воды подходят слишком близко к поверхности.
Посадку саженцев тутового дерева проводят ранней весной, при этом посадочные ямы готовят осенью, чтобы грунт стал рыхлым и насыщенным воздухом. Корневая система саженцев тутовника не отличается значительными размерами, поэтому посадочные ямы копают небольшими, глубиной около 0,5 м, диаметром – 0,7 м. Извлеченную землю сохраняют. Перед посадкой в нее добавляют ведро перегноя и таким питательным грунтом засыпают корни саженца.
Подготовка посадочного материала
При выборе саженцев тутовника стоит, прежде всего, обратить внимание на его происхождение. Дерево, привезенное с юга, вряд ли будет хорошо себя чувствовать в изменчивых условиях, например, Подмосковья. Поэтому лучше отдать предпочтение раионированным сортам. Кроме того, саженец должен выглядеть здоровым, иметь хорошо развитую корневую систему и не иметь признаков начала вегетации.
Необходимо помнить, что дерево шелковицы является двудомным. Чтобы гарантированно получать урожай, лучше выбрать привитые трехлетние саженцы, так как на них уже появились плоды. Посадка более молодых тутовых деревьев связана с риском того, что все они окажутся одного пола и не будут плодоносить.
Правила посадки
К посадке шелковицы можно приступать после того, как почва прогреется до + 5 °C. На дно посадочной ямы насыпают земляной холмик, на вершину которого строго вертикально устанавливают саженец, расправляя корни вдоль склонов. Рядом вбивают в дно ямы колышек, который будет служить опорой будущему тутовнику первое время. После этого яму засыпают подготовленным грунтом, слегка утрамбовывая его, иначе в земле могут образоваться пустоты и часть корней может просто повиснуть в воздухе. Корневую шейку саженца шелковицы выравнивают по уровню почвы, ствол подвязывают к колышку – опоре. Затем приствольный круг обильно поливают водой и мульчируют.
Чтобы растения не конкурировали между собой, необходимо при посадке соблюдать интервалы между соседними деревьями тутовника. Крона шелковицы широкая и раскидистая, поэтому между соседними тутовыми деревьями должно быть расстояние не менее 5 м, а если тутовник будет сформирован в кустовой форме – не менее 3 м.
Уход за шелковицей
Многие огородники южных регионов страны считают уход за тутовницей излишним, однако в Центральной России без проведения специальных мероприятий вырастить здоровое плодоносящее тутое дерево будет довольно затруднительно. И чем полнее и качественнее будут проводимые мероприятия, тем больше у огородника шансов получить желаемый урожай ягод тутовницы.
Полив и подкормка
Полив тутовницы не требуется, разве что только в самое засушливое время. Начиная с июля любое искусственное увлажнение почвы следует прекратить. При выращивании на плодородной почве подкормки, как правило, не вносят. Если же земля довольно бедная, тутовник нужно подкормить. Это можно сделать один раз за сезон, весной. Для этого используют органику, например, навоз, раскидывая его в прикорневой зоне. Подкормить тутовник ранней весной можно и комплексными минеральными удобрениями, например, нитрофоской или мочевиной.
Обрезка и формирование
Чем севернее регион выращивания тутовницы, тем ниже по высоте должно быть сформировано дерево. Исходя из этого и делают обрезку. В южных регионах тутовник не обрезают вовсе, в более северных формируют раскидистую шапкообразную крону на невысоком штамбе. В северных областях предпочтение отдают кустовым формам, которые, как правило, более зимостойки.
Многие огородники выращивают тутовницу как декоративное дерево. Особенно актуально это для сортов с плачущей кроной. Такие деревья обрезают в соответствии с выбранной формой кроны, укорачивая ежегодный прирост и поддерживая необходимые габариты. Помимо этого, тутовницу обрезают в санитарных целях, удаляя старые, засохшие и сломанные ветви, вырезая больные и поврежденные вредителями побеги. Такую обрезку проводят, как правило, минимум 2 раза за сезон, после зимы и по окончании листопада.
Защита от болезней и вредителей
Тутовница довольно часто подвергается нашествию вредителей, да и заболевания на ней не редкость. Из болезней на тутовнике чаще всего встречаются следующие:
- Вертициллезное увядание (вилт). Проявляется в скручивании листьев, засыхании побегов и в конечном итоге ведет к полной гибели дерева. Способы лечения этого грибкового заболевания отсутствуют. В качестве профилактических мер рекомендуется использовать устойчивые к болезни сорта, а также своевременно вносить азотные удобрения, повышающие иммунитет растений. Заболевший тутовник выкорчевывают и сжигают, почву на месте их роста обрабатывают 40% раствором формалина. В течение 10 лет после выявления болезни на таком месте нельзя высаживать никакие плодовые деревья.
- Бактериоз. Заболевание, поражающее исключительно тутовник. Встречается во всех регионах, где произрастает тутовница. Проявляется в появлении пятнистости на листьях и молодых побегах. Затем пятна буреют, листья прогнивают насквозь. Эта болезнь не лечится. Заболевший тутовник обрезают, сильно пораженные деревья выкорчевывают и сжигают, соседние насаждения при этом необходимо опрыскивать 3% раствором бордосской жидкости. Такое же опрыскивание в качестве профилактики необходимо сделать и ранней весной.
- Цилиндроспореоз. Грибковое заболевание, поражающее листья тутовника. Проявляется в виде мелких бурых пятен, которые со временем разрастаются. Болезнь приводит к отмиранию листьев и преждевременному листопаду. Распространению болезни способствует повышеннаявлажность, поэтому необходимо в качестве профилактической меры проветривать крону тутовника, не допускать ее загущения. Весной и после опада листьев необходимо обработать посадки препаратами, содержащими серу. Споры гриба зимуют в опавшей листве, ее необходимо собрать и сжечь.
Из насекомых-вредителей шелковицу чаще всего атакуют следующие:
- Паутинный клещ. Питается соками молодых листьев, с обратной стороны которых и живет. При достаточно большой популяции клеща тутовник сильно угнетается, листья буреют, засыхают и опадают. Особенно опасен клещ в засуху. Защитной мерой является сбор и уничтожение растительных остатков, в которых зимует клещ, побелка штамбов. При сильном поражении шелковицу необходимо обработать препаратом Актофит.
- Червец Комстока. Довольно редко встречается на территории современной России, за исключением отдельных районов Кавказа. Личинки червца присасываются к молодым листьям, повреждают кору молодых побегов и почки шелковицы. При большой популяции червца тутовник сильно угнетается и может погибнуть. Пестициды против этого насекомого неэффективны. Борются с ним при помощи феромонных ловушек. Эффективен и биологический метод, основанный на применении псевдафикуса. Это насекомое – естественный враг червца. Профилактикой является очистка и побелка штамбов, особенно в тех местах, где у шелковицы отошла кора от ствола дерева, а также строгое соблюдение правил агротехники.
- Американская белая бабочка. Гусеницы этого насекомого питаются листьями шелковицы, опутывая их тонкой паутиной. При достаточно большой популяции паутины может быть опутано вся крона дерева. Борются с вредителем при помощи разрешенных инсектицидов (Децис, Каратэ и др). Для бабочек устанавливаются светоловушки, на тутовник надевают ловчие пояса. Паутинные гнезда, места кладок яиц обрывают и сжигают.
- Хрущи. Личинки этих насекомых живут в почве и питаются молодыми корнями. Особенно сильно страдают от них молодые саженцы шелковицы. Борются с хрущами при помощи профилактических опрыскиваний тутовника препаратами Бомбардир, Конфидор и др. Широко проводятся и агротехнические мероприятия, направленные на снижение количества как насекомых, так и их личинок, например, высевания на месте будущих посадок шелковицы алкалоидного люпина.
Подготовка к зиме
Важнее всего уберечь от подмерзания корни шелковицы. Поэтому на зиму прикорневую зону необходимо укрыть толстым слоем мульчи. Для этого можно использовать опилки, торф, перегной. Сверху дополнительно укладывают слой лапника и засыпают снегом. Саженцы шелковицы до 3 лет осенью необходимо утеплить с помощью лапника, дополнительно обернув сверху слоем укрывного материала.
Длинные молодые побеги тутовника лучше пригнуть к земле и укрыть, иначе они гарантированно подмерзнут.
Особенности выращивания шелковицы в разных регионах
Уход за шелковицей сильно зависит от климатических особенностей региона выращивания. Имеет значение буквально все: годовое количество осадков, преобладающие ветры, максимальные и минимальные температуры. Чем суровей условия, тем больше потребность в уходе.
Выращивание и уход за шелковицей в Подмосковье
Посадки шелковицы в Подмосковье становятся все более обычным делом. Климат этого региона за последние годы сильно изменился,И шкала термометра зимой редко опускается даже до отметки — 20 °С. Несмотря на это, действия по защите тутовника в зимний период необходимо выполнять. Шелковицу в Подмосковье чаще всего выращивают невысоким кустом. Молодые побеги на зиму пригибают к земле и укрывают. Ствол необходимо мульчировать, а с приходом зимы – укрыть толстым слоем снега.
Высадка и уход за шелковицей на Урале
Высадка шелковицы на Урале не отличается от других регионов, но выращивают ее в этом районе в кустовой стланцевой форме. Без укрытия на зиму даже на коротком штамбе ветви тутовника склонны к подмерзанию. Стланцевый метод позволяет на зиму пригнуть все ветви к земле и закрыть укрывным материалом. Слой его должен быть достаточно толстым. Снимают его только после полного окончания заморозков, в мае.
Выращивание и уход за шелковицей в Сибири
Благодаря выведению новых морозоустойчивых сортов разведение шелковицы возможно и в южных регионах Сибири. Очень важно при посадке тутовника в этом регионе выбрать хорошее место. Оно должно быть максимально солнечным и защищенным от северного ветра. Дерево формируют кустом либо выращивают шелковицу на невысоком штамбе. Зимой концы побегов, как правило, подмерзают, что приводит к усиленному боковому ветвлению. Поэтому в Сибири шелковицу необходимо регулярно обрезать для недопущения загущения кроны.
Причины отсутствия плодоношения у шелковицы
Шелковица может не давать плодов по нескольким причинам. Самая распространенная из них – на участке растет тутовник только одного пола. Исправить ситуацию можно посадкой разнополых деревьев или прививкой. Урожай может отсутствовать и по причине неудачного выбора места, а также из-за весеннего подмерзания.
Сорта шелковицы для средней полосы
Для посадки и выращивания в средней полосе необходимо выбирать морозостойкие виды тутового дерева. К сортам тутовника, рекомендуемым для культивирования в средней полосе России, относят следующие:
- Белая Старомосковская
- Смуглянка
- Адмиральская
- Королевская
- Белая медовая
- Украинская‑6
- Черная Баронесса
Важно! Поскольку белая шелковица более устойчива к холодам, в первую очередь рекомендуется выбирать именно из этой группы.
Отзывы о выращивании и уходе за шелковицей в Подмосковье
Все больше садоводов Подмосковья делятся своим опытом выращивания шелковицы. Вот некоторые из них, касающиеся опыта работы с тутовыми деревьями:
Олег Андреевич Шуманский, 57 лет, МоскваВсегда мечтал иметь у себя на даче шелковицу, это для меня как снова окунуться в детство, проведенное на юге. Два года назад решился, посадил на участке четыре саженца. Они прекрасно перезимовали под укрытием, сейчас уверенно растут. Два из них обрезаю как кустарник, два попробую вырастить деревом.Александра Викторовна Иосифова, 44 года, ЖуковскийНесколько лет назад с удивлением узнала, что одно из старых деревьев, стоящих недалеко от моего дома, является шелковицей. Никогда не думала, что она растет в Подмосковье. Загорелась. В прошлом году посадила два саженца тутовника сорта «Адмиральская» рядом с домом. Зиму они пережили без проблем, растут уверенно.Семен Андреевич Бергман, 61 год, МоскваШелковицу выращиваю уже более 10 лет. У меня растет два сорта, Белая Старомосковская и Белая медовая. Выращиваю их как невысокий кустарник, на зимупреклоняюсь перед землей, прикрываю лапником и покрываю снегом. Урожай, конечно, не очень обильный, но достаточно регулярный. В Подмосковье можно выращивать шелковицу, только уход за ней нужен компетентный.
Вывод
Изображения ягод и дерева тутовника вызывают у многих ностальгию по югу, морю и отпуску. Однако ситуация постепенно меняется, и все больше таких, казалось бы чисто южных деревьев, начинает появляться на участках садоводов-любителей Подмосковья и других центральных регионов. И это свидетельство того, что глобальное потепление имеет не только негативный эффект.
